現代蔬菜育苗技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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農業部農民科技教育培訓中心，中央農業廣播電視學校 編

圖書標籤:

• 蔬菜育苗
• 育苗技術
• 現代農業
• 園藝
• 蔬菜栽培
• 設施農業
• 種苗生産
• 農業技術
• 無土栽培
• 苗床管理

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787802333161

版次：1

商品編碼：10581499

包裝：平裝

叢書名： 新型農民培訓叢書

齣版時間：2007-11-01

用紙：膠版紙

頁數：86

字數：50000

內容簡介

《現代蔬菜育苗技術》介紹瞭現代蔬菜育苗的特點，電熱溫床、塑料小拱棚、塑料大棚和溫室等現代蔬菜育苗設施的結構類型與應用，遮陽網、防蟲網、育苗容器、自動播種機械等現代蔬菜育苗設備的類型與應用，種子播前處理技術與播種技術，蔬菜容器育苗技術、蔬菜嫁接育苗技術和蔬菜工廠化穴盤商品苗生産技術等現代主要蔬菜育苗技術以及蔬菜苗期主要病蟲害防治技術。

目錄

一、現代蔬菜育苗技術的定義與特點
1.什麼是現代蔬菜育苗技術？
2.現代蔬菜育技術有哪些主要特點？

二、現代蔬菜育苗設施與設備
3.現代蔬菜育苗用塑料小拱棚主要有哪幾種類型？怎樣建造塑料小拱棚？
4.什麼是電熱溫床？怎樣建造電熱溫床？
5.現代蔬菜育苗用塑料大棚有哪些類型？各有什麼特點？
6.現代蔬菜育苗用溫室有哪些類型？各有什麼特點？
7.什麼是遮陽網？在現代蔬菜育苗中有什麼作用？
8.什麼防蟲網？在現代蔬育苗中有什麼作用？
9.什麼是育苗容器？常用育苗容器有哪些？各有什麼特點？
10.什麼是育苗用灌溉施肥係統？應用情況怎樣？
11.什麼是蔬菜育苗用自動播種機？應用情況怎樣？

三、現代蔬菜育苗基本技術
12.播種前對蔬菜種子應做哪些處理？
13.播種前為什麼要曬種？曬種時應注意哪些問題？
14.什麼是水浸種？怎樣進行水浸種？
15.蔬菜水浸種應注意哪些問題？
16.什麼是種子催芽處理？怎樣對蔬菜種子進行催芽處理？
17.有什麼是種子的冷凍催芽處理和變溫催芽處理？有哪些作用？
18.蔬菜種子消毒常用的方法有哪些？如何進行消毒？
19.什麼是蔬菜營養液浸種？有什麼作用？
20.什麼是蔬菜種子的激素處理？有什麼作用？
21.什麼是蔬菜種子的滲透劑處理？有什麼作用？
22.現代蔬菜育苗對蔬菜種子還有哪些處理？
23.如何計算播種量？
24.蔬菜育苗常用的播種方式有哪些？
25.怎樣確定蔬菜種子的番種深度？

四、蔬菜營養土育苗技術
26.什麼是蔬菜育苗用營養土？營養土應具備哪些條件？
27.怎樣配製營養土？
28.怎樣對營養土進行消毒處理？
29.怎樣進行苗床播種？
……
五、蔬菜容器育苗技術
六、蔬菜嫁接育苗技術
七、蔬菜工廠化穴盤商品苗生産技術
八、蔬菜苗期病蟲害防治技術
主要參考文獻

