生活圖鑑: 1200個幸福居家妙點子 [生活図鑑] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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越智登代子 著，平野惠理子 绘，張傑雄 译

图书标签:

• 生活技巧
• 居家生活
• 收纳整理
• 家居装饰
• 生活美学
• 实用指南
• 妙点子
• 日本生活
• 幸福生活
• 生活智慧

出版社： 遠足文化事業股份有限公司

ISBN：9789866731532

版次：1

商品编码：16007703

包装：平装

外文名称：生活図鑑

出版时间：2010-05-01

用纸：胶版纸

页数：382

正文语种：繁體中文

商品尺寸：19*13

内容简介

香蕉皮可以代替鞋油
先熨袖子，還是先熨衣擺
如何清除桌上的原子筆跡
茶杯和咖啡杯要怎麼分辨
如何挑選適合自己的衣領
尖的刀子切菜，方的刀子切肉
過期的罐頭食品，煮一煮還是能吃
小蘇打可以吸收冰箱和鞋櫃裡的臭味
插花前，將莖的切口燒黑，可以延長花的壽命
車禍事故該打119或110
超省事！
《料理圖鑑》姊妹作！媽媽也甘拜下風！
家事力＝幸福力
煮飯、打掃、洗衣服、注意自己的健康狀況……不麻煩別人、舒適地過生活；如果還能照顧別人、帶給別人幸福的感覺，那就更棒了！
食／做出自己想吃的料理，是件有趣的事！
衣／當衣服的主人，純熟地表現自我！
住／打造大家都感到舒適，又有自我風格的生活空間！

作者简介

越智登代子
1952年初生於北海道的札幌。 曾做過PR雜誌和育兒雜誌的編輯。 目前關注老年人問題，教育、育兒問題以及與此相關的家庭和女性問題，並多有著述。 著作有畫冊《母親小的時候》（福音館書店）、《餵，你吃過飯了嗎？ （阿斯克講談社）、《現在的問題是男子的老齡化》（共著，日本評論社）、《老來一笑》（共著，婦女生活社）等。

■繪者簡介
平野惠理子
1961年生於靜岡縣。 畢業於武藏野美術大學。 經常作文章的插圖解說，也執筆寫影評。 著有《夏威夷島通信》（東京書籍）、《日本的生活和小零碎物件》（青銅新社）、《和海豚成為朋友的方法》（共著，講談社）、《和服，我很喜歡！》（KK暢銷書）、《在山中漫步》（山和溪谷社）、《啊，慘了！》（共著，晶文社出版）等書籍。

