均衡营养宝宝餐1588例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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生活彩书堂编委会 编

图书标签:

• 宝宝辅食
• 婴儿营养
• 均衡饮食
• 食谱
• 1-3岁
• 儿童健康
• 营养餐
• 易消化
• 家庭烹饪
• 健康食谱

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506468466

版次：1

商品编码：12133817

包装：平装

开本：16开

出版时间：2010-10-01

用纸：胶版纸

页数：223

产品特色

内容简介

　　《均衡营养宝宝餐1588例》是宝宝健康一生的崭新起点。它为0-6岁宝宝精心设计了食谱，营养全面、操作简单，更有宝宝在不同时期的饮食要求、智能发育特点等知识介绍，是新手爸妈的必备读本。 全书共分五章，具体内容涉及：0-6岁宝宝的营养需求及食谱举例，补充营养、预防疾病的特效食谱，烹制宝宝餐常用的11种营养食物，消除宝宝4大常见不适的饮食方案，买来的辅食这样吃。

目录

第一章 0-6岁宝宝的营养需求及食谱举例
第二章 补充营养、预防疾病的特效食谱
第三章 烹制宝宝餐最常用的11种营养食物
第四章 消除宝宝4大常见不适的饮食方案
第五章 买来的辅食这样的

均衡营养宝宝餐：点亮宝贝的味蕾，守护成长的每一程 宝宝的健康成长，离不开科学合理的膳食。从咿呀学语到蹒跚学步，从懵懂孩童到翩翩少年，每个阶段的宝宝都有着独特的营养需求。然而，面对琳琅满目的食材，如何为宝贝量身定制既营养又美味的餐食，常常让新手爸妈们犯愁。担心孩子挑食偏食？不知如何补充各种微量元素？如何制作出既健康又易于消化的辅食？这些都是育儿路上不可回避的挑战。 《均衡营养宝宝餐：点亮宝贝的味蕾，守护成长的每一程》正是为解决这些难题而生。本书并非简单罗列菜谱，而是集科学育儿理念、营养学知识、烹饪实践于一体的育儿宝典。它旨在帮助家长们建立起科学的喂养观，掌握制作健康美味宝宝餐的关键要素，从而为宝贝的健康成长奠定坚实的基础。 一、 洞悉宝贝的成长密码：不同阶段的营养需求深度解析 本书首先将带领家长们深入了解宝宝不同成长阶段的营养需求。从孕育期开始，母体的营养就与胎儿的健康息息相关，本书会提及孕期母体如何通过饮食为宝宝打下健康根基。接着，进入到生命早期营养的关键时期，包括： 0-6个月：纯母乳/配方奶喂养的黄金期。 尽管此时主要是奶的摄入，但我们也会探讨如何优化母乳质量，以及选择适合宝宝的配方奶，并为日后辅食添加做铺垫。 6-12个月：辅食添加的探索之旅。 这是宝宝味蕾初次接触固体食物的重要阶段。本书将详细阐述辅食添加的原则，包括何时开始、添加的顺序、食物的性状变化（从泥糊状到碎末状再到颗粒状），以及如何循序渐进地引入各类食物。重点介绍如何识别宝宝的过敏迹象，并提供安全可靠的辅食添加建议。 1-3岁：幼儿期的营养均衡构建。 随着宝宝活动量增加，对能量和各类营养素的需求也随之提高。本书将深入剖析这一时期宝宝的常见营养问题，如铁、钙、维生素D的补充，以及如何通过多样化的饮食来满足需求。我们会强调培养良好的饮食习惯，鼓励宝宝尝试各种食物，减少挑食偏食的发生。 3-6岁：学龄前儿童的全面营养保障。 在这个阶段，宝宝的身体和大脑都在快速发育，对营养的需求更加精细化。本书将提供针对学龄前儿童的营养指南，包括如何为他们提供充足的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及各类维生素和矿物质。同时，还会关注宝宝的情绪、睡眠与饮食的关系，以及如何通过健康饮食促进宝宝的认知发展和免疫力提升。 二、 掌握烹饪的艺术：美味与营养并存的秘诀 仅仅了解营养需求是远远不够的，如何将这些营养素转化为宝宝喜爱、易于消化的食物，才是育儿的实践环节。本书将提供一套系统性的烹饪指导： 食材的选择与处理： 从挑选新鲜、安全的食材开始，我们将教你如何识别优质的蔬菜、水果、肉类、鱼类和谷物。