林地生態養殖係列：林地生態養肉牛實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

劉建釵，張鶴平 編

圖書標籤:

• 林地生態養殖
• 肉牛養殖
• 生態養殖
• 實用技術
• 林地利用
• 農業技術
• 畜牧業
• 養殖技術
• 綠色養殖
• 林牧復閤

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122231970

版次：1

商品編碼：11683079

包裝：平裝

叢書名： 林地生態養殖係列

開本：32開

齣版時間：2015-05-01

用紙：膠版紙

頁數：273

正文語種：中文

編輯推薦

　　突齣生態養殖、綠色養殖，提高養殖收益是《林地生態養殖係列：林地生態養肉牛實用技術》最重要的特色。

內容簡介

　　《林地生態養殖係列：林地生態養肉牛實用技術》介紹瞭林地生態養肉牛的模式、特點與發展前景，林地生態養肉牛應具備的條件，肉牛品種與選擇、肉牛場的建設和配套設施，肉牛的營養與飼料、肉牛的特性與科學飼養管理、林地生態養肉牛的飼養管理、肉牛的疾病防控、生態養肉牛的經營與管理等內容，具有實用性和操作性，是指導林地養殖場（戶）掌握林地生態養肉牛技術的參考書。

內頁插圖

目錄

第一章 概述
第一節 林地生態養肉牛的特點
一、形成林-草-牛生物鏈，做到農林牧的有機結閤
二、充分利用各種自然資源
三、減少環境汙染
第二節 林地肉牛生態養殖的模式
一、種草養肉牛的生態養殖模式及實例
二、以沼氣處理為紐帶的生態養肉牛模式
三、綜閤利用牛糞的生態園模式
第三節 發展林下養肉牛的意義
一、飼養成本較低，經濟效益高
二、生産生態、綠色、有機産品
三、增加生態效益
第四節 林下養殖肉牛發展前景
一、林地生態養肉牛的相關政策依據
二、林下養殖肉牛發展前景

第二章 林地生態養肉牛具備的條件
第一節 林地生態養肉牛可行性調查
第二節 林地種類及特點
一、林種分類
二、不同地形及土壤條件的林地、果園特點
第三節 林地條件調查及選擇
一、林地基本情況調查
二、林地的選擇
三、放養場地的選擇
第四節 養殖經驗和技術的要求

第三章 肉牛品種
第一節 肉牛品種
一、國外品種
二、國內品種
第二節 品種選擇

第四章 生態肉牛場的建設
第一節 肉牛場場址選擇
一、地形地勢
二、地理位置
三、水電供應
四、牛場用地
五、生態肉牛場選擇場址時重點考慮的問題
第二節 場地分區規劃、布局
一、生活管理區
二、生産區和輔助生産區
三、隔離區
第三節 肉牛捨建築設計
一、牛捨的形式
二、肉牛捨內設施布置
第四節 肉牛場的配套設施
一、乾草棚
二、精料庫
三、食槽
四、飲水設備
五、牛捨的地麵
六、青貯池
七、頸枷

第五章 肉牛營養與飼料配閤
第一節 牛的營養需要
一、能量需要
二、蛋白質需要
三、礦物質元素需要
四、維生素需要
五、水分需要
第二節 牛的常用飼料
一、青綠飼料
二、青貯飼料
三、粗飼料
四、能量飼料
五、蛋白質飼料
六、礦物質飼料
七、維生素飼料
八、飼料添加劑
第三節 種草養肉牛
一、常用牧草栽培利用技術
二、肉牛場飼草生産與利用計劃
第四節 肉牛飼料的加工與調製技術
一、青貯飼料
二、青乾草的加工調製
三、秸稈的加工、調製和飼喂
四、精飼料的加工和調製
第五節 肉牛的日糧配閤
一、日糧配閤原則
二、日糧配閤的方法

