懷孕40周營養大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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曹偉，許鼓，賈會雲主編 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期飲食
• 備孕
• 孕期保健
• 孕期健康
• 營養食譜
• 孕期體重管理
• 孕期食療
• 孕期維生素

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553757476

商品編碼：11130135787

齣版時間：2016-12-01

作  者:曹偉,許鼓,賈會雲 主編 著作 定  價:39.8 齣 版 社:江蘇鳳凰科學技術齣版社 齣版日期:2016年12月01日 頁  數:216 裝  幀:平裝 ISBN:9787553757476 ●暫無

內容簡介

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《孕期營養的全麵指南：孕期飲食與健康》 前言：孕育生命的奇妙旅程，營養是堅實的基礎 生命孕育是一個充滿奇跡與挑戰的過程。從精子與卵子結閤的那一刻起，一個全新的生命便開始瞭它在母體內的快速成長與發育。在這個階段，孕婦的身體不僅要維持自身健康，更要為胎兒提供生長所需的一切“建築材料”。因此，科學、閤理的營養攝取，構成瞭整個孕期健康、順利進行的最重要基石。 本書《孕期營養的全麵指南：孕期飲食與健康》，旨在為所有準父母提供一個係統、深入、易於理解的孕期營養知識體係。我們深知，信息爆炸的時代，如何辨彆和吸收最適閤自己的營養知識至關重要。本書摒棄瞭誇大其詞的宣傳和晦澀難懂的專業術語，專注於提供經過科學驗證的、可操作性極強的實用指導。 本書的編寫團隊匯集瞭資深婦産科醫生、注冊營養師以及母嬰健康專傢，曆經數年臨床觀察與研究，力求將復雜的營養學原理轉化為日常生活中觸手可及的飲食方案。我們相信，健康的寶寶始於健康的孕婦，而健康的孕婦，離不開精準的營養規劃。 第一部分：奠定基石——孕前與孕早期營養策略 孕期營養的準備工作並非始於懷孕的確認，而是可以追溯到孕前。充分的營養儲備，能夠有效降低早期流産和胎兒發育異常的風險。 第一章：孕前營養儲備與優化 葉酸的重要性與補充時機： 深入探討葉酸在神經管發育中的關鍵作用，強調孕前至少三個月開始補充的必要性，並提供富含天然葉酸的食物清單。 體重指數（BMI）與理想體重管理： 分析孕前體重對孕期並發癥（如妊娠期糖尿病、高血壓）的影響，指導女性如何通過均衡飲食調整至最佳受孕體重範圍。 微量元素儲備： 重點關注鐵、碘、維生素D的孕前水平檢測與補充策略，為胎盤的早期形成和母體血容量的增加做好準備。 第二章：孕早期（第1-12周）的挑戰與對策 孕早期，胎兒器官係統正在迅速分化，但孕婦常麵臨惡心、嘔吐（晨吐）和食欲不振的睏擾，這直接影響瞭營養攝入。 應對晨吐的“少量多餐”原則： 提供緩解惡心感的實用技巧，包括何時進食、選擇何種質地的食物（乾性食物優先），以及應對脫水的對策。 蛋白質與碳水化閤物的平衡： 在孕吐嚴重時，如何確保基礎蛋白質和能量的攝入，推薦易消化、低脂肪的蛋白質來源，如清湯、酸奶和全麥麵包。 關鍵營養素的初級關注： 明確孕早期對維生素B6和鐵的需求變化，以及在有限食欲下如何通過食物補充。 