互联网+酒店 传统酒店的战略转型 营销变革与管理重构 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李勇 著

图书标签:

• 互联网+酒店
• 酒店转型
• 战略营销
• 酒店管理
• 数字化转型
• 营销变革
• 管理重构
• 酒店行业
• 新零售
• 酒店创新

出版社： 人民邮电出版社

ISBN：9787115410627

版次：1

商品编码：11848202

包装：平装

丛书名： “互联网+”行业深度落地系列

开本：16开

出版时间：2016-01-01

用纸：胶版纸

页数：270

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

1.在互联网时代，酒店的客户群体、预订方式、交流方式以及上下游合作伙伴等都发生了颠覆性的变革，在这种大变革的环境中，酒店行业的从业者只有准确把握“互联网+”的内涵，才能在酒店的战略转型、营销变革与管理重构过程中紧跟时代变化，带领行业潮流，针对这种变化，作为一个多年致力于酒店行业改革研究的从业者，本书作者李勇老师认为梳理当下酒店行业存在的问题，并指明新环境下的解决之道是十分有必要的，因此他创作了本书。
2.如今，酒店行业的市场格局看起来纷繁复杂，存在的问题更是层层出不穷：产业格局不稳定、盈利出现下滑、新常态还未成型，各种复杂现象（像跨界、转型、创新、融合、退出、升级等）交织在一起。在由消费者主导的时代，酒更店应该站在消费者的角度，去了解他们的真实需求，并在此基础上设计和生产产品，之后将其投放市场。客户对酒店产品及服务要求的逐渐提升，将推动酒店产生更多的一体化解决方案，这也将成为拉动酒店产业链从单一线型转向生态型的重要驱动力量，如何破局，请看《互联网+酒店：传统酒店的战略转型、营销变革与管理重构》

内容简介

《互联网+酒店 传统酒店的战略转型 营销变革与管理重构》主要内容包括三大部分转型、营销和管理，如传统酒店如何借“互联网+”实现O2O转型；酒店如何利用新媒体平台营销；互联时代如何实现酒店业绩的创新增长；学习东呈酒店在“互联网+”时代下，打造“云酒店”服务模式；酒店如何与顾客实现“零距离”互动等，也针对一些特殊酒店类型（如单体酒店、经济型酒店等）的改革，本书也有具体章节进行论述。

作者简介

李勇
锦禾国际酒店智业集团董事长
锦禾国际酒店管理学院首席训导师
香港锦禾国际酒店投资有限公司总裁
酒店《五层赢利法》赢利模式创始人
牵手中国-酒店总经理联盟主席
全国饭店业优良企业家

中国酒店战略思维第1人；1989年在holiday inn旗下的北京丽都假日饭店学习，并就读于国家旅游局直属的中国旅游管理干部学院酒店管理专业
24年大型星级酒店一线经营管理经验，曾在大型国有星级酒店担任经营运转副总经理11年时间，100多家酒店咨询管理顾问
2005年创立锦禾国际酒店智业集团，出任锦禾智业集团董事长，成功运作锦禾智业旗下锦禾酒店管理公司、锦禾国际酒店管理学院、国内酒店管理领袖刊物《酒店视野》杂志、“牵手中国”酒店总经理联盟；将锦禾智业成功打造成为中国酒店业管理咨询、人才培训的领军企业

目录

转型篇
Part 1转型与突围：“互联网+”新常态下，传统酒店的变革与创新/3
◎互联网+酒店：“互联网+”时代，酒店模式的解构与重构/4
◎酒店3．0：互联网思维模式下，传统酒店的创新生存法则/11
◎酒店OTA：大数据战略下，酒店业的渠道转型与营销变革/18
◎酒店在线预订：如何根据自身特性，选择在线销售渠道/26
◎东呈酒店：“互联网+”时代下，打造“云酒店”服务模式/31

