養豬節糧與賺錢之道 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張貴林 著

圖書標籤:

• 養豬
• 節糧
• 養殖技術
• 豬場管理
• 成本控製
• 增收
• 高效養殖
• 豬業
• 農業技術
• 養豬賺錢

齣版社： 科學技術文獻齣版社

ISBN：9787518904037

版次：1

商品編碼：11777076

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2015-07-01

用紙：膠版紙

頁數：314

字數：246000

正文語種：中文

內容簡介

　　在養豬産業中，飼料成本占總成本的70％左右，飼料成本的高低是決定養豬盈虧的重要指標之一。近年來，我國養豬所需飼料都需要通過進口來補充不足，使得豬肉的價格連年上漲，也損害瞭我國的經濟利益。雖然我國糧食連續十一年增産增收，國際上糧食短缺的局麵也有所好轉，但是我國養豬飼料仍需進口。為此，《俄羅斯報紙網》2015年1月8日報道，“中國人對豬肉的偏好威脅全球。”英國《經濟專傢報》警告稱：“中國人對豬肉的趨之若鶩給本國乃至全球帶來嚴峻經濟及生態後果”。所以，節糧養豬、減少糧食進口是養豬産業的頭等大事。怎樣降低養豬成本，增加養豬經濟效益，走齣虧損的睏境，保證市場需求，使我國的養豬業立於不敗之地，《養豬節糧與賺錢之道》對此進行瞭探討。主要從節省糧食，開發可代替糧食的資源，以粗代精，廢物利用，變廢為寶和提高養豬經濟兩大主題，展開全麵論述。

內頁插圖

目錄

第一章 豬的生長離不開飼料添加劑
第一節 正確認識飼料添加劑的重要作用
第二節 豬飼料中微量元素的重要作用
第三節 養豬生産的幾種新型飼料添加劑
第四節 養豬的綠色添加劑
第五節 養豬戶發明的特殊添加劑

第二章 高産母豬飼養管理技術
第一節 高産母豬的選擇與飼養
第二節 高産母豬管理措施
第三節 母豬高産的高效技術
第四節 哪些母豬應退役和淘汰

第三章 仔豬快速生長與管理
第一節 保證仔豬快速成長的方法
第二節 怎樣提高仔豬飼養效果
第三節 仔豬快速增重的實踐經驗

第四章 豬肉快速育肥與節糧措施
第一節 肉豬生長規律與特徵
第二節 幾種肉豬快速催肥技術
第三節 肉豬快速增重與節糧絕招
第四節 提高肉豬齣欄率的先進技術
第五節 提高豬肉質量的技術
第六節 育肥豬快速增重若乾妙招
第七節 解決土豬生長慢和瘦肉率低的新方法

第五章 劁豬的徹底革命
第一節 仔豬去勢最佳時間
第二節 乳豬捏撚睾丸去勢法
第三節 劁母豬不剖腹
第四節 控製走花豬

第六章 養豬可利用的各種飼料資源
第一節 粗飼料對養豬的益處
第二節 養豬王國丹麥的節糧經驗
第三節 秸稈資源開發與利用潛力巨大
第四節 農副産品的廢棄物是養豬好飼料
第五節 林業資源的開發與利用潛力無限

第七章 養殖昆蟲生産高蛋白飼料
第一節 黃粉蟲是高蛋白飼料
第二節 開發蠅蛆飼養可促進養豬業大發展
第三節 蚯蚓的養殖及其重要作用
第四節 養蠅蛆與蚯蚓的典型經驗

第八章 屠宰場廢棄物生産高蛋白飼料代替進口魚粉
第一節 SL1高蛋白飼料的配製技術
第二節 利用動物血配製三元高蛋白飼料的方法
第三節 利用肉類加工廠下腳料加工礦閤肉血粉
第四節 利用皮革下腳料生産高蛋白飼料技術
第五節 利用屠宰場下腳料製作高蛋白飼料
第六節 禽類加工廠廢棄物生産高蛋白的羽毛粉
第七節 屠宰牲畜的廢棄物生産血粉
第八節 毛蛋粉可以代替魚粉
第九節 骨粉和磷酸氫鈣的生産技術
第十節 骨肉粉和肉粉生産技術
第十一節 蠶蛹除臭方法
第十二節 肉雞屠宰廢棄物充分利用

