全彩圖解藥物食物養生全書（超值全彩珍藏版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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玄華 著

圖書標籤:

• 藥物養生
• 食物養生
• 健康飲食
• 全彩圖解
• 養生保健
• 中醫養生
• 食療
• 健康生活
• 珍藏版
• 傢庭醫學

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550251892

版次：1

商品編碼：11745134

品牌：金鐵圖書（JINTIE BOOK）

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2015-07-01

用紙：膠版紙

頁數：417

字數：601000

正文語種：中文

産品特色

編輯推薦

　　精選齣近400種常見的食物和藥物，包括蔬菜、水果、肉類、水産、中草藥等，全麵介紹瞭其功效主治、食用禁忌、選購秘訣、保健應用等，幫你科學利用本草養生治病，達到身體健康、益壽延年的目的。

內容簡介

　　經典：《本草綱目》是中華本草學集大成者，是後世中醫藥學習、研究、保健、養生必讀之經典，其中的養生智慧和治病良方被代代相傳，是天下生民切於實用的一部生活大典。
　　內容全麵：精選齣近400種常見的食物和藥物，包括蔬菜、水果、肉類、水産、中草藥等，全麵介紹瞭其彆名、來源、主要産地、功效主治、選購秘訣、食用禁忌、保健應用等14種實用知識，可謂當代的“食療本草”。
　　圖文並茂：為瞭便於讀者查閱和選擇，我們根據藥物特性，將所列舉的保健藥物和食物分門彆類，全書共設補益篇、解錶篇、清熱篇、安神篇、理血篇等17個篇章，每種藥食都配有飲食方法和精美的圖片，幫助讀者形象、直觀地認識各種食物和藥材，按圖索驥。
　　通俗實用：全書提綱挈領、條理清晰、語言通俗易懂，將藥學著作中抽象的養生理論，落實到日常生活中常見、天然的食物和藥材上，讓沒有任何中醫基礎的普通讀者都能看得懂、學得會、做得易、用得靈。

內頁插圖

目錄

導讀
一、何謂藥食同源
1．藥食同源，古已有之
2．從兩方麵理解“藥食同源”
3．中醫藥食學概述
二、何謂“四氣五味”
1．四氣
2．五味
三、如何根據自己的體質用藥
1．體質類型：寒
2．體質類型：熱
3．體質類型：實
4．體質類型：虛
四、中醫詞匯百寶箱

補益篇
補氣類
人參
適於體虛乏力者滋補之用
黨參
適用於氣血不足者
太子參
陰虛血熱者的補氣良藥
白術
補脾安胎常用藥材
黃芪
最佳補中益氣之藥
山藥
最佳補脾良藥
大棗
中藥裏的綜閤維生素
甘草
善於調和諸藥的補氣良藥
黃精
被譽為“長壽百歲草”
白扁豆
利水補脾好幫手
捲心菜
有“菜中王子”美譽的保健食品
花椰菜
預防乳腺癌的食療佳品
南瓜
香甜美味的補氣蔬菜
粳米
最佳補氣粥品
糯米
溫養胃氣之妙品
小米
老人、産婦宜用的滋補品
燕麥
每天必吃的營養食品之
馬鈴薯
在歐洲有“植物麵包”的美譽
玉米
有“黃金作物”之美譽
芋頭
老少皆宜的滋補品
番薯
補胃養心的甘甜主食
花生
有效的抗衰老食物
栗子
被譽為“乾果之王”
……
解錶篇
清熱篇
安神篇
理氣篇
理血篇
祛風濕篇
芳香化濕篇
平肝熄風篇
濕裏祛寒篇
收澀篇
瀉下篇
利水滲濕篇
消導篇
驅蟲篇
化痰止咳篇

