白术玄参全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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姚国富，王兆林，潘秋祥 等 编

图书标签:

• 中药材
• 白术
• 玄参
• 标准化
• 操作手册
• 图说
• 中药
• 药材
• 炮制
• 质量控制

出版社： 浙江科学技术出版社

ISBN：9787534171444

版次：1

商品编码：12124198

包装：平装

丛书名： 图说中药材标准化丛书

开本：32开

出版时间：2016-10-01

用纸：胶版纸

页数：111

字数：68000

正文语种：中文

内容简介

　　《白术玄参全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书》分为白术篇和玄参篇，各有8个部分，包括白术和玄参的基础知识、生产管理年历、主要农事管理、品种介绍、主要生产技术、肥料使用建议、病虫害防治建议、采收与产地初加工等，力求理论与实际相结合，图文并茂、通俗易懂，满足广大农业企业、家庭农场、合作社和生产大户等的使用要求。

内页插图

目录

白术篇
一、基础知识
（一）原植物
（二）植物形态
（三）药材性状
（四）性味归经
（五）功能主治
（六）主要成分
（七）用药禁忌
二、生产管理年历
（一）一年生白术（种苗）
（二）二年生白术（商品术、种子）
三、主要农事管理
（一）一年生白术
（二）二年生白术
四、品种介绍
浙术1号
五、主要生产技术
（一）白术种苗培育技术
（二）白术大田生产技术
（三）白术种子生产技术
（四）白术与玉米套种技术
六、肥料使用建议
（一）一年生白术肥料使用建议
（二）二年生白术（商品术）肥料使用建议
（三）重视使用锌肥
七、病虫害防治建议
（一）防治原则
（二）绿色防控技术
（三）主要病虫害发生、为害症状与防治方 法
（四）白术参照使用的农药及安全间隔期
（五）白术生产中禁止使用的化学农药
八、采收与产地初加工
（一）采收
（二）产地初加工
附录
（一）白术种子质量等级标准
（二）白术术栽质量标准
（三）白术商品质量标准

玄参篇
一、基础知识
（一）原植物
（二）植物形态
（三）药材性状
（四）性味归经
（五）功能主治
（六）主要成分
（七）用药禁忌
二、生产管理年历
三、主要农事管理
（一）栽种期
（二）苗期
（三）花期
（四）采收期
四、品种介绍
（一）浙玄1号
（二）洋玄参
（三）仙居种
（四）湖北种
（五）本地土种
五、主要生产技术
（一）主要栽培技术
（二）玄参繁殖技术
（三）种芽的采收与贮藏
六、肥料使用建议
七、病虫害防治建议
（一）防治原则
（二）绿色防控技术
（三）主要病虫害为害症状与防治方法
（四）玄参参照使用的农药及使用方法
（五）玄参生产中禁止使用的化学农药
八、采收与产地初加工
（一）采收
（二）产地初加工
附录
（一）种栽等级指标
（二）商品玄参质量标准
主要参考文献