Part 2酒店O2O：传统酒店如何借“互联网+”实现O2O 转型/37
◎酒店O2O：3大模式+8大案例，揭秘酒店O2O的商业逻辑/38
◎酒店团购VS酒店OTA：酒店O2O市场的生态布局之战（上）/43
◎酒店团购VS酒店OTA：酒店O2O市场的生态布局之战（下）/48
◎8000亿元的餐饮供应链市场：基于O2O模式下的餐饮转型升级/53

互联网+ 餐饮：“互联网+” 颠覆与重构传统餐饮模式 /59
◎互联网+餐饮：经济新常态下，传统餐饮企业该何去何从/60
◎餐饮革命：互联网时代下，重新审视市场、用户与产品/64
◎互联网时代的战略转型：未来酒店餐饮业的6大发展趋势/68
◎大数据时代的模式转型：“大数据+餐饮”的8大经营策略/71
◎互联网餐饮VS实体餐饮：跨界协同，实现“1+1＞2”效果/80

营销篇
Part 4酒店+互联网营销：酒店传统营销模式的变革与转型/87
◎酒店营销变革：互联网酒店营销的优势、工具及实施过程/88
◎互联网酒店模式中的4P营销理论：产品+价格+渠道+促销/97
◎酒店OTA渠道营销：OTA服务商5大类型及营销解决方案/103
◎经济型酒店营销：利用SOWT分析法制定互联网营销策略/111

Part 5酒店+移动营销：移动互联网时代，酒店营销策略与实践/119
◎移动营销：移动互联网时代，酒店业传统营销模式的颠覆/120
◎移动营销落地实践：移动浪潮下，酒店如何拥抱移动营销/126
◎App时代的酒店营销：酒店App营销背后蕴藏的商业价值/132
◎单体酒店App营销：提供极致的用户体验，建立消费者忠诚度/139
◎SoLoMoCoBo营销模式：消灭库存、提高客户满意的营销利器/145

Part 6酒店+新媒体营销：酒店如何利用新媒体平台营销/153
◎新媒体时代的酒店营销：酒店如何利用新媒体平台营销/154
◎新时代的颠覆：社会化媒体如何颠覆传统酒店营销渠道/161
◎营销启示录：喜达屋国际酒店如何“玩转”新媒体营销/166
◎社会化媒体+移动App：构建移动互联网时代的营销组合拳/173
◎四季酒店的品牌社交：酒店如何与消费者实现“零距离”互动/177

管理篇
Part 7互联网+酒店管理：互联网时代，酒店管理变革新思路/185
◎互联网思维+酒店管理：如何利用互联网思维经营酒店/186
◎大数据+酒店管理：如何利用大数据完善酒店管理体系/195
◎创新VS优化：揭秘“互联网+酒店管理”的转型与创新/201
◎酒店“体验”管理：贩卖体验，为消费者提供个性化需求/208

Part 8从战略到运营：酒店如何在市场中构建持续竞争优势/215
◎经济型酒店运营管理：连锁化+差异化+品牌化+专业化/216
◎硬件升级VS精简业务：经济型酒店如何提高运营效率/221
◎变脸VS改造：如何让老酒店改头换面，重塑竞争优势/227
◎单体酒店+大数据：大数据时代，单体酒店的管理策略（上）/230
◎单体酒店+大数据：大数据时代，单体酒店的管理策略（下）/240

Part 9精益管理：互联时代如何实现酒店业绩的创新增长/245
◎收益管理新战略：酒店如何吸引客源、创造利润最大化/246
◎互联网时代的黄金销售法则：酒店业绩增长的13种策略/250
◎建立激励机制：利用马斯诺需求层次理论激发员工积极性/255
◎服务营销VS标准体系：如何建立全方位的服务管理体系/260
◎酒店4R关系营销：与消费者建立关联，提升消费者忠诚指数/266

