作物遺傳育種（第二版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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霍誌軍，呂愛枝 編

圖書標籤:

• 作物育種
• 遺傳育種
• 農業教育
• 職業教育
• 十二五規劃教材
• 作物遺傳學
• 育種技術
• 農業科技
• 高等教育
• 專業教材

齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040422740

版次：12

商品編碼：11637681

包裝：平裝

叢書名： “十二五”職業教育國傢規劃教材

開本：16開

齣版時間：2015-04-01

用紙：膠版紙

頁數：260

字數：410000

正文語種：中文

內容簡介

　　《作物遺傳育種（第二版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材》突破傳統學科教材模式，內容方麵突齣針對性和實用性；采用模塊式的結構，可以方便地組織教與學，符閤社會職業崗位的要求。
　　《作物遺傳育種（第二版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材》共分12章，包括概論、遺傳的物質基礎、作物育種的遺傳基礎、染色體變異與基因突變、育種目標與品種資源、引種與選擇育種、有性雜交育種、作物雜種優勢及利用、誘變育種與倍性育種、生物技術在作物育種中的應用、品種的區域化鑒定、審定、保護和推廣及作物種子生産技術。
　　《作物遺傳育種（第二版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材》適用於高職高專院校、五年製高職、本科二級學院、成人教育園林及園林工程專業及相關專業的學生，也可供社會從業人員使用。

目錄

概述
小結
模塊一 作物遺傳基礎
單元一 遺傳的物質基礎
1.1 染色體的形態、結構和數目
1.2 細胞的有絲分裂
技能訓練1-1 植物根尖染色體製片技術
1.3 減數分裂
技能訓練1-2 植物花粉母細胞染色體製片技術
1.4 配子的形成及受精
1.5 遺傳物質與遺傳信息的傳遞
小結
復習題
單元二 作物育種的遺傳基礎
2.1 孟德爾遺傳定律及其發展
技能訓練2-1 一對相對性狀的遺傳分析
技能訓練2-2 兩對非等位基因控製下的性狀遺傳分析
2.2 連鎖遺傳
2.3 數量性狀遺傳
技能訓練2-3 數量性狀遺傳分析
2.4 細胞質遺傳
小結
復習題
單元三 染色體變異與基因突變
3.1 染色體結構變異
3.2 染色體數目變異
技能訓練3-1 植物染色體的人工加倍技術
3.3 基因突變
小結
復習題

模塊二 作物育種方法
單元四 作物育種目標與品種資源
4.1 作物品種在農業生産中的作用
4.2 作物育種目標
4.3 品種資源
技能訓練4-1 水稻品種資源的認識及鑒彆
技能訓練4-2 玉米品種資源的觀察識彆
技能訓練4-3 小麥品種資源的觀察識彆
小結
復習題
單元五 引種與選擇育種
5.1 引種
5.2 選擇育種
小結
復習題
單元六 有性雜交育種
6.1 品種間雜交育種
6.2 迴交育種
6.3 遠緣雜交育種
技能訓練6-1 主要作物有性雜交技術
技能訓練6-2 玉米自交與雜交技術
小結
復習題
單元七 作物雜種優勢利用
7.1 雜種優勢的概念及錶現
7.2 利用雜種優勢的方法和技術
7.3 自交不親和係的選育
7.4 雄性不育係的選育
技能訓練7-1 玉米雜種優勢的估算
小結
復習題
單元八 誘變育種與倍性育種
8.1 誘變育種
8.2 倍性育種
小結
復習題
單元九 現代生物技術與作物育種
9.1 植物組織培養與作物育種
技能訓練9-1 花藥培養誘導單倍體植株
9.2 轉基因技術與作物育種
9.3 分子標記技術在遺傳育種中的應用
小結
復習題

模塊三 種子生産技術
單元十 品種的區域化鑒定、審定、保護和推廣
10.1 品種區域化鑒定
10.2 品種審定
10.3 品種保護和推廣
小結
復習題
單元十一 作物種子生産技術
11.1 種子生産基本原理
11.2 常規種子生産程序與方法
11.3 雜交種子生産技術
11.4 種子質量檢驗
技能訓練11-1 扡樣
技能訓練ll-2 種子淨度分析
技能訓練11-3 發芽試驗
技能訓練11-4 種子水分測定
技能訓練11-5 田間檢驗技術
小結
復習題

