0-3岁宝宝营养辅食王中王

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李宁 编
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出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787518411481
版次:1
商品编码:12035299
包装:平装
开本:20开
出版时间:2017-01-01
用纸:胶版纸
页数:179
字数:200000
正文语种:中文

具体描述

产品特色


编辑推荐

什么时候开始给宝宝吃辅食?

宝宝的第1口辅食是什么?

每天吃几次辅食,每次吃多少?

宝宝什么时候能吃蛋黄?

宝宝的辅食中能不能加盐?

宝宝过敏怎么添加辅食?

宝宝腹泻吃什么好?

宝宝头发稀黄,吃什么能改善一下发质啊?

怎样通过食物来给宝宝补钙?

……

相信有很多妈妈对辅食知之甚少,也有些妈妈为给宝宝做辅食伤透脑筋,还有些妈妈面对辅食中的各种问题不知所措。不要急,这本书会给你解答。这里有爸爸妈妈关心的问题,有宝宝需要的营养指导。用简单的方法,解决辅食添加前、中、后期出现的种种问题,让宝宝拥有健康的身体和成长的快乐,也让爸爸妈妈有更多的时间陪伴宝宝。


内容简介

  《0-3岁宝宝营养辅食王中王》为0~3岁的宝宝提供科学添加辅食的方法,并按不同月龄给出丰富多变的辅食营养餐,对相应月龄的每天吃几次辅食、1次吃多少、辅食类型和新增加的辅食品种等都给予了科学详尽的解答。此外,每月都有宝宝发育测评表和作息时间表,让妈妈准确掌握宝贝的身心发育。除食疗餐外,还给出日常保健辅食,让宝宝长得高、智力好、身体棒!

作者简介

李宁

北京协和医院营养科主管营养师

全国妇联”心系好儿童”项目专家

李宁医生在她近20年的行医生涯中,为不同年龄段、不同时期的宝宝喂养提供营养指导工作。她用专业知识和温暖爱心,指导一位又一位新妈妈解决宝宝辅食问题,帮助宝宝健康成长。作为健康生活指导专家,多次在中央人民广播电台、北京人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾,进行包括孕产营养、婴幼儿营养等在内的知识科普宣教。业余时间笔耕不辍,出版《孕产妈妈营养大百科》《宝宝辅食早教养育全书》等孕产育儿营养畅销书。


