種子加工與貯藏 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫群，鬍晉，孫慶泉 著

圖書標籤:

• 種子加工
• 種子貯藏
• 種子處理
• 農作物種子
• 種業技術
• 種子質量
• 倉儲技術
• 農業技術
• 種子生理
• 種子保護

齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040249521

版次：1

商品編碼：10635001

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2008-11-01

頁數：289

正文語種：中文

內容簡介

《種子加工與貯藏》共10章，主要內容包括緒論、種子的物理特性、種子乾燥原理和技術、種子清選原理和技術、種子處理與包裝技術、種子加工工藝流程、種子的貯藏生理、種子貯藏有害生物及其防治、種倉與入庫管理、種子貯藏技術、植物種質資源的保存。每一章後麵都附有思考題，書後列有主要參考文獻。
《種子加工與貯藏》是全體作者在長期從事種子貯藏加工教學、科研實踐的基礎上，緊緊圍繞本科教學要求，參考目前國內外的研究進展和成果編寫而成的。

內頁插圖

目錄

緒論
第一章 種子的物理特性
第一節 種子的形態結構
第二節 種子的容重和比重
第三節 種子的密度和孔隙度
第四節 種子的散落性和自動分級
第五節 種子的導熱性和比熱容
第六節 種子的吸附性

第二章 種子乾燥原理與技術
第一節 種子乾燥的原理
第二節 影響種子乾燥的因素
第三節 種子乾燥技術
第四節 常用種子乾燥設備
第五節 種子乾燥設備的技術要求

第三章 種子清選原理和技術
第一節 種子清選的目的和意義
第二節 種子清選的基本原理
第三節 常用種子清選設備
第四節 常用種子加工設備技術參數

第四章 種子處理與包裝技術
第一節 種子處理
第二節 種子包衣和丸化
第三節 種子包裝和標簽

第五章 種子加工工藝流程
第一節 種子加工工序
第二節 榖物種子加工工藝流程
第三節 棉花種子加工工藝流程
第四節 蔬菜、花卉種子加工工藝流程
第五節 牧草、藥用植物種子加工工藝流程
第六節 種子加工術語

第六章 種子貯藏生理
第一節 種子壽命
第二節 種子的衰老及其機製
第三節 種子的呼吸
第四節 種子的後熟作用

第七章 種子貯藏有害生物及其防治
第一節 種子倉庫害蟲及其防治
第二節 種子倉庫鼠類及其防治
第三節 種子病原微生物及其控製

第八章 種倉與入庫管理
第一節 種倉及設備
第二節 種子入庫
第三節 種子貯藏期間的變化
第四節 種子貯藏期間的管理

第九章 種子貯藏技術
第一節 禾榖類作物種子貯藏技術
第二節 棉花、油料作物種子貯藏技術
第三節 豆類作物種子貯藏技術
第四節 蔬菜、花卉種子貯藏技術
第五節 牧草、藥用植物種子貯藏技術
第六節 頑拗型種子貯藏技術

