吃对就排毒 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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赵迎盼编

图书标签:

排毒
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你会得到大惊喜!!

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553756950

版次：1

商品编码：11901994

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-04-01

用纸：胶版纸

页数：224

字数：120000

具体描述

产品特色

编辑推荐

　　现代社会里的每个人都需要排毒。

　　忙碌的生活，污染的空气，高油脂、高热量的食物，不规律的作息，无所不在的辐射……所有的种种，让身体呈现出将病未病的状态，时常经受一些小问题的困扰，总感觉身体不舒服，却又找不到原因，这都是体内有“毒素”的缘故。

　　排毒的方法有很多，而食物是简便的方法，不需要繁琐的准备流程，也不需要格外花时间去实施，只要一日三餐多加注意，选对食物，吃得有技巧，轻轻松松排出体内毒素，养出轻快健康好身体。

　　《吃对就排毒》是这样的一本书，对身体遭受毒素困扰的小问题，如便秘、肥胖、痘痘、皮肤晦暗松弛、反复感冒等等，细致而详尽地介绍了该吃哪类食物，而且该如何有技巧地吃，让你在一餐饭，一钵粥中排出毒素，积累健康。

内容简介

　　你的身体需要排毒吗？

　　你是否经常遭受便秘的困扰？

　　痘痘总是此起彼伏冒个不停？

　　觉得疲倦无力，总是提不起精神？

　　……

　　你该排毒了。身体里到处游离的自由基，黏稠的血液，血液中游荡的胆固醇，肌肉里的乳酸，血液里的尿酸，血管中多余的血糖，宿便……都是“毒素”，它们潜移默化地侵蚀健康，让身体出现疲惫的状态，遭受这样那样的小毛病。

　　然而，从现在开始，只要翻开这本书，按图索骥，便秘、痘痘等小问题可以轻松解决，重要的是还一点儿都不麻烦，不需要额外的时间、精力，只要吃食物时稍微选择，就可以达到。如果此时的你正在经历便秘、口腔溃疡、痘痘、肥胖的困扰，别再等待，赶快翻开这本书吧！

作者简介

　　赵迎盼，

　　中国中医科学院西苑医院主治医生

　　北京中医药大学医学博士

　　毕业于中国中医药大学，师从著名的中医专家唐旭东，坚定地贯彻“药食同源”的中医理念，提倡以食物“治未病”，用朴素的一日三餐，由内到外调养身心。对于还未到疾病状态的身体不适，如常见的便秘、腹胀、痘痘等，也主张通过调整饮食、生活习惯来改善。

　　忙碌的学业和工作日程中，赵医师每时每刻都活力满满，因为她有自己独特的保养方式，那就是朴素的一日三餐，坚持排毒，由内到外调养身心。于是就有了这一本书，希望所有的人能更加健康，让身体舒服，也让心很舒服。

内页插图

精彩书摘

　　便秘

　　便秘是非常普遍的一种症状，可以影响各个年龄段的人，而且导致便秘的原因也很复杂。尽管便秘给很多人带来了痛苦，但只有一小部分便秘者会去看医生，大部分人都觉得便秘不是病，不用治疗。其实，便秘的危害很大。生活中，很多食物对非功能性便秘都有调节作用，便秘者不妨试试。

　　√燕麦：富含膳食纤维

　　燕麦中丰富的膳食纤维能促消化、排肠毒、预防便秘；所含的皂苷能调节人体胃肠功能，起到减肥消脂的作用。

　　丰富的膳食纤维能够促进肠蠕动，有助于清理肠道垃圾。其他富含膳食纤维的食物有白菜（见第47页）、绿叶蔬菜（见第49页）、香菇（见第92页）。

　　×高油脂食物：少吃

　　脂肪主要由小肠代谢，而且停留时间较长，易导致便秘。

　　√白菜：富含膳食纤维、维生素和水

　　白菜含有丰富的膳食纤维，可刺激胃肠蠕动，缓解便秘。它还含有丰富的维生素和水分，可祛火、清热，降低体内胆固醇，增加血管弹性，有养胃生津、预防心血管疾病的功效。菠萝（见第69页）、莲藕（见第85页）也含有相同的有效成分。

　　×精加工米面：注意搭配

　　精加工米面中大部分维生素已流失，剩下的几乎都是碳水化合物。碳水化合物进入胃肠需要大量的水，如果饮水不足，或者摄入蔬菜不足，就会导致便秘。

　　×辣椒：刺激胃肠黏膜

　　辣椒的辛辣味道会刺激胃肠黏膜，长期食用会导致胃肠功能紊乱，影响胃肠蠕动，进而导致便秘。

　　×蛋糕：高油脂、低膳食纤维

　　蛋糕、曲奇等甜食美味诱人，但脂肪含量高，膳食纤维含量低，水分含量少，大量食用后，也易导致便秘。尤其是有便秘问题的人，更应少吃。

　　√苹果：果胶和膳食纤维

　　苹果中含有丰富的果胶和膳食纤维，有促进胃肠蠕动的功效。此外，苹果中含有丰富的维生素和水，有助于补充肠道内水分，起到润滑胃肠的作用，可缓解便秘。梨（见第215页）也是一种对缓解便秘很有效的食物。

