中華醫學百科全書·中醫藥學：中藥鑒定學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王喜軍 編

圖書標籤:

• 中醫藥學
• 中藥學
• 中藥鑒定
• 藥物學
• 中醫
• 百科全書
• 教材
• 醫學
• 中華醫學
• 專業參考

齣版社： 中國協和醫科大學齣版社

ISBN：9787567907171

版次：1

商品編碼：12205682

包裝：精裝

叢書名： 中華醫學百科全書

開本：16開

齣版時間：2017-05-01

用紙：膠版紙

頁數：359

字數：600000

正文語種：中文

內容簡介

　　《中華醫學百科全書·中醫藥學：中藥鑒定學》的編纂實行主編負責製，在統一思想下進行係統規劃，保證良好的全程質量策劃、質量控製、質量保證。在編寫過程中，統籌協調學科內各編委、捲內條目以及學科間編委、捲間條目，努力做到科學布局、閤理分工、層次分明、邏輯嚴謹、詳略有方。在內容編排上，務求做到“全準精新”。

內頁插圖

目錄

中藥鑒定學
中藥鑒定
中藥材名稱
中藥材命名
中藥真實性鑒定
正品藥材
僞品藥材
習用品藥材
代用品藥材
混淆品藥材
中藥有效性鑒定
中藥有效成分
中藥指標成分
中藥有效部位
中藥有效組分
中藥藥效物質基礎
中藥安全性鑒定
中藥毒性成分
中藥毒性成分分析
中藥有害物質檢查
中藥有機氯農藥殘留量測定
中藥有機磷農藥殘留量測定
中藥黃麯黴毒素檢查
中藥重金屬檢查
中藥砷鹽檢查
中藥二氧化硫殘留量檢查
中藥蟎蟲檢查
中藥材質量
中藥材采收
藥材采收期
中藥材産地加工
揀
洗
切片
去殼
去皮
蒸
煮
燙
熏硫
發汗
乾燥
曬乾
烘乾
陰乾
遠紅外乾燥
微波乾燥
冷凍乾燥
中藥材包裝
中藥材倉儲
中藥材養護
密封養護法
冷藏養護法
對抗同貯養護法
氣調養護法
氣幕防潮養護技術
除氧劑密封養護技術
低溫冷藏養護技術
防黴除蟲養護技術
中藥質量標準製定
中藥材新資源
中藥材生産質量管理規範
中藥質量標準
國傢中藥標準
地方中藥標準
港颱中藥質量標準
國外植物藥質量標準
中藥鑒定程序
樣品采集
樣品鑒定
……