前言/序言

跨越数字鸿沟，重塑行业格局：传统酒店的未来之路 在信息浪潮席卷全球的当下，酒店行业正经历着一场前所未有的深刻变革。消费者行为的改变、技术革新日新月异、市场竞争的加剧，都迫使着那些植根于传统模式的酒店企业，不得不审视自身，寻求突破。本书并非是对“互联网+酒店”这一概念的简单罗列，也不是对“传统酒店的战略转型、营销变革与管理重构”这几个关键词的直接解读，而是聚焦于那些在转型过程中，通过一系列行之有效的策略和实践，成功实现跨越式发展的酒店企业，深入剖析其成功的底层逻辑与关键要素。 一、 破茧成蝶：从“守旧”到“新生”的战略重塑 传统酒店的战略转型，绝非一日之功，而是一个系统性的、颠覆性的过程。本书将不再泛泛而谈“转型”二字，而是深入挖掘那些真正意义上的“破茧成蝶”案例，展现它们如何摆脱僵化的经营思维，拥抱数字时代的机遇。 精准定位，重塑价值主张： 成功的转型，始于对自身核心竞争力的重新审视和市场定位的精准把握。本书将聚焦于那些能够洞察目标客户需求，并据此重塑产品与服务价值主张的酒店。例如，一些老牌星级酒店，并没有选择一味模仿新兴品牌，而是将目光投向了追求个性化体验、注重文化沉浸的细分市场，通过挖掘酒店自身的历史底蕴和地域特色，打造出独一无二的“故事酒店”，从而吸引了特定客群，实现了差异化竞争。它们不再仅仅是提供住宿的场所，而是成为了连接客人与当地文化、历史的桥梁。 拥抱技术，驱动运营升级： 技术的应用是转型的核心引擎。本书将深入探讨那些成功利用技术赋能酒店运营的案例。这包括但不限于： 智能化客房与服务： 智能门锁、智能语音助手、个性化灯光与温度控制系统，这些并非遥不可及的概念，而是部分酒店已经切实落地的应用。本书将通过具体案例，展示这些技术如何提升了客人入住的便捷性和舒适度，同时也为酒店节省了人力成本，优化了服务流程。 大数据分析与预测： 并非简单提及“大数据”，而是要展现酒店如何利用大数据分析，精准预测客流趋势、了解客户偏好，从而优化定价策略、库存管理，甚至实现个性化营销。例如，一家酒店通过分析历史预订数据和周边活动信息，能够提前预判某个时段的入住率，并相应调整营销方案和人力配置，有效避免了资源浪费或供不应求的情况。 精细化运营管理平台： 引入先进的酒店管理系统（PMS）和客户关系管理系统（CRM），实现前厅、客房、餐饮、销售等各部门信息的高度集成与共享。本书将聚焦那些能够将这些系统运用到极致，实现流程自动化、数据可视化，从而提升管理效率、降低运营成本的酒店。 生态化布局，拓展盈利空间： 转型不仅仅局限于酒店本身的运营，更在于构建一个开放、互联的生态系统。本书将重点展示那些积极与其他行业或平台合作，拓展多元化收入来源的酒店。这可能包括： 与OTA的深度融合与协同： 并非简单的入驻，而是与OTA平台在数据互通、联合营销、客户服务等层面进行深度合作，实现共赢。 拓展周边服务与体验： 将酒店的服务范围延伸到酒店之外，与当地旅游景点、文化体验项目、特色餐饮商家等建立合作关系，为客人提供一站式的旅游解决方案，从中获取额外收益。 打造社群与会员体系： 构建忠诚度高的会员体系，通过线上线下的互动，培养一批忠实的“拥趸”，使其成为酒店最宝贵的财富。 二、 破壁营销：激活“流量”与“人心”的双重能量 营销的变革是传统酒店转型中最直观、也最需要突破的领域。本书将摒弃过往陈旧的推广模式，聚焦于那些真正理解并运用数字时代营销法则的酒店。 内容为王，打造品牌故事： 告别千篇一律的广告语，本书将展示那些擅长通过高质量内容吸引用户关注的酒店。这包括： 视觉营销的力量： 高颜值、高质量的图片和视频，能够迅速抓住用户眼球。本书将分析那些通过精心拍摄的客房、餐饮、周边景点，甚至是员工故事，打造出引人入胜的视觉内容的酒店。 