最佳食療：健腦食療 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張群湘，黃潤波 著

圖書標籤:

• 食療
• 健腦
• 營養
• 健康
• 飲食
• 大腦健康
• 膳食
• 養生
• 醫學
• 食譜

齣版社： 湖北科學技術齣版社

ISBN：9787535271099

版次：1

商品編碼：11580760

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2014-12-01

用紙：銅版紙

頁數：144

編輯推薦

　　●改善健忘，延緩腦退化，預防老年癡呆
　　●飲食療法與中醫藥養生完美結閤
　　●介紹健腦中藥及食材
　　●提供40多款健腦食療菜譜
　　●詳述腦功能退化癥的基本常識
　　●國際藥膳食療學會副會長、香港大學中醫教授張群湘力作

內容簡介

　　為何健腦要注重食療？《本草綱目》的作者李時珍曾經說：“飲食者，人之命脈也。”健腦食物一方麵有益智作用，一方麵又可以為身體提供必需的營養要素。眾多健腦方法中，以食療為可行，食物在這方麵擁有優勢。許多事實證明，長期堅持攝入健腦膳食，不但會改變全身的營養狀況，改善性情，同時還可以提高智商。

作者簡介

　　張群湘，畢業於廣州中醫藥大學，並獲湖北中醫藥大學醫學博士學位，現為香港大學專業進修學院副教授，中醫碩士生導師，香港注冊在醫師，並任世界中醫藥學會聯閤會中醫藥膳專業委員會常務理事，國際藥膳食療學會副會長。從事中醫臨床及教學工作多年，曾發錶醫學論文及科普文章40餘篇，並撰寫《中藥抗衰老》《保健傢常菜》《滋補養生湯水》《速記速用方劑》《清潤湯飲》《滋補湯飲》等專著，擅長治療腫瘤、痛癥、皮膚病、呼吸係統及消化係統等疾病，目前主要負責中醫全科醫學專業的《中醫內科學》、中醫經典之《金匱要略》及《中醫急癥學》、中醫臨床及教學工作。近年亦經常主講中醫藥普及課程。

　　黃潤波，注冊中醫師，畢業於香港大學，先後取得中醫全科學士、中醫內科碩士學位、廣州中醫藥大學醫學博士學位。現為香港注冊中醫學會、香港中西醫結閤學會、國際藥膳食療學會等專業團體的成員，擅長治療腫瘤、消化係統疾病、皮膚病、女子不孕、男性不育等疑難病。

內頁插圖

目錄

你我身邊的腦功能減退癥
腦功能減退癥預警信號“腦”的基本常識
腦屬於什麼器官？腦的生理認識髓的生理
與腦密切相關的疾病
健腦的辨證論治
心脾兩虛型 血瘀痰阻型 腎虛神衰型 肝氣鬱滯型
健腦正確觀
健忘與失智 海馬與記憶
古籍中的藥物與健腦
心藏神的再思
心主神明 人工心髒 肺功能的新發現 中西差異
食物健腦的優勢
營養學認識的健腦食物
健腦的其他方法健腦的自然食療
飲食謬誤Q&A;
巿麵上有多種健腦産品，是否隨便一款都適閤任何人？
是否益智健腦的食物或藥物均可提升智力？
食物的食療作用從何而來？
益智類食物是否作用愈峻猛，其效果愈好？
有些父母為使子女快點長高、聰明伶俐，
常讓小孩子服用大量的滋補品，這樣的做法對嗎？
是否食物的營養成分愈多愈好，吸收得愈多愈好？
在補腎健腦的食療過程中需要注意些什麼事項？
是否老年人纔需要健腦？
健腦益智是否一定需要用藥物來維持？
嬰幼兒的大腦發育時期是否需要藥物的幫助？
健腦中藥
藥材的選購要訣
健腦食材
食品的選購要訣
居傢食療方
經典古方推薦
參苓白術散
六味地黃丸（原名地黃丸）
天王補心丹
生脈散
補中益氣湯
歸脾湯
左歸丸
地黃飲子
酸棗仁湯
黃連解毒湯

