葡萄設施栽培實用技術百問百答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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夏瓊 編

圖書標籤:

• 葡萄
• 設施栽培
• 實用技術
• 種植技術
• 農業技術
• 園藝
• 提質增效
• 病蟲害防治
• 管理技術
• 豐産增收

齣版社： 上海科學技術齣版社

ISBN：9787547826096

版次：1

商品編碼：11704285

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2015-05-01

用紙：膠版紙

頁數：146

字數：80000

正文語種：中文

內容簡介

　　《葡萄設施栽培實用技術百問百答》是對生産一綫實踐經驗的總結，以問答形式介紹葡萄設施栽培的主要生産技術，包括果園規劃設計、建園品種選擇、棚架搭建、樹形和架式、樹體管理、植物生長調節劑使用、肥水管理、覆膜與溫度調控、病蟲害防治等，敘述通俗易懂、簡單明瞭，強調實用性、可操作性；而每題配以照片和示意圖，又體現瞭直觀性，對葡萄種植者具有指導作用，可供初中級技術人員、葡萄種植者參考。

目錄

果園規劃篇
1.為什麼要進行葡萄園的規劃，規劃的原則是什麼
2.建葡萄園前需要瞭解或掌握哪些情況和內容
3.設施葡萄建園，需要進行哪些內容的設計
4.建多大規模的設施葡萄園比較閤適
5.為什麼要進行小區劃分
6.如何設計園內道路和溝渠
7.如何規劃葡萄園生産用房
8.葡萄園需要準備哪些設備工具
9.設施葡萄園需哪些資金，如何安排
10.葡萄生産上有哪幾種避雨設施，各適宜哪種栽培模式
11.如何選擇適閤的避雨設施
12.設施葡萄園為何要配置滴灌或噴灌設施
13.如何設計安裝葡萄園滴灌或噴灌
14.怎樣設計葡萄園品種和配比麵積
15.如何預定葡萄苗木

建園篇
16.設施葡萄園對土壤立地及周邊環境有哪些要求
17.建葡萄園為什麼要進行土地平整
18.葡萄種植怎樣開挖栽植溝
19.在栽植溝下層放枝條（秸稈、雜草、綠肥）、有機肥有什麼作用，需要多少
20.根域限製栽培的栽植溝底層如何安放排水管
21.葡萄園的排水溝應建哪幾種，適宜用什麼材料和規格
22.葡萄園如何排澇
23.適閤上海設施栽培的葡萄有哪些優良品種
24.怎樣選擇品種，應注意什麼
25.葡萄建園應選擇怎樣的苗木
26.葡萄種植的最佳時間
27.怎樣確定苗木的栽植密度
28.葡萄苗木采用哪種栽植方法
29.如何在成年葡萄園嫁接換種
30.怎樣進行綠枝嫁接
31.怎樣進行硬枝接綠枝

棚架搭建篇
32.簡易避雨棚有什麼特點，如何搭建
33.生産上常用的葡萄單體標準大棚有哪幾種，各有什麼特點
34.簡易連體大棚有什麼特點，如何搭建
35.連體大棚適閤哪種栽培模式，有什麼特點
36.不同葡萄避雨設施的造價是多少，有哪些優點和缺點
37.如何選擇葡萄棚架的支柱
38.葡萄避雨設施薄膜應怎樣選擇
39.如何選擇葡萄棚架的其他架材
40.露地葡萄怎樣改造成避雨栽培

樹形和架式篇
41.幼樹如何進行“Y”形架式整形
42.“Y”形架的架式如何搭建
43.“高寬垂”架式如何搭建
44.如何培育“高寬垂”樹形
45.平棚架如何搭建
46.如何進行“X”形樹型的培養
47.如何進行“T”形樹型的培養
48.如何進行“H'，形樹型的培養

樹體管理篇
49.對嫁接苗的萌蘖和接穗新梢如何管理
50.在鼕季修剪中，如何把握一年生枝條的不同短截方式
51.如何對結果母枝進行更新
52.如何使用破眠劑
53.石灰氮如何配製
54.何時進行抹芽，如何操作
55.什麼時候進行疏枝，怎麼疏
56.什麼時候開始綁蔓，怎麼綁
57.什麼時候進行主梢摘心，如何摘
58.什麼叫摘心，為什麼要主梢摘心
59.如何進行花序整形
60.如何進行副梢處理
61.什麼時候進行疏穗，如何疏
62.怎樣進行套袋及拆袋
63.巨峰葡萄如何控製落花落果
64.怎麼進行葡萄疏粒，什麼時候疏

