北方特色农业高效种植新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘宝龙，蒋玉奎，张洲平 著

图书标签:

• 北方农业
• 特色农业
• 高效种植
• 农业技术
• 种植技术
• 农作物
• 北方特色
• 农业生产
• 现代农业
• 绿色农业

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565511042

版次：1

商品编码：11615092

包装：平装

开本：32开

出版时间：2014-11-01

用纸：胶版纸

页数：434

正文语种：中文

内容简介

　　《北方特色农业高效种植新技术》以服务北方地区特色农业发展为目标，遵循科学求真务实的原则，凝练了多年来开展产学研协作、农科教结合实践中探索出的北方地区保护地蔬菜、果树、食用菌、中药材等特色农业种植新技术和新成果，针对性强，实用价值高。

目录

第一部分 设施蔬菜栽培技术
第一章 北方蔬菜保护地栽培的主要设施结构
第一节 塑料大棚
第二节 日光温室
第二章 茄果类蔬菜栽培
第一节 番茄栽培技术
第二节 辣（甜)椒栽培技术
第三节 茄子栽培技术
第四节 茄果类蔬菜主要病虫害防治技术
第三章 瓜类蔬菜栽培技术
第一节 黄瓜栽培技术
第二节 西葫芦栽培技术
第三节 甜瓜栽培技术
第四节 瓜类蔬菜病虫害防治技术
第四章 叶菜类蔬菜栽培技术
第一节 结球白菜栽培技术
第二节 甘蓝栽培技术
第三节 韭菜栽培技术
第四节 芹菜栽培技术
第五节 叶菜类病虫害防治技术
第五章 地下采收器官类蔬菜栽培技术
第一节 马铃薯栽培技术
第二节 无公害胡萝卜栽培技术

第二部分 食用菌种植技术
第六章 香菇栽培技术
第一节 香菇生物学特性
第二节 香菇栽培技术
第三节 香菇病虫害防治技术
第七章 平菇栽培技术
第一节 平菇生物学特性
第二节 平菇栽培技术
第八章 滑子菇栽培技术
第一节 滑子菇生物学特性
第二节 滑子菇栽培技术
第九章 双孢菇栽培技术
第一节 双孢菇生物学特性
第二节 双孢菇栽培技术要点
第十章 杏鲍菇工厂化栽培技术
第一节 杏鲍菇品种
第二节 杏鲍菇生物学特性
第三节 杏鲍菇工厂化栽培技术
第十一章 黑木耳栽培技术
第一节 黑木耳生物学特性
第二节 黑木耳栽培与管理技术要点
第三节 黑木耳生产中常见问题与解决方案
第十二章 灰树花生产栽培技术
第一节 灰树花生物学特性
第二节 灰树花栽培技术

第三部分 果树栽培技术
第十三章 苹果栽培技术
第一节 生物学特性
第二节 主要种类和品种
第三节 三优一体化苹果栽培技术
第四节 小苹果生产技术
第五节 病虫害防治
第十四章 设施桃栽培技术
第一节 品种简介
第二节 桃的生长发育规律
第三节 育苗
第四节 设施桃建园
第五节 设施桃的栽培管理
第十五章 设施葡萄栽培技术
第一节 生物学特性
第二节 主要品种
第三节 设施葡萄果园的建立
第四节 设施葡萄促成早熟栽培技术
第五节 设施葡萄的病虫害防治
第十六章 设施草莓栽培技术
第一节 品种选择
第二节 草莓的生长发育规律
第三节 设施草莓育苗技术
第四节 设施草莓栽培管理

第四部分 中草药人工栽培技术
第十七章 黄芩规范化栽培技术
第一节 黄芩植物学形态特征
第二节 黄芩生物学特性
第三节 黄芩规范化栽培技术
第十八章 柴胡规范化栽培技术
第一节 形态特征
第二节 生长习性
第三节 栽培技术
第十九章 板蓝根规范化栽培技术
第一节 生物学特性
第二节 规范化栽培管理
第三节 采收、留种、加工
第二十章 甘草规范化栽培技术
第一节 形态特征
第二节 生长习性
第三节 栽培技术
第二十一章 其他中草药栽培
第一节 桔梗高产栽培技术
第二节 苦参栽培技术规程
第三节 白术规范化栽培技术
第四节 白芷栽培技术规程
第五节 防风栽培技术规程
第六节 穿山龙栽培技术
第七节 丹参栽培关键技术

第五部分 农业生产标准
第二十二章 绿色食品 日光温室黄瓜无土栽培技术规程
第二十三章 绿色食品 灰树花（板栗蘑)仿野生栽培技术规程
第二十四章 绿色食品 月光枣栽培技术规程
第二十五章 绿色食品 板栗根床生态调控技术规程
第二十六章 绿色食品 苹果“三优栽培”技术规程
第二十七章 绿色食品 农药使用准则
第二十八章 绿色食品 肥料使用准则
主要参考文献