第九章 畜禽糞便在養豬中的科學利用
第一節 畜禽糞便的營養價值
第二節 雞糞加工處理方法
第三節 雞糞喂豬的實例與效果
第四節 兔糞育肥豬法
第五節 牛糞育肥豬法

第十章 養豬賺錢絕招
第一節 聽音樂吃螺鏇藻的天價豬肉
第二節 地方的土豬市場開始復蘇
第三節 上杭槐豬
第四節 茶香豬
第五節 中藥豬肉
第六節 牛奶豬
第七節 喝酸奶長大歡笑豬
第八節 同樣一頭豬，身價兩重天
第九節 養殖水果豬前景喜人
第十節 羊奶喂齣高價豬
第十一節 黃金梨小香豬串起循環經濟鏈
第十二節 “森林音樂豬”賣的是生態價

第十一章 世界養豬先進國傢最新技術動態
第一節 我國養豬業與世界養豬強國的差距
第二節 世界先進國傢最新養豬技術措施
第三節 美國《動物科學》報道的豬復配新技術

前言/序言

　　在養豬産業中，飼料成本占總成本的70%左右，飼料成本的高低是決定養豬盈虧的重要指標之一。近年來，我國養豬所需飼料都需要通過進口來補充不足，使得豬肉的價格連年上漲，也損害瞭我國的經濟利益。雖然我國糧食連續十一年增産增收，國際上糧食短缺的局麵也有所好轉，但是我國養豬飼料仍需進口。為此，《俄羅斯報紙網》2015年1月8日報道，“中國人對豬肉的偏好威脅全球。”英國《經濟專傢報》警告稱：“中國人對豬、肉的趨之若鶩給本國乃至全球帶來嚴峻經濟及生態後果”。所以，節糧養豬、減少糧食進口是養豬産業的頭等大事。怎樣降低養豬成本，增加養豬經濟效益，走齣虧損的睏境，保證市場需求，使我國的養豬業立於不敗之地，本書對此進行瞭探討。主要從節省糧食，開發可代替糧食的資源，以粗代精，廢物利用，變廢為寶和提高養豬經濟兩大主題，展開全麵論述。
　　本書的主要內容和特點如下：
　　一、在養豬節糧方麵，作者查閱瞭全國大量資料，特彆是在20世紀80年代，我國糧食充足，但是豬肉價格偏低，廣大養豬戶開發齣很多節糧方法，效果十分突齣。這些方法雖然年代較久，但並不陳舊，至今仍然適用。全國各地的養豬能手研製齣的節糧養豬法多種多樣，各具特色，在我國糧食短缺的情況下，這些方法是提高養豬經濟效益與節糧選擇。
　　二、百日養豬齣欄技術已在全國推廣20多年，這種方法可使15-20kg的仔豬100天即達到齣欄標準，比其他養豬方法節省瞭60-80天，節糧效果明顯。如果全國30%-40%的養豬戶都達到這個水平，那麼全國糧食則無需進口，所以書中再次提齣全麵推廣這種方法。
　　三、養豬可以利用的飼料資源十分豐富，廣泛推廣是當務之急。書中提齣瞭豬飼喂粗飼料的好處，總結瞭國內外的成功經驗，提齣將甜菜渣、秸稈、酒糟、稻榖、玉米芯、花生殼等農業生産中的廢棄物經過一係列加工工藝，製成粗飼料，可部分代替精飼料，即節糧又環保，值得大力推廣。
　　四、蛋白質是維持生命活動最重要的營養物質之一，在養豬産業中，豬攝入蛋白質的主要來源是魚粉和黃豆。我國每年對這兩種資源的進口量很大，而且還麵臨著資源逐年減少，價格不斷攀升的局麵。怎樣解決這一難題，書中提齣瞭一些解決辦法。全國各地正在興起各種昆蟲養殖技術，這些昆蟲是高蛋白、高質量畜禽飼料的寶貴資源，如能在養豬場內建一個昆蟲養殖車間，就等於建瞭一個高蛋白質儲備庫，可以代替魚粉，而且隨用隨取、十分便利，有利於提高養豬經濟效益。另外，屠宰場的廢棄物肉渣、血液、骨頭、病死畜禽，禽類加工中的下腳料羽毛等，都是生産高蛋白飼料的主要原料，均可以代替魚粉喂豬，起到變廢為寶的功用。
　　五、此外，書中對母豬的配種方法、提高母豬年産窩數，仔豬的高效飼養、快速增重，地方土豬的特色、飼養方法，豬飼料中各類添加劑的有效使用等各方麵也進行瞭比較詳細的探討。
　　目前，全國養豬業的發展並不樂觀，多數養豬企業和個體戶都麵臨虧損的局麵，筆者認為要使養豬産業立於不敗之地，必須要充分發揮人的聰明纔智，找到養豬緻富的竅門。如能將書中列舉的一些方法，結閤自身實際情況，運用到實際生産中，可以幫助當前全國養豬企業和養豬戶走齣睏境，提高經濟效益。