第十章 植物種質資源的保存
第一節 國內外種質資源保存概況
第二節 種質資源的保存方法
第三節 種質資源管理與利用
主要參考文獻

前言/序言

隨著種子産業的發展和對人纔要求的提高，越來越多的農業院校開辦瞭種子科學與工程本科專業，相應的教材如《種子生産學》、《種子檢驗學》、《種子生物學》、《種子經營管理學》、《種子學檢驗技術》等相繼齣版，作為本專業的骨乾課程之一的“種子加工與貯藏”，其教材的編寫也提上瞭議事日程。2005年4月在山東泰安山東農業大學召開的“全國種子教學研討會”上，與會代錶提齣瞭編寫《種子加工與貯藏》教材的想法。
2006年5月，在北京中國農業大學召開瞭《種子加工與貯藏》教材編寫會議，國內10餘所農業院校和科研單位參加瞭會議，由中國農業大學、山東農業大學、浙江大學、湖南農業大學、內濛古農業大學、河南科技學院、甘肅河西學院、延邊大學農學院、北京農學院、安徽科技學院、南京農業大學、天津農學院以及農業部規劃設計研究院種子加工中心的有關教師及專傢共同組成編委員。會議期間對教材大綱進行瞭認真討論並提齣瞭具體修改意見，落實瞭各章負責編寫人員，製定瞭詳細的編寫要求和齣版計劃。各章節的分工依次為：第一章由孫慶泉和蘭進好編寫，孫慶泉統稿；第二章由謝奇珍、閏吉治、王民敬、師建芳、劉進、劉清編寫，謝奇珍統稿，第三章由陳海軍和蔡學斌編寫，陳海軍統稿；第四章由唐啓源、劉明久和閆吉治編寫，唐啓源統稿；第五章由宋衛堂編寫，陳海軍統稿；第六章由侯建華、劉憲虎編寫，侯建華統稿；第七章由陳廣泉和劉明久編寫，陳廣泉統稿；第八章由嚮春陽、孫群、馬守纔和李潤枝編寫，孫群統稿；第九章由鬍晉、唐啓源、時俠清、陳學珍、謝皓、麻浩、霍秀文、閆吉治和李潤枝編寫，鬍晉統稿。第十章由陳學珍和謝皓編寫，陳學珍統稿。由孫群完成全書的最後統稿和定稿。王建華教授負責審稿。
本教材力求係統全麵地闡述種子加工與貯藏的基本知識，為本專業學生打下寬厚的學習基礎，掌握相應的種子加工與貯藏實踐技能。本書參編人員均具有多年教學實踐經驗，在編寫過程中付齣瞭大量的心血，幾易其稿，但囿於水平，錯誤、疏漏之處在所難免，衷心歡迎各位讀者提齣寶貴意見，以期再版時修訂勘誤完善。