故事驱动的传播： 挖掘酒店的历史故事、文化内涵、独特设计理念，甚至是服务团队的感人故事，通过社交媒体、官方网站、旅行博主等渠道进行传播，引发情感共鸣。 个性化内容推荐： 利用大数据分析，为不同细分客群推荐最感兴趣的内容，例如，为亲子家庭推荐儿童游玩项目，为商务人士推荐会议设施和服务。 全渠道触达，重塑客户旅程： 传统酒店的营销往往局限于线下渠道或少数几个线上平台。本书将聚焦于那些能够构建全方位、多触点的营销网络，贯穿客户旅程始终的酒店。 社交媒体的精细化运营： 从微信、微博到抖音、小红书，针对不同平台的用户特点，制定差异化的内容策略和互动方式。本书将分析那些能够通过直播、短视频、话题营销等方式，与用户建立深度连接的酒店。 搜索引擎优化（SEO）与搜索引擎营销（SEM）的策略： 确保酒店信息在用户搜索时能够第一时间被发现，并采用精准的付费推广，吸引潜在客户。 私域流量的精耕细作： 通过公众号、小程序、企业微信等工具，构建自己的用户社群，进行精细化的用户维护和转化。 体验驱动的口碑营销： 在信息爆炸的时代，用户的真实评价成为最有效的“广告”。本书将聚焦于那些能够主动引导和管理用户口碑的酒店。 鼓励用户分享与互动： 在退房后主动邀请客人分享入住体验，提供奖励机制，激励用户在OTA平台、社交媒体上发表好评。 快速响应与有效处理负面评价： 建立专业的客服团队，及时、真诚地回应客户的反馈，将负面体验转化为挽回客户的机会。 KOL/KOC合作的价值最大化： 精准选择与酒店定位相符的旅行博主、生活方式达人，与其建立长期合作关系，通过其影响力实现更广泛的传播。 三、 重构管理：激活“组织”与“人才”的内在生命力 管理的重构，是支撑战略转型和营销变革的基石。本书将深入探讨那些在组织架构、人才培养、企业文化等方面进行创新，从而激发组织活力的酒店。 扁平化组织与敏捷响应： 告别层层汇报的传统官僚体系，本书将关注那些推行扁平化组织架构，赋能一线员工，使其能够快速响应客户需求、决策和行动的酒店。 授权与信任： 给予一线员工更多的决策权和处理问题的权限，让他们能够更灵活地为客人提供服务。 跨部门协作机制： 建立高效的跨部门沟通与协作机制，打破信息孤岛，提升整体运营效率。 数据驱动的决策与评估： 管理不再是经验主义，而是基于数据进行科学决策。本书将展示那些能够将数据分析能力融入到管理全过程的酒店。 关键绩效指标（KPIs）的设定与追踪： 建立一套科学、全面的KPI体系，涵盖运营、营销、客户满意度等多个维度，并进行持续追踪和分析。 绩效评估与激励机制的优化： 将数据分析结果与员工绩效评估、薪酬激励挂钩，激发员工的积极性和创造力。 人才培养与发展，拥抱变革的驱动力： 面对快速变化的行业，人才的培养和发展是企业持续竞争力的关键。 系统性的员工培训体系： 针对新技术、新营销模式，提供持续性的专业技能培训，提升员工的数字素养和创新能力。 鼓励学习与分享的企业文化： 营造一种开放、包容的学习氛围，鼓励员工提出新想法、分享经验，并从中学习和成长。 引进与培养复合型人才： 既懂酒店运营，又具备数字营销、数据分析等能力的复合型人才，是未来酒店管理的核心力量。 文化重塑，拥抱创新与服务至上： 优秀的企业文化是引领变革的软实力。本书将关注那些通过文化重塑，将创新精神、服务意识深植于员工心中的酒店。 以客户为中心的价值观： 将客户的满意度视为衡量一切工作的最高标准。 鼓励试错与容忍失败： 营造一个允许创新、不怕犯错的环境，激发员工的冒险精神。 传承与创新并重： 在保留传统酒店的服务精神和工匠精神的同时，积极拥抱新技术、新理念。 本书并非简单地梳理“互联网+酒店”的表面现象，而是深入挖掘那些真正具有前瞻性、实践性和可操作性的转型案例，从战略、营销、管理三个维度，为传统酒店提供一条清晰、可借鉴的转型升级之路。它将带领读者穿越迷雾，看到传统酒店在数字时代的勃勃生机，以及无限的未来可能。