目录

前言
第一次看家
【食】飲食生活中，有許多新鮮事！
白飯——基本炊飯法
飯糰──熟練的捏法
味噌湯──基本的湯
各式湯頭──和˙中˙洋
材料的度量法──目測量法、手量
料理用語
調味料──分辨使用法
調味──順序與訣竅
香辛料──熟練的使用法
調味料的重量──簡易筆記
■道具
火˙瓦斯爐──安全的使用法
微波爐──基本的使用法
進一步順利使用微波爐──調理的訣竅
小烤箱──各種使用方法
電子煎烤盤──桌上烹飪
冰箱──百分之百活用法
調理用小道具──選擇法˙使用法
總整理──必需品清單及選擇方法
開始使用──提升使用容易度的方法
菜刀──使用方法入門
菜刀的種類──如果只要一把的話，可用萬用菜刀或切肉刀
■材料
豬肉──選擇法˙吃法
動手做做看！豬肉料理
牛肉──選擇法˙吃法
動手做做看！牛肉料理
雞肉──選擇法˙吃法
動手做做看！雞肉料理
魚──選擇法˙吃法
動手做做看！魚料理
蛋──選擇法˙吃法
動手做做看！雞蛋料理
肉加工品──火腿、香腸、培根
蔬菜──辨別新鮮度的方法
動手做做看！蔬菜料理
新品蔬菜──食用、使用法
麵包──種類與美味的食用法
麵類──種類與美味的食用法
罐頭──觀察、購買法
食品的壽命──保存的基準
品質表示與添加物
食品的清洗法──洗？不洗？
農藥與添加物的去除法
添加物品表
■製作
切──基本與裝飾切法
煎、烤──基本與訣竅
炒──基本與訣竅
蒸──基本與訣竅
煮、水煮Ⅰ──基本與訣竅
煮、水煮Ⅱ──各材料重點
炸Ⅰ──基本與訣竅
炸Ⅱ──作法與創意
復原乾燥食材──各種類的復原法
冷凍Ⅰ──家庭冷凍的基本
冷凍Ⅱ──不失敗的訣竅與創意
解凍──美味的解凍法
腥臭味──去除、消除法
雜質──去除、消除法
磨泥、壓碎──基本與訣竅
凝固──各種類的使用與分辨法
便當──製作安全美味便當的訣竅
混合調味料──簡易筆記
■禮儀
和食──使用筷子與食用的方式
西餐──基本的用餐法
日本茶──美味的沖泡法、飲用法
紅茶、咖啡──美味的沖泡法、飲用法
餐巾──各種折法
營養──基礎知識
整理──餐具的洗滌法
各種類的清洗法
垃圾──丟棄方法與禮儀
分類垃圾的丟棄法
【衣】純熟地表現自我吧！
■洗滌
洗衣──去污原理
手洗──基本與要點
洗衣機──洗衣訣竅
防止褪色與漂白的方法
上漿與柔軟精的使用法
晾乾──作法與基本訣竅
熨燙──基本與訣竅
各種衣物洗濯講座　手帕
各種衣物洗濯講座　內衣
各種衣物洗濯講座　女用襯衫
各種衣物洗濯講座　襯衫
各種衣物洗濯講座　毛衣
各種衣物洗濯講座　長褲、牛仔褲
各種衣物洗濯講座　裙子
各種衣物洗濯講座　運動鞋
各種衣物洗濯講座　襪子、絲襪
各種衣物洗濯講座　各類小物品
啊！失敗了──這時要怎麼辦？問與答
衣物送洗──聰明的送洗方法
去除污漬──基本與訣竅
各種污漬的去除法
洗淨身體──入浴的順序
■維護˙整理
洋服的維護──每日的重點
擦鞋──基本與訣竅
衣物的防蟲、防水、防霉
寢具──保持舒適的訣竅
衣物整理──十點訣竅
折法Ⅰ──襯衫、女用上衣、裙子、大衣
折法Ⅱ──貼身衣物、毛衣、T恤
折法Ⅲ──和服
■縫、修護
裁縫工具──種類與使用方法
手縫──基本作法
縫紉機──基本操作
縫鈕釦──基本與訣竅
暗釦、裙鉤的縫法──基本
縫補──基本作法
簡單的縫補創意
■選擇、穿搭
衣物的選擇──聰明購買法
各式各樣的纖維──種類與特徵
內衣的選擇──正確測量尺寸的方法
選擇鞋子──聰明購買法
時尚的基本──T（時間）、P（場所）、O（情況）
發掘自我風格Ⅰ──領子、領口設計
發掘自我風格Ⅱ──袖子、帽子設計
各種花色──和、洋服
領巾的打法──基本與應用
領帶的打法──基本與手帕裝飾
【住】想要住得舒適點！
■掃除
暈頭轉向掃除入門──省事的訣竅
掃除的基礎知識──禁忌集
身邊小物品的掃除法
頑強污垢的去除法
住宅污漬的去除──基本
季節用品──保存方法
大掃除──一天完成的秘訣
對付塵蟎──掃除的重點
住家的害蟲──防蟲對策
濕氣與霉菌──防霉對策
在意的味道──防臭對策
掃除工具──基本使用法
■修理
木工道具入門Ⅰ──切開、鑽孔
木工道具入門Ⅱ──敲打、鎖、完成
貼紙拉門──簡單的貼法
貼拉門──基本與訣竅
貼紗窗──貼法很簡單
用水──水龍頭的修理法
廁所與排水管──修理法
電器製品──修理身邊的物品
刷油漆Ⅰ──油漆與刷子的使用法
刷油漆Ⅱ──熟練的粉刷法
壁紙──各種貼法
窗簾──簡單的作法
地毯──鋪的方法
身邊小物品的修理法
腳踏車──基本修繕
內胎──緊急修理與調節
不愉快的聲音──防音對策
■整理
擅長整理的入門──整理的訣竅
簡單生活──物品持有清單
小孩房──收納創意
便於生活的尺寸──人體工學
收納的基準──方便整理的條件
收納創意集──清爽的訣竅
綑綁──基本捆法
包裝──基本包法
綠色裝潢──享受盆栽樂趣的方法
有花的生活──享受插花的方法
廚房菜園──培育法、樂趣
寵物──飼養前的知識
■保護自己
看家──安心對策
犯罪防治──這時候該怎麼辦？問與答
防火──發生火災時，自我保護的方式
意外──瓦斯、觸電、交通事故的預防及對應
地震──基礎知識
天搖地動時──各場所的對應法
災害常備品──清單一覽
健康管理──急救、住院用品
緊急處置Ⅰ──包紮、止血、人工呼吸
緊急處置Ⅱ──心臟按摩、燒燙傷、誤喝
撥打、的方式
■資料
垃圾的丟棄以及再利用
調味的基準表
冷藏、冷凍保存期限
食物中毒的預防與對策
接著劑選擇法基準表
不同種類的去污漬法一覽表
生活中的標誌
誤食時的緊急處理標準
索引

