海水经济蟹类养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘洪军，冯蕾 著

图书标签:

• 海水养殖
• 蟹类养殖
• 经济型养殖
• 水产养殖
• 海洋牧业
• 养殖技术
• 蟹苗培育
• 蟹病防治
• 高产养殖
• 生态养殖

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109074910

版次：1

商品编码：10670910

包装：平装

丛书名： 21世纪水产名优高效养殖新技术

开本：32开

出版时间：2002-05-01

用纸：胶版纸

页数：304

字数：246000

正文语种：中文

内容简介

《海水经济蟹类养殖技术》主要内容包括三疣梭子蟹、锯缘青蟹、日本蟳的分类地位，地理分布，生物学特性，生态习性，人工繁殖，苗种培育，成蟹饲养，病害防治以及营养与饲料等。同时，还附上相应图表。
《海水经济蟹类养殖技术》内容丰富、翔实，文字通俗易懂，图文并茂，科学性、实用性、可操作性强，为广大水产养殖生产者的良师益友，也可供水产技术推广人员、科研人员及有关院校师生参考。

目录

出版说明
前言
第一章 三疣梭子蟹养殖
第一节 三疣梭子蟹的分类地位及地理分布
第二节 三疣梭子蟹的生物学特性
第三节 三疣梭子蟹的生态习性
第四节 三疣梭子蟹的苗种生产
第五节 三疣梭子蟹的成蟹养殖
第六节 三疣梭子蟹的病害防治
第七节 三疣梭子蟹的活体运输
第八节 三疣梭子蟹的增殖放流

第二章 锯缘青蟹养殖
第一节 锯缘青蟹的分类地位及地理分布
第二节 锯缘青蟹的生物学特性
第三节 锯缘青蟹的生态习性
第四节 锯缘青蟹的苗种生产
第五节 锯缘青蟹的成蟹养殖

