专家为您答疑丛书：葡萄设施栽培百问百答（精品版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王西平，张宗勤 编

图书标签:

• 葡萄
• 设施栽培
• 种植技术
• 农业技术
• 园艺
• 提质增效
• 专家解答
• 常见问题
• 实用手册
• 葡萄栽培

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109200944

版次：1

商品编码：11696333

包装：平装

丛书名： 专家为您答疑丛书

开本：32开

出版时间：2015-04-01

用纸：胶版纸

页数：195

字数：165000

正文语种：中文

内容简介

　　《专家为您答疑丛书：葡萄设施栽培百问百答（精品版）》分101个问题，分别介绍了葡萄设施栽培的类型与意义、主要栽培设施、适宜设施栽培的葡萄主要品种、葡萄的特性与设施栽培的关系、设施葡萄栽培技术、葡萄病虫害防治、设施栽培葡萄常见问题与对策七个方面的内容。书中30幅彩图则直观展现了设施、品种、整形、套袋等实景。此书是种植户的必备参考书。

目录

第一章 葡萄设施栽培的类型与意义
1.什么是葡萄设施栽培？
2.设施栽培葡萄经历了哪些发展阶段？
3.葡萄设施栽培有哪些类型？
4.葡萄栽培设施有哪些基本类型？
5.葡萄设施栽培有什么重要意义？
6.葡萄避雨栽培有什么重要作用？
7.避雨栽培为何可降低葡萄发病率？
8.葡萄延迟采收有何意义？
9.为什么说葡萄延迟采收可称为葡萄留树活体保鲜？

第二章 主要栽培设施
10.常见葡萄栽培设施类型各有什么特点？
11.如何建造日光温室？
12.什么是阴阳型日光温室？
13.阴阳型日光温室有什么特点？
14.阴阳型日光温室设施的建设标准有哪些？
15.冷凉地区日光温室有什么特殊要求？
16.如何建造塑料大棚？
17.如何建造葡萄避雨棚？

第三章 适宜设施栽培的葡萄主要品种
18.设施栽培葡萄品种选择应该遵循哪些基本原则？
19.近期适宜设施栽培的葡萄品种有哪些？
20.如何区分早熟、中熟、晚熟葡萄品种？
21.适宜促成栽培的早熟无核葡萄品种有哪些？各有什么特性？
22.适宜促成栽培的中熟无核葡萄有哪些？各有什么特性？
23.适宜促成栽培的早熟有核葡萄品种有哪些？各有什么特性？
24.适宜促成栽培的中熟有核葡萄品种有哪些？各有什么特性？
25.适宜抑制栽培的晚熟无核葡萄品种有哪些？各有什么特性？
26.适宜抑制栽培的中熟葡萄品种有哪些？
27.适宜抑制栽培的晚熟有核葡萄品种有哪些？各有什么特性？

第四章 葡萄的特性与设施栽培的关系
28.葡萄花芽分化有何特点？
29.如何通过植株生长调控以促进葡萄花芽分化？
30.葡萄设施栽培与葡萄的休眠有何关系？
31.如何有效解除葡萄的休眠？
32.葡萄对温度有何要求？
33.葡萄对水分供应有何要求？
34.葡萄对光照的需求规律如何？
35.葡萄与空气有何关系？
36.设施葡萄栽培中施肥的依据是什么？
37.如何识别葡萄的冬芽和夏芽？

