科学种植百问百答（上）/农村妇女脱贫攻坚知识丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中国农业出版社 编

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• 科学种植
• 百问百答
• 技术指导
• 实用农业
• 乡村振兴
• 农技知识
• 致富增收

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109230828

版次：1

商品编码：12202609

包装：平装

丛书名： 农村妇女脱贫攻坚知识丛书

开本：32开

出版时间：2017-08-01

用纸：胶版纸

页数：107

正文语种：中文

内容简介

　　《科学种植百问百答》分上下两册，《科学种植百问百答（上）/农村妇女脱贫攻坚知识丛书》包括基础篇、粮食篇，具体介绍了绿色食品、无公害食品等概念以及水肥一体化、轮作倒茬等基本技术，还围绕小麦、玉米、水稻、谷子、高粱、绿豆、马铃薯等回答了生产上的常见问题。下册包括经作篇、园艺篇，具体回答了棉花、油菜、花生、大豆、向日葵、芝麻、茶叶、设施蔬菜、水果、食用菌花卉等生产上的常见问题，为广大农户提供技术指导。

目录

编者的话
基础篇
什么是质量安全的农产品？
什么是农产品质量认证的“三品一标”？
什么是无公害农产品？
怎么申请无公害农产品认证？
什么是绿色食品？
如何申请绿色食品认证？
什么是有机农业？
什么是有机产品？什么是有机食品？
如何申请有机认证？
什么是农产品地理标志？
如何申请登记农产品地理标志？
无公害农产品、绿色食品、有机食品有什么关系？
什么是田间档案？建立田间档案有什么好处？
如何通过农业防治措施来防治病虫草害？
如何通过物理防治措施来防治病虫草害？
如何通过生物防治措施来防治病虫草害？
我国全面禁止销售和使用的高毒、高残留农药有哪些？
目前，我国全面限制使用的农药有哪些？
关于农药使用的法律法规有哪些？
什么是农药的安全间隔期？
怎样进行测土配方施肥？
连作（连茬）对作物、土壤有哪些危害？
农作物轮作（换茬）有哪些好处？
农作物如何进行轮作（换茬）与套种？
蔬菜怎么安排轮作换茬？
秸秆如何变废为宝？
什么是秸秆生物反应堆技术？
什么是水肥一体化技术？
水肥一体化技术有什么好处？

