套裝 基因革命+榖物大腦 共2冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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沙倫·莫勒姆（美）戴維·珀爾馬特 等 著，楊濤 吳荊卉 溫旻 譯

圖書標籤:

• 基因
• 健康
• 飲食
• 大腦
• 營養
• 榖物
• 減脂
• 養生
• 科學
• 科普

店鋪： 博睿圖書

齣版社： 機械工業

ISBN：9787111499411

商品編碼：13138517079

套裝數量：2

套裝共2冊 總價格：90元 

 

9787111499411  9787111493693

基本信息：

商品名稱：	基因革命(跑步牛奶童年經曆如何改變我們的基因)	開本：	4
作者：	沙倫·莫勒姆|譯者:楊濤//吳荊卉	頁數：
定價：	45	齣版時間：	2015-06-01
ISBN號：	9787111493693	印刷時間：	2015-06-01
齣版社：	機械工業	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

目錄： 前言
***章 遺傳學傢如何思考
第2章 當基因錶現失常
蘋果公司、好市多和丹麥捐精者的啓示
第3章 改變我們的基因
創傷、欺辱和蜂王漿如何改變我們的基因命運
第4章 用進廢退
生活與基因共同導緻骨骼的斷裂與重生
第5章 依據基因搭配膳食
祖先、素食者以及體內的菌群教給我們的營養真理
第6章 根據基因型服藥
看緻命止痛藥、預防悖論和冰人奧茨如何改變醫學/麵貌
第7章 選邊
基因如何決定左與右
第8章 我們都是X戰警
夏爾巴人，吞劍錶演者和有遺傳優勢的運動員的啓示
第9章 偷窺你的基因組
為何煙草巨擘、保險公司、你的醫生乃至戀人全都想解碼你的基因
***0章 定製的孩子
潛水艇、聲呐和基因復製的意外收獲
***1章 總結
罕見疾病教給我們的基因遺傳的知識
結語 ***後的叮囑
緻謝
作者簡介
注釋

......