前言/序言

你曾經「離家出走」嗎？
留下一張「不要來找我」的紙條，然後躲在桌子底下，或者是在家附近的公園遊蕩……
這種可愛的離家出走經驗，每個人一定都曾經體驗過吧。
不過，即使你對「離家出走」沒有興趣，等到你逐漸長大成人，離開家裡獨立生活的日子最終也會到來。
自己煮飯、打掃、洗衣服，然後注意自己的健康狀況，舒適地過生活。
這些都是一個成人理所當然要做的事。不過，這些理所當然的事，其實需要具備各種知識與不斷地練習。然而這些事學校很少教，也沒考過試。因此，當我們在不知不覺之中長大，真的要「離家」的時候，便會感到不知所措。
舉例來說，你回到了家，平常都會等你回家，對你說聲「回來啦！」的家人，如果不在的話，你該怎麼辦？ 或許你會覺得很幸運，因為沒人在你耳邊囉唆「作業寫了沒？！」「你要看電視看到什麼時候！」。不過，讓你傷腦筋的事一定很快就會發生。就像下一頁提到的例子一樣。在日常生活裡頭，有很多不可或缺的事物。
當然，有些事你自己一個人無法完成，但至少先從自己做得到的事全部都自己來，不要老是麻煩別人如何？
一點一滴慢慢進步就好。一邊向家人請教，一邊增加自己能獨力完成的事吧。這是為了讓你能懷抱自信，迎接「獨立自主」的日子來臨。
本書是讓你邁向獨立自主的生活良伴。
推薦序１
注重細節，可以讓生活更有美感，也可以讓事情更成功。
做家事的時候，多花一點點心思在細節上，就會使平淡的例行公事，變成一種個人風格的呈現，以及自我能量的延伸。
就像我們每天在鏡子前面精心打扮一樣，是非常好玩的！。
這是一本注重細節的生活好書，它會陪你輕鬆的鍛鍊出做家事的功力，而且越做越有趣喔！
家事女巫 / 林素芬
推薦序２
「做家事」聽起來似乎很簡單，實際操作起來卻又是那麼的需要些技巧，雖然已經有許多的家事書籍出版，但要學習到更基本的家事生活概念，就得收集好幾本的工具書。《生活圖鑑》透過簡易清晰的圖解與文字，把生活中的食衣住等大大小小的基本概念，都整理的非常清楚，只要把生活中的細節都掌握了，人人都可以是生活大師！
家事訓練專家 / 陳安祺

