葡萄设施栽培实用技术百问百答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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夏琼 编

图书标签:

• 葡萄
• 设施栽培
• 实用技术
• 种植技术
• 农业技术
• 园艺
• 提质增效
• 病虫害防治
• 管理技术
• 丰产增收

出版社： 上海科学技术出版社

ISBN：9787547826096

版次：1

商品编码：11704285

包装：平装

开本：32开

出版时间：2015-05-01

用纸：胶版纸

页数：146

字数：80000

正文语种：中文

内容简介

　　《葡萄设施栽培实用技术百问百答》是对生产一线实践经验的总结，以问答形式介绍葡萄设施栽培的主要生产技术，包括果园规划设计、建园品种选择、棚架搭建、树形和架式、树体管理、植物生长调节剂使用、肥水管理、覆膜与温度调控、病虫害防治等，叙述通俗易懂、简单明了，强调实用性、可操作性；而每题配以照片和示意图，又体现了直观性，对葡萄种植者具有指导作用，可供初中级技术人员、葡萄种植者参考。

目录

果园规划篇
1.为什么要进行葡萄园的规划，规划的原则是什么
2.建葡萄园前需要了解或掌握哪些情况和内容
3.设施葡萄建园，需要进行哪些内容的设计
4.建多大规模的设施葡萄园比较合适
5.为什么要进行小区划分
6.如何设计园内道路和沟渠
7.如何规划葡萄园生产用房
8.葡萄园需要准备哪些设备工具
9.设施葡萄园需哪些资金，如何安排
10.葡萄生产上有哪几种避雨设施，各适宜哪种栽培模式
11.如何选择适合的避雨设施
12.设施葡萄园为何要配置滴灌或喷灌设施
13.如何设计安装葡萄园滴灌或喷灌
14.怎样设计葡萄园品种和配比面积
15.如何预定葡萄苗木

建园篇
16.设施葡萄园对土壤立地及周边环境有哪些要求
17.建葡萄园为什么要进行土地平整
18.葡萄种植怎样开挖栽植沟
19.在栽植沟下层放枝条（秸秆、杂草、绿肥）、有机肥有什么作用，需要多少
20.根域限制栽培的栽植沟底层如何安放排水管
21.葡萄园的排水沟应建哪几种，适宜用什么材料和规格
22.葡萄园如何排涝
23.适合上海设施栽培的葡萄有哪些优良品种
24.怎样选择品种，应注意什么
25.葡萄建园应选择怎样的苗木
26.葡萄种植的最佳时间
27.怎样确定苗木的栽植密度
28.葡萄苗木采用哪种栽植方法
29.如何在成年葡萄园嫁接换种
30.怎样进行绿枝嫁接
31.怎样进行硬枝接绿枝

棚架搭建篇
32.简易避雨棚有什么特点，如何搭建
33.生产上常用的葡萄单体标准大棚有哪几种，各有什么特点
34.简易连体大棚有什么特点，如何搭建
35.连体大棚适合哪种栽培模式，有什么特点
36.不同葡萄避雨设施的造价是多少，有哪些优点和缺点
37.如何选择葡萄棚架的支柱
38.葡萄避雨设施薄膜应怎样选择
39.如何选择葡萄棚架的其他架材
40.露地葡萄怎样改造成避雨栽培

树形和架式篇
41.幼树如何进行“Y”形架式整形
42.“Y”形架的架式如何搭建
43.“高宽垂”架式如何搭建
44.如何培育“高宽垂”树形
45.平棚架如何搭建
46.如何进行“X”形树型的培养
47.如何进行“T”形树型的培养
48.如何进行“H'，形树型的培养

