中國果樹誌：龍眼 枇杷捲 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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邱武陵，章恢誌 編

圖書標籤:

• 果樹
• 龍眼
• 枇杷
• 中國果樹誌
• 園藝
• 農業
• 植物學
• 熱帶水果
• 亞熱帶水果
• 果樹栽培

齣版社： 中國林業齣版社

ISBN：9787503816048

版次：1

商品編碼：10934252

包裝：平裝

齣版時間：1996-05-01

頁數：276

內容簡介

　　 《中國果樹誌：龍眼 枇杷捲》中《龍眼》包括瞭緒論、栽培曆史、地理分布、形態特徵與生物學特性、栽培技術要點、分類與種的記述等部分，並重點就品種資源進行瞭分類描述。品種資源分為主栽品種、一般品種與稀優品種三個部分；主栽品種記述彆名、産地分布、果實經濟性狀、植物學主要特徵、物候期和評價；一般品種記述彆名、産地分布、果實經濟性狀和評價；稀優品種主要記述其特點或某些特殊的經濟性狀。
　　 《中國果樹誌：龍眼 枇杷捲》中《枇杷》共10章。敘述瞭枇杷的科研概況，栽培曆史，地理分布，起源進化，形態和生物學特性，繁殖栽培技術，采後處理，加工利用，病蟲防治，品種分類。記載瞭379個栽培品種，其中有92個名優品種，287個古老品種，及18個野生、半野生類型的形態特徵和經濟性狀。洋洋大觀，圖文並茂，是世界上第一部枇杷科學專著。

目錄

序
《枇杷》 序
龍眼
前言
第一章 緒論
第一節 國民經濟意義
第二節 生産現狀
第二章 龍眼的栽培曆史
第一節 栽培起源
第二節 我國古代龍眼的栽培概述
第三章 龍眼的地理分布
第一節 産區分布
第二節 野生龍眼的分布
第三節 龍眼産區的自然條件
第四章 形態特徵與生物學特性
第一節 形態特徵
第二節 生物學特性
第三節 對外界環境條件的要求
第五章 龍眼的農業技術要點
第一節 繁殖技術
第二節 栽培技術
第三節 主要病蟲害及其防治
第六章 植物分類學上的地位與種的記述
第一節 龍叟在植物分類學上的地位
第二節 種的記述
第七章 龍眼品種
第一節 主栽品種
第二節 一般品種
第三節 稀優品種

枇杷
前言
第一章 緒言
第一節 枇杷的經濟意義
第二節 中國枇杷生産及科研概況
第二章 中國枇杷栽培曆史
第一節 枇杷的最早記載及枇杷名稱的由來
第二節 古代枇杷的傳播
第三節 曆史上枇杷主産區的形成和變遷
第四節 曆史上枇杷的經濟利用和栽培技術
第三章 中國的枇杷屬植物的地理分布
……
第四章 中國的枇杷屬植物
第五章 枇杷的起源和進貨
第六章 枇杷的形態特徵和生物學特徵
第七章 枇杷的農業技術特點
第八章 枇杷品種分類原則和方法
第九章 枇杷品種
第十章 野生及半栽培枇杷代錶單株
參考文獻
附錄
編後語

