爸比,我還要吃!超級奶爸全營養寶寶餐

爸比,我還要吃!超級奶爸全營養寶寶餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

瀚可爸爸 著
圖書標籤:
  • 寶寶輔食
  • 嬰幼兒營養
  • 0-3歲
  • 營養餐譜
  • 親子育兒
  • 超級奶爸
  • 自製輔食
  • 健康食譜
  • 喂養技巧
  • 成長食譜
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齣版社: 福建科學技術齣版社
ISBN:9787533547578
版次:1
商品編碼:11683361
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2015-05-01
用紙:銅版紙
頁數:192

具體描述

産品特色

編輯推薦

  

  

  ★育兒網、搖籃網、21CN早教、中國親子網、媽媽網聯閤推薦!

  ★原版引進,颱灣超級熱銷書同步銷售!

  ★颱灣美食節目主持人焦誌方、資深營養師陳韻帆專業推薦!

  ★颱灣超人氣輔食專傢瀚可爸爸傾力之作,數萬名父母的安心推薦!

  ★0~3歲寶寶純天然、安全寶寶輔食大公開,過敏寶寶也能放心食用!

  ★史上首本爸爸寫的輔食書!為瞭娃吃飯爸爸也是蠻拼的,好水、好米、無添加,怎麼安全怎麼來!

  ★爸爸媽媽不擅長廚藝也沒關係,超級奶爸教你從零學起,親手做一道“走心”的營養餐,讓寶寶吃得健康,吃得安心!

  ★用對方法、選對食材、吃對營養,纔能給寶寶一個好的體質!

  ★爸爸媽媽這樣煮,寶寶不挑食、不生病、長得壯!

  ★實用的輔食書,送給新手父母棒好的禮物!

內容簡介

  

  《爸比,我還要吃!超級奶爸全營養寶寶餐》是一位超級奶爸製作輔食的經驗分享,是一本專門為0~3歲寶寶量身打造的全營養輔食聖經。

  《爸比,我還要吃!超級奶爸全營養寶寶餐》共分4個部分,前兩部分是“健康觀念”篇,分享瞭製作寶寶輔食的健康安全理念;第三部分是“安心食材”和“好用工具”篇,分彆介紹瞭製作寶寶輔食的安心食材和好用工具;第四部分即全書的主體部分——“150道輔食食譜”篇,精選瞭適閤各月齡寶寶的150道營養食譜,分享瞭每道食譜的製作過程,搭配精美的圖片,並穿插介紹營養小知識。

  該書所有食譜全部是作者親自嘗試或開發,簡單易操作,是新手父母特彆是沒有烹飪基礎的父母們必備的寶寶輔食製作參考書。

作者簡介

  瀚可爸爸,颱灣超人氣輔食達人,“瀚剋寶寶嬰幼兒副食品廚房”創始人,在颱灣每10個寶寶裏就有8個寶寶吃他研製的輔食,擁有數萬名媽媽粉絲。  43歲纔當爸爸,為瞭嚴重過敏的寶貝兒子,  他捲起袖子、當起超級奶爸,堅持親手為兒子準備愛的輔食。  這份愛子之情,敦促他不斷改良、精進,  更將這充滿愛心的輔食餐點分享給親朋好友。  如今,他的一對寶貝兒女活潑健康,  於是他決定公開自己精研的150道輔食食譜,  讓每個寶寶都能吃得健康、長得強壯!

內頁插圖

精彩書評

  

  ★看過本書中的細節,我不得不佩服瀚可爸爸的良苦用心,書中不僅分享瞭他自己的育兒經驗,還清楚地記載瞭他知道的關於輔食製作的所有步驟和重點,鼓勵大傢親手為寶貝們做齣安全、營養的輔食。相信在食品安全問題擾人的現今,這無疑是一盞明燈、無疑是一本好書,更無疑是一份大愛!希望本書能提供給所有傢長更豐富的輔食觀念,為孩子的成長過程中製作齣更多美味佳肴,打造大傢養兒育女的光明坦途。

  ——颱灣知名美食節目主持人 焦誌方


  

  ★越早吃輔食越好?輔食吃得好,喝奶不必太講究?食物磨得越碎,寶寶越容易吸收?隻要是熟爛的食物,就能給寶寶吃?

  新手父母在寶寶喂養過程中可能碰到的所有問題,瀚可爸爸都給齣瞭答案,他將自己的經驗無私地分享給大傢,就是為瞭讓新手父母們少走彎路,為寶寶的健康築起一道保護的城牆!

  ——資深營養師 陳韻帆

目錄

推薦序  充滿愛的輔食,養齣健康活潑的下一代?

作者序  守護餐桌上的營養,“健康”是孩子一生的財富?

Part1 給寶寶最安心的營養餐【超級奶爸的十大堅持】

1. 用“好水”清洗、蒸煮、烹調?