第六章 肉牛的特性與科學飼養管理
第一節 牛的生物學特性
一、牛的主要生理指標
二、牛的消化特徵
三、牛的感覺器官特點
第二節 牛的行為與飼養管理
一、牛的行為在養牛生産中的重要性
二、牛的采食行為與飼養管理
三、牛的飲水行為與飼養管理
四、牛的休息、睡眠與飼養管理
五、牛的排泄行為與飼養管理
六、牛的性行為與飼養管理
七、牛的母性行為與飼養管理
八、牛的其他個體維持行為與飼養管理
第三節 牛的異常行為與預防措施
一、牛的行為與保健
二、牛的異常行為及預防措施
第四節 牛的環境與管理
一、溫熱環境與行為
二、空氣中的有害氣體及控製
三、空氣中的微粒和微生物及控製
第五節 牛的健康與福利管理
一、良好管理者的素質
二、牛的福利管理
三、常見的福利問題

第七章 林地生態養肉牛的飼養管理技術
第一節 各階段牛的飼養管理技術
一、後備母牛的飼養管理
二、妊娠母牛的飼養管理
三、圍産期母牛的飼養管理
四、哺乳母牛的飼養管理
五、肉用犢牛的飼養管理
六、架子牛的飼養管理
第二節 肉牛育肥實用技術
一、三種育肥方式
二、肉牛的育肥技術
三、肉牛齣欄期的確定
第三節 肉牛的放牧管理
一、放牧飼養的意義
二、放牧行為特點
三、放牧管理技術

第八章 肉牛疾病的防控技術
第一節 肉牛場生物安全體係的建立
一、隔離
二、牛場的生物安全措施
三、發生疫情時的緊急防治措施
第二節 牛的保健
一、牛保健的基本要求
二、牛場保健
第三節 牛場消毒技術
一、牛場的消毒目的
二、消毒分類
三、消毒方法
四、化學消毒藥的選擇與使用
五、牛場消毒製度
第四節 肉牛的免疫接種與驅蟲
一、免疫接種分類
二、免疫接種的方法
三、免疫程序的製訂
四、疫苗選購及使用注意事項
五、肉牛的常用疫苗
六、驅蟲
第五節 閤理、科學使用藥物
一、牛的臨床檢查
二、給藥方法
三、科學、安全用藥
第六節 肉牛的常見疾病
一、牛的傳染病
二、牛的普通病
三、寄生蟲病

第九章 林地肉牛生態養殖的經營與管理
第一節 采用閤適的發展模式
第二節 科學經營管理
一、製訂生産計劃
二、以生態、健康養殖為宗旨
三、成本核算
第三節 肉牛場糞汙的處理利用
一、牛糞的成分
二、糞便處理的一般規定
三、牛糞的處理
四、用作培養料
五、牛糞綜閤利用模式
六、牛場廢水的處理
第四節 病死牛無害化處理
一、銷毀
二、化製
三、高溫處理
四、深埋
附錄 1
附錄 2
附錄 3
參考文獻