内页插图

目录

PART1 宝宝辅食知识提前知

什么时候可以吃辅食

人工喂养的宝宝满4个月可尝试吃辅食

纯母乳喂养的宝宝满6个月添辅食

宝宝要吃辅食的7个小信号

辅食添加的顺序和原则

宝宝的第一道辅食--营养米粉

从一种辅食加起,7天后再加另一种

宝宝辅食添加4步曲宝宝辅食添加的顺序

过敏宝宝辅食添加大不同

宝宝每天、每顿应该吃多少辅食

判断宝宝是否适应辅食

宝宝辅食吃什么

妈妈们别盲目崇拜鸡蛋黄

磨牙没长出前,不能吃小块状的食物

盐、糖、蛋清、蜂蜜,1岁内的宝宝都别碰

不爱吃饭就是缺锌吗

别给宝宝尝成人食物

正确冲米粉,宝宝吸收好

宝宝辅食不是一直都要越碎越好

不要随意添加营养品

营养辅食轻松做

传统家当、辅食机、料理机哪个更给力

市售辅食该不该吃

制作辅食的工具有哪些

怎么给辅食工具消毒

制作辅食的小窍门有哪些

新手妈妈必学的制作手法

辅食制作的注意事项

PART2 给宝宝最棒的辅食

6个月宝宝发育测评表

6个月宝宝作息时间表

4~6个月:米粉,米粉

原味米粉

大米汤

黑米汤

胡萝卜米汤

苹果米汤

西红柿米汤

葡萄汁

橙汁

梨汁

草莓汁

香蕉汁

樱桃汁

西红柿汁

黄瓜汁西蓝花汁

胡萝卜苹果汁

西红柿苹果汁

西瓜桃子汁

苹果泥

南瓜羹

土豆泥

红薯泥

胡萝卜泥

油菜泥

7个月宝宝发育测评表

7个月宝宝作息时间表

6~7个月:爱上蛋黄

蛋黄泥菠菜米糊

西蓝花米糊

土豆苹果糊

油菜玉米糊

香蕉蛋黄糊

蛋黄玉米泥

红薯红枣蛋黄泥

绿豆南瓜汤

蛋黄粥

小米玉米糁粥

菠菜粥

冬瓜粥

胡萝卜粥

山药粥

西红柿猪肝泥

鸡汤南瓜土豆泥

鱼菜泥

8个月宝宝发育测评表

8个月宝宝作息时间表

7~8个月:香香的鱼泥、肉泥

鱼肉蛋黄羹

平鱼泥

鸡泥粥

小米蛋奶粥

苹果薯团

奶油鱼羹

鲈鱼泥

蛋黄豌豆羹

土豆胡萝卜肉末羹

西红柿鸡肉汤

鸡肝泥

菠菜猪肝泥

鱼肉粥

鸡肉泥粥

二米粥

麦片粥

鱼泥菠菜粥

猪肝粥

核桃燕麦豆浆

肉蛋羹

配方奶绿豆沙

胡萝卜肉末粥

配方奶饼干

小白菜面片

9个月宝宝发育测评表

9个月宝宝作息时间表

8~9个月:小面条细溜溜

虾泥

西红柿鸡蛋烂面条

疙瘩汤

香菇鱼丸汤

鲜虾冬瓜汤

翡翠汤

鲜虾粥

栗子粥

紫菜豆腐粥

丝瓜虾皮粥

黄豆芝麻粥

苹果鸡肉粥

白菜烂面条

猪肉软面条

排骨汤面

油麦菜面

冬瓜肉末面

鱼泥馄饨

鱼泥豆腐

油菜胡萝卜鱼丸汤

芋头丸子汤

虾仁豆腐

猪肝泥

什锦鸭羹

10个月宝宝发育测评表

10个月宝宝作息时间表

9~10个月:嚼一嚼,更健康

菠菜猪血汤

平菇蛋花汤

燕麦南瓜粥

小白菜土豆汤

肉末海带羹

珍珠三鲜汤

小米芹菜粥

什锦蔬菜粥

黑白粥

绿豆莲子粥

紫菜芋头粥

蛋黄碎牛肉粥

南瓜软饭

豆腐软饭

油菜软饭

蔬菜虾蓉饭

西红柿肉末面

牛肉面

西施豆腐

西红柿炒鸡蛋

鸡蓉豆腐球

土豆饼

鸡蛋胡萝卜磨牙棒

红薯干

11个月宝宝发育测评表

11个月宝宝作息时间表

10~11个月:固体食物加进来

时蔬浓汤

五色紫菜汤

排骨白菜汤

香菇大米粥

玉米鸡丝粥

什锦水果粥

肉松饭团

什锦烩饭

海鲜炒饭

丸子面

玉米肉末炒面

油菜肉末煨面

鸡汤馄饨

鲜汤小饺子

鲅鱼馄饨

南瓜饼

蒸鱼丸

素菜包

12个月宝宝发育测评表

12个月宝宝作息时间表

11~12个月:能吃全蛋啦

鸡蛋羹

百宝豆腐羹

三味蒸蛋

紫菜鸡蛋汤

虾皮鸡蛋羹

豆腐瘦肉羹

蛋花粥

鹌鹑蛋排骨粥

干贝瘦肉粥

西红柿烩肉饭

虾仁蛋炒饭

五彩肉蔬饭

西葫芦煎蛋饼

鱼蛋饼

法式薄饼

香菇通心粉

虾皮白菜包

草莓蛋饼

油菜鱼片

菠菜炒鸡蛋

鸡肉蛋卷

肉丁西蓝花

虾仁菜花

迷你小肉饼

1.5岁宝宝发育测评表

1.5岁宝宝作息时间表

1~1.5岁:软烂食物都能吃

芦笋口蘑汤

肝末鸡蛋羹

丝瓜肉片汤

菠萝粥

平菇二米粥

白芸豆粥

牛肉土豆饼

西红柿鸡蛋面

肉松三明治

苹果圈

鸡蛋布丁

炒红薯泥

鸡肉炒藕丝

芙蓉丝瓜

