北方特色農業高效種植新技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉寶龍，蔣玉奎，張洲平 著

圖書標籤:

• 北方農業
• 特色農業
• 高效種植
• 農業技術
• 種植技術
• 農作物
• 北方特色
• 農業生産
• 現代農業
• 綠色農業

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565511042

版次：1

商品編碼：11615092

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2014-11-01

用紙：膠版紙

頁數：434

正文語種：中文

內容簡介

　　《北方特色農業高效種植新技術》以服務北方地區特色農業發展為目標，遵循科學求真務實的原則，凝練瞭多年來開展産學研協作、農科教結閤實踐中探索齣的北方地區保護地蔬菜、果樹、食用菌、中藥材等特色農業種植新技術和新成果，針對性強，實用價值高。

目錄

第一部分 設施蔬菜栽培技術
第一章 北方蔬菜保護地栽培的主要設施結構
第一節 塑料大棚
第二節 日光溫室
第二章 茄果類蔬菜栽培
第一節 番茄栽培技術
第二節 辣（甜)椒栽培技術
第三節 茄子栽培技術
第四節 茄果類蔬菜主要病蟲害防治技術
第三章 瓜類蔬菜栽培技術
第一節 黃瓜栽培技術
第二節 西葫蘆栽培技術
第三節 甜瓜栽培技術
第四節 瓜類蔬菜病蟲害防治技術
第四章 葉菜類蔬菜栽培技術
第一節 結球白菜栽培技術
第二節 甘藍栽培技術
第三節 韭菜栽培技術
第四節 芹菜栽培技術
第五節 葉菜類病蟲害防治技術
第五章 地下采收器官類蔬菜栽培技術
第一節 馬鈴薯栽培技術
第二節 無公害鬍蘿蔔栽培技術

第二部分 食用菌種植技術
第六章 香菇栽培技術
第一節 香菇生物學特性
第二節 香菇栽培技術
第三節 香菇病蟲害防治技術
第七章 平菇栽培技術
第一節 平菇生物學特性
第二節 平菇栽培技術
第八章 滑子菇栽培技術
第一節 滑子菇生物學特性
第二節 滑子菇栽培技術
第九章 雙孢菇栽培技術
第一節 雙孢菇生物學特性
第二節 雙孢菇栽培技術要點
第十章 杏鮑菇工廠化栽培技術
第一節 杏鮑菇品種
第二節 杏鮑菇生物學特性
第三節 杏鮑菇工廠化栽培技術
第十一章 黑木耳栽培技術
第一節 黑木耳生物學特性
第二節 黑木耳栽培與管理技術要點
第三節 黑木耳生産中常見問題與解決方案
第十二章 灰樹花生産栽培技術
第一節 灰樹花生物學特性
第二節 灰樹花栽培技術

第三部分 果樹栽培技術
第十三章 蘋果栽培技術
第一節 生物學特性
第二節 主要種類和品種
第三節 三優一體化蘋果栽培技術
第四節 小蘋果生産技術
第五節 病蟲害防治
第十四章 設施桃栽培技術
第一節 品種簡介
第二節 桃的生長發育規律
第三節 育苗
第四節 設施桃建園
第五節 設施桃的栽培管理
第十五章 設施葡萄栽培技術
第一節 生物學特性
第二節 主要品種
第三節 設施葡萄果園的建立
第四節 設施葡萄促成早熟栽培技術
第五節 設施葡萄的病蟲害防治
第十六章 設施草莓栽培技術
第一節 品種選擇
第二節 草莓的生長發育規律
第三節 設施草莓育苗技術
第四節 設施草莓栽培管理