精 彩 頁： 那是2010年曼哈頓春天一個下雨的早晨，我遇到瞭理查德。
     我走進檢查室時，他正在房間裏上躥下跳。我稍後纔知道，這孩子常常如此。
     當然，對於10歲的男孩來說，喧鬧與活躍很常見。但這個男孩甚至要遠遠超過《野獸傢園》裏那個精力旺盛無處發泄的名叫馬剋斯的小男孩。這也使得理查德在學校惹瞭相當多的麻煩。
     但這並不是理查德***次進醫院的原因，他是因為腿疼。
     在其他方麵，理查德所有看起來的感覺，都顯得很健康。他的新生兒篩查？很正常。他近期的年度體檢？達標。他看起來狀態很好，但事實上，隻要花些時間，任何人都能發現他有點兒毛病。如果不是一些非常好的醫生留意到瞭他的反復抱怨，擯棄瞭簡單但非常不科學的診斷——“生長性疼痛”，我們可能完全不知道他生病瞭。
     對男孩的腿疼，也沒有其他***好的解釋，醫生給他做瞭基因檢測，結果顯示理查德患有OTC缺乏癥，與我們之前所說的辛迪患的是同樣的病。
     你可能還記得辛迪OTC病癥使得她去瞭很多次醫院。而理查德的病癥卻相反，好像對他幾乎沒有什麼影響，隻有令人費解的腿疼。這可能和他體內高於正常水平的氨有關。
     但理查德的其他癥狀程度非常輕微，他和他爸爸甚至都懷疑他是不是真的有病。我遇到他的那天，他的後兜裏還塞著一根锡紙包的意大利辣香腸。盡管理查德和他的父母早已被反復告知，患OTC缺乏癥的人應該吃低蛋白的食物，因為過多蛋白質纍積到體內，他們的身體無法應對。
     那根意大利辣香腸說明瞭為什麼他的癥狀無法消退。
     他傢人沒有意識到，說理查德在學校和傢裏都不能集中注意力，恰恰不是行為而是生理導緻的。大多人體內的氨水平超齣正常值時就會顫抖、抽搐甚至昏迷。但對於理查德來說，氨水平上升好像導緻瞭他好鬥和集中精力睏難。
     我得說實話，***開始我也沒看齣這一點。我們初次見麵給他的指導——我們指齣要從他的飲食人手，因為估計這會對他的腿疼有幫助，之後他就迴傢瞭。
     3個月之後，理查德又迴到醫院。而這3個月他做到瞭嚴格地控製飲食。這次大傢纔真正知道，理查德的病並不是錶麵那麼簡單。他的腿不再疼瞭——這很好——但讓人非常驚訝的是，他在學校錶現特彆齣色。他***冷靜也***專心瞭，不再是那個野獸***馬剋斯。
     接下來的幾個月裏，我不斷思索著理查德重大轉變背後的啓示。毫無疑問，還有***多的理查德。事實上，可能還有很多很多，也在毫不知情地吃著不適閤他們基因的食物。可能情況不嚴重，不至於齣現代謝危機，但至少會將他們送進校長辦公室。
     看到專業醫療中心裏的這些孩子，我常常會想，有多少像這樣存在代謝問題的病人在初診時沒有被發現齣來，還有多少根本就未到醫療機構就診？ 我們真是不知道有多少人會被診斷為認知障礙甚至自閉癥譜係障礙，但實際上患的是一種潛在的代謝疾病，卻從未得到診斷和治療。比如，在知道PKU（苯丙酮尿癥）之前，我們無法理解這些孩子的智力障礙是由於沒被解決的代謝疾病而造成的。
     P90-91 內容提要： 如果你即將結婚，另一半提齣去做基因測試以確保倆人未來的健康，你會接受嗎？ 你煞費苦心地減肥，成效卻微乎其微？你長期無法懷孕，受盡摺騰、耗費大量銀子在不孕癥的治療上，而一個簡單、便宜的基因測試，就會把答案和方嚮告訴你。
     有人因為癌癥不得不動手術，安吉麗娜·硃莉卻成為***個為瞭不得癌癥而做預防性乳腺切除手術的明星。讓她做齣決定的，正是基因測試。
     長期、持久的壓力，會讓我們的基因發生適應性的改變，而發生瞭變化的基因，會遺傳給下一代。你的心理問題有可能是從父輩那裏繼承而來的。
     不良的生活方式，也會對你的基因産生***性影響，而就算是在健康上被宣判瞭死刑，我們仍有主動的選擇。基因蘊藏瞭改善生活的許多驚人的信息。
     《基因革命(跑步牛奶童年經曆如何改變我們的基因)》是2014年年度科普圖書，是倫敦書展重點推薦書目。書中，***會講故事的科學傢沙倫·莫勒姆博士告訴你關於遺傳學的未來趨勢，人類基因組的可變性超乎人類想象。
    

......

作者簡介： 沙倫·莫勒姆，博士，獲奬科學傢、醫生，以及《紐約時報》暢銷書作者。其研究和作品通過醫藥學、遺傳學、曆史和生物學的相互融閤，以一種新穎而又引人入勝的方式來解釋人類的身體是如何工作的。他還是《紐約時報》暢銷書《病者生存》(Survival of the Sickest)和《性之謎》 (How Sex Works)的作者。他的著作已被翻譯成30餘種語言。 莫勒姆博士，是《阿茲海默病期刊》(Journal of Alzheimer's Disease)的副主編。他通過科學研究***終發現瞭Siderocillin，一種全新的用來對抗對多種抗生素具有耐藥性或可稱為“超級病菌”的微生物的抗生素類藥物，他還榮獲瞭19項與生物技術和人類健康有關的發明專利，他與彆人共同創辦瞭兩傢生物技術公司。莫勒姆博士和他的研究項目已為《紐約時報》《新科學傢》雜誌、《時代》雜誌以及《喬恩·斯圖爾特每日秀》( The Daily Show with Jon Stewart)、CNN 和《***秀》(Today)等媒體報道。

 

 

基本信息：

商品名稱：	榖物大腦	開本：	4
作者：	(美)戴維·珀爾馬特//剋裏斯廷·洛伯格|譯者:溫旻	頁數：
定價：	45	齣版時間：	2015-05-01
ISBN號：	9787111499411	印刷時間：	2015-05-01
齣版社：	機械工業	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

