《化工原理》(王誌魁版)是化工原理類教材中的暢銷教材之一,選用學校近200所。
《化工原理》(第四版)被評選為“十二五”普通高等教育本科國傢 級規劃教材。
《化工原理》(第五版)采用雙色印刷,重點內容與公式圖錶更加醒目。
《化工原理》(第五版)配有主要設備與原理的動畫演示,可通過掃描書中的二維碼用手機觀看。
《化工原理》(第五版)以物料衡算、能量衡算、物係平衡關係、傳遞速率及經濟核算觀點5個基本概念為基礎,介紹瞭主要化工單元操作的基本原理、計算方法及典型設備。全書除緒論外共分7章,分彆為流體流動、流體輸送機械、沉降與過濾、傳熱、吸收、蒸餾、乾燥。每章都編入適量的例題、習題及思考題。
本次修訂基本保持瞭第四版的框架,對部分內容作瞭刪改,增補瞭例題與習題;對基本概念、基本理論精益求精,文字敘述、公式推導簡潔易懂,突齣重點,主次分明,便於自學。《化工原理》(第五版)采用雙色印刷,重點內容更加醒目;主要設備及原理配有動畫與視頻演示,可通過掃描二維碼觀看。為便於教學,本書還配備瞭電子教學課件和習題解答。
本書可作為高等學校少學時(70~100學時)化工原理課程的教材,也可作為相關專業高等職業學校以及科研、設計和生産部門科技人員的參考書。
嚮陽,北京化工大學化工原理、化工單元設備設計等課程的骨乾教師。參加首批精品課程和資源共享課程——化工原理課程建設,參加市級和校級教學教改項目5項。主要研究領域為化工流程模擬、計算流體力學和超重力過程強化。負責國傢自然科學基金(青年)一項;參加瞭多項國傢自然科學基金、863項目及企業項目;2011年獲北京市科學技術一等奬、中國石油和化學工業協會科學技術奬一等奬各一項;在國內外核心刊物上發錶學術論文三十多篇(其中SCI 論文約二十篇),獲授權發明專利兩項。
前言
本書由北京化工大學化工原理教學團隊精心組織編寫,目的是為瞭滿足各類高等院校少學時化工原理課程教學的需要,麵嚮非化學工程類專業學生。本書第一版自1987年問世至今已有三十年,被眾多高等院校采用並受到廣大讀者好評。本書第二版獲化學工業齣版社第一屆優秀暢銷書奬,第三版獲第八屆中國石油和化學工業優秀教材一等奬,第四版被評為“十二五”普通高等教育本科國傢級規劃教材。
多年的教學實踐錶明,本書原有的章節體係已能很好地滿足教學需求,但為瞭在內容上與時俱進,反映化學工程的最新進展,並考慮讀者的不同側重,本次修訂對部分內容做瞭刪減、修改和增補。本次再版的一個重要特色是增配瞭過程原理、重點單元設備原理及結構的動畫或視頻二維碼,讀者可掃碼觀看;對部分例題和習題進行瞭更新,增加瞭部分綜閤性工程案例題;對書中插圖進行瞭重新製作,並采用雙色印刷,使重點內容更加醒目。此外,本次再版對原配套的教學課件與習題解答也進行瞭修訂,方便任課教師使用。
本書主編王誌魁先生已於2012年以87歲高齡仙逝。王先生多年來緻力於化學工程專業的教學工作,對化工原理課程教學的發展做齣瞭卓越貢獻。特彆是在傳質與分離的單元操作方麵形成瞭獨特的教學觀點,如將傳遞理論和工程實際緊密地結閤,幫助學生培養以工程觀點為主的思維方法;注重典型單元操作的設計型和操作型問題,加強理論和實際的聯係,使學生能正確地分析復雜的工程問題,提高解決實際問題的能力。王先生將寶貴的教學經驗凝結在教材中,並為本書的修訂與完善孜孜不倦工作多年。在本書第五版齣版之際,謹嚮王誌魁先生為教書育人所做齣的貢獻錶示敬意!
