吃对营养顺序,好孕又不胖 孕产 胎教 孕期饮食指导 孕妇食疗营养健康书籍 育儿 孕

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李婉萍 著
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店铺: 书虫图书专营店
出版社: 电子工业出版社
ISBN:9787121263637
商品编码:25574207975
包装:平装
开本:16
出版时间:2015-06-01
页数:232
字数:208000

具体描述



商品参数
吃对营养顺序,好孕又不胖
            定价 49.80
出版社 电子工业出版社
版次 1
出版时间 2015年06月
开本 16开
作者 李婉萍
装帧 平装
页数 232
字数 208000
ISBN编码 9787121263637


内容介绍
  孕期吐不停、这里酸,那里肿,让你担心害怕又困扰?权wei妇科医师有绝招,害喜、便秘、水肿、发胖帮你通通一次搞定!孕期胖*少、产后瘦*快,妈咪宝宝都健康。初、中、后期3阶段关键营养不错失,确实掌握孕前BMI数值,体重增加不失控,就算是外食孕妈咪、高龄准妈咪通通都能好孕瘦。掌握孕期3阶段,孕妈咪不再受苦,安稳度过产前产后。

目录

导读 怀孕10个月妈咪&宝宝变化抢先看!  怀孕5~8周(2个月)/怀孕9~12周(3个月)/怀孕13~16周(4个月)/怀孕17~20周(5个月)/怀孕21~24周(6个月)/怀孕25~28周(7个月)/怀孕29~32周(8个月)/怀孕33~36周(9个月)/怀孕37~40周(10个月)  要看这里哦!超推荐!怀孕不同月份的重要提醒 Part 1 超实用!孕期10个月一定要知道的关键饮食  孕期体重控制好,怀孕过程超轻松,产后速瘦没问题!  养胎不养肉!怀孕期间的体重管理  根据孕前BMI值,决定你的体重应该增加的量  280天「选食守则」跟着吃,妈咪宝宝都健康!  选「营养密度」较高,比算热量更重要!  要定时定量,而不是想吃就吃  慎选3大营养素,提供正确热量来源  微量营养素:维生素、矿物质te别重要  服用维他命,务必先向营养师咨询导读 怀孕10个月妈咪&宝宝变化抢先看!  
 怀孕5~8周(2个月)/怀孕9~12周(3个月)/怀孕13~16周(4个月)/怀孕17~20周(5个月)/怀孕21~24周(6个月)/怀孕25~28周(7个月)/怀孕29~32周(8个月)/怀孕33~36周(9个月)/怀孕37~40周(10个月)  
 要看这里哦!超推荐!怀孕不同月份的重要提醒  
Part 1 超实用!孕期10个月一定要知道的关键饮食  
 孕期体重控制好,怀孕过程超轻松,产后速瘦没问题!  
 养胎不养肉!怀孕期间的体重管理  
 根据孕前BMI值,决定你的体重应该增加的量  
 280天「选食守则」跟着吃,妈咪宝宝都健康!  
 选「营养密度」较高,比算热量更重要!  
 要定时定量,而不是想吃就吃  
 慎选3大营养素,提供正确热量来源  
 微量营养素:维生素、矿物质te别重要  
 服用维他命,务必先向营养师咨询  
 多喝水:宝宝也需要妈咪供应水分  
 怀孕中的妈妈,看到这4大类食物请止步!  
