0~6岁宝宝食谱必备全书 全书共283页
宝宝爱吃的600道营养食谱
辅食、早餐、午餐、晚餐、四季食谱
小儿常见病调养食谱轻松制作
宝宝爱吃,妈妈易做的600道食谱,伴随宝宝走过人之初的6个年头。
★0~1岁 阶梯营养辅食,适合宝宝娇嫩的肠胃
★1~3岁 菜肴、羹粥、主食、汤饮,营养巧搭配
★3~6岁 早餐、午餐、晚餐、加餐,天天不重样
★春补、消暑、秋燥、冬蔵,吃对才健康
★19种小儿常见病,对症食疗少吃药
★19种营养素补充方案,让宝宝更健康聪明
内容介绍:
本书根据0~6岁宝宝在不同时期的身体发育特点和营养需求,为宝宝量身定做每一阶段的营养食谱,从食物的形态、口感及营养搭配方面都适合宝宝的消化系统,且能够保证宝宝生长发育所需。
本书所精选的食谱多达600道,并且进行了各种细分,如菜肴、羹粥、主食、汤饮,早餐、午餐、晚餐、加餐,四季食谱、常见病调理食谱等,方便读者根据不同需要快速查找。每道食谱除了配有精美插图外,还详细讲解其制作过程、烹饪技巧、喂养经验等。
本书条理清晰,针对性强,图文并茂,方便实用,家长可现学现用。
PART 1 0~1岁:“奶娃娃”的营养辅食宝宝辅食何时添加才科学
辅食,第几个月添加
添加辅食前宝宝会给哪些信号
辅食添加过早或过晚有什么危害吗
宝宝辅食制作与添加常用工具
制作工具
进食用具
保鲜用品
6个月:宝宝初探辅食味道
辅食初次添加要点
可添加的食物
具体的添加方法
营养食谱推荐
菠菜水/油菜水/苹果水
菠菜汁/胡萝卜汁/梨汁
大米汤/南瓜泥/红枣水
土豆泥/小米汤/油菜泥
菠菜泥/茄子泥/西瓜汁
香蕉泥/苋菜汁/菜花泥
枣泥/蛋黄泥/黄瓜汁
绿豆汤/米汤蛋黄浆/胡萝卜汁米粉
喂养难题专家解答
什么样的辅食适合*初给宝宝添加?
给宝宝添加辅食需要遵守些什么原则?
……
7~9个月:泥糊状、半固体辅食
辅食添加要点
可添加的食物
具体的添加方法
营养食谱推荐
鳕鱼苹果糊/鲜玉米糊/玉米汁
蛋黄土豆泥/蛋黄羹/核桃汁
鱼肉泥/三色粥/鲜红薯泥.
鸡肝泥/三文鱼泥/烂米粥
山药粥/蛋黄粥/南瓜粥
汤面/乌龙蔬菜面/红嘴绿鹦哥面
南瓜蛋黄小米糊/黄金豆腐/藕粉牛奶羹
豌豆糊/鱼肉青菜米糊/鱼肉松粥
鱼肉蛋花粥/翠绿粥/鸡肉土豆泥
小米胡萝卜泥/蛋黄白玉豆腐泥/牛肉汤米糊
蛋黄银丝面/猪血菜肉粥/红薯稀粥
青菜粥/胡萝卜鱼粥/薯泥鱼肉糕
西红柿拌蛋/番茄豆腐鸡蛋汤/猪肝汤
智慧粥/太阳蛋/香蕉胡萝卜玉米羹
蛋黄豆腐/红豆泥/肝泥银鱼蒸鸡蛋
喂养难题专家解答
宝宝便秘应该吃什么辅食?
孩子发热时如何饮食?
为什么添加辅食后宝宝反而瘦了?
