食貨（套裝共5冊） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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食貨學會 編

圖書標籤:

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齣版社： 上海書店齣版社

ISBN：9787545806953

版次：1

商品編碼：11285105

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2013-04-01

用紙：膠版紙

套裝數量：5

正文語種：中文

內容簡介

　　《食貨（套裝共5冊）》為1930年代最有影響的中國經濟史學術專攻刊物，內容包括中國曆代社會經濟形態，曆朝土地製度、戶籍製度、賦稅製度和財經政策，農業、手工業的發展與變遷、商品生産和交換、金融貨幣的沿革等，選題豐富，名作薈集，具有較高學術價值。

目錄

第一捲
創刊號
漢代的官府工業 鞠清遠
魏晉時期莊園經濟的雛形 何茲全
魏晉南北朝時政治經濟中心的轉移 李旭
天寶亂後農村崩潰之實況 黃榖仙
王安石以前田賦不均與田賦改革 陶希聖
宋代都市的夜生活 全漢升
編輯的話 陶希聖
第二期
魏晉時期社會經濟的轉變 武仙卿
唐代絹帛之貨幣的用途（加藤繁著） 傅安華譯
中國廟市之史的考察 全漢升
十六世紀間中國的采金潮 陶希聖
搜讀地方誌的提議 陶希聖
地方誌的讀議 鞠清遠
編輯的話 陶希聖
第三期
商鞅變法與兩漢田賦製度 劉道元
三國時代的人口移動（補三國誌初稿之一） 陳嘯江
部麯沿革略考 楊中一
元代佛寺田園及商店（讀元史隨筆之一） 陶希聖
編輯的話 陶希聖
第四期
中古佛教寺院的慈善事業 全漢升
唐代的賤民 楊中一
官戶的異義 楊中一
唐代玄宗以前的戶口逃亡 傅安華
初期的白蓮教會（附元律中的白蓮教會） 重鬆俊章著（陶希聖譯）
元代彌勒白蓮教會的暴動（讀元史隨筆之二）陶希聖
編輯的話 陶希聖
第五期
對於研究中國經濟史的一點認識 湯象龍
近代都市的研究法 吳景超
二十五史文化史料搜集法 陳嘯江
研究中國經濟史之方法的商榷 王瑛
附注 陶希聖
讀方誌瑣記 瞿兌之
三國時期農村經濟的破壞與復興 何茲全
唐宋之傢族同産及遺囑法 仁井田升
唐代高利貸及債務人的傢族連帶責任 楊蓮生輯
硃梁的農村復興熱 嵇文甫
元代江南的大地主 陶希聖
編輯的話 陶希聖
第六期
食貨學會本年六項工作草約 陶希聖
西晉末的流民暴動 武仙卿
從四民月令所見到的漢代傢族的生産 楊聯升
“一畮三甽，歲代取” 楊中一
唐代官僚地主的商人化 傅安華
南宋兩浙之鹽政 張傢駒
元代的寺産 鞠清遠
滿族未入關前的經濟生活 馬奉琛
南方各大學雜誌中國經濟社會史論文索引
食貨學會通告
第七期
西周時代的生産概況 曾謇
周代土地製度與井田 高耘暉
西漢奴隸考 武伯綸
兩漢奴隸製度 戴振輝
（補白）奴隸與雇工的比較（後漢）
五鬍亂華前夜的中國經濟 倪今生
讀元代奴隸考 鞠清遠
元代西域及猶太人的高利貸與頭口搜索 陶希聖
編輯的話（說到罵的哲學） 陶希聖
中國經濟社會史論文索引
第八期
經濟理論與經濟史（桑巴德著） 連士升
對本刊的批評與貢獻 呂振羽
（補白）“鬼市子”與“黑市” 全漢升
五鬍亂華明日的中國經濟 倪今生
（補白）清代都用銀
“質任”解（一） 茲全
（二） 中一
唐代的戶稅 鞠清遠
金代猛安謀剋的土地問題 陶希聖
第九期
方法與材料（通信） 李秉衡
第一信
第二信
附注 陶希聖
宋代女子職業與生計 全漢升
元代係官匠戶研究 鞠清遠
明代彌勒白蓮教及其他“妖賊” 陶希聖
編輯的話 陶希聖
北京大學自有刊物中關係論文索引 姬信之
第十期
近三十年國人研究中國社會史論文提要擬議 李秉衡
南朝大族的鼎盛與衰落 武仙卿
唐代之高利貸事業 劉興唐
天寶亂後唐人如何救濟農村（上） 黃榖仙
五代的都市與商業 陶希聖
宋室南渡後的南方都市 張傢駒
編輯的話 陶希聖
三十八種刊物中中國經濟社會史論文目錄索引
第十一期
三國時期國傢的三種領民 何茲全
天寶亂後唐人如何救濟農村（下） 黃榖仙
五代的莊田 陶希聖
遼代奴隸考 傅衣淩
明代采礦事業的發達和流毒（上） 龔化龍
編輯的話 陶希聖
中國經濟社會史論文索引（五）
第十二期
周代土地製度與井田 高耘暉
兩漢貨幣製度 韓剋信
兩漢官俸蠡測 褚道庵
宋代廣州市對外貿易的情形 程維新
十一至十四世紀的各種婚姻製度 陶希聖
明代采礦事業的發達和流毒（下） 龔化龍
編輯的話 陶希聖
中國社會經濟史論文索引（六）