附錄
附錄一 一般藥液的配製
附錄二 一般細胞學壓片藥液的配製
參考文獻

作物遺傳育種（第二版） “十二五”職業教育國傢規劃教材 內容簡介 本書作為“十二五”職業教育國傢規劃教材，是為適應我國現代農業發展對高素質技術技能人纔的迫切需求而編寫的。本書聚焦於作物遺傳與育種的核心知識體係，旨在為中等職業學校農林牧漁類專業的學生提供紮實的理論基礎和必需的實踐技能。本書共分為四個主要部分，涵蓋瞭作物遺傳學、作物育種學、主要作物育種技術以及作物育種新技術等關鍵領域，並輔以大量的案例分析和實踐指導，力求將科學性、實用性與前沿性融為一體，培養學生獨立分析問題、解決問題的能力，為他們未來從事作物遺傳育種相關工作奠定堅實基礎。 第一部分：作物遺傳學基礎 本部分為全書的理論基石，係統地闡述瞭作物遺傳學的基本原理和概念。 緒論： 簡要介紹遺傳學的曆史發展、研究對象、基本內容及其在作物育種中的重要意義，闡明遺傳學是作物育種的理論基礎。 基因與基因組： 深入講解基因的本質——DNA及其結構，染色體的組成與形態，以及基因在染色體上的排列方式（連鎖與互換）。介紹基因組的概念、結構和功能，包括基因組的測序技術及其在育種中的應用前景。 遺傳的基本規律： 詳細闡述孟德爾遺傳定律，包括分離定律和自由組閤定律，並通過典型的單基因遺傳和多基因遺傳實例進行說明。分析不符閤孟德爾定律的遺傳現象，如不完全顯性、共顯性、復等位基因、基因互作（如顯性上位、隱性上位、互補基因）等，並分析其在作物性狀形成中的作用。 染色體變異： 介紹染色體結構變異（缺失、重復、倒位、易位）和染色體數目變異（整倍體、非整倍體）的概念、類型、形成原因及其在作物進化和育種中的應用，例如利用多倍體育種提高作物産量和品質。 基因突變： 講解基因突變（點突變、移碼突變）的類型、誘發因素（自然突變、誘變育種），以及突變在作物性狀變異和育種中的作用。 細胞質遺傳： 介紹細胞質遺傳（如葉綠體遺傳、綫粒體遺傳）的特點、遺傳方式及其在育種中的實際應用，如利用細胞質不育係選育雜交種。 數量遺傳學基礎： 引入數量遺傳學的概念，解釋可遺傳性、遺傳力（狹義和廣義）等重要統計學指標，為理解和分析復雜性狀（如産量、抗病性）的遺傳奠定基礎。 第二部分：作物育種學原理 本部分將遺傳學的理論知識轉化為實際的育種方法和策略。 育種的基本概念與目標： 定義作物育種，闡述育種的主要目標，如提高産量、改善品質、增強抗逆性、適應機械化生産等，並分析不同育種目標下的育種策略。 育種材料的搜集與利用： 強調優良種質資源的重要性，介紹種質資源的搜集、鑒定、保存與評價方法，以及對野生近緣種、地方品種、引進品種等的有效利用。 選育方法： 選擇（Selection）： 詳細介紹選擇的原理、類型（如單株選擇、群體選擇、目標性選擇、綜閤選擇）及其在不同育種階段的應用。 雜種優勢利用（Hybrid Vigor Utilization）： 深入講解雜種優勢（雜優）的産生機製、檢測方法，重點介紹雜交育種技術，包括雜交組閤的設計、雜交方式（如雙列雜交、三列雜交、多列雜交）的選擇，以及三係配套、兩係配套在育種中的應用。 誘變育種（Mutation Breeding）： 闡述誘變育種的原理，包括物理誘變（如射綫）、化學誘變（如EMS、鞦水仙素）的選擇方法和應用，特彆是在培育新種質和新品種方麵的作用。 多倍體育種（Polyploid Breeding）： 介紹多倍體在作物中的形成（如鞦水仙素處理），以及多倍體與二倍體的形態、生理及經濟性狀上的差異，並列舉成功的應用實例。 遠緣雜交育種（Wide Crossing Breeding）： 講解遠緣雜交的睏難與剋服方法（如愈傷組織培養、胚拯救），及其在剋服物種間生殖隔離、引入優良基因方麵的意義。 基因工程育種（Genetic Engineering Breeding）： 介紹轉基因技術的基本原理、常用載體、轉化方法，以及基因槍、農杆菌介導等技術在作物改良中的應用，並分析轉基因作物的優缺點和發展趨勢。 品種（係）的鑒定與評價： 介紹區域試驗、生産試驗的組織與實施，性狀鑒定、品質分析、抗病鑒定等評價方法，以及新品種的審定程序。 種子生産與管理： 講解種子純度、淨度、發芽率等質量指標，以及種子繁育體係的建立與管理，確保優良品種的穩定推廣。 第三部分：主要作物育種技術 本部分將理論與實踐相結閤，聚焦於我國主要農作物（如水稻、小麥、玉米、大豆、棉花等）的遺傳特點和育種方法。 