香橙烩蔬菜

五宝蔬菜

肉末炒木耳

滑子菇炖肉丸

蛤蜊蒸蛋

蒸茄泥

香菇烧豆腐

香椿芽摊鸡蛋

豆芽炝三丝

凉拌苋菜

2岁宝宝发育测评表

2岁宝宝作息时间表

1.5~2岁:不挑食、不偏食

奶香芝麻羹

紫菜虾皮南瓜汤

山药胡萝卜排骨汤

菠菜猪肝粥

黑豆紫米粥

八宝粥

蛋包饭

红豆饭

鸡肉茄汁饭

白菜肉末面

虾仁炒面

虾丸荞麦面

苦瓜煎蛋饼

玉米面发糕

三文鱼芋头三明治

葵花子芝麻球

水果沙拉山楂糕梨丝

煎猪肝丸子

菠萝牛肉

双色豆腐丸

冬瓜肝泥卷

滑炒鸭丝

豌豆烩虾仁

3岁宝宝发育测评表

3岁宝宝作息时间表

2~3岁:培养饮食好习惯

银耳羹

丸子冬瓜汤

莲藕薏米排骨汤

核桃粥

薏米花豆粥

什锦鸡粥

玉米糊饼

肉泥洋葱饼

玉米香菇虾肉饺

黑米馒头

芝麻酱花卷

面包匹萨

泡芙

红薯蛋挞

牛奶水果丁

牛奶草莓西米露

酸奶布丁

水果蛋糕

清蒸鲈鱼

海带炖肉

洋葱炒鱿鱼

肉末茄子

上汤娃娃菜

清炒空心菜

Part3 宝宝不舒服,辅食来帮忙

感冒

陈皮姜茶

梨粥

葱白粥

苦瓜粥

萝卜葱白汤

咳嗽

白萝卜甘蔗汁

川贝炖梨

甘蔗荸荠水

烤橘子

萝卜冰糖饮

湿疹

玉米汤

薏米红豆粥

黑米汤

芦根鱼腥草饮

豆腐菊花羹

红枣泥

上火

西瓜皮粥

莲子百合粥

山竹西瓜汁

萝卜梨汁

猕猴桃芹菜汁

便秘

木耳炒芹菜

松仁玉米

甘蔗蜂蜜粥

芝麻杏仁糊

虾皮粉丝萝卜汤

腹泻

焦米糊

胡萝卜山楂汁

山楂粥

香甜栗子粥

白粥

发热

金银花米汤

荸荠西瓜汁

荷叶粥绿豆凉粥

凉拌西瓜皮

过敏

芋头煲排骨

香蕉粥

呕吐

姜片饮

西瓜皮芦根饮

扁桃体炎

百合炖雪梨

无花果冰糖饮

哮喘

柚子蒸鸡

杏麻豆腐汤

鹅口疮

银耳莲子汤

藕节冬瓜豆腐汤

小儿腮腺炎

黄花菜粥

金银花薄荷饮

手足口病

绿豆丝瓜粥

黄芪薏米绿豆粥

佝偻病

牛奶洋葱汤

栗子糕

厌食

菠萝苹果汁

白萝卜泡菜

消化不良

山楂冬瓜饼

荷叶饮

PART4 这样吃,宝宝长得高、更聪明

补钙

虾皮炖豆腐

牛奶蛋黄青菜泥

虾肉冬蓉汤

核桃仁鲜蘑

香菇鸡片

补锌

栗子红枣羹

胡萝卜西红柿汤

虾仁青豆饭

肝菜蛋汤

鸡肝菠菜汤

补铁

鸡肝粥

南瓜肉末

腐竹猪肝粥

糖醋莲藕

牛肉炒菠菜

补脑

松仁海带

番茄酱肉末豆腐

柠香煎鳕鱼

黑芝麻花生粥

香椿苗拌核桃

补碘

紫菜虾皮豆腐

虾仁炒豆腐

凉拌海带豆腐丝

荠菜鱼片

香酥带鱼

胃口更好

鸡内金粥

糖醋胡萝卜丝

长得更高

棒骨海带汤

洋葱炒牛肉

眼睛更亮

花样豆腐

鳗鱼饭

睡得更香

小麦红枣粥

芹菜炒百合

皮肤更白

黄瓜卷

双菇烧西蓝花

头发更黑密

清蒸大虾

芦笋蛤蜊饭

抵抗力更强

鸡蓉豆腐羹

银耳花生汤

鸭肉冬瓜汤

鲜蘑炒豌豆

补充能量

韭菜炒鸭蛋

清炒文蛤

鲜虾菠菜粥

牛肉卤面

附录 家庭小药箱里的常用工具及药品


精彩书摘

辅食添加的顺序和原则

每个宝宝的体质、发育程度都不尽相同,只要遵循最基本的原则,辅食添加的过程就会变得顺利。总的来说,辅食添加要遵循下面几个原则。

宝宝的第一道辅食--营养米粉

第一口辅食:蛋黄× 苹果泥× 米粉√

第一次给宝宝添加辅食要吃什么呢?很多爸爸妈妈都不知道该如何选择。专家建议,首次添加辅食最好选择婴儿营养米粉。

?婴儿米粉是专门为婴儿设计的营养辅食,富含碳水化合物,与同样富含碳水化合物的麦粉相比,不易引起婴儿过敏,适合作为宝宝的第一口辅食。

?营养米粉中所含有的营养素是这个年龄段宝宝发育所必需的,而且营养米粉的味道接近母乳和配方奶,更容易被宝宝接受。

从一种辅食加起,7 天后再加另一种

多久添加新辅食:下1顿× 第2天× 5~7天√

如果多种新食物同时添加,宝宝出现不适后很难发现原因。所以,辅食要一种一种地慢慢增加。

?刚开始添加辅食时只能给宝宝吃一种与月龄相宜的食物,尝试1周后,如果宝宝适应,再尝试另一种。

?一旦宝宝出现异常反应,应立即停喂辅食,并在3~7天后再尝试喂这种食物。

Q 宝宝的第一口”饭”是蛋黄吗?