 生冷食物/未煮熟或末、杀菌的蛋奶类/油炸食物/烤焦的食物  
 Q&A大破解!粉丝团妈咪来发问  
 孕妇多喝牛奶好吗?听说多喝牛奶、豆浆,宝宝皮肤较白?  
 从一怀孕就要积极补充营养,宝宝才会长得好?  
 怀孕时可以吃辣吗?  
 怀孕前就在实践的低淀粉饮食法,现在还可以继续进行吗?  
 孕妇吃冰,对宝宝真的不好吗?  
 妈妈吃哪些食物可能会导致胎儿过敏?  
 花点功夫顾好三阶段营养,宝宝妈咪大健康  
 别急着增加热量,等中、后期再开始!  
 解救准妈妈的嘴馋,营养师大推的孕期点心  
 孕期中后期,300卡的热量该怎么追加?  
 素食妈咪的健康饮食提案  
 善用优质蛋白,也能帮宝宝造血长肉  
 孕期*容易缺乏的营养排行榜&wan全解决方案  
Part 2 怀孕初期1~3个月关键饮食实践版  
 孕妈咪必读&宝宝不可少的初期关键营养  
 叶酸、B群、蛋白蛋,孕期初期不可或缺的营养  
 必须营养素&超推荐食物  
 必须营养1:有助神经系统发育的叶酸  
 这个时期的孕妈咪必读!优质叶酸食物大集合  
 超推荐~高叶酸菜单……山药烩甜豆/洋菇拌炒绿花椰/红枣枸杞鸭肉汤/蒜拌空心菜/麻酱芦笋/五豆饭/玉米燕麦饭/玉米燕麦饭/豆浆麦片粥  
 必须营养2:增进红血球生成的维生素E  
 这个时期的孕妈咪必读!优质维生素E大集合  
 超推荐~高维生素E 菜单……坚果豆浆/香酥核桃饭/胚芽牛奶  
 必须营养3:锌,攸关宝宝的大脑发展  
 这个时期的孕妈咪必读!优质含锌食物大集合  
 超推荐~高锌菜单……香葱茶油肉丝面线/萝卜豆皮味噌汤/红烧鱼下巴/海鲜清汤/香煎鸡里肌肉佐杏鲍菇/洋葱肉片盖饭/红豆饭/蛤蜊烩芦笋/西芹炒百合  
 必须营养4:有助减轻孕吐的维生素B6  
 这个时期的孕妈咪必读!优质维生素B6大集合  
 超推荐~高B6 菜单……西红柿炒鸡丁高丽菜/什锦荞麦炒面/鲑鱼胚芽饭  
 必须营养5:健全胎儿神经系统的维生素B12  
 这个时期的孕妈咪必读!优质维生素B12食物大集合  
 超推荐~高B12 菜单……鲜味蚬汤/酱烧牛小排  
 必须营养6:避免宝宝生长迟缓的碘  
 超推荐~高碘菜单…..海带结烧肉/海菜煎蛋  
 初期安心养胎饮食推荐菜单  
 对症缓解!初期不适症状の对应饮食与对策  
 孕吐、不停,常感到恶心怎么办?  
 怀孕后容易感到疲累,可以如何改善?  
 开始变得频尿,这是正常的现象吗?  
 食欲不振,吃不下害怕宝宝没营养,怎么办?  
 怀孕后te别爱吃酸酸辣辣的食物,会有问题吗?  
 如何解决孕期失眠、睡不好的问题?  
Part 3怀孕中期4~6个月关键饮食实践版  
 孕妈咪必读&宝宝不可少的中期关键营养  
 蛋白质、钙质,孕期中期不可少的营养  
 必须营养素&超推荐食物  
 必须营养1:有助红血球形成的维生素B 群- B1、B2、B3(烟碱酸)  
 这个时期的孕妈咪必读!优质维生素B1、B2 食物大集合  
 超推荐~高B 群菜单……黑芝麻糙米甜粥/香辣拌猪肝/胚芽豆奶  
 必须营养2:宝宝大脑需要的ω-3 脂肪酸  
 超推荐~高ω-3 脂肪酸菜单…..烤秋刀/烤鲔鱼坚果色拉/糙米鲑鱼三角饭团/蒜蓉蒸鲑鱼/亚麻仁油拌双花  
 必须营养3:健全胎儿脑功能的维生素C  