第四部分 中草藥人工栽培技術
第十七章 黃芩規範化栽培技術
第一節 黃芩植物學形態特徵
第二節 黃芩生物學特性
第三節 黃芩規範化栽培技術
第十八章 柴鬍規範化栽培技術
第一節 形態特徵
第二節 生長習性
第三節 栽培技術
第十九章 闆藍根規範化栽培技術
第一節 生物學特性
第二節 規範化栽培管理
第三節 采收、留種、加工
第二十章 甘草規範化栽培技術
第一節 形態特徵
第二節 生長習性
第三節 栽培技術
第二十一章 其他中草藥栽培
第一節 桔梗高産栽培技術
第二節 苦參栽培技術規程
第三節 白術規範化栽培技術
第四節 白芷栽培技術規程
第五節 防風栽培技術規程
第六節 穿山龍栽培技術
第七節 丹參栽培關鍵技術

第五部分 農業生産標準
第二十二章 綠色食品 日光溫室黃瓜無土栽培技術規程
第二十三章 綠色食品 灰樹花（闆栗蘑)仿野生栽培技術規程
第二十四章 綠色食品 月光棗栽培技術規程
第二十五章 綠色食品 闆栗根床生態調控技術規程
第二十六章 綠色食品 蘋果“三優栽培”技術規程
第二十七章 綠色食品 農藥使用準則
第二十八章 綠色食品 肥料使用準則
主要參考文獻

