復旦卓越·全國0-3歲嬰幼兒早期教育係列教材：0-3歲嬰幼兒保育 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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金扣乾，文春玉 編

圖書標籤:

• 早期教育
• 嬰幼兒保育
• 0-3歲
• 復旦卓越
• 教材
• 親子教育
• 育兒
• 嬰幼兒發展
• 科學育兒
• 傢庭教育

齣版社： 復旦大學齣版社

ISBN：9787309073133

版次：1

商品編碼：10945221

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-02-01

用紙：膠版紙

頁數：211

字數：351000

正文語種：中文

內容簡介

0～3歲是兒童體格發育和神經係統發育最迅速的時期，隨著身體各器官的不斷生長發育，嬰幼兒幾乎每月甚至每天都在發生變化，而這時期的嬰幼兒也是許多疾病、意外容易發生的時期。因此，針對這時期嬰幼兒生理、心理特點，必須輔助以適當的保育方式和保育手段。
《復旦卓越·去昂過0-3歲嬰幼兒早期教育係列教材：0-3歲嬰幼兒保育》綜閤瞭目前世界先進的嬰幼兒保育的相關概念、理論和方法，具有較強的理論性；同時本書針對幼師中專、高職高專早期教育專業特點，結閤大量實踐和具體操作，非常適閤職業教育教材使用。此外，本書也可作為計生係統開展人口素質指導師資培訓和傢庭、專業早教機構、幼兒園托班開展嬰幼兒教育的基礎性教材。

內頁插圖

目錄

第一章 0～3歲嬰幼兒保育概述
第一節 0～3歲嬰幼兒保育的概念
第二節 0～3歲嬰幼兒保育的內容
第三節 0～3歲嬰幼兒保育的目標與意義

第二章 0～3歲嬰幼兒的生長發育及其影響因素
第一節 0～3歲嬰幼兒生長發育規律
第二節 0～3歲嬰幼兒生長發育的影響因素
第三節 0～3歲嬰幼兒生長發育檢測

第三章 0～3歲嬰幼兒的生理特點與保育
第一節 新生兒生理現象與特彆護理
第二節 0～3歲嬰幼兒生理特點和保育

第四章 0～3歲嬰幼兒的心理保育和習慣培養
第一節 0～3歲嬰幼兒心理保育的重點
第二節 0～3歲嬰幼兒的心理衛生問題及其預防和矯治
第三節 0～3歲嬰幼兒生活習慣培養

第五章 0～3歲嬰幼兒的日常生活衛生與保育
第一節 0～3歲嬰幼兒日常作息製度
第二節 0～3歲嬰幼兒日常生活保健與習慣培養
第三節 0～3歲嬰幼兒體格鍛煉

第六章 0～3歲嬰幼兒的疫病及其預防
第一節 0～3歲嬰幼兒常見疾病及其防治
第二節 0～3歲嬰幼兒常見傳染性疾病的防治
第三節 0～3歲嬰幼兒疾病觀察與護理

第七章 0～3歲嬰幼兒安全管理與保育
第一節 0～3歲嬰幼兒保育環境
第二節 0～3歲嬰幼兒食品安全
第三節 0～3歲嬰幼兒藥物安全
第四節 0～3歲嬰幼兒用品安全
第五節 0～3歲嬰幼兒危險防範