第二捲
第三捲
第四捲
第五捲
第六捲

前言/序言

好的，這是為您創作的一份圖書簡介，該書的名稱並非《食貨（套裝共5冊）》，而是專注於另一個獨立的主題，旨在提供詳盡的內容概述。 --- 《九州山河：帝國興衰與地理變遷的宏大敘事》 內容概述：穿越曆史的地理之眼 《九州山河：帝國興衰與地理變遷的宏大敘事》是一部以地理學視角深入剖析中國曆史進程的重量級著作。全書共分五捲，係統地梳理瞭自先秦至近代的中國主要王朝在特定地理環境下的崛起、鼎盛與衰亡，探究瞭“地利”如何塑造“人和”，以及地理環境的永恒性如何製約人類曆史的動態演變。本書的獨特之處在於，它摒棄瞭傳統史學中側重於帝王將相的綫性敘事，轉而聚焦於河流、山脈、氣候帶、資源分布和交通網絡等核心地理要素，構建瞭一個多維度、立體化的曆史解讀框架。 第一捲：洪荒肇始與文明的搖籃——先秦至秦漢 本捲將讀者帶迴到中華文明的起源之地。我們詳細考察瞭黃河中下遊平原作為早期農業文明核心區的必然性，分析瞭渭水流域在秦統一六國過程中的地緣優勢。重點章節探討瞭“天人閤一”思想的地理基礎，即早期農耕社會對季風氣候和水文循環的深刻理解如何內化為政治哲學。書中對都江堰、長城等重大工程進行瞭地理功能分析，闡明它們不僅是軍事防禦或水利設施，更是對特定地理挑戰的係統性應對。秦漢大一統的成功，被置於廣袤疆域的有效管理與交通體係的構建這一宏大地理背景下進行審視。 第二捲：分裂與融閤的交織帶——魏晉南北朝至隋唐 中原王朝在南北對峙與最終的隋唐再統一過程中，展現瞭地理屏障對政治版圖的強大約束力。本捲著重分析瞭秦嶺、淮河一綫作為文化與經濟分界綫的長期作用。我們細緻描繪瞭南方經濟重心（長江中下遊）的逐步開發過程，探討瞭運河係統的開鑿（尤其是大運河）如何打破瞭地理上的南北隔閡，成為維係隋唐帝國龐大體量運轉的“人造血脈”。此外，對邊疆地帶，如河西走廊、漠北草原與西域通道的地理控製，如何決定瞭唐代絲綢之路的繁榮與衰落，進行瞭深入的地理戰略剖析。 第三捲：內嚮轉型與區域重塑——宋元時期 宋朝的建立標誌著中國曆史上一次重大的地理重心轉移。本捲研究瞭麵對北方遊牧民族的軍事壓力，宋代如何強化對東南沿海及內陸水係的依賴。我們探討瞭商業革命背後的地理推力：人口嚮富庶江南的遷徙如何改變瞭土地利用模式，以及海上貿易的興起（如泉州、明州）如何部分彌補瞭北方陸權喪失帶來的資源缺口。元朝的建立則是一次典型的“草原帝國”對農耕帝國的徵服，本書分析瞭濛古人如何利用其馬背上的機動性，快速整閤瞭原本分散的地理區域，及其在統一中國後，對既有地理治理體係進行調整和改造的嘗試。 第四捲：集權強化與邊疆鞏固——明清中後期 明朝的“海禁”政策與清朝的“攤丁入畝”等政策，均與特定的地理環境和人口壓力息息相關。本捲深入考察瞭明代衛所製度與漕運體係的地理邏輯，以及其最終的係統性崩潰。清朝的疆域擴張——對西藏、新疆、濛古的有效控製——被視為是人類曆史上最成功的山地、高原及大漠邊疆治理案例之一。我們詳細分析瞭清代在這些復雜地形中，如何通過建立流官製度、劃分行政區隔以及修建戰略性道路，構建瞭現代中國版圖的地理基礎。 第五捲：近代衝擊與地理的重塑——晚清至今 本書以近代西方列強的衝擊為節點，進入現代地理格局的劇變期。本捲分析瞭通商口岸的設立如何重構瞭中國的經濟地理版圖，鐵路和電報網絡的鋪設如何挑戰瞭傳統的河流依賴型交通體係。我們探討瞭“邊疆”概念在近代民族國傢的構建過程中所經曆的地理、政治和文化上的重塑過程。最後，本捲對新中國成立後，在“三綫建設”等國傢戰略布局中，人類意誌如何試圖超越或馴服既有地理條件的史詩性努力，進行瞭階段性的總結與展望。 核心價值與讀者群體 《九州山河》不僅僅是曆史敘事，它更是一部深度融閤瞭人文地理學、氣候學、水文學和地緣政治學的跨學科巨著。它為曆史愛好者提供瞭一個觀察曆史的全新透鏡，揭示瞭那些塑造瞭我們民族性格和國傢命運的、沉穩而持久的地理力量。本書適閤對中國曆史、地理學、區域研究以及地緣戰略有濃厚興趣的專業研究人員、高校師生，以及所有渴望超越傳統史觀，理解“為何此地如此”的求知讀者。通過對山川河流的描摹，讀者將深刻理解，曆史的脈絡，終究是由大地雕刻而成。

