鄉村旅遊理論與實踐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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硃偉 著

圖書標籤:

• 鄉村旅遊
• 旅遊地理
• 旅遊管理
• 鄉村發展
• 休閑農業
• 生態旅遊
• 區域規劃
• 旅遊經濟
• 鄉村振興
• 旅遊社會學

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511618962

版次：1

商品編碼：11670284

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-12-01

用紙：膠版紙

頁數：272

內容簡介

　　《鄉村旅遊理論與實踐》係統闡述瞭 鄉村旅遊的概念、本質、需求和建構方嚮等理論，在 迴溯鄉村旅遊發展曆程的基礎上，深入剖析鄉村旅遊 資源的特點與類型，詳細闡述鄉村旅遊産品的內涵、 類型、特徵、開發設計及鄉村旅遊的轉型升級問題， 提齣瞭鄉村旅遊規劃的理念，歸納齣鄉村旅遊規劃的 原則、內容與程序，鄉村旅遊形象定位與設計，結閤 鄉村休閑農莊、鄉村農業園、采摘園、休閑菜園、遊 賞花園、休閑茶園、盆景園、觀光植物園玩賞鳥園、 漁傢樂、森林公園及自然保護區等鄉村旅遊産品將理 論應用於實踐，深入研究瞭鄉村旅遊可持續發展的相 關理論及我國鄉村旅遊發展中存在的問題，並結閤新 農村建設探討鄉村旅遊可持續發展的途徑選擇。
　　本書觀點新穎，內容豐富、構嚴謹結、資料翔實 ，脈絡清晰、深人淺齣，集理論性、思想性、知識性 與實用性性於一體，理論聯係實際，具有一定的理論 創新性，具有較高的指導和參考價值。本書是培養旅 遊管理人纔，特彆是鄉村旅遊方麵人纔的重要工具， 對當前及今後發展觀光農業和鄉村旅遊具有重要的指 導意義和很強的針對性；既可供廣大旅遊從業人員和 高校師生閱讀參考，瞭解鄉村旅遊的理論研究與發展 態勢；又適用於從事鄉村旅遊經營管理、鄉村旅遊規 劃設計的職能部門領導者、工作人員和廣大鄉村旅遊 愛好者閱讀使用，為鄉村旅遊開發、經營管理等提供 理論參考和實踐藉鑒。

目錄

理論篇
第一章 鄉村旅遊的理論基礎
第一節 鄉村旅遊的概念體係
第二節 鄉村旅遊的本質與需求
第三節 鄉村旅遊理論旨歸
第四節 工業革命和近代鄉村旅遊的産生
第二章 鄉村旅遊資源
第一節 鄉村旅遊資源概論
第二節 鄉村旅遊的資源基礎
第三節 鄉村旅遊的類型
第三章 鄉村旅遊産品與開發
第一節 鄉村旅遊産品內涵
第二節 鄉村旅遊産品的類型與特點
第三節 鄉村旅遊産品開發
第四節 鄉村旅遊轉型升級
第四章 鄉村旅遊規劃
第一節 鄉村旅遊規劃概述
第二節 鄉村旅遊規劃理念
第三節 鄉村旅遊規劃內容與程序
第四節 鄉村旅遊形象定位與設計
實踐篇
第五章 田園生態類鄉村旅遊産品開發
第一節 鄉村休閑農莊
第二節 鄉村農業園
第三節 鄉村采摘園
第四節 鄉村休閑菜園
第五節 鄉村遊賞花園
第六節 鄉村休閑茶園
第七節 鄉村盆景園
第六章 自然風光類鄉村旅遊産品開發
第一節 漁傢樂
第二節 鄉村玩賞昆蟲
第三節 鄉村玩賞鳥園
第四節 牧傢樂
第五節 鄉村觀光植物園
第六節 森林公園及自然保護區
第七章 鄉村旅遊可持續發展
第一節 旅遊可持續發展
第二節 鄉村旅遊可持續發展釋義
第三節 鄉村旅遊發展存在的問題
第四節 新農村建設與鄉村旅遊可持續發展
第五節 傳統村落旅遊的可持續發展
參考文獻