前言/序言

《蔬果新生：從種子到餐桌的綠色革命》 引言： 餐桌上的每一抹鮮活色彩，每一縷天然清香，都源於辛勤的播種與培育。本書《蔬果新生：從種子到餐桌的綠色革命》並非聚焦於某一特定階段的育苗技術，而是將目光投嚮一個更廣闊的領域：探索現代農業如何以前所未有的方式，優化從一顆種子蘊含的生命力，到最終端成為餐桌上安全、健康、美味的蔬果的全過程。我們將審視那些驅動這場“綠色革命”的關鍵力量，它們不僅改變瞭我們獲取食物的方式，更深刻地影響著我們的健康、環境以及農業的可持續發展。 第一章：生命的起點——種子的力量與奧秘 一切蔬果的生命都始於一顆小小的種子。本章將深入挖掘種子的內在潛能，揭示其蘊藏的遺傳信息和生命密碼。我們將探討不同蔬果種子的形態、結構特徵，以及它們在不同環境下的休眠與萌發機製。不再局限於傳統的育苗教科書式描述，我們將以更具象化、更富於探索性的視角，來呈現種子的神奇之處。 基因的低語： 瞭解種子如何承載著品種的特性，包括産量、抗病性、營養價值乃至風味。我們將觸及現代育種技術如何通過精準的基因選擇與改良，為種子注入新的生命力，使其更能適應變化的生長環境和滿足日益增長的市場需求。這不僅僅是科學的堆砌，更是對生命本質的理解和對未來的期許。 休眠的智慧： 深入剖析種子的休眠現象，這是生命在不利條件下保存實力的一種絕妙策略。我們會討論影響種子休眠的多種環境因素，如溫度、濕度、光照等，以及這些因素如何協同作用，決定瞭種子萌發的“時機”。這將幫助讀者理解，為什麼有時看似“死氣沉沉”的種子，一旦條件適宜便能爆發齣蓬勃的生機。 發芽的魔法： 詳細闡述種子萌發過程中的生理生化變化。從吸水膨脹到胚根、胚芽的伸展，再到光閤作用的初步啓動，每一步都充滿瞭生命的張力。我們將用生動的語言和豐富的比喻，描繪齣這一從無到有的奇跡，讓讀者感受到生命最初的脈動。 第二章：土壤的呼吸——孕育生命的基石 土壤是萬物生長的根基，是種子得以生長的傢園。本章將超越單純的土壤成分分析，而是著重探討現代農業如何以更科學、更精細的方式，理解和改造土壤，使其成為最理想的生命孕育之地。 活化的土壤： 深入研究土壤的微生物生態係統。微生物不僅是土壤健康的“守護者”，更是參與營養物質循環、促進植物生長的關鍵力量。我們將介紹如何通過有機肥、生物菌劑等方式，激活土壤的生命力，構建一個富饒、健康的土壤環境。這不僅僅是為瞭提高産量，更是為瞭恢復土壤的“生態平衡”，實現可持續的農業生産。 精準灌溉與施肥： 探討現代傳感器技術、大數據分析在土壤水分和養分管理中的應用。我們將揭示如何根據土壤的實時狀況，為作物提供“量身定製”的水肥解決方案，避免浪費，提高利用效率，減少對環境的負麵影響。這是一種“智慧農業”的體現，用科技的力量與自然和諧共處。 土壤改良的創新： 介紹新型土壤改良劑、物理改良技術（如免耕、秸稈還田）等，以及它們在改善土壤結構、提高通透性、增強保水保肥能力方麵的作用。我們將強調，土壤的健康是長期而係統的工程，需要持續的關注和科學的投入。 第三章：光照的語言——植物生長的能量之源 光是植物進行光閤作用的直接能量來源，也是調控其生長發育的關鍵信號。本章將探索現代科技如何更精準地理解和利用光照，為蔬果的生長提供最優的光照條件。 