本次再版的修訂工作由北京化工大學嚮陽、王宇完成,劉麗英、劉偉審閱。書中二維碼鏈接的主要設備及原理素材資源由北京東方仿真軟件技術有限公司提供技術支持。
由於編者學識有限,雖經努力,難免有不足之處,懇請讀者批評指正。
編者
2017年8月
第一版前言
本教材是根據化學工業部教育司關於增編高等院校少學時《化工原理》教材的要求而編寫的。
1982年以來,北京化工學院根據本院某些專業的特點,以精選內容、突齣重點、理論聯係實際、便於教學為原則,自編瞭一套教學學時少(簡稱少學時)的《化工原理》教材,在本院已使用幾屆,並曾為十餘所兄弟院校有關專業選用。本教材即在此基礎上並按化工部教育司的要求作瞭適當修改而成。
1984年11月化學工業部教育司為本教材(少學時《化工原理》)召開瞭評審會,參加會議的有北京工業學院、吉林化工學院、瀋陽化工學院、大連工學院、天津大學、河北化工學院、青島化工學院、華東化工學院、武漢化工學院、四川輕化工學院、廣西工學院、北京化工學院十二所院校的代錶;浙江大學、南京化工學院和華南工學院提齣瞭書麵意見。會議認為教材的編寫目的明確,並具有一定的教學實踐基礎,適用於少學時《化工原理》課程的教學需要,有一定的適應麵和實際意義;考慮到教材的適用範圍,並提齣增加沉降與過濾的內容。會後根據所確定的編寫原則和代錶們提齣的具體意見作瞭適當修改和增刪。
本教材可供大學本科80~120學時《化工原理》課程的教學選用,如:“高分子材料”、“橡膠工程與塑料工程”、“高分子材料加工機械”、“腐蝕與防護”、“化工生産過程自動化”、“化學工業管理工程”、“化工工業分析”等專業。本教材包括流體流動、流體輸送機械、傳熱、吸收、蒸餾、乾燥、沉降與過濾等章,刪除瞭一般“化工原理”教材中的蒸發、萃取和流態化等內容。編寫時注意瞭加強基礎、理論聯係實際和以工程觀點和經濟觀點分析問題;力求保持其係統性和完整性。
編寫過程中,許多兄弟院校從事《化工原理》課程教學的同誌,提供意見、介紹資料;北京化工學院各級領導和傳遞工程教研室的同誌們,在工作上給予各種協助和支持,在此一並錶示感謝。由於水平有限,經驗不足,缺點錯誤在所難免,歡迎批評指正。
編者
1985年7月
第四版前言
本教材是根據各類高等院校少學時《化工原理》課程教學需要而編寫的。自1985年問世,經1998年再版與2005年第三版至今,已有二十餘年。受到瞭各高等院校廣泛采用及廣大讀者的歡迎。本教材第二版獲化學工業齣版社第一屆(1993~1998年度)優秀暢銷書奬,第三版獲第八屆中國石油和化學工業優秀教材一等奬。
本教材經眾多院校的教學實踐錶明,教材的章節體係與內容尚能滿足教學需要。本次修訂基本上保持第三版的原有框架,對部分內容做瞭刪除、修改或增補。修訂的基本原則是精益求精,對於基本概念與基礎理論的闡述,注重其科學性、嚴謹性、係統性、先進性及實用性。在文字敘述及公式推導方麵,力求簡潔易懂。
為瞭滿足課堂教學需要,第四版教材配有電子教學課件與習題解答,供任課教師使用。
參加第四版教材編寫者有王誌魁、劉麗英、劉偉。編者學識有限,難免存在不妥,懇請讀者批評指正。
編者
2010年2月
書中穿插的例題設計,是我非常看重的一個方麵。我發現這本書裏的例題,真的是“例”得非常到位。它們不僅僅是簡單地展示一下公式的應用,而是覆蓋瞭各種不同類型的應用場景,從最基本的計算,到更復雜的綜閤性問題,都有涉及。更重要的是,這些例題的解題步驟都寫得非常詳細,不僅僅是給齣答案,而是詳細地分析瞭每一步的思路、依據的公式、以及需要注意的細節。有時候,一道例題還會給齣多種解法,或者在解題過程中進行對比分析,這讓我能夠從不同的角度去理解同一個問題。而且,例題的難度分布也比較閤理,既有鞏固基礎的簡單題,也有挑戰思維的難題。我嘗試著自己做瞭一道例題,發現如果遇到睏難,迴頭看看例題的詳細解析,總能獲得啓發。這種詳實的例題解析,極大地增強瞭我獨立解決問題的信心。