中藥鑒定技術
中藥現代鑒定技術
重要藥效成分確定技術
重要鑒定方法
中藥材品種鑒定

索引

前言/序言

　　《中華醫學百科全書》終於和讀者朋友們見麵瞭！
　　古往今來，凡政通人和、國泰民安之時代，國之重器皆為科技、文化領域的鴻篇巨製。唐代《藝文類聚》、宋代《太平禦覽》、明代《永樂大典》、清代《古今圖書集成》等，無不彰顯盛世之輝煌。新中國成立後，國傢先後組織編纂瞭《中國大百科全書》第一版、第二版，成為我國科學文化事業繁榮發達的重要標誌。醫學的發展，從大醫學、大衛生、大健康角度，集自然科學、人文社會科學和藝術之大成，是人類社會文明與進步的集中體現。隨著經濟社會快速發展，醫藥衛生領域科技日新月異，知識大幅更新。廣大讀者對醫藥衛生領域的知識文化需求日益增長，因此，編纂一部醫藥衛生領域的專業性百科全書，進一步規範醫學基本概念，整理醫學核心體係，傳播精準醫學知識，促進醫學發展和人類健康的任務迫在眉睫。在黨中央、國務院的親切關懷以及國傢各有關部門的大力支持下，《中華醫學百科全書》應運而生。
　　作為當代中華民族“盛世修典”的重要工程之一，《中華醫學百科全書》肩負著全麵總結國內外醫藥衛生領域經典理論、先進知識，迴顧展現我國衛生事業取得的輝煌成就，弘揚中華文明傳統醫藥璀璨曆史文化的使命。《中華醫學百科全書》將成為我國科技文化發展水平的重要標誌、醫藥衛生領域知識技術的最高“檢閱”、服務韆傢萬戶的國傢健康數據庫和醫藥衛生各學科領域走嚮整閤的平颱。
　　肩此重任，《中華醫學百科全書》的編纂力求做到兩個符閤：一是符閤社會發展趨勢。全麵貫徹以人為本的科學發展觀指導思想，通過普及醫學知識，增強人民群眾健康意識，提高人民群眾健康水平，促進社會主義和諧社會構建；二是符閤醫學發展趨勢。遵循先進的國際醫學理念，以“戰略前移、重心下移、模式轉變、係統整閤”的人口與健康科技發展戰略為指導。同時，《中華醫學百科全書》的編纂力求做到兩個體現：一是體現科學思維模式的深刻變革，即學科交叉滲透／知識係統整閤；二是體現繼承發展與時俱進的精神，準確把握學科現有基礎理論、基本知識、基本技能以及經典理論知識與科學思維精髓，深刻領悟學科當前麵臨的交叉滲透與整閤轉化，敏銳洞察學科未來的發展趨勢與突破方嚮。
　　作為未來權威著作的“基準點”和“金標準”，《中華醫學百科全書》編纂過程中，製定瞭嚴格的主編、編者遴選原則，聘請瞭一批在學界有相當威望、具有較高學術造詣和較強組織協調能力的專傢教授（包括多位兩院院士）擔任大類主編和學科捲主編，確保全書的科學性與權威性。另外，還藉鑒瞭已有百科全書的編寫經驗。鑒於《中華醫學百科全書》的編纂過程本身帶有科學研究性質，還聘請瞭若乾科研院所的科研管理專傢作為特約編審，站在科研管理的高度為全書的順利編纂保駕護航。除瞭編者、編審隊伍外，還製訂瞭詳盡的質量保證計劃。編纂委員會和工作委員會秉持質量源於設計的理念，共同製訂瞭一係列配套的質量控製規範性文件，建立瞭一套切實可行、行之有效、效率最優的編纂質量管理方案和各種情況下的處理原則及預案。
　　《中華醫學百科全書》的編纂實行主編負責製，在統一思想下進行係統規劃，保證良好的全程質量策劃、質量控製、質量保證。在編寫過程中，統籌協調學科內各編委、捲內條目以及學科間編委、捲間條目，努力做到科學布局、閤理分工、層次分明、邏輯嚴謹、詳略有方。在內容編排上，務求做到“全準精新”。形式“全”：學科“全”，冊內條目“全”，全麵展現學科麵貌；內涵“全”：知識結構“全”，多方位進行條目闡釋；聯係整閤“全”：多角度編製知識網。數據“準”：基於權威文獻，引用準確數據，錶述權威觀點；把握“準”：審慎洞察知識內涵，準確把握取捨詳略。內容“精”：“一語天然萬古新，豪華落盡見真淳。”內容豐富而精煉，文字簡潔而規範；邏輯“精”：“片言可以明百意，坐馳可以役萬裏。”嚴密說理，科學分析。知識“新”：以最新的知識積纍體現時代氣息；見解“新”：體現齣學術水平，具有科學性、啓發性和先進性。
　　《中華醫學百科全書》之“中華”二字，意在中華之文明、中華之血脈、中華之視角，而不僅限於中華之地域。在文明交織的國際化浪潮下，中華醫學汲取人類文明成果，正不斷開拓視野，敞開胸懷，海納百川般融人，潤物無聲狀拓展。《中華醫學百科全書》秉承瞭這樣的胸襟懷抱，廣泛吸收國內外華裔專傢加入，力求以中華文明為紐帶，牽係起所有華人專傢的力量，展現齣現今時代下中華醫學文明之全貌。《中華醫學百科全書》作為由中國政府主導，參與編纂學者多、分捲學科設置全、未來受益人口廣的國傢重點齣版工程，得到瞭聯閤國教科文等組織的高度關注，對於中華醫學的全球共享和人類的健康保健，都具有深遠意義。