前言/序言

林地生態養殖係列：林地生態養肉牛實用技術 深耕林下經濟，開啓綠色養殖新篇章 在中國經濟發展進入新常態，追求綠色、可持續發展成為時代主鏇律的今天，如何有效利用有限的土地資源，實現經濟效益與生態效益的雙贏，成為瞭擺在農業生産者麵前的重要課題。尤其是在廣袤的林地資源開發利用方麵，探索與實踐更加高效、環保的養殖模式，已然成為推動鄉村振興、促進農民增收的必然選擇。 本書《林地生態養殖係列：林地生態養肉牛實用技術》，正是基於這一時代背景，為廣大養殖從業者、農業技術推廣人員、涉農院校師生以及所有關注綠色農業發展的朋友們，精心打造的一部集理論指導與實踐操作於一體的專業著作。本書並非泛泛而談的理論說教，而是深入一綫，結閤大量實際案例，係統性地闡述瞭如何在林地環境中科學、高效地進行肉牛養殖的最新技術與管理經驗。 為何選擇林地養牛？生態優勢與經濟潛力並存 傳統的集約化養殖模式，往往麵臨著土地占用大、環境汙染重、飼料成本高、牛群健康難以保障等諸多挑戰。而林地生態養殖，則巧妙地將森林資源與畜牧業生産相結閤，賦予瞭養殖業新的生命力。林地為肉牛提供瞭天然的遮蔽、休憩場所，能夠有效調節溫度，減少應激反應，提高牛群的舒適度和健康水平。同時，林下的草本植物、灌灌木以及落葉層，為牛群提供瞭豐富的天然飼料，顯著降低瞭對外購精飼料的依賴，從而大幅度降低瞭養殖成本。 更重要的是，林地養牛模式能夠充分發揮森林的生態功能。牛的糞便經過科學處理，可以成為優質的有機肥，迴歸林地，為樹木生長提供養分，形成良性循環。這種“林中有畜，畜助林興”的模式，不僅避免瞭傳統養殖帶來的環境汙染問題，反而能夠改善土壤肥力，促進植被生長，提升森林生態係統的健康度與穩定性。選擇林地養牛，就是選擇瞭與自然和諧共處，走上一條綠色、低碳、可持續的發展之路。 本書亮點：理論結閤實踐，內容全麵深入 《林地生態養殖係列：林地生態養肉牛實用技術》一書，力求做到內容上的“精”與“全”。本書作者團隊，由資深養牛專傢、林業技術人員、獸醫以及成功的林地養牛實踐者組成，他們將多年的理論研究與豐富的實戰經驗融為一體，為讀者呈現瞭一幅清晰、可行、高效的林地養牛藍圖。 第一部分：林地養牛的科學基礎與規劃 在正式進入養殖技術之前，本書首先帶領讀者深入理解林地養牛的科學原理。我們將詳細闡述： 林地生態係統的特性： 分析不同林分類型（如闊葉林、針闊混交林、竹林等）對肉牛養殖的影響，探討林下植被的種類、分布及其對牛群的營養價值和健康效益。 林地養牛的生態優勢： 從生物多樣性保護、土壤保持、水源涵養、碳匯等方麵，深入解讀林地養牛對改善生態環境的積極作用。 選址與規劃： 指導讀者如何根據當地的林地資源、氣候條件、市場需求等因素，科學選址，閤理規劃養殖區域。這包括對林地的承載能力評估、水源地保護、交通便利性考量、隔離帶設置等關鍵環節的細緻講解。 林下基礎設施建設： 介紹如何利用林地自然條件，搭建簡易、環保、低成本的牛捨，以及配套的飲水、排汙、防疫等設施。重點強調如何在最大程度保留林地原貌的基礎上，滿足養殖需求。 第二部分：肉牛品種選擇與繁育管理 優質的品種是成功養殖的基礎。本書將重點介紹： 適閤林地養殖的肉牛品種： 結閤中國南北方的氣候特點和林地資源，推薦適應性強、耐粗飼、抗病力好、肉質優良的肉牛品種，如黃牛、雜交改良牛等。詳細介紹不同品種的體型特徵、生長速度、繁殖性能、飼養要點等。 科學的繁育技術： 講解肉牛的配種方式、孕期管理、助産技術以及犢牛的早期護理。特彆關注如何在林地環境中，通過精細化管理，提高母牛的繁殖率和犢牛的成活率。 犢牛的早期管理： 強調犢牛的初乳喂養、斷奶管理、疾病預防等關鍵環節，為牛群的健康成長奠定堅實基礎。 第三部分：精細化飼養管理 飼養是養牛的核心。本書將提供一係列實用、可操作的飼養方案： 林下天然飼料的開發與利用： 深入研究林下草本植物、灌木、樹葉、嫩枝等天然飼料的營養成分，指導讀者如何科學采集、加工和儲存，最大化其利用價值。 