前言/序言

《北方特色农业高效种植新技术》内容简介 本书旨在为北方地区广大农业从业者，包括家庭农场经营者、合作社成员、技术推广人员以及对特色农业感兴趣的农户，提供一套全面、前沿且具有极强实践指导意义的种植技术体系。我们聚焦于当前北方地区农业发展的痛点与机遇，深入挖掘并整合了多种适应当地气候、土壤特点，同时具备市场竞争力和经济效益的特色农作物的高效种植方法。本书内容紧密围绕“高效”与“特色”两大核心，力求在有限的耕地资源上，实现产量的最大化、品质的优化以及经济效益的提升，帮助农民朋友们走出传统种植模式的瓶颈，迈向科学化、精细化、绿色化的现代农业发展之路。 本书并非简单罗列各种农作物的种植要点，而是着眼于北方地区农业发展的宏观趋势与微观操作相结合，强调“因地制宜”与“科技赋能”。我们将从多个维度深入剖析，力求为读者呈现一个立体、深入的北方特色农业种植图景。 第一部分：北方特色农业发展概览与选种策略 在进入具体种植技术之前，本书首先对北方地区农业发展的现状、面临的挑战以及未来的发展趋势进行了梳理。我们将分析北方地区特有的自然地理条件，例如季节变化、光照时长、土壤类型、水资源分布等，并结合当前国家和地方的农业政策导向，探讨哪些特色农作物最适合在北方地区推广种植，并能产生显著的经济效益。 气候与土壤的深度解读： 详细分析北方冬季漫长、夏季短暂、昼夜温差大等气候特点对作物生长的影响，并提出相应的应对策略。同时，针对北方地区常见的土壤类型，如黑土、棕壤、褐土等，分析其物理化学性质，并指导读者如何根据土壤特性选择适宜的作物，以及如何通过土壤改良和科学施肥来优化土壤环境，为作物生长奠定坚实基础。 市场需求导向的选种指南： 深入研究国内外市场对特色农产品的需求变化，分析消费趋势，例如消费者对健康、有机、绿色、高附加值农产品的偏好。本书将重点推荐一些在北方地区具有发展潜力且市场前景广阔的特色农作物，例如： 特色谷物与杂粮： 如高油酸燕麦、特色高粱、优质荞麦、藜麦等，分析其在北方地区的适宜性、种植优势及市场价值。 高附加值蔬菜： 如耐储存的根茎类蔬菜（如特种土豆、胡萝卜）、特色绿叶蔬菜（如芝麻菜、紫甘蓝）、耐寒型瓜类（如板栗南瓜）等，探讨其市场差异化竞争策略。 药用及保健植物： 如板蓝根、黄芪、党参、甜叶菊等，分析其在北方地区种植的气候适应性、生长周期及市场前景。 特色水果与浆果： 如耐寒型蓝莓、树莓、沙棘、醋栗等，探讨其在北方地区发展特色林果业的可能性。 食用菌类： 分析适合北方温差大、冬季可利用设施栽培的食用菌品种，例如香菇、金针菇、平菇等。 品种选择的科学依据： 不仅介绍品种名称，更重要的是分析不同品种的抗病虫性、抗逆性（耐旱、耐寒）、产量潜力、品质特点（营养成分、口感、外观）以及加工利用前景。指导读者如何通过考察、对比和试种，选择最适合自身条件和市场需求的品种。 第二部分：北方特色农作物高效种植核心技术 本部分将是本书的核心内容，我们将针对上述选定的特色农作物，逐一深入讲解其高效种植的关键技术，强调精细化管理和科学决策。 品种繁育与优良种苗获取： 讲解如何获取和鉴定优良的种子或种苗，包括种子检验、脱毒种苗的引进与培育等。对于一些特殊作物，还将涉及简单的育种原理与实践。 耕作栽培的科学化： 精细整地与土壤优化： 针对北方地区土壤特点，详细介绍深耕、起垄、覆膜、秸秆还田等技术，以及如何通过测土配方施肥，精准补充作物生长所需的各种营养元素。 播种与移栽的适期适法： 科学确定最佳播种期和移栽期，采用科学的播种深度、行株距，以及适宜的移栽方法，最大限度地提高出苗率和成活率。 节水灌溉与水肥一体化： 推广滴灌、喷灌等高效节水灌溉技术，并将其与施肥相结合，实现水肥的高效利用，减少养分流失，降低生产成本。 种植密度与产量调控： 分析不同品种、不同生长阶段的适宜种植密度，以及如何通过调整种植密度来优化株型，提高光合作用效率，实现产量和品质的双丰收。 病虫草害绿色防控体系： 预测预报与早期诊断： 讲解常见的北方特色农作物病虫害种类，提供简便易行的预测预报方法，以及如何通过田间观察进行早期诊断。 综合防治策略： 强调“预防为主，综合防治”的原则，重点推广农业防治（如轮作、选用抗病品种、清除病源）、生物防治（如天敌保护利用、生物农药使用）和物理防治（如诱捕器、防虫网）等绿色防控技术。 科学合理使用化学农药： 在必要时，指导读者如何根据病虫害的发生程度，选择高效、低毒、低残留的化学农药，并科学掌握施药时期、剂量和方法，确保农产品安全。 施肥管理的精细化与智能化： 测土配方施肥： 详细讲解如何进行土壤养分检测，并根据作物种类、生长阶段和目标产量，制定科学的施肥方案，实现“缺什么补什么，缺多少补多少”。 有机肥与化肥的科学配施： 强调有机肥在改良土壤、提高肥效和改善农产品品质方面的重要作用，指导读者如何科学配施有机肥和化肥，提高肥料利用率。 生物肥料与新型肥料的应用： 介绍根瘤菌肥、菌根肥、海藻肥、腐殖酸肥等新型肥料的应用，及其在提高作物抗逆性、改善土壤健康方面的潜力。 追肥的时机与方法： 指导读者根据作物不同生长发育时期对养分的需求特点，进行适时、适量的追肥。 第三部分：设施化栽培与智能化管理 针对北方地区冬季寒冷、生长季节短的特点，本书将重点介绍如何利用现代设施农业技术，延长作物生长周期，实现周年生产，提高单位面积产量。 日光温室、塑料大棚的建造与管理： 详细介绍各类温室大棚的结构特点、选址要求、通风、保温、补光等关键管理技术。 无土栽培技术在特色作物上的应用： 介绍水培、基质栽培等无土栽培技术，及其在某些高附加值特色蔬菜、药用植物种植中的优势。 智能农机与物联网技术的融合： 探讨如何利用传感器、自动控制系统、无人机等技术，实现对作物生长环境（温度、湿度、光照、CO2浓度）、肥水供应、病虫害监测的智能化管理，提高劳动效率，降低生产风险。 第四部分：采收、贮藏与品牌化营销 高品质的农产品需要科学的采收、贮藏和有效的市场营销才能转化为实实在在的经济效益。 最佳采收期判定与采收技术： 指导读者根据不同作物的成熟标准，准确判断最佳采收时期，并采用 appropriate 的采收方法，减少损失，保证品质。 商品化处理与精细包装： 讲解如何对采收的农产品进行分级、清洗、晾晒、修剪等商品化处理，以及如何根据市场需求进行精细化包装，提升产品附加值。 贮藏保鲜技术： 介绍适用于不同特色农产品的贮藏方法，包括冷藏、气调贮藏、干燥、腌制等，以延长产品销售期，减少损耗。 品牌化营销与产业链延伸： 探讨如何通过打造特色农产品品牌，利用电商平台、农贸市场、社区团购等多种渠道进行销售。同时，介绍农产品初加工、深加工（如制作果酱、果干、提取物等），延伸产业链，提高盈利能力。 第五部分：北方特色农业的未来展望与可持续发展 本书的最后一部分将着眼于长远发展，探讨北方特色农业的可持续发展之路。 绿色农业与生态循环： 强调发展绿色、有机农业的重要性，推广生态循环农业模式，如秸秆沼化利用、畜禽粪污资源化利用等，构建人与自然和谐发展的农业生态系统。 科技创新与人才培养： 呼吁持续关注和引进新的农业科技成果，鼓励农业从业者不断学习新知识、新技能。同时，强调培养懂技术、善经营的新型农业人才的重要性。 合作发展与区域联动： 鼓励农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体之间的合作，以及不同地区之间的产业联动，形成规模效应，提升市场竞争力。 本书内容翔实，理论联系实际，图文并茂，力求将复杂的农业技术语言转化为通俗易懂的文字，并配以大量实例和操作要点，方便读者理解和应用。我们相信，通过学习本书提供的“北方特色农业高效种植新技术”，广大农业从业者能够掌握科学、先进的种植方法，显著提升农业生产效率和经济效益，为北方地区农业的现代化发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

