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[美] 克劳迪娅.卢塞罗 著,孙俊伟 译

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发表于2024-11-10


商品介绍



出版社: 北京科学技术出版社
ISBN:9787530482346
版次:1
商品编码:11942832
包装:平装
开本:16开
出版时间:2016-06-01
用纸:铜版纸
页数:176

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书籍描述

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内容简介

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作者简介

  克劳迪娅·卢塞罗,潜心研究奶酪制作多年,于2009年创立了城市奶酪工艺网站(UrbanCheesecraft.com)和奶酪用品DIY公司,同时她也是威廉姆斯-索诺玛斯奶酪用品公司的创始人。从奶酪制作爱好者到奶酪制作老师,再到企业家,她把每一步都走的极为认真。

内页插图

前言/序言


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读者评价

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对喜欢自制的我很有帮助。

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东西不错,挺好,快递速度,态度也好,满意

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北科版的我爱系列都不错,此书教授怎么自制奶酪和食法!!!

评分

教授如何自己制作奶酪的美食图书,还没来得及细看,只是按照书上所说先买材料再来跟着做。

评分

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感觉挺好,可以试试做

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书不错

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