 这个时期的孕妈咪必读!优质维生素C食物大集合  
 超推荐~高C 菜单……甜椒炒梅花肉丁/金沙绿花椰/椰香木瓜西米露/豆芽菜蛋饼/奇异果苹果汁  
 必须营养4:让宝宝长肉、变壮的蛋白质  
 这个时期的孕妈咪必读!优质蛋白质食物大集合  
 超推荐~高蛋白质菜单……豆腐肉丸子汤/清蒸鲜虾/芥兰炒牛肉丝/破布子蒸鱼片/魩仔鱼蒸蛋/黑木耳鸡片/肝连汤  
 中期安心养胎饮食推荐菜单  
 对症缓解!中期不适症状の对应饮食与对策  
 有苦难言,便秘、嗯不出来怎么办?  
 好怕长出妊娠纹,该怎么预防?  
 常常想吃东西、食欲大开!  
 胀气、心灼热好难过,如何改善?  
 身体不同部位都出现皮肤发痒现象,如何改善?  
Part 4怀孕后期7~10个月关键饮食实践版  
 孕妈咪必读&宝宝不可少的后期关键营养  
 钙&铁不可或缺的二大营养素,孕妈咪必读!  
 必须营养素&超推荐食物  
 必须营养1:*好从天然食物中摄取的维生素A  
 这个时期的孕妈咪必读!优质维生素A食物大集合  
 超推荐~高维生素A 菜单……南瓜色拉吐司/豌豆浓汤/姜丝油菜/清炒红萝卜/菠菜鱼片汤/黑豆饭  
 必须营养2:同时为妈宝存够骨本的钙质  
 这个时期的孕妈咪必读!优质维生素D食物大集合  
 超推荐~高钙菜单……小鱼干炒豆干/秋葵烘蛋/水果优格/糙米浆/吉士焗烤吐司/杏仁片拌苋菜/洋菜三丝  
 必须营养3:提供造血基础的铁质  
 这个时期的孕妈咪必读!优质铁质食物大集合  
 超推荐~高钙菜单……麻油红菜面线/福圆养生粥/猪排寿司便当/芝麻饭/猪肝冬粉/米豆饭  
 必须营养4:适当摄取有利钙质吸收更好的镁  
 这个时期的孕妈咪必读!含优质镁食物大集合  
 超推荐~高镁菜单……菠菜小鱼汤/虾米拌白菜金菇/荞麦米浆  
 后期安心养胎饮食推荐菜单  
 对症缓解!后期不适症状の对应饮食与对策  
 天啊!开始出现水肿,该怎么消除?  
 经常睡到一半小腿抽筋,怎么办?  
 孕期血压往上标,该怎么控制?  
 怀孕后期体重还是不足,该如何增重?  
 体重增加太多了,怎么办?  
Part 5 外食孕妈咪营养大补帖  
 wan全破解!外食看不见的10大陷阱大公开  
 外食该怎么选?能提供宝宝均衡营养的早午晚餐大评点  
 外食妈咪的养胎5大技巧  
 外食早餐中,以便利超商当外食的妈咪这样吃  
 外食早餐中,以中西式早餐店当外食的妈咪这样吃  
 外食午餐中,以小吃面店当外食的妈咪这样吃  
Part 6 35岁孕妈咪好孕顺产必读!  
 高龄妊娠*常见的8大健康风险  
 畸形儿机率高/流产机率增加/早产机会高/自然产比例较低/  
 产后恢复较慢/不利于宝宝体质健康发展/并发症多/多胞机率大  
 让母婴更健康的护身符~必要的产前健检  
 基本孕期检查/特殊检查  
 高龄孕妈咪*容易发生的4大症状与照护法  
 子癫前症/甲状腺功能异常/妊娠糖尿病/前置胎盘  
 妇产科医师给高龄妈咪的生活小叮咛  
 顺产的**线把关要领~定期产检  
 为自己减压,宝宝长得更好  
 饮食不需过度,油腻、重口味要忌口  
 加强体态、适度运动,控制体重*重要  
 气候变化要注意,保暖措施不可少  
 附录:自己动手做便当*安心