　　√坚果：瓜子、松子

　　便秘者可每天吃1把坚果，如瓜子、松子、核桃、杏仁等。坚果中含有丰富的不饱和油脂，可以润滑肠道，促进肠道蠕动，从而减轻便秘。

　　燕麦

　　常见燕麦米和燕麦片，皆有促进胃肠蠕动的功效，一般人都可食用，尤其适合久坐的上班族。食用燕麦要坚持“少量、经常”的原则，每天食用量以40克为宜，小孩或者老人还应更少，以免引起胃肠不适。将燕麦片与奶粉，按照2：1的比例冲调，口味更好。

　　这样做最排毒

　　早餐1碗燕麦粥燕麦可与大米、小米等搭配煮粥，早上吃1碗，也可以用加热后的牛奶冲调燕麦片。

　　燕麦片要选择纯燕麦目前市场上的燕麦片有混合的，也有纯燕麦，最好选择纯燕麦制作的，排肠毒效果更好。

　　冲泡燕麦片时间宜长一点最好闷泡5分钟以上，煮制时，生燕麦片宜煮20分钟左右，熟燕麦片可煮5分钟左右。

　　与燕麦最适合搭配的食物

　　燕麦宜与富含蛋白质的食物搭配适合与牛奶搭配，可弥补燕麦本身蛋白质的不足。

　　可与苹果搭配，促进肠蠕动早餐吃燕麦，下午时吃1个苹果或者梨，会令排便更通畅。

　　燕麦排毒宜注意

　　燕麦不要作晚餐食用燕麦最好作早餐食用，因为早上是排毒的最佳时机。

　　每次食用量不宜过多最多摄入燕麦3大匙，用普通咖啡杯盛，倒入燕麦片1/4咖啡杯。

　　白菜

　　白菜中起到排肠毒效果的营养成分为膳食纤维和水分，这是便秘人群最易缺乏的两种营养，与白菜同科属的许多蔬菜，如小白菜、油菜等，都含有此营养成分，便秘者生活中可适当轮换食用。白菜几乎没有禁忌，大部分人群都可以食用。