前言/序言

龍眼枇杷：南國雙璧的韆年風華 在中國廣袤的土地上，水果的種植曆史悠久，品種繁多。其中，龍眼與枇杷，這兩種生長於南方地區、彆具風味的水果，不僅承載著豐富的文化內涵，更在中國園林藝術、醫藥養生以及日常飲食中扮演著不可或缺的角色。它們以獨特的口感、誘人的香氣和顯著的營養價值，贏得瞭“南國雙璧”的美譽。 龍眼：甜蜜的記憶，福祿的象徵 龍眼，學名Dimocarpus longan，其名源於果實成熟時，剝去外殼，露齣渾圓的果肉，中央一顆黑亮的種子，宛如龍的眼睛，故名龍眼。自古以來，龍眼便在中國南方地區廣泛種植，尤其是在福建、廣東、廣西、海南、颱灣等地。其果實圓潤，呈淡黃色或黃褐色，成熟時果皮薄而易剝，果肉晶瑩剔透，飽滿多汁，味甜如蜜，帶有獨特的芳香，入口清爽，迴味無窮。 龍眼的栽培曆史可以追溯到漢代，早在《南方草木狀》中便有關於龍眼的記載。曆代文人墨客也留下瞭許多贊美龍眼的詩句，如唐代詩人李商隱的“龍眼枝頭未全熟，水晶為魄玉為魂”，明代詩人丘浚的“瓊漿玉液，天上人間”，無不描繪齣龍眼誘人的姿態和絕美的風味。 在民間，龍眼不僅僅是一種水果，更被賦予瞭吉祥的寓意。其圓潤的外形和飽滿的果肉，象徵著圓滿、團圓和富足。在南方地區，龍眼常被用於婚慶、節日等喜慶場閤，寓意著美滿幸福。此外，龍眼也是重要的藥用植物，其果肉曬乾後即為“桂圓”，是傳統中藥材之一，性溫，味甘，有益心脾、養血安神的功效，常用於治療心脾虛弱、失眠多夢、血虛萎黃等病癥。現代研究也錶明，龍眼富含多種維生素、礦物質和抗氧化物質，對人體健康有著積極的促進作用。 龍眼的品種繁多，各地根據氣候和土壤條件，培育齣瞭各具特色的優良品種。例如，福建的“福眼”以果大核小、肉厚味甜著稱；廣東的“石碣龍眼”果皮紫紅色，果肉爽脆；颱灣的“東山龍眼”則以其獨特的焦糖香氣聞名。這些品種的不斷選育和推廣，極大地豐富瞭龍眼的食用價值和市場供應。 枇杷：早春的饋贈，潤肺的佳品 枇杷，學名Eriobotrya japonica，是薔薇科枇杷屬的常綠喬木，原産於中國，已有兩韆多年的栽培曆史。它以其早春開花、初夏結果的特性，成為人們迎接春天、品嘗第一口甘甜的期盼。枇杷的果實形狀多樣，有圓形、卵形、長圓形等，成熟時果皮呈黃色或橙黃色，絨毛脫落，果肉肥厚、柔軟多汁，味酸甜適中，帶有清新的果香，口感細膩，入口即化，令人心曠神怡。 枇杷的種植在中國分布廣泛，以長江流域及其以南地區最為適宜，如江蘇、浙江、四川、湖南、湖北、福建、廣東等地。尤其以江南地區的枇杷最為齣名，素有“江南枇杷甲天下”的美譽。 枇杷的食用曆史同樣悠久，早在《詩經》中便有對其祖先植物的記載。曆代詩人也多有詠唱枇杷的佳作，如白居易的“晚來惰慵無事可，且吟枇杷引一麯”，劉禹锡的“東方風來滿庭樹，芳草甜花露ような”，都生動地描繪瞭枇杷的芬芳與雅緻。 枇杷不僅是美味的水果，更具有重要的藥用價值。枇杷的果實、葉、核都可入藥。其果實性涼，味甘酸，有潤肺、止咳、化痰、生津、止渴的功效，是治療多種呼吸道疾病的傳統良藥，尤其對風熱感冒引起的咳嗽、痰多等癥狀有顯著療效。枇杷葉，味苦，性微寒，歸肺、胃經，有清肺、和胃、降逆的功效，常用於治療咳嗽、嘔吐等。枇杷核，味苦，性平，有止咳、祛痰、利水、消腫的功效。 枇杷的優良品種也非常多，例如江蘇蘇州的“白沙枇杷”，以果大、肉厚、味甜、縴維少而聞名；浙江寜波的“解放鍾”枇杷，果形似鍾，果肉橙黃，風味濃鬱；四川成都的“大五星”枇杷，果實碩大，品質優良。這些品種的培育和發展，使得枇杷的産量和品質不斷提升，滿足瞭市場和消費者的需求。 在中國園林中的地位 龍眼和枇杷在中國園林藝術中占據著重要的地位。它們不僅是果樹，更是觀賞性與實用性兼備的植物。 龍眼樹姿優美，枝繁葉茂，四季常青。春季，嫩綠的葉片舒展，隨風搖曳；夏季，繁花似錦，潔白的小花綴滿枝頭，散發齣淡淡的清香；鞦季，碩果纍纍，金黃的果實掛滿枝丫，構成一幅豐收的景象。龍眼樹常被種植於庭院、山坡、路旁，既能提供蔭涼，又能觀賞果實，增添生活情趣。 枇杷樹同樣以其常綠的特性和獨特的姿態受到園林設計師的青睞。其油亮的葉片在鼕季也能帶來綠意，而早春開放的花朵，更是打破瞭鼕季的沉寂，為園林增添瞭一抹生機。枇杷樹常被種植於宅旁、山坡，其疏朗的枝條和垂掛的果實，都極具觀賞價值。在一些古典園林中，枇杷更是重要的組成部分，與亭颱樓閣、奇石流水相互映襯，構成瞭一幅幅美麗的畫捲。 文化與藝術的載體 龍眼和枇杷的香甜與芬芳，早已滲透到中國人的日常生活和文化藝術之中。它們是文人墨客筆下的靈感源泉，是民間傳說中的吉祥象徵，也是人們舌尖上的美好享受。 從古至今，無數的詩詞歌賦、書畫作品，都描繪瞭龍眼和枇杷的倩影。它們不僅僅是簡單的農産品，更是中華民族豐富文化遺産的組成部分，承載著人們對美好生活的嚮往，對自然的熱愛，以及對傳統文化的傳承。 結語 龍眼與枇杷，這兩種承載著韆年曆史與文化的水果，以其獨特的魅力，在中國的土地上繁衍生息，世代流傳。它們不僅為人們提供瞭甘甜的味蕾享受，更融入瞭中國人的生活，成為瞭健康、吉祥、美好的象徵。對這兩種水果的深入瞭解，也是對中國傳統農業、飲食文化以及生活智慧的一種探索。它們的故事，仍在繼續，訴說著南國水果的韆年風華。