《生命之源:从古至今的食物与文明演进》 一部跨越时间与地域的宏大叙事,深入剖析食物在人类社会发展、文化构建及个体健康中的核心地位。 导言:餐桌上的世界史 食物,绝不仅仅是维持生存的燃料。它是文明的起点,是战争与和平的筹码,是宗教信仰的载体,更是艺术与哲思的灵感源泉。本书将带领读者穿越时空隧道,从史前采集狩猎的艰难抉择,到农业革命带来的定居与社会阶层分化,再到工业化浪潮对全球食物供应链的重塑,全面审视食物如何塑造了人类的生存形态与精神面貌。我们将探讨古埃及的谷物神庙、罗马的宴会奢华、中世纪修道院的农耕智慧,以及大航海时代香料贸易引发的地理大发现。 第一部分:食物的起源与早期文明的烙印 第一章:地球的馈赠:谷物的崛起与农耕的革命 本章聚焦于新石器时代的伟大转折——农业的诞生。我们将详细考察小麦、水稻、玉米等主要作物的驯化历程及其在不同地理区域(如新月沃地、黄河流域、中美洲)的独立发展。探讨定居生活如何催生了更复杂的社会结构、劳动分工以及初步的权力体系。食物剩余的管理、初级储藏技术的发明,如何从根本上改变了人类对时间的感知和对未来的规划。此外,还将分析早期酿酒技术和发酵食品(如面包、奶酪)在提升食物可利用性和文化意义上的作用。 第二章:河流的滋养:早期帝国的食谱与权力象征 河流文明,如两河流域的美索不达米亚、尼罗河畔的埃及、印度河谷的哈拉帕,其繁荣无不依赖于高效的灌溉系统和集中的粮食生产。本章将深入剖析这些文明的饮食结构:权贵阶层如何通过控制稀有或高产的食物来源(如上等面粉、特定鱼类)来巩固其统治地位。我们会对比法老陵墓中发现的食物遗迹与普通平民的日常膳食,揭示食物分配不均在社会等级固化中的作用。从苏美尔的泥板契约中,我们可以窥见最早的粮食贸易记录。 第三部分:香料之路与帝国的扩张 第三章:热带的诱惑:香料贸易重塑世界版图 本书将用大量篇幅探讨香料——胡椒、丁香、肉桂、肉豆蔻——如何从南亚和东南亚的珍稀品,演变为驱动全球贸易的强大引擎。我们不仅分析香料在食物防腐、调味上的实用价值,更侧重于其在宗教仪式(如焚香)、医药体系以及社会地位象征方面的巨大影响力。从亚历山大大帝东征对香料路线的初步探索,到丝绸之路上的驼队交换,再到威尼斯、热那亚商人对地中海贸易的垄断,香料的流动直接催生了财富的聚集和地理知识的拓展。 第四章:大航海时代的菜单:哥伦布交换与全球食物融合 “哥伦布交换”被视为历史上最大规模的食物物种交换事件。本章细致描绘了新旧大陆间关键食物的迁移:美洲的土豆、番茄、辣椒、玉米,如何被引入欧亚非,并深刻改变了当地的农业生产和人口承载力;而旧世界的牲畜(牛、猪、马)、谷物(小麦)和水果(柑橘)又如何在美洲扎根。探讨这些转变对欧洲人口爆炸、亚洲经济结构乃至非洲奴隶贸易的复杂影响。例如,土豆如何成为爱尔兰贫民的主要口粮,又如何引发了一场灾难性的饥荒。 第四部分:工业革命与现代饮食的悖论 第五章:工厂的节奏:食物的标准化与时间的挤压 工业革命不仅改变了人们的工作地点,也彻底改变了人们的进食方式。本章关注罐头制造技术、冷藏技术的发明,以及流水线生产如何将“食物”从农场直接带入工厂,再到城市消费者的餐桌。探讨早期食品工业对“纯净”与“安全”的承诺与现实之间的张力。同时,分析城市化进程中,传统家庭烹饪技能的衰退,以及新兴的“快餐”模式对社会交往模式的冲击。 第六章:从餐桌到实验室:营养学的诞生与食品科学的崛起 十九世纪末至二十世纪初,化学和生理学的发展使人类首次能从分子层面理解食物的组成——蛋白质、碳水化合物、脂肪的发现。本章梳理了维生素理论的提出、热量测定的标准化,以及膳食指南的初步建立。深入探讨这一时期的科学家如何试图用科学来“优化”人类的营养摄入,以及这种科学化管理在两次世界大战期间对军事和民用补给的重要性。 第五部分:当代挑战:全球化、可持续性与食物的未来 第七章:超加工食品的泛滥与“营养陷阱” 进入二十一世纪,食品工业的规模化和精细化将食物推向了一个新的阶段——超加工食品的普及。本章剖析了食品添加剂、人工香精和高果糖玉米糖浆等成分如何被大规模应用于提升口感、延长保质期。我们不回避讨论,尽管食物供应空前丰富,但现代社会的营养不均衡现象(肥胖与隐性饥饿并存)如何成为新的公共卫生挑战。 第八章:食物与环境的共生:气候变化下的餐桌抉择 本书的最后一部分将目光投向未来。探讨当前集约化农业模式对水资源、土壤健康和生物多样性造成的压力。我们将分析可持续农业的多种实践,如再生农业、城市垂直农场、替代蛋白(昆虫蛋白、细胞培养肉)的发展潜力。最终,本章旨在引导读者思考,在资源日益紧张的背景下,我们作为消费者,每一次的食物选择,如何共同编织着人类文明的下一个篇章。 结语:回归食物的本真意义 食物是历史的见证者,是文化的载体,也是我们与自然世界最直接的连接点。通过对食物历史与科学的梳理,我们认识到,理解食物的起源、生产和流转,就是理解人类自身的演进轨迹。这份深厚的理解,将指导我们以更负责任、更具智慧的方式面对未来的餐桌。