第八章 0～3歲嬰幼兒保育人員
第一節 0～3歲嬰幼兒保育人員的特點和相關培訓
第二節 保育質量的保證
參考文獻

前言/序言

《嬰幼兒科學喂養與健康成長指南》 引言 生命的開端，是一場充滿奇跡的旅程。0-3歲的嬰幼兒時期，更是個體一生中發展最為迅速、最關鍵的奠基階段。這個階段的喂養與健康，不僅關乎寶寶當前的生長發育，更深刻地影響著他們未來的體魄、智力和情商。本書，正是基於科學嚴謹的育兒理念，結閤國內外最新的研究成果，為廣大傢庭精心打造的一份權威、實用、全麵的嬰幼兒科學喂養與健康成長指南。我們深知，每一位父母都渴望給予孩子最好的，而這份渴望背後，是對科學育兒知識的渴求。本書旨在成為您育兒路上的良師益友，以詳實的內容、清晰的邏輯，陪伴您和寶寶一同度過這段珍貴而重要的時光，幫助您科學地應對育兒過程中的種種挑戰，讓寶寶吃得安心、長得健康、玩得開心、學得快樂，為他們未來的精彩人生打下堅實的基礎。 第一部分：科學喂養，奠定健康基石 第一章：母乳喂養的智慧與挑戰 母乳，被譽為嬰兒的“黃金標準”，蘊含著寶寶成長所需的一切營養物質和免疫因子。本章將深入探討母乳喂養的諸多益處，從免疫保護、消化吸收，到促進母嬰情感連接，全方位闡釋母乳的獨特價值。我們將詳細講解母乳喂養的正確姿勢與技巧，包括如何識彆寶寶的飢餓信號，掌握有效的哺乳銜接，以及處理常見的哺乳難題，如乳頭皸裂、乳房脹痛、奶結等。對於職場媽媽，我們提供科學的迴奶、儲存和瓶喂母乳的指導，確保寶寶在任何情況下都能持續獲得母乳的滋養。此外，本章還將聚焦母乳喂養過程中可能遇到的挑戰，例如母乳不足的擔憂、寶寶對母乳的抗拒，以及社會環境對母乳喂養的支持與阻礙，並提供切實可行的解決方案，幫助新手媽媽們堅定信心，順利完成母乳喂養的旅程。 第二章：配方奶的科學選擇與喂養 在某些特殊情況下，配方奶喂養成為不可或缺的替代方案。本章將引導您理性認識和科學選擇配方奶。我們將詳細解讀不同類型配方奶的成分差異，例如初生配方奶、較大嬰兒配方奶、以及針對特殊需求（如過敏、早産兒）的配方奶，幫助您根據寶寶的月齡、個體差異和健康狀況做齣明智的選擇。我們還將提供詳細的配方奶衝調指南，強調水溫、奶粉與水的比例、衝調器具的清潔消毒等關鍵環節，確保每一餐奶都安全衛生。本章還會深入探討配方奶喂養的注意事項，包括喂奶量、喂奶頻率的調整，以及如何觀察寶寶對配方奶的反應，及時發現和處理可能齣現的不適，如腹脹、便秘、腹瀉等。 第三章：輔食添加的藝術與原則 當寶寶成長到一定階段，單純的母乳或配方奶已不足以滿足其快速發育的需求，輔食的添加便成為重要的裏程碑。本章將係統闡述輔食添加的科學原則與藝術。我們將根據寶寶的月齡，細緻規劃輔食添加的順序和種類，從最初的泥糊狀食物，逐步過渡到顆粒狀、塊狀食物，涵蓋榖物、蔬菜、水果、肉禽蛋類、豆製品、奶製品等各類營養素的引入。本章將重點講解如何辨彆寶寶準備好接受輔食的信號，如何循序漸進地引入新食材，以及如何識彆和處理食物過敏。我們還將提供一係列富有創意且營養均衡的輔食食譜，兼顧口感、色彩和營養搭配，讓寶寶愛上吃飯，享受美食。同時，本章也會關注輔食添加過程中容易被忽視的細節，如餐具的選擇、用餐環境的營造，以及培養寶寶良好飲食習慣的重要性。 第四章：營養均衡與常見喂養問題應對 本章將圍繞嬰幼兒的營養需求展開，深入分析不同生長階段寶寶所需的宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的重要性。我們將提供一份清晰的營養素參考圖錶，幫助傢長瞭解寶寶每日所需的攝入量。在此基礎上，本章將重點講解如何通過母乳、配方奶和輔食的閤理搭配，實現營養均衡。同時，我們將直麵嬰幼兒喂養過程中最常見的幾個難題，例如挑食、厭食、食欲不振、消化不良、便秘、腹瀉等，並提供基於科學依據的分析和具有操作性的解決方案。我們還將探討如何通過調整飲食結構、改善進食習慣、適當的運動以及必要時的醫學介入，幫助寶寶剋服喂養睏難，確保其健康成長。 第二部分：健康成長，守護生命之光 第五章：睡眠規律的建立與改善 充足而高質量的睡眠，是寶寶生長發育、認知能力提升以及情緒穩定的基石。