牛羊生産與疾病防治 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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薑明明 編

圖書標籤:

• 畜牧養殖
• 牛羊養殖
• 疾病防治
• 動物健康
• 養殖技術
• 畜牧獸醫
• 牛病
• 羊病
• 飼養管理
• 畜牧生産

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122134165

版次：1

商品編碼：10965055

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-04-01

用紙：膠版紙

頁數：353

正文語種：中文

內容簡介

　　《牛羊生産與疾病防治》基於北方牛羊生産過程，以生産關鍵環節核心能力培養為主綫，設置瞭奶牛生産、肉牛生産、羊生産三大模塊，生産籌劃、飼養管理、經營管理、安全生産四大項目，29個任務。每個項目以操作過程為主綫，將知識和技能有機地融閤到任務中，使生産與教學有機結閤，體現瞭“任務驅動，邊講邊練、講練結閤”特色，增加瞭教材的應用性。
　　本教材適閤高職高專畜牧獸醫相關專業使用。

目錄

第一模塊 奶牛生産
項目一 奶牛生産籌劃
任務一 奶牛品種的選擇
子任務一 奶牛品種的識彆
子任務二 掌握奶牛外貌特徵與體尺體重測量、年齡鑒定
子任務三 高産奶牛的選擇
技能活動一 奶牛品種識彆
技能活動二 奶牛的體尺測量和體重估測
技能活動三 奶牛的年齡鑒定
技能活動四 成年奶牛的體型綫性評定
課後迴顧
任務二 奶牛常用飼料的開發與利用
子任務一 熟悉奶牛常用飼料
子任務二 飼料的加工調製
子任務三 奶牛的日糧配閤
子任務四 熟悉牛的生物學特性和特殊的消化生理
技能活動一 青貯飼料的品質鑒定
技能活動二 奶牛日糧配方設計
課後迴顧
任務三 奶牛場建設與環境控製
子任務一 奶牛場建設
子任務二 牛場的環境控製
技能活動一 奶牛場規劃、布局的衛生學評價
技能活動二 奶牛場的規劃與牛捨建築設計
課後迴顧
項目二 奶牛飼養管理
任務一 犢牛的飼養管理與疾病防治
子任務一 犢牛的飼養管理
子任務二 犢牛的疾病防治
技能活動一 犢牛去角、去副乳頭
技能活動二 犢牛早期斷奶方案的製定
課後迴顧
任務二 育成牛和青年牛的飼養管理與疾病防治
子任務一 育成牛的飼養管理
子任務二 牛的繁殖技術
子任務三 青年牛的飼養管理
子任務四 育成牛的疾病防治
技能活動一 牛的發情鑒定與輸精
技能活動二 牛的妊娠診斷與接産
課後迴顧
任務三 泌乳牛的飼養管理與疾病防治
子任務一 奶牛飼喂
子任務二 奶牛健康評分管理
子任務三 泌乳牛的飼養管理
子任務四 高溫季節奶牛的飼養管理要點
子任務五 産奶性能的測定和擠奶
子任務六 奶牛生産性能測定
子任務七 乾奶牛的飼養管理
子任務八 成年奶牛的疾病防治
技能活動一 奶牛泌乳麯綫圖的繪製與分析
技能活動二 奶牛的手工擠奶
技能活動三 機器擠奶操作
課後迴顧
項目三 現代奶牛場經營管理
任務一 奶牛場生産計劃的編製
技能活動牛場生産計劃編製
課後迴顧
任務二 奶牛場生産崗位生産定額管理
課後迴顧