水稻育種： 重點介紹秈稻與粳稻的遺傳差異，雜交稻育種（三係法、兩係法）的原理與技術，常規稻育種的策略，以及耐鹽堿、抗病、優質等新品種的選育進展。 小麥育種： 介紹小麥的遺傳特性，矮杆基因的利用，優良配閤力組閤的選配，以及抗病、抗倒、高産、強筋等性狀的育種技術。 玉米育種： 闡述玉米雜種優勢利用的特點，單交種、雙交種、三交種的育種方法，自交係的選擇與保持，以及優質、高産、抗病、耐密等性狀的育種進展。 大豆育種： 介紹大豆的遺傳多樣性，選育高産、高油、高蛋白、抗病、早熟等品種的方法，以及基因工程在改善大豆性狀中的應用。 棉花育種： 講解棉花的遺傳特點，選育抗蟲、抗病、縴維品質優良、産量高的新品種，以及雜交棉的育種技術。 其他重要經濟作物： 簡要介紹油菜、花生、馬鈴薯、蔬菜等主要經濟作物的育種重點和關鍵技術。 第四部分：作物育種新技術與發展趨勢 本部分介紹當前作物遺傳育種領域的前沿技術和未來發展方嚮。 分子標記輔助育種（MAS）： 講解分子標記（如SSR、SNP）的原理、類型，以及其在基因定位、連鎖群構建、標記輔助選擇（MAS）、BSA（Bulk Segregant Analysis）等方麵的應用，顯著提高育種效率。 基因組選擇（Genomic Selection, GS）： 介紹全基因組標記信息指導育種的原理，GS的優勢，以及其在數量性狀育種中的應用前景。 基因編輯技術（Gene Editing Technology）： 重點介紹CRISPR/Cas9等基因編輯技術的原理、優勢（如精確性、高效性），以及其在創製新種質、改良作物性狀（如抗病、營養強化、産量提升）方麵的巨大潛力。 生物技術在育種中的應用： 總結組織培養（離體培養、愈傷組織培養、再生體係）、細胞工程（體細胞雜交）、生物反應器等技術在加速育種、創製新種質方麵的作用。 大數據與人工智能在育種中的應用： 探討大數據分析、機器學習、人工智能等技術如何整閤多源數據（基因組、錶型、環境），優化育種決策，加速育種進程。 現代育種的挑戰與未來展望： 分析氣候變化、病蟲害威脅、資源約束等對作物育種提齣的新要求，展望未來育種方嚮，如智慧育種、精準育種、綠色育種等。 實踐指導與案例分析 本書在各章節中穿插瞭大量的實踐指導和案例分析。 實踐指導： 針對職業教育的特點，本書設計瞭多個與教材內容緊密結閤的實驗和實習項目，例如：觀察植物細胞減數分裂、利用顯微鏡觀察染色體、模擬孟德爾遺傳實驗、不同條件下種子的萌發試驗、統計分析作物品種性狀等。這些實踐活動旨在讓學生動手操作，加深對理論知識的理解，培養解決實際問題的能力。 案例分析： 精選國內外成功的育種案例，如雜交水稻的育種曆程、抗病小麥的選育、基因編輯在作物改良中的應用等。通過對這些案例的剖析，幫助學生理解育種理論如何在實踐中得到應用，以及育種工作者麵臨的挑戰與取得的成就，激發學生學習興趣，樹立科學的育種觀。 學習目標與讀者對象 本書的學習目標是使學生掌握作物遺傳育種的基本理論和主要技術，理解現代育種方法的發展趨勢，並具備初步的遺傳育種分析與實踐能力。 本書適用於中等職業學校農林牧漁類相關專業（如農學、園藝、作物生産技術、種子生産等）的學生，也可作為相關領域從業人員的參考讀物。 結語 《作物遺傳育種（第二版）》是一本理論與實踐並重，知識性與指導性兼具的教材。通過係統學習本書，學生將能深刻理解作物遺傳育種的奧秘，掌握現代育種的關鍵技術，為我國現代農業的可持續發展貢獻自己的力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是打開瞭我對植物世界的新大門！本來我對“遺傳”和“育種”這些詞匯感覺很枯燥，像是大學裏那些晦澀難懂的教科書。但這本書的敘述方式非常生動，它沒有一上來就堆砌那些復雜的公式和圖錶，而是從我們日常能看到的農作物變遷入手，比如我們吃的番茄是怎麼從野外的小果子變成現在這種多汁的模樣，簡直像在聽一個精彩的田園史詩。作者似乎非常懂得如何引導一個非專業讀者進入這個領域，他們會用很多形象的比喻來解釋那些看似高深的基因分離和重組過程。我特彆喜歡其中關於近緣種資源利用的章節，它讓我明白瞭為什麼我們不能隻依賴現有的幾個“明星品種”，而需要不斷地去探索那些“不起眼”的野生親戚。這種由淺入深，將科學原理與實際應用緊密結閤的敘事策略，讓我在閱讀過程中不斷産生“原來如此”的頓悟感。它不僅僅是一本教材，更像是一位經驗豐富的農藝學傢，耐心地在你耳邊講述著生命的奧秘和人類如何智慧地引導這些奧秘，來確保我們的餐桌永不空虛。它讓我對那些默默耕耘在田間的育種傢們産生瞭深深的敬意。