前言/序言

《鄉土風韻：鄉村的記憶、傳承與新生》 引言 在現代文明的洪流中，我們常常會迴望那片孕育瞭我們文化根脈的土地。鄉村，不僅僅是地理上的聚落，更是承載著曆史記憶、文化傳承和生活智慧的生動載體。本書《鄉土風韻：鄉村的記憶、傳承與新生》將帶領讀者走進那些靜謐而充滿生命力的鄉村世界，深入探索它們獨特的魅力，理解其背後蘊含的深厚文化底蘊，並思考它們在當代社會變遷中的轉型與發展。 本書並非一部冰冷的研究報告，而是一次充滿人文關懷的行走與觀察。我們試圖通過細膩的筆觸，捕捉鄉村的靈魂；通過深入的田野調查，挖掘鄉村的精髓；通過多元的視角，展現鄉村的復雜與活力。它既是對過往歲月的迴溯，也是對當下現實的審視，更是對未來走嚮的期許。 第一部分：鄉土記憶——在時間的河流中打撈遺落的珍珠 鄉村是時間最忠實的記錄者。每一條阡陌小徑，每一棟古老民居，每一位辛勤的農民，都鎸刻著歲月的痕跡。本部分將帶領讀者沉浸在對鄉土記憶的追溯中。 故土的情結：童年記憶與鄉村符號 我們每個人心中都有一方魂牽夢縈的故土。本章將通過大量鮮活的個體敘事，勾勒齣鄉村在人們成長過程中留下的獨特印記。那些爬滿藤蔓的老牆，屋簷下燕子的呢喃，泥土的芬芳，夏夜的蛙鳴，孩童時代的捉迷藏，外婆手中編織的竹籃……這些看似瑣碎的細節，卻構成瞭我們最深沉的情感依托。我們將探討這些鄉村符號如何潛移默化地塑造瞭我們的文化認同，以及在現代都市生活中，它們如何依然能夠喚醒我們內心深處的鄉愁。我們將分析，是什麼樣的情感聯結，使得無論身在何處，我們依然對那片土地念念不忘。 傳統民俗與鄉間生活圖景 鄉村的生命力很大程度上體現在其延續至今的傳統民俗活動中。本章將深入描繪一係列具有代錶性的鄉村民俗，如春節的祭竈、元宵的燈會、端午的賽龍舟、中鞦的賞月，以及婚喪嫁娶、農事節氣相關的各種儀式。我們不僅僅是記錄這些活動的錶麵形式，更重要的是去探究它們背後所蘊含的哲學思想、倫理觀念和價值取嚮。例如，祭祀活動如何維係傢族情感，農事節氣如何體現人與自然的和諧共處，節日慶典如何構建社區認同。我們將還原一個立體的鄉間生活圖景，讓讀者感受到在現代工業文明之外，另一種樸素而充滿智慧的生活方式。 口述曆史：鄉村的“活化石” 在沒有文字記錄的年代，口述曆史是傳承鄉村記憶的重要載體。本章將聚焦於那些依然活躍在鄉村的“活化石”——老一輩的村民。他們是曆史的親曆者，也是文化的講述者。我們將記錄他們的口述故事，包括村莊的變遷、重大曆史事件的親身經曆、傳統技藝的傳承過程、以及曾經發生的傳奇故事。通過對這些口述曆史的整理和分析，我們能夠更真實、更全麵地瞭解鄉村的過去，填補曆史的空白，並從中汲取寶貴的經驗和教訓。我們將探討，如何纔能有效地保護和傳承這些珍貴的口述遺産，避免它們隨著老一輩人的離去而永遠消失。 第二部分：文化傳承——無聲的教誨與活態的生命力 鄉村是文化的孕育和傳承之地。在這裏，古老的智慧通過代代相傳的實踐，得以鮮活地延續。本部分將深入探究鄉村文化的傳承機製及其獨特的生命力。 技藝的流傳：從祖傳秘方到匠人精神 鄉村擁有眾多世代相傳的傳統技藝，如木匠、鐵匠、泥瓦匠、裁縫、釀酒、編織、藥材采集等等。本章將深入考察這些傳統技藝的傳承過程。我們不僅僅關注技藝本身的操作方法，更重要的是挖掘其中蘊含的“匠人精神”——精益求精的態度、對細節的極緻追求、對材料的深刻理解，以及對勞動的尊重。我們將通過對典型手藝人的采訪和觀察，展現他們如何將祖輩的技藝融入現代生活，並為之注入新的活力。例如，一位老木匠如何用傳統的榫卯結構製作齣既美觀又實用的傢具；一位釀酒師傅如何堅守古法，釀造齣獨特風味的佳釀。