對蝦生態養殖技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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賴勝勇 著

圖書標籤:

• 對蝦養殖
• 生態養殖
• 水産養殖
• 養殖技術
• 對蝦
• 水産
• 農業
• 漁業
• 健康養殖
• 高産養殖

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109073128

版次：1

商品編碼：10670889

包裝：平裝

齣版時間：2002-01-01

用紙：膠版紙

頁數：164

字數：115000

內容簡介

《對蝦生態養殖技術》主要內要包括對蝦生態養殖和對蝦精養兩個部分，重點介紹、推薦瞭池塘對蝦生態養殖技術。全麵論述瞭養蝦生産的各個環節並側重闡述瞭蝦苗、餌料、投飼、水質、水色，使用物料的性能、藥理、藥性等關鍵的技術和管理問題。
書中匯集瞭在現場生産中齣現和解決的約50個問題，分為蝦體、水質、生物三個部分作齣說明。這些闡述和說明，藉鑒於生産，都具有一定的可操作性。

目錄

前言
第一章 對蝦生態養殖
第一節 對蝦生態養殖的産前準備
一、養殖品種
二、池塘建造
三、池塘的清淤、曬塘和消毒
四、培養基礎餌料
五、注水
第二節 蝦苗放養
一、蝦苗規格
二、蝦苗放養密度
三、蝦苗質量
四、做好放苗時的防備工作
五、及時處理塘水老化，重新培養基礎餌料
六、做好“兌水”工作
第三節 飼養與管理
一、培養餌料與投喂飼料
二、調節水質
三、水質監測
四、水質淨化
五、水質變化的特點
六、水質惡化的防治措施
第四節 常用物資的種類及性能
一、蝦特利
二、壓塘寶
三、生石灰
四、重金屬中毒降解劑
五、殺菌特
六、降堿酶
七、護鰓寶
八、矽藻粉
第五節 日常管理
一、把握水色
二、加強飼養管理
第六節 病害防治
一、病蝦死蝦原因
二、做好病害防治工作
三、科學用藥

第二章 對蝦精養
第一節 對蝦精養生産要點
一、概述
二、養殖品種
三、産量指標
四、放養苗種
五、池塘建設
第二節 對蝦精養的生産管理
一、增氧機
二、對消毒藥物的選擇
三、養水
四、投料
第三節 對蝦養殖的增産措施
一、大力保持池塘水質穩定
二、努力促使對蝦統一蛻殼
三、梯降池水鹽度“調淡”養殖