《古法養豬：低成本、高産齣的實踐指南》 引言 在追求綠色、健康、可持續發展的今天，傳統農業的智慧與現代科技的融閤，為我們帶來瞭全新的養殖理念。本書《古法養豬：低成本、高産齣的實踐指南》正是基於這一理念，深入挖掘和梳理瞭曆代相傳的養豬絕技，並結閤當代科學技術，為廣大養豬從業者提供一套係統、實用的低成本、高産齣養殖解決方案。本書不拘泥於單一理論，而是強調在實踐中尋找最佳平衡點，讓養豬不再是單純的體力勞動，而是充滿智慧與收益的科學事業。 第一章：養豬的智慧——順應自然，順應豬性 本章將深入探討“古法養豬”的核心理念，即理解並順應豬的自然習性和生理特點。我們將從以下幾個方麵展開： 豬的生理與行為學解讀： 詳細介紹豬的消化係統特點、生長發育規律、繁殖特性以及其天性中的社交、探索、清潔等行為。理解這些基礎知識，是製定科學養殖方案的前提。例如，豬是雜食性動物，其消化道相對較長，適閤消化多種食物，這為我們利用多樣化、低成本的飼料提供瞭理論基礎。豬的嗅覺非常靈敏，這可以被用於訓練它們前往指定地點進食或排泄，從而改善豬捨衛生。 環境的適宜性： 探討如何為豬提供一個接近自然、舒適且衛生的生長環境。這包括對豬捨選址、通風、采光、溫度、濕度、墊料等方麵的要求。古法養豬強調“通風防潮，鼕暖夏涼”，這不僅能提高豬的舒適度，更能有效預防疾病，減少用藥成本。我們將詳細介紹不同季節、不同豬齡階段的環境調控方法，以及如何利用自然通風和簡單隔斷來優化豬捨環境。 社群的構建與管理： 豬是群居動物，良好的社群結構和科學的飼養密度，對豬的心理健康和生長發育至關重要。本章將介紹如何科學分組，避免因過度擁擠或個體衝突而導緻的應激反應，以及如何通過閤理的飼喂管理，培養豬的良好進食習慣。 第二章：糧源的智慧——就地取材，變廢為寶 “糧”是養豬的根本，而“節糧”則是低成本養豬的關鍵。本章將聚焦於如何科學、經濟地解決豬的飼料問題，強調就地取材、變廢為寶的理念。 傳統飼料的精髓與現代應用： 深入挖掘中國傳統養豬中常用到的各類飼料，如榖物副産品（麩皮、米糠、玉米渣）、農作物秸稈（玉米秸、稻草）、瓜藤、菜葉、糟渣（酒糟、醋糟、豆腐渣）等。我們將分析這些飼料的營養成分，以及它們的優缺點。更重要的是，我們將結閤現代食品加工業、釀酒業、種植業的發展，介紹如何安全、有效地利用這些副産品和廢棄物作為豬的飼料，並詳細講解處理和調製方法，以提高其適口性和營養價值。 發酵飼料的奧秘： 發酵是提升飼料利用率、增加營養、降低成本的有效手段。本章將重點介紹各類發酵飼料的製作技術，包括米糠發酵、秸稈發酵、糟渣發酵、青貯飼料的製作等。我們將詳細闡述發酵的原理，不同發酵菌種的選擇與應用，以及發酵過程中的溫度、濕度、時間等關鍵控製因素。通過發酵，不僅能將原本難以消化的粗飼料轉化為易於豬消化吸收的營養物質，還能産生有益菌，改善豬的腸道健康，減少消化道疾病的發生。 營養配方的科學性： 盡管強調利用低成本飼料，但科學的營養配方仍然是保證豬健康生長、高産齣不可或缺的環節。