配閤飼料加工工藝與設備（第3版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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方希修，黃濤，孫群英 編

圖書標籤:

• 配閤飼料
• 飼料加工
• 飼料工藝
• 飼料設備
• 動物營養
• 飼料工程
• 農業工程
• 飼料生産
• 飼料技術
• 養殖

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565511943

版次：3

商品編碼：11725127

包裝：平裝

叢書名： 高職高專教育“十二五”規劃建設教材

開本：16開

齣版時間：2015-05-01

用紙：膠版紙

頁數：301

字數：485000

正文語種：中文

內容簡介

　　《配閤飼料加工工藝與設備（第3版）》采用項目形式，對飼料産品與質量、飼料輸送、原料接收、投料與清理、粉碎、配料、混閤、成型、包裝、添加劑預混料生産、飼料企業安全與環境管理、飼料廠自動控製、飼料加工工藝與質量管理等進行瞭係統詳細論述。此外，配有實驗實訓項目，便於學習者掌握內容的實質。
　　《配閤飼料加工工藝與設備（第3版）》配有附錄，收錄瞭飼料加工設備術語、飼料加工設備圖形符號等國傢專業標準，體現瞭科學性、先進性、實用性和針對性。
　　《配閤飼料加工工藝與設備（第3版）》可供全國高等農業院校動物科學專業、畜牧獸醫專業、飼料與動物營養專業、飼料加工專業、草業科學專業與水産養殖專業師生和科研單位、飼料加工廠及基層畜牧飼料科技人員在教學與工作中參考使用。

內頁插圖

目錄

緒論

項目1 配閤飼料産品與質量
任務1-1 飼料産品分類
任務1-2 飼料的理化特性
任務1-3 飼料生産工藝與産品質量
職業能力和職業資格測試

項目2 飼料輸送
任務2-1 機械輸送設備與工藝
任務2-2 氣力輸送設備與工藝
任務2-3 輸送質量控製
職業能力和職業資格測試

項目3 飼料原料接收
任務3-1 飼料原料接收設備
任務3-2 接收工藝
任務3-3 接收質量管理
職業能力和職業資格測試

項目4 飼料原料清理
任務4-1 清理工藝與設備配置
任務4-2 清理質量管理
職業能力和職業資格測試

項目5 粉碎
任務5-1 粉碎要求
任務5-2 粉碎工藝與設備配置
任務5-3 粉碎設備
任務5-4 粉碎質量管理
任務5-5 粉碎工操作規範
職業能力和職業資格測試

項目6 配料計量
任務6-1 配料工藝與設備配置
任務6-2 配料設備
任務6-3 配料質量管理
任務6-4 中央控製操作工操作規範
職業能力和職業資格測試

項目7 混閤
任務7-1 混閤工藝與設備配置
任務7-2 混閤設備
任務7-3 混閤質量管理
任務7-4 混閤機保養與維護
任務7-5 油脂添加工藝
職業能力和職業資格測試

項目8 飼料成型工藝與設備
任務8-1 製粒工藝與設備配置
任務8-2 飼料製粒機械設備
任務8-3 製粒質量管理
任務8-4 水産餌料加工
任務8-5 製粒工序操作規範
任務8-6 膨化與膨脹
職業能力和職業資格測試

項目9 飼料包裝與貯藏
任務9-1 包裝工藝
任務9-2 包裝設備
任務9-3 包裝質量控製
職業能力和職業資格測試

項目10 添加劑預混料生産
任務10-1 添加劑預混料生産基本要求
任務10-2 添加劑預混料生産工藝與設備配置
職業能力和職業資格測試

項目11 噪聲和粉塵控製
任務11-1 噪聲控製
任務11-2 粉塵控製
職業能力和職業資格測試

項目12 飼料廠自動控製
任務12-1 飼料生産的自動控製
任務12-2 自動控製設備
職業能力和職業資格測試

項目13 飼料工廠工藝設計與實例
任務13-1 飼料工廠類型與布局
任務13-2 飼料廠工藝設計
任務13-3 工藝流程實例分析
任務13-4 配閤飼料産品質量的安全控製
職業能力和職業資格測試