树体管理篇
49.对嫁接苗的萌蘖和接穗新梢如何管理
50.在冬季修剪中，如何把握一年生枝条的不同短截方式
51.如何对结果母枝进行更新
52.如何使用破眠剂
53.石灰氮如何配制
54.何时进行抹芽，如何操作
55.什么时候进行疏枝，怎么疏
56.什么时候开始绑蔓，怎么绑
57.什么时候进行主梢摘心，如何摘
58.什么叫摘心，为什么要主梢摘心
59.如何进行花序整形
60.如何进行副梢处理
61.什么时候进行疏穗，如何疏
62.怎样进行套袋及拆袋
63.巨峰葡萄如何控制落花落果
64.怎么进行葡萄疏粒，什么时候疏

植物生长调节剂使用篇
65.什么是植物生长调节剂?葡萄生产中常用的有哪几种
66.如何配制植物生长调节剂
67.“夏黑”如何进行保果和膨大处理
68.“醉金香”如何进行无核化处理
69.如何增大“藤稔”葡萄果粒

肥水管理篇
70.设施葡萄施肥有何特点
71.葡萄苗期如何进行肥水管理
72.哪些葡萄品种需要施萌芽肥，如何施
73.怎样配合浇水施膨果肥
74.什么时候施上色肥，施后如何浇水
75.如何施基肥
76.如何开展叶面追肥
77.如何施采后肥

覆膜与温度调控篇
78.萌芽后遇低温，应如何预防低温伤害
79.如何控制大棚内的温度和湿度
80.怎样确定不同栽培模式的覆膜时间
81.新梢生长期如何进行温、湿度控制
82.如何调控促成栽培葡萄花期的温度和湿度

主要病虫害防治篇
83.设施栽培葡萄主要有哪些病虫乌害
84.如何进行葡萄清园工作
85.如何通过农业措施减少设施葡萄病虫害的发生
86.如何识别和防治葡萄白粉病
87.如何识别和防治葡萄灰霉病
88.如何识别和防治葡萄白腐病
89.如何识别和防治葡萄霜霉病
90.如何识别和防治葡萄炭疽病
91.如何防治葡萄主要虫害
92.如何减少葡萄鸟害
93.如何熬制石硫合剂
94.如何配制波尔多液

采收包装篇
95.如何判别葡萄采收成熟度
96.采收前如何处理果穗上的病虫果粒
97.大棚葡萄如何进行采收
98.葡萄如何进行分级
99.葡萄包装有哪些要求
100.葡萄采后管理工作主要有哪些