《流光飛影：影像的敘事與藝術》 一、 導論：凝固的時光，流動的敘事 在信息爆炸的時代，影像以其直觀、生動、富有感染力的特性，成為我們理解世界、錶達情感、記錄曆史的重要媒介。從早期相機快門按下瞬間的凝固，到如今數字技術帶來的無限可能，影像的創作、傳播與解讀，已經演變成一門博大精深的藝術與技術。本書《流光飛影：影像的敘事與藝術》，旨在深入探索影像的本質，揭示其背後蘊含的豐富敘事語言，以及在不同領域中所展現齣的獨特藝術魅力。它不是一本關於如何操作相機、後期處理的指南，也不是一本單純的技術手冊，而是一次關於“看”與“被看”、“講述”與“被講述”的哲學思考與藝術實踐的梳理。我們將一同穿越影像的曆史長河，探尋那些凝固的瞬間如何承載流動的生命，那些二維的畫麵如何構建起三維的情感世界，以及影像如何成為我們感知現實、構建認知的重要橋梁。 二、 影像的語言：超越文字的錶達 影像的語言，是一種視覺化的敘事，它以光影、構圖、色彩、運動等元素為筆墨，繪製齣超越文字邏輯的豐富意義。 光影的魔法： 光是影像的靈魂，它塑造形態，烘托氛圍，暗示情緒。從明暗對比形成的戲劇性，到柔光營造的溫暖與柔美，再到逆光勾勒齣的神秘與神聖，光影的運用是攝影師與攝像師手中最直接的錶達工具。本書將深入解析不同光綫條件下的影像特徵，探討光綫如何引導觀者視綫，如何塑造主體形象，以及如何通過光影的明暗變化來暗示時間、空間和人物的內心狀態。我們將審視那些經典作品中光影的巧妙運用，理解為何某些畫麵能夠瞬間抓住人心，而另一些則顯得平淡無奇。 構圖的韻律： 畫麵中的元素如何排列組閤，決定瞭影像的節奏與平衡。三分法、黃金分割、對稱構圖、引導綫、框架構圖……這些經典的構圖法則並非僵化的規則，而是理解視覺平衡與和諧的基石。本書將剖析不同構圖方式所傳達的心理感受，例如對稱帶來的穩定與莊重，對角綫構圖帶來的動感與張力，以及留白所蘊含的意境與想象空間。我們還將探討在動態影像中，鏡頭運動（推、拉、搖、移、跟）如何與畫麵構圖相結閤，創造齣節奏的變化與敘事的推進。 色彩的交響： 色彩是影像中最具情感力量的語言之一。暖色調的熾熱與奔放，冷色調的寜靜與深邃，單色調的純粹與力量，撞色帶來的視覺衝擊……色彩的飽和度、明度、色相，以及色彩之間的搭配，都對觀者的情緒産生著潛移默化的影響。本書將從色彩心理學齣發，探討色彩在不同文化語境中的象徵意義，以及在電影、廣告、藝術攝影等領域中，色彩如何被用作敘事的重要手段，構建特定的情感氛圍和人物性格。 運動的敘事： 對於動態影像而言，運動是其最核心的錶達方式。鏡頭運動、人物運動、物體運動，以及剪輯的節奏，共同構成瞭影像的生命力。本書將探討鏡頭運動如何賦予畫麵呼吸感，如何引導觀眾的目光，如何營造懸念或抒發情感。同時，我們也將解析不同剪輯手法（如平行剪輯、跳躍剪輯、濛太奇）如何組織時間與空間，加速或放緩敘事節奏，從而影響觀眾的理解與體驗。 三、 敘事的維度：故事的視覺化呈現 影像不僅是一種錶達形式，更是一種強大的敘事工具。它能夠以超越文字的深度和廣度，講述引人入勝的故事。 人物的塑造： 影像通過特寫鏡頭捕捉人物的麵部錶情，通過肢體語言展現人物的內心世界，通過環境的設置烘托人物的身份與處境。書中將分析攝影師如何通過光影、構圖和後期處理來強化人物的特質，例如一個微小的眼神變化如何傳達韆言萬語，一個經典的站姿如何定格人物的性格。在動態影像中，演員的錶演與導演的調度相結閤，共同構建起鮮活的人物形象。 空間的構建： 影像能夠將二維的平麵轉化為具有縱深感和氛圍感的空間。無論是宏大的自然景觀，還是狹小的室內環境，影像都能夠通過透視、景深、光綫和色彩等元素，為觀眾營造齣身臨其境的感受。本書將探討攝影師如何利用環境來暗示故事的背景、人物的關係以及潛在的衝突，例如通過陰暗潮濕的房間來錶現壓抑與絕望，通過開闊的自然風光來傳遞自由與希望。 時間的流動與重塑： 影像既能捕捉瞬間，也能展現時間流逝的痕跡。慢動作可以放大細節，定格永恒；快放則可以加速進程，展現變化。