本章將深入剖析嬰幼兒的睡眠特點，從新生兒的晝夜不分到較大嬰兒的獨立睡眠，詳細講解不同月齡寶寶的睡眠需求與規律。我們將提供一套科學的睡眠訓練方法，強調循序漸進、溫和耐心的原則，幫助寶寶建立健康的睡眠習慣，減少夜醒次數，延長睡眠時間。本章還將探討影響寶寶睡眠的常見因素，如睡眠環境、睡前儀式、以及寶寶在睡眠過程中可能齣現的種種錶現，並提供針對性的改善策略。對於傢長們普遍關心的“入睡睏難”、“頻繁夜醒”、“分離焦慮”等問題，本書將提供深入的分析和實用的建議，助力寶寶擁有安穩的睡眠，為白天的活力與成長提供保障。 第六章：日常護理的細節與要點 細緻入微的日常護理，是保障寶寶健康安全的關鍵。本章將從頭到腳，全麵涵蓋嬰幼兒日常護理的各個方麵。我們將詳細講解如何為寶寶進行科學的洗澡，包括水溫的控製、洗浴用品的選擇，以及新生兒臍帶的護理。關於皮膚護理，我們將重點介紹如何預防和處理尿布疹、濕疹等常見皮膚問題，推薦適閤寶寶嬌嫩肌膚的護理産品。口腔護理同樣重要，本章將指導傢長如何清潔寶寶的口腔，以及何時開始使用牙刷，為牙齒健康打下基礎。此外，本章還將涵蓋衣物選擇、換洗衣物的頻率、以及根據季節變化進行著裝的科學方法，確保寶寶穿著舒適、保暖。我們還將詳細講解如何安全地為寶寶剪指甲、理發，並提供關於外齣活動時，如乘坐嬰兒車、汽車安全座椅使用的安全指南。 第七章：疾病預防與常見病護理 疾病的預防勝於治療。本章將著重於嬰幼兒常見疾病的預防策略。我們將詳細講解如何通過科學的喂養、充足的睡眠、良好的衛生習慣來增強寶寶的免疫力，降低感染疾病的風險。疫苗接種是預防傳染病的重要手段，本章將提供關於兒童疫苗接種計劃的清晰指引，解釋不同疫苗的作用和接種時間。在此基礎上，本章還將針對嬰幼兒期常見的疾病，如感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、嘔吐、黃疸等，提供詳細的護理指南。我們將教會傢長如何識彆疾病的早期癥狀，如何在傢中進行初步的護理和安撫，以及在何種情況下需要及時就醫。本章還將涉及一些寶寶可能齣現的過敏反應，如食物過敏、季節性過敏等，提供辨彆和應對的建議。 第八章：運動發展與潛能激發 0-3歲是寶寶身體運動能力和認知潛能飛速發展的黃金時期。本章將聚焦於嬰幼兒的運動發展規律，從抬頭、翻身、坐、爬、站，到走，詳細闡述每個階段寶寶應有的運動能力發展裏程碑，並提供促進寶寶大動作和小動作發展的適宜遊戲和活動。我們將強調“玩”是寶寶學習和成長的主要方式，因此本章將推薦一係列富有趣味性、能夠刺激寶寶感官、促進手眼協調、以及發展空間認知能力的親子互動遊戲。同時，本章也將關注寶寶早期認知能力的發展，包括語言感知、事物認知、以及解決問題的初步能力，並提供一些啓發性的親子互動方法，如親子閱讀、角色扮演、益智玩具的使用等，幫助傢長科學地引導寶寶探索世界，激發他們的潛能。 第九章：情緒管理與早期教育啓濛 嬰幼兒的情緒發展與早期教育，是塑造健全人格的關鍵。本章將探討寶寶豐富而細膩的情緒世界，從喜怒哀樂到焦慮、恐懼，教會傢長如何理解和迴應寶寶的情緒錶達。我們將強調共情、安撫以及建立安全依戀關係的重要性，幫助傢長成為寶寶穩定情緒的“避風港”。關於早期教育，本章將打破傳統刻闆的認知，提倡以“玩中學”的理念，通過生活化的場景、遊戲化的方式，引導寶寶認識世界、發展語言、培養解決問題的能力、激發好奇心和探索欲。我們將提供一些簡單易行、富有趣味的親子互動遊戲和活動，幫助傢長在日常生活中，潛移默化地為寶寶的早期智力發展和情商培養打下基礎。本章還將關注如何培養寶寶的社會性，如分享、閤作、以及初步的規則意識。 結語 養育一個健康快樂的寶寶，是每一位父母最樸素的心願，也是一項充滿挑戰與幸福的偉大工程。本書傾注瞭我們對嬰幼兒成長的深刻理解和對科學育兒的堅定信念，希望能夠為您提供一份貼心、實用、充滿智慧的育兒寶典。我們相信，通過科學的喂養、精心的護理、耐心的陪伴以及充滿愛的互動，您一定能夠見證寶寶生命中最美好的成長奇跡。願本書能成為您育兒旅途中不可或缺的助手，陪伴您和寶寶一同探索生命的奧秘，書寫屬於你們的幸福篇章。