前言/序言

《對蝦生態養殖技術》—— 拓展您的視野，發現養殖新機遇 本書並非直接闡述對蝦養殖的生物學原理、疾病防治或具體操作流程。相反，它將引領您超越技術細節，深入探討對蝦養殖背後更廣泛、更具前瞻性的議題。我們旨在為您構建一個多維度的養殖認知框架，幫助您在日益復雜多變的養殖環境中，找到可持續發展的方嚮和創新的增長點。 第一篇：養殖業的宏觀圖景與未來趨勢 本篇將為您勾勒齣全球及區域性水産養殖業的整體發展脈絡。我們將審視當前全球糧食安全形勢下，水産品供應麵臨的挑戰與機遇，重點分析對蝦作為重要水産品種，在全球貿易中的地位演變，以及其生産和消費的市場驅動因素。 全球水産養殖業的增長引擎與瓶頸： 深入剖析人口增長、消費升級、對健康蛋白質需求增加等宏觀因素如何驅動水産養殖業的發展。同時，我們將客觀分析資源限製、環境壓力、技術瓶頸、市場波動、政策導嚮等製約行業發展的關鍵因素，幫助您認清大勢。 對蝦養殖的市場動態與區域差異： 詳細解讀不同國傢和地區對蝦養殖的産業結構、技術水平、成本構成、齣口競爭力以及消費偏好。通過對比分析，揭示不同區域養殖模式的優劣勢，為您的市場布局提供參考。 新興養殖模式與技術革新： 探討當前和未來可能顛覆傳統養殖模式的前沿技術，例如： 智能化與自動化： 物聯網（IoT）、大數據分析、人工智能（AI）在養殖過程中的應用，如何實現精準投喂、水質監控、疾病預警等，從而提升效率和降低風險。 循環水養殖係統（RAS）： 深度解析RAS的技術原理、優勢（如節水、集約化、減少環境汙染）、挑戰（如投資成本、能耗、病害控製）及其在對蝦養殖中的潛力。 陸基工廠化養殖： 探討這種不受地理條件限製、可控性強的養殖模式，其在特定環境下的可行性和經濟效益。 生物強化與基因技術： 關注通過選育或基因技術提升對蝦的生長速度、抗病能力、餌料利用率等方麵的最新進展，及其倫理和監管考量。 綠色與可持續發展理念的實踐： 強調在養殖業中融入“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，討論如何通過生態友好的生産方式，減少養殖對環境的影響。這包括： 生態補償與生物多樣性保護： 探討如何在養殖過程中，通過構建多層級生態係統，促進養殖區域的生物多樣性，實現養殖與自然環境的和諧共生。 廢棄物資源化利用： 研究養殖過程中産生的殘餌、排泄物等如何轉化為有價值的資源，例如有機肥、生物能源等，構建循環經濟模式。 減少抗生素和化學品使用： 探索非藥物防治方法、益生菌應用、免疫增強等，降低對化學品的依賴，保障産品安全和環境健康。 第二篇：養殖業的價值鏈延伸與商業模式創新 本篇將引導您審視對蝦養殖的整個價值鏈，並探索多元化的商業模式，以實現養殖效益的最大化和風險的分散化。 從源頭到餐桌的價值鏈分析： 種苗繁育的創新與優化： 探討先進的種苗選育技術、繁育管理，以及如何確保種苗的健康、優質，為整個養殖過程奠定基礎。 飼料産業的綠色轉型： 分析當前對蝦飼料麵臨的挑戰（如原料可持續性、成本控製、營養均衡），以及未來飼料的發展趨勢，如利用昆蟲蛋白、藻類蛋白等替代傳統原料，以及智能化飼料配方的開發。 養殖過程的管理升級： 不僅是技術管理，更關注精細化管理、數據化決策、養殖模式的選擇（如集約化、半集約化、生態化）對效益的影響。 加工、流通與市場營銷的協同： 探討如何通過提升加工技術，延長産品保質期，開發高附加值産品（如蝦仁、蝦製品等）。分析高效的物流配送體係，以及創新的市場營銷策略（如品牌建設、渠道拓展、綫上綫下融閤）如何提升産品的市場競爭力。 多元化的商業模式探索： 訂單養殖與閤同製： 如何與下遊企業建立穩定的供銷閤作關係，規避市場風險，保障銷售渠道。 品牌化運營與精細化服務： 打造自有品牌，通過提供優質的産品和卓越的客戶服務，建立消費者信任和忠誠度。 “公司+農戶”模式的升級： 探討如何通過技術指導、資金扶持、風險共擔等方式，提升小農戶的生産水平和抗風險能力，實現互利共贏。 養殖基地+旅遊+電商的融閤： 探索將現代對蝦養殖基地打造成集觀光、體驗、采摘、銷售於一體的綜閤性産業，拓展新的利潤增長點。 金融支持與風險管理： 分析養殖業在金融服務方麵的需求，探討如何利用保險、信貸等金融工具，規避自然災害、市場波動等風險。 應對市場挑戰的策略： 價格波動風險的對衝： 通過期貨、期權等金融衍生品，或與下遊客戶簽訂長期閤同，降低價格劇烈波動的衝擊。 國際貿易壁壘的應對： 瞭解不同國傢和地區的進齣口政策、檢疫標準、綠色認證要求，以及如何通過提升産品質量和閤規性來剋服貿易障礙。 消費者需求變化的迴應： 關注消費者對健康、安全、可追溯、環保産品的偏好，以及如何通過調整養殖模式和産品定位來滿足這些需求。 第三篇：養殖業的政策環境、風險應對與社會責任 本篇將著重分析影響養殖業發展的宏觀政策、潛在風險以及企業應承擔的社會責任，幫助您在閤法閤規的前提下，實現可持續發展。 宏觀政策解讀與機遇把握： 國傢和地方水産養殖業政策： 深入解讀政府在産業扶持、環境保護、科技推廣、市場監管等方麵的政策導嚮，瞭解哪些政策可能為養殖業帶來新的機遇。 環保法規與水産養殖： 分析日益嚴格的環保法規對養殖業的影響，以及如何通過技術升級和管理優化，滿足環保要求，實現綠色發展。 食品安全與質量追溯體係： 探討建立完善的食品安全管理體係和産品追溯係統，如何贏得消費者信任，拓展高端市場。 風險識彆與應對策略： 自然災害風險： 颱風、洪水、乾旱等極端天氣對養殖業的潛在威脅，以及如何通過選擇適宜的養殖區域、建設抗災設施、購買農業保險等方式進行風險規避。 病害爆發風險： 分析常見對蝦病害的發生規律，以及如何通過生物安全管理、疫苗應用、替代性防治技術等，降低病害風險。 市場風險： 供過於求、價格暴跌、競爭加劇等市場風險，以及如何通過多元化經營、品牌建設、精細化營銷來應對。 政策法規風險： 政策變動、禁限養區域調整等，如何通過密切關注政策動態，靈活調整經營策略。 企業社會責任與可持續發展： 環境保護的責任： 強調養殖企業不僅要追求經濟效益，更要承擔起保護水環境、維護生態平衡的社會責任。 勞動者權益保障： 關注養殖從業人員的勞動條件、薪酬待遇、職業發展，構建和諧的勞資關係。 社區參與與共贏： 探討如何與當地社區建立良好的關係，通過提供就業機會、參與公益事業等方式，實現企業的可持續發展與社區的共同繁榮。 科技創新與行業貢獻： 鼓勵企業積極參與科技研發，將科研成果轉化為生産力，為整個行業的技術進步貢獻力量。 本書旨在為所有關注對蝦養殖及其相關産業的決策者、管理者、研究人員、從業者提供一個更廣闊的視角和更深入的思考。通過理解養殖業的宏觀圖景、價值鏈的延伸、商業模式的創新，以及政策環境和風險應對，您將能更敏銳地洞察行業趨勢，更從容地應對挑戰，更有效地抓住機遇，從而在未來的養殖業競爭中，贏得先機，實現更長遠、更可持續的發展。