粮食篇
项目一主粮作物
一、小麦
为什么说小麦要高产，“七分种，三分管”？
小麦是播前浇底墒水好，还是播后浇“蒙头水”好？
冬小麦极晚播“土里捂”能高产吗？怎么管理？
对旺长的小麦有什么办法控制？
为什么小麦播种后要镇压？
麦田为什么会出现一片一片的枯白穗？怎么防治？
什么是小麦“不完善粒”？怎么处理？
麦田为什么会出现板结、裂缝？怎么处理？
冬小麦春季追肥是早追好还是晚追好？
什么是“一喷三防”？怎么实施？
什么是强筋小麦和弱筋小麦？
黑色小麦有什么特点？怎么种植？
如何预防冬小麦出现“倒春寒”危害？
北方缺水，冬小麦如何能既节水又高产？
二、玉米
怎样防治夏玉米田苗期二点委夜蛾为害？
为什么玉米播种后浇“蒙头水”要早浇、少浇？
怎样鉴别玉米种子是新种子还是陈种子？
玉米苗期用除草剂防除杂草如何避免药害？
玉米一穴多株种植好不好？
适当增加密度是玉米高产的重要途径，
但密度多少合适？
田间玉米苗为什么会出现紫红色？
田问玉米总有大、小苗，怎么解决？
玉米播种后为什么会出现烂籽、粉籽？怎么预防？
玉米果穗上籽粒发霉是怎么造成的？怎么防治？
玉米果穗为什么会秃尖？怎么预防？
怎样让玉米高产不倒伏？
玉米出现“卡脖旱”怎么办？
玉米结穗后还需要施肥吗？
玉米出现涝害怎么补救？
为什么说“玉米去了头，力气大如牛”？
玉米什么时候收获产量最高？
三、水稻
为什么说“秧好半年稻”？
水稻常发稻瘟病，怎么有效防治？
稻田养殖有哪些方式方法？
水稻种子冬季贮存有哪“六忌”？
水稻直播栽培能高产吗？
水稻苗为什么会发僵？怎么处理？
水稻抽穗后为什么要采取“干干湿湿”灌溉？
水稻空瘪粒是怎么形成的？如何防治？
什么是旱稻？旱稻栽培有什么特点？
四、马铃薯
什么是脱毒马铃薯？脱毒马铃薯是怎样产生的？
连作对马铃薯有什么不利影响？
马铃薯生长对温度有什么要求？
马铃薯生长对水分有什么要求？
马铃薯对土壤有什么要求？盐碱地能种植马铃薯吗？
马铃薯对矿质元素的需求有什么特点？
如何选择适合当地的马铃薯品种？异地引种时应该注意哪些问题？
如何确定马铃薯播种期？播种过早或过晚有哪些不利影响？
播前催芽晒种对马铃薯生长有哪些好处？如何进行催芽晒种？
马铃薯常用的催芽方法有哪些？
马铃薯块茎空心是怎么产生的？栽培过程中如何防止马铃薯空心？
马铃薯主要有哪些土传病害？
如何防治马铃薯黑痣病？
如何防治马铃薯干腐病？
如何防治马铃薯疮痂病？
如何防治马铃薯粉痂病？
马铃薯黑心是怎么产生的？如何防治？
项目二杂粮作物
如何防治谷子白发病？
怎样选择糜子品种？
如何减少糜子问苗？
怎样选择荞麦品种？
荞麦机械化收获有哪些注意事项？
怎样选择高粱优良品种？
如何防治青稞黑穗病？
怎样选择薏苡品种？
薏苡人工辅助授粉如何进行？
如何防治芸豆病虫害？
如何防治豆象？
种植鲜食蚕豆有哪些主要技术？
绿豆地膜覆盖栽培有哪些主要技术？
旱地杂粮怎样科学施肥？
旱地杂粮如何节水保墒？
后记