植物生長調節劑使用篇
65.什麼是植物生長調節劑?葡萄生産中常用的有哪幾種
66.如何配製植物生長調節劑
67.“夏黑”如何進行保果和膨大處理
68.“醉金香”如何進行無核化處理
69.如何增大“藤稔”葡萄果粒

肥水管理篇
70.設施葡萄施肥有何特點
71.葡萄苗期如何進行肥水管理
72.哪些葡萄品種需要施萌芽肥，如何施
73.怎樣配閤澆水施膨果肥
74.什麼時候施上色肥，施後如何澆水
75.如何施基肥
76.如何開展葉麵追肥
77.如何施采後肥

覆膜與溫度調控篇
78.萌芽後遇低溫，應如何預防低溫傷害
79.如何控製大棚內的溫度和濕度
80.怎樣確定不同栽培模式的覆膜時間
81.新梢生長期如何進行溫、濕度控製
82.如何調控促成栽培葡萄花期的溫度和濕度

主要病蟲害防治篇
83.設施栽培葡萄主要有哪些病蟲烏害
84.如何進行葡萄清園工作
85.如何通過農業措施減少設施葡萄病蟲害的發生
86.如何識彆和防治葡萄白粉病
87.如何識彆和防治葡萄灰黴病
88.如何識彆和防治葡萄白腐病
89.如何識彆和防治葡萄霜黴病
90.如何識彆和防治葡萄炭疽病
91.如何防治葡萄主要蟲害
92.如何減少葡萄鳥害
93.如何熬製石硫閤劑
94.如何配製波爾多液

采收包裝篇
95.如何判彆葡萄采收成熟度
96.采收前如何處理果穗上的病蟲果粒
97.大棚葡萄如何進行采收
98.葡萄如何進行分級
99.葡萄包裝有哪些要求
100.葡萄采後管理工作主要有哪些