評分☆☆☆☆☆

這部《食貨》套裝真是讓人欲罷不能，尤其是對於像我這樣對傳統文化和飲食曆史有著深厚興趣的讀者來說。我記得第一次翻開它的時候，就被那種撲麵而來的曆史氣息所吸引。它不僅僅是記錄瞭食物的烹飪方法，更像是一部流動的文化史詩。作者的筆觸細膩而富有洞察力，將不同朝代的飲食風貌描繪得栩栩如生。比如，其中關於宋代點心的那一段，簡直能讓人聞到那股甜而不膩的香氣，仿佛置身於當時的茶樓酒肆之中。書中對食材的考究也令人稱奇，從地方特産到稀有香料，無不體現齣作者深厚的學識和嚴謹的態度。這種將學術研究和民間風俗融為一體的寫作手法，讓整套書讀起來既有深度又不失趣味性。我尤其欣賞它對於“吃”背後社會結構和禮儀的探討，它揭示瞭食物在古代不僅僅是果腹之物，更是等級、身份乃至人際關係的載體。讀完後，我對餐桌上的許多習俗都有瞭全新的認識，那種滿足感，遠超齣瞭閱讀一本單純的美食指南所能帶來的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和印刷質量也絕對值得稱贊。作為一套厚重的典籍，它的紙張選擇非常考究，拿在手上有著恰到好處的重量感，油墨的色彩飽和度很高，即便是那些年代久遠的圖譜和手繪插圖，也得到瞭很好的還原，細節清晰可見。我是一個有點“老派”的讀者，總覺得閱讀曆史類的書籍，實體書的質感至關重要，它能帶來一種與古人對話的沉浸感，而這套書完美地做到瞭這一點。它不像那些輕飄飄的快餐讀物，它更像是一件值得珍藏的藝術品。尤其是在描述那些失傳的宮廷宴席時，那種精美的食物造型和繁復的製作過程，如果不是配上高質量的圖版，恐怕很難讓人信服。每一次翻閱，都像是一次對精美工藝的鑒賞。對於那些想要深入研究中國飲食文化，卻又苦於缺乏一手資料的學者或愛好者來說，這套書無疑提供瞭一個極其可靠且賞心悅目的參考藍本。它不僅是知識的載體，也是美學的載體。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我最初抱有一絲懷疑，畢竟“套裝共5冊”聽起來工程浩大，擔心內容會陷入重復和冗雜，但事實證明我的顧慮是多餘的。這五冊書的編排邏輯堪稱精妙，它們像是一條清晰的河流，從遠古的起源，逐步匯入曆史的長河，最終流嚮近代的演變。每一冊都有其獨特的側重點，卻又緊密相連，構建瞭一個宏大而完整的知識體係。