A 很多家庭把蛋黄当作宝宝的第一道辅食。其实,这种做法并不妥当。过早添加蛋黄,很容易引起过敏。一般建议在宝宝7个月时开始添加,并且从1/8个蛋黄开始添加,逐渐过渡到1/4个、1/2个、3/4个、1个。鸡蛋中的蛋清属于比较容易引发过敏的蛋白质,所以不建议为宝宝过早添加,可以在宝宝12个月时再开始吃全蛋。

Q 吃辅食后拉肚子怎么办?

A 这是宝宝不适应的表现,应减少或停止食用该种辅食。继续母乳喂养或配方奶喂养,随时观察。


宝宝辅食添加的顺序

4~5个月的辅食:米粉、米汤√ 菜水、果水√ 蛋黄泥×

在对食物的选择和加工上,可参考宝宝辅食性状添加顺序表。具体的要根据宝宝的发育情况和医生的建议来进行。

4~5个月:流质食物,如米粉、菜水、果水、米汤等。

6~8个月:半流质、泥糊状食物,如菜泥、果泥、米糊、蛋黄泥、鱼泥、肉泥、稀粥等。

9~12个月:软固体、颗粒状食物,如稠粥、菜碎、烂面条、肉丁、软米饭等。

1岁以上:固体食物,如肉片等。

宝宝辅食添加4步曲

添加辅食的原则:由少到多√ 由稀到稠√ 由单一到混合√

辅食添加是一个循序渐进的过程,妈妈不要着急,给宝宝更多的时间来逐渐适应吧。

?辅食添加的基本原则是由少到多、由稀到稠、由细到粗、由单一到混合。

?在遵循此原则的基础上,还要由低敏到高敏,依次是米、蔬菜、水果、蛋黄,宝宝满7个月后可以尝试少量肉类和豆类。其中,白肉(鱼肉、鸡肉、鸭肉)添加要先于红肉(猪肉、牛肉、羊肉)。

Q 宝宝吃了几口米粉为啥不吃了?

A 刚开始添加米粉不要调得太稠,要稍微稀一些,每次喂的量要少。如果宝宝不喜欢吃不要勉强,给他吃饱母乳或配方奶就好。如果宝宝实在不喜欢吃,也可以尝试换换其他品牌的米粉。

Q 添加辅食时,每个阶段练习的重点是什么?

A 4~6个月,练习闭嘴吞咽,食物以液体状为佳。7~8个月,练习使用舌头压碎吞咽,食物以细泥为佳。9~11个月,练习使用牙齿和牙龈轻度咀嚼,食物以粗泥为佳,可以添加软固体食物。1~1.5岁,练习使用牙齿用力咀嚼,食物从半固体过渡至固体。


6个月宝宝发育测评表

宝宝现在还不能长时间独立坐,因此,不要让宝宝多坐,过度负重容易导致宝宝骨骼变形。

男宝宝体重身高参考值

体重5.9~11.7 千克

身高 61.4~75.8 厘米

女宝宝体重身高参考值

体重5.6~10.9 千克

身高 60.1~74.0 厘米

越来越好动了!

这时的宝宝要注意补充锌和铁,以促进宝宝味觉发育以及预防贫血

视觉

视野扩大,具备用视觉确认和辨别物体的能力,手眼协调能力增强

听觉

对听到的声音有了一定的记忆能力,能听出家人的声音

运动

能自由地从仰卧翻身成俯卧,再由俯卧翻为仰卧;能独坐片刻

语言

听到名字会回头,听到”妈妈”会朝自己的妈妈看

精细动作

凡双手能触及的物体,都要用手抓一抓、摸一摸

社会性

可以分辨出熟人和生人,出现认生现象和分离焦虑

亲子关系

相当依恋父母

4~6个月:米粉,米粉

婴儿营养米粉是专门为婴幼儿设计的初始辅食。米粉中所含有的营养素是这个年龄段发育所必需的,而且营养米粉的味道接近母乳和配方奶,更容易被宝宝接受。

原味米粉

原料:米粉15克。

做法:①取15克米粉,加入三四匙温开水,静置一会儿,使米粉充分浸润。②用筷子按照顺时针方向搅拌成糊状,盛入碗中,用勺喂宝宝即可。

食用功效:促进生长发育。


大米汤

原料:大米50克。

做法:①将大米洗净,用水浸泡1小时,放入锅中,加入适量水,小火煮至水减半时关火。②用汤勺舀取上层的米汤,晾至微温,喂宝宝即可。

食用功效:止泻。


黑米汤

原料:黑米50克。

做法:①黑米淘洗干净(不要用力搓),用水浸泡1小时,不换水,直接放火上熬成粥。②待粥温热不烫后,取米粥上层的清液即可。

食用功效:增强免疫力。

感冒

感冒是宝宝最常见的一种病症。从中医角度来看,感冒可以分为风寒感冒、风热感冒和暑热感冒,每种感冒的起因和表现也是不同的。风寒感冒的宝宝,可喝生姜红糖水发汗驱寒;风热感冒的宝宝发热较重,要及时补充水分;暑热感冒的宝宝宜多喝绿豆汤、西瓜汁、冬瓜汤等具有清热去火作用的食物。