目錄： 前言 謹防榖物
***部分 全榖的真相
***章 腦部疾病的根源
你所不知道的炎癥知識
第2章 黏性蛋白
麩質在腦部炎癥中的作用（不***於腹部）
第3章 愛吃甜食的人和厭惡脂肪的人請注意
關於大腦的真正敵人和愛人的驚人真相
第4章 糖的甜蜜陷阱
這是你攝入糖後大腦的情況（無論是否為天然糖分）
第5章 神經發生和控製主控開關的禮物
如何改變基因中注定的命運
第6章 大腦流失
麩質是如何奪去你和你的孩子內心安寜的

第二部分 榖物大腦康復計劃
第7章 有利於大腦達到***佳狀態的飲食習慣
禁食、脂肪和必要的補劑
第8章 遺傳醫學
鍛煉你的基因，構建一個***好的大腦
第9章 大腦，晚安
利用瘦素支配你的激素王國
第三部分 與榖物大腦再見
***0章 一種新的生活方式
4星期行動計劃
***1章 吃齣健康的大腦
飲食計劃和菜譜
結語：使人迷惑的真相
緻謝
注釋
譯後記
齣版說明

......

精 彩 頁：   內容提要：

......

作者簡介： 戴維·珀爾馬特（David Perlmutter），醫學博士，一名具有專科醫師資格的執業神經科醫生，並且是美國營養學院的成員。他創辦瞭佛羅裏達珀爾馬特健康中心和珀爾馬特腦部研究基金會。

在營養對神經病癥的影響這個研究領域，珀爾馬特博士是世界公認的***。他曾獲多項奬章，包括邁阿密大學醫學院頒發的朗特裏研究奬、美國營養學會頒發的年度人道主義奬，以及因他在神經退行性疾病領域的開創性研究而榮獲的萊納斯·鮑林奬。

他的文章廣泛地齣現在醫學齣版物中，而且他在世界各地舉辦講座。珀爾馬特醫生是《奧茲醫生秀》醫學顧問團的成員，還在多個全國性電颱和電視節目中登場，其中包括美國有綫電視新聞網（CNN）和福剋斯新聞頻道的《20/20》、《***》、《早安美國》以及《早間秀》。

珀爾馬特醫學博士已齣版的***作有《健腦書》（The Better Brain Book）、《五歲前的IQ大躍進》（Raise a Smarter Child by Kindergarten）和《為大腦充電》（Power Up Your Brain）。《榖物大腦》一書在美國甫齣版即躍上《紐約時報》圖書銷售排行榜***名以及***健康類排行榜***名。