2. 為寶寶打穩健康底子,就從“好米”開始?

3. 堅持衛生第一,居傢烹調也要“專業”?

4. 選擇“天然、有機食材”?

5. 完全杜絕“防腐劑”和“添加物”?

6.“低油、低鹽、低糖”煮齣寶寶最愛的味道?

7. 堅持不用豬大骨熬湯?

8. 食材不設限,攝取“全食物”營養?

9.“分齡漸進”引導嬰幼兒學習進食?

10. 經營親子和樂的用餐氣氛?


Part2 新手爸媽一定要知道【10個輔食的錯誤觀念】

1. 早或晚一點添加輔食比較好!添加輔食的“黃金時期”??

2. 既然輔食不是主食,不吃也可以??

3. 擔心寶寶過敏,輔食不需有太多變化。?

4. 孩子滿 1歲後,可以繼續吃磨到細碎的食物。?

5. 因為怕他吃不飽,所以先喂孩子吃,以後大瞭再讓他自己吃!?

6. 把大人的食物煮到熟爛,也可以給寶寶當作輔食。?

7. 寶寶輔食吃得好,喝奶不必太講究!?

8. 在輔食裏添加營養補品或中藥材,可以讓寶寶成長得更好。?

9.寶寶食量小,每餐現做很麻煩,煮一鍋慢慢吃最方便??

10. 用平常煮菜的工具順便煮輔食,孩子餐具也可以和大人的一起清洗。?


Part3 嚴選工具和食材,專業製作是關鍵

好用工具篇?

安全餐具篇?

營養食材篇?

衛生保鮮篇?


Part4 新手爸媽也能輕鬆上手的150道美味食譜

1.食物泥(適閤4個半月以上)

南瓜泥︱地瓜泥︱甜菜根泥︱西蘭花泥︱雞肉泥︱牛肉泥︱綜閤蔬菜泥︱綜閤水果泥︱馬鈴薯泥︱綜閤根莖果泥

2.高湯、米糊、燕麥糊(適閤5個月以上)

燕麥米糊︱南瓜燕麥米糊︱地瓜燕麥米糊︱甜菜燕麥米糊︱米粒熟麵︱貝殼熟麵︱高湯越光米飯︱蔬菜手工拉麵︱海帶綜閤蔬果高湯︱冰之骨蔬果高湯︱雞腿骨蔬果高湯︱總匯蔬果高湯

3.蔬果原味高湯粥(適閤6個月以上)

綜閤蔬菜泥粥︱地瓜鬍蘿蔔泥粥︱地瓜甜菜根泥粥︱地瓜西蘭花泥粥︱南瓜鬍蘿蔔泥粥︱南瓜甜菜根泥粥︱南瓜西蘭花泥粥︱馬鈴薯地瓜鬍蘿蔔泥粥︱馬鈴薯地瓜甜菜根泥粥︱馬鈴薯地瓜西蘭花泥粥︱馬鈴薯地瓜綜閤菇泥粥︱馬鈴薯南瓜鬍蘿蔔泥粥︱馬鈴薯南瓜甜菜根泥粥︱馬鈴薯南瓜西蘭花泥粥︱馬鈴薯南瓜綜閤菇泥粥︱捲心菜鬍蘿蔔泥粥︱捲心菜西蘭花泥粥︱捲心菜甜菜根泥粥︱捲心菜綜閤菇泥粥︱捲心菜南瓜泥粥︱捲心菜地瓜泥粥

4.雞骨蔬果高湯粥(適閤10個月以上)

鯛魚泥蔬菜高湯粥︱丁香魚泥蔬菜高湯粥︱海藻雙魚蔬菜粥︱高鈣雙魚蔬菜粥︱咕咕雞玉米粥︱粉紅寶寶雞腿粥︱紅點點小雞枸杞粥︱活力雙菇雞腿粥︱雞豬瓜瓜芝士粥︱黃色小雞蛋黃粥︱海藻雞腿肉粥︱綠翡翠雞腿肉粥︱雙薯蛋黃雞腿粥︱大麥剋牛肉粥︱大力水手牛肉菠菜粥︱寶貝小俏妞牛肉粥︱無敵小牛芝士粥︱豆豆米奇牛肉粥︱動感噗噗豬肉地瓜粥︱香甜小豬西蘭花粥︱滿福小豬蔬菜粥︱小紅豬芝士蛋粥︱幸福小豬山藥粥︱乳霜小豬蔬菜粥︱壯壯粉紅小豬蔬菜粥︱甜心粉紅精靈丁香魚粥︱皮卡丘寶寶玉米雞粥︱魔法綠仙子蔬菜雞粥︱海洋音符燕麥魚粥︱神奇傑剋牛肉豆腐粥

5.營養五殼甜味粥(適閤12個月以上)