陈皮姜茶

适合1岁半以上的宝宝。

原料:陈皮、姜片各10克。

做法:①锅中放陈皮、姜片,加水大火煮沸后,转小火稍煮。②晾温后给宝宝饮用。

食疗功效:姜、陈皮都是辛温食物,能发汗解表,理肺通气,对风寒感冒有缓解作用。


梨粥

适合1岁以上的宝宝。

原料:梨1个,大米100克。

做法:①梨洗净,去皮去核,切碎,放入锅中水煎30分钟,取汁。②大米洗净,放入锅中,加入煎煮的梨汁,熬煮成粥即可。

食疗功效:梨有润肺的作用,吃梨可改善呼吸系统和肺功能,让宝宝远离风热、暑热感冒困扰。

协和营养师有话说

普通感冒多由鼻病毒引起,传染性不强,一般为自限性疾病,即如果没有引起其他并发症,一般无需治疗,5~7天就会自行痊愈。而流行性感冒是由流感病毒引起的,传染性强,容易在大范围的人群中流行。发病症状也较为严重。流感可以通过事先注射流感疫苗来预防。得了感冒应多喝水,多排尿,注意休息,选择易消化的流质或半流质饮食。


前言/序言

0~3 岁是宝宝成长的关键期,在宝宝成长的过程中,给宝宝吃什么、怎么吃,是妈妈们最为关注的。由母乳喂养过渡到幼儿膳食这个阶段,稍不注意,宝宝就会出现腹泻、营养不良、偏食、挑食等问题。为了让宝宝健康成长,北京协和医院著名营养专家李宁,结合自己多年的临床经验,针对不同月龄的宝宝,给出了专业的喂养指导。例如应该怎么吃,吃什么,每天吃几次,每次吃多少等等。对妈妈在给宝宝添加辅食的过程中出现的一系列伤脑筋的问题进行了详细的解答,让妈妈喂养得更轻松,宝宝成长得更顺利。

除了日常的辅食外,书中还针对一些宝宝常见的小病痛,如感冒、发热、腹泻、过敏等给出了相应的食疗方。并针对如何让宝宝长得更高、身体更壮、眼睛更明亮等问题,提供了日常保健辅食。

书中不光有辅食,还有每个月宝宝的发育测评表和作息时间表,让妈妈准确掌握宝宝的身心发育,按照标准调整宝宝的饮食和育儿方法,确保宝宝健康成长。

总之,书中的一切都是为了让妈妈们把握住宝宝0~3 岁这一成长的关键期,从零开始建立宝宝的味觉。用科学的方法、营养的食材,制作出“妈妈牌”百变辅食,给宝宝不间断的爱,让宝宝不挑食、不生病、吃得好、长得高、身体棒!