《科学种植百问百答（上）：农村妇女脱贫攻坚知识丛书》 内容简介 《科学种植百问百答（上）》是由中国农业出版社出版，聚焦于为广大农村妇女提供实用的科学种植知识，助力她们在脱贫攻坚的道路上播撒希望、收获富足。本书作为“农村妇女脱贫攻坚知识丛书”的重要组成部分，充分考虑了农村妇女的实际需求、认知特点以及生产生活习惯，力求以通俗易懂的语言，深入浅出地解答他们在农业生产中遇到的各种实际问题。全书内容详实，紧密结合当前农业发展趋势和农村实际情况，旨在提升农村妇女的科学种养技术水平，增强她们的就业能力和创业能力，最终实现家庭经济的稳定增长和可持续发展。 本书共分为上、下两册，本册为“上”，主要涵盖了农业生产的基础知识、作物栽培的核心技术、病虫害防治的策略以及土壤改良与水肥管理的要点。在编纂过程中，我们深知农村妇女是农业生产的重要力量，她们的辛勤付出是家庭和乡村发展的基础。因此，本书在内容设计上，不仅注重理论的传授，更强调实践的指导性。我们邀请了多位资深的农业专家、科研人员和具有丰富实践经验的基层农技推广人员，共同参与本书的编写工作。他们将多年的理论知识与一线实践相结合，将复杂抽象的农业技术转化为清晰易懂的操作指南。 第一部分：农业生产基础知识 本部分内容旨在为初学者或基础薄弱的农村妇女建立起坚实的农业生产知识框架。我们将从最基础的概念讲起，例如： 什么是农业？ 农业的定义、范围以及在国民经济中的重要地位，让读者理解自己所从事工作的意义和价值。 农作物生长需要什么？ 详细介绍作物生长必需的四大要素：光照、水分、空气、养分，并阐述它们各自的作用原理。 土壤的秘密： 介绍不同类型土壤的特点（如沙土、粘土、壤土）、土壤的物理性质（如疏松度、透气性）和化学性质（如酸碱度、有机质含量），以及它们对作物生长的影响。 天气与农业： 讲解常见的农作物生长所需的气候条件，如温度、湿度、降水量、风力等，以及如何根据天气预报和变化来调整农业生产活动。 农业生产的主要环节： 梳理从整地、播种、管理到收获的全过程，让读者对整个生产流程有一个清晰的认识。 第二部分：作物栽培的核心技术 这一部分是本书的重点，将深入讲解常见农作物的具体栽培技术，内容将覆盖多个方面： 选种与育苗： 如何选择优良种子？ 介绍判断种子质量的标准，如饱满度、发芽率、纯度，以及不同品种的特性和适宜的种植区域。 种子处理： 讲解种子消毒、晾晒、拌种等方法，以提高发芽率和防治病虫害。 育苗技术： 详细介绍不同作物的育苗方法，包括营养钵育苗、苗床育苗、温室育苗等，以及育苗过程中的温度、湿度、光照管理。 播种与移栽： 适时播种： 讲解不同作物在不同地区的最适播种时间，以及如何根据季节变化和天气情况进行调整。 播种方法： 介绍条播、穴播、撒播等不同播种方式，以及如何掌握播种深度和行距、株距。 移栽技巧： 讲解移栽前后的注意事项，如起苗、假植、带土移栽等，以及如何提高移栽成活率。 田间管理： 除草： 介绍手工除草、机械除草和化学除草的方法，以及不同时期除草的侧重点。 间苗与定苗： 讲解何时进行间苗、定苗，以及如何确保作物具有最佳的生长密度。 搭架与整枝： 针对需要搭架的作物（如番茄、黄瓜、豆类），详细介绍搭架方式和时间，以及如何进行整枝修剪，促进通风透光，提高产量和品质。 追肥： 讲解作物在不同生长阶段对养分的需求，以及如何根据作物长势和土壤情况进行追肥，包括追肥的种类、用量、施肥方式和时间。 水分管理： 重点介绍作物不同生育期的需水量，以及如何进行科学灌溉，包括灌溉时间、灌溉量、灌溉方式，以及如何避免旱涝灾害。 第三部分：病虫害防治的智慧 病虫害是影响农业生产的重要因素，本书将提供一套系统的、绿色的防治方案： 认识常见的农作物病虫害： 病害篇： 详细介绍农作物常见的真菌病害（如霜霉病、白粉病、炭疽病）、细菌病害（如软腐病、青枯病）和病毒病害（如花叶病），以及它们的发生规律、症状表现。 虫害篇： 介绍蚜虫、螨虫、螟虫、地下害虫等常见农业害虫的形态特征、生活习性、为害症状，以及它们的发生规律。 绿色防控策略： 农业防治： 强调农业措施在病虫害预防中的基础作用，如轮作倒茬、调整播种期、清除病株残体、加强田间管理等。 物理防治： 介绍诱杀、驱赶、阻隔等物理防治方法，如设置诱虫灯、粘虫板、防虫网等。 生物防治： 推广利用天敌（如瓢虫、草蛉）和微生物（如Bt杀虫剂）来控制病虫害，减少化学农药的使用。 化学防治（合理使用）： 在必要时，介绍安全、高效的化学农药品种，以及如何正确选择、使用农药，注意安全用药剂量、施药时期和方法，并强调农药残留的风险和控制。 病虫害监测与预警： 介绍如何通过日常巡查、田间观察，及时发现病虫害的苗头，并讲解如何利用气象信息和当地植保部门的预警信息，提前做好防控准备。 第四部分：土壤改良与水肥管理 健康的土壤是高产稳产的基础，科学的水肥管理能有效提升作物产量和品质。 土壤改良： 认识土壤肥力： 讲解土壤肥力的构成，包括有机质、矿质养分、土壤微生物等。 有机肥的应用： 详细介绍堆肥、沤肥、绿肥等各种有机肥的制作方法和施用方法，强调有机肥对改善土壤结构、提高土壤肥力的重要作用。 测土配方施肥： 介绍如何进行土壤测试，了解土壤养分状况，并根据作物需求和土壤养分情况，科学配比施肥，避免过量或不足。 改良盐碱土和酸化土： 针对不同类型的土壤问题，提供相应的改良措施。 水肥一体化技术： 滴灌与喷灌技术： 介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术的原理、优点以及如何安装和使用。 水溶肥的应用： 讲解水溶肥的特点和优势，以及如何通过滴灌或喷灌系统，将水和肥同步供给作物，提高养分利用率，减少施肥成本。 化肥的科学施用： 再次强调化肥的合理使用，根据作物生长周期和需求，选择适宜的化肥种类（如氮肥、磷肥、钾肥、复合肥），并掌握施肥的时期、用量和方法。 《科学种植百问百答（上）》不仅是一本技术手册，更是一本激发农村妇女创业致富潜能的行动指南。书中每一个问答都紧密围绕“问”与“答”，以点带面，将复杂的农业技术化繁为简，让读者在解决实际问题的同时，不断学习和提升。我们鼓励读者将书中的知识运用到实际生产中，不断总结经验，与身边的姐妹们交流分享，共同进步。 本书的出版，旨在为广大农村妇女送去党和政府关注农村、关心妇女的温暖，为她们的脱贫致富提供坚实的技术支撑和知识保障。我们相信，通过科学的耕耘，借助本书提供的宝贵知识，每一位辛勤的农村妇女都能在自己的土地上播种下希望，收获累累的硕果，书写属于自己的精彩人生。