第五章 设施葡萄栽培技术
38.设施葡萄栽培有哪些模式？
39.设施葡萄栽培如何做到合理密植？
40.葡萄促成栽培温度管理有哪些技术措施？
41.设施栽培葡萄的湿度调节有哪些技术措施？
42.设施栽培葡萄的光照调节有何措施？
43.设施栽培葡萄的二氧化碳气体如何调节？
44.设施葡萄棚架栽培如何整形修剪？
45.设施葡萄篱架栽培如何整形修剪？
46.设施葡萄连年丰产有哪些关键技术？
47.设施葡萄周年管理有哪些关键技术？
48.葡萄促成栽培有哪些模式？
49.促成栽培品种选择有哪些原则？
50.促成栽培常用品种选择有何依据？
51.促成栽培常用品种有哪些？
52.葡萄设施促成栽培的周年管理有哪些措施？
53.日光温室葡萄促成高效栽培有哪些关键配套技术？
54.京秀葡萄促成栽培有哪些技术措施？
55.火焰无核葡萄促成栽培有哪些技术措施？
56.无核早红葡萄促成栽培有哪些技术措施？
57.凤凰51葡萄促成栽培有哪些技术措施？
58.乍娜葡萄促成栽培有哪些技术措施？
59.京亚葡萄促成栽培有哪些技术措施？
60.矢富罗莎葡萄促成栽培有哪些技术措施？
61.玫瑰香葡萄促成栽培有哪些技术措施？
62.日光温室延后栽培红地球葡萄有哪些关键技术？
63.塑料大棚葡萄栽培有哪些关键技术？
64.醉金香葡萄无核化栽培有哪些技术措施？
65.葡萄避雨栽培适宜的品种有哪些？
66.葡萄避雨栽培新建园有哪些关键技术？
67.葡萄避雨栽培成年园管理有哪些关键技术？
68.葡萄避雨栽培条件下病虫害有什么特点？
69.葡萄避雨栽培条件下病虫害如何防控？
70.避雨栽培条件下如何栽培夏黑葡萄？
71.避雨栽培条件下如何栽培美人指葡萄？
72.避雨栽培葡萄蔓果管理应注意哪些问题？

第六章 葡萄病虫害防治
73.如何科学防治设施栽培葡萄的病虫害？
74.如何科学施用农药？
75.葡萄黑痘病有何特点？如何防治？
76.葡萄灰霉病有何特点？如何防治？
77.葡萄白粉病有何特点？如何防治？
78.葡萄白腐病有何特点？如何防治？
79.葡萄霜霉病有何特点？如何防治？
80.葡萄炭疽病有何特点？如何防治？
81.葡萄气灼病有何特点？如何防治？
82.葡萄水罐子病有何特点？如何防治？
83.葡萄为什么会落花落果？如何防治？
84.葡萄盐碱害有何症状？其发生原因和防治措施有哪些？
85.葡萄酸腐病发生有何特点？如何防治？
86.东方盔蚧的发生有何特点？如何防治？
87.粉蚧类的发生有何特点？如何防治？
88.如何防止果实裂果？
89.南方大棚避雨栽培葡萄土壤酸化的原因是什么？应如何修复？
90.葡萄病虫害防治常见农药有哪些？
91.葡萄上禁止和限制使用的农药种类有哪些？
92.如何熬制和应用石硫合剂？
93.如何配制和应用波尔多液？

第七章 设施栽培葡萄常见问题与对策
94.设施栽培葡萄植株为何易发生衰弱？
95.葡萄果实为什么会着色不良？
96.设施栽培葡萄整形修剪有何特点？
97.葡萄栽培中植物生长调节剂应用存在哪些问题？
98.如何对葡萄果实无核化处理？
99.如何增强果实耐贮性？
100.葡萄套袋技术有哪些要点？
101.设施延后葡萄生产存在什么问题？
主要参考文献