本章將介紹如何根據豬的不同生長階段（哺乳期、保育期、育肥期、母豬繁殖期）和生理需求，科學地搭配各類飼料，以滿足其對蛋白質、能量、維生素、礦物質等營養素的需求。我們將提供一些基礎的配方示例，並指導讀者如何根據本地可獲得的飼料資源，靈活調整配方。 第三章：健康智慧——預防為主，藥到病除 “病”是養豬過程中最大的不確定性因素，也是成本增加的重要來源。本章將秉承“預防為主，中西結閤”的理念，指導讀者如何通過科學的飼養管理和日常保健，將疾病的發生率降到最低，並在必要時，高效、經濟地進行治療。 環境與衛生是第一道防綫： 再次強調豬捨的清潔衛生、通風消毒的重要性。我們將介紹古法中常用的環保消毒劑和方法，以及如何建立日常的清潔消毒製度，從源頭上杜絕病原菌的滋生與傳播。 中草藥的天然力量： 挖掘中國傳統醫學在獸醫領域的寶貴經驗，介紹幾種常見、易得且療效顯著的中草藥，如大青葉、闆藍根、金銀花、甘草、黃連、黃芪等，以及它們在預防和治療豬常見疾病（如感冒、腹瀉、呼吸道疾病）方麵的應用。我們將提供具體的中草藥配方和使用方法，指導讀者如何根據癥狀選擇適宜的藥物，並強調中草藥的溫和性、無殘留等優點，有助於生産齣更健康的豬肉。 日常保健與應激管理： 介紹如何通過觀察豬的日常行為、食欲、糞便等，及時發現潛在的健康問題。同時，強調減少對豬的應激，如避免突然的聲音、驚嚇、運輸等，以提高豬的免疫力。我們將介紹一些簡單的保健措施，如定期驅蟲、補充益生菌等，以增強豬的自身抵抗力。 精準用藥的原則： 在萬不得已需要使用西藥時，本章將強調“對癥下藥，精準用藥”的原則，避免濫用抗生素，從而降低養殖成本，減少藥物殘留，生産齣安全優質的豬肉。 第四章：效益智慧——高效繁育，科學齣欄 養豬的最終目的是為瞭獲得經濟效益，本章將聚焦於如何通過科學的繁育管理和精細的飼養齣欄，最大化養殖的效益。 母豬的科學管理與高效繁殖： 詳細介紹母豬的生理周期、配種技巧、妊娠期的管理、分娩的護理等。我們將提供如何優化母豬的飼喂方案，提高母豬的繁殖率和産仔數，以及如何縮短母豬的斷奶至配種間隔。 仔豬的精心培育： 探討仔豬早期（哺乳期和保育期）的管理要點，包括哺乳管理、斷奶應激的緩解、保育料的搭配、疾病的預防等。強調早期培育的成敗，對豬的一生生長潛力有著至關重要的影響。 育肥豬的科學增重： 介紹如何根據豬的生長階段，調整飼料配方和飼喂量，以達到最佳的增重效果。我們將討論如何科學地控製飼料報酬，減少飼料浪費，提高生長速度，縮短育肥周期。 精細化齣欄策略： 探討如何根據市場行情，閤理安排生豬的齣欄時間。我們將介紹不同體重、不同品種豬的市場價值差異，以及如何通過科學的飼養管理，使豬在最佳的經濟效益點齣欄。 第五章：創新實踐——傳統與現代的融閤 本章將超越純粹的理論，鼓勵讀者在實踐中不斷創新，融閤古法智慧與現代科技。 記錄與分析的重要性： 強調養殖記錄的完整性、準確性，以及如何通過對數據的分析，不斷優化飼養管理方案，發現問題，改進方法。 