评分☆☆☆☆☆

“互联网+酒店”这个主题本身就充满了探索的潜力，而《互联网+酒店：传统酒店的战略转型、营销变革与管理重构》这个书名，更是将这个主题的深度和广度都展现了出来。我设想，这本书的核心内容会聚焦于传统酒店如何拥抱数字化，以应对日益激烈的市场竞争。在“战略转型”层面，我希望它能探讨如何打破传统的思维定势，例如，如何将酒店从一个单纯的物理空间，转化为一个数据驱动的智能服务平台。这可能涉及到与科技公司的合作，引入物联网、人工智能等前沿技术，从而实现服务的智能化和个性化。在“营销变革”方面，我期待它能提供一些关于如何利用大数据进行精准营销的思路。比如，如何通过分析用户的行为轨迹和偏好，推送量身定制的住宿套餐、餐饮选择，甚至周边旅游攻略，从而提升客户的忠诚度和满意度。对于“管理重构”，我猜测书中会强调如何构建一个更加扁平化、高效化的组织架构，以及如何培养具备互联网思维的复合型人才，让他们能够适应新的工作模式和挑战。这本书是否能为传统酒店的管理者们，提供一套切实可行的转型方案？

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的标题《互联网+酒店：传统酒店的战略转型、营销变革与管理重构》产生了浓厚的兴趣。在我看来，这不仅仅是一本商业书籍，更像是一份时代变迁的注解。我设想，书中会讲述许多传统酒店在“互联网+”浪潮下，所经历的阵痛与蜕变。比如，它可能会详细描述，那些曾经依赖口碑和固定客户群的酒店，是如何在OTA（在线旅游平台）的崛起中，找到新的生存空间，并重塑自己的品牌形象。我期待这本书能提供一些具体的“战略转型”案例，例如，酒店如何从单一的住宿提供者，转变为集住宿、餐饮、娱乐、会议等多元化服务于一体的综合体验空间。同时，在“营销变革”方面，我希望它能超越简单的广告投放，而是深入探讨如何通过社群运营、用户生成内容（UGC）、KOL合作等方式，构建一个更加活跃和互动的营销生态。关于“管理重构”，我猜想书中会涉及如何优化人力资源配置，提升员工的数字化技能，以及如何建立一套更加高效、灵活的管理流程，以适应快速变化的市场需求。这本书能否为那些渴望转型的传统酒店从业者，提供一本“通关秘籍”？