精彩书摘

　　《专家为您答疑丛书：葡萄设施栽培百问百答（精品版）》：
　　在山东省平度市大泽山区4月10日萌芽，5月20日开花，8月中下旬着色，9月中下旬充分成熟，生育期150天，属晚熟品种。基芽结实力较强，适用于各种架式和中短梢修剪。在红提、黑提、青提葡萄中，瑞必尔抗病性最强，对真菌病的抗性甚至超过巨峰系的品种。
　　圣诞玫瑰：别名秋红、圣诞红，原产美国，1987年引入我国，目前在各地均有栽培。果穗大，长椭圆形，单穗重800克左右，松紧适度。单粒重8克左右，长椭圆形、紫红色，果皮中等厚，果实品质十分优良，甜中略有酸味，在晚熟品种中具有突出位置。花芽分化良好，且连年丰产。但植株抗寒性极差。结果枝率78％左右，每结果枝平均有花序1.4个。副梢结实力中等。极为晚熟，成熟期比红地球晚。严格控制负载，注意疏花疏果。防止冻害应为我国中部地区种植该品种的第一要务。寒流到来前，要采取田问灌水等措施防止冻害，并加强夏季管理，促进枝条充实，增强对低温的抵抗能力。
　　魏可：别名温克，日本山梨县用Kubel Muscat与甲斐露杂交而成，1999年引入我国。果穗圆锥形，较大，平均单穗重450克，果穗大小整齐，果粒着生较松。果粒卵圆形，果皮紫红色至紫黑色，果粒较大，单粒重8～10克，有小青粒现象，品质优良，风味好。目前在我国南方种植面积较大。植株生长势较强，结果枝率85％左右，每果枝平均1.5个果穗。花芽分化好，丰产性好，抗病性强。果实成熟后可挂在树上延迟采收，极晚熟。耐贮运。但有时果实着色较差，果实易患日灼病，易感染白腐病。可作为晚熟主栽品种的搭配品种，也可以作为晚熟主栽品种。花芽形成较为容易，生产上要注意合理负载，及时去除小青粒。果实在成熟期水分供应不均匀时，容易形成裂果，应加以注意。栽培上要注意采取措施促进着色。
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前言/序言