閃迴和預示則能夠打破綫性的時間順序，構建更復雜的敘事結構。本書將深入探討影像如何通過不同的錶現手法來處理時間，例如通過畫麵的疊化來錶現人物迴憶的湧現，通過剪輯的節奏來控製故事的推進速度，以及通過場景的轉換來暗示時間的跨越。 情感的共鳴： 影像最強大的力量在於其能夠觸動觀眾內心深處的情感。一幅肖像畫的深邃目光，一部電影中的悲傷場景，一段記錄片中的感人瞬間，都能夠引發觀者強烈的情感共鳴。本書將分析影像如何通過視覺元素來傳遞喜悅、悲傷、憤怒、恐懼、愛與希望等各種情感，例如通過人物的微笑來傳遞幸福，通過陰沉的天空來預示不幸，通過動人的音樂與畫麵相結閤來放大情感的衝擊力。 四、 影像的邊界：藝術、記錄與媒介 影像的創作與運用，早已超越瞭單純的記錄功能，演變成一種多元化的藝術形式，並深刻影響著我們的社會與文化。 紀實的力量： 記錄片、新聞攝影、人文肖像，這些影像以其客觀的視角，記錄下時代的變遷、社會的現實、個體的人生。本書將探討紀實影像的倫理問題，以及如何在忠實記錄的基礎上，通過影像的敘事手法來引發觀眾的思考與反思。我們也會關注那些具有曆史價值的影像，它們如何成為我們理解過去的窗口，如何幫助我們銘記曆史，從中汲取教訓。 藝術的想象： 藝術攝影、電影藝術，則將影像的創作提升到更高的審美層麵。攝影師與導演以其獨特的視角和創意，將主觀的情感、觀念和想象力注入畫麵，創造齣具有獨特藝術風格的作品。本書將審視那些具有裏程碑意義的藝術影像，分析其創作理念、視覺語言和藝術價值，探討影像如何在抽象、象徵、隱喻等多種方式中拓展藝術的邊界。 媒介的演進： 從黑白膠片到高清數字，從電視屏幕到手機屏幕，影像的傳播媒介不斷演進，極大地改變瞭我們獲取信息和體驗世界的方式。社交媒體上的短視頻、VR/AR技術帶來的沉浸式體驗，都為影像的敘事帶來瞭新的可能性。本書將探討不同媒介對影像敘事形式的影響，以及未來影像技術的發展將如何進一步重塑我們的視覺文化。 影像的解讀： 影像並非自說自話，它的意義需要觀者的參與和解讀。文化背景、個人經驗、認知框架，都會影響我們對同一幅影像的理解。本書將鼓勵讀者以批判性的眼光審視影像，理解影像背後可能存在的意識形態、權力關係以及商業意圖。我們也將探討如何通過學習影像的語言，提升我們的視覺素養，更深刻地理解和欣賞影像作品。 五、 結語：在流光飛影中感知世界 《流光飛影：影像的敘事與藝術》並非希望成為一本終極的影像百科，而是期待能引領讀者走進一個更為廣闊和深入的影像世界。我們希望通過對影像語言的解析、敘事手法的剖析、以及藝術與媒介的探討，幫助您更加敏銳地“看”，更加深刻地“讀”，更加有意識地“言”。無論是專業的研究者、藝術傢，還是每一個熱愛影像的普通人，都能在這本書中找到屬於自己的啓示。影像，如同一麵多棱鏡，摺射著世界的斑斕，承載著人類的情感，傳遞著時代的脈搏。讓我們一同在這流光飛影之中，更真切地感知世界，更豐富地錶達自我，更深刻地理解彼此。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計確實挺有意思的，封麵用瞭一種磨砂質感的紙張，拿在手裏沉甸甸的，感覺非常紮實可靠。插圖和圖錶的運用也十分得當，尤其是一些關鍵流程的示意圖，清晰明瞭，即便是初次接觸這個領域的人也能很快抓住重點。我特彆欣賞作者在介紹理論知識時所采用的敘述方式，它不是那種枯燥的教科書式的堆砌，而是更傾嚮於一種經驗分享的口吻，仿佛是一位資深的行業前輩在娓娓道來。比如，在闡述某種物料處理的最佳溫度麯綫時，作者不僅僅給齣瞭數據，還結閤瞭具體的田間操作場景進行對比分析，這讓抽象的參數變得生動起來，更容易被讀者記住和理解。閱讀過程中，我發現作者對細節的關注程度令人印象深刻，即便是看似微不足道的操作步驟，也被詳細地拆解和注釋，這對於我們這些在實際生産綫上摸爬滾打的人來說，簡直是福音。有時候，一本技術書光有理論是遠遠不夠的，它需要與實際操作緊密結閤，而這本書恰恰在這方麵做得非常齣色，讀完後感覺自己對整個生産鏈條的掌控力又上瞭一個颱階。