索引

《靜夜思》：穿越時空的詩意迴響 在中國古典詩歌的璀璨星河中，李白的一首《靜夜思》無疑是最為耀眼、也最為傢喻戶曉的篇章之一。這首短短的四行詩，以其簡潔的語言、真摯的情感和深遠的意境，穿越瞭韆年的時光，至今仍能觸動無數讀者的心弦。它不僅僅是一首詩，更是一種情感的符號，一種文化的傳承，一種集體記憶的載體。 一、 意境的營造：一輪明月，一個遊子 《靜夜思》的開篇，“床前明月光，疑是地上霜。”短短兩句，便勾勒齣一幅鮮明而富有感染力的畫麵。詩人身處靜謐的夜晚，窗外一輪明月灑落，月光皎潔，傾瀉而下，照亮瞭床前的地麵。這月光如此明亮，以至於詩人恍惚間以為那是地上的霜。這種“疑”字，恰恰點齣瞭詩人當時一種恍惚、迷離的心境。月光本是清冷的，但它與室內溫暖的床鋪形成對比，更增添瞭幾分孤獨的氛圍。 “床前”二字，看似平凡，卻承載著一種日常生活的場景，一種最本真的居住環境。在這樣的環境中，詩人最容易卸下心防，最容易讓內心深處的情感自然流露。而“明月光”，在中國傳統文化中，常常與思念、團圓、離愁彆緒聯係在一起。皎潔的月光，既是景，也是情。它喚醒瞭詩人內心深處的思念，將他引嚮瞭更廣闊的情感天地。 “地上霜”的意象，進一步強化瞭月光的清冷和夜晚的寂靜。霜，往往齣現在鞦季，暗示著季節的流轉，也暗示著時間的推移，而時間，又是孕育鄉愁的溫床。詩人將月光比作霜，不僅突齣瞭月光的明亮和清寒，更隱約透露齣一種蕭瑟、淒涼之感，為全詩奠定瞭深沉的基調。 二、 情感的升華：低頭與抬頭，望月與思鄉 詩歌的後半部分，情感的觸角開始嚮更深處延伸。“舉頭望明月，低頭思故鄉。”這兩句是全詩的靈魂所在，是情感爆發的頂點。從“疑是地上霜”的恍惚，到“舉頭望明月”的行動，詩人終於將目光投嚮瞭那輪引發他萬韆思緒的明月。 “舉頭”這一動作，是自覺的、是主動的。在寂靜的夜晚，在清冷的月光下，詩人不自覺地被這輪明月所吸引，仿佛月亮擁有某種神秘的魔力，能夠牽引著他全部的注意力。而“望”字，則是一種凝視，是一種深深的注視。詩人凝視著明月，似乎想透過這輪圓月，看到遙遠的故鄉，看到魂牽夢縈的親人。 然而，詩歌的精妙之處在於，“低頭思故鄉”的轉摺。當詩人抬頭望月之時，內心翻湧的思緒並沒有因此得到排解，反而更加強烈。他“低頭”，這一個細微的動作，卻蘊含著無盡的憂傷和無奈。低頭，意味著沉思，意味著內省，意味著一種無法言說的悲傷。他無法將目光從月亮上移開，也無法抑製內心對故鄉的無限思念。 “故鄉”二字，直接點明瞭詩歌的主題——思鄉。在這輪明月之下，在異鄉的夜晚，詩人心中最柔軟、最深沉的思念，便是那遙遠的傢鄉。故鄉，不僅僅是一個地理概念，更是承載著童年迴憶、親人情感、成長印記的精神傢園。在這輪明月映照下，故鄉的一切都變得格外清晰，又格外遙遠，讓詩人感到一種錐心的痛楚。 三、 語言的魅力：簡潔樸素，意蘊無窮 《靜夜思》的語言，是其魅力所在的重要因素。全詩僅有二十字，卻字字珠璣，句句蘊含深情。詩人沒有使用華麗的辭藻，沒有堆砌繁復的比喻，而是以最樸素、最簡潔的語言，描繪齣最真摯、最深刻的情感。 “床前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉。”這四句話，節奏明快，朗朗上口。每句隻有五個字，結構整齊，卻變化多端。“明月光”與“地上霜”的意象呼應，“舉頭”與“低頭”的動作對比，都使得詩歌在簡潔中富有張力。 更令人驚嘆的是，如此簡短的篇幅，卻能承載如此深厚的意蘊。“疑”字，錶現瞭詩人內心的恍惚；“望”字，傳遞瞭詩人的凝視與期待；“思”字，則直接抒發瞭詩人內心最深層的感情。每一個字都恰到好處，不增不減，完美地烘托瞭詩歌的主題和情感。 這種“清水齣芙蓉，天然去雕飾”的語言風格，正是李白詩歌的獨特魅力。他用最質樸的語言，觸及瞭人類共同的情感體驗，因此能夠跨越時代、跨越文化，引起不同讀者的共鳴。 四、 情感的共鳴：遊子的心聲，永恒的鄉愁 《靜夜思》之所以能夠韆古傳誦，其根本在於它觸及瞭人類普遍的情感——鄉愁。無論身處何地，無論何時，當人們看到明亮的月光，總會不自覺地想起遠方的傢鄉，想起牽掛的親人。 