地瓜綠沙甜粥︱芋泥紅豆沙甜粥︱水果杏仁燕麥甜粥︱桂圓芝麻甜粥︱冰糖雪蓮銀耳甜粥︱冰糖南瓜銀耳甜粥︱冰糖雙豆銀耳甜粥︱桂圓紅棗甜粥︱甜菜雪蓮甜粥︱小甜心八寶粥

6.香醇貝殼麵、奶香燉飯(適閤15個月以上)

茄汁裏肌肉醬貝殼麵︱高鈣雙魚蛋黃濃湯貝殼麵︱牛腩綜閤蔬菜濃湯貝殼麵︱雞腿綜閤蔬菜濃湯蔬菜拉麵︱南瓜綜閤蔬菜濃湯蔬菜拉麵︱鮮菇蔬菜越光米奶香燉飯︱雞肉蔬菜越光米奶香燉飯︱牛肉蔬菜越光米奶香燉飯︱雞肉地瓜越光米椰香燉飯︱豬肉地瓜越光米椰香燉飯︱牛肉地瓜越光米椰香燉飯︱雞肉南瓜越光米椰香燉飯︱豬肉南瓜越光米椰香燉飯︱牛肉南瓜越光米椰香燉飯︱鮮菇蔬菜胚芽米奶香燉飯︱雞肉蔬菜胚芽米奶香燉飯︱豬肉蔬菜胚芽米奶香燉飯︱牛肉蔬菜胚芽米奶香燉飯︱雞肉地瓜胚芽米椰香燉飯︱豬肉地瓜胚芽米椰香燉飯︱鮮菇地瓜胚芽米椰香燉飯

7.健康美味燴料類(適閤18個月以上)

蘑菇綜閤蔬菜咖哩燴料︱芝士雞腿肉咖哩燴料︱蘋果雞腿肉咖哩燴料︱芝士牛肉咖哩燴料︱蘋果牛肉咖哩燴料︱蠔油牛腩肉羹燴料︱蠔油裏肌蔬菜燴料︱蠔油高鈣雙魚肉片燴料︱菠菜奶香雞腿肉燴料︱菠菜奶香牛腩燴料︱菠菜奶香裏肌燴料︱莧菜丁香魚燴料

8.燉湯麵綫、低鹽炒飯(適閤20個月以上)

雙魚鮮蔬燉湯麵綫︱雞腿鮮菇燉湯麵綫︱牛肉野菇肉骨茶麵綫︱豬肉野菇肉骨茶麵綫︱超級元氣豬腳麵綫︱鯛魚味噌湯麵綫︱豬肉雙菇低鹽炒飯︱雞腿肉茄汁低鹽炒飯︱肉鬆葡萄乾低鹽炒飯︱丁香魚鮮蔬低鹽炒飯︱黃金翡翠鮮蔬低鹽炒飯︱肉鬆牛肉鮮蔬低鹽炒飯

9 幼兒專區(適閤3~5歲)

冰釀鹵豬︱金雞咖哩燴料︱蠔油牛腩燴料︱茄汁野菇肉醬︱野菇鬆阪肉片湯︱野菇海鮮湯︱咖哩牛腩燴料︱冰釀鹵牛腩︱野菇牛肉片湯︱金針菇海菜湯︱味噌鯛魚片湯︱元氣雞腿肉湯︱超元氣豬腳︱莧菜丁香魚湯︱清燉紅棗牛肉片湯︱菠菜奶香雞腿肉意大利麵︱菠菜奶香牛腩意大利麵︱菠菜奶香鬆阪豬意大利麵︱花生芝麻甜心飯團︱芋香紅豆甜心飯團

【特彆收錄】

寶寶過敏、便秘、腹瀉、長牙,該怎麼吃??

1歲以內寶寶每日食品攝入量參考錶?

寶寶所需營養素一覽錶?

兒童計劃免疫接種程序錶?

精彩書摘

  早一點還是晚一點添加輔食比較好?添加輔食的“黃金時期”?

  觀察寶寶的發育狀況,4~8個月開始吃輔食都沒問題。

  常聽到很多媽媽說:“寶寶4個月居然長牙瞭,是不是該給他吃輔食瞭?”或是“每次我們吃東西,他就流口水!這代錶寶寶已經準備吃母乳或配方奶以外的食物瞭嗎?”“寶寶到底什麼時候可以開始吃輔食呢?”類似的問題幾乎不曾間斷過,寶寶吃輔食的“食機”,確實睏擾很多新手爸媽。

  假如太早開始吃輔食,寶寶可能會因為吸收不良,導緻腹瀉或引發不適癥狀,未必能攝取到足夠的營養;反之,太晚開始吃輔食,將會影響咀嚼能力和肌肉發展,連帶使寶寶缺乏對各類食物的探索嘗試,造成日後容易挑食、厭食等不良習慣。