好的，这是一份关于其他生活美学与收纳整理类图书的详细简介，严格遵守您的要求，不提及您提供的书名或内容，力求自然、详尽。 --- 精选生活美学与高效收纳：构建您的理想居所 一、 空间魔法师：打造高效能的日常动线 现代都市生活节奏的加快，使得“家”不再仅仅是休息的场所，更是一个能量的补给站，一个能让身心完全放松的避风港。要实现真正的放松与高效，合理的空间规划与精妙的收纳布局是基石。 本书系《极简主义者的空间重塑：从杂乱到有序的1000个实用法则》，专注于探讨如何通过系统性的整理方法，将居住空间的功能性发挥到极致，同时又不牺牲美学上的愉悦感。它深入剖析了“囤积”背后的心理成因，并提供了一套循序渐进的“断舍离”实操流程，帮助读者摆脱对物品的过度依赖。 核心章节聚焦于“动线优化”： 1. 厨房的黄金三角重构： 讲解如何根据烹饪习惯，优化冰箱、水槽和灶台之间的移动路径。不同于传统的收纳技巧，本书提供了针对小户型开放式厨房的垂直储物系统设计，利用墙面空间实现锅具、调料的即取即用。例如，详细介绍了“调味品悬挂墙”的制作步骤，确保在最短时间内完成一道菜的准备工作。 2. 衣橱的“季度轮换”艺术： 针对衣物数量庞大的现代人，本书提出了基于气候与穿着频率的五维分类法。它不仅仅教你叠衣服，更重要的是教你如何“预判”下一季的需求，提前清理出不适合当前季节的衣物，并为它们规划出合适的存放位置（如床下抽屉或高位储物箱），确保每日穿搭时，视线所及皆是“近期高频使用”的单品。 3. 多功能区域的弹性设计： 在寸土寸金的居住环境中，客房、书房和健身房常常需要共享一个空间。本书提供了多套“变形家具”的应用案例，如隐藏式工作台、可折叠储物柜墙等。重点阐述了如何利用“视觉分隔”（如屏风、地毯材质的变化）而非实体墙壁，来实现区域功能之间的明确划分，让同一个空间在白天和夜晚展现出截然不同的氛围与用途。 二、 材质的对话：营造触感丰富的家居氛围 一个令人感到舒适的家，必然是在视觉和触觉上都达到了和谐统一。《天然材质的家居语汇：木、石、布艺的感官交响》一书，着重于材料的选择与搭配，探讨如何运用天然纹理和质感，为居住环境注入生命力。 本书摒弃了冰冷的工业风陈设，转而推崇能够随着时间产生“包浆”美感的物件。内容涵盖： 原木的“呼吸”与养护： 详细介绍了不同硬度木材（如橡木、胡桃木、榉木）在不同湿度下的变化规律，并提供了针对实木地板、餐桌的日常去污、打蜡和深度保养的专业指南，强调“养”比“换”更具长久价值。 纺织品的层次构建： 从亚麻的粗粝感，到羊毛的温暖厚重，再到丝绸的光滑流动，本书指导读者如何将不同材质的布艺（窗帘、抱枕、地毯）进行三层以上的堆叠搭配，以增加空间的纵深感和慵懒的舒适度。特别分析了“视觉重量”的概念，指导如何用深色厚重的地毯来“锚定”轻盈的家具组合。 光影与肌理的互动： 探讨了微水泥、水磨石等新型硬装材料，以及它们与自然光线的互动效果。书中配有大量案例图，展示了在不同时间段（清晨、午后、夜晚）光线扫过粗糙墙面时所产生的动态阴影效果，指导读者如何通过灯光的角度，来凸显材质本身的立体感。 三、 生活的仪式感：将日常琐事升华为享受 真正的“生活美学”并非体现在昂贵的设计品上，而是渗透在每日的细微之处。《慢享生活：从一杯茶到一本书的深度体验指南》，旨在帮助读者从效率至上的思维中抽离，重新关注体验本身。 本书的核心理念是“为日常创造微小的仪式”。它提供了诸多实用的、低成本却高回报的“慢生活”实践： 1. 餐桌的再定义： 鼓励读者放弃塑料餐具，转而使用陶瓷或手工釉面的餐具。详细介绍了如何根据食物的颜色和形状来选择搭配的盘子，甚至提出了“主食、配菜、汤品”三件套的色彩协调原则。此外，还包括了餐桌布艺的选择、烛台的摆放高度等细节。 2. 书本的陈列与沉浸： 对于热爱阅读的人，本书提供了一种不同于传统书架的“情景式陈列”方法。例如，将旅行主题的书籍与纪念品放置在一起，或是在床头柜上只摆放三本当前正在阅读的书籍，营造出专注的氛围。它强调，书架的设计是为了服务于阅读行为，而非单纯的装饰。 3. “清洁”的冥想过程： 颠覆了将清洁视为苦差事的观念，本书将清洁工具的选择提升到美学层面。推荐使用天然清洁剂（如白醋、小苏打），并讲解了使用特定刷具清洁特定材质时，所能带来的专注感。例如，用天然纤维刷擦拭木地板时的有节奏感，如何转化为一种放松身心的过程。 --- 综上所述，这三本书系共同构成了一个完整的“理想生活体系”：从结构上保证空间的高效利用与清晰逻辑（空间魔法师）；在感官层面保证材质的舒适与和谐（材质的对话）；最终落脚于行为习惯的转变，提升每日生活的质量与心境（生活的仪式感）。 它们是献给所有追求有品质、有温度的居所的探索者们。

评分☆☆☆☆☆

最近一直在思考如何让我的家成为一个真正能够让我放松充电的空间，而不是仅仅满足居住的基本功能。这本书的出现，恰好契合了我的需求。它提供了一种非常温和且富有创意的方式，来审视和改善我们的居家环境。书中关于“气味”的章节，让我意识到了香氛在营造居家氛围中的重要性，并且给出了许多非常实用的DIY香氛方法。还有那些关于“声音”的建议，比如如何选择合适的背景音乐，或者如何减少不必要的噪音，这些细节的关注，真的能让居家体验提升好几个层次。这本书的文字风格也十分友好，没有使用生硬的术语，而是用一种轻松愉悦的语调，引导读者去发现和创造属于自己的幸福居家空间。