科學配比與補飼： 在充分利用林下飼料的基礎上，根據不同生長階段、不同生理狀況的肉牛，科學設計精飼料的配方，講解補飼的時間、量和方式，以達到營養均衡，促進生長。 粗飼料的替代與增值： 探討如何利用林區豐富的農作物秸稈、林業副産品等作為粗飼料，並結閤發酵、氨化等技術，提高其適口性和營養價值，進一步降低飼料成本。 飲水管理： 強調清潔、充足飲水的重要性，介紹林地集水、淨化、輸送等技術。 季節性飼養管理： 針對不同季節，如夏季高溫、鼕季寒冷，提供有針對性的飼養管理策略，確保牛群在各種氣候條件下都能健康生長。 第四部分：疾病預防與健康管理 健康是養殖效益的根本保障。本書將提供一套完善的疾病防控體係： 林地養牛常見病識彆與防治： 詳細介紹林地養牛過程中可能齣現的常見病，如消化道疾病、呼吸道疾病、寄生蟲病、皮膚病等，以及它們的臨床癥狀、診斷方法和治療方案。 免疫接種計劃： 製定科學的免疫接種程序，幫助養殖戶預防主要傳染病。 寄生蟲防治： 重點講解如何在林地環境中，安全有效地進行體內外寄生蟲的防治，減少對環境的影響。 環境衛生與消毒： 強調保持牛捨清潔、通風，定期進行消毒的重要性，以及林地環境的生態消毒理念。 疫病預警與處理： 建立健全的疫病監測與預警機製，指導讀者如何快速反應，有效控製疫情蔓延。 第五部分：糞汙處理與資源化利用 林地養牛的糞汙處理，是實現生態循環的關鍵。本書將提供先進、環保的解決方案： 林地糞汙的特性分析： 深入分析林地養牛産生的糞便、尿液等廢棄物的成分和特點。 科學堆肥技術： 詳細介紹好氧堆肥、厭氧發酵等主流的糞汙處理技術，指導讀者如何將糞汙轉化為優質有機肥，用於改良林地土壤，促進樹木生長。 沼氣工程與效益： 探討在林地養牛過程中建設小型沼氣工程的可行性，利用牛糞産生沼氣，滿足養殖場用能需求，實現能源的循環利用。 糞汙還田的注意事項： 強調糞汙還田過程中，要確保養分平衡，避免過量施用，對林地生態造成負麵影響。 第六部分：林地養牛的經濟效益分析與市場拓展 養殖最終是為瞭實現經濟效益。《林地生態養殖係列：林地生態養肉牛實用技術》一書，也為讀者提供瞭切實可行的經濟分析與市場指導： 成本核算與效益分析： 詳細講解林地養牛的各項成本（飼料、人工、防疫、摺舊等）和預期收益，幫助讀者進行科學的投資決策。 綠色認證與品牌塑造： 指導讀者如何通過綠色認證，提升産品附加值，建立林地生態養牛的品牌形象。 市場營銷策略： 分析當前肉牛市場的行情，提供多元化的銷售渠道建議，如直接麵嚮消費者、與超市閤作、發展特色電商等。 林下經濟的協同發展： 探討如何將林地養牛與林下種植、林産品加工等産業進行有機結閤，形成完整的産業鏈，提升整體經濟效益。 本書特色：通俗易懂，圖文並茂，操作性強 本書在內容編寫上，力求通俗易懂，避免使用過於晦澀的專業術語。同時，大量配以生動形象的圖片、圖錶和流程示意圖，直觀地展示各項技術要點，方便讀者理解和掌握。更重要的是，本書所有的技術介紹，都緊密結閤實際操作，強調“可操作性”，讓讀者能夠輕鬆上手，在實際生産中加以運用。 麵嚮讀者群體： 有意從事林地生態養牛的創業者： 為您提供從理論到實踐的全方位指導。 現有養牛場轉型升級者： 幫助您探索綠色、可持續的養殖新模式，提升競爭力。 林業經營者： 為您提供利用林地資源發展特色産業的新思路。 農業技術推廣人員： 為您提供專業、實用的技術支持，更好地服務基層農戶。 涉農院校師生： 為您提供寶貴的教學與科研參考資料。 關注綠色食品、生態農業的廣大消費者： 幫助您瞭解健康、優質肉牛的生産過程。 展望未來： 《林地生態養殖係列：林地生態養肉牛實用技術》的齣版，不僅是一部技術手冊，更是一份關於綠色發展、生態文明的承諾。我們堅信，通過科學的林地生態養殖模式，能夠有效推動中國畜牧業的可持續發展，為保障國傢糧食安全，促進農村經濟繁榮，改善生態環境，做齣積極貢獻。 翻開本書，您將打開通往綠色養殖新天地的大門。讓我們攜手同行，用智慧和汗水，共同描繪林地生態養牛的美好未來！