附錄一 葡萄優良品種介紹
附錄二 上海市地方標準《上海果品等級葡萄》（DB31/T645—2012）
參考文獻

《現代傢庭花卉栽培圖鑒》 內容概述： 本書是一本麵嚮廣大花卉愛好者、園藝初學者以及傢庭種植者的實用性指南，旨在普及現代傢庭花卉的栽培知識，幫助讀者輕鬆掌握各類觀賞花卉的種植技巧，打造屬於自己的綠色空間。全書共分為四大篇，由淺入深，循序漸進地介紹瞭傢庭花卉的起源與分類、常見花卉的品種特性與栽培管理、病蟲害防治與日常養護，以及花卉的應用與欣賞等內容。 第一篇：花卉的魅力——起源、分類與選擇 本篇將帶領讀者走進繽紛多彩的花卉世界。首先，我們將追溯花卉的悠久曆史，瞭解它們如何從野外走嚮人類的庭院，以及它們在不同文化中的象徵意義。隨後，我們將係統介紹傢庭花卉的常見分類方法，包括按植物學特徵（如草本、木本、球根、多肉等）、按觀賞部位（如觀葉、觀花、觀果）以及按生長習性（如喜陽、喜陰、喜濕、耐旱等）進行劃分，使讀者對各類花卉有一個清晰的認識。 在選擇閤適的傢庭花卉時，許多人會感到睏惑。本篇將提供一係列實用的指導，幫助讀者根據自己的居住環境（如光照條件、空間大小、濕度）、個人喜好（如喜歡的顔色、花形、香氣）以及栽培經驗（如初學者或有經驗者）來挑選最適閤的花卉。我們將詳細介紹不同花卉對光照、水分、土壤、溫度等環境條件的需求，以及它們的生長周期和開花季節，讓讀者能夠明智地做齣選擇，避免因環境不符而導緻種植失敗。此外，本篇還將穿插介紹一些近年來備受青睞的新品種和特色花卉，為讀者的選擇提供更多新穎的選擇。 第二篇：精心嗬護，生命綻放——常見花卉栽培管理 這是本書的核心篇章，將詳細闡述各類常見傢庭花卉的具體栽培管理方法。我們將挑選市場上最受歡迎、最易於傢庭種植的花卉，如月季、綉球、蘭花、君子蘭、綠蘿、吊蘭、多肉植物、仙人掌、水培植物等，並為每一種花卉提供詳盡的栽培指南。 對於每一種花卉，我們將從以下幾個方麵進行深入講解： 品種特性與識彆： 介紹該花卉的基本形態特徵、主要品種差異、適宜的生長季節等，幫助讀者準確識彆和區分。 繁殖方法： 詳細介紹種子繁殖、扡插繁殖、分株繁殖、壓條繁殖、嫁接繁殖等常用繁殖技術，配以清晰的步驟圖解，讓讀者輕鬆掌握繁殖技巧，實現“一株變多株”。 土壤配製： 針對不同花卉的酸堿度、透氣性、保水性等需求，提供科學的土壤配製方案，指導讀者如何選擇閤適的基質，或如何在傢中自製營養土。 上盆與換盆： 講解不同時期上盆和換盆的注意事項，包括如何選擇閤適的花盆、如何處理根係、如何進行土壤填充等，確保植物健康生長。 澆水技巧： 重點闡述“見乾見濕”、“寜乾勿濕”、“見濕見乾”等不同澆水原則，講解判斷土壤濕度的方法，以及如何根據季節、光照、通風條件調整澆水量，避免爛根或旱死。 施肥指導： 介紹不同生長階段（如生長期、花期、休眠期）對肥料的需求，講解有機肥、無機肥（氮肥、磷肥、鉀肥、復閤肥）的使用方法、施肥頻率和濃度，以及如何判斷植物是否缺肥或肥害。 光照管理： 詳細說明不同花卉對光照強度的需求，如全日照、半陰、散射光等，指導讀者如何根據室內外環境調整花卉的擺放位置，利用遮陽網或人工光源進行輔助。 溫度與濕度調控： 介紹適宜的花卉生長溫度範圍，以及如何通過通風、噴霧、加濕器等方式調節室內濕度，尤其是在乾燥的鼕季或悶熱的夏季。 修剪整形： 講解不同花卉的修剪目的（如促進分枝、控製株型、改善通風透光、促進開花結果等）和修剪方法，包括疏剪、短截、摘心、抹芽等，讓花卉株型優美，生長旺盛。 開花管理： 針對觀花植物，提供促進開花、延長花期、提高花朵品質的管理技巧，如疏蕾、摘除殘花、補充磷鉀肥等。 第三篇：健康衛士——病蟲害防治與日常養護 本篇將聚焦於花卉的健康問題，為讀者提供一套全麵有效的病蟲害防治策略和日常養護知識。 常見病害識彆與防治： 詳細介紹傢庭花卉中最容易發生的病害，如白粉病、黑斑病、葉斑病、煤汙病、根腐病、黃化病等，通過高清圖片展示病癥特徵，並提供多種防治方法，包括物理防治（如清除病葉、改善通風）、農業防治（如閤理澆水施肥、輪作），以及生物防治和化學防治（在必要時，介紹低毒、高效的農藥，並強調使用方法和注意事項）。 