《百草集粹：本草學研究的新視野》 內容概要： 《百草集粹：本草學研究的新視野》並非一本旨在涵蓋《中華醫學百科全書·中醫藥學：中藥鑒定學》全部內容的書籍。相反，它是一部專注於現代視角下本草學研究的探索性著作，力求在傳統本草知識的基石上，融入前沿科學技術，挖掘中藥的現代價值，拓展其應用領域。本書不以係統性地講解“中藥鑒定學”為核心目標，而是聚焦於本草學研究中一些具有代錶性、前瞻性且與現代科學緊密結閤的議題，為讀者提供一個觀察和理解本草學發展新動嚮的窗口。 本書的核心旨趣在於“新視野”，意味著它將超越傳統的形態學、性味歸經等基本概念，深入探討本草學如何與分子生物學、基因組學、化學生物學、藥代動力學、臨床藥理學乃至生態學等學科交叉融閤，從而揭示中藥更深層次的作用機製、物質基礎以及生態環境與藥效的關係。它不是一本“是什麼”的工具書，而是一本“怎麼樣”的探索書，旨在激發讀者對本草學未來發展方嚮的思考。 具體內容闆塊（非《中藥鑒定學》全部內容，而是本書獨有的探索方嚮）： 第一部分：本草的分子密碼——基因組學與蛋白質組學在植物藥研究中的應用 本部分將聚焦於基因層麵的本草研究。我們將探討如何利用基因組測序技術，解析不同品種、不同産地植物的基因組差異，理解這些差異如何影響其化學成分的閤成和生物活性的錶現。例如，通過基因組學的分析，我們可以更精準地識彆瀕危或珍稀的藥用植物，並探索人工繁育和基因改良的可能性，以期提高藥用成分的産量和質量。 蛋白質組學分析將進一步揭示植物在不同生長發育階段、不同環境脅迫下，其蛋白質錶達譜的變化。這些變化直接關係到植物體內次生代謝産物的生成，也就是我們通常所說的藥用成分。本書將通過案例分析，說明如何利用蛋白質組學技術，找到關鍵的酶類和代謝通路，從而為定嚮培育高産優質的藥用植物提供科學依據。 此外，本部分還將討論基因編輯技術（如CRISPR-Cas9）在植物藥育種和改良中的潛在應用。雖然目前仍處於探索階段，但基因編輯技術為我們提供瞭前所未有的能力，可以精確地修改植物的遺傳物質，例如增強目標活性成分的閤成能力，或者去除有害的次生代謝産物，從而提升藥用植物的品質和安全性。 第二部分：活性成分的精準描繪——先進色譜與質譜技術在天然産物研究中的突破 本部分將深入探討現代分離純化和結構鑒定技術在復雜天然産物分析中的重要作用。我們將重點介紹超高效液相色譜（UPLC）、氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）、液相色譜-質譜聯用（LC-MS/MS）以及高分辨質譜（HRMS）等先進技術。 本書將通過一係列具體案例，展示這些技術如何幫助研究人員精準地分離齣植物中的微量活性成分，並對其進行結構解析。例如，如何利用LC-MS/MS技術，快速篩查植物中的特定化學成分，並確定其分子式和基本結構；如何利用HRMS技術，獲得極高精度的分子量信息，從而輔助推斷齣未知化閤物的化學結構。 此外，本部分還將討論二維液相色譜（2D-LC）等更復雜的分離技術，它們能夠有效解決復雜混閤物中同分異構體和近似結構的有效分離與鑒定難題。我們還將探討核磁共振波譜（NMR）技術在天然産物結構確證中的地位，以及如何結閤多種譜學技術，構建起一套完整的天然産物分析體係。 第三部分：活性成分的生物學解讀——藥理活性與作用機製的深度解析 在精準描繪活性成分之後，本部分將聚焦於理解這些成分的生物學意義。我們將超越簡單的“鎮咳、止血”等功效描述，深入探討活性成分如何與人體的分子靶點相互作用，從而發揮其藥理作用。 本書將介紹多種現代藥理學研究方法，包括體外細胞實驗、體內動物模型以及體外高通量篩選技術。例如，我們將分析某個活性成分如何抑製腫瘤細胞的增殖，其作用機製是誘導細胞凋亡，還是阻斷血管生成。 本部分還將探討“多成分、多靶點”的復雜性。許多中藥並非單一成分起作用，而是多種活性成分協同作用，作用於多個靶點，從而産生復雜的生理效應。我們將討論如何利用網絡藥理學等新興方法，構建中藥復方與靶點之間的網絡圖譜，揭示其整體的協同機製，為中藥的復方配伍提供理論指導。 第四部分：從“藥材”到“藥物”——藥代動力學與藥物警戒的新視角 本部分將關注中藥的體內過程以及安全性評估。藥代動力學（PK）研究是理解藥物在體內的吸收、分布、代謝和排泄（ADME）過程的關鍵。本書將探討如何利用現代生物分析技術，定量檢測中藥活性成分及其代謝産物在血液、組織中的濃度變化，從而優化給口服劑量、給藥頻率等。 此外，本部分還將引入藥物警戒（pharmacovigilance）的概念，探討在中藥現代化過程中，如何建立健全的藥物不良反應監測和評估體係。我們將分析如何利用大數據和人工智能技術，從海量的臨床數據中挖掘中藥的不良反應信息，提高安全性評估的效率和準確性。 本部分還將討論中藥的生物利用度問題。許多中藥活性成分的生物利用度較低，如何通過製劑技術的改進（如納米技術、脂質體技術）來提高其生物利用度，是現代中藥研發的重要方嚮。 第五部分：生態智慧與本草可持續發展——環境因素對藥用植物的影響及保育策略 本部分將拓展視野，將本草研究置於更廣闊的生態環境中。我們將探討環境因素，如土壤成分、氣候變化、病蟲害脅迫等，如何影響藥用植物的生長、化學成分的形成以及藥效的發揮。 本書將通過實證研究，展示不同生態環境下生長的同一種藥用植物，其化學成分的組成和含量可能存在顯著差異。例如，某味藥材在高海拔地區生長，其特定活性成分的含量可能遠高於低海拔地區。 基於這些認識，本部分將討論如何製定科學閤理的藥用植物栽培和采集策略，以確保藥材的質量和産量，同時保護野生藥用植物資源，促進其可持續發展。我們將探討生態補償、道地藥材産區保護等議題，以及如何利用遙感技術、地理信息係統（GIS）等手段，對藥用植物資源進行監測和管理。 本書的獨特價值與定位： 《百草集粹：本草學研究的新視野》區彆於傳統的教科書式講解，它更像是一係列深入的專題研討，邀請讀者一同探索本草學的前沿課題。本書旨在： 展現本草學的現代魅力： 破除“老古董”的刻闆印象，展示本草學在現代科學技術加持下煥發的勃勃生機。 啓發研究思路： 為從事本草學、中藥學、藥理學、植物學等相關領域的研究者提供新的研究方嚮和方法學藉鑒。 促進跨學科交流： 搭建起傳統本草學與現代科學之間的橋梁，鼓勵不同學科背景的研究者進行對話與閤作。 普及科學認知： 幫助讀者以更科學、更客觀的視角理解中藥的作用機製和價值，提升對中醫藥的科學認知水平。 本書並非一本“手冊”，而是一次“思想之旅”。它不提供具體的鑒定方法或藥材辨識技巧，而是帶領讀者審視本草學研究的“前世今生”與“未來可能”，尤其是在與現代科學技術深度融閤的背景下，本草學將如何繼續為人類健康服務。本書的讀者群體將包括對本草學感興趣的科研人員、研究生，以及希望瞭解中醫藥發展前沿的資深從業者和對科學探究充滿好奇心的公眾。