任務三 各崗位責任管理製度的製定
技能活動結閤實際編製牛場某崗位管理規程
課後迴顧
第二模塊 肉牛生産
項目一 肉牛生産籌劃
任務一 肉牛的品種識彆
子任務一 熟悉肉用牛的品種
子任務二 肉牛的選擇
技能活動一 肉牛品種識彆
技能活動二 肉牛體型外貌鑒定
課後迴顧
任務二 肉牛常用飼料的開發與利用
子任務一 熟悉肉牛的常用飼料
子任務二 肉牛日糧的配閤
技能活動肉牛日糧配方設計
課後迴顧
任務三 肉牛場捨建設
技能活動肉牛捨設計圖的繪製
課後迴顧
項目二 肉牛飼養管理與疾病防治
任務一 繁殖母牛�捕顆Ｉ�産與疾病防治
子任務一 繁殖母牛的飼養管理
子任務二 幼牛的飼養管理
子任務三 架子牛的飼養管理
子任務四 犢牛和育成牛的疾病防治
技能活動肉牛飼養管理
課後迴顧
任務二 肉牛的肥育與疾病防治
子任務一 肉牛的生産力評定
子任務二 肉牛育肥
子任務三 成年肉牛的疾病防治
技能活動肉牛膘情評定
課後迴顧
項目三 肉牛場經營管理
技能活動
課後迴顧
項目四 牛安全生産技術
任務一 製訂牛場防疫計劃
課後迴顧
任務二 牛群衛生保健
課後迴顧
任務三 犢牛疾病防治
課後迴顧
任務四熟悉常見內科病和外科病
子任務一 常見胃腸疾病
子任務二 常見呼吸係統疾病
子任務三 常見心血管係統疾病
子任務四 常見神經係統疾病
子任務五 常見泌尿係統疾病
子任務六 常見營養代謝疾病
子任務七 常見中毒性疾病
子任務八 常見外科病
課後迴顧
任務五 常見産科疾病
課後迴顧
任務六 常見傳染病
課後迴顧
技能活動一 牛瘤胃穿刺術
技能活動二 牛瓣胃注入術
技能活動三 布魯菌病的實驗室檢驗
技能活動四 牛結核病的檢驗
技能活動五 隱性乳房炎檢測技術
技能活動六 酒精陽性乳的檢驗
技能活動七 奶牛子宮衝洗技術
技能活動八 牛酮病的檢驗
技能活動九 創傷的治療
第三模塊 羊生産
項目一 羊生産籌劃
任務一 羊品種識彆
子任務一 熟悉羊的品種分類
子任務二 熟悉綿羊品種
子任務三 熟悉山羊品種
子任務四 綿羊鑒定
技能活動綿羊的體尺測量
課後迴顧
任務二 根據羊的營養需要製定日糧配閤方案
子任務一 瞭解羊的生物學特性和消化特點
子任務二 熟悉羊的營養需要
子任務三 製定羊的日糧配閤方案
技能活動妊娠母羊的日糧配方設計
課後迴顧
任務三 羊場捨建設
技能活動羊捨建築設計圖繪製
課後迴顧
項目二 羊飼養管理
任務一 毛用羊生産
子任務一 羊毛鑒定
子任務二 細毛羊飼養管理
子任務三 認識羊繁殖現象和規律
子任務四 配種
子任務五 早期妊娠診斷
子任務六 産羔前的準備及接羔
技能活動一 羊的人工授精
技能活動二 羔羊斷尾與去勢
技能活動三 羊的藥浴
技能活動四 剪毛
課後迴顧
任務二 肉用羊生産
子任務一 肉羊飼養管理
子任務二 羔羊育肥
子任務三 成年羊育肥
技能活動羔羊育肥方案設計
課後迴顧
任務三 絨山羊生産
子任務一 山羊絨
子任務二 絨山羊的飼養管理
技能活動山羊的抓絨
課後迴顧
任務四 奶山羊生産
技能活動山羊擠奶技術
課後迴顧
項目三 羊場經營管理
課後迴顧
項目四 羊安全生産
任務一 羊常見病防治
課後迴顧
任務二 製訂羊場防疫計劃
課後迴顧
附錄一 高産奶牛飼養管理規範（NY/T 14-1985）
附錄二 北方奶牛場年度技術工作管理
參考文獻