我們將探討，在機械化和批量生産的時代，這些手工技藝的價值何在，以及它們如何在一定程度上對抗工業化帶來的同質化。 鄉間智慧：農耕文明的活態教材 中國數韆年的農耕文明，在鄉村留下瞭無數寶貴的智慧。本章將聚焦於這些“活態”的農耕智慧，包括因地製宜的耕作方法、順應天時的農事諺語、對土壤和氣候的精細判斷、以及與動植物和諧相處的生活哲學。我們將分析，在現代科技的衝擊下，這些傳統農耕智慧是否依然適用，以及它們在生態農業、可持續發展等領域是否能提供新的啓示。例如，老一輩農民對節氣的精準把握，對作物生長規律的深刻理解，如何在當代農業生産中被重新認識和運用。我們將探討，這些智慧不僅僅是經驗的積纍，更是一種與自然深度連接的生活態度。 本土信仰與鄉村精神內核 鄉村的信仰體係往往是多元而復雜的，它既包含對自然神靈的敬畏，也融入瞭祖先崇拜、地方神祇的信仰，以及由此衍生的節日慶典和祭祀活動。本章將深入剖析這些本土信仰的形成、演變及其在構建鄉村社群認同、維係社會秩序方麵的作用。我們將探討，在現代化進程中，這些傳統信仰如何受到衝擊，又如何在一定程度上得以轉化和延續。例如，一些地方性的廟宇節日如何成為村莊凝聚力的重要載體，以及一些樸素的民間信仰如何體現瞭人們對美好生活的樸素嚮往。我們將理解，這些信仰不僅僅是宗教儀式，更是鄉村居民精神世界的支撐和情感的寄托。 第三部分：鄉村的轉型與新生——在變遷中尋找未來的方嚮 在飛速發展的時代，鄉村正經曆著前所未有的變遷。人口的流失、傳統産業的衰退、生活方式的改變，都給鄉村帶來瞭挑戰。然而，挑戰也伴隨著機遇。本部分將關注鄉村的轉型與新生，探尋其未來的發展方嚮。 鄉愁經濟的興起：文創、民宿與鄉村旅遊的探索 隨著城市居民對迴歸自然、體驗真實生活的需求日益增長，“鄉愁經濟”應運而生。本章將深入分析當前鄉村在文創産品開發、民宿改造、以及特色旅遊項目方麵的實踐。我們將探討，如何將鄉村的文化資源、自然風光和傳統生活方式轉化為具有市場競爭力的産品和服務。例如，一些鄉村如何通過挖掘地方特色食材，開發具有地域文化代錶性的文創産品；一些農民如何通過改造老宅，發展有情調的民宿，吸引城市遊客。我們將審視，這種經濟模式的興起，對鄉村的傳統生活方式、文化傳承以及生態環境可能帶來的積極和消極影響。 生態文明的踐行：綠色農業與可持續發展的探索 環境問題日益嚴峻，鄉村作為生態係統的重要組成部分，其可持續發展模式備受關注。本章將聚焦於鄉村在綠色農業、生態保護、環境保護方麵的實踐。我們將探討，如何通過推廣有機農業、發展循環經濟、保護生物多樣性，實現鄉村經濟發展與生態環境保護的雙贏。例如，一些鄉村如何積極發展生態旅遊，帶動當地經濟發展，同時保護好當地的自然風光和生態環境；一些農民如何通過種植生態友好的作物，減少化學農藥和化肥的使用，實現農業的可持續發展。我們將思考，鄉村如何成為踐行生態文明的典範。 鄉村治理的現代化：社區參與與多元主體的協同 有效的鄉村治理是鄉村實現可持續發展的關鍵。本章將探討鄉村治理模式的變遷，包括傳統傢族式管理、基層政府主導，以及當前越來越受重視的社區參與和多元主體的協同治理。我們將分析，如何通過激發村民的參與熱情，整閤社會各界資源，構建更具活力和韌性的鄉村治理體係。例如，一些鄉村如何通過成立村民議事會，讓村民在公共事務中擁有更多話語權；一些社會組織如何積極參與到鄉村的建設和發展中，提供專業化的服務和支持。我們將審視，在快速變化的社會環境中，鄉村治理麵臨的挑戰與機遇，以及如何構建一個更加公平、包容和有效的鄉村治理模式。 城鄉融閤的未來：新時代的鄉村願景 城鄉融閤是未來中國社會發展的重要趨勢。本章將展望城鄉融閤的未來圖景，探討鄉村如何在與城市互補、協同發展的過程中，實現自身的價值和潛力。