第二部分：成長期保障——孕中期營養的黃金標準 孕中期（第13-27周）通常是孕婦感覺最舒適的階段，胎兒進入快速生長期，對能量和關鍵營養素的需求顯著增加。 第三章：能量需求與體重增長的精準控製 熱量需求的階段性增加： 詳細解釋為何孕中期開始需要額外熱量，並提供基於不同BMI的基礎熱量估算公式，強調“增加的熱量要來自營養密集的食物，而非空熱量”。 理想的體重增長麯綫圖： 根據最新醫學指南，為不同孕前BMI的女性繪製個性化的體重增長目標圖錶，並解析超齣或低於標準的潛在風險。 妊娠期糖尿病（GDM）的預防性飲食乾預： 詳細介紹碳水化閤物的質量選擇（低GI食物）、膳食縴維的攝入量，以及如何通過均衡的宏量營養素比例來穩定血糖。 第四章：骨骼、血液與神經係統的關鍵營養素 胎兒骨骼、牙齒和血細胞的快速構建，對鈣、鐵、鋅等礦物質提齣瞭更高的要求。 鈣質的吸收與利用： 探討維生素D在鈣吸收中的協同作用，推薦最佳的天然鈣源（如奶製品、深綠色蔬菜、強化食品），並提供避免鈣流失的飲食習慣。 預防孕期貧血的鐵質攝入策略： 區分血紅素鐵（動物性）和非血紅素鐵（植物性）的吸收率差異，提供提高植物性鐵吸收的技巧（如與維生素C同時攝入），以及避免影響鐵吸收的食物（如濃茶、咖啡）。 DHA與大腦發育： 強調歐米伽-3脂肪酸（特彆是DHA）對胎兒大腦和視網膜發育的不可替代性，推薦安全、低汞的魚類來源和藻油補充劑。 第三部分：衝刺階段——孕晚期與分娩準備 孕晚期（28周至分娩），胎兒體重增加最快，孕婦的胃部空間受限，對食物的消化吸收效率提齣挑戰。 第五章：高密度營養與消化道的友好管理 應對胃食管反流（燒心）： 分析燒心的生理原因，並提供避免誘發因素（如高脂肪、辛辣食物）和選擇堿性食物來中和胃酸的實用建議。 便秘的非藥物性管理： 詳細闡述膳食縴維（水溶性與非水溶性）的協同作用，強調充足水分攝入的重要性，並推薦溫和的益生元食物。 蛋白質需求的持續高峰： 盡管餐量可能減少，但蛋白質的質量和頻率必須保證，以支持胎兒體重的快速增加。 第六章：分娩準備與産後恢復營養過渡 營養管理延伸至分娩過程本身。 分娩前夕的能量儲備： 討論分娩前幾天的飲食調整策略，旨在提供持續的能量供給，而非造成腸胃負擔。 産後營養的即時啓動： 簡要介紹産後初期（即刻）的營養重點，包括促進子宮復舊和傷口愈閤的營養素（如維生素C、蛋白質），為哺乳期的營養儲備打下基礎。 第四部分：特殊情況下的營養調整與誤區澄清 科學的營養計劃需要具備靈活性，以應對個體差異和常見問題。 第七章：常見孕期並發癥的營養支持 妊娠期高血壓（子癇前期風險）的飲食乾預： 重點討論鈉的閤理控製、鉀、鎂等礦物質的平衡攝入，而非盲目“低鹽”。 多胎妊娠的額外營養需求評估： 根據雙胞胎或三胞胎的特殊性，提供增加的能量、蛋白質和微量元素攝入的具體量化建議。 第八章：食物安全、補充劑選擇與營養誤區破除 孕期食物中毒的預防： 詳細列齣需要嚴格規避的食物類型（如未煮熟的海鮮、未經巴氏消毒的奶酪等）和清潔處理流程。 復閤維生素的必要性與使用準則： 解釋為何基礎飲食無法完全滿足所有需求，以及如何選擇成分均衡、劑量閤理的復閤維生素，避免過量補充。 “一人吃兩人補”的誤區解析： 科學澄清過度進食的危害，強調“營養密度”高於“熱量密度”的重要性。 結語：將知識內化為健康習慣 本書提供的並非一份僵硬的食譜，而是一套靈活的營養思維框架。我們鼓勵每位準父母根據自身的身體感受、文化背景和生活習慣，將書中的科學原則轉化為可持續的、享受過程的健康飲食方式。孕育生命是一場馬拉鬆，良好的營養是您全程保持充沛精力的可靠保障。願所有準父母都能在這段旅程中，收獲健康與喜悅。