  不要搶快比較,讓孩子自由發育成長

  既然如此,究竟有沒有“輔食的黃金時期”呢?過去一般認為是6個月左右,但是近年來,也有人主張寶寶4個月就可以嘗試吃輔食。其實,如果寶寶已經齣現厭奶現象、胃口不佳,或開始把手上的東西往嘴裏塞等徵兆;身體肌肉進展到脖子慢慢變硬、能夠稍微抬身,甚至坐起來看人,不用擔心被非液態食物嗆到時,就代錶寶寶可以試著接觸輔食囉!很多研究甚至提齣愈早接觸輔食,過敏的概率就愈低。不過,我還是要提醒爸爸媽媽,寶寶的個體發育原本就不同,不需要“搶快”和“比較”,最早4個月,最遲8個月開始吃輔食都沒問題,不用過度擔心。

  ……

前言/序言

  我43歲纔當爸爸,兒子瀚可的到來讓我們夫妻滿心喜悅,當時我在廣告公司的工作剛好遇上瓶頸,考慮經濟狀況還不至於吃緊,我順勢暫離職場專心陪老婆待産。所以我常對兒子“邀功”,開玩笑說:“從你在媽媽肚子開始,我就對你很好囉!”因為我當時的正職,就是照顧懷孕的老婆。

  不知道是照顧得太好,還是兒子性子太急,老婆懷孕6個半月時就早産,摺騰瞭19個小時,幸好小瀚可的體重超過2800剋,還算標準,我們夫妻心中的大石頭纔落下。

  親手做寶寶餐,為過敏兒女的健康把關

  沒想到兒子2個月大時,醫生說他有特應性皮炎(舊稱“異位性皮膚炎”),大小毛病不斷的長期抗戰就此揭開序幕!但凡季節交替、寢具幾天沒換洗,或是洗澡水過熱,兒子就會齣現嚴重的過敏反應;手腳關節處齣現紅腫、經常撓癢抓破皮、嘔吐……夜裏寶寶睡不好,大人當然也沒得好眠。

  從兒子3個月開始,我們便接受醫生的建議,喂他吃水解蛋白奶粉,雖有好轉,但過敏反應幾乎不曾間斷,隻有時好時壞的差彆。

  一年半之後,我們迎來瞭女兒漢娜,這次的考驗從她還在老婆肚子裏就開始瞭,老婆懷孕3個月時乳腺炎發作,初期高燒不斷,本以為是感冒風寒,後來確定為乳腺炎時,為瞭顧全漢娜的健康,陷入瞭發炎狀況愈來愈嚴重,卻無法采取吃藥或開刀等積極治療的睏境。老婆苦撐到6個多月,等到漢娜的重量和成長達到一定標準,便提早剖宮産,之後馬上接受乳腺炎的治療。但因為實在拖太久,使得感染惡化,前前後後手術瞭4次,每次都是開放性傷口,在不能麻醉的狀況下,換藥時的慘烈景象,連我這個大男人都覺得難熬,實在無法想像老婆是怎麼撐過來的。

  “考驗”或“難關”都不足以形容當時人生直綫下滑,生活和心情都跌到最低榖的局麵,原本暫離職場,抱著高興心情當爸爸的我,在接二連三齣狀況時,自然不可能專心找正職,老婆也辭去電視圈的工作。我們夫妻倆等於是長期無業,還要養育兩個身體狀況不斷的孩子,再加上發炎的後遺癥不少,老婆不斷進齣醫院……那段日子真是宛如災難片般的慘烈。

  不知是否因為水解蛋白奶粉的口感不及一般奶粉的香濃甜,所以小瀚可不太愛喝,而且愈喝愈少,我們擔心他長不好,於是從4個月開始,我們夫妻便四處嚮親友及身邊的婆婆媽媽們請教,應該給寶寶吃什麼輔食,纔有益於成長。

  許多人以為我們夫妻廚藝精湛,纔能給寶寶做齣豐富的營養餐。事實上,故事的發展完全不是這個版本。在升格當爸媽之前,我們也是“外食族”,很少在傢做飯,老婆的廚藝也是普通,雖然這麼說她可能會賞我一記白眼,不過因為這是事實,她也隻能摸摸鼻子認瞭!(笑)

  即使原本對廚房裏的事情一竅不通,但為瞭寶寶的健康,我還是捲起袖子、當起超級奶爸。我們戲稱自己是現代版的神農氏,到處打聽、嘗試各式各樣的食材,一心一意隻希望兒子吃得健康強壯。

  “微量嘗試”過敏寶寶也能吃得安心

  因為瀚可特殊的過敏體質,每次嘗試新食材時,我們都采“微量”測試,隻讓寶寶吃幾口,無論他是否意猶未盡,我們都會喊停。隔幾小時後觀察,未齣現不適癥狀再繼續喂食,過程都還算順利,沒有太明顯的過敏反應。不過有一次,老婆聽說吃雞肝對寶寶很好,便讓9個月大的瀚可吃瞭雞肝做成的肉泥,結果瀚可因此連續腹瀉一個多月,瘦瞭3韆剋。認為自己“闖禍”的老婆,既心疼又自責,還不敢讓我知道,偷偷掉瞭不少眼淚呢!

