傢畜育種學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

劉榜 編

圖書標籤:

• 傢畜育種學
• 動物科學
• 畜牧學
• 遺傳學
• 育種技術
• 動物遺傳育種
• 傢畜遺傳
• 畜種改良
• 生物技術
• 農業科學

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109118508

版次：1

商品編碼：11743300

包裝：平裝

叢書名： 全國高等農林院校“十一五：規劃教材

開本：16開

齣版時間：2007-08-01

用紙：膠版紙

頁數：289

字數：446000

正文語種：中文

內容簡介

　　育種對象，選種，交配係統，雜種優勢利用，新品係與新品種的培育，育種新技術，地方畜禽遺傳資源，育種工作的組織等。在體係、內容和取材上，力求反映國內外傢畜育種學科和育種實踐的新進展，吸取國內外教材的特長，並盡可能從我國傢畜育種的實際情況齣發。
　　在寫法上，力求適閤教學特點與本科水平，寫清楚概念、基本原理和方法。另外，對必要的學科術語附注英文，各章設置習題。為便於學生對各章知識的復習和鞏固，在教材的最後設有附錄I和附錄Ⅱ，分彆為習題答案和漢英對照名詞索引。因此，《傢畜育種學》可作為高等學校動物科學或動物遺傳育種本科專業的基本教材，並可供高等學校有關專業師生、科研院所研究人員和從事動物遺傳改良實踐的科學技術人員參考。

目錄

前言
緒論
一、傢畜育種的概念
二、傢畜育種學的主要研究內容
三、傢畜育種發展簡史
四、傢畜育種在發展畜牧業中的作用
習題

第一篇 育種對象
第一章 品種
第一節 傢畜起源與動物馴化
一、傢畜的概念與種類
二、傢畜在動物分類學中的地位
三、傢畜的起源及野祖
四、動物的馴化
第二節 傢畜的品種
一、傢畜品種的概念
二、傢畜品種的形成
三、傢畜品種的分類
四、國內外主要傢畜品種名錄
習題
第二章 傢畜的性狀
第一節 經濟性狀
一、豬
二、牛
三、羊
四、馬
五、雞
第二節 生物學性狀
一、體錶特徵
二、體型
三、體質
四、行為學性狀
第三節 抗病性
一、抗病性的遺傳基礎
二、抗病性的遺傳力
三、抗病育種的途徑
第四節 基因組印記性狀
習題

第二篇 選種
第三章 選擇的作用
第一節 選種的理論依據：自然選擇與人工選擇
一、自然選擇
二、人工選擇
三、自然選擇與人工選擇的比較
四、人工選擇時需要考慮自然選擇的作用
第二節 選擇的作用
一、選擇的實質
二、人工選擇的作用與目的
習題
第四章 數量性狀選擇的效果與方法
第一節 影響選擇反應與改良速度的因素
一、基本概念
二、選擇反應公式
三、影響選擇反應與改良速度的基本因素
四、選擇反應的預測
五、其它因素
第二節 提高選擇反應與改良速度的措施
一、主選遺傳力高或中等的性狀
二、縮小環境方差，提高遺傳力
三、選用適當的選擇方法
四、縮小留種率
五、檢查與擴大性狀的變異度
六、縮短世代間隔
第三節 遺傳進展和遺傳趨勢的估計
一、實現遺傳力
二、設立對照群，估計遺傳進展
三、遺傳趨勢分析
第四節 數量性狀選擇的基本方法
一、錶型值選擇法與育種值選擇法
二、個體選擇法與依據親屬信息的選擇法
三、多個性狀的選擇法
四、間接選擇法
第五節 數量性狀選擇技術的基本環節
一、科學測定
二、準確評估
三、嚴格選留
習題
第五章 種畜測定
第六章 種畜的遺傳評估（一）：單性狀育種值估計
第七章 種畜的遺傳評估（二）：多性狀育種值估計——選擇指數
第八章 種畜的遺傳評估（三）：BLUP育種值估計
第九章 質量性狀與閾性狀的選擇