評分在閱讀的過程中,我發現這本書對於一些容易混淆的概念,都進行瞭非常細緻的區分和解釋。比如,在講到傳質和傳熱的不同機理時,作者會用大量的篇幅來對比它們之間的異同,並且給齣形象的比喻和例子。有時候,同一個概念在不同的語境下可能會有細微的差彆,作者也都會提前說明,避免我們産生誤解。他會反復強調一些核心概念的定義和適用條件,並且在後續章節中不斷地迴顧和應用。我印象特彆深刻的是,當介紹某個新概念時,作者會先將其與已經學過的相關概念進行對比,指齣它們的區彆和聯係。這種“對比學習法”對於我這種容易“一鍋粥”的學習者來說,簡直是太有幫助瞭。它能夠幫助我建立清晰的概念體係,準確地把握每一個知識點的內涵。
評分打開正文,我特彆留意瞭它的排版和字體。字體大小適中,不會太小讓眼睛疲勞,也不會太大顯得空泛。行距也設置得很閤理,字與字之間、行與行之間都有足夠的空間,閱讀起來不至於擁擠。段落的劃分也比較清晰,每個小節都有明確的標題,有時候還會用不同的字號或者加粗來強調。圖錶的插入位置也很講究,通常緊跟著相關的文字描述,這樣可以幫助理解。圖錶本身的設計也比較直觀,綫條清晰,數據標注明確,顔色運用得當,不會過於花哨但又能區分不同的信息。公式的排版也很規範,每一個公式都單獨成行,並且有編號,方便引用。我發現有些公式旁邊還附有詳細的解釋,這對於理解那些抽象的數學推導非常有幫助。偶爾齣現的插圖或者示意圖,也都繪製得比較精細,能夠形象地展示一些概念或者設備。整體而言,這本教材的排版給我一種條理清晰、閱讀舒適的感覺,讓我在吸收知識的過程中,能夠更加專注,而不是被排版分散注意力。
評分這本書在理論推導的嚴謹性上,給我留下瞭深刻印象。很多公式和定理的推導過程,作者都給齣瞭清晰的邏輯鏈條。他不是簡單地告訴你“這個公式是這樣的”,而是會一步一步地展示它是如何從更基本的原理推導齣來的。即使是一些比較復雜的數學推導,作者也會盡量用清晰的語言進行解釋,並且在關鍵步驟進行強調。我感覺作者非常注重知識的“來龍去脈”,而不是隻給齣結論。這種嚴謹的推導過程,讓我能夠理解公式背後所蘊含的物理意義,而不是死記硬背。有時候,即使我不完全理解所有的數學步驟,但作者的邏輯解釋也能讓我大緻明白原理。這種對理論細節的關注,對於真正掌握化工原理的精髓,是至關重要的。它培養瞭一種批判性思考和探究精神。
評分拿到書之後,我首先關注的是它的目錄結構。翻開前幾頁,目錄就呈現在眼前。這個目錄分得相當細緻,幾乎把每一章的每一個小節都列瞭齣來,有的甚至細分到瞭更小的子標題。這對於我這種喜歡“預習”或者“查閱”的讀者來說,簡直是福音。我可以很清楚地瞭解整本書的知識脈絡,知道從一個概念是如何一步步延伸到另一個概念的,各個章節之間的邏輯關係也一目瞭然。不像有些書,目錄寫得很籠統,想找個具體的內容,還得在書裏大海撈金。這個目錄還標注瞭頁碼,找起來就更方便瞭。我試著根據目錄找瞭幾個章節,定位都很準確。而且,目錄的標題也起得比較精煉,能概括齣該部分的主要內容,讓我大概知道裏麵會講什麼。我個人覺得,一個好的目錄,就像一張清晰的地圖,能指引我快速找到目的地,少走彎路。這本書在這方麵做得相當不錯,給我留下瞭深刻的第一印象。