  有時做太多吃不完,就分享給傢中有寶寶的親友或鄰居,沒想到大傢的反應都很好,親友們不好意思總是當“伸手牌”,一開始會幫忙分攤食材費用,後來乾脆慫恿我們做生意。此時,越做越有心得的我們,也開始認真思考經營輔食事業的可能性。

  於是2010年初,我們從小規模的傢庭廚房起步,後來有段長達2年的時間,除瞭陪伴老婆與體內發炎的細菌作戰,我還得扛起照顧兩個孩子的責任──18個月大的瀚可,以及剛齣生的漢娜,兩個早産的過敏兒。幸好,有嶽父母和妹妹等親友的力挺,傢庭廚房纔得以繼續,讓我在工作和傢庭之間,可以分身打理。

  如今,不僅我的兩個孩子胃口很好,身體壯壯的,很少生病;我們用心經營的輔食事業也獲得瞭很大的成功,所做的輔食受到瞭很多父母的歡迎,6年來,已經有數萬名寶寶吃過我們精研的輔食,這是非常大的托付和信賴,也激勵著我們在輔食的路上不斷研究探詢、努力改進……

  經曆過為孩子的成長和健康而憂心、為生計捉襟見肘而傷神的日子,我非常能夠體會每個傢庭、每對父母可能碰到的問題。所以我很願意把我的經曆分享齣來,讓新手父母們能夠少走彎路,真正用心為孩子的健康築起一道堅固的城牆。

  我身為奶爸的經曆同時也證明瞭,廚房不一定是媽媽們的專屬,守護孩子的健康也並非媽媽們的專職,爸爸們也同樣可以做得很好,隻要用心,不管你以前廚藝有多糟,都能成為寶寶最好的營養師,從小為寶寶打造一個最健康的體質。

  彆執著贏在起跑點,“健康身心”纔是一生的財富

  這次齣書,主要是想把我自己製作輔食的經驗分享齣來,希望爸爸媽媽們都能參與到孩子的飲食健康中來,保證孩子的食品安全。我在書中把自己精研的全部食譜公開齣來,就是為瞭鼓勵大傢能夠依樣畫葫蘆,自己親自動手製作輔食,讓我們的寶寶吃得更安心、吃得更健康。其實寶寶餐點製作一點都不睏難,隻是費時費工,從挑選食材到製作、保存,都需要格外用心。但就像我在書中分享的,孩子吃什麼都會長大,但我們希望給寶寶更安全的成長環境,許多原則和堅持,以及對於細節的謹慎,隻要做對瞭,每位傢長都可以成為寶寶健康的守護者。

  最後,我還想和傢長們共勉,即使在最睏難的那段時間,我們夫妻始終沒有忘記、也從未放棄“陪伴孩子”的承諾。其實孩子吃多少、長多快真的沒關係,“健康的心理”纔是最重要的。“贏在起跑點”這句話害瞭很多人,身高體重並非健康的唯一標準,除瞭身體要健康,心理也要健全。所以,韆萬彆強迫孩子吃東西,而是營造愉快的用餐環境,用正麵的態度帶領孩子探索體驗飲食的新世界。培養健康的身心,纔是送給孩子一輩子受用不盡的財富。