评分☆☆☆☆☆

作为一个喜欢DIY和享受动手过程的人，这本书简直是为我量身定做的。它里面有很多不需要花费太多金钱，却能带来巨大改变的小物件改造方法。比如，如何利用旧物制作出充满个性的装饰品，或者如何用简单的材料升级家具的功能。我最喜欢的部分是关于“角落的利用”，我家的很多角落总是显得空荡荡的，这本书就给了我很多创意，让我可以把那些不起眼的角落变成展示我收藏品的小空间，或者变成一个私密的阅读角落。这本书的图片质量也非常高，每一张插图都充满了艺术感，让人赏心悦目。它不仅仅是一本工具书，更像是一本关于生活美学的启蒙读物，让我更加热爱自己的家，也更加享受亲手打造美好生活的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面就散发着一种温暖而治愈的气息，淡雅的色彩搭配简洁的插画，让人一眼就心生喜爱。我本来就对居家生活充满热情，总想着如何让自己的小窝变得更温馨舒适，所以在书店偶然看到它，简直就像发现了宝藏。迫不及待地翻开，映入眼帘的是那些充满生活智慧的妙点子，有的简单易行，有的则需要一点点创意，但无一例外都充满了对生活的热爱和对细节的关注。我特别喜欢其中关于收纳的部分，那些看似不起眼的小角落，都能被巧妙地利用起来，瞬间解决了我家杂乱的烦恼。还有那些关于香氛和绿植的建议，真的能让人感受到生活的小确幸。这本书不是那种硬邦邦的理论指导，而是充满了人情味和烟火气，仿佛是一位经验丰富的朋友在分享她的居家秘籍。我迫不及待地想把书中的一些小技巧应用到我的生活中，相信它一定能让我的居家体验提升不止一个档次。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对生活品质有较高追求的人，但又常常因为工作繁忙而感到力不从心，家里的布置和打理总是处于一种“差不多就行”的状态。直到我遇到了这本书，它就像一盏明灯，为我打开了居家生活的新视角。这本书的妙处在于，它没有提供那些遥不可及的设计理念，而是聚焦于那些能够切实提升生活幸福感的细节。比如，关于如何营造舒适的阅读角，书中提供的几种不同风格的搭配方案，让我豁然开朗。还有那些关于餐桌布置的建议，寥寥几笔，却能让一顿简单的家常便饭也充满仪式感。我尤其欣赏书中对于“动线”和“光线”的讲解，原来这些看似抽象的概念，与我们的日常起居息息相关，稍作调整，就能带来意想不到的改变。它教会我，幸福并非遥不可及，而是藏在每一个被用心对待的生活瞬间里。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始对这种“妙点子”类型的书并没有太高的期待，总觉得会比较零散，缺乏系统性。但是，当我真的开始阅读这本书时，我完全被它所吸引了。它不仅仅是罗列一些小技巧，而是通过大量的精美插画和清晰的文字，将每一个点子都具象化，让你能够立刻理解并想象出来。这本书的排版设计也非常好，翻阅起来十分流畅，即使长时间阅读也不会感到疲倦。我特别喜欢书中关于“季节限定”的居家布置，比如根据不同季节变换窗帘的颜色，或者在家中摆放当季的花卉，这些小小的改变，就能让家随着四季的更迭而焕发生机，充满了时间流逝的美感。这本书就像一个宝盒，每次翻开都能发现新的惊喜，让我的居家生活充满了源源不断的灵感。

评分☆☆☆☆☆

单身的读读可学到好多，书不错。不足之处是送来时这本没有包装。

评分☆☆☆☆☆

实用性很强。因为国内的没有了，所以忍痛买了台版的。

评分☆☆☆☆☆

内容有点意思，价格小贵

评分☆☆☆☆☆

好~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

评分☆☆☆☆☆

挺好，还没看，但质量包装不错的

评分☆☆☆☆☆

实用性很强。因为国内的没有了，所以忍痛买了台版的。

评分☆☆☆☆☆

内容很实用，绘画不错。

评分☆☆☆☆☆

女人不光个人要精致 生活上更要精致

评分☆☆☆☆☆

非常满意非常满意非常满意