同时，会详细介绍各种食材的清洗、处理方法，以及如何根据宝宝的月龄调整食物的烹饪方式和质地，例如蒸、煮、炖、焯水等，最大程度地保留食物的营养成分，同时确保宝宝易于消化和吸收。 科学的烹饪技巧： 针对不同食材，本书将提供独具匠心的烹饪技巧。例如，如何通过恰当的调味（少量天然香料，避免过多的盐、糖和人工添加剂）来提升食物的风味，让宝宝爱上健康的食物；如何利用蒸、煮等方式保留食材的营养；如何制作出兼具色彩和口感的菜肴，激发宝宝的食欲。 循序渐进的食谱设计： 本书的食谱设计遵循科学的辅食添加原则，从单一食材的泥糊状，逐步过渡到复合食材的颗粒状，再到为大龄宝宝设计的均衡餐。每个食谱都会清晰标注所需食材、详细的制作步骤、烹饪时间和适合的月龄。我们注重食谱的多样性，涵盖了各种类别： 米粉及谷物类： 从基础的米粉，到燕麦、小米、藜麦等，为宝宝提供能量和膳食纤维。 蔬菜类： 各种当季蔬菜的泥糊、碎末、小块，以及蔬菜浓汤，补充维生素和矿物质。 水果类： 新鲜水果的泥糊、果泥、果块，以及水果沙拉，提供维生素C和天然的甜味。 肉类与鱼类： 鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉的细末、肉糜、肉丸，为宝宝提供优质蛋白质和铁质。 豆制品与蛋类： 豆腐、豆泥、蛋黄、全蛋，补充植物蛋白和卵磷脂。 粥、面食与汤羹： 营养丰富的粥品，易于消化的面条，以及温和滋补的汤羹，作为主食或配餐。 特色点心与加餐： 为宝宝设计的健康小零食和加餐，在正餐之余补充能量和营养。 应对常见饮食挑战的特别篇： 针对宝宝挑食、厌食、过敏等常见问题，本书也提供了专业的指导和实用建议。例如，如何通过有趣的食物造型吸引宝宝，如何将不喜欢的食材巧妙地融入到其他菜肴中，以及如何应对食物过敏的风险，制定安全的替代食谱。 三、 筑牢健康基石：从“吃”到“健康”的全方位关怀 《均衡营养宝宝餐》不仅仅是一本食谱，它更承载着对宝宝健康成长的深切关怀。在营养和烹饪之外，本书还会涉及以下重要方面： 饮食卫生与安全： 强调食品安全的重要性，从食材的选购、储存，到厨房的清洁卫生，以及餐具的消毒，为宝宝提供一个安全的饮食环境。 喂养环境的营造： 良好的喂养氛围对宝宝的饮食习惯有着深远影响。本书会探讨如何创造一个轻松愉快的进餐环境，培养宝宝独立进食的习惯，以及如何处理宝宝在进餐过程中的不良行为。 不良饮食习惯的纠正： 针对常见的挑食、偏食、暴饮暴食等不良饮食习惯，本书将提供科学的分析和纠正方法，帮助家长引导孩子建立健康的饮食观念。 疾病期间的特殊食疗建议： 在宝宝生病期间，合理的饮食不仅能帮助他们恢复健康，还能提高免疫力。本书会提供一些针对感冒、腹泻、便秘等常见疾病的温和食疗建议，但强调在必要时仍需遵医嘱。 培养终身受益的健康饮食观： 本书的最终目标是帮助家长们建立起一套科学、灵活、可持续的育儿喂养体系，让宝宝从小就养成健康的饮食习惯，为他们终身的健康打下坚实的基础。 《均衡营养宝宝餐：点亮宝贝的味蕾，守护成长的每一程》以其严谨的科学性、丰富的实践性、贴心的指导性，将成为您育儿路上不可或缺的得力助手。让我们一起，用爱心与智慧，为宝贝烹饪出最营养、最美味的成长佳肴，看着他们健康快乐地茁壮成长！

评分☆☆☆☆☆

我真的没想到一本辅食书能做得这么“接地气”！《均衡营养宝宝餐1588例》给我最大的感受就是实用，超级实用！它打破了很多人对辅食制作的刻板印象，认为一定要用多么昂贵的设备，多么稀有的食材。书里很多食谱用的都是我们日常生活中最常见的食材，操作也异常简单，即使是忙碌的上班族妈妈也能轻松上手。我最喜欢的部分是那些“偷懒”秘籍，比如如何利用周末一次性准备好一周的辅食，如何将一些简单的食材变化出多种口味等等，极大地减轻了我的喂养压力。而且，书中的一些“常见误区”的纠正，让我避免了很多不必要的担忧和错误的做法。它不是那种高高在上的理论指导，而是真正从家长们日常会遇到的问题出发，给出切实可行的解决方案，让人感觉这本书就是为我们量身定做的。