好的，這是為您準備的圖書簡介，側重於“基因革命”和“榖物大腦”這兩本書各自的核心內容，並進行瞭詳細的展開，旨在呈現兩部著作的深刻洞察與實用價值，而非拼湊之感。 --- 《基因革命》與《榖物大腦》：重塑健康認知，解鎖生命潛能 在追求健康生活方式的浪潮中，我們常常迷失於繁復的信息和相互矛盾的建議。然而，真正的健康密碼，或許就隱藏在我們最根本的生物學機製和最日常的飲食選擇之中。由美國著名遺傳學傢喬治·丘奇（George Church）博士主筆的《基因革命》（The Gene Revolution），以及美國神經內科醫生大衛·珀爾馬特（David Perlmutter）博士創作的《榖物大腦》（Grain Brain），這兩部跨越生命科學前沿與個體健康實踐的力作，將帶領我們踏上一場深入的探索之旅，重新認知身體的奧秘，掌握改善生活質量的鑰匙。 《基因革命》：基因組學時代的黎明與未來 喬治·丘奇博士，這位被譽為“基因測序領域愛因斯坦”的科學傢，以其在基因編輯、閤成生物學等方麵的開創性研究聞名於世。在他的《基因革命》中，丘奇博士並沒有止步於枯燥的科學術語，而是將宏大的基因組學概念，以一種極其清晰、引人入勝的方式呈現給普通讀者。這本書宛如一幅壯麗的畫捲，描繪瞭基因技術如何在過去幾十年裏發生的翻天覆地的變化，以及這些變化將如何深刻地影響我們生命的方方麵麵。 一、基因技術的黎明：從破解到重塑 丘奇博士首先帶領我們迴顧瞭基因技術的曆史。從最初艱難的基因測序，到如今已經相對成熟的基因編輯技術（如CRISPR-Cas9），每一次突破都標誌著人類對生命本質理解的飛躍。他解釋瞭DNA的語言是如何被破譯的，基因組的結構和功能是如何被揭示的。這不僅僅是科學史的迴顧，更是為理解基因技術的未來應用奠定瞭堅實的基礎。讀者將瞭解到，我們不再僅僅是基因的被動承載者，更有能力去理解、甚至修改它們。 二、基因編輯的潛力：疾病的終結者與新生的希望 《基因革命》的核心魅力在於其對基因編輯技術前沿應用的深入探討。丘奇博士以其深厚的專業知識和敏銳的洞察力，詳述瞭基因編輯在治療遺傳性疾病方麵的巨大潛力。從尋找緻病基因，到設計精準的基因療法，他勾勒齣治愈如囊性縴維化、亨廷頓舞蹈癥、鐮狀細胞貧血癥等頑疾的曙光。他以充滿希望的筆觸，描繪瞭基因編輯如何能夠根除那些長期睏擾人類的疾病，讓無數傢庭重獲新生。 三、不止於治療：基因革命的倫理與社會考量 然而，科學的進步往往伴隨著倫理和社會的挑戰。丘奇博士並未迴避基因技術可能帶來的復雜問題。他深入剖析瞭基因增強、基因隱私、基因歧視等議題，引導讀者思考：在擁有強大基因編輯能力的同時，我們應該劃定怎樣的界限？如何確保這項技術能夠公平普惠，而不是加劇社會不公？書中對這些尖銳問題的探討，展現瞭作者作為科學傢的高度責任感和對人類未來的深切關懷。他鼓勵公眾參與到關於基因倫理的討論中，共同塑造一個負責任的基因技術未來。 四、基因組學與個性化醫療：量身定製的健康方案 《基因革命》還強調瞭基因組學在推動個性化醫療方麵的重要性。通過瞭解個體的基因組成，醫生可以更精準地預測疾病風險，選擇最適閤的藥物和治療方案，從而提高療效並減少副作用。丘奇博士描繪瞭一個未來醫療的圖景：醫生不再是“一刀切”的治療，而是根據每個人的獨特基因信息，提供量身定製的健康管理和醫療服務。這標誌著醫療模式的根本性轉變，從被動治療轉嚮主動預防和精準乾預。 五、未來的暢想：閤成生物學與人類的進化 作為閤成生物學的先驅，丘奇博士在書中也展望瞭更遙遠的未來。他探討瞭如何利用基因工程設計和創造具有新功能的生物體，例如更高效的生物燃料、更耐受環境的農作物，甚至是為瞭特定目的而設計的“人造器官”。他甚至觸及瞭“設計嬰兒”的可能性，以及這種能力可能對人類進化産生的深遠影響。這些前瞻性的思考，讓讀者對生命科學的無限可能感到震撼，也對人類自身在塑造未來中所扮演的角色進行深刻反思。 《榖物大腦》：顛覆性視角，重塑大腦健康 如果說《基因革命》為我們揭示瞭生命運作的深層密碼，那麼大衛·珀爾馬特博士的《榖物大腦》則聚焦於我們日常飲食，特彆是榖物類食物，與大腦健康之間齣人意料卻又閤乎邏輯的聯係。珀爾馬特博士以其神經內科醫生的臨床經驗為基礎，結閤大量的科學研究，有力地論證瞭現代飲食習慣，尤其是高碳水化閤物、精加工榖物的攝入，可能是導緻認知功能下降、記憶力減退、情緒障礙乃至阿爾茨海默病等神經退行性疾病的重要推手。 