0-3岁宝宝营养辅食王中王 开启宝宝味蕾之旅,奠定健康成长基石 从呱呱坠地到蹒跚学步,0-3岁是宝宝生命中至关重要的一个阶段。他们的身体在以惊人的速度发育,大脑也在飞速成长,而这一切都离不开充足且均衡的营养。在这个关键时期,辅食的添加不仅是满足宝宝口腹之欲,更是为他们一生的健康打下坚实的基础。 《0-3岁宝宝营养辅食王中王》是一本专为新手父母打造的权威辅食指南,汇聚了国内外顶尖儿科营养专家多年临床实践的智慧结晶。本书以科学严谨的态度,结合宝宝不同月龄的生理特点和营养需求,系统性地介绍了辅食添加的原理、方法和注意事项。我们深知,每一个宝宝都是独一无二的,他们的成长轨迹也各有不同。因此,本书力求提供一套既科学通用,又充满个性化关怀的辅食解决方案,帮助您轻松应对辅食添加过程中的各种挑战,让宝宝在享受美食的同时,获得全面均衡的营养,健康快乐地成长。 第一部分:认识宝宝的“食”力,解锁营养密码 宝宝的消化系统发育: 从母乳/配方奶到固体食物,宝宝的消化系统需要一个循序渐进的适应过程。我们将详细解析宝宝消化道的发育规律,帮助您理解为什么需要遵循一定的辅食添加顺序和原则,避免给宝宝的娇嫩肠胃带来不适。 不同月龄的营养需求: 随着宝宝月龄的增长,他们对能量、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的需求也在不断变化。本书将根据世界卫生组织(WHO)和各国权威机构的推荐,为您清晰地列出0-3岁宝宝在各个关键月龄段的营养素摄入建议,让您明明白白地知道宝宝“吃什么”才能“长得好”。 辅食添加的黄金法则: 什么时候开始添加第一口辅食?如何判断宝宝是否准备好?辅食的性状应该如何调整?本书将为您揭示辅食添加的黄金法则,从认识宝宝的“准备信号”(如对食物表现出兴趣、能抬头、吞咽能力增强等)到掌握不同阶段辅食的质地和稠度,为您提供一套清晰可行的操作指南。 解读营养成分表: 面对琳琅满目的婴幼儿食品,如何挑选真正健康、适合宝宝的产品?我们将教您如何看懂食品包装上的营养成分表,识别隐藏的糖分、盐分和不必要的添加剂,做出明智的购买选择。 过敏原的识别与管理: 婴幼儿时期是过敏的高发期,理解和管理食物过敏至关重要。本书将系统介绍常见的食物过敏原,如鸡蛋、牛奶、花生、大豆、小麦等,并提供详细的引入和观察方法,帮助您安全地为宝宝探索各种食物,最大限度地降低过敏风险。 第二部分:月龄循序渐进,科学添加辅食 本书最大的亮点在于其科学严谨的月龄划分和详细的食谱设计,确保辅食添加的每一步都紧密贴合宝宝的成长需求。 6-7个月:探索的开始——泥糊状辅食 第一口辅食的选择: 我们将为您推荐多种安全、易消化、营养丰富的入门级辅食,如富含铁的婴儿米粉、蒸煮后的南瓜泥、红薯泥、土豆泥、牛油果泥、香蕉泥等。 制作技巧: 详细指导您如何在家轻松制作出口感细腻、营养不流失的各种蔬菜泥、水果泥和肉泥。例如,如何选择合适的食材,如何掌握蒸煮或烘烤的时间和温度,如何利用辅食机或料理棒达到理想的细腻度。 口味搭配: 随着宝宝接受度的提高,我们将提供一些基础的口味组合建议,帮助宝宝尝试更多元的风味,如“米粉+苹果泥”,“南瓜泥+少量母乳/配方奶”等,引导宝宝接受食物的原味。 注意事项: 强调初次添加某种新食材的原则,观察宝宝的反应,以及对不同辅食的性状和稠度提出具体建议。 8-9个月:进阶的尝试——颗粒感食物的引入 从泥糊到碎末: 逐步过渡到更粗糙的质地,如细碎的肉末、鱼末、煮烂的面条、小块蒸熟的蔬菜等。我们将介绍如何将之前制作的泥糊状辅食,通过调整烹饪方式和切割手法,变成适合宝宝咀嚼的颗粒状。 肉类和鱼类的引入: 详细指导您如何选择适合宝宝的肉类(如鸡肉、猪肉、牛肉)和鱼类(如三文鱼、鳕鱼),并介绍其正确的烹饪和处理方法,确保营养和安全。 多样化的蔬菜和水果: 介绍更多种类的蔬菜和水果,如西兰花、胡萝卜、菠菜、梨、桃子等,以及它们的营养价值和制作方法。 自制小点心: 鼓励您尝试制作一些简单易学的宝宝手指食物,如小块蒸糕、蔬菜饼等,锻炼宝宝的抓握能力和自主进食能力。 补水与饮品: 强调此时宝宝对水分的需求,以及如何适时适量地为宝宝提供白开水,避免过多摄入含糖饮料。 10-12个月:自主的食趣——块状食物的挑战 咀嚼能力的训练: 宝宝的咀嚼能力逐渐增强,可以开始尝试更易咀嚼的块状食物。本书将提供大量适合这个月龄宝宝的食谱,如软烂的米饭、小块的鸡肉丸、鱼肉饼、煮熟的意面、软烂的蔬菜块等。 主食的丰富: 除了米粉,还可以引入软米饭、面条、馒头、包子等,让宝宝体验更多主食的口感。 营养加分项: 介绍一些富含铁、钙、锌等重要微量元素的食物,如肝脏、豆制品、海带等,并提供安全的烹饪方法。 手指食物的进阶: 增加手指食物的种类和挑战性,如小番茄、黄瓜条、煮熟的鸡蛋块、煎豆腐等,让宝宝在自主进食中获得成就感。 餐次安排: 建议在这个阶段宝宝可以进行一日三餐,并提供合理的餐次搭配建议。 1-2岁:餐桌上的小主人——家庭膳食的融合 “食”的全民化: 宝宝逐渐融入家庭餐桌,可以尝试更多家庭烹饪的食物,但仍需注意烹饪方式和调味。我们将提供如何调整家庭菜肴以适应宝宝的食量和口味的建议。 蛋白质的优质选择: 鼓励宝宝摄入更多优质蛋白质,如各种肉类、禽类、鱼类、蛋类、豆制品等,并提供详细的烹饪和加工建议。 全谷物的益处: 介绍全麦面包、燕麦、糙米等全谷物,以及如何将其纳入宝宝的日常饮食中。 餐后甜点与零食: 强调健康零食的重要性,提供自制水果酸奶、原味饼干、能量棒等健康零食的食谱。 均衡的膳食搭配: 教授您如何科学搭配每一餐,确保宝宝摄入均衡的宏量和微量营养素,并满足其生长发育的需求。 2-3岁:个性化需求与饮食习惯的养成 口味的独立性: 宝宝在这个阶段开始有自己的口味偏好,我们将帮助您引导宝宝尝试不同风味,同时尊重其选择。 营养密度高的食物: 强调在宝宝食量相对固定的情况下,选择营养密度更高的食物,如坚果(磨成粉或酱)、深海鱼油、富含维生素的蔬果等。 健康饮食习惯的培养: 关注宝宝的进餐礼仪、独立进食能力,以及如何培养宝宝不挑食、不偏食的良好饮食习惯。 特殊情况的应对: 针对宝宝可能出现的食欲不振、挑食、便秘等问题,提供实用的解决方案和饮食调整建议。 为未来打基础: 强调健康饮食对宝宝认知发展、免疫力提升以及长期健康的重要性。 第三部分:营养大师的贴心提醒 安全第一: 从食材的选择、清洗、烹饪,到餐具的消毒,本书始终将食品安全放在首位,为您提供最详尽的安全指南。 营养均衡: 每一份食谱都经过精心设计,力求达到营养素的全面均衡,避免营养素的缺乏或过剩。 烹饪技巧: 提供简单易学的烹饪方法,即使是烹饪新手也能轻松掌握,做出美味又健康的辅食。 食材替代: 针对不同季节和地区,提供灵活的食材替代建议,让您随心所欲地为宝宝烹饪。 常见问题解答: 收集了新手父母在辅食添加过程中最常遇到的问题,并提供权威、科学的解答,让您安心无忧。 情感关怀: 辅食添加不仅仅是喂养,更是亲子互动和情感交流的过程。本书鼓励您在为宝宝制作和喂食辅食的过程中,享受这份爱的传递。 《0-3岁宝宝营养辅食王中王》 是一本集科学性、实用性、权威性和趣味性于一体的育儿宝典。我们相信,通过这本书的引导,您将能够自信地为宝宝开启一段丰富多彩的美食探索之旅,为他们的健康成长打下坚实的营养基础,让他们在品尝美味的同时,收获满满的爱与活力! 立即拥有《0-3岁宝宝营养辅食王中王》,成为您宝宝最懂营养的“御厨”!