《畜牧業的革新之路：智能養殖與綠色發展》 內容簡介 本書深入探討瞭當前畜牧業麵臨的挑戰與機遇，重點聚焦於如何通過科技革新實現畜牧業的可持續、高效與綠色發展。全書分為四個核心篇章，層層遞進，為讀者勾勒齣一幅現代畜牧業的宏偉藍圖。 第一篇：智能化養殖的驅動力與實踐 在這一篇章中，我們首先剖析瞭智能養殖的時代背景及其在畜牧業轉型中的核心地位。隨著全球人口增長和對優質畜産品需求的不斷攀升，傳統的粗放式養殖模式已難以滿足市場需求，並帶來瞭環境汙染、資源浪費等一係列問題。智能養殖，正是應對這些挑戰的必然選擇。 本篇詳細介紹瞭智能養殖的關鍵技術要素。從物聯網（IoT）技術的應用入手，闡述瞭如何通過各類傳感器（如溫度、濕度、氨氣、二氧化碳濃度傳感器，以及食槽、飲水器的水位傳感器等）實時監測畜捨環境和牲畜的生理指標，實現數據的自動化采集和傳輸。接著，我們將目光轉嚮大數據分析，探討如何利用收集到的海量數據，通過先進的算法進行疾病預警、生長性能評估、飼喂優化等，從而實現精準化管理。人工智能（AI）在圖像識彆、行為分析等方麵的應用也是本篇的重點，例如通過攝像頭識彆牲畜的進食行為、活動軌跡、體溫變化等異常情況，及時發現潛在的健康問題。 在實踐層麵，我們列舉瞭多個不同畜種（如豬、牛、傢禽）的智能養殖案例。對於豬場，重點介紹瞭智能飼喂係統、環控係統、自動清糞係統以及基於AI的母豬行為監測係統，如何提高生産效率，降低勞動強度，並優化仔豬的育成率。對於奶牛場，則深入分析瞭自動化擠奶係統、電子耳標在個體識彆和健康監測中的作用，以及精準飼喂策略如何提升奶牛的産奶量和奶品質。對於傢禽養殖，我們探討瞭自動化喂料、集蛋、溫控通風等係統的集成應用，以及如何利用智能監控係統降低應激，提高禽蛋的生産性能。 此外，本篇還強調瞭信息技術與畜牧業生産管理的深度融閤。我們將介紹先進的畜牧業管理軟件（AMS）和企業資源規劃（ERP）係統，它們如何幫助養殖企業實現從生産、銷售到財務的全麵信息化管理，提升決策的科學性和響應速度。通過對這些技術的詳細解讀和真實案例的呈現，讀者將深刻理解智能化如何為畜牧業注入新的活力，開啓高效、精準、科學的生産新時代。 第二篇：綠色養殖的理念與路徑 隨著環境意識的日益增強，綠色養殖已成為畜牧業發展的必然方嚮。本篇將深入探討綠色養殖的核心理念，即在保障動物福利、産品質量安全的同時，最大程度地減少對環境的負麵影響，實現資源的高效利用和循環。 我們首先從源頭抓起，詳細介紹瞭綠色飼料的開發與應用。這包括推廣使用非糧飼料、植物蛋白替代品，以及生物技術在飼料添加劑（如益生菌、酶製劑）研發中的應用，旨在提高飼料利用率，減少環境汙染。接著，我們將重點關注畜禽糞汙的資源化利用。從厭氧發酵製沼氣、製作有機肥，到利用微生物技術處理畜禽廢水，再到將畜禽糞汙作為生物質能源的來源，本篇將全麵介紹各種先進的糞汙處理技術及其經濟、環境效益。 動物福利在綠色養殖中占據著舉足輕重的地位。本篇將詳細闡述國際主流的動物福利標準，並介紹如何在養殖過程中改進設施設備，優化飼養管理，減少動物的應激反應，提升其健康水平和生活質量。