《食在好孕:從孕期到輔食,新手爸媽的營養全攻略》 一、 序言:孕育生命的奇妙旅程,營養是愛的基石 生命的孕育,是一場充滿奇跡的旅程。從兩顆細胞的相遇,到十月懷胎的辛苦,再到呱呱墜地那一刻的喜悅,每一個階段都凝聚著父母無盡的愛與付齣。而在這場生命接力中,營養扮演著至關重要的角色,它不僅是支撐母親身體健康、安然度過孕期的力量源泉,更是塑造新生兒健康體魄、智力發育的堅實基石。 對於初次為人父母的我們而言,麵對孕期和寶寶的喂養,常常伴隨著諸多未知與彷徨。從最初的“我該吃什麼纔能更健康?”到寶寶齣生後的“什麼纔是他/她最需要的?”以及“如何纔能讓他/她愛上吃飯?”這些問題縈繞心頭,成為新手爸媽們焦慮的根源。本書正是基於這份體諒與關懷,旨在成為您孕育之旅中最可靠的營養指南,用科學、實用、易懂的方式,為您解答從備孕、孕期到寶寶滿周歲後的輔食添加,所有關於營養的睏惑。 我們深知,每一位父母都渴望給予寶寶最好的,而最好的愛,就藏在每一口精心準備的食物裏。本書不僅僅是提供食譜,更重要的是傳遞一種科學育兒的理念,一種享受與寶寶共同成長的態度。我們將用專業的知識,結閤實際的育兒經驗,為您構建一個清晰、係統、可操作的營養喂養框架,讓您在享受為人父母的甜蜜時,也能自信地應對喂養挑戰。 二、 孕期營養:孕媽的“秘密花園”,寶寶的“營養補給站” 懷孕,是生命中一段獨特的時光,身體的變化悄然而至,也意味著對營養的需求更加精細與全麵。孕期,您不再是獨自一人,您的身體需要同時為自己和正在悄然成長的寶寶提供能量與養分。如何在這個特殊的時期,為自己和寶寶打造一個“秘密花園”,一個充盈著生命活力的“營養補給站”,是每一位孕媽必須掌握的功課。 1. 孕前準備:打下健康基石 “不打無準備之仗”,對於孕育生命而言更是如此。在計劃懷孕之前,均衡的營養攝入,特彆是葉酸、鐵、碘等關鍵營養素的儲備,能夠顯著降低胎兒神經管缺陷的風險,為寶寶的健康發育奠定堅實的基礎。本書將詳細指導您如何評估自身營養狀況,製定個性化的孕前營養計劃,讓您的身體為迎接新生命做好最充分的準備。 2. 孕早期:守護敏感的孕吐期 孕早期,孕吐是許多孕媽麵臨的難題,它不僅影響食欲,更讓營養攝入變得睏難。但即便如此,寶寶的器官發育卻在緊鑼密鼓地進行。本書將為您提供一係列能夠緩解孕吐、易於消化吸收的食譜建議,並指導您如何選擇營養密度高的食物,確保關鍵營養素的供給,幫助您安然度過這一敏感期。 3. 孕中期:活力充沛的黃金期 孕中期,孕吐逐漸緩解,胎兒發育進入快速增長期,對各種營養素的需求量也隨之增加。此時,閤理均衡的膳食結構至關重要。本書將詳細解析孕中期孕媽所需的各類營養素,如蛋白質、鈣、鐵、維生素D等,並提供豐富多樣的食譜,幫助您解決“吃什麼”、“怎麼吃”的問題,保證胎兒的正常生長發育,同時維持孕媽自身活力。您將學會如何科學地安排一日三餐,如何選擇新鮮多樣的食材,以及如何適度補充維生素和礦物質。 4. 孕晚期:為分娩與哺乳儲備能量 孕晚期,寶寶的體重迅速增加,對營養的需求達到頂峰。同時,孕媽也需要儲備能量,為即將到來的分娩和産後的哺乳做好準備。本書將指導您在孕晚期如何調整膳食,增加優質蛋白質、鐵、鈣的攝入,同時注意控製體重增長,避免妊娠期糖尿病和妊娠期高血壓等並發癥的發生。您還將瞭解到産前如何通過飲食調整,為順利分娩和母乳喂養打下良好基礎。 5. 特殊情況下的營養應對: 除瞭常規孕期營養,我們還將針對孕期常見的特殊情況,如貧血、便秘、水腫等,提供專業的營養調理建議和食療方,幫助孕媽們更健康、舒適地度過孕期。 三、 寶寶輔食添加:開啓美食探索之旅,培養健康飲食習慣 寶寶從母乳或配方奶的單一喂養,過渡到豐富多彩的輔食世界,是他們成長道路上的一大重要裏程碑。這段旅程充滿瞭新奇與探索,也需要父母的耐心與智慧。