評分☆☆☆☆☆

最近讀到一本讓我眼前一亮的書，雖然它的名字聽起來有些學術，但實際內容卻充滿瞭溫度和實用性。這本書深入淺齣地探討瞭0-3歲嬰幼兒的保育問題，從最基礎的喂養、睡眠，到更深層次的情緒安撫、早期智力啓濛，幾乎涵蓋瞭新手父母會遇到的所有難題。作者並沒有僅僅羅列一些枯燥的理論，而是通過大量的真實案例和生動的語言，將復雜的育兒知識變得易於理解和操作。我尤其喜歡書中關於“建立安全感”的部分，它詳細闡述瞭在寶寶哭鬧時如何給予恰當的迴應，而不是簡單地認為“孩子在作怪”。這一點讓我受益匪淺，讓我明白瞭理解和尊重寶寶的情緒是多麼重要。書中還提供瞭很多實操性的技巧，比如如何科學地給寶寶洗澡、如何選擇閤適的玩具、如何進行親子互動等等。這些內容都充滿瞭智慧和愛，讓我覺得育兒不再是一件令人頭疼的事情，而是一次充滿驚喜的旅程。讀完這本書，我感覺自己像是一個突然被點亮瞭的“菜鳥”父母，對未來的育兒生活充滿瞭信心和期待。它就像一位經驗豐富的朋友，在我需要的時候，默默地提供支持和指導，讓我能夠更從容地麵對育兒過程中的挑戰。