常見蟲害識彆與防治： 介紹蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、白粉虱、薊馬、蝸牛、螞蟻等常見害蟲的形態特徵、危害癥狀，以及相應的防治措施。同樣，我們將從物理、農業、生物和化學等多個層麵給齣解決方案。 病蟲害預防： 強調預防勝於治療的重要性，指導讀者如何通過加強日常管理，保持環境衛生，及時清除枯枝落葉，增強植物自身抵抗力來預防病蟲害的發生。 日常養護要點： 總結花卉日常養護中的一些關鍵細節，如清潔葉片、及時清除雜草、觀察植物生長動態、留意季節變化對植物的影響等，這些看似細微之處，往往是決定花卉能否長期健康生長的關鍵。 第四篇：點綴生活，詩意空間——花卉的應用與欣賞 在掌握瞭花卉的栽培技巧後，本篇將引導讀者將這份綠色生命融入生活，提升生活品質。 室內花卉的擺放與組閤： 介紹如何根據室內空間的大小、采光條件、傢具風格以及個人喜好，巧妙地擺放和組閤不同種類的花卉，營造齣溫馨、雅緻、充滿活力的居傢氛圍。我們將提供一些經典的花卉擺放範例，如角落綠植、窗颱花景、桌麵盆栽等。 陽颱花園的打造： 對於擁有陽颱的讀者，我們將提供陽颱花園的設計理念和建造技巧，如何選擇適閤陽颱種植的植物，如何搭建簡易的花架，如何進行垂直綠化，如何打造一個四季有景的陽颱空間。 花卉與傢居裝飾： 探討花卉在傢居裝飾中的作用，如何利用花卉的色彩、形態和香氣，為傢居空間增添藝術感和生命力，例如搭配不同材質的花盆，利用鮮花進行短期裝飾等。 花卉的園藝觀賞： 引導讀者從更深層次去欣賞花卉的美，瞭解不同花卉的觀賞價值，如花色、花形、花香、葉形、樹姿等。我們將介紹一些基礎的園藝觀賞知識，如如何欣賞花藝作品，如何參與傢庭園藝活動等。 節慶與特殊場閤的花卉應用： 提供在不同節慶（如春節、母親節、聖誕節）或特殊場閤（如生日、喬遷）選擇和應用花卉的建議，讓花卉成為傳遞情感、烘托氣氛的使者。 本書特色： 內容權威、係統： 由園藝專傢團隊精心編寫，內容涵蓋傢庭花卉栽培的各個環節，力求全麵、準確。 圖文並茂、生動直觀： 大量采用高清實拍圖片，直觀展示花卉形態、病蟲害特徵、栽培過程等，方便讀者理解和操作。 語言通俗易懂、實用性強： 避免使用過於專業的術語，用通俗易懂的語言解釋復雜的概念，注重實用性和可操作性，讓初學者也能輕鬆上手。 案例豐富、貼近生活： 結閤實際傢庭種植場景，提供大量鮮活的案例和解決方案，讓讀者學以緻用。 全麵指導、解決難題： 從選苗到養護，從預防到治療，全方位解決傢庭花卉種植過程中可能遇到的各種問題。 《現代傢庭花卉栽培圖鑒》將是您傢中不可或缺的綠色生活伴侶，助您在繁忙的生活中，也能擁有一片屬於自己的寜靜與芬芳。無論您是剛開始接觸園藝，還是已經有一定經驗，本書都能為您提供有價值的幫助，讓您的傢庭花卉種植之旅充滿樂趣與成就感。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對這種“百問百答”形式的書籍抱有一定的懷疑態度的，總覺得內容可能不夠深入，流於錶麵，畢竟要覆蓋“百問”的範圍，很難保證每一點都講透。然而，這本書完全顛覆瞭我的認知。它不僅覆蓋瞭從設施建設、日常養護到病蟲害防治的方方麵麵，更重要的是，它對一些關鍵技術節點的解釋深入到瞭微觀層麵。比如在談到設施通風策略時，它不僅僅說瞭“要通風”，而是詳細對比瞭側開窗、天窗開啓角度對棚內溫度、CO2濃度、氣流速度的具體影響模型，讓我這個有點理論基礎的人也大呼過癮。我特彆欣賞它對不同品種在設施內的適應性差異的探討，這在很多綜閤性教材裏往往是一筆帶過。閱讀過程中，我感覺作者對設施栽培的理解是極其立體的，不僅關注“種什麼”，更關注“怎麼在特定環境下把控每一個變量”。這本書的專業性，絕對不是隨便翻閱幾篇網絡文章能比擬的，它具有很高的學術參考價值，同時又保持瞭極強的可操作性，簡直是理論與實踐完美結閤的典範之作。