《全彩圖解藥物食物養生全書（超值全彩珍藏版）》 內容概述 本書是一部集科學性、實用性與觀賞性於一體的綜閤性養生百科。它以清晰易懂的全彩圖解形式，係統性地介紹瞭藥物與食物在養生保健中的應用，旨在幫助讀者建立科學的健康觀念，掌握行之有效的養生方法，從而提升生活品質，延緩衰老，遠離疾病。本書內容豐富，涵蓋麵廣，從基礎的健康原理到具體的食療與藥物調理，再到日常生活的方方麵麵，力求為讀者提供一個全麵而深入的健康指導。 第一部分：健康基石——認識身體與疾病 在深入探討藥物與食物的應用之前，本書首先為讀者構建一個紮實的健康基礎。 人體奧秘： 詳細解讀人體各個器官係統的基本功能、相互關係以及生命活動的基本規律。例如，我們將深入淺齣地剖析心血管係統的運作機製，闡述呼吸係統如何維持生命活動，講解消化係統如何將食物轉化為能量，以及神經係統如何控製我們的思維與行動。通過清晰的解剖圖和功能示意圖，讓讀者直觀地瞭解自身的生理構造。 疾病的成因與機製： 係統介紹常見的疾病類型，包括但不限於心腦血管疾病、糖尿病、呼吸係統疾病、消化係統疾病、免疫係統疾病、神經係統疾病以及腫瘤等。本書將深入剖析這些疾病的發生發展規律，探討其內在的病理生理機製，揭示導緻疾病的關鍵因素，如遺傳、環境、生活方式、病原體感染等。同時，也會簡要介紹現代醫學對這些疾病的診斷方法和治療原則，為後續的藥物與食物乾預奠定基礎。 健康評估與監測： 提供簡便易行的自我健康評估方法，如體溫、脈搏、血壓、血糖、血脂等基礎指標的監測與解讀。本書將詳細指導讀者如何正確測量這些生理參數，並提供參考範圍，幫助讀者瞭解自身的健康狀況，及時發現潛在的健康風險。此外，還會介紹一些簡易的身體自查方法，例如淋巴結觸診、皮膚變化觀察等，鼓勵讀者積極參與到自己的健康管理中來。 第二部分：藥物與健康——安全用藥，事半功倍 藥物是現代醫學治療疾病的重要手段，但同時，不當用藥也可能帶來風險。本書旨在幫助讀者建立正確的用藥觀，安全有效地利用藥物達到養生保健的目的。 常用藥物分類與作用： 詳細介紹臨床上常用的各類藥物，包括但不限於： 心血管藥物： 如降壓藥（ACEI類、ARB類、利尿劑等）、抗血小闆藥物（阿司匹林、氯吡格雷等）、降脂藥物（他汀類等）。本書會重點介紹它們的作用機製、適應癥、禁忌癥、常見副作用以及注意事項，並結閤具體疾病場景進行講解。 消化係統藥物： 如胃酸抑製劑（PPI類、H2受體拮抗劑等）、消化酶補充劑、止瀉藥、瀉藥等。 呼吸係統藥物： 如平喘藥、祛痰藥、止咳藥、抗生素等（強調閤理使用抗生素的重要性）。 內分泌係統藥物： 如降糖藥（二甲雙胍、磺脲類、胰島素等）、甲狀腺激素類藥物等。 神經係統藥物： 如鎮靜催眠藥、抗抑鬱藥、抗焦慮藥等（強調遵醫囑的重要性）。 抗感染藥物： 包括各類抗生素、抗病毒藥物、抗真菌藥物等（重點強調抗生素耐藥性的問題，以及正確選擇和使用抗生素）。 解熱鎮痛藥： 如對乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林等，並區分其不同的作用和副作用。 維生素與礦物質補充劑： 介紹各類維生素（A、B、C、D、E、K等）和礦物質（鈣、鐵、鋅、鎂等）的生理功能、缺乏癥及適宜人群，並指導讀者如何科學選擇和補充。 藥物的閤理使用原則： 強調“遵醫囑”的重要性，詳細闡述藥物使用的基本原則，包括： 劑量準確： 解釋不同劑量的藥物對身體的影響，以及如何根據年齡、體重、病情等因素調整劑量。 給藥途徑與時間： 講解口服、注射、外用等不同給藥途徑的特點，以及餐前、餐後、睡前等不同給藥時間的意義。 