評分☆☆☆☆☆

翻開任何一本專業性強的農業誌書，最吸引我的往往是那種紮實嚴謹的考據精神，希望這套“中國果樹誌”係列能夠體現齣來。我非常期待在“龍眼 枇杷捲”中，能夠看到對這兩種水果曆史演變的宏大敘事。它們是如何從野生狀態被馴化，又是如何隨著曆史變遷傳播到中國版圖的各個角落？書中的圖譜和插畫質量也至關重要，清晰、精準的形態學描繪，遠勝於空泛的文字描述。我設想，可能書中會有一章節專門討論“枇杷的品種分化”，比如颱灣大五星與本地金丸之間的遺傳差異和風味差異，這需要作者具備深厚的植物分類學功底。此外，對於現代農業而言，可持續性是關鍵。書中是否會探討有機栽培方法，或者利用生物防治技術來減少化學農藥的使用？如果它能提供一套既符閤傳統智慧又麵嚮未來的種植指導方針，那麼它的價值將遠超一般科普讀物，成為一本實用的案頭工具書，時不時地拿齣來對照實踐。

評分☆☆☆☆☆

從一個略帶文學情懷的角度來看待這本書，我會關注作者如何捕捉龍眼和枇杷在中華文化中的地位。在中國古典詩詞中，關於枇杷和荔枝（常與龍眼並提）的吟詠屢見不鮮，這種文化意象的探討，能讓一本技術書籍增添厚重的人文色彩。我猜想，也許書中會穿插一些關於它們在中醫藥應用上的記載，因為很多果實的皮核都有藥用價值。關於“龍眼”的章節，我特彆希望看到關於其“桂圓”形態和加工工藝的詳細論述——如何通過精確的烘乾技術來最大化其藥用和食用價值。同時，一個好的誌書應該具有極強的地域性對比。作者是否走訪瞭中國最重要的幾個龍眼和枇杷主産區，比如福建、廣東和四川？如果書中能呈現齣不同産區果農的口述曆史或者獨特的管理哲學，這本書的維度就會立刻提升，從純粹的科學報告上升為一份珍貴的田野調查記錄。

評分☆☆☆☆☆

當我拿起這樣一本厚重的“誌”時，我追求的是一種百科全書式的全麵性。我希望這本“龍眼 枇杷捲”能像對待珍稀物種一樣，對龍眼和枇杷的遺傳資源進行一次徹底的盤點。這包括對所有已知的、地方性的、未被商業化推廣的野生或半野生種質資源的詳盡描述，這對於物種的保護至關重要。內容上，我期待作者能使用最前沿的分子生物學手段來輔助傳統分類，比如對關鍵抗病基因的定位和分析，這將為未來的雜交育種提供堅實的理論基礎。此外，書中對於病蟲害的描述，不應僅僅停留在現象層麵，而需要深入到病原體的生態學和傳播機製。如果能結閤氣候變化模型，預測未來這些果樹可能麵臨的新型病害威脅，並提供預警機製，這本書的學術深度和實用價值將達到一個極高的水準，成為國內相關研究的必備參考書目。

評分☆☆☆☆☆

這本關於中國果樹的著作，光是看到“龍眼 枇杷捲”這個標題，就讓人對其中蘊含的豐富知識充滿瞭期待。雖然我手頭暫時沒有翻閱到具體內容，但僅憑這個聚焦於兩種重要亞熱帶水果的設定，我能想象到它在園藝學和農業經濟學領域的重要地位。我猜想，它必然會深入剖析龍眼和枇杷從引種、栽培技術、病蟲害防治到最終采收和儲藏的各個環節。對於一位熱衷於地方特色農業的讀者來說，這本書無疑是一本寶藏。我尤其好奇，作者是如何處理不同地域、不同氣候條件下，這兩種果樹的適應性差異，以及是否存在一些鮮為人知的傳統種植智慧被係統地記錄下來。如果書中對不同品種的性狀描述詳盡入微，比如從花期、果實大小、口感甜度到抗逆性都有細緻對比，那將極大地幫助到果農和育種研究人員。它不應該僅僅是一本技術手冊，更應該是一部關於這兩位“南方果王”的文化史和技術史的交匯之作。我期待它能為我打開一扇瞭解中國南方農業精髓的窗戶。

評分☆☆☆☆☆

對於一個側重於現代農業經濟視角來看待這本“龍眼 枇杷捲”的讀者，我更看重的是數據和市場分析。我期待書中能有詳盡的統計資料，比如近三十年來，這兩種水果的畝産量的變化趨勢、主要的齣口市場分布，以及它們在麵對全球化競爭時所展現齣的比較優勢。技術層麵上，我非常關注貯藏保鮮技術的突破。龍眼和枇杷都是極易腐爛的水果，如何通過氣調貯藏或者新型包裝材料來延長貨架期，直接關係到農民的經濟效益。書中應該會包含對現有加工鏈條的評估，比如罐頭、果汁的質量控製標準，以及深加工潛力。如果作者能對未來五到十年的市場供需進行科學預測，並基於此提齣種植結構調整的建議，那麼這本書就不僅僅是記錄過去，更是在指導未來農業決策的權威文本。