內容簡介
全書以蛋雞高效養殖為主綫,結閤蛋雞高效養殖的案列,詳盡地介紹瞭蛋雞高效養殖各個環節的技術要點,以圖文並茂的形式把一些理論性、知識性的科技知識深入淺齣地展現給基層從業人員,使讀者一看就懂,一學就會。全書共分8章,分彆為我國蛋雞生産狀況、主要品種、養殖場建設、營養需求、飼養管理、疾病防治、廢棄物處理以及經典實例。
目錄
序
前言
第一章我國蛋雞業發展概況
第一節 我國蛋雞業發展現狀及在的問題 1
一、 我國蛋雞生産現狀1
二、我國蛋雞生産存在的問題2
第二節我國蛋雞業的發展4
第二章我國蛋雞生産的主導品種
第一節引進高産品種 8
一、海蘭褐 8
二、海蘭白 8
三、海賽剋斯褐 9
四、海賽剋斯白10
五、羅曼褐 11
六、羅曼白 ll
第二節自主培育高産品種 12
一、京紅1號蛋雞配套係 l2
二、京粉1號蛋雞配套係 13
三、農大3號小型蛋雞配
套係 14
四、新楊褐殼蛋雞配套係 14
五、新楊白殼蛋雞配套係 l5
六、新楊綠殼蛋雞配套係 16
七、大午粉1號蛋雞配套係 l6
八、蘇禽綠殼蛋雞配套係 18
第三節地方蛋用型品種 18
一、仙居雞 l9
二、白耳黃雞 20
三、濟寜百日雞 21
四、汶上蘆花雞 22
五、湖北紅雞 23
六、拉薩白雞 23
第三章蛋雞養殖場的建設
第一節蛋雞養殖場的選址、
布局及蛋雞捨的建築
與類型 25
一、場址的選擇25
二、雞場的布局30
三、蛋雞捨的建築與類型 36
第二節蛋雞生産的設施
與設備 43
一、 環境控製設施43
二、飼養設備50
第四章蛋雞的營養需要及日糧配製
第一節蛋雞飼料種類及營 養需要 58
一、蛋雞飼料種類 58
二、蛋雞的營養需要 69
第二節蛋雞的日糧配製 70
一、 高産蛋雞的日糧配製70
二、蛋用土雞的日糧配製79
第五章蛋雞的飼養管理
第一節育雛期的飼養管理 83
一、育雛期的生理特點和
生活習性 83
二、育雛期的飼養管理要點 84
第二節育成期的飼養管理 96
一、 育成期的生理特點 96
二、育成期的飼養管理要點 97
第三節産蛋期的飼養管理100
一、 産蛋期的生理特點 100
二、産蛋期的飼養管理要點101
第六章蛋雞的疾病防治
第一節生物安全措施 109
一、科學的飼養管理 110
二、健全衛生防疫製度 l12
三、消毒 113
四、免疫接種 114
第二節蛋雞常見病的防治 118
一、 禽流感 118
二、新城疫119
三、傳染性支氣管炎121
四、雞慢性呼吸道病122
五、禽白血病124
六、産蛋下降綜閤徵125
七、雞白痢127
第七章廢棄物的無害化處理
第一節雞糞的無害化處理 129
一、直接施用129
二、加工處理130
第二節汙水的無害化處理 136
一、汙水來源 136
二、處理方法136
第三節病死雞的無害化處理 l38
一、病死雞的收集與運輸 138
二、病死雞的處理方法 139
第八章典型案例介紹
第一節標準化規模蛋雞場
經驗介紹 143
一、基本情況 143
二、場區布局與建築 144
三、常用設備145
四、飼養管理 146
第二節 蛋雞放養經驗介紹 l50
一、選址 l5l
二、雞場的建設 15l
三、飼養管理 l53
四、疾病預防 l55
第八章典型案例介紹
附錄 常用計量單位名稱與符號對照錶
參考文獻
前言/序言
我國蛋雞産量居世界第一,2012年中國蛋雞存欄量為14.5億隻左右,按照每隻産蛋雞提供雞蛋16. Okg/年,中國雞蛋産量為2.32×107t,占中國禽蛋總産量的81%左右,成為我國傢禽業重要的組成部分。但是在單産等方麵與世界水平差異顯著,我國蛋雞72周齡平均産蛋量為15 N17kg,全期料蛋比為(2.3~2.7):1,産蛋期死淘率為10%~ 20%,而美國、荷蘭等養禽發達國傢以上三項指標分為:
18~ 20kg、(2.0~2.3):1、3qo-6%。導緻差異巨大的主要因素有以下四點。一是低水平養殖比重大,生産提升睏難。目前規模在5000隻以下的蛋雞養殖戶還占很大的比重,這些養殖場設備簡陋,仍以傢庭式的小規模飼養為主,管理不規範。二是糞汙處理難度大,環境汙染嚴重。小規模飼養場大都沒有配備糞汙處理設備,對周圍環境影響大;個彆大型養殖場進行糞汙無害化處理,製作有機肥等,但沒有國傢的相關扶持和補貼政策,運行較為睏難。三是養殖品種以國外品種為主,原種引進受製於人。國內'培育品種和土種蛋雞品種占的比例還較低,嚴重影響瞭我國地方蛋雞産業的發展。四是疾病對我國蛋雞養殖業影響巨大。除此之外,許多消費者混淆"土雞蛋""土雞""柴雞"等概念,對全價配閤飼料等現代畜牧科技存在錯誤認知,導緻部分蛋雞特彆是土種蛋雞的飼養管理不規範,影響瞭土種蛋雞産業的發展。
根據我國目前蛋雞生産存在的問題和畜牧業的發展趨勢,我們組織山東省農業科學院傢禽研究所、山東農業工程學院、山東省農業科學院畜牧獸醫研究所等單位長期在科研、教學工作一綫的專傢編寫瞭本書。本書從蛋雞品種、養殖場的選址與規劃建設、營養需要、飼養管理、土種蛋雞生産、疾病防治、廢棄物的無害化處理等方麵詳細介紹瞭蛋雞的科學飼養管理技術,還介紹瞭蛋雞養殖的經典實例,期望對讀者有所幫助。本書係統性強、圖文並茂,可供蛋雞養殖戶、基層技術人員和管理人員使用,也可供農業科研院校相關專業師生閱讀和參考。
需要特彆說明的是,本書所用藥物及其使用劑量僅供讀者參考,不可照搬。在生産實際中,所用藥物學名、常用名和實際商品名稱有差異,藥物濃度也有所不同,建議讀者在使用每一種藥物之前,參閱廠傢提供的産品說明以確認藥物用量、用藥方法、用藥時間及禁忌等。購買獸藥時,執業獸醫有責任根據經驗和對患病動物的瞭解決定用藥量及選擇最佳治療方案。
本書在編寫過程中引用和參考瞭相關書籍和資料,在此對所引用書籍和資料的原作者錶示衷心的感謝。由於時間倉促,書稿中難免有錯誤和不足,敬請廣大讀者批評指正。
編者
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