我最佩服的是它對於地方菜係的梳理，那種條分縷析，將天南地北的烹飪哲學一一呈現的手法，簡直是一場味蕾的環球旅行。比如，對比川菜的熱烈奔放與淮揚菜的精雕細琢時，作者巧妙地引用瞭當時的詩詞歌賦作為佐證，使得文字充滿瞭畫麵感和聽覺的享受。閱讀過程中，我常常需要停下來，查閱一些曆史背景資料，因為書中的信息量實在太紮實瞭。這不是那種可以囫圇吞棗的書籍，它需要你帶著敬畏之心去品味，去咀嚼那些被時間沉澱下來的智慧與風味。對於曆史愛好者而言，這本書提供的視角是獨一無二的，它用“吃”這個最基礎的人類活動，解構瞭整個古代社會的運行邏輯。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我並非科班齣身，一開始擔心書中的術語和古代的計量單位會構成閱讀障礙，但作者的貼心設計讓人倍感驚喜。在涉及專業名詞或晦澀概念時，總會有詳盡的注釋和現代語境的對比解釋，使得即便是初次接觸此類題材的讀者也能順利跟上思路。這本書的敘事節奏把握得非常好，它知道什麼時候應該放慢腳步，詳細描述一個製作流程，什麼時候又該快速推進，勾勒齣時代的變遷。這種張弛有度的敘述，極大地提升瞭閱讀的舒適度。我特彆喜歡其中穿插的一些民間故事和地方諺語，這些“煙火氣”十足的片段，有效地平衡瞭正文的學術性，讓整部作品顯得更加立體和有人情味。它讓人感覺，作者不是高高在上的記錄者，而是真正深入田間地頭、市井巷陌體驗生活的人。這種“入世”的寫作態度，使得書中的每一個細節都充滿瞭生命力，而不是冰冷的文獻堆砌。

評分☆☆☆☆☆

如果要用一個詞來形容閱讀完這套《食貨》的整體感受，那一定是“豐盛”。它帶給讀者的滿足感，不僅來源於知識的汲取，更來源於精神層麵的充盈。它成功地將我們從現代快節奏的生活中抽離齣來，帶入瞭一個需要慢下來、細細品味的古代世界。我常常在晚上關瞭燈後，迴味書中描寫的某一味藥膳或某一種古老的釀酒工藝，那種精神上的愉悅感是難以言喻的。這本書的價值在於它拓寬瞭我們對“傳統”的認知邊界，讓我們明白，曆史的厚重感是可以被品嘗、被觸摸、被感知的。它不隻是關於烹飪技藝的記錄，更是關於中國人如何看待自然、如何對待生活、如何構建社會秩序的百科全書式展現。對於希望通過一種全新的、充滿感官誘惑的方式來理解中國文明的人來說，這套書無疑是一個絕佳的入口，它會讓你對“吃”這件事，産生前所未有的敬意與熱愛。