评分☆☆☆☆☆

评价三： 作为一名常年与土地打交道的老把式，我本来对市面上的“种植指导书”持保留态度，总觉得它们往往是“纸上谈兵”，缺少实战的检验。但这本书，尤其是上半部，确实给了我一些新的启发和反思。它的厉害之处在于，它没有完全否定传统经验，而是用现代的眼光去审视和优化这些经验。我对比了一下我过去几年的种植记录，发现很多时候收成不稳定的原因，其实出在对作物生长周期的精确把控上，这一点，书里讲得非常细致。比如，它对不同阶段的“水肥管理”的描述，简直就像是量身定制的日程表，告诉我什么时候该“少吃多动”，什么时候该“大补特补”。特别是关于一些常见但处理起来很棘手的植物生理性病害（比如缺素症），这本书用图解的方式清晰地展示了症状，并直接对应到土壤的酸碱度或营养元素的缺乏上，避免了我们过去常常犯的“对症下药却用错了药”的错误。读完之后，我甚至开始反思自己过去对“适度”这个概念的理解，它让我明白了，科学种植不是意味着投入越多越好，而是在正确的时间点，给予作物它们真正需要的“刚刚好”的照料。这是一种更高阶的种植智慧。

评分☆☆☆☆☆

评价二： 说实话，我最初是被“农村妇女脱贫攻坚知识丛书”这个系列名吸引的，感觉是专门为我们量身定做的，读起来一定不会觉得枯燥或者不实用。这本书拿到手，首先映入眼帘的就是那种朴实的封面设计，没有花里胡哨的装饰，一看就知道是做实事的书。我翻开目录，发现它覆盖的范围很广，从选种育苗的基础知识，到病虫害的识别与防治，条理清晰得让人佩服。最让我感到惊喜的是它对“本地化”的重视。很多农业书会推荐一些我这个地方根本买不到的先进肥料或者进口种子，但这本书里推荐的很多方法和材料，都是我们本地农资店就能买到的，或者干脆就是利用我们自己田里现有的资源就能解决的土办法，只不过是用科学的原理进行了阐释。比如关于土壤改良的部分，它详细介绍了如何利用豆科作物进行轮作，以及自制有机肥的几个小窍门，这些都是我以前没太注意，或者说没有意识到其重要性的关键点。阅读体验非常流畅，语言平实，没有太多让人望而却步的专业术语，即便是文化程度不高的姐妹们也能很快掌握要领。这本书真正做到了把“科学”这把金钥匙，递到每一个想靠双手奋斗的普通人手里。