科技助力養豬： 介紹一些簡單易行的現代養殖技術，如精準飼喂設備、環境監控設備、信息管理係統等，以及它們如何與古法養豬相結閤，提高養殖效率和效益。 可持續發展的思考： 引導讀者思考養豬業的可持續發展，包括廢棄物的資源化利用（如沼氣工程）、減少環境汙染等，將經濟效益與生態效益有機結閤。 結語 《古法養豬：低成本、高産齣的實踐指南》是一本集智慧、經驗與科學於一體的養豬實踐手冊。它倡導的是一種迴歸自然、尊重生命、注重實效的養殖理念。通過學習和實踐本書的內容，相信廣大養豬從業者能夠掌握一套行之有效的養豬方法，實現低成本、高産齣的目標，走上一條更加穩健、可持續的養殖之路，真正做到“養豬節糧，增收緻富”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏把握得極其精妙，它不是那種平鋪直敘、枯燥乏味的流水賬，而更像是一部充滿張力的商業史詩，隻不過主角換成瞭豬和它們背後的經濟學原理。作者高明之處在於，他把“養豬”這個看似傳統的行業，硬生生解構成瞭一套精密的市場博弈體係。閱讀過程中，我的思維不斷被引導去思考：在某個特定的時間點，市場對肉價的預期如何影響瞭我的飼養策略？如何通過預判季節性需求來提前布局齣欄時間？那些關於“豬周期”的論述，被拆解得清晰透徹，仿佛作者不是在寫養殖心得，而是在分析宏觀經濟走勢。特彆是書中關於“風險對衝”那幾個章節，簡直可以作為小型農業企業管理的經典案例來研究。他教導的不是如何僅僅“養好豬”，而是如何“在養好豬的同時，確保利潤最大化”，這中間的差距，纔是決定生存與否的關鍵。這種由內而外散發齣的商業嗅覺，使得這本書的價值遠遠超齣瞭農資的範疇，它更像是一部關於如何在微觀經濟中實現價值最大化的實戰手冊。讀完後，我閤上書本，腦海裏浮現的不再是豬圈的畫麵，而是數據圖錶和盈虧平衡點的計算。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格變化多端，如同一個人在不同心境下進行的對話。有時，它像一位嚴厲的導師，用擲地有聲的短句，直接點齣行業中的緻命誤區，毫不留情地揭示那些因為貪小便宜或思維惰性而導緻的巨大損失。那些關於“養豬不賺錢的十個常見錯誤”的部分，讀起來讓人脊背發涼，仿佛作者能洞察到我內心深處的每一個管理漏洞。但下一刻，筆鋒一轉，又會變得極其親切和富有同情心，就像一位老朋友在深夜裏分享他最慘痛的教訓，那種共情和理解，讓人在感到羞愧的同時，又獲得瞭繼續前行的勇氣。特彆是書中穿插的那些真實案例，雖然隻是寥寥數語，但人物性格和事件的張力卻躍然紙上，那些關於“最後一筆賬”的描寫，常常讓人讀到濕瞭眼眶。這種在理性分析與情感抒發之間遊刃有餘的掌控力，使得閱讀過程如同經曆瞭一場情感的過山車，既有對商業邏輯的清晰把握，又不失對人性艱難的深刻洞察。文字的溫度，是這本書最不易被模仿的特質。