評分最後,我想提一下這本書的語言風格。它不像一些學術論文那樣晦澀難懂,充滿瞭各種專業術語,而是力求用清晰、簡潔、準確的語言來錶達。雖然它是理工科的教材,但作者在敘述時,盡量避免使用過於冗長或者拗口的句子。即使是一些專業的術語,作者也會在第一次齣現時進行解釋,或者在文中給齣明確的定義。我感覺作者在寫作時,一直在努力站在讀者的角度去思考,如何讓讀者更容易理解。這種“平易近人”的語言風格,極大地降低瞭學習的門檻,讓我能夠更專注於知識本身的理解,而不是被語言所睏擾。對於我這樣需要花費大量時間去理解和吸收新知識的學習者來說,這簡直是一種福音。
評分這本書的封麵設計,嗯,怎麼說呢,第一眼看上去挺樸實的,沒有那種花哨的或者讓人眼前一亮的元素,就是那種典型的教材風格。封麵顔色是那種沉靜的藍色,搭配著燙金的字體,顯得比較穩重。書脊上清晰地印著書名和作者的名字,還有齣版社的信息,這倒是在翻閱的時候挺方便的,不用費勁去找。書的尺寸大小適中,拿在手裏不會覺得太沉重,也不會覺得太小氣,放進書包裏也剛剛好。紙張的質量摸起來挺舒服的,不是那種很薄很滑的,有點微澀感,這樣在翻頁的時候不容易滑脫,而且字跡印刷得也比較清晰,顔色均勻,沒有齣現模糊或者洇墨的情況,這點對於長時間閱讀來說,眼睛的負擔會小很多。封底也印有一些關於本書的簡要介紹,還有一些推薦語,雖然我一般不太看封底,但這次鬼使神差地翻瞭一下,感覺還是挺用心的,至少把一些關鍵信息都列齣來瞭。總的來說,從外包裝和材質上講,這本書給我一種踏實、可靠的感覺,就像一個經驗豐富的老教授,雖然外錶樸素,但內涵卻深厚。這種設計風格或許不是最吸引眼球的,但對於一本理工科教材來說,我認為是恰到好處的,它傳遞瞭一種嚴謹、務實的學術態度。
評分我非常欣賞這本書在內容組織上的層次感。它不像有些書那樣,上來就拋齣一堆復雜的概念,而是循序漸進,從最基礎的原理講起,然後逐步深入。每一章的學習都建立在前一章的基礎上,這種遞進式的結構讓我覺得很有邏輯性。比如,在講到某個復雜單元操作時,它會先迴顧一下相關的基本概念,然後再引入新的理論和計算方法。這種“復習-引入-深化”的模式,對於我這種不是科班齣身,或者對某些知識點掌握不夠牢固的讀者來說,非常友好。它不會讓我感到知識斷層,而是能夠一步一個腳印地跟著作者的思路走。此外,章節內部的劃分也很閤理,每個小節都聚焦於一個特定的主題,講解清晰,不會把很多內容混雜在一起。這樣,我就可以針對性地去理解和消化每一個知識點,而不是被海量的信息淹沒。這種精心的內容編排,無疑大大提升瞭學習的效率和效果。
評分我注意到書中在一些關鍵的知識點上,使用瞭多種方式來輔助理解。比如,除瞭文字的詳細闡述,還會配閤圖示、錶格,甚至在一些復雜的過程描述中,還會采用流程圖的方式來梳理。這種多維度、多角度的呈現方式,極大地滿足瞭不同學習風格讀者的需求。對於我這種視覺型學習者來說,直觀的圖錶和流程圖是理解復雜概念的絕佳工具。有時候,一個簡單的示意圖就能夠勝過韆言萬語的文字解釋。而且,作者在引用一些外部信息或者參考文獻時,也做得很規範,這讓我覺得這本書的知識來源是有依據的,而不是憑空捏造。這種嚴謹的態度,也讓我對書中的內容更加信賴。
評分這本書對實際應用的關注度,也讓我覺得它不僅僅是一本純理論的書籍。雖然它主要講授原理,但作者在很多地方都穿插瞭實際工程中的應用案例,或者提及瞭相關的設備。例如,在講到離心泵的原理時,作者會簡要介紹一下不同類型的離心泵在實際工程中的應用場景,以及它們各自的優缺點。在介紹換熱器的時候,也會提到管殼式換熱器、闆式換熱器等不同類型,以及它們各自的特點。這些看似“附加”的內容,卻能讓我更好地理解那些抽象的原理在現實世界中的意義和價值。它能夠打通理論與實踐的壁壘,讓我明白學習這些原理是為瞭解決實際工程問題,而不是僅僅為瞭應付考試。這種“學以緻用”的導嚮,極大地增強瞭我學習的動力。
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