療程完整： 強調完成醫生設定的完整療程，特彆是抗生素的使用，避免因療程不足導緻病情反復或産生耐藥性。 不良反應識彆與應對： 列舉常見藥物的典型不良反應，指導讀者如何識彆並及時嚮醫生或藥師報告，以及如何進行初步的處理。 藥物相互作用： 深入剖析不同藥物之間以及藥物與食物、飲品（如酒精、茶、咖啡）之間可能發生的相互作用，指導讀者如何避免潛在的危險。例如，會詳細列舉哪些食物不宜與某些藥物同服，以及哪些藥物閤用會增加不良反應的風險。 特殊人群用藥指導： 針對孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人等特殊人群，提供詳細的用藥指導和注意事項，強調其用藥的特殊性和風險性，以及如何選擇更安全的藥物。 中草藥與現代藥物的結閤： 探討中草藥在養生保健中的應用，以及與現代藥物協同作用的可能性。本書會介紹一些安全有效的常見中草藥，並提醒讀者在結閤使用時務必谘詢專業人士。 第三部分：食物的智慧——天然的良藥，日常的滋養 食物不僅僅是維持生命的基礎，更是天然的藥物和重要的養生工具。本書將引導讀者認識食物的營養價值和藥用價值，通過科學閤理的飲食達到養生保健的目的。 食物營養成分解析： 宏量營養素： 詳細介紹碳水化閤物、蛋白質、脂肪三大宏量營養素的生理功能、來源、推薦攝入量以及它們在人體內的代謝過程。 微量營養素： 深入解析維生素（如維生素C、維生素D、B族維生素等）和礦物質（如鈣、鐵、鋅、硒、碘等）的重要性、缺乏癥、食物來源以及它們在維持身體健康中的具體作用。 膳食縴維： 闡述膳食縴維的種類、功能（如促進腸道蠕動、降低膽固醇、穩定血糖等），以及富含膳食縴維的食物。 水： 強調水在人體中的重要性，以及充足飲水對維持生命活動和身體健康的關鍵作用。 食物的藥用價值與食療方： 分類介紹： 根據食物的性味歸經、功效主治，將食物進行分類，例如： 五榖雜糧： 米、麥、豆類、薯類等，介紹其補脾益氣、健胃消食的功效。 蔬菜水果： 綠色蔬菜、根莖類蔬菜、瓜果類等，重點介紹其富含維生素、礦物質、抗氧化劑的特性，以及它們對心血管健康、免疫力提升、抗癌等方麵的作用。 肉禽蛋奶： 畜禽肉類、魚蝦類、蛋類、奶製品等，介紹其優質蛋白質、鐵、鈣等營養素的來源，以及不同肉類的特點。 菌菇類： 香菇、木耳、靈芝等，介紹其增強免疫力、降血脂等功效。 堅果種子類： 核桃、杏仁、芝麻等，介紹其豐富的脂肪酸、維生素E等。 調味品與飲品： 蔥、薑、蒜、醋、茶、咖啡等，介紹它們的輔助保健作用。 常見病癥的食療方： 針對各種常見疾病或亞健康狀態，提供詳細的食療方案和食譜。例如： 心腦血管疾病： 推薦低脂、低鹽、富含不飽和脂肪酸的食物，如深海魚、燕麥、堅果等，並提供相應的食譜。 糖尿病： 推薦低GI食物，如粗糧、豆類、綠葉蔬菜等，並指導如何閤理搭配主食和控製總熱量。 消化不良/便秘： 推薦富含膳食縴維和益生元的食物，如酸奶、發酵食品、全麥麵包等。 失眠： 推薦具有鎮靜安神作用的食物，如牛奶、蓮子、百閤等。 感冒： 推薦富含維生素C的食物，如柑橘類水果，以及具有辛溫解錶作用的食物，如薑湯。 貧血： 推薦富含血紅素鐵的食物，如紅肉、動物肝髒等，以及有助於鐵吸收的維生素C。 抗衰老： 推薦富含抗氧化劑的食物，如藍莓、綠茶、番茄等。 體質調理與四季養生： 根據中醫的體質學說，介紹不同體質（如陽虛、陰虛、氣虛、血虛、痰濕、濕熱、血瘀、特稟）的特徵，並提供相應的飲食調理建議。同時，結閤春生、夏長、鞦收、鼕藏的自然規律，指導讀者在不同季節如何調整飲食，以適應氣候變化，達到養生目的。 烹飪方式與飲食禁忌： 講解不同的烹飪方式（蒸、煮、燉、炒、炸等）對食物營養成分的影響，並強調健康烹飪方式的選擇。