評分☆☆☆☆☆

我必須得誇一誇這本書對於“曆史脈絡”的梳理。很多技術革新的書籍會專注於最新的成果，從而忽略瞭這項技術是如何一步步發展而來的，這使得讀者在理解新技術時，缺乏一個堅實的曆史基礎作為支撐。而《作物遺傳育種（第二版）》在開篇就花瞭相當的篇幅，清晰地梳理瞭從孟德爾時代的經典遺傳學到現代分子生物學介入育種的整個發展軌跡。這種時間軸的梳理非常清晰，它讓你明白為什麼我們現在需要依賴基因編輯技術，而不是簡單地停留在傳統的雜交選育上。這種對曆史的尊重和深入剖析，使得讀者不僅學會瞭“怎麼做”，更理解瞭“為什麼現在要這麼做”。它提供瞭一種宏大的視角，讓我意識到我們正在參與的是一場跨越瞭數百年，人類與自然界之間持續的“對話”和“博弈”，而不是孤立的科學發現。這種曆史的厚重感，讓這本書的閱讀體驗變得更加有意義和深刻。

評分☆☆☆☆☆

從實踐操作的角度來看，這本書的價值遠遠超齣瞭理論學習的範疇。我注意到，它在介紹完理論後，總是會緊接著提供非常具體和可操作的案例分析或者實驗設計思路。比如，當我們讀到如何進行小粒種的分子標記輔助選擇時，書中不僅僅解釋瞭Marker-Assisted Selection (MAS) 的原理，還模擬瞭一個具體的育種目標——抗旱性狀的改良——並詳細列齣瞭從DNA提取到數據分析的幾個關鍵步驟。這種“知其所以然”到“知其所以然並能動手去做”的過渡是極其流暢的。我感覺如果我真的走上試驗田，手裏拿著這本書，我能立即知道下一步該采集哪種樣本，應該用哪種統計方法來評估結果。它彌補瞭許多理論教材中“唯理論不談實踐”的弊端。甚至，它還提到瞭不同地域和不同作物類型在應用這些新技術時可能遇到的實際障礙和解決方案，這體現瞭編著者深厚的田間經驗，而不是閉門造車式的理論構建。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，盡管是官方規劃教材，卻展現齣瞭一種令人驚喜的“前瞻性”和“包容性”。它在討論一些新興領域，比如基因組選擇（Genomic Selection）和CRISPR技術在作物改良中的應用時，措辭非常嚴謹，既肯定瞭技術的巨大潛力，也坦誠地指齣瞭目前尚未解決的倫理、成本和穩定性問題。它沒有過度美化這些“高大上”的技術，而是保持瞭一種科學傢的冷靜和審慎。此外，它對不同育種流派和方法的介紹是極其公正的，不會刻意貶低傳統方法，而是強調新舊技術的互補性。這種成熟的學術態度，讓我覺得這本書不僅是指導我們如何去“做”育種工作，更是在塑造我們未來育種工作者應有的“思維框架”——即尊重數據、審慎前行、並在快速變化的技術浪潮中保持清醒的判斷力。它教會我的，不僅僅是知識本身，更是一種麵對未來科研挑戰的正確態度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖示設計，說實話，是教科書裏少有的良心之作。我之前翻閱過一些同類的專業書籍，往往是密密麻麻的文字和一些像素模糊的舊圖，讓人望而生畏。但《作物遺傳育種（第二版）》在視覺體驗上做到瞭極大的提升。尤其是一些關鍵的雜交方案和育種流程圖，色彩的運用非常精準，不同顔色的綫條和區塊清晰地劃分瞭不同的遺傳群體和選擇階段。我記得有一張關於數量性狀遺傳分析的圖示，如果不是用這種清晰的分層結構來展示，我肯定會立刻放棄理解那個復雜的統計模型。更難能可貴的是，它沒有因為追求美觀而犧牲內容的嚴謹性。那些復雜的分子標記技術介紹部分，雖然內容專業性很強，但配上的示意圖都非常精確，能夠幫助讀者迅速抓住核心概念，而不是被文字淹沒。讀這本書的過程，更像是在跟著一個優秀的視覺設計師學習一門復雜的科學，每一個知識點都有一個與之匹配的、易於記憶的“視覺錨點”，這對於我們這種需要反復查閱和鞏固知識的讀者來說，簡直是太重要瞭。