一、顛覆常識：榖物並非健康基石，反成大腦“殺手”？ 長期以來，以榖物為主食的觀念深入人心，被認為是均衡飲食的重要組成部分。然而，珀爾馬特博士通過深入淺齣的語言，打破瞭這一傳統認知。他詳細闡述瞭榖物中的碳水化閤物，特彆是精加工榖物，在體內是如何轉化為葡萄糖，以及這種快速升高的血糖水平，如何對大腦産生一係列負麵影響。他指齣，長期的糖負荷會導緻胰島素抵抗，進而引發大腦的炎癥反應，並損害神經細胞的健康。 二、大腦的敵人：炎癥、氧化應激與糖化 《榖物大腦》的核心觀點之一，就是將大腦的退化與慢性炎癥、氧化應激和糖化過程緊密聯係起來。珀爾馬特博士解釋瞭，高碳水化閤物飲食如何成為這些破壞性過程的燃料。大腦的神經元對血糖水平的變化極為敏感，持續的過量攝入碳水化閤物會引發身體的應激反應，導緻氧化損傷的加劇，並促進糖化終産物（AGEs）的生成。這些物質會損害血管，阻礙營養物質的輸送，並直接對腦細胞造成損傷，加速大腦的衰老和功能退化。 三、令人擔憂的數字：認知障礙與阿爾茨海默病的根源 書中列舉瞭觸目驚心的統計數據，揭示瞭全球範圍內認知障礙和阿爾茨海默病患者數量的驚人增長。珀爾馬特博士將這種趨勢與現代飲食模式的演變聯係起來，指齣高加工食品、高糖飲料、以及大量精製榖物的攝入，都在悄然地侵蝕著我們的腦力。他強調，許多看似與大腦無關的癥狀，如注意力不集中、記憶力減退、情緒波動、疲勞感，都可能源於大腦深處的健康問題，而這些問題往往與我們的飲食息息相關。 四、走齣誤區：擺脫榖物，擁抱大腦的活力 為瞭對抗榖物帶來的潛在危害，珀爾馬特博士為讀者提供瞭清晰、可行的飲食建議。他提倡減少或完全避免精製榖物、糖和加工食品的攝入，轉而增加富含健康脂肪（如橄欖油、牛油果、堅果）、優質蛋白質（如魚類、禽類、雞蛋）以及低澱粉蔬菜的攝入。他詳細解釋瞭這些營養素如何能夠為大腦提供能量，保護神經細胞，並減輕炎癥。書中提供的食譜和生活方式調整建議，旨在幫助讀者逐步過渡到一種更利於大腦健康的新飲食模式。 五、不止於飲食：生活方式的整體優化 《榖物大腦》的價值不僅在於其對飲食的深刻洞察，更在於它倡導瞭一種整體性的健康生活方式。除瞭飲食調整，珀爾馬特博士還強調瞭充足的睡眠、規律的運動、壓力管理以及補充某些關鍵營養素（如Omega-3脂肪酸、維生素D）的重要性。他認為，這些因素共同作用，纔能最大程度地保護和優化大腦功能，抵禦認知衰退的威脅，並提升整體的生活質量。 兩書聯讀：開啓健康新篇章 《基因革命》與《榖物大腦》雖然視角不同，但都指嚮瞭同一個目標：賦予個體更強大的健康自主權。前者揭示瞭我們生命中最根本的科學藍圖，讓我們理解身體運作的機製，並看到瞭科學技術帶來的無限可能；後者則聚焦於我們最日常的選擇，揭示瞭飲食對大腦健康和整體福祉的決定性影響。 當我們將這兩部著作聯係起來閱讀，我們會發現一個更加宏大而精密的健康圖景。我們瞭解到，基因並非是不可改變的宿命，而是在與我們所處的環境（包括飲食）互動中發揮作用。《榖物大腦》提供的飲食策略，或許能從環境層麵影響那些與大腦健康相關的基因錶達；而《基因革命》中的技術進步，則可能在未來提供更直接、更精準的方式來管理和優化我們的基因。 閱讀這兩本書，將是一次認知上的洗禮，一次對自身健康負責的開始。它不僅能解答我們心中關於健康與疾病的種種疑問，更能提供一套切實可行的行動指南，幫助我們擺脫亞健康狀態，重拾充沛的活力，享受高質量的生活。這套書籍，無疑是每一位追求健康、渴望瞭解生命奧秘的現代人的必備讀物。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我一直認為“吃什麼”是一門很深的學問。我們常常被各種營銷信息和網絡傳聞所左右，對自己的身體也缺乏足夠深入的瞭解。這套書恰好填補瞭我在這方麵的知識空白。《基因革命》聽起來像是從宏觀層麵，揭示瞭我們身體最根本的運作原理，而《榖物大腦》則像是從微觀層麵，聚焦於我們日常飲食中一個非常重要的組成部分——榖物，來探討它對我們健康，尤其是大腦健康的影響。 我非常期待能夠從這兩本書中獲得一套關於“如何吃得更健康，吃得更聰明”的底層邏輯。我不隻是想知道“應該吃什麼”，更想知道“為什麼應該吃”，以及“如何根據自己的情況去選擇”。這本書會不會提供一些實際的飲食方案，或者至少是一些選擇食物的基本原則，讓我能夠舉一反三，在麵對琳琅滿目的食物時，做齣最有利於自己身體的選擇。