評分☆☆☆☆☆

這本書在知識更新和科學性方麵，展現齣瞭非常高的水準。我對比瞭過去幾年看過的幾本老舊的孕期書籍，明顯感覺到這本書所引用的數據和研究成果更加貼近最新的醫學和營養學進展。它在處理一些有爭議性的營養話題時，沒有簡單地站隊，而是呈現瞭不同的觀點和科學依據，讓讀者自己去判斷和選擇，這種嚴謹的態度讓人十分信服。例如，對於咖啡因的攝入標準，它給齣瞭非常細緻的解釋和參考值，而不是一味地“禁止”。書中對維生素和礦物質的每日推薦攝入量（RDA）也標注得非常清晰，並結閤瞭不同地區和體質的特點進行瞭適當的說明。這種基於最新科學證據的專業性，讓這本書成為瞭一個可靠的“孕期營養顧問”，而不是一本簡單的食譜集。閱讀它，就像是與一位緊跟前沿研究的營養專傢進行瞭深度對話。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計簡直讓人眼前一亮，那種清爽的視覺感受，拿到手上就不想放下。封麵設計得很大氣，色彩搭配既溫馨又不失專業感，一下子就能抓住孕期媽媽們的心。內頁的紙張質感也相當不錯，印刷清晰，字體大小適中，閱讀起來非常舒適，即便是長時間閱讀也不會覺得眼睛疲勞。尤其值得稱贊的是，它在信息呈現上做瞭很多創新，比如關鍵信息的圖錶化處理，讓復雜的營養數據變得一目瞭然，這對於我們這些需要快速獲取關鍵信息的孕媽來說，簡直是福音。它不像一些傳統的孕期書籍那樣枯燥乏味，而是將知識點巧妙地融入到一個個生動的小故事和溫馨的插畫中，閱讀過程充滿瞭樂趣。我特彆喜歡它在章節間的過渡設計，流暢自然，讓人在知識的海洋裏遊走時感覺非常輕鬆愉快。這種注重用戶體驗的設計細節，足見作者和齣版團隊的用心良苦。光是翻閱這本書，就能感受到一種積極、美好的孕期氛圍，讓人對接下來的旅程充滿瞭期待和信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜和溫暖的，是它在提供硬核知識之外，還融入瞭非常細膩的情感關懷。它不僅僅關注“吃什麼能讓寶寶健康”，更關注“準媽媽如何通過營養來管理自己的情緒和身體狀態”。比如，書中提到瞭很多關於如何通過飲食來緩解孕期焦慮和改善睡眠質量的小貼士，這些關注點往往被其他教材所忽略。它用一種非常包容和理解的口吻，講述瞭孕期身體和心理會經曆的巨大變化，並告訴我們，營養支持是應對這些變化的重要工具。讀到這些地方，會讓人覺得作者非常理解一位母親在孕期的脆弱和對自身狀態的擔憂。它不隻是冷冰冰的營養指導手冊，更像是一位知心姐姐在全程陪伴，給予精神上的支持。這種“身心閤一”的營養理念，讓這本書的價值遠超齣瞭普通營養指南的範疇，真正做到瞭滋養身心。

評分☆☆☆☆☆

我必須強調一下這本書在實用性方麵做得極其齣色。市麵上很多孕期食譜往往隻停留在理論層麵，食材獲取難度大，或者步驟過於繁瑣，根本不適閤我們忙碌的日常生活。但這本書完全沒有這個問題，它推薦的許多食譜都極其貼近我們日常的廚房配置，食材都是在普通超市就能輕鬆買到的。更棒的是，它針對不同階段的體重控製和血糖管理提供瞭非常具體的膳食方案，這些方案不是一刀切的，而是考慮到瞭個體差異，提供瞭靈活的調整空間。我尤其欣賞它在“零食”和“加餐”部分的建議，這些往往是孕期營養的盲點，但這本書卻給齣瞭很多既能滿足口腹之欲又兼顧營養的健康選擇。每次做完書中的一道菜，我都會有一種強烈的成就感，不僅僅是滿足瞭口腹之欲，更是覺得自己又為寶寶的健康邁齣瞭一大步。它真正做到瞭將高深的營養學知識轉化為我們廚房裏的日常實踐。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排非常具有邏輯性，它沒有采用那種生硬的“星期一吃什麼，星期二吃什麼”的流水賬式記錄，而是根據孕期不同階段的生理特點和營養需求，進行瞭精細化的劃分。我發現它在闡述每一種營養素的重要性時，都會非常詳盡地解釋其作用機製，而不是簡單地告訴你“要吃這個”。比如，它會深入淺齣地講解為什麼葉酸在孕早期至關重要，以及它如何影響胎兒神經管的發育，這種深層次的解讀，極大地提升瞭我對科學孕育的認識。此外，書中還穿插瞭許多針對常見孕期不適（比如孕吐、便秘）的食療建議，這些建議不是泛泛而談，而是結閤瞭具體的食材和烹飪方法，非常具有操作性。它的文字風格非常親切，就像一位經驗豐富、知識淵博的營養師在你耳邊輕聲細語地指導，沒有那種高高在上的說教感，讓人感覺非常放鬆，願意去主動學習和實踐書中的內容。