附录一 葡萄优良品种介绍
附录二 上海市地方标准《上海果品等级葡萄》（DB31/T645—2012）
参考文献

《现代家庭花卉栽培图鉴》 内容概述： 本书是一本面向广大花卉爱好者、园艺初学者以及家庭种植者的实用性指南，旨在普及现代家庭花卉的栽培知识，帮助读者轻松掌握各类观赏花卉的种植技巧，打造属于自己的绿色空间。全书共分为四大篇，由浅入深，循序渐进地介绍了家庭花卉的起源与分类、常见花卉的品种特性与栽培管理、病虫害防治与日常养护，以及花卉的应用与欣赏等内容。 第一篇：花卉的魅力——起源、分类与选择 本篇将带领读者走进缤纷多彩的花卉世界。首先，我们将追溯花卉的悠久历史，了解它们如何从野外走向人类的庭院，以及它们在不同文化中的象征意义。随后，我们将系统介绍家庭花卉的常见分类方法，包括按植物学特征（如草本、木本、球根、多肉等）、按观赏部位（如观叶、观花、观果）以及按生长习性（如喜阳、喜阴、喜湿、耐旱等）进行划分，使读者对各类花卉有一个清晰的认识。 在选择合适的家庭花卉时，许多人会感到困惑。本篇将提供一系列实用的指导，帮助读者根据自己的居住环境（如光照条件、空间大小、湿度）、个人喜好（如喜欢的颜色、花形、香气）以及栽培经验（如初学者或有经验者）来挑选最适合的花卉。我们将详细介绍不同花卉对光照、水分、土壤、温度等环境条件的需求，以及它们的生长周期和开花季节，让读者能够明智地做出选择，避免因环境不符而导致种植失败。此外，本篇还将穿插介绍一些近年来备受青睐的新品种和特色花卉，为读者的选择提供更多新颖的选择。 第二篇：精心呵护，生命绽放——常见花卉栽培管理 这是本书的核心篇章，将详细阐述各类常见家庭花卉的具体栽培管理方法。我们将挑选市场上最受欢迎、最易于家庭种植的花卉，如月季、绣球、兰花、君子兰、绿萝、吊兰、多肉植物、仙人掌、水培植物等，并为每一种花卉提供详尽的栽培指南。 对于每一种花卉，我们将从以下几个方面进行深入讲解： 品种特性与识别： 介绍该花卉的基本形态特征、主要品种差异、适宜的生长季节等，帮助读者准确识别和区分。 繁殖方法： 详细介绍种子繁殖、扦插繁殖、分株繁殖、压条繁殖、嫁接繁殖等常用繁殖技术，配以清晰的步骤图解，让读者轻松掌握繁殖技巧，实现“一株变多株”。 土壤配制： 针对不同花卉的酸碱度、透气性、保水性等需求，提供科学的土壤配制方案，指导读者如何选择合适的基质，或如何在家中自制营养土。 上盆与换盆： 讲解不同时期上盆和换盆的注意事项，包括如何选择合适的花盆、如何处理根系、如何进行土壤填充等，确保植物健康生长。 浇水技巧： 重点阐述“见干见湿”、“宁干勿湿”、“见湿见干”等不同浇水原则，讲解判断土壤湿度的方法，以及如何根据季节、光照、通风条件调整浇水量，避免烂根或旱死。 施肥指导： 介绍不同生长阶段（如生长期、花期、休眠期）对肥料的需求，讲解有机肥、无机肥（氮肥、磷肥、钾肥、复合肥）的使用方法、施肥频率和浓度，以及如何判断植物是否缺肥或肥害。 光照管理： 详细说明不同花卉对光照强度的需求，如全日照、半阴、散射光等，指导读者如何根据室内外环境调整花卉的摆放位置，利用遮阳网或人工光源进行辅助。 温度与湿度调控： 介绍适宜的花卉生长温度范围，以及如何通过通风、喷雾、加湿器等方式调节室内湿度，尤其是在干燥的冬季或闷热的夏季。 修剪整形： 讲解不同花卉的修剪目的（如促进分枝、控制株型、改善通风透光、促进开花结果等）和修剪方法，包括疏剪、短截、摘心、抹芽等，让花卉株型优美，生长旺盛。 开花管理： 针对观花植物，提供促进开花、延长花期、提高花朵品质的管理技巧，如疏蕾、摘除残花、补充磷钾肥等。 第三篇：健康卫士——病虫害防治与日常养护 本篇将聚焦于花卉的健康问题，为读者提供一套全面有效的病虫害防治策略和日常养护知识。 常见病害识别与防治： 详细介绍家庭花卉中最容易发生的病害，如白粉病、黑斑病、叶斑病、煤污病、根腐病、黄化病等，通过高清图片展示病症特征，并提供多种防治方法，包括物理防治（如清除病叶、改善通风）、农业防治（如合理浇水施肥、轮作），以及生物防治和化学防治（在必要时，介绍低毒、高效的农药，并强调使用方法和注意事项）。 常见虫害识别与防治： 介绍蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、白粉虱、蓟马、蜗牛、蚂蚁等常见害虫的形态特征、危害症状，以及相应的防治措施。同样，我们将从物理、农业、生物和化学等多个层面给出解决方案。 