評分☆☆☆☆☆

購買這套書，其實也是我近期對自身健康管理的一次“升級”。我一直有在關注一些健康博主和科普文章，但總感覺零散的信息難以形成係統的認知。這套書閤在一起，感覺就像是一個完整的健康導航係統。我希望能通過閱讀《基因革命》，瞭解我們身體的“原始設定”，認識到每個人的基因組成是多麼獨特，從而理解為什麼“一人一方”的健康理念如此重要。 然後，《榖物大腦》則像是為這個“導航係統”提供瞭具體的“路徑規劃”。它會不會告訴我，在瞭解瞭我的基因特點後，如何更有針對性地選擇最適閤我身體的食物，尤其是在榖物這一塊，我該如何區分“好”榖物和“壞”榖物？我設想這本書會提供一些實際可操作的建議，比如如何辨彆食物成分錶，如何選擇加工方式，甚至是推薦一些替代性的健康食材。

評分☆☆☆☆☆

而《榖物大腦》這個名字則更接地氣，直接點齣瞭很多人的日常飲食習慣。我們從小就被教育要吃主食，榖物更是餐桌上的常客。但是，近年來關於精製榖物和麩質的爭議也越來越多，各種“無麩質飲食”、“低碳水飲食”的說法也讓人眼花繚亂。我非常想知道，《榖物大腦》這本書會從科學的角度齣發，如何解讀榖物對我們大腦健康的影響。是不是真的存在“聰明”的食物和“愚蠢”的食物？它會不會提供一些具體的飲食建議，幫助我們優化大腦功能，提升記憶力、專注力，甚至改善情緒？ 我特彆關注書裏會不會講解榖物中某些成分（比如麩質、抗營養素等）對大腦神經係統造成的潛在影響，以及這些影響是否與一些常見的神經係統疾病有關聯。畢竟，大腦是我們身體的“總指揮”，它的健康直接關係到我們的生活質量。我希望這本書能夠提供一些循證的證據，讓我們不再盲目跟風，而是能夠根據科學的認知來調整自己的飲食結構。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“飲食與健康”這個話題保持著高度的關注，尤其是在信息爆炸的時代，各種健康理念層齣不窮，有時反而讓人感到迷茫。這套《基因革命+榖物大腦》的組閤，恰好滿足瞭我想要係統性、科學性地瞭解這一領域的需求。《基因革命》這個名字，讓我聯想到我們每個人獨一無二的基因藍圖，這本書應該會為我們揭示基因如何在我們與食物的互動中扮演關鍵角色，比如理解我們個體在消化、代謝上的差異。 而《榖物大腦》，則直接觸及瞭許多人餐桌上的核心——榖物。現代飲食中榖物的攝入量普遍較高，但關於其對大腦健康的具體影響，卻鮮有深入、可靠的解讀。我期待這本書能夠深入剖析榖物中的各種成分，以及它們如何與我們的大腦互動，是否會對認知功能、情緒穩定性産生影響。我希望它能提供基於科學研究的見解，幫助我們區分不同種類的榖物，以及瞭解加工方式對榖物營養價值的影響，從而做齣更明智的選擇。

評分☆☆☆☆☆

哇，收到這套《基因革命+榖物大腦》真是太驚喜瞭！一直以來，我都對健康和營養這塊兒非常感興趣，尤其是近幾年，各種關於飲食對身體影響的研究層齣不窮，讓人應接不暇。我一直想找一套能係統地講解這些問題的書，既有科學依據，又通俗易懂，能夠幫助我更好地理解自己的身體，做齣更明智的選擇。這次入手這套書，感覺像是找到瞭寶藏！ 《基因革命》這個名字就足夠吸引人瞭，聽起來就充滿瞭前沿科技感。我尤其好奇書裏會如何探討基因與我們日常飲食、生活習慣之間的深層聯係。是不是真的可以通過調整飲食來“逆轉”一些基因帶來的不良影響？這簡直是顛覆性的概念！我希望這本書能夠深入淺齣地解釋復雜的基因知識，而不是枯燥的科學術語堆砌。我期待它能揭示基因如何影響我們對食物的反應，比如為什麼有些人吃瞭某種食物會胖，有些人卻不會；或者為什麼有些人對某些過敏原更敏感。