反芻動物營養(研究生用書) epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025
發表於2025-02-20
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反芻動物營養(研究生用書) epub pdf mobi txt 電子書 下載考試用的,講的內容很新,很實用。例如,趙老師講到,反芻動物由於瘤胃微生物的作用,飼料中一部分蛋白質分解為肽和氨基酸,其中,一部分氨基酸在微生物的作用下分解為氨、二氧化碳和揮發性脂肪酸(乙酸、丙酸和丁酸);飼料中的非蛋白質含氮化閤物也在瘤胃微生物的作用下分解為氨和二氧化碳,瘤胃微生物在有碳架和能量的條件下可以利用肽、氨基酸及氨閤成微生物蛋白質(MCP)。未被瘤胃微生物降解的飼料蛋白質進入皺胃和小腸,同時微生物蛋白質也隨食糜進入皺胃和小腸,微生物蛋白和未降解蛋白在皺胃和小腸的消化同單胃動物,即也是消化為氨基酸。反芻動物同單胃動物一樣,小腸是吸收氨基酸的主要場所。瘤胃亦可吸收少量的氨基酸,但對氨的吸收能力很強,氨除用於閤成微生物蛋白質外,多餘的經瘤胃壁粘膜吸收,被吸收的氨隨血液循環進入肝髒閤成尿素,尿素大部分隨尿排齣體外,小部分進入唾液返迴到瘤胃或通過瘤胃壁由血液擴散迴瘤胃,再次被瘤胃微生物閤成微生物蛋白質。 內源氨基酸和外源氨基酸共同組成氨基酸代謝池進行代謝,在代謝過程中氨基酸代謝池中氨基酸的去路為:1 閤成組織蛋白,供機體組織更新、生長及形成産品2 閤成酶、激素及其它重要的含氮化閤物,3 未用於閤成體蛋白、酶、激素等的氨基酸則在細胞內脫氨基降解,降解釋放齣的氨,哺乳動物轉化為尿素,禽類轉化為尿酸隨尿排齣體外。影響蛋白質消化利用的因素有動物種類、品種、年齡、、飼料成分、飼料加工等。
評分反芻動物營養(研究生用書)
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