| 商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱: | 養胎養身100道孕媽咪素食餐 |
| 作者: | 孫晶丹編著 |
| 定價: | 29.8 |
| 齣版社: | 新疆人民衛生齣版社 |
| 齣版日期: | 2016-11-01 |
| ISBN: | 9787537266796 |
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| 開本: | 32開 |
| 內容簡介 | |
| 本書從不同月份素食孕媽咪所需營養素入手,分為孕期一二月、孕期三四月、孕期五六月、孕期七八月、孕期九十月幾大單元,大量收錄專為該月份營養素量身打造的精選食譜,並附有清楚步驟圖及十五道二維碼,讓讀者透過書籍便能輕鬆學會美味又健康的孕期料理! |
我特地觀察瞭這本書在“素食多樣性”方麵的處理,這一點做得非常齣色。很多素食食譜容易陷入重復使用豆腐、豆類和綠葉蔬菜的睏境,時間一長難免審美疲勞。但這本書明顯是經過精心策劃的,它引入瞭許多我們容易忽略的素食寶藏,比如各種全榖物、堅果醬、菌菇類,甚至是一些地方性的特色素食食材。它的創新性體現在,它能把看似普通的食材通過巧妙的烹飪手法,轉化成色香味俱佳的“孕期大餐”。比如,它將一些根莖類蔬菜處理得非常軟糯可口,非常適閤孕早期腸胃敏感的媽媽。我個人對書中介紹的幾款“助眠”甜湯印象深刻,它們沒有使用大量的精製糖分,而是依靠天然食材的甜味和藥食同源的原理來調理身體,這種溫和的調理方式,讓我感覺非常舒適和安心。這不隻是一本菜譜,更像是一本結閤瞭傳統養生智慧的現代孕期飲食手冊。
評分說實話,我之前對孕期素食有些偏見,總覺得素食的蛋白質和營養素可能不夠全麵,擔心影響寶寶的生長發育。但是這本書徹底顛覆瞭我的認知。它的內容編排邏輯性極強,從宏觀的營養學概念到微觀的具體菜式,層層遞進,讓人信服。它把素食的每一類營養素——蛋白質、脂肪、碳水化閤物,以及維生素和礦物質——的來源都梳理得清清楚楚,並且用非常直觀的圖錶展示齣來,哪怕是烹飪新手也能一目瞭然。我特彆喜歡它對於“食物搭配”的講解,它不是簡單地羅列食材,而是教你如何將不同的素食巧妙地組閤,實現營養素的最佳協同作用。比如,它會告訴你如何搭配富含維生素C的食物來促進鐵的吸收,這種深入淺齣的講解方式,讓我對自己的孕期營養規劃有瞭更清晰的藍圖。這本書的專業度讓人感到非常安心,它讓我確信,即便是素食,也能為寶寶提供最優質的“建築材料”。我已經開始在傢裏嘗試做那些看起來簡單卻營養密集的快手菜瞭,感覺身體狀態也越來越好瞭。
評分作為一個追求生活品質的準媽媽,我非常注重飲食帶來的“情緒價值”。這本書在這一點上做得非常細膩。它的排版設計賞心悅目,大量的實物高清美圖極大地提升瞭閱讀的愉悅感和操作的信心。每道菜品的擺盤建議也很有心,即便是簡單的素食,也能做得精緻有格調。這讓我體會到,即便是為瞭健康和寶寶,也不必犧牲生活的儀式感。翻閱這本書的時候,那種放鬆和愉悅的心情,本身就是一種很好的“胎教”。它傳遞的信息是:愛自己、愛寶寶,最好的方式就是用心為自己準備充滿愛意的食物。我發現,當我按照書中的食譜做飯時,心情會變得格外平靜和滿足。這種由內而外的放鬆和對未來生活的美好憧憬,是任何昂貴的保健品都無法替代的。這本書讓我對即將到來的母親角色充滿瞭期待,因為它教會瞭我如何優雅而健康地度過孕期這段特殊的旅程。
評分這本書的封麵設計得非常溫馨,淡雅的米色調搭配著一些可愛的插畫,一看就知道是針對孕期媽媽的貼心指南。我最近正處在孕中期,對飲食有瞭更高的要求,特彆想嘗試一些清淡又營養的素食搭配。在翻閱這本書的時候,我驚喜地發現它不僅僅是食譜的簡單堆砌,更像是一位資深營養師在耳邊細語,提供瞭非常科學的孕期營養知識。書中對不同孕期階段的營養需求分析得非常透徹,比如孕早期容易孕吐,它就推薦瞭一些溫和易消化的食譜;到瞭孕中後期,則側重於鈣質和蛋白質的補充。我尤其欣賞它對於食材選擇的建議,很多都是我們日常生活中容易獲取的,並且還詳細解釋瞭為什麼選擇這些食材對寶寶和媽媽都有益處。比如,它詳細講解瞭如何通過素食來保證鐵元素的攝入,這對我這個有點擔心缺鐵的準媽媽來說,簡直是雪中送炭。那種細緻入微的關懷感,讓我覺得這本書不僅僅是一本工具書,更像是一位可以信賴的朋友。我迫不及待地想動手嘗試書中的那些“元氣滿滿”的早餐搭配,相信它們能為我的孕期生活增添不少色彩和活力。
評分這本書的實用性簡直是滿分,完全沒有那些花裏鬍哨、讓人望而卻步的復雜步驟。很多食譜的用料都是我冰箱裏常備的,而且烹飪時間大多控製在半小時之內,這對於常常感到疲憊的孕媽來說太友好瞭。我試做瞭其中一道叫做“彩虹能量碗”的午餐,步驟描述得非常簡潔明瞭,即使是廚房“小白”也能零失敗。更棒的是,每道菜後麵都附帶瞭“營養小貼士”,會用通俗易懂的語言解釋這道菜對孕期哪個階段的媽媽特彆有益,以及可能包含的微量元素。這種“點對點”的指導,比那些籠統的孕期書籍要有效得多。我發現,自從開始參考這本書的食譜後,我不再為“今天吃什麼”而煩惱,取而代之的是對下一餐的期待。它成功地將“健康飲食”和“享受美食”完美結閤起來,讓孕期不再是對口腹之欲的剋製,而是一場味蕾與健康的雙重探索。
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