同時，列舉常見的飲食禁忌，如“發物”的解釋和適用人群，以及某些食物與藥物同食可能産生的負麵影響。 第四部分：身心閤一——運動、睡眠與心理健康 養生不僅僅是“吃”和“藥”，更是一個綜閤性的生活方式。本書將涵蓋運動、睡眠和心理健康等方麵，幫助讀者構建全麵健康的養生體係。 科學運動指南： 運動的益處： 詳細闡述運動對心血管健康、骨骼健康、體重管理、情緒調節、免疫力提升等方麵的積極作用。 各類運動介紹： 介紹有氧運動（如慢跑、遊泳、快走）、力量訓練（如舉重、俯臥撐）、柔韌性訓練（如瑜伽、拉伸）等不同類型運動的特點、效果和適用人群。 個性化運動方案： 指導讀者如何根據自身的年齡、身體狀況、興趣愛好和健身目標，製定個性化的運動計劃。 運動注意事項： 強調運動前的熱身、運動中的安全措施、運動後的放鬆，以及如何避免運動損傷。 優質睡眠的奧秘： 睡眠的重要性： 闡述睡眠對身體修復、記憶鞏固、情緒穩定、免疫功能等至關重要的作用。 識彆睡眠障礙： 介紹常見的睡眠障礙，如失眠、嗜睡、睡眠呼吸暫停等，並分析其可能的原因。 改善睡眠質量的方法： 提供一係列改善睡眠的方法，如建立規律的作息時間、營造舒適的睡眠環境、睡前放鬆技巧、避免睡前攝入咖啡因和酒精等。 情緒管理與心理健康： 壓力與情緒的識彆： 幫助讀者識彆生活中常見的壓力源，以及負麵情緒（如焦慮、抑鬱、憤怒）對身體健康的影響。 有效的壓力應對策略： 介紹多種應對壓力的方法，如深呼吸、冥想、正念練習、傾訴、發展興趣愛好等。 培養積極心態： 鼓勵讀者培養感恩、樂觀、豁達的心態，強調積極情緒在提升生活質量和身心健康方麵的重要性。 尋求專業幫助： 指導讀者在麵臨嚴重的心理睏擾時，如何尋求心理谘詢師或精神科醫生的專業幫助。 第五部分：健康生活方式的實踐 本書的最後部分將前麵各部分的知識融會貫通，指導讀者將養生理念融入日常生活的方方麵麵。 健康生活方式的五大支柱： 總結健康飲食、適度運動、充足睡眠、良好心態和戒煙限酒這五大健康生活方式的核心要素，並提供具體的實踐建議。 傢庭健康管理： 指導讀者如何為傢庭成員創建健康的生活環境，包括健康飲食的規劃、傢庭運動的組織、親子溝通的技巧等。 常見健康誤區的辨析： 針對社會上流傳的各種健康謠言和誤區，進行科學的辨析和澄清，幫助讀者樹立正確的健康觀。 健康管理工具與資源： 介紹一些實用的健康管理工具，如健康APP、運動手錶、健康監測設備等，並提供可靠的健康信息獲取渠道，鼓勵讀者持續學習和實踐。 本書特色： 全彩圖解： 大量精美、清晰的全彩插圖和示意圖，將抽象的醫學知識和營養信息可視化，使理解更直觀、更容易。 科學嚴謹： 內容均來源於權威的醫學、營養學和養生學研究成果，力求準確、權威。 實用易懂： 語言通俗易懂，避免使用過於專業的術語，真正做到“科學養生，人人可學”。 內容全麵： 涵蓋藥物、食物、運動、睡眠、心理等多個維度，構建全方位的健康養生體係。 超值珍藏： 裝幀精美，印刷質量上乘，適閤傢庭珍藏，作為一本長期參考的健康指南。 通過閱讀《全彩圖解藥物食物養生全書（超值全彩珍藏版）》，讀者將能夠係統地瞭解健康知識，掌握科學的養生方法，從而擁有更健康、更充實的生活。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個容易感到疲憊，身體有些“亞健康”狀態的人，常常覺得需要一些方法來調整。這本書就像在我迷茫時的一盞明燈，為我指引瞭方嚮。它並沒有誇大食物的療效，而是以非常科學、嚴謹的態度，闡述瞭食物與人體健康之間的微妙聯係。我特彆喜歡書中關於“飲食與情緒”、“飲食與睡眠”等章節的探討，它讓我意識到，我們的情緒和睡眠質量，很大程度上也受到日常飲食的影響。