光譜的奧秘： 詳細闡述不同波長光對植物生長的影響，如紅光、藍光在促進光閤作用和形態建成中的作用。我們將介紹LED等新型光源技術，如何通過精確調控光譜，模擬齣最適閤特定作物生長的“光照配方”。這是一種“以光為媒”的藝術，用光影驅動生命。 光周期的智慧： 探討光周期（日照長度）對植物開花、結果等關鍵生理過程的影響。我們將介紹如何在溫室、垂直農場等可控環境下，通過人工調控光照時長，打破植物的生長季節限製，實現全年生産，並提高産量和品質。 光照的效率： 審視如何通過種植密度、覆蓋材料、反射闆等措施，最大限度地提高光能利用率。我們將分析這些策略如何幫助作物更有效地吸收陽光，減少能量損耗，從而提高整體生長效率。 第四章：水分的律動——生命之水的精妙調控 水是生命之源，對於蔬果的生長至關重要。本章將聚焦於現代農業如何以高效、節約的方式，管理和利用水資源，確保作物在各個生長階段都能獲得恰到好處的水分。 智能灌溉係統： 詳細介紹滴灌、噴灌、微噴灌等節水灌溉技術的原理與應用。我們將展示如何結閤土壤濕度傳感器、氣象數據，實現精準、自動化的灌溉，避免水分的過度蒸發和流失，最大限度地提高水分利用效率。 水肥一體化： 探討將肥料溶解在灌溉水中進行施用的技術。我們將分析這種模式如何實現水肥同步供給，減少施肥次數，提高養分吸收率，降低土壤鹽漬化風險，實現“一水多用，事半功倍”。 水分脅迫的管理： 瞭解在某些情況下，適度的水分脅迫也能對作物産生積極影響，如促進根係生長、提高抗逆性。我們將探討如何在可控範圍內，利用水分管理來調控作物的生長節奏，提升其內在品質。 第五章：營養的供給——塑造健康與風味的根源 蔬果的營養成分直接關係到我們的健康。本章將探討現代農業如何通過科學的營養管理，培育齣高營養、高品質的蔬果。 元素的需求與平衡： 深入分析植物生長所需的宏量、中量和微量元素，以及它們在植物體內的功能。我們將介紹如何通過科學的土壤檢測和植株診斷，準確評估作物的營養狀況，並製定個性化的施肥方案。 生物刺激素的應用： 介紹海藻提取物、腐植酸、氨基酸等生物刺激素在促進植物生長、增強抗逆性、提高營養吸收方麵的作用。我們將揭示這些天然物質如何“激發”植物的內在潛力，培育齣更健康、更具活力的蔬果。 功能性營養的提升： 探討如何通過特定營養元素的調控，以及引入或增加蔬果中某些有益健康的功能性成分，如維生素、抗氧化劑、天然色素等。我們將展示科學的營養管理如何不僅滿足植物的基本生長需求，更能“雕琢”齣具有特殊健康價值的蔬果。 第六章：環境的掌控——打造理想的生長溫室 對於許多蔬果而言，一個穩定、可控的生長環境是保障其優質高效生産的關鍵。本章將聚焦於現代設施農業，如溫室、植物工廠等，是如何通過科技手段，為蔬果創造最佳的生長“小宇宙”。 溫室的設計與通風： 介紹不同類型的溫室結構，以及如何通過閤理的設計，優化采光、保溫、通風效果。我們將探討自動化通風係統、遮陽係統如何根據環境變化，智能調控溫室內的溫濕度，保持植物的最佳生長狀態。 二氧化碳的補充： 揭示二氧化碳作為植物光閤作用的重要原料，其濃度對産量的影響。我們將介紹在密閉的溫室環境中，如何通過人工補充二氧化碳，顯著提高光閤速率，加速作物生長。 植物工廠的未來： 探索垂直農場、室內種植等前沿技術。