　　这样做最排毒

　　煮汤吃最排毒，最舒服白菜中的膳食纤维和矿物质在经过烹煮以后，更容易被胃肠吸收。午餐或晚餐时，先喝1碗白菜汤，再吃饭，能促进大便排出。

　　生吃白菜保营养生食可以最大限度地保存白菜中的维生素，能缓解胃肠细胞所受的伤害，保护胃肠黏膜。

　　与白菜最适合搭配的食物

　　白菜适宜与豆腐搭配做汤白菜与豆腐搭配能够弥补所含蛋白质不足，而且豆腐也有助于清胃肠。

　　白菜与黄豆芽、虾米搭配有助于促进体内乳酸排出，有消除疲劳的功效，适当食用，有助于预防便秘。

　　白菜排毒宜注意

　　脾胃虚寒者不宜生吃白菜性微寒，脾胃虚寒者不宜生吃，容易加重脾胃虚寒症状。

　　适当吃些白菜根白菜根有清热利水的功效。将白菜根洗净，切片，与姜、大葱白等煎汤服用，可缓解胃热阴伤型便秘。

　　……

前言/序言

《肠道微生态的秘密：解锁身体的内在清洁师》内容简介：在这个信息爆炸的时代，我们每天都在摄入各种营养物质，同时也不可避免地接触到环境中的化学物质、食品添加剂以及自身代谢产生的废物。身体就像一个精密运转的工厂，需要不断地进行“清洁”和“维护”，才能保持最佳状态。然而，许多人对身体内部的清洁机制知之甚少，甚至存在误解，导致长期处于亚健康状态，免疫力下降，皮肤问题频发，情绪低落，精力不足。《肠道微生态的秘密：解锁身体的内在清洁师》一书，将带领读者深入探索身体最核心、也最容易被忽视的“清洁系统”——肠道微生态。这本书并非讲述快速排毒的方法或产品，而是聚焦于我们身体本身所具备的强大排毒和代谢能力，并着重揭示了肠道微生态在其中扮演的关键角色。我们并非要“吃”什么来“排毒”，而是要“理解”并“支持”身体固有的智慧，通过科学的饮食和生活方式，优化我们的肠道环境，从而激活身体的内在清洁师。本书的核心理念：本书旨在打破“排毒”概念的迷思，将焦点从外部的“输入”转移到内部的“运作”。我们相信，身体本身就拥有高效的排毒系统，包括肝脏、肾脏、淋巴系统，以及至关重要的肠道。而肠道微生态，这个由 trillions of microorganisms 组成的复杂生态系统，是影响我们身体整体健康和排毒效率的基石。您将在这本书中收获什么？颠覆性的视角：了解身体并非需要外部的“排毒”产品，而是需要我们理解并支持其天然的代谢和排毒机制。重点将放在如何通过调理肠道微生态，让身体自我清洁。肠道微生态的深度解析：它们是什么？揭示肠道内住着的益生菌、益生元、后生元以及一些潜在的有害菌，它们如何共同构成一个动态平衡的微观世界。它们做什么？深入探讨肠道微生态在消化吸收、营养合成、免疫调节、情绪稳定，以及至关重要的——代谢废物和毒素的清除——方面的多重作用。您将了解到，健康的肠道微生态是身体一道重要的“防线”，能够帮助我们阻挡和处理进入身体的有害物质。为什么如此重要？阐述肠道微生态失衡（dysbiosis）如何与各种健康问题扯上关系，包括但不限于：消化不良、过敏、自身免疫性疾病、皮肤问题、体重管理困难、情绪波动、疲劳感，甚至是慢性疾病的风险增加。科学的饮食指南： “喂养”您的益生菌：详细介绍富含益生元（prebiotics）的食物，如各种蔬菜（洋葱、大蒜、芦笋、菊苣）、水果（香蕉、苹果）和全谷物，它们是益生菌的食物来源，能促进益生菌的生长和繁殖。 “补充”您的益生菌：介绍发酵食品（如酸奶、泡菜、纳豆、康普茶）的益处，以及如何选择优质的发酵食品来直接补充有益菌群。 “支持”肠道健康的其他食物：探讨膳食纤维的重要性，它们不仅能促进肠道蠕动，还能为益生菌提供能量。介绍有助于修复肠道粘膜的营养素，以及抗炎食物的作用。 “避免”干扰肠道平衡的食物：分析精加工食品、过量的糖分、不健康的脂肪以及某些食品添加剂对肠道微生态的负面影响。超越饮食的生活方式干预：压力管理与肠道：深入解析压力如何影响肠道微生态，并提供有效的压力管理技巧，如冥想、深呼吸、瑜伽等。睡眠的魔力：阐述充足且高质量的睡眠对肠道修复和微生态平衡的重要性，以及如何改善睡眠质量。适度运动的力量：解释规律的体育活动如何促进肠道蠕动，增加肠道菌群的多样性，并提升免疫力。环境因素的影响：探讨抗生素滥用、环境污染等外部因素对肠道微生态的潜在冲击，以及如何尽量减少这些负面影响。 “解码”您的身体信号：教您如何识别身体发出的关于肠道健康的信号，例如腹胀、胀气、排便习惯改变、皮肤状态变化等，并学会如何根据这些信号调整您的生活方式。个体化的健康策略：强调每个人的肠道微生态都是独一无二的，因此没有一刀切的解决方案。本书将提供框架和工具，帮助读者根据自身情况，制定个性化的肠道健康和支持身体天然代谢的策略。本书的独特之处：科学严谨：本书内容基于最新的肠道微生态研究和营养学知识，将复杂的科学概念以易于理解的方式呈现给读者。实践导向：提供具体、可操作的建议，让读者能够轻松地将所学知识融入日常生活。赋能读者：旨在通过教育，让读者掌握主动管理自身健康的能力，不再依赖外部的“速成”解决方案。 holistic approach：强调身心一体，将饮食、生活方式、情绪等多个维度结合起来，共同促进肠道健康和身体的整体活力。谁适合阅读这本书？希望了解身体内在运作机制，并主动管理健康的人。深受消化不良、胀气、便秘、腹泻等肠道问题困扰的人。关注皮肤健康，希望改善痘痘、暗沉、过敏等问题的人。长期感到疲劳、精力不足，希望提升身体活力的人。对免疫力低下，容易感冒生病感到担忧的人。