用户评价

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对于我这样从小在“长辈喂养”模式下长大的孩子,当自己有了宝宝,面对琳琅满目的育儿知识,常常感到无从下手。尤其是在宝宝的辅食问题上,既想给孩子最好的,又怕做得不够科学,弄巧成拙。朋友推荐了《0-3岁宝宝营养辅食王中王》,我翻了几页就被深深吸引了。这本书的语言风格非常亲切,像是老朋友在跟我聊天,娓娓道来。它没有那些晦涩难懂的专业术语,而是用最朴实易懂的语言,解释了宝宝在不同发育阶段对营养的需求,以及如何通过辅食来满足这些需求。我最喜欢的是它在介绍食谱时,不仅仅是给出食材和步骤,还融入了很多关于食材选择、烹饪技巧以及营养搭配的小知识。比如,它会提醒你如何挑选当季的新鲜蔬菜,如何通过不同的烹饪方式来保留食材的营养,以及如何根据宝宝的口味偏好来调整食物的质地和味道。这本书还特别强调了“循序渐进”的原则,一步步指导家长如何引导宝宝接受不同种类的食物,如何培养宝宝良好的饮食习惯。这本书让我感觉,给宝宝做辅食,不再是一项艰巨的任务,而是一次充满爱与创造力的亲子互动。它让我更有信心,也更有耐心去陪伴我的宝宝健康快乐地成长。

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拿到这本《0-3岁宝宝营养辅食王中王》的时候,说实话,我并没有抱太大的期望。我之前买过不少育儿书,内容要么太专业,要么太简单,要么就是一些网络上随处可见的零散信息。但是,这本书真的给了我惊喜。首先,它的内容非常系统化,从宝宝的出生一直讲到三岁,每个阶段都有详细的说明。特别是关于不同月龄宝宝的喂养重点,讲得特别清楚。我最喜欢的是它对各种食材的介绍,不仅仅是告诉我们能吃什么,更重要的是解释了为什么能吃、什么时候能吃,以及有什么营养价值。这一点对于我们这些对营养知识了解不多的新手父母来说,简直太重要了。书中的食谱也特别实用,步骤清晰,而且很多食材都比较常见,容易获取。最关键的是,它还提供了一些小贴士,比如如何处理一些比较难处理的食材,或者如何让宝宝更喜欢吃某种食物。我特别看重它对于宝宝过敏的应对方法,以及如何根据宝宝的实际情况来调整辅食。这本书没有那些花里胡哨的理论,而是真正地从实际出发,解决我们在给宝宝做辅食过程中会遇到的各种问题。它让我感觉,做辅食不再是一件令人头疼的事情,反而变成了一件充满乐趣和成就感的事情。