第三章 日本蟳养殖
第一节 日本蟳的生物学特性
第二节 日本蟳的生态习性
第三节 日本蟳的繁殖习性
第四节 日本蟳的苗种生产
第五节 日本蟳的成蟳养殖
参考文献

前言/序言

《蓝色脉动：海洋生物资源的科学开发与可持续利用》 引言： 浩瀚的海洋，是地球上最宝贵的资源宝库，孕育着无数生命，也蕴藏着巨大的经济与生态价值。在人类对海洋资源的探索与开发日益深入的今天，如何科学、高效、可持续地利用这些资源，以满足不断增长的需求，同时保护海洋生态系统的健康，成为摆在我们面前的重大课题。《蓝色脉动：海洋生物资源的科学开发与可持续利用》一书，正是在这样的时代背景下应运而生。它并非聚焦于某一特定物种或单一的养殖技术，而是将目光投向更广阔的海洋生物资源领域，系统地阐述了从海洋生物学基础到前沿技术应用，再到可持续发展战略的完整链条。本书致力于为读者提供一个全面、深入的视野，理解海洋生物资源的潜能，并掌握实现其可持续利用的关键。 第一部分：海洋生物资源概览与评估 本部分旨在为读者构建一个关于海洋生物资源的宏观认识框架。我们将从海洋生物多样性入手，介绍构成海洋生态系统的主要生物类群，包括浮游生物、底栖生物、鱼类、头足类、棘皮动物等，并探讨它们在海洋食物网中的作用以及生态价值。 海洋生物多样性及其重要性： 详细介绍不同海域的典型生物群落，分析生物多样性衰退的原因及后果，强调保护海洋生物多样性对维持生态系统稳定性的关键作用。 主要海洋经济生物类群的生物学特性： 针对具有重要经济价值的各类海洋生物，如各类鱼类（经济性鱼类、观赏鱼类）、甲壳类（虾、蟹、龙虾）、软体动物（贝类、双壳类、头足类）、藻类等，深入剖析它们的形态学、生理学、繁殖策略、食性、栖息环境要求等。这些基础知识是理解和开发任何海洋生物资源的前提。 海洋生物资源量评估方法： 介绍科学家如何通过渔业调查、声学探测、模型预测等多种手段，科学评估海洋生物种群的数量、分布、生长速度、死亡率等关键参数，为合理开发利用提供科学依据。讨论资源评估中的挑战与不确定性。 海洋生物资源的地理分布与时空变化： 分析不同海洋区域生物资源的富集程度，以及受气候变化、人类活动等因素影响的资源分布的时空动态。 第二部分：海洋生物资源开发的关键技术 在对海洋生物资源有充分认识的基础上，本书将深入探讨实现资源高效、安全开发的各项关键技术。这些技术涵盖了从捕捞、养殖到加工的各个环节，并强调科技创新在提升资源利用效率和附加值方面的作用。 捕捞技术与渔具创新： 介绍各类传统与现代捕捞技术，如围网、拖网、延绳钓、刺网等，并重点分析如何通过优化渔具设计、改进捕捞策略，减少对非目标物种的捕捞（兼捕）和对海底生态环境的破坏。讨论智能化捕捞设备的应用前景。 海洋生物人工繁育与育种技术： 深入探讨海水鱼类、甲壳类、贝类、藻类等主要经济物种的人工繁育技术，包括亲本培育、苗种繁育、幼体培育等关键环节。重点介绍分子育种、基因编辑等现代育种技术在提高生长速度、抗病性、改善肉质等方面的应用，以及如何培育适应特定环境的新品种。 海洋生物资源增殖放流技术： 阐述增殖放流在补充野生种群、恢复濒危物种、支持渔业生产方面的作用。详细介绍放流物种的选择、苗种培育、放流时机、区域、方法等技术细节，以及效果评估方法。 海洋生物加工与产品开发： 探讨海洋生物资源的深加工技术，如冷冻、罐藏、干燥、腌制、酶解等。介绍如何利用海洋生物开发高附加值产品，包括海洋功能性食品（如鱼油、壳聚糖、藻类多糖）、医药原料（如海洋生物活性物质）、生物材料等。分析产品开发中的质量控制和安全保障。 海洋生物病害防治技术： 深入研究海洋养殖生物常见病害的病原诊断、流行病学监测、预防与治疗方法。介绍生物防治、生态调控、疫苗开发等绿色、环保的病害管理策略，以减少药物使用，保障产品安全。 第三部分：海洋生物资源的科学管理与可持续利用 任何资源的可持续利用都离不开科学的管理体系。本部分将聚焦于海洋生物资源的管理理论与实践，强调生态保护、法律法规、市场机制在其中的协同作用。 海洋渔业资源管理策略： 介绍不同国家和地区在渔业资源管理方面的经验，如捕捞限额制度（TAC）、准入管理、休渔期、禁渔区设置、最小捕捞尺寸等。分析这些管理措施的有效性及其对资源再生能力的影响。 海洋生态系统保护与修复： 强调保护海洋生态系统的整体性和功能性是实现生物资源可持续利用的基础。介绍海洋保护区（MPA）的规划与管理、海洋垃圾治理、海洋酸化与气候变化对海洋生态系统的影响及应对策略。探讨生态修复技术在受损海洋环境恢复中的应用。 海洋生物资源可持续利用的法律法规框架： 分析国内外与海洋生物资源开发利用相关的法律法规，包括渔业法、海洋环境保护法、濒危物种保护法等，以及国际海洋公约与协议。强调合规经营对保障资源永续利用的重要性。 蓝色经济与产业发展： 探讨如何将海洋生物资源的开发与蓝色经济的发展相结合，推动海洋产业的升级与转型。分析发展海洋生物技术产业、海洋旅游业、海洋文化创意产业等多元化产业的可能性，以实现经济效益与生态效益的双赢。 公众参与与国际合作： 强调公众意识的提高和参与对于海洋生物资源保护的重要性。呼吁加强国际合作，共同应对跨界海洋资源管理和海洋环境保护挑战，分享科学技术与管理经验。 结论： 《蓝色脉动：海洋生物资源的科学开发与可持续利用》一书，旨在为所有关注海洋、从事海洋相关工作或对海洋资源充满好奇的读者，提供一个权威、全面、富有洞察力的知识平台。我们相信，通过科学的认知、先进的技术和负责任的管理，我们能够解锁海洋生物资源的巨大潜能，实现人类社会与海洋生态系统的和谐共生，让“蓝色脉动”生生不息，惠及子孙万代。本书并非一本操作手册，而是对海洋生物资源开发利用这一宏大命题的深度探索与系统梳理，期待能激发更广泛的思考与行动，共同守护这片馈赠予我们的蓝色家园。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题虽然明确指向了某个特定领域，但翻开目录后，我立刻意识到它远不止是关于“海水经济蟹类养殖技术”这么简单。实际上，它更像是一部宏大的海洋资源开发史诗。开篇部分，作者并没有急于进入具体的养殖操作细节，而是用一种近乎散文的笔调，描绘了人类与海洋生物之间复杂而古老的关系。我特别欣赏其中对于传统渔业文化变迁的描述，那种历史的厚重感扑面而来，让人不禁思考：我们今天所依赖的这些现代技术，究竟是在继承什么，又在割裂什么？书中穿插了大量关于海洋生态系统稳定性的探讨，从大洋环流到近岸潮汐，这些宏观的地理和气候知识，为后续的养殖技术提供了坚实的理论背景。阅读过程中，我感觉自己仿佛置身于一艘考察船上，船长（作者）不仅精通如何培育出最肥美的甲壳类，更对脚下这片蓝色疆域怀抱着深切的敬畏与理解。这本书的视野之广，远超出了专业手册的范畴，更像是一部海洋文明的编年史。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性评估，我必须从其信息密度和结构组织上进行深度剖析。坦白说，如果你期待的是一本快速上手的“傻瓜式”操作指南，这本书可能会让你感到挫败。它的叙事节奏非常慢，每一个技术点都建立在大量的基础科学之上。举个例子，当谈到特定水域的盐度控制时，作者会花上十几页去解释渗透压调节机制在不同生命阶段的生理适应性，并辅以复杂的数据图表。这对于初学者来说可能有些吃力，但对于那些渴望深入理解“为什么”而非仅仅知道“怎么做”的资深从业者或科研人员来说，简直是如获至宝。书中的图示虽然精美，但大多是剖面图和示意性流程图，而非直观的“手把手”照片。我花了大量时间去对照查阅一些生物学名词，这显示了作者在追求学术严谨性上，牺牲了一定的通俗易懂性。这无疑是一部需要耐心啃读的“硬核”读物。