《丰收的秘密：智慧农业的实践与探索》 内容简介 在科技飞速发展、信息爆炸的时代，农业正经历着一场深刻的变革。从土地的耕耘到作物的生长，从病虫害的防治到市场的对接，每一个环节都蕴含着科学的智慧与创新的力量。本书《丰收的秘密：智慧农业的实践与探索》旨在为您揭示现代农业发展的脉络，分享前沿的种植技术，剖析成功的案例，引领您走进一个高效、可持续、绿色的农业新时代。 本书并非专注于某一种特定的农作物，而是从更宏观、更具普适性的角度，探讨智慧农业的核心理念与实践路径。我们将深入浅出地分析当前农业发展面临的机遇与挑战，从土壤健康管理、精准灌溉施肥、病虫害绿色防控，到设施农业的优化升级、物联网与大数据在农业中的应用，再到农产品质量安全保障与品牌化建设，力求为广大农业生产者、科技工作者、行业从业者以及对现代农业感兴趣的读者提供一套系统性的知识框架和操作指南。 第一部分：智慧农业的基石——科学种植与环境调控 在这一部分，我们将从最基础也是最重要的环节入手——土壤。土壤是植物生长的根基，其健康状况直接影响着产量与品质。我们将详细阐述如何科学地评估土壤肥力，如何通过测土配方施肥实现养分的最大化利用，减少浪费与环境污染。内容将涵盖有机肥的合理使用、微生物肥料的作用原理、土壤改良的关键技术，以及土壤健康监测的先进方法。 随后，我们将聚焦于水资源的高效利用。精准灌溉是现代农业的一项核心技术。本书将介绍滴灌、微喷灌等节水灌溉技术的原理、设备选择与安装，以及如何根据不同作物生长阶段、土壤湿度和气候条件，制定科学的灌溉计划，实现“按需给水”，最大程度地节约水资源，同时避免因水分管理不当造成的生理病害。 病虫害的绿色防控是实现可持续农业的关键。我们将打破传统化学农药的依赖，深入探讨生物防治、物理防治以及生态调控等综合性防治策略。内容包括天敌昆虫的保护与利用、生物农药的种类与使用方法、害虫监测与预警技术、以及利用植物自身抗性诱导来抵御病虫害的最新研究进展。我们将强调“预防为主，综合防治”的理念，力求在保证作物健康生长的同时，最大程度地减少对环境和人体健康的影响。 第二部分：设施农业的精进——科技赋能的生产环境 设施农业以其可控的环境优势，为作物提供了理想的生长条件。本书将探讨如何通过优化设施设计与管理，进一步提升设施农业的生产效率与效益。我们将分析不同类型温室（如日光温室、塑料大棚、连栋温室）的结构特点、保温节能技术，以及如何利用遮阳网、防虫网、补光灯等配套设施，创造出最适宜作物生长的光、温、湿、气等环境条件。 在自动化与智能化方面，本书将重点介绍物联网技术在农业生产中的应用。从传感器（土壤温湿度、光照强度、CO2浓度、PH值等）的数据采集，到智能控制系统（自动开关风机、卷帘、补光灯、滴灌系统等）的联动运行，再到大数据分析平台对生产数据的挖掘与应用，我们将展示如何通过科技手段，实现对农业生产过程的精准监测、远程控制与智能决策，大大提高劳动生产率，降低生产成本。 第三部分：智慧农业的未来——数据驱动与品牌价值 进入信息时代，数据已成为农业生产中宝贵的新型生产资料。本书将深入探讨大数据在农业领域的应用价值。从生产环节的数据积累，到市场需求的数据分析，我们将展示如何利用这些数据优化种植结构、调整生产计划、预测产量、规避风险。同时，我们将介绍如何利用大数据技术进行精准营销，提高农产品的市场竞争力。 质量安全是消费者最关心的问题，也是农业可持续发展的生命线。本书将详细介绍农产品质量安全追溯体系的建立与运作。从田间生产的记录，到采收、包装、运输、销售的全过程监控，利用二维码、RFID等技术，让每一份农产品都拥有“身份证”，消费者可以轻松了解其“前世今生”，建立对品牌和产品的信任。 最后，我们将目光投向农产品的品牌化建设。在同质化竞争日益激烈的市场环境中，拥有强大品牌影响力的农产品往往能获得更高的溢价。本书将分享品牌定位、品牌故事挖掘、品牌形象设计、以及线上线下多渠道的品牌推广策略。我们将强调诚信经营、质量为本的品牌理念，帮助农业生产者打造具有市场竞争力与消费者忠诚度的优秀品牌。 本书的特色 系统性与前瞻性： 本书并非零散的技术罗列，而是构建了一个关于智慧农业的完整知识体系，既涵盖了基础的科学种植原理，又展望了未来的发展趋势。 实践性与可操作性： 内容紧密结合实际农业生产，提供了大量可借鉴的案例和实操建议，帮助读者将理论知识转化为实际生产力。 普适性与包容性： 本书不局限于某一特定作物或技术，而是从普遍适用的角度，为各类农业生产主体提供有益的指导。 科学性与创新性： 融合了最新的农业科技成果与研究进展，为读者提供前沿、可靠的信息。 通俗易懂的语言： 避免使用过于专业化的术语，力求以清晰、简洁的语言，让广大读者都能轻松理解和掌握。 目标读者 希望提升种植技术、提高产量与品质的家庭农场主、合作社成员、普通农户。 致力于推动农业现代化、科技创新的农业技术推广人员、科研工作者。 关注农业发展、寻求创业机会的涉农企业经营者、投资者。 对现代农业、绿色食品、健康生活方式感兴趣的广大消费者。 《丰收的秘密：智慧农业的实践与探索》将是一本您在通往现代农业之路上的良师益友。它将为您开启一扇通往更智能、更高效、更可持续的农业新视界的大门，帮助您在时代的浪潮中，收获真正的丰收，品味智慧的甘甜。

评分☆☆☆☆☆

我是一个比较注重细节的读者，尤其关注工具书的“实用价值指数”。在这方面，这本书的表现简直是教科书式的典范。它不仅仅停留在“是什么”和“为什么”的层面，更重要的是给出了详尽到令人称赞的“怎么办”。比如，在病虫害防治的部分，它不仅列出了常见的病害名称，更是深入到不同虫害在不同天气条件下的发生概率预测，以及针对性的、需要采取的先后顺序步骤。这种细致入微的指导，让人在实际操作中感到极大的安全感。我曾在其他资料中看到过相似的内容，但往往都是简略提及，缺乏可操作性。而这本丛书中的每一个步骤，都像是旁边站着一位经验丰富的师傅在手把手地指导你，从药剂的配比浓度，到喷洒的时间点和环境要求，都交代得清清楚楚，生怕读者因为某个小疏忽而导致失败。这种对细节的极致追求，无疑是它区别于市面上绝大多数同类书籍的关键所在。