我花了整个周末的时间，泡在图书馆里仔仔细细地看完了这本书。给我的总体感觉是，作者的知识体系构建得非常宏大且完整，他似乎想把北方地区农业种植的方方面面都囊括进去。这本书的优势在于其系统性，它不是零散的经验分享，而是建立在一套完整的生态学和作物生理学基础之上的技术框架。特别是在病虫害综合防治（IPM）那部分，作者提出的多层次预警机制和生物防治替代方案，逻辑严密，具有很强的指导意义。但是，由于内容过于包罗万象，我感觉在某些细分领域，比如设施农业的智能化控制部分，介绍得就相对比较浅尝辄止了，更像是蜻蜓点水，没有深入到最新的物联网（IoT）技术集成应用层面。如果能再增加一些针对未来农业发展趋势的展望，或者对当前主流农业机械的兼容性做更深入的分析，这本书的价值会更高。另外，书中排版上，脚注和参考文献编号略显密集，有时候阅读思路会被这些细小的标记打断，影响了整体的流畅感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种深邃的蓝色调配上金色的字体，一下子就抓住了我的眼球。我本来就是对农业科技发展比较关注的读者，看到这个名字，立刻就被那种“高效”和“新技术”的关键词吸引住了。不过，当我真正翻开内页，才发现这本书的内容远比我想象的要深奥得多，它更多地聚焦在一些具体的、操作层面的技术细节上，比如新型肥料配比的精确计算，以及不同气候带下作物的抗逆性基因筛选。对于一个初涉这个领域的读者来说，前期的专业术语门槛还是比较高的，需要花费不少时间去理解其中的科学原理。比如书中关于土壤微生物群落多样性对作物产量的影响那几章，论证得非常详尽，引用的文献资料也极为权威，看得出作者在学术研究上下了真功夫。但这也带来一个小小的遗憾，就是对于普通农户来说，这些理论的转化应用可能需要更直白的图文结合或者案例分析来辅助理解。我期待书中能有更多关于实际生产中遇到的难题是如何通过这些新技术来解决的生动故事，那样会更有代入感。整体而言，这本书无疑是一部严谨的学术参考资料，适合需要深入研究农业科技前沿的专业人士。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧质量相当不错，纸张厚实，印刷清晰，即便是反复翻阅也不会有损坏的担忧。我最初是冲着“北方特色农业”这几个字来的，想着能学到一些适合我们当地环境的种植秘诀。读完前三分之一的内容后，我发现它确实涵盖了大量的区域性气候适应性分析，特别是对黑土地改良和水资源高效利用的探讨，写得非常细致入微。例如，书中有一章专门对比了不同灌溉技术在干旱年份对玉米产量的影响，数据对比非常直观，让人不得不信服。然而，在实际操作的指导上，我感觉信息密度有点过大，像是把好几年的研究报告压缩进了一本书里。很多技术名词的解释都非常简略，比如“生物刺激素的应用窗口”，如果能配上清晰的时间轴或者流程图，对于我这种实战派读者来说，会更容易上手。我更希望看到的是，如何用最经济的方式在小规模农场中实施这些“高效新技术”，而不是单纯罗列各种高精尖的设备和复杂的化学公式。总而言之，这是一本干货满满的书，但消化起来需要一定的专业背景支撑，对于想快速获得实用技巧的读者来说，可能需要耐心“啃”一下。