白术玄参——精耕细作，品质为先 本书是一部聚焦于白术与玄参这两种重要中药材的标准化生产与应用操作指南。我们深知，优质的中药材是疗效的基石，而标准化则是确保药材品质稳定、安全可靠的关键。因此，本书以图文并茂、内容详实的方式，系统性地阐述了从种植、采收、加工到储存、质量检测等白术和玄参全过程的标准化操作规范，旨在为中药材生产者、经营者、使用者以及相关研究人员提供一套切实可行的指导方案。 一、源起与价值：为何聚焦白术与玄参 白术，味甘、微苦，性温，归脾、胃、肝、肾经，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。其应用广泛，常用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症。现代研究表明，白术含有的挥发油、多糖、黄酮类等多种活性成分，具有抗炎、免疫调节、降血糖、保护肝脏等多种药理作用。 玄参，味甘、苦、咸，性微寒，归肺、胃、肾经，具有养阴生津、润燥止血、清热解毒、散结止痛的功效。常用于阴虚内燥、津伤口渴、消渴、血热毒盛、咽喉肿痛、目赤、骨蒸、痔疮出血等症。玄参的活性成分包括粘液质、多糖、皂苷、氨基酸等，具有抗病毒、抗肿瘤、抗炎、降血糖、免疫调节等作用。 在传统中医药体系中，白术与玄参均占有举足轻重的地位。它们既是经典的配伍用药，也是许多复方制剂的重要组成部分。然而，随着中医药的现代化发展，药材质量的稳定性和可控性成为了亟待解决的问题。杂质、掺伪、有效成分含量不一等现象，严重影响了中药的临床疗效和安全性。因此，建立一套科学、系统、可操作的白术和玄参标准化体系，对于传承和发展中医药事业具有深远的意义。 二、全流程标准化操作：精雕细琢的每一个环节 本书的编撰，以“精耕细作，品质为先”为核心理念，对白术和玄参的生产加工过程进行了全方位、精细化的梳理和规范。 1. 种质资源与良种繁育： 品种选择： 详细介绍适合不同地区种植的白术和玄参优良品种，包括其形态特征、生物学特性、抗病虫害能力以及主要药用成分含量等。 良种繁育技术： 阐述无性繁殖（如组织培养、分株繁殖）和有性繁殖（如种子繁殖）的关键技术要点，强调种苗的纯度、健壮度和抗逆性。 种质资源圃建设： 指导如何建立和管理种质资源圃，为药材生产提供稳定的遗传基础。 2. 产地选择与土壤管理： 适宜产地条件： 分析白术和玄参对土壤、气候、水源等自然环境的要求，指导生产者选择符合标准的种植区域。 土壤改良与培肥： 介绍有机肥、绿肥、微生物肥料等科学施肥方法，以及土壤pH值、有机质含量、土壤结构等关键指标的管理。 轮作与间作： 强调科学轮作和间作对防治病虫害、培肥土壤、提高药材品质的重要性。 3. 规范化种植： 播种/移栽技术： 详细说明不同繁殖方式的最佳播种时间、密度、深度以及移栽后的管理要点，如定植、覆盖等。 田间管理： 水分管理： 根据不同生长阶段，科学调控灌溉量和频率，避免旱涝。 除草管理： 介绍物理除草、化学除草（安全用药）以及生物除草等多种方法，并强调人工除草的精细化操作。 病虫害绿色防控： 重点介绍生物防治、物理防治、农业防治等绿色防控技术，以及合理使用化学农药的原则、时机和方法，确保农药残留符合国家标准。 间苗与补苗： 适时进行间苗，保证株距适宜，提高单株产量；及时补苗，保证群体数量。 追肥管理： 根据生长情况，科学补充营养，提高药材产量和有效成分含量。 生长周期管理： 详细指导在白术和玄参整个生长周期中，需要关注的关键生理生化指标和管理措施。 4. 精准化采收： 采收适期判断： 依据植株的形态特征、有效成分含量变化规律，科学确定最佳采收时间（如白术的地上部分枯黄，地下块根饱满；玄参的地上部分变干，根部肉质肥厚）。 采收方法： 详细介绍不同部位（如白术的根、玄参的根）的采收工具、操作技巧，力求减少机械损伤，保证药材完整性。 采收后的初步处理： 采收后及时清除杂质、泥土，避免药材腐败变质。 5. 标准化加工： 清洗与修整： 采用科学的方法清洗药材，去除泥沙，并对部分药材进行修整（如去除须根、老皮等），方便后续加工。 初加工（晒制/烘干）： 晒制： 强调晾晒场地选择、厚度控制、翻晒频次等，确保药材干燥均匀，避免霉变。 烘干： 详细说明不同干燥设备（如烘干房、热风烘干机）的操作参数（温度、湿度、时间），以及不同干燥方式对药材有效成分的影响，提倡低温烘干。 精加工（切制、炮制）： 切制： 介绍不同药材的最佳切制方式（如切片、切段）、厚度、规格，以及切制过程中的注意事项。 炮制： 针对白术和玄参常见的炮制方法（如白术的土炒、麸炒，玄参的蒸制、晒制、润制等），详细阐述其操作步骤、炮制条件、炮制目的，以及如何监测炮制过程的质量。本书将重点关注目前国家标准和行业规范推荐的炮制方法。 6. 规范化储存与包装： 储存环境控制： 详细指导如何控制仓库的温度、湿度、通风条件，以及防虫、防鼠、防潮、防火措施。 储存方式： 介绍不同药材的储存方法（如装袋、堆码），以及避免相互污染的原则。 包装材料与方式： 推荐符合国家标准、有利于药材保质的包装材料（如防潮袋、纸箱）和包装形式，并强调标签标识的规范性。 7. 质量检测与控制： 感官质量评价： 详细描述白术和玄参的标准外观、气味、质地等感官性状，指导如何通过感官进行初步鉴别。 理化指标检测： 介绍主要理化指标的检测方法，如： 白术： 挥发油含量、多糖含量、粗纤维含量、淀粉含量、灰分、水分等。 玄参： 粘液质含量、多糖含量、总皂苷含量、粗纤维含量、灰分、水分等。 含量测定： 介绍高效液相色谱法（HPLC）等现代分析技术，用于测定白术和玄参中的关键有效成分（如白术中的苍术内酯、菊糖；玄参中的粘液质、多糖等）的含量。 农药残留与重金属检测： 强调按照国家标准对农药残留和重金属进行检测的必要性，确保药材安全。 杂质与掺伪鉴别： 介绍常见的杂质和掺伪品，以及鉴别方法。 质量追溯体系： 强调建立药材质量追溯体系的重要性，实现从源头到终端的全程可追溯。 三、应用指南：发挥药用价值 在完成标准化生产的基础上，本书还将简要介绍白术和玄参在现代中药制剂中的典型应用，以及临床使用中需要注意的药性与配伍禁忌，以期更好地指导临床合理用药。 四、展望 白术与玄参标准化操作手册的编写，不仅是对传统中药生产经验的总结与升华，更是对中医药现代化的有力推动。我们希望通过本书，能够进一步提升白术和玄参的品质，为保障人民健康提供更优质、更安全的中药材。本书的出版，也为未来更多中药材的标准化研究提供了宝贵的参考和借鉴。