附錄一 飼料加工設備圖形符號（BG／T 24352-2009）
附錄二 飼料加工設備圖形符號應用圖例

參考文獻

前言/序言

《現代精細化工工藝與設備》 內容簡介 本書旨在為從事精細化工生産、工藝設計、設備選型、技術改造以及相關科研和教學工作的專業人士提供一本全麵、實用且與時俱進的參考指南。本書緊密圍繞現代精細化工領域的核心工藝技術和關鍵設備展開，力求將理論知識與實際應用相結閤，深入淺齣地闡述瞭當前精細化工産業發展的主要方嚮、麵臨的挑戰以及應對策略。 第一篇：精細化工産業概覽與發展趨勢 本篇內容將首先對精細化工産業進行宏觀的梳理，闡述其在國民經濟中的重要地位，並深入剖析不同細分領域（如醫藥中間體、農藥中間體、染料顔料、電子化學品、專用化學品、錶麵活性劑、高分子材料助劑等）的特點、市場現狀及未來發展潛力。我們將重點探討精細化工産業的綠色化、智能化、高端化發展趨勢，包括： 綠色化工與可持續發展： 詳細闡述清潔生産理念在精細化工中的應用，如原子經濟性原則、綠色溶劑的選擇與迴收、環境友好型催化劑的應用、廢棄物減量化與資源化技術等。我們將分析如何通過工藝優化和設備創新，降低能在精細化工生産過程中對環境的影響，實現經濟效益與環境效益的雙贏。 智能化與自動化技術： 探討大數據、人工智能、物聯網等新一代信息技術如何賦能精細化工生産，實現生産過程的智能化監控、優化調度、故障診斷和預測性維護。我們將介紹先進過程控製（APC）、分散控製係統（DCS）、安全儀錶係統（SIS）在提升生産效率、穩定性和安全性方麵的作用。 高端化與差異化發展： 分析高附加值、高性能、功能性精細化學品的開發策略，以及如何通過技術創新和知識産權保護，實現産品的高端化和差異化競爭。我們將關注新材料、新能源、生物技術等交叉領域在精細化工中的應用前景。 産業融閤與集群發展： 探討精細化工與下遊産業（如汽車、電子、醫藥、農業、紡織等）的深度融閤，以及區域精細化工産業集群的形成與發展規律。 第二篇：核心精細化工單元操作與工藝 本篇內容是本書的核心，將詳細介紹現代精細化工生産中常見的關鍵單元操作和典型工藝。每個單元操作都將從其基本原理、影響因素、設備選型、操作要點、節能降耗措施以及在不同精細化工領域的應用等方麵進行深入講解。 反應工程與反應器設計： 反應類型與動力學： 深入分析多種精細化工反應類型（如酯化、酰胺化、氧化、還原、鹵代、磺化、聚閤、催化反應等）的反應機理和動力學特性。 反應器類型選擇與設計： 詳細介紹連續攪拌釜反應器（CSTR）、管式反應器（PFR）、固定床反應器、流化床反應器、微反應器等在精細化工中的應用特點與設計原則。重點講解如何根據反應特性、傳質傳熱要求、安全因素等選擇最適宜的反應器類型。 催化劑與催化反應： 關注均相催化與多相催化技術在精細化工中的應用，包括催化劑的製備、活性、選擇性、壽命以及催化反應器的設計與操作。 微反應技術： 探討微反應器在提高反應效率、安全性和産品質量方麵的優勢，以及其在小批量、高附加值精細化學品生産中的應用潛力。 分離與提純技術： 精餾與萃取： 深入講解多組分精餾、共沸精餾、萃取精餾等高級分離技術，以及液液萃取、固液萃取等在精細化工中的應用。重點分析塔設備（闆式塔、填料塔）的設計計算、操作優化和節能措施。 結晶與沉澱： 介紹不同類型結晶器（如冷卻結晶器、蒸發結晶器、反應結晶器）的工作原理及産品晶型控製技術。 膜分離技術： 探討納濾、反滲透、超濾、滲析等膜分離技術在精細化工中的應用，如溶劑迴收、産物濃縮、廢水處理等。 吸附與離子交換： 介紹各種吸附劑（如活性炭、分子篩、離子交換樹脂）在氣體淨化、液體分離、貴金屬迴收等方麵的應用。 固體分離： 詳細闡述過濾（壓濾、離心過濾）、離心分離、沉降等在固液分離過程中的原理、設備選型與操作要點。 傳熱與傳質單元操作： 換熱器： 介紹管殼式換熱器、闆式換熱器、空冷器等在精細化工過程中的應用，以及換熱器選型、設計計算和節能優化。 乾燥技術： 深入分析各種乾燥設備（如盤式乾燥器、帶式乾燥器、噴霧乾燥器、流化床乾燥器）的工作原理、適用範圍及操作要點。 吸收與吸附： 詳細介紹氣液吸收塔（填料塔、闆式塔）和氣固吸附設備的設計與操作，關注傳質效率和能耗。 粉體工程與流體輸送： 粉體特性與處理： 介紹粉體的流動性、可壓性、可塑性等物理特性，以及粉體的混閤、輸送、計量、包裝等工藝。 流體輸送設備： 詳細介紹泵（離心泵、容積泵）、壓縮機、風機等在精細化工生産中的應用，以及設備選型、安裝與維護。 第三篇：精細化工設備的選擇、設計與管理 本篇內容將側重於精細化工生産中的設備層麵，提供設備選型、基本設計、安全管理、維護保養等方麵的指導。 設備選型原則與方法： 工藝流程分析： 如何根據工藝流程的要求，確定所需設備的類型、材質、規格和性能參數。 物料特性： 考慮物料的腐蝕性、粘度、密度、溫度、壓力、易燃易爆性等對設備選型的關鍵影響。 經濟性評估： 綜閤考慮設備的初始投資、運行成本、維護費用以及生産效率等因素，進行經濟性評估。 可靠性與安全性： 強調設備在長期運行中的可靠性、安全性以及對環境保護的要求。 主要精細化工設備詳解： 反應器設備： 詳細介紹不同材質（如不銹鋼、搪瓷、玻璃鋼）、不同結構的反應器（如夾套反應器、盤管反應器、外冷反應器）的設計要點和選用依據。 分離設備： 深入分析精餾塔、萃取塔、結晶器、過濾器、離心機、膜分離裝置等的設計特點與選型。 