我們將展示如何通過LED照明、水培、氣培等係統，在高度受控的環境中，實現高效、集約的蔬果生産，擺脫地域和氣候的限製，為城市居民提供新鮮、安全的食物來源。 第七章：病蟲害的智慧防治——守護綠色的健康防綫 病蟲害是影響蔬果産量和品質的重要因素。本章將摒棄傳統的化學農藥依賴，而是著眼於更環保、更可持續的病蟲害防治策略。 生物防治的力量： 詳細介紹天敵昆蟲、微生物殺蟲劑、植物源農藥等生物防治方法。我們將強調如何利用自然界的“力量”，以“以蟲製蟲”、“以菌剋菌”的方式，安全有效地控製病蟲害。 預測與預警： 探討如何利用氣象監測、病蟲害發生規律模型、大數據分析等技術，提前預測病蟲害的發生風險，並及時采取預防措施。這將幫助我們變被動防禦為主動齣擊，將病蟲害的損失降至最低。 抗性品種的培育： 再次強調基因技術在培育抗病蟲害能力強的新品種中的作用。我們將展望未來，通過科技的力量，讓蔬果自身擁有更強大的“免疫力”，從源頭上減少病蟲害的發生。 第八章：收獲的藝術與品質的保證 從種子到餐桌，最終的環節是收獲。本章將探討如何通過科學閤理的采收方式，最大化地保留蔬果的品質，並確保其安全性。 適時采收的智慧： 介紹如何根據作物的成熟度、生長周期以及市場需求，科學確定最佳采收時間。我們將分析不同的采收標準對蔬果口感、風味、營養價值的影響。 無損采收技術： 探討如何通過改進采收工具和操作流程，減少采收過程中對蔬果的物理損傷，從而延長其貨架期，降低損耗。 質量檢測與追溯： 介紹現代化的質量檢測技術，如色度儀、硬度計、糖度計等，如何幫助我們精準評估蔬果的品質。同時，我們將強調建立完善的追溯體係的重要性，確保每一份蔬果都“來路清晰，品質可靠”，讓消費者放心食用。 結語： 《蔬果新生：從種子到餐桌的綠色革命》是一次關於生命、關於科技、關於未來的探索之旅。它不僅是一本關於如何培育蔬果的書，更是一次對現代農業發展方嚮的深度思考。通過對生命起點、生長環境、營養供給、病蟲害防治以及收獲品質等各個環節的全麵審視，我們得以窺見現代科技如何與自然和諧共融，如何以前所未有的方式，為我們帶來更健康、更美味、更可持續的蔬果，共同繪製一幅生機勃勃的“綠色革命”圖景。這本書將激發讀者對蔬果來源的興趣，對農業科技的關注，以及對美好生活方式的嚮往。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖文配比達到瞭一個極高的平衡點，這讓它在同類專業書籍中顯得尤為突齣。大量的專業插圖並非簡單的配角，而是承擔瞭關鍵的解釋功能。例如，關於種子活力測試（TTC法）的操作流程，作者采用瞭分步分解圖示，每一步驟都有簡潔的文字說明配閤，使得即便是初次接觸此項實驗的新手也能準確模仿。令人稱贊的是，在介紹滴灌與霧化育苗係統的水肥一體化設計時，書中提供瞭一份詳盡的材料清單和管道布局示意圖，這份圖紙的清晰度幾乎可以被直接拿去進行設備采購和安裝參考。相比於那些圖文分離、文字晦澀的傳統教科書，這本書的“可視化學習”策略無疑大大降低瞭讀者的理解門檻，使得復雜的技術細節得以被高效、直觀地吸收。這種設計理念，充分體現瞭對讀者時間成本的尊重，它不僅僅是一本讀物，更像是一份經過精心設計的、可立即投入使用的技術手冊。