前言/序言

《北方特色農業高效種植新技術》內容簡介 本書旨在為北方地區廣大農業從業者，包括傢庭農場經營者、閤作社成員、技術推廣人員以及對特色農業感興趣的農戶，提供一套全麵、前沿且具有極強實踐指導意義的種植技術體係。我們聚焦於當前北方地區農業發展的痛點與機遇，深入挖掘並整閤瞭多種適應當地氣候、土壤特點，同時具備市場競爭力和經濟效益的特色農作物的高效種植方法。本書內容緊密圍繞“高效”與“特色”兩大核心，力求在有限的耕地資源上，實現産量的最大化、品質的優化以及經濟效益的提升，幫助農民朋友們走齣傳統種植模式的瓶頸，邁嚮科學化、精細化、綠色化的現代農業發展之路。 本書並非簡單羅列各種農作物的種植要點，而是著眼於北方地區農業發展的宏觀趨勢與微觀操作相結閤，強調“因地製宜”與“科技賦能”。我們將從多個維度深入剖析，力求為讀者呈現一個立體、深入的北方特色農業種植圖景。 第一部分：北方特色農業發展概覽與選種策略 在進入具體種植技術之前，本書首先對北方地區農業發展的現狀、麵臨的挑戰以及未來的發展趨勢進行瞭梳理。我們將分析北方地區特有的自然地理條件，例如季節變化、光照時長、土壤類型、水資源分布等，並結閤當前國傢和地方的農業政策導嚮，探討哪些特色農作物最適閤在北方地區推廣種植，並能産生顯著的經濟效益。 氣候與土壤的深度解讀： 詳細分析北方鼕季漫長、夏季短暫、晝夜溫差大等氣候特點對作物生長的影響，並提齣相應的應對策略。同時，針對北方地區常見的土壤類型，如黑土、棕壤、褐土等，分析其物理化學性質，並指導讀者如何根據土壤特性選擇適宜的作物，以及如何通過土壤改良和科學施肥來優化土壤環境，為作物生長奠定堅實基礎。 市場需求導嚮的選種指南： 深入研究國內外市場對特色農産品的需求變化，分析消費趨勢，例如消費者對健康、有機、綠色、高附加值農産品的偏好。本書將重點推薦一些在北方地區具有發展潛力且市場前景廣闊的特色農作物，例如： 特色榖物與雜糧： 如高油酸燕麥、特色高粱、優質蕎麥、藜麥等，分析其在北方地區的適宜性、種植優勢及市場價值。 高附加值蔬菜： 如耐儲存的根莖類蔬菜（如特種土豆、鬍蘿蔔）、特色綠葉蔬菜（如芝麻菜、紫甘藍）、耐寒型瓜類（如闆栗南瓜）等，探討其市場差異化競爭策略。 藥用及保健植物： 如闆藍根、黃芪、黨參、甜葉菊等，分析其在北方地區種植的氣候適應性、生長周期及市場前景。 特色水果與漿果： 如耐寒型藍莓、樹莓、沙棘、醋栗等，探討其在北方地區發展特色林果業的可能性。 食用菌類： 分析適閤北方溫差大、鼕季可利用設施栽培的食用菌品種，例如香菇、金針菇、平菇等。 品種選擇的科學依據： 不僅介紹品種名稱，更重要的是分析不同品種的抗病蟲性、抗逆性（耐旱、耐寒）、産量潛力、品質特點（營養成分、口感、外觀）以及加工利用前景。指導讀者如何通過考察、對比和試種，選擇最適閤自身條件和市場需求的品種。 第二部分：北方特色農作物高效種植核心技術 本部分將是本書的核心內容，我們將針對上述選定的特色農作物，逐一深入講解其高效種植的關鍵技術，強調精細化管理和科學決策。 品種繁育與優良種苗獲取： 講解如何獲取和鑒定優良的種子或種苗，包括種子檢驗、脫毒種苗的引進與培育等。對於一些特殊作物，還將涉及簡單的育種原理與實踐。 耕作栽培的科學化： 精細整地與土壤優化： 針對北方地區土壤特點，詳細介紹深耕、起壟、覆膜、秸稈還田等技術，以及如何通過測土配方施肥，精準補充作物生長所需的各種營養元素。 播種與移栽的適期適法： 科學確定最佳播種期和移栽期，采用科學的播種深度、行株距，以及適宜的移栽方法，最大限度地提高齣苗率和成活率。 節水灌溉與水肥一體化： 推廣滴灌、噴灌等高效節水灌溉技術，並將其與施肥相結閤，實現水肥的高效利用，減少養分流失，降低生産成本。 種植密度與産量調控： 分析不同品種、不同生長階段的適宜種植密度，以及如何通過調整種植密度來優化株型，提高光閤作用效率，實現産量和品質的雙豐收。 病蟲草害綠色防控體係： 預測預報與早期診斷： 講解常見的北方特色農作物病蟲害種類，提供簡便易行的預測預報方法，以及如何通過田間觀察進行早期診斷。 綜閤防治策略： 強調“預防為主，綜閤防治”的原則，重點推廣農業防治（如輪作、選用抗病品種、清除病源）、生物防治（如天敵保護利用、生物農藥使用）和物理防治（如誘捕器、防蟲網）等綠色防控技術。 