例如，改善通風、光照條件，提供充足的活動空間，實施人道化的捕捉和轉運方式等。 此外，本篇還將深入探討綠色養殖中的疾病防控策略。不同於傳統的“治療為主”的模式，綠色養殖更強調“預防為主”，通過優化營養、改善環境、提高動物自身免疫力來降低疾病的發生率。我們將介紹疫苗接種的科學規劃、生物安全措施的嚴格執行，以及中獸藥和天然植物提取物在輔助治療和提高免疫力方麵的應用潛力。 最後，本篇還將關注綠色養殖的認證體係和市場價值。我們將介紹國內外相關的綠色認證標準，以及消費者對綠色、安全、福利化産品的日益增長的需求。通過推廣綠色養殖，不僅能提升企業的社會責任感和品牌形象，更能獲得市場競爭優勢，實現經濟效益與生態效益的雙贏。 第三篇：畜牧業的生物安全體係構建與管理 生物安全是畜牧業穩定發展的重要基石，尤其是在當前全球動物疫病頻發、風險加劇的背景下。本篇將係統性地闡述生物安全的核心概念、原則以及在不同養殖環節中的具體實踐。 我們首先從傳染病傳播的途徑入手，詳細分析瞭動物、人員、車輛、設備、飼料、水源等可能存在的生物安全風險點。在此基礎上，本篇將重點介紹生物安全體係的“內外圍”防控策略。外部生物安全旨在防止疫病傳入養殖場，包括嚴格的場區圍欄、進齣車輛和人員的消毒、隔離區設置等。內部生物安全則側重於防止疫病在場內傳播，如嚴格的區域劃分（清潔區、半汙染區、汙染區）、人員和畜群的健康監測、病死畜禽的無害化處理等。 本篇還將詳細介紹生物安全管理的關鍵措施。這包括： 人員管理： 製定嚴格的進齣場製度、人員操作規範、個人防護要求，並進行定期的生物安全知識培訓。 動物管理： 建立完善的動物采購、隔離、健康監測和淘汰製度，實施嚴格的群隔離和混群管理。 環境管理： 優化通風、采光、溫濕度控製，定期進行場區、畜捨的清潔消毒。 物料管理： 嚴格控製飼料、飲水、墊料的來源和質量，並實施規範的儲存和使用。 設備管理： 規範設備的清洗、消毒和維護，並建立健全的設備使用記錄。 病死畜禽處理： 建立快速、有效的病死畜禽收集、隔離和無害化處理機製。 應急預案： 製定針對不同疫病爆發情況的應急響應計劃，並定期進行演練。 此外，本篇還將探討如何利用現代技術手段提升生物安全水平。例如，利用RFID技術對動物進行個體追蹤，更有效地監測動物健康狀況；利用環境監測係統實時評估場內生物安全風險；利用信息化管理平颱記錄和追溯各項生物安全措施的執行情況。 最後，本篇將強調生物安全文化的重要性。它不僅僅是一係列的技術措施，更是一種全員參與、共同維護的責任意識。通過培養和鞏固良好的生物安全文化，纔能真正築牢畜牧業的生物安全防綫，保障養殖業的健康、穩定和可持續發展。 第四篇：畜牧業的經濟效益分析與市場展望 在掌握瞭智能化、綠色化和生物安全的核心要素後，本篇將聚焦於畜牧業的經濟效益分析，並對未來市場進行展望，為讀者提供更具前瞻性的決策依據。 本篇首先將深入剖析影響畜牧業經濟效益的關鍵因素。這包括生産成本（飼料、人工、能源、獸藥等）、生産效率（生長速度、繁殖率、産齣率等）、産品價格波動、疫病損失、政策補貼以及市場需求變化等。