评分☆☆☆☆☆

如果让我用一个词来概括这本书给我的整体印象，那会是“跨学科的融合”。我原本以为它会局限于生物工程或水产养殖管理，但它实际上横跨了多个学科的边界。书中详尽地探讨了新型节能增氧设备的设计原理，这部分内容涉及流体力学和材料科学；同时，对水质净化系统的微生物学过程的阐释，又像是一本微生态学的教科书。更让我意外的是，作者在讨论如何优化饲料配方时，引入了营养基因组学的最新进展，这显然是远超传统养殖范畴的知识领域。这种将尖端科研成果迅速嫁接到实际生产环节的努力，使得全书的内容保持着极高的时效性和前沿性。阅读过程中，我不得不频繁地在不同专业领域之间切换思维模式，这种智力上的挑战，恰恰是这本书最宝贵的财富之一，它强迫读者打破固有的专业壁垒，以一种更全面的视角审视水产养殖这一复杂系统。

评分☆☆☆☆☆

令人耳目一新的是，这本书对“风险管理与可持续性”这一主题的探讨达到了一个前所未有的深度。在我过去接触的相关书籍中，可持续性往往只是作为行业倡议被提及，几笔带过。然而，在这部作品中，作者构建了一个详尽的风险矩阵模型。他们不仅分析了病害爆发、环境突变这些生物学和气候风险，更深入挖掘了市场波动、国际贸易政策以及消费者偏好转变带来的社会经济风险。尤其让我印象深刻的是其中关于“遗传多样性维持策略”的一章，它详细论证了过度依赖单一高产系谱可能在未来几十年内带来的潜在灾难性后果。这种居安思危的态度，以及对长期生态负债的清醒认识，使得整本书的基调从“如何高效产出”转向了“如何负责任地共存”。这种前瞻性的视角，让这本书的价值超越了当前的经济效益考量。

评分☆☆☆☆☆

从文字风格来看，这本书的作者显然是一位拥有丰富一线经验的实践者，但其文字功底和逻辑架构却极具学院派色彩。全书的行文夹杂着一种独特的、近乎于口述历史的叙事感，尤其是在描述早期实验失败的那些章节。他没有回避那些曾经付出的惨痛代价，那些关于设备故障、天气突袭导致全批次损失的描述，读起来让人揪心，仿佛能感受到作者当年的无助与挣扎。这种真诚的、不加粉饰的记录，极大地增强了文本的可信度和情感连接。相比于许多官方报告那种冰冷的腔调，这里的文字是“有温度”的。它不是在向你推销一个完美的商业模式，而是在分享一段充满荆棘的探索历程。这种叙事策略有效地将严肃的技术指导融入到了引人入胜的故事线中，使得即便是非专业读者也能从中感受到海洋养殖行业的真实脉动。