評分☆☆☆☆☆

從專業術語的深度和廣度來看，這本書無疑是站在行業前沿的。它沒有停留在對傳統工藝的簡單描述，而是深入挖掘瞭許多新興的技術流派和優化路徑。我留意到其中關於環境友好型處理技術的那幾個章節，內容詳實，引用瞭大量近期的研究成果和國際標準，這對於我們尋求可持續發展路徑的企業來說，提供瞭非常寶貴的參考價值。我特彆關注瞭作者對質量控製體係建立的論述，那部分內容簡直是乾貨滿滿，從進料檢驗到最終成品分級，每一步都給齣瞭明確的操作規範和潛在風險點提示。更難能可貴的是，作者在闡述復雜參數對最終産品性能影響時，並沒有使用晦澀的數學模型來搪塞，而是通過清晰的圖錶和生動的案例，將這些復雜的相互作用可視化瞭。這使得即便是需要進行復雜數據分析的專業人士，也能快速理解背後的原理，從而在實際工作中進行更精準的參數調控。總體來說，這是一部兼顧瞭理論深度和實踐指導性的傑齣作品。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排簡直是教科書級彆的典範，邏輯層次分明到讓人佩服。它沒有急於拋齣那些復雜難懂的專業術語，而是從最基礎的物性認知開始構建知識體係，這種循序漸進的方式極大地降低瞭學習門檻。我尤其欣賞它在章節過渡和知識點銜接上的處理，每一次換章都像是一次自然而然的場景切換，而不是生硬的知識點堆砌。例如，在討論完某類作物的預處理技術後，下一章立刻無縫銜接到與之配套的設備選型與維護保養，這種前瞻性的知識串聯，讓讀者在學習新知識的同時，就已經開始思考下一步的應用場景。行文風格上，它不像某些技術手冊那樣冷冰冰的，而是帶著一種鼓勵和引導的溫度。作者似乎深知讀者在學習新技能時可能遇到的睏惑點，總能在關鍵時刻給齣富有建設性的建議或者對比不同方法的優劣，幫助我們快速做齣明智的決策。讀完這本書，我感覺我得到的不僅僅是一堆知識點，而是一整套完整、可執行的解決方案框架。

評分☆☆☆☆☆

對於我這種偏嚮於操作層麵的技術人員來說，這本書的實操性是衡量其價值的首要標準。這本書在這一點上做得極為到位，它幾乎涵蓋瞭從原料接收到包裝齣庫的每一個環節可能遇到的具體難題，並提供瞭成熟的解決方案。我特彆欣賞其中關於“故障排除與應急預案”部分的詳盡程度，它不隻是簡單羅列問題，而是提供瞭多分支的診斷路徑圖，讓人在突發狀況下可以迅速鎖定問題根源，避免瞭寶貴的停機時間損失。比如，針對特定設備在連續高負荷運轉下可能齣現的間歇性振動問題，作者不僅給齣瞭定性的分析，還附帶瞭具體的維修工具清單和操作步驟說明，細緻到螺栓的緊固扭矩都有提及。這種極度的關注細節，體現瞭作者對實際生産環境的深刻理解和高度負責的態度。這本書已經成為瞭我們車間操作規範手冊的有力補充，因為它提供的知識點不僅是正確的，更是經過時間和大量實踐檢驗的“最佳實踐”。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的最大震撼是其宏大的視野和對行業未來趨勢的精準把握。它不僅僅局限於“怎麼做”的技術層麵，更深入地探討瞭“為什麼要做”以及“未來該怎麼發展”的戰略性問題。在某些章節中，作者對全球供應鏈變動、市場需求升級對加工技術提齣的新要求進行瞭深入剖析，這些分析讓我對自身的業務布局有瞭更清晰的認識。我個人認為，這本書的價值已經超越瞭一般的工藝參考手冊的範疇，更像是一部麵嚮未來十年的行業發展藍圖。例如，在探討儲藏環境的智能化管理時，作者介紹的幾種前沿傳感器技術和數據集成方案，比我目前瞭解到的行業標準要先進好幾個季度，這讓我對技術升級的方嚮有瞭更明確的靶嚮。此外，語言的駕馭能力也是一流的，作者的文字功底使得那些原本可能枯燥乏味的流程描述，讀起來竟然有種引人入勝的感覺，仿佛在閱讀一部關於現代農業科技進步的史詩。