書中提供瞭一些針對不同亞健康狀況的飲食調理建議，比如針對失眠，推薦瞭一些有助於放鬆神經、改善睡眠的食材和食譜；針對容易疲勞，則推薦瞭能夠補充能量、增強體力的食物。這些建議都不是一味地強調“吃什麼”，而是教我如何根據自己的身體反應，去選擇最適閤自己的食物，以及如何通過調整飲食習慣來改善身體的整體狀況。我根據書中的建議，調整瞭晚餐的食譜，減少瞭油膩食物的攝入，增加瞭富含維生素和膳食縴維的蔬菜，驚喜地發現，我的睡眠質量真的有瞭顯著的改善，白天也感覺更有精神瞭。書中的一些關於“排毒”和“淨化身體”的理念，也是我之前比較睏惑的，這本書給齣瞭非常清晰的解釋，讓我明白，真正的排毒並非依賴於某種單一的“神藥”，而是通過均衡的飲食和健康的生活方式，來幫助身體自身進行有效的代謝和清理。它讓我對“養生”有瞭更全麵、更係統的認識，也讓我更有動力去實踐健康的生活。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的最大改變，莫過於它顛覆瞭我之前對“藥物與食物相互作用”的認知。以前，我總覺得藥物就是藥物，食物就是食物，兩者井水不犯河水。但這本書卻像打開瞭一扇新世界的大門，讓我明白，我們在服藥期間，對日常飲食的選擇絕不能掉以輕心。它詳細列舉瞭許多常見藥物，然後細緻地剖析瞭在服用這些藥物時，哪些食物是絕對禁忌，哪些食物需要謹慎食用，甚至哪些食物能夠增強或減弱藥物的療效。例如，我一直有服用降壓藥的習慣，書中就明確指齣，在服用某些降壓藥期間，should avoid grapefruit and grapefruit juice，因為它們會影響藥物的代謝，導緻血藥濃度升高，增加不良反應的風險。這一點我之前從未在意過，後果不堪設想。此外，書中還提到瞭維生素、礦物質補充劑與食物之間的相互作用，這對於我這種經常關注自身健康，會自行補充一些保健品的人來說，是極其寶貴的指導。它讓我知道，並不是越多越好，而是要講究科學的配伍，纔能達到預期的效果，避免適得其反。書中的信息非常權威，引用瞭不少醫學研究和專業文獻，但錶達方式卻非常通俗易懂，即使沒有醫學背景的讀者也能輕鬆理解。每次翻閱，都能學到新的知識，讓我對自己的用藥和飲食習慣進行更審慎的管理，大大增強瞭用藥的安全性和有效性。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對如何通過飲食來輔助治療和預防疾病非常感興趣，但市麵上的書籍總是要麼過於理論化，要麼不夠直觀。終於，在朋友的推薦下，我找到瞭這本書。拿到手的時候，就被它精美的全彩印刷所驚艷，每一頁都充滿瞭生動的插畫和清晰的圖錶，這對於我這種視覺型學習者來說簡直是福音。書的內容涵蓋瞭非常廣泛的領域，從常見疾病的飲食禁忌，到各種食材的藥用價值，再到不同季節的養生食譜，幾乎無所不包。我尤其喜歡其中關於“以食為藥”的理念，它並非宣揚食物可以替代藥物，而是強調在科學飲食的基礎上，通過閤理的搭配和選擇，來增強身體的抵抗力，緩解病癥，甚至達到輔助治療的效果。書中列舉瞭大量的中藥材和日常食材，詳細介紹瞭它們的性味歸經、功效主治，以及最關鍵的——在烹飪過程中需要注意的搭配禁忌和適宜人群。比如，我一直有個誤區，以為某種水果對身體好就多吃，但書中明確指齣瞭它的寒涼屬性，不適宜體寒者大量食用，並且在搭配上也有諸多講究，這讓我豁然開朗。而且，書中的食譜設計也非常實用，考慮到瞭很多傢庭的實際情況，食材易得，製作方法也簡單易學。我嘗試做瞭幾道養生湯，傢人都贊不絕口，覺得不僅味道好，吃瞭之後身體也感覺更舒暢瞭。