评分☆☆☆☆☆

这本书的厚度和分量，拿在手里就知道内容肯定不一般。阅读过程中，我最大的感受是作者对细节的执着。书中对几种特定北方作物的物候期监测方法描述得细致入微，从叶片展开的百分比到果实硬度的变化，都有明确的量化标准，这对于追求极致品质的种植者来说，绝对是宝藏。但这种“极致”也带来了一个问题：对于追求“够用就好”的普通种植户而言，这些标准可能过于苛刻，实施难度较大。我个人比较关注的是不同品种间抗旱性的差异化管理，书中相关章节提供了很多令人耳目一新的视角，比如通过调节氮磷钾比例来间接增强作物的抗旱生理反应，这种跨学科的思路非常开阔。只是，这本书的图表和示意图数量偏少，很多复杂的流程和结构变化，仅凭文字描述，即便是逻辑清晰，读者也需要花费额外的时间在脑海中构建模型。如果能大幅增加彩色插图和流程图，尤其是在介绍新型设备或微观结构时，这本书的易读性和指导性会得到质的飞跃。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文风相当严谨，读起来更像是一本教科书的进阶版本，充满了严谨的论证和实验数据支撑。我尤其欣赏作者在论述任何一种“新技术”时，都会先追溯其理论基础和历史沿革，这使得读者能够理解技术背后的“为什么”，而不是盲目地接受“是什么”。比如，书中对新型保护性耕作技术对土壤碳汇能力提升的定量分析，数据翔实，足以作为科研论文的参考。不过，这种极度学术化的表达方式，使得阅读过程略显枯燥，对于需要快速掌握应用方法的读者来说，可能会感到晦涩难懂。我试着将书中的一些概念运用到我所在地区的实际种植项目中，发现某些理论在我们的地质条件和劳动力结构下，推行起来成本过高，书中对这些经济可行性的讨论相对欠缺。我希望作者能在深入讲解技术的同时，也能增加一些关于成本效益分析的章节，或者至少在结论部分给出不同规模农场的应用建议。这本书更像是一份深度技术手册，而不是一本面向大众的“速成指南”。