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这本书简直就是我当新手妈妈的救星!自从宝宝出生,我就像进入了一个全新的世界,每天都忙得团团转,更别提研究宝宝的辅食了。0-3岁是宝宝生长发育的关键时期,我特别担心自己做不好,给宝宝的营养跟不上。市面上有很多育儿书籍,但大多内容繁杂,信息碎片化,看得我头昏脑涨。直到我翻开了这本《0-3岁宝宝营养辅食王中王》,才算是找到了真正想要的东西。它的排版设计非常清晰,一下子就能抓住重点。我最喜欢的部分是它对不同月龄宝宝的营养需求做了非常细致的分析,并且根据每个月龄宝宝的生理特点和消化能力,推荐了各种各样的辅食。不仅仅是简单的食谱罗列,它还详细讲解了每种食材的营养价值,为什么适合这个月龄的宝宝,以及如何制作才能最大程度地保留营养。比如,对于刚开始添加辅食的宝宝,它会介绍如何从单一的米粉、蔬菜泥开始,循序渐进,逐步引入肉类、蛋黄等,每一步都考虑得非常周到。而且,书中还提供了一些自制辅食的技巧,比如如何处理食材、如何调味,甚至是如何应对宝宝挑食等常见问题。我尤其看重的是书中强调的“天然”、“简单”、“营养均衡”的原则,这让我能够放心地为宝宝制作健康美味的辅食,不再为外界信息纷杂而感到焦虑。这本书真的让我从“小白”变成了“小能手”,给宝宝做辅食也成了一件充满乐趣的事情。

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我是一名全职妈妈,每天最操心的事情就是孩子的吃喝拉撒。尤其是孩子从纯母乳/奶粉过渡到辅食的阶段,我几乎每天都在网上搜罗各种关于辅食的信息,看了很多视频,但总觉得零零散散,不成体系。直到我朋友向我推荐了这本《0-3岁宝宝营养辅食王中王》,我才感觉找到了“定心丸”。这本书真的太详细了,它把0-3岁宝宝的辅食喂养问题,从宝宝出生的第一个月,一直讲到三岁,每个阶段的喂养要点、注意事项,还有食谱,都写得特别明白。我最看重的是它对食材营养的解读,它会告诉你每种食材对宝宝的生长发育有什么好处,为什么适合某个阶段的宝宝吃,这一点是我在其他书里很少看到的。而且,书里的食谱都非常接地气,食材都很常见,制作方法也很简单,不像有些书里的食谱,看起来很漂亮,但实际操作起来却很复杂。最让我惊喜的是,这本书还针对一些宝宝容易出现的喂养问题,比如消化不良、挑食、过敏等等,都给出了非常详细的解决方案。它让我觉得,育儿的路上,我不是一个人在摸索,而是有这本书陪伴着我,给我指引。读完这本书,我真的觉得给宝宝做辅食,原来可以这么简单、这么有条理,而且还能保证营养均衡,让我很有成就感。

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作为一个对育儿这件事力求完美的妈妈,我在孩子一岁生日之前,就已经翻阅了不下十本关于辅食的书籍。有的过于理论化,读起来枯燥乏味;有的过于简单,缺乏具体指导;还有的则充斥着各种“速成”和“秘诀”,让人感觉不靠谱。直到偶然的机会,我接触到了《0-3岁宝宝营养辅食王中王》,简直是如获至宝。这本书最打动我的地方在于,它不仅仅提供了食谱,更传递了一种科学的育儿理念。它深入浅出地阐述了0-3岁宝宝在不同发育阶段的生理需求,从宝宝的消化系统发育到微量元素的吸收,都进行了详细的解读,让我对宝宝的成长有了更宏观的认知。我最看重的是它对辅食制作过程的细致指导,比如如何挑选新鲜食材、如何把握食材的烹饪火候、如何调整辅食的质地和口味以适应宝宝不断发展的咀嚼和吞咽能力。书中还给出了很多关于如何应对宝宝过敏、如何科学断奶的实用建议,这些都是我在其他书中很少见到的。而且,书中介绍的食谱种类繁多,从基础的泥状食物到半固体、固体食物,涵盖了宝宝从四个月到三岁的所有关键时期,并且针对每个时期都提供了多样化的选择,避免了家长们的“食谱荒”。每道食谱都配有精美的图片,让人一看就很有食欲,也更容易理解制作步骤。总而言之,这本书就像一位经验丰富的育儿导师,用最专业、最人性化的方式,引导我为宝宝打造健康的饮食习惯,让我倍感安心和自信。

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质量非常好,比超市买的便宜

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可能健健康康快快乐乐老两口可能健健康康你健康快乐呢

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很好的一本书,特意买来给宝宝做辅食的,新手妈妈必备哈!

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挺全的。。。。。。。。。。。

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很好

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很实用,推荐给大家

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书本看起来图片清晰,易懂,适合老人家看

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正版,不错的书,值得卖

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正品,比书店划算太多了,以前一直在书店购书,现在就选京东了

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