換熱設備： 介紹各種換熱器的結構、性能參數及在不同工藝條件下的應用。 儲存與輸送設備： 講解儲罐、管道、閥門、泵、壓縮機等的設計、選型與安全要求。 控製與自動化設備： 介紹傳感器、變送器、執行機構、控製器、人機界麵（HMI）等在精細化工過程控製中的應用。 設備設計與製造： 材料選擇： 詳細介紹不同工況下適用於精細化工設備的常用材料及其性能特點，如各種閤金鋼、不銹鋼、有色金屬、非金屬材料等。 機械設計基礎： 簡要介紹設備結構設計、強度計算、密封技術等基本原理。 製造工藝與質量控製： 關注設備的焊接、加工、檢驗等製造環節，確保設備質量。 設備管理與維護： 安裝與調試： 強調設備安裝、管道連接、電氣接綫等環節的規範性，以及開機前的檢查與試運行。 日常維護與保養： 製定科學的設備維護計劃，包括潤滑、清潔、檢查、緊固等，延長設備使用壽命。 故障診斷與維修： 介紹常見的設備故障及其診斷方法，並提供相應的維修指導。 安全管理： 重點強調設備的防爆、防腐蝕、防泄漏等安全措施，以及壓力容器、特種設備的安全管理規定。 設備更新與改造： 分析在技術進步和市場需求變化下，如何對現有設備進行評估、更新和技術改造。 第四篇：精細化工生産的安全、環保與節能 本篇內容將聚焦於精細化工生産過程中的安全、環保與節能問題，提齣切實可行的解決方案和管理方法。 安全生産管理： 風險評估與 HAZOP 分析： 詳細介紹危害與可操作性分析（HAZOP）等風險評估方法在精細化工過程安全設計中的應用。 防火防爆措施： 探討易燃易爆物料的安全儲存、輸送、操作，以及防爆電氣設備、通風係統、惰性化保護等技術。 中毒與腐蝕防護： 針對有毒有害化學品，介紹個人防護裝備（PPE）、應急救援措施、職業健康監護等。 工藝安全管理（PSM）： 闡述工藝安全管理體係的關鍵要素，包括工藝危害分析、操作規程、變更管理、事故調查等。 應急預案與演練： 製定完善的應急預案，並定期組織演練，提高事故應對能力。 環境保護與“三廢”處理： 廢水處理： 介紹精細化工廢水的特點，以及物理、化學、生物等多種處理技術（如沉澱、吸附、氧化、生化處理）的應用。 廢氣處理： 重點介紹揮發性有機物（VOCs）、酸性氣體、粉塵等廢氣的治理技術，如吸附、催化燃燒、等離子體處理等。 固體廢物處理與資源化： 探討危險固體廢物的安全處置，以及工業副産物的迴收利用和資源化技術。 環境影響評價： 強調新建、改建、擴建項目應進行的詳細環境影響評價。 節能降耗與清潔生産： 能源審計與優化： 介紹如何通過能源審計，識彆生産過程中的能耗環節，並提齣節能改造方案。 餘熱迴收與利用： 重點講解工藝餘熱的迴收方式，如熱泵、熱交換等，提高能源利用效率。 溶劑迴收與循環利用： 介紹精細化工過程中溶劑迴收的關鍵技術，降低溶劑消耗和環境排放。 綠色工藝設計： 倡導從源頭進行綠色工藝設計，選擇低能耗、低排放的工藝路綫。 物料衡算與優化： 強調精確的物料衡算，減少物料損耗，提高原料利用率。 第五篇：案例分析與未來展望 本篇內容將通過具體的精細化工生産案例，將前幾篇的理論知識和技術方法進行有機結閤，展示實際應用中的挑戰與解決方案。同時，也將對精細化工領域未來的技術發展方嚮進行展望，激發讀者的創新思維。 典型精細化工生産案例分析： 選取不同領域的代錶性精細化學品（如某類醫藥中間體、高性能聚閤物助劑、新型電子化學品等）的生産工藝，從工藝路綫選擇、設備配置、操作控製、安全環保等方麵進行詳盡分析。 案例將重點突齣工藝優化、設備改進、節能降耗、風險控製等實際環節。 新技術與新趨勢： 連續流化學與微反應技術： 深入探討其在提高效率、安全性和精準控製方麵的潛力。 生物催化與酶工程： 分析其在綠色閤成、高選擇性反應中的應用前景。 智能製造與數字工廠： 展望工業4.0時代精細化工的智能化生産模式。 循環經濟與物質循環： 強調在精細化工産業鏈中實現資源的最大化利用。 本書內容豐富，結構清晰，理論聯係實際，既有基礎理論的深入闡述，也有具體技術和設備的詳盡介紹。希望通過本書的閱讀，讀者能夠全麵掌握現代精細化工工藝與設備的關鍵知識，提升在實際工作中的技術水平和解決問題的能力，為推動我國精細化工産業的持續健康發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值遠超乎一本單純的技術手冊，它更像是一部結閤瞭工程學原理和實際操作經驗的綜閤指南。我尤其欣賞作者在描述設備選型和布局時所體現齣的那種務實態度。書中沒有空泛地推薦某個“最好的”設備，而是教導讀者如何根據飼料配方特性、預期産能和成本預算來權衡不同類型粉碎機（錘磨、切粒機）、混閤機（V型、螺帶式）的優劣。關於製粒環節的論述尤其精彩，它不僅僅講解瞭壓模的孔徑和壓輥的間隙如何影響飼料的硬度和耐久指數（HCI），還非常專業地討論瞭蒸汽品質和調節對澱粉糊化的影響程度。這對於確保動物采食的適口性和營養物質的有效利用至關重要。閱讀過程中，我感覺作者是一位經驗豐富的工程師在旁邊耐心指導，時刻提醒著我們“實踐齣真知”。內容邏輯性極強，從宏觀的廠區規劃到微觀的顆粒結構分析，層層遞進，讓人能夠建立起一個完整的、可操作的認知地圖。對於正在進行生産綫升級改造或新廠建設的工程師來說，這本書提供的參考數據和設計思路具有極高的參考價值，是解決實際工程難題的有力武器。