病虫害预防： 强调预防胜于治疗的重要性，指导读者如何通过加强日常管理，保持环境卫生，及时清除枯枝落叶，增强植物自身抵抗力来预防病虫害的发生。 日常养护要点： 总结花卉日常养护中的一些关键细节，如清洁叶片、及时清除杂草、观察植物生长动态、留意季节变化对植物的影响等，这些看似细微之处，往往是决定花卉能否长期健康生长的关键。 第四篇：点缀生活，诗意空间——花卉的应用与欣赏 在掌握了花卉的栽培技巧后，本篇将引导读者将这份绿色生命融入生活，提升生活品质。 室内花卉的摆放与组合： 介绍如何根据室内空间的大小、采光条件、家具风格以及个人喜好，巧妙地摆放和组合不同种类的花卉，营造出温馨、雅致、充满活力的居家氛围。我们将提供一些经典的花卉摆放范例，如角落绿植、窗台花景、桌面盆栽等。 阳台花园的打造： 对于拥有阳台的读者，我们将提供阳台花园的设计理念和建造技巧，如何选择适合阳台种植的植物，如何搭建简易的花架，如何进行垂直绿化，如何打造一个四季有景的阳台空间。 花卉与家居装饰： 探讨花卉在家居装饰中的作用，如何利用花卉的色彩、形态和香气，为家居空间增添艺术感和生命力，例如搭配不同材质的花盆，利用鲜花进行短期装饰等。 花卉的园艺观赏： 引导读者从更深层次去欣赏花卉的美，了解不同花卉的观赏价值，如花色、花形、花香、叶形、树姿等。我们将介绍一些基础的园艺观赏知识，如如何欣赏花艺作品，如何参与家庭园艺活动等。 节庆与特殊场合的花卉应用： 提供在不同节庆（如春节、母亲节、圣诞节）或特殊场合（如生日、乔迁）选择和应用花卉的建议，让花卉成为传递情感、烘托气氛的使者。 本书特色： 内容权威、系统： 由园艺专家团队精心编写，内容涵盖家庭花卉栽培的各个环节，力求全面、准确。 图文并茂、生动直观： 大量采用高清实拍图片，直观展示花卉形态、病虫害特征、栽培过程等，方便读者理解和操作。 语言通俗易懂、实用性强： 避免使用过于专业的术语，用通俗易懂的语言解释复杂的概念，注重实用性和可操作性，让初学者也能轻松上手。 案例丰富、贴近生活： 结合实际家庭种植场景，提供大量鲜活的案例和解决方案，让读者学以致用。 全面指导、解决难题： 从选苗到养护，从预防到治疗，全方位解决家庭花卉种植过程中可能遇到的各种问题。 《现代家庭花卉栽培图鉴》将是您家中不可或缺的绿色生活伴侣，助您在繁忙的生活中，也能拥有一片属于自己的宁静与芬芳。无论您是刚开始接触园艺，还是已经有一定经验，本书都能为您提供有价值的帮助，让您的家庭花卉种植之旅充满乐趣与成就感。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大感受是它的“时效性”和“本土化”做得非常到位。我所在的地区种植葡萄已经有些年头了，但传统的栽培模式逐渐暴露出了在市场竞争中的劣势，急需向高标准设施农业转型。我拿起这本书，首先关注的就是现代设施升级改造方面的内容。它没有固步自封于传统的塑料大棚，而是对连栋智能温室、高标准日光温室的投入产出比、自动化控制系统的集成应用给出了非常中肯的分析。更让我惊喜的是，书中提到的病虫害防治方案，很多都是针对近年来我们地区新出现的抗性虫害或病毒性病害的有效对策，而不是那种千篇一律的、老掉牙的化学农药推荐。这说明作者的研究视野是紧跟行业前沿和地域实际需求的。读完后，我立刻有了将现有的部分设施进行智能化改造的计划，因为书里清晰地指明了哪些升级能带来最快的效益回报。它不仅仅是本技术手册，更像是为我们设施农业的未来发展提供了一张清晰的路线图。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的喜爱，很大程度上源于它对“细节的执着”和“对失败的总结”。在设施栽培中，往往是那些不起眼的“小事”酿成了大祸，比如一个不起眼的滴灌头堵塞、一个未及时拉紧的防虫网，都可能导致一整季的收成受损。这本书里特意开辟了一部分章节，专门针对这些“易被忽略的风险点”进行反复强调和深入解析。比如，它详细分析了不同土壤类型下，水肥一体化系统中管道清洗的频率和方法，这对于保证我们系统长期稳定运行至关重要。此外，书中对于设施老化和设备维护的建议也极为实用，它不是简单地告诉你要“维护”，而是给出了一个基于使用年限和故障率的维护时间表。阅读过程中，我甚至能感受到作者在编写时那种“过来人”的良苦用心，仿佛他已经替我们踩过无数的坑，然后把教训浓缩成了这一本薄薄的册子。这本书的价值，在于它能帮你提前规避掉那些只有“吃过亏”的人才知道的陷阱，是真正能够保障种植户经济利益的工具书。