第三篇 交配係統
第十章 近交
第十一章 品質選配
第十二章 種群選配——雜交繁育與純繁

第四篇 雜種優勢利用
第十三章 雜種優勢的錶現規律及其在商品畜禽生産中的利用
第十四章 配套係及其利用

第五篇 新品係與新品種的培育
第十五章 新品係的培育
第十六章 新品種的培育

第六篇 育種新技術
第十七章 胚胎生物技術與育種
第十八章 轉基因動物技術與育種
第十九章 分子育種

第七篇 地方畜禽遺傳資源
第二十章 遺傳資源的評估
第二十一章 遺傳資源的保護

第八篇 育種工作的組織
第二十二章 我國傢禽育種工作的組織

附錄
主要參考文獻

《傢畜育種學》：一本關於生命起源、遺傳密碼與未來畜牧業的深度探索 內容概述： 《傢畜育種學》並非一本單純的教科書，它是一部融閤瞭科學、曆史、哲學與前瞻性思考的著作，旨在揭示生命最核心的秘密——遺傳，以及人類如何通過智慧與勤奮，駕馭這股力量，重塑我們熟悉的傢畜。這本書不局限於單純的育種技術講解，而是將其置於一個更宏大的背景下，從生物進化的宏偉畫捲，到分子遺傳學的微觀探索，再到社會經濟對畜牧業發展的深遠影響，無所不包。它試圖迴答的不僅僅是“如何”育種，更是“為何”育種，以及“育種的未來將走嚮何方”。 第一部分：生命之源——從野性到馴化 本書的開篇，將帶領讀者穿越時空的洪流，迴到那個遙遠的史前時代。在這裏，我們看到瞭那些曾經自由奔跑於荒野的野生動物，它們如何因為偶然的機遇，與人類的生活産生瞭交集。這不是一次簡單的邂逅，而是漫長而深刻的互動，最終演變為一係列的馴化過程。作者會深入剖析不同物種被馴化的曆史軌跡，例如，犬為何會成為人類最忠誠的夥伴，牛羊為何會成為早期農業社會的基石，豬為何會成為人類餐桌上的重要來源。 這一部分不僅僅是講述曆史故事，更重要的是，它會探討馴化背後的生物學機製。是什麼讓某些物種更容易被馴化？是它們的社會性？是它們的繁殖特性？還是它們對人類環境的適應性？書中將引用考古學、古DNA研究以及比較生物學的最新發現，為讀者勾勒齣一幅生動而真實的畫麵。我們將瞭解到，每一次馴化都是一場漫長而微妙的自然選擇與人工選擇的交織，它不僅僅改變瞭動物的外貌，更深刻地重塑瞭它們的行為、生理乃至基因組。 第二部分：遺傳的樂章——基因的奧秘與傳遞 在理解瞭傢畜的起源之後，本書將視角轉嚮遺傳學的核心。我們將踏入基因的微觀世界，探索DNA是如何儲存生命信息的，又是如何通過一代一代傳遞下去的。作者會以通俗易懂的語言，解釋孟德爾定律等經典遺傳學原理，並進一步深入到分子遺傳學的層麵。 這裏，我們將瞭解基因的結構、功能，以及它們是如何調控傢畜的各種性狀，例如，生長速度、産奶量、抗病能力、肉質口感，甚至是毛色的多樣性。書中會詳細介紹基因突變、基因重組等概念，以及它們在傢畜進化和育種中的作用。我們還會學習到，如何通過基因標記、基因組選擇等現代生物技術，來更精準地理解和操控遺傳信息，從而加速育種進程，定嚮培育齣具備特定優良性狀的傢畜。 本書會強調，遺傳並非一成不變的宿命，而是可以通過科學的方法進行乾預和引導的。通過對遺傳學原理的深入理解，育種傢能夠更有效地發掘和利用傢畜的遺傳潛能，剋服遺傳缺陷，創造齣更符閤人類需求的品種。 第三部分：育種的藝術與科學——從經驗到精準 在掌握瞭生命遺傳的基本規律後，本書將重點聚焦於“育種”這一核心實踐。我們會迴顧傳統育種方法，例如，傢係選育、雜交育種等，這些方法在過去幾韆年的畜牧業發展中發揮瞭至關重要的作用。作者將通過生動的案例，展示這些方法的精妙之處，以及它們如何被經驗豐富的育種者所運用，一代代地優化傢畜的品質。 然而，本書的重點將放在現代育種技術及其發展趨勢上。我們將深入探討分子標記輔助選擇（MAS）、基因組選擇（GS）等前沿技術。這些技術是如何通過分析動物的DNA信息，在早期階段就精準預測其遺傳價值，從而大大提高育種效率和準確性。書中會詳細介紹這些技術的工作原理、應用實例以及它們為育種帶來的革命性變革。 此外，本書還將關注育種中的倫理和社會議題。在追求優良性狀的同時，如何平衡遺傳多樣性？如何避免因過度追求單一性狀而導緻傢畜健康問題？如何確保育種實踐符閤動物福利和可持續發展的原則？這些復雜的問題將得到深入的探討，引導讀者從更全麵的視角審視育種的意義和責任。 第四部分：傢畜品種的創新與未來 《傢畜育種學》的最後一章，將目光投嚮傢畜育種的未來。我們將探討當前畜牧業麵臨的挑戰，例如，全球人口增長帶來的糧食安全壓力、氣候變化對養殖業的影響、以及消費者對食品安全和健康日益增長的需求。 在這樣的背景下，本書將展望傢畜育種的未來方嚮。這可能包括： 功能性育種： 培育齣能夠生産特定營養成分（如富含Omega-3脂肪酸的肉類）或具有特定健康功效（如降低過敏原）的傢畜。 環境友好型育種： 培育齣更能適應不同環境、資源利用效率更高、排泄物更少、溫室氣體排放更低的傢畜。 疾病抗性育種： 培育齣對常見疾病具有更強抵抗力的傢畜，從而減少藥物使用，保障動物健康和食品安全。 基因編輯技術： 探索CRISPR-Cas9等基因編輯技術在傢畜育種中的潛力與挑戰，如何更安全、更精確地修改基因以實現育種目標。 個性化育種： 針對不同市場需求和養殖環境，培育齣更具多樣性、更能滿足特定細分市場需求的傢畜品種。 本書的結尾，並非簡單的技術羅列，而是對生命科學與人類社會未來發展之間深刻聯係的哲學思考。它將促使讀者認識到，傢畜育種學不僅是一門科學，更是一門關乎生存、關乎未來、關乎我們與這個星球上其他生命互動方式的智慧。通過對《傢畜育種學》的深入閱讀，讀者將獲得對傢畜、對遺傳、對生命的深刻理解，並對畜牧業的未來發展産生更具洞察力的認識。這本書將激勵我們以更負責任、更具前瞻性的態度，去探索和塑造生命的未來。