评分☆☆☆☆☆

初读这本书的感受，就像是遇到了一位知识渊博但又极具耐心的老农技师，他用一种非常平实的语言，将那些深奥的农业科学原理娓娓道来。我特别欣赏它在问题设置上的巧妙之处，它不是简单地罗列知识点，而是将那些农民在田间地头经常遇到的实际难题，原汁原味地呈现出来，然后系统地给出解决方案。这种“问答体”的结构极大地提高了阅读的效率和针对性。我过去阅读其他技术书籍时，常常需要在大段的理论文字中搜寻对应我当前困惑的那一两句话，非常费时费力。但这本丛书完全避免了这个问题，它就像一个活的“技术字典”，需要什么知识点，直接翻到对应的问题标题下，就能获得一个全面且实用的解答。更难得的是，它在解答过程中，还穿插了一些历史经验的总结和不同地区环境适应性的考量，这使得每一个建议都显得那么有根有据，不是那种一刀切的教条。这种高度的实践导向，让我感觉这本书的作者不仅是研究者，更是真正的实践者。

评分☆☆☆☆☆

从整体结构来看，这本书展现出一种非常宏大而又系统的知识体系构建能力。它并非仅仅是零散知识点的堆砌，而是将整个栽培周期作为一个完整的生命线来组织内容，从早期的准备工作、品种选择，到中期的水肥管理、环境调控，再到后期的采收和贮藏，形成了一个完整、闭环的知识链条。这种体系化的梳理，极大地帮助我构建起对整个葡萄设施栽培流程的全局观，让我不再是“只见树木不见森林”。我发现，当我对某个特定环节产生疑问时，书本往往能引导我回溯到上一个环节或展望到下一个环节，从而理解这个环节的决策是如何影响整体产出的。这种全景式的视角，对于从事规模化生产管理的人来说，价值无可估量。它提供了一个可以反复参照和校验的思考框架，而不是仅仅提供了一堆孤立的技巧，这一点上，我认为它已经提升到了战略指导层面，而非单纯的技术手册范畴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当吸引人，那种深沉的墨绿色调配上烫金的字体，给人一种既专业又典雅的感觉。我拿到手的时候，首先就被它的装帧质量所吸引，纸张的触感很细腻，不是那种廉价的印刷品。迫不及待地翻开扉页，目录的编排清晰明了，看得出来作者在结构上下了不少功夫。虽然我主要关注的是果树管理方面，但光是看这个排版，就能感受到这套丛书的用心。它不像有些技术手册那样枯燥乏味，而是更倾向于一种知识普及的风格，即便是非专业人士也能轻松上手。尤其值得一提的是，排版中的插图和图表的选用都非常精良，色彩搭配和谐，对比度适中，这对于理解复杂的栽培技术至关重要。书中的文字部分，行距和字号的设置也充分考虑到了长时间阅读的舒适度，这对于需要经常翻阅参考的读者来说是一个巨大的加分项。总的来说，从视觉和触觉体验上，这本书已经远超出了我预期的质量，让人对后续的内容充满了期待，感觉这不仅仅是一本工具书，更像是一件值得收藏的案头佳作。

评分☆☆☆☆☆

这本书在内容编排上的逻辑性，可以说达到了教科书级别的严谨度，但其表达方式却保持着极强的亲和力。我注意到它在处理一些前沿技术或易混淆的概念时，会特意设置一个“辨析”环节，将相似但本质不同的操作区分开来，这极大地帮助我避免了过去操作中常常出现的误区。例如，关于营养元素吸收的动态平衡这一块，书中通过图表和文字的交叉阐述，清晰地描绘出了不同生长阶段对特定元素的敏感度变化，远比我之前读过的任何资料都要直观。并且，它的语言风格在保持专业准确性的同时，没有丝毫的学究气，处处体现着为一线操作人员服务的宗旨。你会发现，它很少使用那些晦涩难懂的学术术语，即使引用了，也会立刻给出最通俗易懂的解释。这种对读者的尊重，让阅读过程非常流畅愉快，让我愿意主动去探索那些原本以为会很困难的部分，从而拓宽了我的知识边界，感觉收获远超预期。