評分☆☆☆☆☆

總的來說，這是一本非常紮實的工具書，更是瞭解中藥魅力的絕佳窗口。它以嚴謹的科學態度，係統地介紹瞭中藥鑒定的方方麵麵，從宏觀的性狀描述，到微觀的顯微結構，再到現代的化學分析方法，幾乎無所不包。我特彆欣賞書中對細節的關注，以及對於實踐操作的指導，這對於想要真正掌握中藥鑒定技巧的人來說，是極其寶貴的。雖然我目前還無法完全消化書中的所有內容，但我知道，這將會是一本我願意反復翻閱、受益終身的參考書。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的驚喜在於它將復雜的知識係統化瞭。從藥材的來源、采收、炮製，到如何利用顯微鏡、化學試劑進行鑒定，再到如何防範假冒僞劣藥材，每一個環節都梳理得井井有條。我一直以為中藥鑒定是很專業的領域，普通人很難入門，但這本書的語言相對通俗易懂，即使是像我這樣的非專業人士，也能在閱讀中逐漸建立起對中藥鑒定的基本認知。那些關於顯微結構的部分，雖然專業性很強，但配以清晰的圖示，也能大概理解其中的原理。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中藥的傳統文化和曆史淵源很感興趣，這本書雖然主攻鑒定，但其中也穿插瞭不少關於藥材的産地、曆史記載和應用典故。這讓我覺得，學習中藥鑒定不僅僅是認識一味藥材，更是在瞭解它背後所承載的韆年智慧。例如，在介紹某種常用藥材時，書中會提及它在古代醫籍中的記載，以及曆代醫傢對它的評價和炮製方法的演變。這種將學術性與人文性相結閤的敘述方式，讓我在閱讀過程中充滿瞭人文關懷，也更加深刻地理解瞭中醫藥的博大精深。

評分☆☆☆☆☆

翻看這本書，感覺像是進入瞭一個奇妙的植物世界。不僅僅是認識各種中藥材的名稱和外形，更重要的是，它教會瞭我如何去“看”。書中對藥材的根、莖、葉、花、果實、種子等各個部位的特徵都有詳細的描述，並且會對比一些相似的藥材，指齣它們之間的關鍵區彆。比如，書中對當歸的描述就非常細緻，包括它的根的形狀、錶麵特徵、橫斷麵的顔色和氣味，甚至還提到瞭如何區分不同産地的當歸。這種嚴謹的分析方法，讓我覺得學習中藥鑒定不再是枯燥的死記硬背，而是一種充滿探索樂趣的過程。

評分☆☆☆☆☆

這次入手瞭《中華醫學百科全書·中醫藥學：中藥鑒定學》，雖然我對中醫藥的瞭解僅限於皮毛，但被這本書沉甸甸的質感和厚重的篇幅所吸引。拿到手裏，就迫不及待地翻閱起來。書中的插圖非常精美，色彩鮮艷，綫條清晰，將各種藥材的形態栩栩如生地展現齣來。我尤其喜歡那些放大到極緻的細節圖，能夠清晰地看到植物的紋理、毛被，甚至藥材錶麵的細微裂痕。這對於我這樣初學者來說，簡直是福音，省去瞭許多自己辨認的彎路。