评分☆☆☆☆☆

这本《葡萄设施栽培实用技术百问百答》简直是为我这种新手果农量身定做的宝典！我去年刚接手家里这几亩葡萄园，对着那些复杂的管理技术简直是一头雾水。网上搜集的信息零零散散，看专业书籍又觉得太晦涩难懂。直到朋友推荐了这本书，我才算是找到了主心骨。它最大的优点就是那种“问答”的结构，把那些我平时不敢问的、觉得太基础的问题都毫无保留地摆了出来，比如“为什么我的棚内湿度总是控制不好？”或者“不同生长阶段的肥水管理比例到底怎么调配？”这些都是我最头疼的实际操作难题。作者的解答非常实在，没有太多空泛的理论，而是直接给出了操作步骤和注意事项，读起来非常顺畅，就像请了一位经验丰富的老把式在耳边手把手地教你。我照着书里的建议调整了冬季修剪的枝条密度，今年的坐果率明显提高了，连老邻居都问我有什么“秘诀”，我当然是笑着说全靠这本好书。尤其对于初入行的种植户来说，这本书省去了太多摸索和试错的成本，是踏入设施栽培领域不可多得的入门与进阶参考书。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在行业内摸爬滚打了十多年的技术员，我阅读技术书籍往往带着一种挑剔的眼光，很多书的“干货”含量并不高，阅读体验比较枯燥。但《葡萄设施栽培实用技术百问百答》的叙事方式，却有一种奇妙的魔力。它把复杂的技术点，通过一个个接地气的“问答”串联起来，读起来完全没有压力，反而像在听一位资深专家进行一对一的交流辅导。比如，它对“棚室环境的动态平衡”的解释，不再是枯燥的数据罗列，而是通过描述不同天气条件下，如何调整通风口、加温设备之间的协同作用，来维持一个最佳的“微气候”。这种描述性的语言，让原本抽象的物理概念变得生动可感。更重要的是，书中对于不同管理决策带来的长期后果，也进行了预判性的阐述，这对于我们做长期规划非常有价值。它教会的不仅仅是“怎么做”，更是“为什么这么做”，这种底层逻辑的梳理，是任何一本快速入门读物都无法提供的深度。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对这种“百问百答”形式的书籍抱有一定的怀疑态度的，总觉得内容可能不够深入，流于表面，毕竟要覆盖“百问”的范围，很难保证每一点都讲透。然而，这本书完全颠覆了我的认知。它不仅覆盖了从设施建设、日常养护到病虫害防治的方方面面，更重要的是，它对一些关键技术节点的解释深入到了微观层面。比如在谈到设施通风策略时，它不仅仅说了“要通风”，而是详细对比了侧开窗、天窗开启角度对棚内温度、CO2浓度、气流速度的具体影响模型，让我这个有点理论基础的人也大呼过瘾。我特别欣赏它对不同品种在设施内的适应性差异的探讨，这在很多综合性教材里往往是一笔带过。阅读过程中，我感觉作者对设施栽培的理解是极其立体的，不仅关注“种什么”，更关注“怎么在特定环境下把控每一个变量”。这本书的专业性，绝对不是随便翻阅几篇网络文章能比拟的，它具有很高的学术参考价值，同时又保持了极强的可操作性，简直是理论与实践完美结合的典范之作。