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[美] 克劳迪娅.卢塞罗著，孙俊伟译

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发表于2024-11-25

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商品介绍

出版社：北京科学技术出版社

ISBN：9787530482346

版次：1

商品编码：11942832

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-06-01

用纸：铜版纸

页数：176

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书籍描述

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　　·16款奶酪制作方法详尽说明

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内容简介

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作者简介

　　克劳迪娅·卢塞罗，潜心研究奶酪制作多年，于2009年创立了城市奶酪工艺网站（UrbanCheesecraft.com）和奶酪用品DIY公司，同时她也是威廉姆斯-索诺玛斯奶酪用品公司的创始人。从奶酪制作爱好者到奶酪制作老师，再到企业家，她把每一步都走的极为认真。

内页插图

前言/序言

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读者评价

评分☆☆☆☆☆

书不错

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一般，一般，一般，一般，一般，一般，一般，一般

评分☆☆☆☆☆

可以看看！

评分☆☆☆☆☆

教授如何自己制作奶酪的美食图书，还没来得及细看，只是按照书上所说先买材料再来跟着做。

评分☆☆☆☆☆

看着好像挺吸引，跟着做看好不好吃

评分☆☆☆☆☆

我很喜欢谢谢

评分☆☆☆☆☆

强烈推荐，强烈推荐！！

评分☆☆☆☆☆

感觉挺好，可以试试做

评分☆☆☆☆☆

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