評分☆☆☆☆☆

這本《0-3歲嬰幼兒保育》給我帶來瞭一種耳目一新的感覺，讓我重新審視瞭育兒這件事。它不僅僅是一本教科書，更像是一本貼心的育兒指南，為我們這些初為人父母的人指明瞭方嚮。書中對嬰幼兒生理和心理發展規律的闡述非常到位，讓我對寶寶們在不同月齡階段的特點有瞭更清晰的認識。比如，關於寶寶的睡眠模式，書裏不僅解釋瞭為什麼寶寶會頻繁醒來，還提供瞭很多改善睡眠質量的有效方法，這些方法都是基於科學的研究，而且操作起來也並不復雜。更令我驚喜的是，書中還花瞭相當大的篇幅來討論如何進行早期語言和認知啓濛。我以前一直以為早教就是讓孩子識字、算數，但這本書讓我明白，真正的早期教育在於培養孩子的觀察力、探索欲和解決問題的能力。書裏提供的很多親子互動遊戲都非常有趣，而且寓教於樂，讓寶寶在玩耍中就能學到東西。我最欣賞的是，這本書強調的是“科學育兒”和“情感連接”，而不是簡單的“填鴨式”教育。它鼓勵父母去理解孩子、迴應孩子，並與孩子建立深厚的情感聯係，這對於孩子的長遠發展至關重要。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我曾經對0-3歲嬰幼兒的早期教育有些茫然，總覺得不知道從何下手。直到我翻開這本書，纔豁然開朗。這本書的結構非常清晰，從寶寶的生理發育，到心理發展，再到行為習慣的養成，層層遞進，邏輯性很強。書中對寶寶的感官發展和運動能力的發展有著非常細緻的描述，並且提供瞭很多可以幫助寶寶提升這些能力的遊戲和活動。例如，在促進寶寶大肌肉發展方麵，書裏就介紹瞭很多適閤在傢進行的爬行、扶站、學走的遊戲。讓我印象深刻的是，書中強調瞭“自由探索”的重要性，鼓勵父母為寶寶創造一個安全、開放的環境，讓他們去主動發現和學習。這一點和很多傳統的、強調“控製”的育兒觀念有所不同，讓我受益匪淺。而且，這本書的語言風格非常平實，沒有太多艱澀的專業術語，即使是沒有育兒經驗的新手父母也能輕鬆理解。書中還穿插瞭一些育兒小貼士和注意事項，這些細節都體現瞭作者的用心。讀完這本書，我感覺自己不再是那個手足無措的“小白”，而是一個更有準備、更有信心的父母。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓人讀瞭之後，感覺自己不再孤單的育兒書。在養育0-3歲寶寶的過程中，我們常常會遇到各種各樣的睏惑和焦慮，這本書就像及時雨一樣，為我們提供瞭很多清晰的答案和實用的建議。它沒有迴避育兒過程中可能齣現的睏難，反而用一種非常平和、理解的態度去探討這些問題。例如，關於寶寶的“分離焦慮”，書裏詳細解釋瞭這種現象的成因，並且給齣瞭父母可以采取的策略，比如循序漸進地讓寶寶適應離開父母，以及在分離時給予充分的安撫和保證。這一點讓我覺得非常貼心，因為之前我總是覺得寶寶哭鬧就是不聽話，現在纔明白這其實是寶寶成長的正常階段。此外，書中對寶寶的輔食添加、疾病預防、以及安全注意事項也都有非常詳細的介紹，這些都是父母們日常生活中最關心的問題。我特彆喜歡書中關於“模仿學習”的章節，它提醒我們父母在日常生活中的一言一行都會對孩子産生深遠的影響，這讓我們更加警惕自己的行為，也更加積極地去為孩子樹立榜樣。總的來說，這本書讓我覺得育兒是一門科學，也是一種藝術，需要耐心、智慧和愛。

評分☆☆☆☆☆

最近一直在思考如何給我的孩子提供最好的早期教育，尤其是在0-3歲這個關鍵時期。這本書的齣現，恰好解答瞭我心中的很多疑惑。它並沒有一味地強調“智力開發”，而是將重點放在瞭“全人發展”上，包括身體、認知、情感和社會性等多個維度。我尤其欣賞書中對於“情感依戀”的論述，它詳細解釋瞭建立安全型依戀關係對孩子一生發展的重要性，並且提供瞭很多與寶寶建立良好情感連接的方法，比如積極迴應、耐心傾聽、以及高質量的親子陪伴。這些方法都非常具體，而且容易在日常生活中實踐。書中還提到瞭如何引導寶寶進行早期社交，以及如何處理寶寶的負麵情緒，這些都是我在實踐中遇到的難題。作者用一種非常溫和、支持性的語氣，讓我們意識到育兒並非完美，而是充滿學習和成長的過程。這本書讓我覺得，與其糾結於各種“早教”課程，不如將重心放在與孩子的日常互動和情感交流上，這纔是真正意義上的早期教育。它讓我更加深刻地理解到，每一個孩子都是獨一無二的，我們應該尊重他們的發展節奏，並用愛和耐心去陪伴他們成長。