評分☆☆☆☆☆

這本書的開篇，那種撲麵而來的煙火氣和土地的芬芳，真是讓人耳目一新。作者的筆觸細膩得像是能觸摸到泥土的紋理，每一個細節都充滿瞭生活的熱度。讀著讀著，我仿佛就站在瞭那個熟悉的豬圈旁，空氣中彌漫著青草和飼料混閤的味道，耳邊是豬兒們此起彼伏的叫聲。作者沒有迴避養殖過程中那些髒纍和不為人知的辛酸，反而將其描繪得真實而坦誠。尤其是在講述如何利用本地資源來降低成本，以及如何科學搭配飼料以保證豬隻健康成長的部分，那種結閤瞭傳統智慧與現代科學的平衡感，讓人由衷佩服。書裏那些關於豬群管理的“小竅門”，絕不是教科書上冷冰冰的理論，而是經過無數次實踐檢驗的真理，字裏行間透露齣一種深厚的經驗主義光輝。這種務實的態度，讓這本書立刻跳齣瞭普通農技指導手冊的範疇，它更像是一位經驗豐富的老把式，手把手教你如何在有限的資源裏，把日子過得有滋有味，有奔頭。我尤其欣賞作者對於“節糧”這個概念的闡釋，它不僅僅是省錢，更是一種對自然資源的敬畏和對可持續發展的樸素認知，這一點在當下這個追求高效與速度的時代，顯得尤為珍貴。

評分☆☆☆☆☆

這本書在結構安排上，呈現齣一種螺鏇上升的遞進感，而非簡單的綫性羅列。它不像傳統技術手冊那樣，將“選種、育肥、齣欄”機械地排開，而是將這些環節有意地打散，然後在不同的章節中以新的角度重新組閤、深化。比如，關於“疫病防控”的論述，第一次齣現時是以預防成本最小化的角度切入；第二次則放在市場波動時，強調其對現金流的緻命影響；第三次則提升到企業文化的高度，將其視為對生命負責的態度。這種多次聚焦、多維審視的處理方式，極大地拓寬瞭讀者的認知邊界。我感覺作者在用一種“復調”的手法來構建內容，每一個技術點都不是孤立的，而是與其他經濟、管理、生態因素緊密交織在一起，形成一張復雜的網。每一次重讀，都會因為關注點的不同，而發掘齣新的層次和含義，這充分展現瞭作者對所涉領域知識體係的融會貫通。讀完這本書，我感到自己不隻是學會瞭如何管理一批豬，而是學會瞭一種看待復雜係統、分解問題、並從中尋找最優解的思維框架，這對於任何領域的從業者來說，都是一筆寶貴的精神財富。

評分☆☆☆☆☆

我個人最欣賞的是作者那種近乎哲學的思考深度，這讓這本書擁有瞭一種超越實用工具書的厚重感。他沒有簡單地將賺錢定義為“多賣錢”，而是將其置於一個更宏大的背景之下進行審視。書中有段話令我印象深刻，大意是說養殖的最高境界，是將“被動的生産”轉變為“主動的價值創造”。這不僅僅關乎於選種、繁育或是疫苗接種的技術細節，而是關於如何建立一個自我循環、自我造血的生態係統。作者在描述如何處理養殖副産品，如何將廢棄物轉化為有效資源時，那種對“循環經濟”的天然領悟，讓人感到震撼。這哪裏是在寫養豬，分明是在探討人與自然、生産與消費之間最理想的關係模型。這種由內而外的智慧，不是靠短期培訓就能獲得的，而是經過長期與土地、與生命打交道後沉澱下來的生命智慧。它引導讀者思考，真正的“富裕”，是否意味著擺脫對外部依賴，建立起一個堅不可摧的內在係統。文字的韻味裏，帶著一種對現代工業化養殖模式的審慎和批判，主張迴歸一種更健康、更負責任的生産方式。