评分☆☆☆☆☆

评价一： 这本书真是个宝藏，对于我们这些想在农村搞点搞头、又苦于没有门路的新手来说，简直就是及时雨。我一直对种植有点兴趣，但总觉得技术门槛太高，看着那些专家们头头是道地讲着各种复杂的农学原理，心里就发怵。这本《科学种植百问百答（上）》完全不一样，它把那些深奥的知识点掰开了揉碎了，用最接地气的方式讲明白。我尤其喜欢它那种“问答”的形式，感觉就像是跟一位经验丰富的老农面对面聊天。比如，我之前一直搞不明白，为什么我种的番茄老是徒长不结果，翻遍了网上的资料也没个明确的说法。这本书里，专门有一节讲到了不同生长阶段的营养需求和修剪技巧，图文并茂地展示了“打岔”和“整枝”的关键点。看完之后，我立刻茅塞顿开，原来是底肥给太多，导致营养都供给叶子生长了！这种即学即用的感觉太棒了，让我对今年的收成充满了信心。它不是那种空泛的理论堆砌，而是充满了实操性的指导，让我真切地感受到了科学种植的魅力，感觉自己离真正的“田间高手”又近了一步。对于任何想通过农业实现增收的姐妹们来说，这本书绝对值得拥有，它带来的不仅仅是知识，更是改变命运的勇气和方向。

评分☆☆☆☆☆

评价五： 这本书给我的感觉就是“干货满满，拒绝灌水”。市面上很多号称“百科全书”的书，翻开来大篇幅都在讲历史渊源或者政策背景，真正能指导生产实践的内容少之又少。但这本《科学种植百问百答（上）》完全反其道而行之，它似乎把所有专家多年的经验教训都压缩在了这本小册子里。我特别关注了其中关于“种植密度与通风”那一章。我们村里很多人因为想多收点，就一股脑把苗种得密不透风，结果通风不好，病害就开始蔓延，尤其是真菌性病害，损失惨重。书里用清晰的图表对比了不同密度下的光照、空气流通和养分竞争情况，用数据说话，让我彻底明白了“薄利多销”在种植业中的科学依据。这种基于数据和实际观察的论述，比任何口头劝说都更有说服力。对于我们这些需要通过微薄利润积累起来的家庭来说，避免一次重大的病虫害损失，其价值就远远超过了这本书本身的售价。它是一本可以放在田头，随时翻阅，马上就能找到答案的实用工具书。

评分☆☆☆☆☆

评价四： 我是一个刚刚从城市回到家乡，打算尝试发展生态农业的年轻人，我的优势在于学习能力强，但缺乏基础的农学知识，所以选择书籍时非常谨慎。《科学种植百问百答（上）》在结构上设计得极为人性化，它不是按照作物品种来划分，而是按照种植的流程来组织内容的，从最基础的“土地准备”到“种子选择”，逻辑性非常强。这种结构极大地降低了新手的入门门槛。我最欣赏的是它对“生态平衡”的强调。现在的农户要么完全依赖化肥农药，要么就是盲目追求有机，但这本书提供了一条中间道路——科学地利用资源，减少环境负担。例如，它详细介绍了如何利用生物防治的原理来抑制常见害虫，而不是简单地推荐哪一种高毒农药。这种循序渐进的教学方式，让我感觉自己不是在被动接受知识，而是在主动构建一套完整的、可持续的种植体系。它不仅教会了我“怎么做”，更重要的是教会了我“为什么这么做”，这种底层逻辑的建立，对于我未来进行技术迭代和创新至关重要。