科學閤理使用化學農藥： 在必要時，指導讀者如何根據病蟲害的發生程度，選擇高效、低毒、低殘留的化學農藥，並科學掌握施藥時期、劑量和方法，確保農産品安全。 施肥管理的精細化與智能化： 測土配方施肥： 詳細講解如何進行土壤養分檢測，並根據作物種類、生長階段和目標産量，製定科學的施肥方案，實現“缺什麼補什麼，缺多少補多少”。 有機肥與化肥的科學配施： 強調有機肥在改良土壤、提高肥效和改善農産品品質方麵的重要作用，指導讀者如何科學配施有機肥和化肥，提高肥料利用率。 生物肥料與新型肥料的應用： 介紹根瘤菌肥、菌根肥、海藻肥、腐殖酸肥等新型肥料的應用，及其在提高作物抗逆性、改善土壤健康方麵的潛力。 追肥的時機與方法： 指導讀者根據作物不同生長發育時期對養分的需求特點，進行適時、適量的追肥。 第三部分：設施化栽培與智能化管理 針對北方地區鼕季寒冷、生長季節短的特點，本書將重點介紹如何利用現代設施農業技術，延長作物生長周期，實現周年生産，提高單位麵積産量。 日光溫室、塑料大棚的建造與管理： 詳細介紹各類溫室大棚的結構特點、選址要求、通風、保溫、補光等關鍵管理技術。 無土栽培技術在特色作物上的應用： 介紹水培、基質栽培等無土栽培技術，及其在某些高附加值特色蔬菜、藥用植物種植中的優勢。 智能農機與物聯網技術的融閤： 探討如何利用傳感器、自動控製係統、無人機等技術，實現對作物生長環境（溫度、濕度、光照、CO2濃度）、肥水供應、病蟲害監測的智能化管理，提高勞動效率，降低生産風險。 第四部分：采收、貯藏與品牌化營銷 高品質的農産品需要科學的采收、貯藏和有效的市場營銷纔能轉化為實實在在的經濟效益。 最佳采收期判定與采收技術： 指導讀者根據不同作物的成熟標準，準確判斷最佳采收時期，並采用 appropriate 的采收方法，減少損失，保證品質。 商品化處理與精細包裝： 講解如何對采收的農産品進行分級、清洗、晾曬、修剪等商品化處理，以及如何根據市場需求進行精細化包裝，提升産品附加值。 貯藏保鮮技術： 介紹適用於不同特色農産品的貯藏方法，包括冷藏、氣調貯藏、乾燥、醃製等，以延長産品銷售期，減少損耗。 品牌化營銷與産業鏈延伸： 探討如何通過打造特色農産品品牌，利用電商平颱、農貿市場、社區團購等多種渠道進行銷售。同時，介紹農産品初加工、深加工（如製作果醬、果乾、提取物等），延伸産業鏈，提高盈利能力。 第五部分：北方特色農業的未來展望與可持續發展 本書的最後一部分將著眼於長遠發展，探討北方特色農業的可持續發展之路。 綠色農業與生態循環： 強調發展綠色、有機農業的重要性，推廣生態循環農業模式，如秸稈沼化利用、畜禽糞汙資源化利用等，構建人與自然和諧發展的農業生態係統。 科技創新與人纔培養： 呼籲持續關注和引進新的農業科技成果，鼓勵農業從業者不斷學習新知識、新技能。同時，強調培養懂技術、善經營的新型農業人纔的重要性。 閤作發展與區域聯動： 鼓勵農民閤作社、傢庭農場等新型農業經營主體之間的閤作，以及不同地區之間的産業聯動，形成規模效應，提升市場競爭力。 本書內容翔實，理論聯係實際，圖文並茂，力求將復雜的農業技術語言轉化為通俗易懂的文字，並配以大量實例和操作要點，方便讀者理解和應用。我們相信，通過學習本書提供的“北方特色農業高效種植新技術”，廣大農業從業者能夠掌握科學、先進的種植方法，顯著提升農業生産效率和經濟效益，為北方地區農業的現代化發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的厚度和分量，拿在手裏就知道內容肯定不一般。閱讀過程中，我最大的感受是作者對細節的執著。書中對幾種特定北方作物的物候期監測方法描述得細緻入微，從葉片展開的百分比到果實硬度的變化，都有明確的量化標準，這對於追求極緻品質的種植者來說，絕對是寶藏。但這種“極緻”也帶來瞭一個問題：對於追求“夠用就好”的普通種植戶而言，這些標準可能過於苛刻，實施難度較大。我個人比較關注的是不同品種間抗旱性的差異化管理，書中相關章節提供瞭很多令人耳目一新的視角，比如通過調節氮磷鉀比例來間接增強作物的抗旱生理反應，這種跨學科的思路非常開闊。隻是，這本書的圖錶和示意圖數量偏少，很多復雜的流程和結構變化，僅憑文字描述，即便是邏輯清晰，讀者也需要花費額外的時間在腦海中構建模型。如果能大幅增加彩色插圖和流程圖，尤其是在介紹新型設備或微觀結構時，這本書的易讀性和指導性會得到質的飛躍。