评分☆☆☆☆☆

作为一位对食品安全和营养成分有着严格要求的家长，《均衡营养宝宝餐1588例》无疑是一本值得信赖的工具书。它在食材选择上给出了非常详细的指导，从如何挑选当季新鲜食材，到如何辨别食材的新鲜度和安全性，都做了深入的分析。我尤其欣赏它关于“自制辅食”与“市售辅食”的比较分析，以及如何为宝宝选择更健康的市售产品。书中还提供了一些关于食品储存和烹饪技巧的专业建议，比如如何最大限度地保留食材的营养，如何避免亚硝酸盐超标等等。这些知识让我能够更安心地为宝宝准备每一餐。而且，书中不仅仅是针对“吃什么”的问题，还触及了“如何吃”以及“什么时候吃”的学问。比如，它对不同月龄宝宝的饮水量、喂食时间和频率都有细致的建议，让我对宝宝的日常喂养有了更全面的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书太赞了！作为一个新手妈妈，每天为了给宝宝准备辅食真是费尽心思，总担心营养不够，或者搭配不合理。自从有了这本《均衡营养宝宝餐1588例》，我的辅食制作之路简直是一片光明！首先，它提供了一个非常详尽的食谱库，从宝宝的月龄发育特点出发，细致地划分了不同阶段的饮食需求。我特别喜欢的是，每一道辅食都配有清晰的步骤图， even for a complete novice like me, it's easy to follow. 那些看似复杂的料理，在书里都被简化成了简单易懂的操作。而且，它不仅仅是罗列菜谱，更重要的是，它讲解了每种食材的营养价值，以及它们对宝宝生长发育的重要性。我终于明白了为什么有的宝宝容易便秘，为什么有的宝宝皮肤不好，很多时候都跟辅食的添加息息相关。书中的“营养搭配小贴士”简直是我的福音，让我能更科学地为宝宝设计每日餐点，确保他能摄入全面均衡的营养。

评分☆☆☆☆☆

老实说，一开始我抱着试试看的心态买的这本书，毕竟市面上辅食书不少，但很多要么过于简单，要么过于复杂，要么营养方面不够专业。但《均衡营养宝宝餐1588例》完全超出了我的预期！它最让我惊喜的地方在于，它非常强调“个性化”和“趣味性”。书里提到了很多针对不同宝宝体质和喂养情况的建议，比如如何处理挑食宝宝的厌食问题，如何为过敏宝宝选择合适的食材等等，这些都是我在其他书中很少看到的。更重要的是，它提供了大量创意十足的食谱，让原本可能枯燥的辅食变得色彩缤纷，造型可爱，宝宝们看到这些“迷你艺术品”都会胃口大开！我尝试了几款它推荐的“趣味造型”辅食，我家宝宝简直吃得津津有味，以前那些他看不上眼的蔬菜，现在都乖乖地吃下去了。书中的一些关于“餐桌礼仪”和“用餐氛围”的引导也非常实用，帮助我从小培养宝宝良好的饮食习惯。

评分☆☆☆☆☆

如果说之前我在准备宝宝辅食时像是在摸索，《均衡营养宝宝餐1588例》就像是为我点亮了一盏明灯。这本书的结构清晰，逻辑性强，我很容易就能找到我需要的信息。它不仅仅是一本菜谱，更像是一个全面的宝宝营养指导手册。让我印象深刻的是，它在讲解每一道辅食时，都会提及这道辅食能为宝宝提供哪些关键的营养素，以及这些营养素对宝宝身体发育的具体好处，这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我觉得非常有说服力，也更有动力去为宝宝制作营养均衡的餐点。书中的一些“食谱分类”也非常人性化，比如按照宝宝的咀嚼能力、喜欢的口味，甚至过敏史来分类，这让我可以根据自己宝宝的具体情况，快速找到最合适的食谱。此外，书中的一些“节日主题餐”和“宝宝生日餐”的点子，也让喂养变得更有仪式感和乐趣。

评分☆☆☆☆☆

书一般吧，东拼西凑之作

评分☆☆☆☆☆

这本书很好,不错。很满意

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包装超好，A4版本看起来更方便，超值，物流更给力！

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同好大的，主要是速度快

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纸质不错，还没看，扥我看了再来追评吧！

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新手爸妈买来了解一下的

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宝宝两个月，现在开始研究，等宝宝六个月给她做辅食，使用

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就是让你看看吧！一个字“快”，一个字“好”！