评分☆☆☆☆☆

我最近读到一本关于酒店行业转型的书，虽然我还没有机会细读，但仅仅从书名《互联网+酒店：传统酒店的战略转型、营销变革与管理重构》来看，就充满了探讨的价值。我设想这本书一定会深入分析互联网技术如何渗透到酒店运营的每一个环节。比如，在“营销变革”方面，它可能不仅仅是关于线上订房平台的使用，而是如何利用社交媒体、内容营销、短视频等新兴渠道，与潜在客户建立更深层次的连接，甚至创造病毒式传播的效果。我尤其对“管理重构”这部分感到好奇。在数字化转型过程中，酒店的组织架构、人员配置、人才培养都需要随之改变。这本书会如何解读这种变化？是关于如何培养具备互联网思维的管理人才，还是如何构建一个更加灵活、敏捷的管理体系？它是否会探讨一些关于数据驱动决策的实际应用，比如如何通过分析客户入住数据、消费习惯，来个性化地推荐服务，提升客户满意度和复购率？我希望这本书能提供一些关于应对挑战和抓住机遇的深度见解，帮助传统酒店在激烈的市场竞争中找到自己的蓝海。

评分☆☆☆☆☆

《互联网+酒店：传统酒店的战略转型、营销变革与管理重构》这个书名，直击了当前酒店行业面临的核心问题。我猜测这本书会深入剖析传统酒店在数字化时代所遭遇的挑战，并为它们提供可行的解决方案。在“战略转型”部分，我期待它能够阐述酒店如何重新审视自身的定位，以及如何通过技术创新来重塑服务模式。这可能包括对智慧酒店的构想，例如，如何利用大数据分析来预测客户需求，并提前做好服务准备；如何通过智能化设备，提升入住、退房、客房服务等环节的效率和体验。在“营销变革”方面，我希望书中能够介绍一些创新的营销手段，例如，如何利用社交媒体平台进行内容营销，吸引年轻一代的消费者；如何通过建立会员体系，增强用户粘性，并鼓励口碑传播。对于“管理重构”，我猜想书中会探讨如何建立一套更加灵活的管理机制，以适应快速变化的市场需求。这可能包括对组织架构的调整，以及对员工的培训，使其具备数字化运营的能力。这本书能否帮助那些在数字化浪潮中感到迷茫的传统酒店，找到一条清晰的转型之路？

评分☆☆☆☆☆

一本关于互联网+酒店的书，这听起来就很有吸引力。我最近一直在关注这个领域，想看看传统酒店在面对数字化浪潮时，究竟该如何调整策略。想象一下，这本书可能深入剖析了那些曾经辉煌的老牌酒店，是如何一步步拥抱新技术，找到新的增长点的。或许里面会有很多生动的案例，比如某家百年老店如何借助社交媒体焕发新生，又或者某家连锁酒店如何利用大数据优化客户体验。我特别好奇它会怎么讲解“战略转型”这个部分，是关于如何打破传统的经营模式，引入新的管理理念，还是如何重新定义酒店的服务内容？我期待这本书能提供一些切实可行的建议，而不是空泛的理论。而且，如果它能探讨一些成功的转型案例背后的具体操作，比如技术对接、团队培训、文化融合等方面，那将是非常有价值的。这本书能否帮助像我一样，对传统行业数字化转型感到迷茫的人，找到清晰的方向呢？我希望它能给我带来一些启发，让我对未来酒店业的发展趋势有更深刻的认识，甚至能在自己的工作或学习中找到新的切入点。

评分☆☆☆☆☆

最近买回来还没有看

评分☆☆☆☆☆

还不错，一批次买了

评分☆☆☆☆☆

水分不少

评分☆☆☆☆☆

不错

评分☆☆☆☆☆

???太棒了，正在研读中。一直都有关注李勇老师的新书，上一本 酒店五层赢利法也是拜读了很多遍，之前也很有幸能够亲自参与李老师的课程，受益匪浅。给酒店人很大的帮助，希望以后能有更多的机会跟李老师交流，感谢?

评分☆☆☆☆☆

有用，不错的的哦(⊙o⊙)哦

评分☆☆☆☆☆

内容有用，但纸张实在太差了

评分☆☆☆☆☆

一口气买了几本书，要看好久了。

评分☆☆☆☆☆

东西还不错，快递很快，看后再来评价