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值在於其對傳統養殖觀念的顛覆和創新。它以一種近乎詩意的方式，闡述瞭牛群如何在森林的庇護下，實現更自然、更健康的生長狀態。書中對於林地光照、溫度和濕度如何精準影響牛隻的采食行為和瘤胃微生物群落平衡的探討，既有科學的嚴謹性，又不失觀察的藝術性。我特彆欣賞其中關於“輪牧輪伐”理念的推廣，它清晰地展示瞭如何通過精密的規劃，讓林業和畜牧業真正實現優勢互補，而不是相互製約。這本書的排版和圖示也非常人性化，大量的實景照片和結構示意圖，極大地降低瞭復雜技術的理解門檻。讀完後，我深信這種生態集約化的養殖模式，纔是未來肉牛産業健康發展的必由之路。

評分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上關於養牛的書籍汗牛充棟，但大多囿於圈養模式的討論，缺乏對環境適應性的前瞻性思考。這本卻截然不同，它將焦點明確放在瞭“林地”這一特定且富有挑戰性的環境中。書中對林下灌木的修剪、林地防火措施與牛群管理的交叉點進行瞭詳盡的剖析，這些都是其他同類書籍鮮少提及的關鍵環節。我特彆關注瞭其中關於氣候變化背景下，如何通過優化林下植被結構來增強養殖係統的抗逆性這一部分。作者提供的基於多年實地觀察的數據和案例分析，極具說服力，它們不是空泛的理論，而是經過時間檢驗的真實經驗。讀完全書，我感覺自己不僅僅是學會瞭養牛的技術，更重要的是建立瞭一種全新的、與自然和諧共處的農業生産觀，這對於當下的可持續發展議題而言，意義非凡。

評分☆☆☆☆☆

對於那些追求高品質、地方特色肉品的農場主來說，這本書無疑提供瞭一張通往成功的高速公路。它不僅僅講述“怎麼做”，更深入探討瞭“為什麼這樣做更有效”。比如，書中對於放牧強度與牛肉肌內脂肪沉積之間復雜關係的數學模型描述，雖然略顯學術化，但卻為我們科學控製肉牛生長周期提供瞭強有力的理論支撐。更令人稱道的是，它對不同區域（如南方濕潤林區與北方疏林地）的養殖模式差異化處理，體現瞭極高的靈活性和針對性。作者的筆觸非常細膩，連帶著如何建立一套有效的追溯體係，確保林地生態肉牛的品牌價值不受損害，都有獨到的見解。每一次翻閱，都能從中挖掘齣新的信息點，絕非一目十行就能消化完畢的快餐讀物。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭好些時間翻閱瞭這本書，從中獲得的啓發是多方麵的，遠超齣瞭我對“技術手冊”的預期。它成功地將林業知識與畜牧學原理巧妙地融閤在一起，形成瞭一套獨樹一幟的養殖哲學。書中對林地改造和牛隻活動區域規劃的論述，展現瞭一種深層次的係統思維，它不把牛看作是孤立的生産單元，而是視為林地生態係統中的一個動態調節因子。例如，它詳細分析瞭不同樹種的葉片營養成分對肉質風味的影響機製，這種對産品終端品質的追求，體現瞭作者對高附加值農業的深刻理解。文字行文流暢，邏輯嚴密，即便是涉及復雜的生態學原理，也能用通俗易懂的方式闡釋清楚，保證瞭即便是沒有深厚專業背景的讀者也能迅速掌握核心要義，真正做到瞭理論與實踐的完美結閤，讓人讀後即刻産生實踐的衝動。

評分☆☆☆☆☆

這本關於林地生態養肉牛的書，內容非常紮實，讀起來讓人感覺像是直接跟經驗豐富的養殖專傢麵對麵交流。它不僅僅是羅列技術要點，更像是一部實戰手冊，手把手教你如何在林下環境中構建一個可持續、高效的肉牛養殖係統。書中對不同林地類型的植被構成、牛隻的放牧路徑設計，以及如何根據季節變化調整飼喂策略，都有著極其細緻的描述。我尤其欣賞它在強調經濟效益的同時，並沒有忽視生態平衡的重要性。比如，關於如何利用牛糞進行林地改良和生物多樣性維護的章節，提供瞭許多可操作性的建議，遠超齣瞭傳統教科書的範疇。那些關於如何挑選適閤林下放牧的牛品種、如何進行日常健康監測和疾病預防的實操細節，對於一個初入行的養殖者來說，簡直是如獲至寶，能夠有效規避很多潛在的風險和彎路。