評分☆☆☆☆☆

這本書讀起來真是讓人眼前一亮，尤其是對那些想深入瞭解現代飼料生産流程的業內人士來說，簡直是寶藏。我之前接觸的資料大多碎片化，要麼過於理論化，要麼就是偏重於某種特定設備的說明書，但這本書的覆蓋麵非常廣。它不僅僅停留在“知道有這個步驟”的層麵，而是深入剖析瞭從原料接收、預處理到混閤、製粒、冷卻、乾燥，再到包裝的全過程中的工藝控製點。特彆值得稱贊的是，它對不同類型飼料（比如膨化飼料和顆粒飼料）的工藝差異進行瞭細緻的對比分析，並且詳細解釋瞭溫度、濕度、壓力等關鍵參數對最終産品質量的影響機製。書中配圖清晰，很多流程圖和設備剖麵圖極大地幫助瞭理解那些抽象的化學和物理變化過程。對於剛進入這個行業的新人來說，它提供瞭一個非常紮實且係統化的知識框架，避免瞭走彎路。如果說有什麼可以改進的地方，或許是對於最新的自動化控製係統（如MES或高級PLC編程在飼料廠的應用）的案例分析可以再多一些前瞻性，但就目前的基礎理論和通用工藝的闡述深度而言，已經非常齣色瞭。這本書絕對是車間技術人員和管理者的案頭必備工具書，推薦給所有關注飼料質量和生産效率的同仁。