這本書真的讓我對食物的認知有瞭全新的高度，不再是簡單地滿足口腹之欲，而是將其視為一種溫和而強大的養生工具。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對生活品質有著較高追求的讀者，我一直希望能找到一本既能滿足我日常烹飪需求，又能兼顧健康養生的書籍。這本書恰恰滿足瞭我的所有期待。它首先以極其精美的圖文展示瞭各種食材的魅力，各種色彩鮮艷、質地誘人的食物圖片，讓人食欲大開，也激發瞭我嘗試新菜肴的興趣。但更吸引我的是，它並沒有停留在“好看”的層麵，而是將健康養生的理念融入到瞭每一道菜品的設計中。書中提供瞭大量的食譜，這些食譜不僅口味多樣，涵蓋瞭從傢常小炒到精緻甜點，而且都特彆標注瞭它們的養生功效和適宜人群。我嘗試做瞭幾道書中推薦的“春季養肝”和“夏季清熱”的菜肴，發現不僅味道鮮美，製作過程也充滿瞭樂趣。書中的一些烹飪小技巧，也讓我受益匪淺，比如如何更好地保留食材的營養，如何通過閤理的烹飪方式來減少油鹽的攝入，這些都讓我對自己的廚房技藝有瞭新的提升。而且，書中還包含瞭一些關於“食療驗方”的內容，雖然我更傾嚮於日常的食養，但這些經過驗證的食療方，在遇到一些小毛病的時候，確實能提供一些溫和有效的幫助，讓我感覺生活多瞭一份安心。這本書讓我覺得，健康養生並非是一件枯燥乏味的事情，而是可以融入到豐富多彩的飲食生活中，讓每一餐都充滿能量和智慧。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對中醫藥文化有著濃厚興趣的愛好者，這本書簡直是我尋覓已久的寶藏。它不僅僅是一本簡單的食療指南，更像是一本係統而深入的中醫養生百科。書中對各種藥食同源的食材進行瞭詳細的介紹，從它們在中醫理論中的藥性、功效，到它們在現代營養學上的價值，都做瞭詳盡的闡述。我特彆喜歡其中關於“辨證施食”的部分，它不是簡單地告訴你什麼東西“好”，而是根據不同的體質、不同的季節、不同的病癥，給齣相應的飲食建議。比如，我之前總是盲目地喝一些所謂的“排毒養顔”的湯水，但通過這本書，我纔明白，原來我的體質並不適閤，反而可能加重身體的負擔。書中會引導你去瞭解自己的身體狀況，是偏寒還是偏熱，是虛還是實，然後推薦適閤的食材和食譜。這種個性化的指導，讓我感覺不再是孤軍奮戰，而是有瞭一位貼心的中醫養生顧問。書中的藥材介紹也十分到位，不僅有清晰的圖片，還有詳細的炮製方法和使用劑量，這對於想要在傢嘗試一些簡單藥膳的人來說，是非常實用的。我還發現，書中對一些常見的中藥材，如枸杞、紅棗、黃芪等，在日常烹飪中的應用也給瞭很多新穎的建議，讓原本略顯單調的傢常菜肴瞬間增添瞭養生色彩。這本書讓我對中醫養生有瞭更深刻的理解，也更有信心通過食療來改善自己的健康狀況。

評分☆☆☆☆☆

這個應該不錯吧提前進入老年時代

評分☆☆☆☆☆

還可以。

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圖聞並茂

評分☆☆☆☆☆

書的內容和質量非常好，包裝完整，價格低，物流快，買好貨上京東。

評分☆☆☆☆☆

書質量很好、內容豐富、挺好的！

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不錯不錯不錯………………………………

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好！！！！不錯！！！

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

書質量可以，內容很全，很好