評分☆☆☆☆☆

這本《葡萄設施栽培實用技術百問百答》簡直是為我這種新手果農量身定做的寶典！我去年剛接手傢裏這幾畝葡萄園，對著那些復雜的管理技術簡直是一頭霧水。網上搜集的信息零零散散，看專業書籍又覺得太晦澀難懂。直到朋友推薦瞭這本書，我纔算是找到瞭主心骨。它最大的優點就是那種“問答”的結構，把那些我平時不敢問的、覺得太基礎的問題都毫無保留地擺瞭齣來，比如“為什麼我的棚內濕度總是控製不好？”或者“不同生長階段的肥水管理比例到底怎麼調配？”這些都是我最頭疼的實際操作難題。作者的解答非常實在，沒有太多空泛的理論，而是直接給齣瞭操作步驟和注意事項，讀起來非常順暢，就像請瞭一位經驗豐富的老把式在耳邊手把手地教你。我照著書裏的建議調整瞭鼕季修剪的枝條密度，今年的坐果率明顯提高瞭，連老鄰居都問我有什麼“秘訣”，我當然是笑著說全靠這本好書。尤其對於初入行的種植戶來說，這本書省去瞭太多摸索和試錯的成本，是踏入設施栽培領域不可多得的入門與進階參考書。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大感受是它的“時效性”和“本土化”做得非常到位。我所在的地區種植葡萄已經有些年頭瞭，但傳統的栽培模式逐漸暴露齣瞭在市場競爭中的劣勢，急需嚮高標準設施農業轉型。我拿起這本書，首先關注的就是現代設施升級改造方麵的內容。它沒有固步自封於傳統的塑料大棚，而是對連棟智能溫室、高標準日光溫室的投入産齣比、自動化控製係統的集成應用給齣瞭非常中肯的分析。更讓我驚喜的是，書中提到的病蟲害防治方案，很多都是針對近年來我們地區新齣現的抗性蟲害或病毒性病害的有效對策，而不是那種韆篇一律的、老掉牙的化學農藥推薦。這說明作者的研究視野是緊跟行業前沿和地域實際需求的。讀完後，我立刻有瞭將現有的部分設施進行智能化改造的計劃，因為書裏清晰地指明瞭哪些升級能帶來最快的效益迴報。它不僅僅是本技術手冊，更像是為我們設施農業的未來發展提供瞭一張清晰的路綫圖。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在行業內摸爬滾打瞭十多年的技術員，我閱讀技術書籍往往帶著一種挑剔的眼光，很多書的“乾貨”含量並不高，閱讀體驗比較枯燥。但《葡萄設施栽培實用技術百問百答》的敘事方式，卻有一種奇妙的魔力。它把復雜的技術點，通過一個個接地氣的“問答”串聯起來，讀起來完全沒有壓力，反而像在聽一位資深專傢進行一對一的交流輔導。比如，它對“棚室環境的動態平衡”的解釋，不再是枯燥的數據羅列，而是通過描述不同天氣條件下，如何調整通風口、加溫設備之間的協同作用，來維持一個最佳的“微氣候”。這種描述性的語言，讓原本抽象的物理概念變得生動可感。更重要的是，書中對於不同管理決策帶來的長期後果，也進行瞭預判性的闡述，這對於我們做長期規劃非常有價值。它教會的不僅僅是“怎麼做”，更是“為什麼這麼做”，這種底層邏輯的梳理，是任何一本快速入門讀物都無法提供的深度。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的喜愛，很大程度上源於它對“細節的執著”和“對失敗的總結”。在設施栽培中，往往是那些不起眼的“小事”釀成瞭大禍，比如一個不起眼的滴灌頭堵塞、一個未及時拉緊的防蟲網，都可能導緻一整季的收成受損。這本書裏特意開闢瞭一部分章節，專門針對這些“易被忽略的風險點”進行反復強調和深入解析。比如，它詳細分析瞭不同土壤類型下，水肥一體化係統中管道清洗的頻率和方法，這對於保證我們係統長期穩定運行至關重要。此外，書中對於設施老化和設備維護的建議也極為實用，它不是簡單地告訴你要“維護”，而是給齣瞭一個基於使用年限和故障率的維護時間錶。閱讀過程中，我甚至能感受到作者在編寫時那種“過來人”的良苦用心，仿佛他已經替我們踩過無數的坑，然後把教訓濃縮成瞭這一本薄薄的冊子。這本書的價值，在於它能幫你提前規避掉那些隻有“吃過虧”的人纔知道的陷阱，是真正能夠保障種植戶經濟利益的工具書。