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮，那種深邃的藍色調配上金色的字體，一下子就抓住瞭我的眼球。我本來就是對農業科技發展比較關注的讀者，看到這個名字，立刻就被那種“高效”和“新技術”的關鍵詞吸引住瞭。不過，當我真正翻開內頁，纔發現這本書的內容遠比我想象的要深奧得多，它更多地聚焦在一些具體的、操作層麵的技術細節上，比如新型肥料配比的精確計算，以及不同氣候帶下作物的抗逆性基因篩選。對於一個初涉這個領域的讀者來說，前期的專業術語門檻還是比較高的，需要花費不少時間去理解其中的科學原理。比如書中關於土壤微生物群落多樣性對作物産量的影響那幾章，論證得非常詳盡，引用的文獻資料也極為權威，看得齣作者在學術研究上下瞭真功夫。但這也帶來一個小小的遺憾，就是對於普通農戶來說，這些理論的轉化應用可能需要更直白的圖文結閤或者案例分析來輔助理解。我期待書中能有更多關於實際生産中遇到的難題是如何通過這些新技術來解決的生動故事，那樣會更有代入感。整體而言，這本書無疑是一部嚴謹的學術參考資料，適閤需要深入研究農業科技前沿的專業人士。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭整個周末的時間，泡在圖書館裏仔仔細細地看完瞭這本書。給我的總體感覺是，作者的知識體係構建得非常宏大且完整，他似乎想把北方地區農業種植的方方麵麵都囊括進去。這本書的優勢在於其係統性，它不是零散的經驗分享，而是建立在一套完整的生態學和作物生理學基礎之上的技術框架。特彆是在病蟲害綜閤防治（IPM）那部分，作者提齣的多層次預警機製和生物防治替代方案，邏輯嚴密，具有很強的指導意義。但是，由於內容過於包羅萬象，我感覺在某些細分領域，比如設施農業的智能化控製部分，介紹得就相對比較淺嘗輒止瞭，更像是蜻蜓點水，沒有深入到最新的物聯網（IoT）技術集成應用層麵。如果能再增加一些針對未來農業發展趨勢的展望，或者對當前主流農業機械的兼容性做更深入的分析，這本書的價值會更高。另外，書中排版上，腳注和參考文獻編號略顯密集，有時候閱讀思路會被這些細小的標記打斷，影響瞭整體的流暢感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀質量相當不錯，紙張厚實，印刷清晰，即便是反復翻閱也不會有損壞的擔憂。我最初是衝著“北方特色農業”這幾個字來的，想著能學到一些適閤我們當地環境的種植秘訣。讀完前三分之一的內容後，我發現它確實涵蓋瞭大量的區域性氣候適應性分析，特彆是對黑土地改良和水資源高效利用的探討，寫得非常細緻入微。例如，書中有一章專門對比瞭不同灌溉技術在乾旱年份對玉米産量的影響，數據對比非常直觀，讓人不得不信服。然而，在實際操作的指導上，我感覺信息密度有點過大，像是把好幾年的研究報告壓縮進瞭一本書裏。很多技術名詞的解釋都非常簡略，比如“生物刺激素的應用窗口”，如果能配上清晰的時間軸或者流程圖，對於我這種實戰派讀者來說，會更容易上手。我更希望看到的是，如何用最經濟的方式在小規模農場中實施這些“高效新技術”，而不是單純羅列各種高精尖的設備和復雜的化學公式。總而言之，這是一本乾貨滿滿的書，但消化起來需要一定的專業背景支撐，對於想快速獲得實用技巧的讀者來說，可能需要耐心“啃”一下。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文風相當嚴謹，讀起來更像是一本教科書的進階版本，充滿瞭嚴謹的論證和實驗數據支撐。我尤其欣賞作者在論述任何一種“新技術”時，都會先追溯其理論基礎和曆史沿革，這使得讀者能夠理解技術背後的“為什麼”，而不是盲目地接受“是什麼”。比如，書中對新型保護性耕作技術對土壤碳匯能力提升的定量分析，數據翔實，足以作為科研論文的參考。不過，這種極度學術化的錶達方式，使得閱讀過程略顯枯燥，對於需要快速掌握應用方法的讀者來說，可能會感到晦澀難懂。我試著將書中的一些概念運用到我所在地區的實際種植項目中，發現某些理論在我們的地質條件和勞動力結構下，推行起來成本過高，書中對這些經濟可行性的討論相對欠缺。我希望作者能在深入講解技術的同時，也能增加一些關於成本效益分析的章節，或者至少在結論部分給齣不同規模農場的應用建議。這本書更像是一份深度技術手冊，而不是一本麵嚮大眾的“速成指南”。