評分☆☆☆☆☆

從寫作風格來看，作者的筆觸成熟而富有激情，文字間流露齣對水産事業深深的熱愛和敬畏。雖然技術內容紮實，但整體閱讀過程卻絲毫沒有感到枯燥，反而像是聽一位經驗豐富的前輩在講述他的奮鬥史。書中對“養殖哲學”的探討，尤其引人深思。作者反復強調，成功的養殖不僅僅是技術的堆砌，更是一種與自然和諧共處的藝術——順應天時，理解生命。這種人文關懷的融入，使得這本書在冰冷的技術報告中注入瞭溫度。例如，作者在論述捕撈和暫養環節時，對如何最大限度地減少對成蝦的應激反應，保護其品質，提齣瞭許多人性化的操作建議。這種對生命尊重的態度，是任何先進設備和化學品都無法替代的，也正是這本書能夠真正打動我的地方。

評分☆☆☆☆☆

我以一個宏觀管理者的角度來審視這本書，發現它不僅關注微觀操作，更兼顧瞭産業經濟學和社會責任。書中關於養殖成本核算的部分，寫得異常客觀和詳盡，涉及到土地租賃、水電消耗、人工投入、種源采購等方方麵麵的支齣。它提供瞭一套行之有效的盈虧平衡點分析模型，幫助養殖戶更理性地評估投資風險。更讓我印象深刻的是，作者在探討市場銷售策略時，提到瞭如何建立品牌信譽和對接高端消費市場。書中強調瞭可追溯性在現代食品供應鏈中的重要性，並建議養殖戶利用現代信息技術記錄從苗種到齣貨的每一個環節數據。這種將技術管理與商業運營無縫銜接的思路，讓這本書的價值超越瞭單純的技術手冊，更像是一份麵嚮現代水産企業傢的經營指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖示設計，簡直是業界良心。很多技術書籍晦澀難懂，但這本書通過大量高清的實物照片和流程圖，把復雜的步驟分解得清晰易懂。舉個例子，講解如何精確投喂飼料時，書中不僅給齣瞭不同生長階段的理論投喂率，還配上瞭不同規格的投喂工具和實際投喂場景的照片，讓人一目瞭然。此外，書中對不同品種對蝦的特性差異也做瞭詳盡的對比分析，包括它們對溫度、鹽度的耐受範圍，以及它們對飼料營養的需求側重點。這種細緻入微的“品種誌”式的介紹，對於需要根據當地環境選擇最閤適養殖對象的管理者來說，提供瞭極大的便利。我不得不說，編輯團隊在內容呈現上的用心程度，使得這本書的閱讀體驗非常流暢，即便是麵對枯燥的技術數據，也能保持閱讀的興趣。

評分☆☆☆☆☆

這本講述水産養殖的書籍，內容之詳實，簡直讓人嘆為觀止。從育苗初期的環境控製到成蝦的日常管理，作者似乎把畢生經驗都傾囊相授瞭。特彆是關於水質調控的部分，簡直是一份操作手冊，詳細到讓我這個非專業人士都能大緻理解其中的精妙。比如，如何通過監測pH值、溶解氧和氨氮來判斷水體的健康狀況，書中給齣的臨界值和應急處理方案都寫得明明白白。我尤其欣賞的是，作者並沒有停留在理論層麵，而是穿插瞭大量實際案例，比如某個養殖場在遭遇爆發性疾病時是如何根據書中的指導成功扭轉局麵的。這種實踐與理論緊密結閤的寫法，讓這本書的實用價值大大提升。對於那些準備投身於水産養殖業的新手來說，這無疑是一本可以信賴的“救命稻草”。它不僅僅是告訴你“怎麼做”，更是告訴你“為什麼這麼做”，這種深層次的解釋，有助於讀者形成完整的知識體係。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書的時候，我原以為會看到一些老生常談的養殖方法，沒想到它在病害預防和治療方麵展現齣瞭非常前沿和係統的視角。書中對幾種常見的對蝦病害，如白斑綜閤徵（WSSV）和傳染性皮下及造血組織壞死病（IHHNV），進行瞭細緻的病理分析，這一點非常專業。更難能可貴的是，它沒有把所有希望寄托在抗生素上，而是花瞭大量篇幅介紹如何通過生物安全措施和免疫增強劑來構建一個“強健”的養殖係統。我特彆關注瞭“生態循環水養殖係統”那一章節，作者探討瞭如何利用微生物群落來自然淨化水體，減少對外源化學品的依賴。這種綠色、可持續的發展理念，與當前全球對環境保護的要求高度契閤。閱讀這部分內容時，我感覺自己仿佛在參與一場高規格的學術研討會，內容深度和廣度都遠超預期，對提升整個養殖産業的檔次有著積極的推動作用。