评分☆☆☆☆☆

这是一本真正能够解决实际问题的书。作为一名传统中医药爱好者，我一直在寻找能够帮助我更深入理解和实践中药材的书籍。这本书聚焦于白术和玄参，并以“全程标准化操作”为主线，为我提供了一个非常清晰的学习框架。我曾经在购买药材时，对如何辨别优劣感到困惑，这本书中的图文并茂的鉴别方法，让我茅塞顿开。它不仅展示了药材的正常形态，还列举了常见的伪品，并详细说明了两者之间的区别，这对于我在市场上做出明智的选择至关重要。更让我印象深刻的是，书中对炮制过程的讲解，详细到每一个步骤，让我明白了很多传统操作的科学依据。这本书让我感觉，学习中药材不再是凭经验和感觉，而是有了一套科学、严谨的操作规范。这对于提高中药材的利用效率和保证其疗效，具有不可估量的价值。

评分☆☆☆☆☆

作为一名药房的调剂员，我深知药材质量对患者健康的重要性。每天面对各种各样的药材，如何快速准确地鉴别真伪，确保药品的质量，一直是我工作中的重中之重。这本书《白术玄参全程标准化操作手册》简直是为我们这类一线从业人员量身定制的。它提供的标准化操作流程，不仅涵盖了药材的识别，还深入到炮制、储存等各个环节，为我们提供了一套完整、科学的操作指南。书中的图例清晰，对比直观，尤其是在辨别那些外观相似但品质差异巨大的药材时，提供了非常有价值的参考。例如，书中对不同产地、不同生长年份的白术和玄参的细微特征进行了详细的阐述，这对于我们日常工作中避免混淆、提高工作效率有显著的帮助。通过学习这本书，我不仅巩固了原有的知识，还学到了许多前沿的标准化理念和实践方法，这对于提升我自身专业技能，确保为患者提供安全有效的药品，起到了至关重要的作用。

评分☆☆☆☆☆

我是一名中医的初学者，在学习过程中，常常会遇到一些理论与实践脱节的情况，尤其是在学习具体中药材的运用时，总是觉得缺少一份扎实的实践指导。这本书的出现，极大地弥补了这一空白。它不仅仅是简单的文字描述，而是通过大量的图片和详细的操作步骤，将如何规范化地处理和使用白术、玄参这两味常用中药材展现得淋漓尽致。书中的“图说”部分尤其出色，那些高清的图片，能够清晰地展示出不同药材的细微差别，让我能够快速地掌握鉴别的技巧。更重要的是，它强调了“标准化操作”，这对于保证药效、避免副作用至关重要。我学会了如何从源头开始，选择品质最优的药材，如何进行正确的炮制，以及在日常使用中需要注意的细节。这本书让我感觉，学习中药不再是枯燥的背诵，而是充满了实践的乐趣和成就感。它为我打下了坚实的基础，让我能够更有信心地去探索更广阔的中药世界。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是中药材爱好者的福音，特别是对于像我这样，虽然对中药很感兴趣，但常常因为不确定药材的真伪和品质而感到困扰的人来说，它就像一盏明灯。翻开第一页，我就被精美的插图和清晰的文字吸引住了。作者对白术和玄参的描述极其细致，从药材的来源、形态特征，到炮制方法和鉴别要点，无一不包含在内。我尤其喜欢书中关于“全程标准化操作”的讲解，这让我明白，原来挑选和处理中药材并非随心所欲，而是有着一套严谨的流程。书中提供的图文并茂的对比，让我能够直观地辨别出不同品质的白术和玄参，比如如何区分伪品，如何判断有效成分含量是否充足，这些信息对于我在药材市场挑选时提供了极大的帮助。它不仅仅是一本教科书，更像是一份贴心的助手，让我在面对琳琅满目的中药材时，不再迷茫，而是充满了信心。这本书的价值在于它将复杂的中药材知识，以一种非常易于理解和实用的方式呈现出来，让我能够真正地“看懂”并“用好”这些宝贵的天然药物。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中药有着浓厚的兴趣，但苦于缺乏专业的指导，常常只能停留在浅层的了解。这本书的出现，简直就像给我打开了一扇全新的大门。它将白术和玄参这两味中药材的知识，以一种极其系统和专业的方式呈现出来。书中的“标准化操作”理念贯穿始终，让我深刻理解了中药材从采收到使用的每一个环节都至关重要。我特别欣赏书中详细的操作步骤和精美的插图，这使得原本可能枯燥的理论知识变得生动易懂。我学会了如何从外观、气味、质地等方面去细致地辨别药材的优劣，了解了不同炮制方法的科学原理及其对药效的影响。这本书的价值在于它提供了一种科学、严谨的学习方法，让我能够更深入地理解中药的精髓，并将其运用到实际生活中。它不仅仅是一本书，更像是一位循循善诱的老师，带领我走进一个更广阔、更真实的中药世界。