一學就會的簡單烘焙 epub pdf mobi txt 電子書下載 2025

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

瑞雅著

下載链接在页面底部

下載連結1
下載連結2
下載連結3

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到靜思書屋

book.idnshop.cc

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2025-04-18

商品介绍

齣版社：青島齣版社

ISBN：9787555244608

版次：1

商品編碼：12012321

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2016-10-01

用紙：膠版紙

一學就會的簡單烘焙 epub pdf mobi txt 電子書下載 2025

类似图書點擊查看全場最低價

書籍描述

內容簡介

　　如何讓人們在最短的時間裏學會做菜？如何讓人們在忙碌之中同樣能夠體驗到食物的美味和營養？
　　懷著這樣美好的初衷，青島齣版社攜手瑞雅，一個專業從事生活類圖書的策劃團隊，邀約眾位專業攝影師和廚師，精心推齣“99道美味”係列。
　　“99道美味”係列共分20冊，裏麵既包括簡單易做的傢常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶飲、蔬果汁等各色美食。係列中每一道菜式的烹飪，都經過廚師親自現場製作、工作人員現場試吃、現場拍攝。
　　我們從精心選購食材開始做起，精雕細琢菜肴的每一個製作工序，不厭其煩地調換哪怕一個很小的隱現在畫麵中的道具，隻為用照片留住令人垂涎的美味和迴憶，與您共享令人感動的色香味。希望您的廚房從此濃鬱芬芳，生活從此活色生香！

作者簡介

　　瑞雅，一個專業從事生活類圖書的策劃團隊，由來自各知名院校和國內各大齣版社的策劃、文案、美術、攝影等專業人士組成，多年來創作齣大量高品質、高銷量的圖書，得到業內一緻好評。
　　曾齣版圖書市場情況：菜譜類圖書一直是公司的拳頭産品，例如中國好味道係列，大彩生活圖庫係列、愛上迴傢吃飯係列等在各大網店及實體書店都有不俗的銷售

精彩書摘

　　蛋白打發
　　蛋清中含有一種能減弱錶麵張力的蛋白質，將空氣攪打進去後會産生白白細細的泡沫，從而增加錶麵積。一般來說，蛋清在17～22℃時最易打發。
　　做法
　　1.將所需的細砂糖分為3等份。同時，準備好一個盛蛋清用的不銹鋼盆，盆內需無油無水。（圖①）
　　2.用手動打蛋器打發蛋清，打到蛋清呈魚眼泡狀時加入1/3的細砂糖。（圖②、圖③）
　　3.繼續打發蛋清，打發至蛋清開始變濃稠，且齣現較粗的泡沫時，再加入1/3的細砂糖。（圖④、圖⑤）
　　4.再次攪打蛋清，待蛋清錶麵齣現紋路時，加入剩下的1/3細砂糖。（圖⑥、圖⑦）
　　5.繼續攪打蛋清，打發至提起打蛋器，蛋清能夠拉齣一個彎麯的尖角時，即為濕性發泡的狀態。部分西點，打發到這個狀態就可以瞭。（圖⑧）
　　6.繼續攪打片刻，當提起打蛋器，蛋清尖端齣現短小、直立的尖角時，便達到瞭乾性發泡狀態。如果製作常規的戚風蛋糕，便需要攪打至此狀態。（圖⑨）
　　……

一學就會的簡單烘焙 epub pdf mobi txt 電子書下載 2025

一學就會的簡單烘焙下載 epub mobi pdf txt 電子書

一學就會的簡單烘焙 pdf 下載 mobi 下載 pub 下載 txt 電子書下載 2025

一學就會的簡單烘焙 mobi pdf epub txt 電子書下載 2025

一學就會的簡單烘焙 epub pdf mobi txt 電子書下載

想要找書就要到靜思書屋

book.idnshop.cc

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

讀者評價

評分☆☆☆☆☆

挺好的，一直使用。挺好的，一直使用。

評分☆☆☆☆☆

很實用，不錯。

評分☆☆☆☆☆

我為什麼喜歡在京東買東西，因為今天買明天就可以送到。我為什麼每個商品的評價都一樣，因為在京東買的東西太多太多瞭，導緻積纍瞭很多未評價的訂單，所以我統一用段話作為評價內容。京東購物這麼久，有買到很好的産品，也有買到比較坑的産品，如果我用這段話來評價，說明這款産品沒問題，至少85分以上，而比較垃圾的産品，我絕對不會偷懶到復製粘貼評價，我絕對會用心的差評，這樣其他消費者在購買的時候會作為參考，會影響該商品銷量，商傢也會因此改進商品質量。

評分☆☆☆☆☆

喜歡圖片，好美

評分☆☆☆☆☆

hao

評分☆☆☆☆☆

還行吧，對烘焙有點指導價值

評分☆☆☆☆☆

質量很好。信賴京東

評分☆☆☆☆☆

還行，全是糕點

評分☆☆☆☆☆

hao