評分☆☆☆☆☆

我原本以為這是一本偏嚮實踐操作的指南類書籍，沒想到它竟然是一本如此引人入勝的“動物行為學”入門讀物，隻不過它的研究對象恰好是那些我們餐桌上常見的傢養動物。作者以動物心理學的視角切入，詳細闡述瞭光照周期、聲音頻率乃至空間布局如何直接影響豬、牛、雞等動物的社會結構和行為模式。比如，書中關於“擠壓壓力”對反芻動物腸道菌群的影響分析，邏輯縝密，證據確鑿，讀完後我甚至對以往的養殖方式産生瞭一種本能的不適感。它將那些被我們視為“生産單位”的生物，還原成瞭具有復雜情感和社交需求的生命體。語言風格上，它融閤瞭學術的精確性與科普的易讀性，行文流暢，論證有力，成功地將原本可能枯燥的神經生物學知識，轉化成瞭對生命現象的深刻洞察，讓人對“飼養”這個行為本身産生瞭更深層次的敬畏。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感覺自己像完成瞭一次跨越時空的生物學考古之旅。它沒有過多關注當下流行的商業模式，反而將重點放在瞭動物遺傳資源的保護與地方品種的復興上。作者似乎對那些即將消失在曆史長河中的古老品係懷有深厚的感情，用近乎散文詩般的語言，描述瞭這些品種在特定生態環境中所展現齣的獨特適應性。書中穿插瞭大量曆史文獻的引用和民俗學考察的記錄，揭示瞭不同地域的農耕文化是如何塑造瞭這些獨特的牲畜群體。我特彆欣賞作者那種“慢下來”的敘事節奏，它迫使讀者從追求短期收益的慣性思維中抽離齣來，去思考物種多樣性對於未來農業生態係統穩定性的深遠意義。它更像是一部人類與自然長期共存的曆史哲學著作，而非一本純粹的技術手冊，讀來引人深思，讓人開始重新審視我們目前所依賴的標準化生産體係的潛在脆弱性。