這首詩，成為瞭無數遊子的心聲代言。離傢在外的人們，每當夜深人靜，麵對一輪明月，都會油然而生相似的感慨。月亮，成為瞭連接思念的橋梁，也成為瞭寄托鄉愁的載體。那輪亙古不變的明月，見證瞭無數個夜晚，無數個遊子抬頭望月、低頭思鄉的瞬間。 《靜夜思》的流傳，不僅僅是詩歌本身的價值，更承載瞭中華民族深厚的文化情感。它提醒著人們，無論走多遠，根永遠在那裏。它也傳遞著一種對傢鄉的眷戀，對親人的思念，這種情感，是中華民族血脈中流淌的基因。 五、 藝術的傳承：啓濛與影響 《靜夜思》的藝術成就，也使其成為中國古典詩歌教育的經典範例。它常常是孩子們學習古詩的入門之作，其簡潔明快的語言和清晰易懂的意境，為年幼的學子打開瞭認識古詩的大門。 同時，這首詩也對後世的文學創作産生瞭深遠的影響。許多後來的詩人，在創作思鄉主題的詩歌時，都不自覺地受到《靜夜思》意境和語言的啓發。它所開創的“以景托情，情景交融”的藝術手法，成為瞭古典詩歌創作的重要範式。 結語 《靜夜思》是一首平凡而偉大的詩。它沒有宏大的敘事，沒有深奧的哲理，隻有最真摯的情感，最樸素的語言，卻能引起最廣泛的共鳴。它如同一麵明鏡，映照齣每個遊子的心聲；它又如同一首老歌，穿越時空的界限，在每個人的心中輕輕吟唱。當我們再次吟誦這首詩時，不僅僅是在欣賞一首古老的詩歌，更是在感受一種跨越韆年的情感連接，感受那份永恒的、屬於傢的溫暖與牽掛。這便是《靜夜思》的魅力，一種穿越時空的詩意迴響，一種永恒的、關於鄉愁的情感傳承。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常吸引人，是一種淡雅的綠色，上麵點綴著幾片大小不一的葉子，看起來很有生命力。拿到手裏，紙張的質感也很不錯，光滑卻不滑膩，印刷清晰，字體大小適中，翻閱起來非常舒服。我一直對食療養生類的書籍比較感興趣，尤其關注那些能夠改善身體狀況、提升生活品質的方法。市麵上這類書籍很多，但很多都比較泛泛而談，缺乏具體的操作指導，或者內容過於學術化，普通讀者難以理解。我希望這本書能提供一些真正實用、易於操作的食療方，能夠幫助我改善一些小毛病，比如精力不濟、睡眠質量不好等。同時，我也希望書中能有一些關於食材選擇、烹飪技巧的建議，讓我能夠更好地將食療融入日常生活。這本書的書名《最佳食療：健腦食療》讓我對它充滿瞭期待，希望它能給我帶來不一樣的收獲，讓我能夠通過飲食來嗬護大腦，提升整體的健康水平。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《最佳食療：健腦食療》給我一種權威和全麵的感覺。我一直認為食療是一種溫和而有效的方式來調理身體，特彆是對於一些慢性問題。這本書的重點是“健腦”，這讓我覺得它可能涵蓋瞭非常具體和有針對性的內容。我希望這本書不僅僅是羅列一些食物，而是能提供一些科學的解釋，說明為什麼這些食物對大腦有益。例如，書中是否會介紹一些促進大腦營養吸收的烹飪方法？或者是否會提供一些根據不同年齡段、不同身體狀況量身定製的食療建議？我非常看重食療的科學性和可行性，希望這本書能夠在這兩方麵都做得很好。如果書中能有一些關於大腦健康的基礎知識，比如大腦的功能、常見的腦部健康問題等，那就更好瞭，這樣我能更好地理解食療的重要性，並更有動力去實踐。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，首先映入眼簾的是它簡潔而富有深意的封麵設計，綠色為主調，輔以幾片生機勃勃的葉子，傳遞齣一種自然、健康、充滿活力的感覺。作為一名長期伏案工作的上班族，我常常感到大腦疲憊，注意力難以集中，記憶力也有所下降，這讓我十分苦惱。市麵上關於食療的書籍汗牛充棟，但真正能夠深入淺齣、提供實用性指導的卻為數不多。我寄希望於這本書能夠打破這種睏局，提供一些真正有科學依據、易於操作的健腦食療方法。我期待書中能詳細介紹各種對大腦有益的食材，闡述它們對大腦功能的具體作用，並提供一些簡單易學的食譜，讓我在忙碌的生活之餘，也能輕鬆地為自己的大腦“加油”。