希望通过科学、可持续的方式改善体重管理的人。任何对肠道微生态与整体健康之间的联系感到好奇的人。《肠道微生态的秘密：解锁身体的内在清洁师》将为您打开一扇通往健康新视野的大门。它将引导您重新认识身体的智慧，学会如何“与”身体合作，而不是“对抗”身体，最终激活您内在的清洁师，实现更健康、更有活力的生活。这是一场关于理解、支持和赋能的健康之旅。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书的观点真是让我大开眼界！它打破了我以往对“排毒”的固有认知，让我明白健康饮食并非是简单地“不吃什么”，而是更注重“吃什么”以及“如何吃”。作者以一种非常科学但又不失趣味的方式，剖析了我们日常饮食中可能存在的“隐形陷阱”，并给出了切实可行的解决方案。我尤其欣赏书中关于“食物的选择”和“烹饪方式”的讲解，它让我意识到，即使是看似健康的食材，如果烹饪不当，也会损失营养，甚至产生不利于健康的物质。这本书提供了一种全新的思维方式，让我能够更理性地看待食物，更科学地安排我的饮食。尝试了书中的一些调整后，我发现自己的皮肤状态有所改善，而且精力也比以前充沛了许多，这让我感到非常欣喜。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期与亚健康作斗争的普通上班族，我一直在寻找一种能够真正帮助我改善身体状况的方法。市面上的健康书籍琳琅满目，但很多要么过于理论化，要么就是一些极端的要求，让我望而却步。然而，这本书给我带来了全新的视角。它并没有宣扬某种神奇的“排毒”方法，而是循序渐进地引导我们去了解身体的运作机制，以及食物对身体的影响。我印象深刻的是书中关于“肠道健康”的阐述，它用通俗易懂的比喻解释了肠道菌群的重要性，并提供了许多能够温和地促进肠道蠕动的食物建议。我尝试了其中一个早餐食谱，坚持了一周，明显感觉到消化系统更加顺畅了，那种胀气和不适感大大减轻。这本书的价值在于它教会我们如何“听懂”身体的信号，并以一种温和、可持续的方式来照顾它，而不是寄希望于一夜之间的奇迹。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受就是豁然开朗，很多之前困扰我的关于健康饮食的疑惑都被一一解答了。书里介绍的很多方法都非常接地气，没有那种高高在上、不切实际的理论，而是从我们日常生活中最容易获取的食材入手，教会我们如何去搭配，如何去烹饪，才能最大程度地发挥食材的营养价值，同时还能帮助身体排出多余的“负担”。我特别注意到书中关于“应季饮食”和“食物搭配禁忌”的部分，这真的是太实用了！以前我总觉得只要是健康的食物就可以随便吃，没想到原来不同的食物放在一起，可能会适得其反，甚至对身体造成伤害。这本书就像是一本贴心的健康管家，细心地为我们列出了“能吃什么”、“不能吃什么”，以及“怎么吃”的详细指南。我尝试了书里介绍的几个食谱，效果真的比我想象中还要好，感觉身体的负担减轻了不少，精神也变得更好了。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我其实是抱着一种试试看的心态。我对各种“排毒”和“健康饮食”的说法已经听了太多，总觉得它们要么是夸大其词，要么就是难以坚持。但这本书却以一种非常温和、循序渐进的方式，引导读者去认识自己的身体，去理解食物与健康之间的联系。它没有强迫你去戒掉所有你喜欢的食物，而是教你如何去做出更明智的选择，如何去搭配，让每一餐都成为滋养身体的机会。我特别喜欢书中关于“食物的时令性”和“不同烹饪方式对营养的影响”的讨论，这些内容让我感觉非常实用，并且很容易就能应用到我的日常生活中。坚持了一段时间书中的一些建议后，我明显感觉到身体的负担减轻了，整个人也变得更加轻松有活力。这本书真的是一本值得细细品读、并长期实践的健康指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很吸引人，色彩鲜艳，一看就给人一种健康、活力的感觉。我平常就比较关注养生和食疗方面的书籍，所以这本书立刻就引起了我的兴趣。拿到书后，我迫不及待地翻阅起来，它的排版也很舒服，字体大小适中，段落清晰，阅读起来一点也不费力。我尤其喜欢作者在文字中流露出的那种亲切感，仿佛是一位经验丰富的邻家阿姨在跟你分享她的独家秘方，没有那些高深莫测的医学术语，也没有过于严肃的论调，而是用一种非常生活化的语言，娓娓道来。这让我觉得，原来健康饮食并不是一件遥不可及的事情，而是可以融入到我们日常的点滴生活中去的。从这本书的封面和初步翻阅来看，我非常有信心它能够为我提供一些实用的、易于操作的健康建议，帮助我改善身体状况，提升整体的幸福感。我非常期待能够从这本书中学到更多关于如何通过日常饮食来保持身体健康的知识。

评分☆☆☆☆☆

感觉还不错。

评分☆☆☆☆☆

收到了还行赞(≧▽≦)/(≧▽≦)/

评分☆☆☆☆☆

跟书店里的一模一样，应该是正版的。脱了这么久才想起来评价哈。这本书很喜欢，比我想象的还要好，特别是纸张手感非常好，书也很厚实，对京东的印象越来越好啦。下次还会来京东买东西的哦！

评分☆☆☆☆☆

收到了还行赞(≧▽≦)/(≧▽≦)/

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

感觉还不错。