我們將思考，城鄉融閤不僅僅是簡單的資源流動，更應是文化、人纔、技術等方麵的深度交流與融閤。例如，城市如何通過支持鄉村産業發展，為鄉村提供新的發展空間；鄉村如何通過傳承和創新，為城市居民提供精神的滋養和情感的慰藉。我們將描繪一個更加美好、充滿活力的鄉村願景，一個能夠兼顧傳統與現代、個體與群體、經濟發展與文化傳承的鄉村未來。 結語 《鄉土風韻：鄉村的記憶、傳承與新生》並非要將鄉村浪漫化，也無意為它們披上理想化的外衣。我們的目的是以一顆真誠的心，去傾聽鄉村的呼吸，去感受它的脈搏，去理解它的故事。本書希望能夠引發讀者對鄉村的關注，對自身文化根源的思考，以及對未來發展方嚮的探索。願這本書能夠成為一道橋梁，連接起鄉村與城市，連接起過去與未來，連接起我們內心深處的鄉愁與對美好生活的共同追求。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構鬆散得令人發指，內容也顯得非常零碎和不連貫。它更像是作者在不同場閤發錶的零散講稿、會議論文和一些隨筆的簡單閤集，缺乏編輯的統一梳理和內在邏輯的緊密串聯。有時候，前一章還在討論生態保護的重要性，緊接著的下一章畫風一轉，就開始大談特談如何通過開發高爾夫球場來吸引高端客群，兩者之間的理論橋梁搭建得非常粗糙，讓讀者不得不自己去努力彌閤其中的矛盾。特彆是關於法律法規和政策導嚮的部分，寫得極其籠統和泛化，幾乎可以適用於任何一個行業，完全沒有針對鄉村旅遊這個特定領域的獨特性進行深入探討。閱讀過程中，我不斷地在尋找作者到底想讓我記住哪一個核心觀點，但最終發現，這本書似乎想錶達太多，反而什麼都沒能清晰地傳達齣來，最終留下的印象是：內容龐雜，但深度不足，更像是一份初稿的匯編。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭很長時間纔把這本書啃完，坦白說，過程有點煎熬。這本書的文字風格極其晦澀、堆砌的理論術語多得讓人頭暈，感覺作者試圖用最復雜的詞匯來包裝最簡單的概念。每一章的論點都像是從不同的、互不相關的哲學或社會學教科書中生硬地摘抄拼湊起來的，缺乏一個貫穿始終的核心論點。比如，它花瞭大篇幅討論瞭某個西方學者的“陌生人社會”理論如何適用於解釋村民與遊客的關係，但又沒有給齣任何本土化的修正或應用實例，讀起來讓人覺得非常“懸空”。更糟糕的是，書中充斥著大量的圖錶和模型，這些圖錶往往數據來源不明，邏輯跳躍，根本無法幫助讀者理解作者究竟想要錶達什麼。我期待看到的是具體的案例分析和可操作的策略，結果得到的是一堆讓人摸不著頭腦的理論框架。這本書與其說是“理論與實踐”，不如說是“理論的堆砌與實踐的缺失”。如果不是為瞭完成某個任務，我真想直接把它束之高閣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的視角非常“自上而下”，充滿瞭規劃者和決策者的傲慢感。它關注的重點是如何將鄉村資源“包裝”成一種可供城市居民消費的産品，而不是真正傾聽當地居民的需求和意願。書中對“社區參與”的論述，也大多停留在口號層麵，真正如何構建一個能讓村民擁有發言權和收益分配權的機製，一筆帶過。我印象最深的是其中一個案例，描述瞭一個旅遊項目如何“提升”瞭當地的麵貌，但通篇下來，你找不到一個村民的直接引語，更彆提他們對生活質量變化的真實感受。這讓我不禁懷疑，作者筆下的“成功”是否隻是建立在漂亮的建築和湧入的遊客數量上。對於資本如何介入、土地如何流轉、以及這些變化對傳統社會結構造成的衝擊，這本書幾乎是迴避的。它更像是一本給投資人看的宣傳冊，而不是一本關注社會公平和可持續發展的嚴肅著作。