評分☆☆☆☆☆

初讀這本書的緒論部分，我最大的感受是其邏輯構建的嚴密與層層遞進的敘事結構。作者並非簡單地羅列技術要點，而是構建瞭一個從宏觀到微觀、從理論基礎到實踐操作的完整知識鏈條。它首先從育苗環境的生態學基礎講起，深入淺齣地解釋瞭光照光譜、溫度梯度對植物細胞信號轉導的影響，這些內容往往是其他通俗讀物會一筆帶過，但這本書卻進行瞭詳細的生物化學層麵的剖析，引人入勝。緊接著，它便平滑地過渡到不同類型育苗介質的配方優化，特彆是在新型有機無機復閤介質應用方麵的論述，提供瞭大量的對比實驗數據和圖錶，這些數據並非簡單的堆砌，而是經過瞭精心的統計學處理，使得結論的可靠性大大增強。讀到這裏，我深切感受到作者在知識整閤上的功力，他將園藝學、土壤學甚至部分工程控製學的原理巧妙地融閤在一起，形成瞭一個高度交叉學科的知識體係。這種體係化的講解方式，對於想要係統性掌握育苗科學的讀者來說，簡直是教科書級彆的範本。

評分☆☆☆☆☆

這本書在實用案例的呈現上，展現齣一種近乎“匠人精神”的細緻入微。舉例來說，當談及葉菜類幼苗的“閃紅”現象及其預防措施時，書中不僅描述瞭外部誘因（如磷吸收受阻），還配有一張高清對比圖，清晰地展示瞭健康植株與受脅迫植株的葉色差異，這種視覺輔助極大地增強瞭讀者的辨識能力。更為難得的是，針對設施農業中的自動化控製係統，作者並未停留於理論介紹，而是詳細拆解瞭幾個主流的微電腦環境控製器的工作流程，包括傳感器校準的步驟、PID參數的初步設定範圍，甚至提到瞭在非標準環境下如何進行算法微調以適應當地氣候的經驗之談。這部分內容對於一綫技術人員來說，無疑是極為寶貴的“乾貨”，它超越瞭純粹的學術探討，直接觸及到瞭生産綫上最實際、最細微的操作痛點，體現瞭作者深厚的現場經驗積纍。

評分☆☆☆☆☆

閱讀過程中，我注意到這本書在術語的規範化處理上做得相當齣色，這對於技術書籍來說至關重要。無論是“硬化”還是“煉苗”，作者都給齣瞭明確的定義，並且在首次齣現時就用小括號標注瞭英文對應術語，例如“Hardening-off”，這顯然是照顧到瞭接觸國際前沿研究的讀者群體。在探討病毒性病害的無毒化育苗技術時，書中對組織培養中愈傷組織誘導階段的激素配比進行瞭詳盡的探討，特彆提到瞭不同植物生長調節劑（如激動素、生長素）的摩爾濃度對再生效率的影響麯綫。這些描述精確到小數點後兩位，其嚴謹性讓人肅然起敬。此外，書中還穿插瞭對一些經典研究者的學術思想的簡要迴顧，比如對特定育苗技術先驅的緻敬，這種對學術傳承的尊重，使得整本書的閱讀體驗不僅是知識的獲取，更像是一次與農業科學先賢的對話，極大地豐富瞭閱讀的深度和人文氣息。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實令人眼前一亮，封麵采用瞭那種略帶磨砂質感的紙張，手感紮實，正中央印著一個非常精緻的、色彩飽和度極高的蔬菜幼苗特寫，那嫩綠的顔色仿佛能透過紙麵散發齣勃勃生機。我尤其欣賞它字體排版的選擇，主標題“現代蔬菜育苗技術”的字體既有傳統農業書籍的穩重感，又融入瞭現代印刷工藝的清晰銳利，沒有那種老舊教材的刻闆乏味。內頁紙張的剋重拿捏得恰到好處，墨跡清晰，即便是長時間閱讀，眼睛也不會感到明顯的疲勞。翻開扉頁，首先映入眼簾的是一段簡短卻有力的前言，作者對於育苗技術在現代農業中的地位進行瞭精闢的闡述，字裏行間透露齣對農業科學的深刻理解與熱愛，這無疑為接下來的內容設定瞭一個非常高的基調。而且，這本書在細節處理上體現瞭極高的專業水準，比如書脊的鎖綫工藝，感覺能承受住高頻率的使用和翻閱，這對於一本工具書來說至關重要。整體而言，從視覺和觸覺上，它就成功地建立起一種“值得信賴”的專業形象，讓人迫不及待想深入瞭解其內部的知識體係。