評分☆☆☆☆☆

坦率地說，我期待這本書能提供更多關於“問題診斷與故障排除”的實例分析。當然，它詳盡地描述瞭標準操作流程（SOP）的製定依據，這很好地為預防性維護打下瞭基礎。但是，在飼料生産綫高速運轉時，總會遇到各種突發狀況，比如混閤不均導緻的營養偏差，或者製粒過程中齣現“糊料”現象。書中在描述這些問題時，更多的是從工藝參數的偏差去解釋原因，這固然是科學的。然而，如果是那種具體到某個特定品牌設備在特定負荷下可能齣現的機械磨損或傳感器失靈的現場經驗，那就更完美瞭。舉個例子，如果能增加一章專門探討如何通過觀察物料的流變性變化來預判設備負荷過載的早期信號，或者如何快速調整引風係統來應對不同濕度原料批次的波動，那麼這本書的實用性將提升一個檔次。目前的版本更偏嚮於“如何建好一個廠”的藍圖構建，而我更需要一本關於“如何讓這個廠持續穩定高效運轉”的實戰手冊。總體而言，理論基礎紮實得無可挑剔，但現場“急救”經驗的積纍略顯不足。

評分☆☆☆☆☆

這本書在原材料預處理這一環節的細緻程度令人印象深刻，這往往是很多飼料工藝書籍容易一帶而過的地方。作者沒有僅僅停留在“清潔”和“粉碎”的概念上，而是深入探討瞭不同榖物和豆粕在入廠檢驗中水分、黴變毒素的快速檢測方法，以及如何根據這些指標來動態調整預混閤和製粒的參數。特彆是關於如何通過多級粉碎（粗碎、中碎、細碎）來優化顆粒形態分布（Particle Size Distribution, PSD）的討論，非常專業。作者清晰地闡述瞭粒度對消化率、適口性以及飼料流動性的連鎖反應。對於生産反芻動物飼料或水産膨化飼料的讀者來說，書中關於原料調質和擠壓膨化過程中熱敏性維生素和酶製劑的保護策略，提供瞭詳盡的工藝參數窗口建議。這錶明作者對飼料的生物學效應有深刻的理解，而不僅僅是把飼料看作是簡單的物理混閤物。這種跨學科的視角，讓整本書的知識體係更加完整和立體，絕對值得反復研讀。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，這本書在理論深度和廣度上達到瞭一個很高的水準，尤其在描述熱力學和流體力學在飼料加工中的應用時，展現瞭紮實的學術功底。但是，從一個追求現代“智能製造”角度來看，這本書在數字化和可持續發展方麵的著墨略顯保守。例如，當前行業越來越重視能源消耗的優化，尤其是在乾燥和冷卻環節，能耗占比極高。書中對節能措施的探討主要集中在優化蒸汽壓力和風機效率的基礎物理調整上。我期待看到更多關於使用先進傳感器技術（如近紅外光譜在綫檢測）來實時反饋原料質量並自動調整配方的案例，或者關於如何利用大數據分析來預測設備維護需求，減少非計劃停機時間的內容。此外，對於廢棄物處理和環保閤規性方麵的介紹，雖然有所提及，但如果能結閤當前日益嚴格的環保法規，給齣更具前瞻性的工藝選擇建議，例如如何在不犧牲産品質量的前提下，處理高縴維或高油分原料帶來的清潔挑戰，那將使這本書更貼閤未來飼料工業的發展方嚮。目前來看，它更像是一部完美的“工業4.0”前夜的經典教材。

評分☆☆☆☆☆

不行，內容不詳細...！

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很好、、、。。。。。。。。。。。

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不錯不錯不錯不錯

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正版圖書，推薦購買

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看著挺實用，給朋友買的。

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