用户评价

评分

这本书的封面设计得非常清新淡雅,初拿到手的时候,就被那种柔和的色调和简洁的排版吸引了。我本身对孕期营养一直很关注,但市面上的书要么内容过于学术化,要么就是流于表面。这本书的结构安排得很有条理,从孕早期的恶心孕吐到孕中后期的体重管理,每一个阶段的饮食要点都讲解得非常细致。特别让我印象深刻的是它对于不同体质孕妇的个性化建议,比如我这种容易水肿的,书里就提供了好几个食谱和小窍门,非常实用。作者的文笔流畅自然,读起来一点都不觉得枯燥,更像是一个有经验的营养师在跟你娓娓道来,让人感觉非常亲切和信赖。翻阅过程中,我发现书中还穿插了一些关于孕期常见问题的解答,比如如何应对孕期贫血,如何选择安全的代糖等等,这些都是我在其他地方搜集资料时常常忽略的细节,看得出来作者在内容深度上下了很大的功夫。总的来说,这是一本集科学性、实用性和易读性于一体的孕期饮食宝典,强烈推荐给所有准妈妈们。

评分

作为一名对生活品质有要求的准妈妈,我非常看重书籍的细节处理。这本书的纸张质量摸起来很舒服,而且油墨印刷清晰,即便是长时间阅读也不会觉得眼睛疲劳。内容上,我认为它最突出的特点是其对“特殊需求”的关注。很多孕期书籍都集中在“标准”孕妇身上,但这本书却花了不少篇幅来讨论如何应对孕期妊娠期糖尿病的饮食调整,以及素食孕妇的营养补充策略。我身边就有朋友面临这些挑战,我翻阅了相关章节后,觉得这本书提供的建议非常细致和人性化,充满了同理心。它不仅仅是提供一个“模板”,而是提供了一个解决问题的“工具箱”。通过阅读,我感觉自己对孕期可能出现的各种健康状况都有了更充分的心理准备和应对策略,这种预见性和准备感,对于缓解孕期焦虑非常有帮助。

评分

我是一个非常注重书籍实用价值的读者,如果一本书读完只能放在书架上落灰,那它就失去了意义。这本书的价值体现在它能够立刻被应用到我的日常生活中。我特别欣赏作者在介绍完理论后,总是会紧接着提供“一周食谱示例”和“快速采购清单”。这简直是为我们这些时间紧张的现代孕妇量身定做的。我甚至可以带着这本书去超市,对照着清单去挑选食材。此外,书中对于“加餐”的建议也十分到位,那些小零食的推荐既能解馋,又营养均衡,完美解决了下午容易饥饿的问题。这本书的实践指导性极强,没有一句废话,每一页都充满了可以直接转化为行动的建议。我感觉它已经成了我厨房里不可或缺的“营养顾问”,每一次做饭前都会翻阅一下,确保自己和宝宝吃得科学又开心。

评分

这本书的版式设计可以说是同类书籍中的一股清流。我通常看这类专业书籍很容易犯困,但这本书的排版和插图运用得非常巧妙。它用清晰的图表来展示营养素的摄入比例,避免了冗长的文字堆砌。我尤其喜欢它将“传统食疗智慧”与“现代营养学观点”相结合的方式。比如,书中会提到一些我们老一辈人常说的食补方法,但马上就会用科学的视角去解释其原理和适用范围,这让我既能尊重传统,又能保持科学的态度。对于我们这些初次做父母的来说,知识的权威性和易懂性同等重要,这本书在这两方面都做得非常出色。我发现自己不再仅仅是机械地遵循食谱,而是开始真正理解食物背后的营养逻辑。这种由内而外的改变,比死记硬背食谱要重要得多,它让我对整个孕期的营养管理都充满了信心。

评分

我最近为了准备迎接我的小宝贝,几乎把所有能找到的孕期书籍都翻了个遍,但说实话,大部分都让我感到信息过载,抓不住重点。直到我发现了这本书,它给我的感觉就是“精准打击”。它不像有些书那样大谈特谈宏观的营养学理论,而是直接切入我们孕妇最关心的“吃什么”和“怎么吃”的核心问题。里面的食谱设计简直是我的救星,尤其是在我孕中期胃口大开,又开始担心体重飙升的时候,书中提供的那些低GI、高纤维的餐点搭配,既满足了口腹之欲,又让我安心不少。我尝试做了几次书里推荐的几道快手营养餐,操作起来非常简单,完全不需要复杂的烹饪技巧,非常适合忙碌的职场妈妈。更重要的是,它不仅仅是告诉你不能吃什么,而是更侧重于告诉你应该“替换”成什么更好的选择,这种积极的引导方式让我感觉备受鼓舞,而不是时刻处于一种自我设限的焦虑中。这本书真的帮我建立起了一个非常健康、可持续的孕期饮食习惯。

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