……
10~12个月:半固体到固体辅食
……
PART 2 1~3岁:“淘气包”的营养餐单
……
PART 3 3~6岁:“小大人”的营养盛宴
……
PART4 四季特殊食谱,精心呵护宝宝
……
PART 5 宝宝常见病调养食谱
……
附 录
6个月:宝宝初探辅食味道辅食初次添加要点
对于6个月以内的宝宝来说,主要营养需求还是通过吃奶来满足的,6个月以后的宝宝,要尝试给宝宝添加辅食。让宝宝逐渐熟悉各种食物的味道和感觉。锻炼宝宝吞咽和舌头前后移动食物的能力。
可添加的食物
泥糊状食物,如婴儿米粉、蔬菜泥、水果泥、蛋黄泥(有过敏家族史的宝宝要到6个月以后再喂蛋黄)等,也可以添加一些果汁、菜汁、米汤等汤汁类食物。
以前医生会建议在宝宝两三个月时就添加新鲜的果汁,因为当时配方奶粉并不普及,鲜牛奶中的维生素C含量很低,不能满足宝宝生长发育的需要,添加一些新鲜的果汁可以让宝宝多摄入一些维生素。但现在提倡至少到宝宝6个月再添加果汁,因为过早添加果汁容易造成宝宝过敏或消化不良,还会影响奶的摄入量。现在绝大多数宝宝都是吃母乳或配方奶,其中所含的各种维生素和矿物质完全能够满足其生长发育的需要,不需要再额外添加果汁。
具体的添加方法
奶和奶制品仍然是这一阶段宝宝的主要食品
6个月宝宝的胃肠道功能还不够完善,对辅食的消化、吸收能力还远远不如对奶类的消化能力强。如果辅食添加得过多,辅食中的营养宝宝吸收不了多少,而奶的摄入量又明显减少,宝宝的生长发育肯定会受影响。控制辅食的添加量和保证奶的摄入量才能保证宝宝有全面、充足的营养。每日饮奶量应保证在600~800毫升,但不要超过1000毫升。一般每日6次(可断夜间奶),每隔4小时1次;辅食1~2次。
选好*一次添加辅食的时间
*一次添加辅食的时间建议选择在上午11点左右,在宝宝饿了正准备吃奶之前给他调一些米粉,让他吃两勺,相应地把奶量减少3~4毫升。逐渐地,这顿辅食越加越多,奶量越来越少,一般到七八个月以后这顿饭就可以完全被辅食替代了。有些妈妈喜欢在两顿奶之间给宝宝加辅食,隔两小时就加1次,妈妈很累不说,宝宝总是处于半饿半饱的状态,饥饿感不强吃起来自然不是很香,宝宝的消化系统也得不到休息。
用小勺喂辅食
要使用小勺而不是奶瓶喂辅食,可选择大小合适、质地较软的勺子,开始时只在勺子的前面装少许食物,轻轻地平伸,放到宝宝的舌尖上。不要让勺子进入宝宝口腔的后部或用勺子压住宝宝的舌头,否则会引起宝宝的反感。
循序渐进,增加种类
*一次添加1~2勺(每勺3~5毫升)。每日添加1次即可,宝宝消化吸收得好再逐渐加到2~3勺。观察3~7天,没有过敏反应,如呕吐、腹泻、皮疹等,再添加第二种。按照这样的速度,宝宝1个月也就可以添加4种辅食。但对于宝宝品尝味道来说已经足够了,妈妈千万不要太着急,这个阶段的宝宝还是要以奶为主。如果宝宝有过敏反应或吸收不好,应该立即停止添加的食物,等1周以后再试着添加。食欲好的宝宝或6个月的宝宝可一日添加两次辅食,分别安排在上午11点和下午起床后。
其他主要事项
1食物要呈泥糊状、软滑、易咽,不要加盐,因为母乳或配方奶粉中的含钠量已能满足宝宝生长发育的需要。
2家长可根据孩子的作息时间合理安排进食时间,如果孩子在睡觉不要打扰他,可等孩子睡醒再喂奶或吃辅食。
3如宝宝不接受辅食,可在辅食中加一些奶,宝宝可能会更容易接受;如果宝宝一下子就爱上辅食,就要先喂完奶后再喂辅食,以免影响奶的摄入量。
作者简介:
艾贝母婴研究中心,拥有多名国内的妇科专家、产科专家、儿科专家和早教专家,致力于母婴保健方面的知识普及工作,同时也为社会机构开展研究提供咨询服务。自成立来,出版相关图书数十部,深受广大读者的好评。
自从有了宝宝,我感觉生活重心一下子就转移到了孩子的身上,其中最让我头疼的就是孩子的吃。特别是从母乳或奶粉过渡到辅食这个阶段,简直是一团糟。我翻了很多育儿论坛,也咨询过一些有经验的朋友,但每个人说的都不一样,听得我脑仁儿疼。我特别需要一本能够清晰、系统地指导我如何给宝宝添加辅食的书。这本书的名字让我觉得它可能包含了从宝宝开始吃米粉、蔬菜泥,到逐渐尝试肉类、蛋黄等各种食材的全过程。我希望这本书里的食谱不会太复杂,毕竟我不是专业的厨师,每天要上班,没那么多时间去研究那些繁琐的菜肴。最好是一些简单易学、食材也比较容易购买的。另外,我非常关心宝宝的营养均衡问题,所以希望书中能有关于不同食材的营养成分介绍,以及如何搭配才能让宝宝摄取到更全面的营养。还有,宝宝的消化能力也需要考虑,不知道这本书会不会提供一些根据宝宝月龄和消化情况来选择食谱的建议?我真的很希望能找到一本能够让我安心、放心地为宝宝准备每一餐的书,让他健康快乐地成长。