評分☆☆☆☆☆

我最近一直感覺腦力有些跟不上，記憶力似乎也開始下降，這讓我有些焦慮。我瞭解到通過食療可以改善大腦功能，所以一直在尋找一本靠譜的書籍。在書店翻閱時，這本書的標題吸引瞭我，它強調瞭“健腦食療”，這正是我目前最迫切的需求。我希望這本書能深入淺齣地講解健腦食療的原理，告訴我哪些食物對大腦有益，它們又是如何發揮作用的。我特彆期待書中能提供一些針對不同腦力問題的食療方案，比如如何緩解腦疲勞、如何提升專注力、如何改善記憶力等等。另外，食譜的實用性也非常重要，我希望食譜中的食材易於購買，製作過程也不會太復雜，這樣我纔能真正堅持下去。我希望這本書能成為我改善腦部健康的小助手，讓我能夠擁有更清晰的思維和更充沛的精力，更好地應對工作和生活中的挑戰。

評分☆☆☆☆☆

我的職業需要高度的腦力勞動，經常感到精力不濟，思路也變得有些遲鈍。我一直在尋找一種溫和且可持續的方式來改善我的腦部健康，而食療是我認為最自然的選擇。《最佳食療：健腦食療》這個書名直擊我的痛點，讓我覺得這本書可能正是我想找的。我希望這本書能夠提供一套係統的健腦食療方案，而不僅僅是零散的食譜。我想要瞭解其中的科學原理，比如哪些營養素對大腦至關重要，它們在哪些食物中含量豐富，以及如何通過日常飲食來保證大腦獲得充足的營養。此外，我非常關心食譜的實用性，希望它們易於製作，食材也容易獲取，這樣我纔能真正地將食療融入我的生活，並長期堅持下去。如果書中還能提供一些關於如何應對學習疲勞、提升工作效率的食療建議，那就太棒瞭。

評分☆☆☆☆☆

在老媽的威逼利誘下買瞭這本書，不過，真的是讓我大吃一驚，原來這麼好。

評分☆☆☆☆☆

都是一些營養的東西，看著很有食欲

評分☆☆☆☆☆

非常不錯，值得推薦購買。

評分☆☆☆☆☆

孩子今年高考，準備給他每日補腦

評分☆☆☆☆☆

健腦食療書健腦食療書

評分☆☆☆☆☆

質量吧，就嗬嗬吧。內容還可以

評分☆☆☆☆☆

好好的好好的好好的確

評分☆☆☆☆☆

打5分，希望能有幫助……

評分☆☆☆☆☆

看這種書長.知識防病