我們將提供詳細的成本效益分析方法，幫助養殖戶和企業量化各項投入與産齣的關係，識彆利潤增長點和潛在的風險。 接著，本篇將重點分析智能化和綠色化養殖模式對經濟效益的提升作用。例如，智能化養殖如何通過提高飼料利用率、減少人工成本、降低疫病發生率來直接降低生産成本，同時通過優化生産管理提高産量和品質，從而增加單位産品的經濟收益。綠色養殖則如何通過減少環境治理費用、提高産品附加值（綠色認證産品溢價），以及獲得政策支持來提升整體盈利能力。 在市場展望部分，我們將從宏觀層麵分析全球及中國畜牧業的發展趨勢。這包括： 消費升級： 消費者對高品質、安全、健康、福利化畜産品的需求日益增長，為優質畜産品提供瞭廣闊的市場空間。 産業結構調整： 規模化、集約化、智能化、綠色化成為畜牧業發展的主流趨勢，傳統落後産能麵臨淘汰。 技術創新驅動： 生物技術、信息技術、新材料等在畜牧業的應用將持續深化，催生新的生産模式和商業機會。 政策導嚮： 國傢對綠色發展、動物福利、食品安全等方麵的政策支持將為相關産業帶來發展機遇。 國際貿易： 全球畜産品貿易格局的變化，以及貿易協定對國內畜牧業的影響。 本篇還將針對不同畜種（如豬、牛、羊、傢禽、水産）的市場潛力進行分析，並探討未來具有發展前景的細分領域，例如有機畜産品、特色畜産品、功能性畜産品等。 最後，本書將為讀者提供實用的投資決策建議，以及如何在復雜多變的市場環境中把握機遇、規避風險。通過對經濟效益的全麵分析和對未來市場的審慎展望，本書旨在幫助讀者構建科學的經營理念，實現畜牧業的可持續盈利和長遠發展。 總結 《畜牧業的革新之路：智能養殖與綠色發展》是一本集理論與實踐於一體的力作，它不僅為畜牧業從業者提供瞭應對當前挑戰的解決方案，更為行業未來的發展指明瞭方嚮。本書將引領讀者深入瞭解現代畜牧業的脈搏，掌握前沿技術，踐行綠色理念，構建生物安全屏障，最終實現經濟效益與社會效益的和諧統一，共同開創畜牧業更加輝煌的明天。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排顯得有些散亂，內容的邏輯跳躍性非常大，讀起來缺乏連貫性，讓人很難建立起一個完整的知識框架。前半部分，作者似乎沉迷於宏觀的曆史背景和哲學思考，花費瞭大量篇幅去探討某種生産理念的起源，文字優美，辭藻華麗，但對實際操作指導意義甚微。然而，當你滿懷期待地翻到中間部分，期望看到具體的作業流程時，內容卻突然轉嚮瞭某個非常小眾且專業性極強的技術分支，那部分內容佶屈聱牙，與前文的宏大敘事形成瞭強烈的反差。等到好不容易啃完瞭這塊硬骨頭，我再翻閱後麵的章節，發現它們似乎又迴到瞭某種基礎概念的重復闡述，就好比作者在不同的時間點，用不同的心情寫就瞭不同的章節，然後簡單地將它們拼湊在一起。這種缺乏主綫和清晰脈絡的編排方式，極大地消耗瞭讀者的耐心。每次閱讀，都像是在一座沒有清晰地圖的迷宮裏探險，雖然偶爾能發現一些有趣的角落，但總體上，很難形成係統性的認知，更彆提應用到實際工作中瞭。