评分这本《婴儿食谱宝宝辅食书 0-6岁宝宝食谱全书 宝宝食谱0-3岁 营养餐制作菜谱 儿童食谱》的名字确实很吸引人,一眼就能看出是为不同年龄段宝宝准备的饮食指南。作为一个新手妈妈,我一直都在寻找一本能够真正解决我疑虑的书,关于宝宝从刚开始接触辅食到逐渐过渡到家庭饮食的每一个阶段,都应该有清晰的指引。我特别希望这本书能够包含一些针对性强、易于操作的食谱,最好能详细说明食材的选择、处理方式,以及烹饪的火候和时间。而且,对于一些常见的宝宝喂养问题,比如过敏、挑食等,这本书是否能提供一些实用的建议和解决方案?我曾看过一些食谱书,但往往内容过于笼统,不够贴近实际生活,很难让我完全信任并照搬。我期待这本书能提供一个循序渐进的喂养计划,让宝宝的味蕾得到充分的开发,同时也能保证营养的均衡摄入。此外,如果书中能提供一些关于宝宝不同月龄段的喂养量参考,以及食材的营养价值分析,那就更好了。毕竟,作为家长,我们都希望给孩子最好的,但很多时候确实缺乏专业的指导,只能摸索前行。希望这本书能够成为我育儿路上的一盏明灯。
评分这本书的封面设计看起来很温馨,名字也直击我这个新手爸爸的心!我的宝宝现在已经到了需要添加辅食的阶段,每天看着他眼巴巴地盯着我们吃饭的样子,我既想给他准备美味又营养的食物,又有点手足无措。网上关于辅食的信息太多了,各种说法都有,真的很难辨别。我最希望这本书能够提供一些基础的辅食制作方法,比如如何将蔬菜水果打成泥,如何煮烂各种食材,以及如何分辨宝宝是否对某种食物过敏。当然,更重要的是,我希望书中能有详细的、分阶段的辅食添加指南。比如说,宝宝大概在什么月龄可以开始尝试米粉,什么月龄可以开始吃蔬菜,什么月龄可以尝试肉类,以及每一步的注意事项。我不是特别懂营养学,所以如果书里能有一些关于宝宝成长所需的关键营养素的简单介绍,并且如何在食谱中体现,那就太棒了。我希望这本书能让我感觉到,给宝宝做辅食是一件充满乐趣而不是压力的事情。
评分作为家里唯一一个负责给娃做饭的人,我实在是对每天的“食谱”发愁。宝宝已经两岁多了,从一开始的米糊、菜泥,到现在吃饭偶尔还会出现挑食的情况,每次都要哄半天。我一直在寻找一本能提供更多样化、更具吸引力食谱的书,特别是能针对两三岁这个年龄段,让他们对食物产生兴趣。这本书的名称听起来就涵盖了很广的年龄段,这让我觉得它可能有针对性地解决不同阶段宝宝的饮食需求。我特别好奇书中会不会有一些创意性的菜肴,比如一些造型可爱、颜色鲜艳的食物,能激发宝宝的食欲?而且,考虑到宝宝还在发育阶段,我非常关注食材的选择和烹饪方式是否健康。有没有一些低盐、低油,并且能够保留食材本身营养的制作方法?另外,如果书中能提供一些关于如何纠正宝宝挑食的小技巧,或者提供一些可以“藏”营养的菜谱,那对我就太有帮助了。我希望这本书能帮助我把每日的餐食变成一场有趣的探索,让孩子爱上吃饭,健康成长。
评分我是一个正在经历“二胎焦虑”的妈妈,大宝小时候的经验似乎已经不太够用了,尤其是在饮食方面。两个孩子年龄差得有点大,现在最小的还在吃奶,大的已经进入了儿童食谱的范畴。我特别需要一本能够覆盖从婴儿到幼儿的全方位食谱。这本书的名字很全面,0-6岁,这正是我需要的。我最关心的是,书中对于不同年龄段的宝宝,在食材的选择、烹饪方式以及营养搭配上,是否有详细的区分和建议?比如,对于还在尝试各种新食材的婴儿,食谱是否足够简单,而且能帮助家长判断宝宝的接受程度?对于大一点的孩子,食谱是否能兼顾营养和口味,并有助于培养健康的饮食习惯?另外,我一直有个疑问,就是如何为孩子提供足够的多样性,让他们接触到各种不同的食物,从而避免日后的挑食。不知道这本书是否能提供一些“隐藏”营养、或者将健康食材巧妙融入菜肴的方法?我希望这本书能给我带来更多实用、易懂的指导,让我能够更从容地应对两个孩子的不同饮食需求,确保他们都能健康茁壮地成长。
评分实用
评分物流还行,书还不错!
评分挺好
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