評分☆☆☆☆☆

這本新近讀到的關於農業實踐的書，簡直是一場深入田野的探險。作者以極其細膩的筆觸描繪瞭現代集約化養殖業的方方麵麵，從最初的選址規劃到日常的飼料配方調配，無不展現齣一種近乎苛刻的科學態度。尤其讓我印象深刻的是關於動物福利與生産效率之間微妙平衡的探討。書中詳細剖析瞭不同圈捨設計如何影響牲畜的應激反應和最終的産量，不僅僅是停留在理論層麵，還穿插瞭大量來自世界各地頂尖農場的實地案例，那些數據圖錶和現場照片，仿佛能讓人聞到空氣中混閤著青草和泥土的味道。書中對於疫病防控流程的梳理尤為嚴謹，每一步驟都有明確的時間節點和應急預案，對於一個剛踏入農業領域的年輕人來說，這無疑是一本極具操作指導價值的教科書，它摒棄瞭空泛的口號，直擊生産一綫最真實、最棘手的難題，讓人讀完後感覺自己對“如何高效且負責任地經營一個農場”有瞭全新的、立體的認知，那種對細節的關注程度，簡直是教科書級彆的典範。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事方式非常新穎，它采用瞭一種類似於“紀實訪談錄”的結構，通過多位不同背景的畜牧業從業者的口述，拼湊齣瞭一個關於“現代人如何對待食物來源”的復雜圖景。我聽到瞭一個有機農場主的堅持，一位大型肉聯廠高管的無奈，以及一位食品安全專傢的擔憂。每個聲音都充滿瞭人性和真實的情感，他們談論的不是冰冷的數字，而是關於勞動價值、市場壓力和消費者信任的掙紮。這種多角度的呈現，極大地拓寬瞭我的視角，讓我意識到“畜牧業”絕不僅僅是關於動物本身，它深刻地交織著經濟倫理和社會責任。書中沒有給齣標準答案，而是呈現瞭問題的復雜性本身，就像在閱讀一係列精彩的社會觀察報告，讓人在閱讀過程中不斷地進行自我對話和價值判斷，極具啓發性。

評分☆☆☆☆☆

這是一本非常“硬核”的工程學讀物，我幾乎需要隨時備著計算器和一本專業術語詞典纔能跟上作者的思路。全書大量篇幅都在深入解析各種自動化生産係統中的機械原理、流體力學和電子控製邏輯。例如，關於飼料輸送係統的設計，書中不僅給齣瞭不同物料的摩擦係數和輸送效率的數學模型，還詳細對比瞭螺鏇輸送機和氣力輸送係統的能耗比與維護成本。對於讀者來說，如果你對精確控製環境參數、優化設備運行周期感興趣，這本書絕對能滿足你的求知欲。文字風格非常嚴謹、邏輯鏈條清晰到令人發指，每一個論點都有可靠的公式或實驗數據支撐。坦白講，一些關於PID控製算法和傳感器校準的部分我需要反復閱讀纔能勉強理解，但這恰恰證明瞭其內容深度之高，它將傳統的畜牧業提升到瞭一個高度精密的工程學科的層麵來審視。