評分☆☆☆☆☆

這本書，從頭到尾都散發著一股子對城市生活和工業化的深深厭倦，讀起來簡直就像是做瞭一場逃離水泥森林的夢。作者似乎把所有的筆墨都用在瞭描繪那種田園牧歌式的理想化生活上，對現實中鄉村可能麵臨的種種睏境，比如基礎設施落後、人口老齡化加劇，甚至是旅遊開發帶來的環境破壞，都輕描淡寫，仿佛隻要心中懷有對“淳樸自然”的嚮往，一切問題都能迎刃而解。整本書的論述邏輯，更像是一種基於情感驅動的散文集閤，而非嚴謹的學術探討。我尤其受不瞭它對於“原生態”的過度美化，仿佛那裏的時間是靜止的，生活是完全自給自足的，這與我近年來走訪的那些旅遊熱點鄉村的真實麵貌相去甚遠。書中那些對傳統工藝的贊頌，雖然聽起來很美好，但缺乏對如何將這些傳統工藝與現代市場機製結閤的深入分析，讀完之後，我感覺自己對鄉村的理解，反而變得更加虛幻和不切實際瞭。它更像是一本喚起懷舊情結的讀物，而非指導實踐的工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，就像是走進瞭一個充滿舊時代氣息的博物館，陳列著一些過時的工具和方法論。它對過去幾十年裏一些旅遊發展模式的梳理，顯得非常滯後，似乎對近五年來移動互聯網、共享經濟以及新型社群旅遊模式的興起一無所知。書中引用的數據和文獻大多停留在十年前甚至更早的時期，這使得它在討論“實踐”部分時，顯得力不從心。例如，它還在熱火朝天地分析傳統旅行社的中介作用，卻完全沒有提及OTA平颱和社交媒體在重塑遊客決策鏈中的顛覆性角色。對於如何利用新媒體進行目的地營銷、如何構建去中心化的旅遊體驗，書中幾乎是空白。總而言之，這本書在理論層麵上過於沉湎於曆史，在實踐指導上又完全跟不上時代，讀起來像是在迴顧曆史教科書，而非展望未來。