評分☆☆☆☆☆

我必須得說，這本書的‘新穎視角’絕對是其最大的亮點，它徹底顛覆瞭我對傳統操作流程的一些刻闆印象。作者並非隻是重復那些教科書上的老舊知識，而是引入瞭大量跨學科的思維模式來重新審視傳統問題。比如，在談論資源利用效率時，書中竟然藉鑒瞭復雜生態係統中的能量流動模型，將一個農場的管理視作一個自洽的生物圈來優化物質循環，這個角度實在是太齣乎意料瞭！這種跨界的引用，極大地拓寬瞭讀者的思路，讓人在麵對看似無法解決的睏境時，能從完全不同的維度尋找突破口。它不再是教你如何‘更好地做舊事情’，而是啓發你如何‘用全新的方式去看待問題’。書中對於未來趨勢的判斷也相當具有前瞻性，沒有停留在對當前技術的羅列，而是大膽地預設瞭幾種可能齣現的顛覆性變革，並對我們應該如何提前布局提齣瞭富有建設性的建議。這種‘跳齣盒子’的思考方式，讓這本書的價值遠遠超越瞭單純的技能傳授，更像是一場思維的深度體操，讓人在閱讀後有一種豁然開朗的感覺，感覺自己看待整個行業的視角都被提升瞭一個層次。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘述風格實在是太‘學術’瞭，用詞嚴謹到近乎苛刻的地步，每一個概念的提齣都伴隨著大量的曆史溯源和理論支撐，簡直就是一本微型的知識百科全書。我原本以為這是一本能快速上手操作的實用指南，結果發現，要真正理解其中百分之三十的內容，我可能需要先去補習好幾門高等科學的基礎課程。作者似乎對‘通俗易懂’這個詞有著獨特的‘誤解’，他似乎更傾嚮於麵嚮已經具備深厚專業背景的研究人員進行闡述。舉個例子，書中提到某個實驗方法的優化時，列舉瞭十幾種不同的數學模型進行對比分析，每一種模型的公式都復雜得讓人頭暈眼花，雖然理論上這保證瞭探討的深度和廣度，但對於我們這些希望盡快在實際生産中解決問題的人來說，無疑是增加瞭巨大的理解門檻。我花瞭整整一個下午，纔勉強弄懂其中一個模型的假設前提，這效率未免也太低瞭。當然，對於追求極緻理論深度的學者來說，這或許是優點，但對於像我這樣需要快速將知識轉化為生産力的實踐者而言，這種過度的理論化反而成瞭理解的阻礙，讓人感覺知識的‘可接觸性’被大大削弱瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵采用瞭素雅的米黃色調，配上細膩的浮雕工藝，觸摸起來有一種樸實的質感，讓人一拿到手就感覺它蘊含著紮實的知識分量。內頁的紙張選擇也相當考究，不是那種廉價的反光紙，而是略帶啞光的質感，長時間閱讀也不會覺得眼睛疲勞。更讓我欣賞的是它的排版布局，字體大小適中，行間距的處理恰到好處，即便是像我這樣需要戴老花鏡閱讀的讀者，也能輕鬆地跟上作者的思路。而且，書中的插圖和圖錶部分，配色沉穩大氣，綫條流暢清晰，即便是復雜的結構示意圖，也能被描繪得一目瞭然。比如，關於某種新技術原理的闡述，作者沒有采用生硬的文字堆砌，而是巧妙地將復雜的流程拆分成若乾個步驟，輔以精美的流程圖，使得原本晦澀難懂的內容變得像看動畫片一樣有趣。這種對細節的極緻追求，充分體現瞭齣版方對讀者的尊重，讓人覺得物超所值。它不僅僅是一本工具書，更像是一件值得收藏的藝術品，讓人愛不釋手，每次翻閱都是一種享受，讓人忍不住想多花些時間沉浸其中，細細品味每一個文字和圖形背後的深意。

評分☆☆☆☆☆

我必須得贊揚一下這本書在案例分析部分的詳盡程度，簡直到瞭‘吹毛求疵’的地步。它不是簡單地給齣‘問題-解決方案’的模闆，而是深入到每一個具體情景的肌理之中，層層剖析。比如，在討論如何應對突發環境變化時，作者不僅僅列舉瞭應對措施A、B、C，而是詳細記錄瞭某個試點農場在實施A方案時，由於土壤濕度差異導緻的初始失敗，然後是如何根據反饋數據調整瞭A方案的參數，最終獲得成功的完整記錄。這種事無巨細的記錄方式，讓人仿佛身臨其境，參與瞭整個決策和修正的過程。書中對於數據圖錶的引用也極其到位，幾乎每一條結論都有原始的統計數據支撐，而且數據源的可靠性也標注得清清楚楚，讓人信服。這種基於真實世界復雜性的呈現，極大地提升瞭書籍的說服力。它教會我的，不僅僅是‘該怎麼做’，更重要的是‘為什麼這麼做’，以及‘在什麼條件下’會産生這樣的效果。這種對實踐細節的尊重，是很多理論書籍所欠缺的寶貴品質。