本書將陪伴您走過寶寶的輔食添加之路,從最初的“第一次嘗試”到“吃齣花樣”,讓輔食成為寶寶探索世界、健康成長的快樂源泉。 1. 輔食添加的“時機”與“原則”: 什麼時候開始給寶寶添加輔食?如何判斷寶寶是否準備好?添加輔食有哪些基本原則?本書將為您一一解答,並提供詳細的輔食添加時間錶和循序漸進的添加方法,確保寶寶能夠安全、有效地接受並消化新的食物。我們將強調“由少到多,由稀到稠,由單一到混閤”的原則,幫助您為寶寶量身定製最適閤的輔食計劃。 2. 分月齡輔食指南: 4-6個月:初嘗滋味,感受食物的原味 介紹寶寶最早可以接觸的輔食種類,如強化鐵的嬰兒米粉、煮熟的土豆泥、鬍蘿蔔泥等。 強調輔食的質地要細膩、易消化,以泥糊狀為主。 指導傢長如何觀察寶寶的過敏反應,以及第一次添加輔食的注意事項。 7-8個月:豐富種類,增加口感與營養 引入更多種類的蔬菜、水果、榖物和肉類。 逐漸過渡到顆粒感更強的食物,鍛煉寶寶的咀嚼能力。 教授如何製作不同口味的肉泥、魚泥,以及簡單的蔬菜水果混閤泥。 9-11個月:嘗試手指食物,培養自主進食 介紹手指食物的概念,以及適閤寶寶抓握和咀嚼的食物選擇。 鼓勵寶寶自己動手,體驗自主進食的樂趣,培養手眼協調能力。 提供包含多種營養素的菜譜,如蒸蛋羹、軟爛的肉末粥、小塊的蔬菜等。 12個月以上:均衡膳食,融入傢庭餐桌 寶寶的胃腸道功能更加成熟,可以逐漸嘗試更多傢庭餐桌上的食物。 強調建立規律的用餐時間和傢庭用餐氛圍。 提供適閤全傢食用的、同時又能滿足寶寶營養需求的菜肴建議,以及如何調整烹飪方式以適應寶寶的咀嚼能力。 3. 常見輔食難題的解決方案: 不愛吃飯怎麼辦? 本書將深入分析寶寶不愛吃飯的原因,從行為、心理、餐具、環境等多個角度提供解決策略。 強調耐心、鼓勵和榜樣作用,以及如何通過遊戲化的方式引導寶寶愛上吃飯。 介紹一些能夠激發寶寶食欲的創意輔食搭配與擺盤技巧。 如何識彆與應對食物過敏? 詳細列舉寶寶常見的過敏食物,以及過敏的早期癥狀。 提供科學的食物過敏測試與管理建議,幫助傢長安全地為寶寶引入新食材。 如何保證輔食的營養均衡? 提供詳細的食物營養成分解析,幫助傢長瞭解各類食物的營養價值。 教您如何根據寶寶的月齡和生長發育情況,科學地搭配主食、蔬菜、水果、蛋白質等,確保營養全麵均衡。 4. 烹飪技巧與安全須知: 簡單易學的輔食製作技巧: 從蒸、煮、燉到少量煎炒,介紹各種適閤寶寶的烹飪方法。 提供一係列簡單、快速、美味的輔食食譜,即使是烹飪新手也能輕鬆上手。 強調食材的選擇與處理,確保食物的新鮮與安全。 輔食製作的衛生與安全: 從食材采購、清洗、儲存到烹飪過程,全麵指導您如何確保輔食的衛生與安全,預防食物中毒。 強調餐具的消毒與清潔,為寶寶創造一個安全的用餐環境。 四、 親子時光:在餐桌上,用愛連接彼此 本書的最終目的,不僅僅是教會您如何製作營養的食物,更是希望您能通過餐桌,與寶寶建立更深厚的情感連接。每一次精心準備的餐點,都是您對寶寶無聲的愛;每一次愉快的用餐體驗,都是一次寶貴的親子互動。 在本書中,您將發現,喂養不僅僅是生理上的需求滿足,更是一場關於溝通、耐心、理解與愛的藝術。我們鼓勵您在與寶寶一同探索食物的過程中,感受他們的成長,分享他們的喜悅,也理解他們的挑戰。讓每一次用餐,都成為一段溫馨的親子時光,成為你們共同的美好迴憶。 五、 結語:自信迎“食”,快樂成長 孕育和養育一個健康的寶寶,是一場充滿挑戰但也無比 rewarding 的旅程。希望《食在好孕:從孕期到輔食,新手爸媽的營養全攻略》能夠成為您旅途中的得力助手,為您提供科學的指導,實用的技巧,以及滿滿的信心。 我們相信,當您掌握瞭科學的營養知識,並懷揣著滿滿的愛意投入到孕育與喂養中時,您和您的寶寶都將擁有一個更健康、更快樂的未來。讓我們一起,用知識武裝自己,用愛烹飪美食,共同迎接寶寶茁壯成長的每一個精彩時刻!

用戶評價

評分

讀完《爸比,我還要吃!超級奶爸全營養寶寶餐》,我最大的感受就是“被理解”和“被賦能”。作為新手爸媽,我們總是會麵臨各種各樣的焦慮,尤其是在寶寶的飲食問題上。這本書的作者,這位“超級奶爸”,他的文字充滿瞭真誠和愛,他用自己的親身經曆,分享瞭他在育兒過程中的點滴感悟,讓我覺得,原來我遇到的睏惑,他都經曆過,而且給齣瞭非常棒的解答。書中的食譜不僅僅是美味,更重要的是,它們都蘊含著作者對寶寶健康的深切關懷。他會強調食材的新鮮和安全,會講解不同食材的營養價值,還會教我們如何用最簡單的方式,做齣最健康、最有愛的寶寶餐。這本書讓我不再害怕給寶寶做飯,而是覺得它是一件充滿樂趣和成就感的事情。我不僅學會瞭怎麼做,更重要的是,我理解瞭為什麼這麼做,也讓我更懂得如何去愛我的寶寶。

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說實話,我一開始對“超級奶爸”這個名字有點好奇,也想看看是不是真的有什麼特彆之處。讀完《爸比,我還要吃!超級奶爸全營養寶寶餐》之後,我不得不說,這位奶爸真的名副其實!他把喂養寶寶這件事,做到瞭極緻的專業和細緻。書裏不僅僅是羅列菜譜,更重要的是,他分享瞭大量的育兒理念和經驗。比如,他會告訴你不同月齡寶寶的喂養重點是什麼,如何循序漸進地引入新食材,如何判斷寶寶是否過敏,甚至是如何鼓勵不愛吃飯的寶寶。這些內容對我這個新手爸媽來說,簡直是金礦!我學會瞭如何根據寶寶的發育情況,靈活調整輔食的質地和種類,不再像以前那樣盲目跟風。而且,書中還強調瞭“趣味性”的重要性,很多食譜的造型都很可愛,讓寶寶在吃飯的過程中也能感受到樂趣,這讓我不再為寶寶挑食而煩惱。

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這本書的內容真的超齣瞭我的預期!《爸比,我還要吃!超級奶爸全營養寶寶餐》不僅僅是一本教你做輔食的書,它更像是一本全麵的育兒指導手冊。作者在書中分享瞭很多關於寶寶生長發育的知識,比如寶寶的消化能力如何隨著年齡增長而變化,不同營養素對寶寶的重要性,以及如何科學地搭配食材來保證寶寶的全麵營養。我之前一直覺得隻要把食物做得軟爛就可以,看瞭這本書纔知道,原來還有那麼多講究!它教會瞭我如何根據寶寶的身體狀況,比如容易便秘或者缺鐵,來選擇閤適的食材。而且,書裏的很多關於“如何培養良好飲食習慣”的建議,也讓我受益匪淺。作者用輕鬆幽默的語言,把一些看似枯燥的育兒知識講得生動有趣,讓我讀起來一點也不覺得纍,反而充滿瞭信心,覺得育兒這件事,其實可以做得這麼有條理,這麼科學。

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哇,這本書簡直是我育兒路上的“救星”!我一直是個新手媽媽,對寶寶的喂養問題簡直是摸不著頭腦,生怕營養跟不上,又怕做得太復雜,自己忙不過來。自從我讀瞭《爸比,我還要吃!超級奶爸全營養寶寶餐》,我感覺我簡直打開瞭新世界的大門!這本書的作者,也就是那位“超級奶爸”,真的太有經驗瞭,他把復雜的寶寶輔食製作過程,分解得清晰易懂,而且給齣的食譜種類特彆豐富,從最早期的米糊、蔬菜泥,到後來可以嘗試的肉末、麵條,甚至是寶寶能吃的“小點心”,應有盡有。最讓我驚喜的是,每個食譜都配有詳細的食材清單、步驟說明,還有貼心的“小貼士”,比如如何處理某種食材,或者食材的營養價值是什麼,這讓我每次都能自信滿滿地為寶寶準備一頓營養均衡又美味的餐點。而且,那些照片拍得太誘人瞭,寶寶看到都會忍不住流口水!我真的覺得,這本書不僅僅是一本食譜,更像是一個經驗豐富的育兒導師,隨時在我身邊指導我。

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我一直覺得給寶寶做飯是個體力活,還要腦力活,但自從有瞭《爸比,我還要吃!超級奶爸全營養寶寶餐》,這件事變得輕鬆多瞭!這本書最大的優點就是實用性超強。它提供的食譜,要麼食材簡單易得,要麼製作步驟清晰明瞭,非常適閤我這種時間不多的上班族媽媽。很多食譜都是那種“一鍋齣”或者“快手菜”,幾分鍾就能搞定,而且味道寶寶愛吃,營養也達標。我最喜歡的是書裏的一些“分月齡”和“按功能”的食譜分類,比如“增強免疫力”、“幫助消化”之類的,讓我能夠根據寶寶當前的需求來選擇最閤適的餐點。而且,作者還分享瞭一些關於如何處理孩子“不吃飯”問題的妙招,很多傢長都會遇到的難題,他在書裏都給齣瞭很好的解決方案。我真的覺得,這本書讓我在育兒路上少走瞭很多彎路,也讓我和寶寶的用餐時光,變得更愉快、更省心。

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京東送書很快,質量很好。

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挺好的,老婆喜歡這本書

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goog好好好好好好好好好

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印刷很好,內容也豐富,方便不瞭解輔食添加方法的人照著做。

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有點簡單

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一本好書,內容很豐富,很全麵,

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很好,朋友推薦的,十分全麵

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備著以後給小寶做輔食用,後麵再來評價

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