吃對營養順序,好孕又不胖 孕産 胎教 孕期飲食指導 孕婦食療營養健康書籍 育兒 孕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李婉萍 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期飲食
• 産後恢復
• 胎教
• 育兒
• 健康飲食
• 營養健康
• 好孕
• 孕期食療

店鋪： 書蟲圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121263637

商品編碼：25574207975

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2015-06-01

頁數：232

字數：208000

商品參數

吃對營養順序,好孕又不胖
	定價	49.80
	齣版社	電子工業齣版社
	版次	1
	齣版時間	2015年06月
	開本	16開
	作者	李婉萍
	裝幀	平裝
	頁數	232
	字數	208000
	ISBN編碼	9787121263637

內容介紹
　　孕期吐不停、這裏酸，那裏腫，讓你擔心害怕又睏擾？權wei婦科醫師有絕招，害喜、便秘、水腫、發胖幫你通通一次搞定！孕期胖*少、産後瘦*快，媽咪寶寶都健康。初、中、後期3階段關鍵營養不錯失，確實掌握孕前BMI數值，體重增加不失控，就算是外食孕媽咪、高齡準媽咪通通都能好孕瘦。掌握孕期3階段，孕媽咪不再受苦，安穩度過産前産後。

目錄

導讀 懷孕10個月媽咪＆寶寶變化搶先看！ 　懷孕5～8周（2個月）／懷孕9～12周（3個月）／懷孕13～16周（4個月）／懷孕17～20周（5個月）／懷孕21～24周（6個月）／懷孕25～28周（7個月）／懷孕29～32周（8個月）／懷孕33～36周（9個月）／懷孕37～40周（10個月） 　要看這裏哦！超推薦！懷孕不同月份的重要提醒 Part 1 超實用！孕期10個月一定要知道的關鍵飲食 　孕期體重控製好，懷孕過程超輕鬆，産後速瘦沒問題！ 　養胎不養肉！懷孕期間的體重管理 　根據孕前BMI值，決定你的體重應該增加的量 　280天「選食守則」跟著吃，媽咪寶寶都健康！ 　選「營養密度」較高，比算熱量更重要！ 　要定時定量，而不是想吃就吃 　慎選3大營養素，提供正確熱量來源 　微量營養素：維生素、礦物質te彆重要 　服用維他命，務必先嚮營養師谘詢導讀 懷孕10個月媽咪＆寶寶變化搶先看！  
　懷孕5～8周（2個月）／懷孕9～12周（3個月）／懷孕13～16周（4個月）／懷孕17～20周（5個月）／懷孕21～24周（6個月）／懷孕25～28周（7個月）／懷孕29～32周（8個月）／懷孕33～36周（9個月）／懷孕37～40周（10個月）  
　要看這裏哦！超推薦！懷孕不同月份的重要提醒  
Part 1 超實用！孕期10個月一定要知道的關鍵飲食  
　孕期體重控製好，懷孕過程超輕鬆，産後速瘦沒問題！  
　養胎不養肉！懷孕期間的體重管理  
　根據孕前BMI值，決定你的體重應該增加的量  
　280天「選食守則」跟著吃，媽咪寶寶都健康！  
　選「營養密度」較高，比算熱量更重要！  
　要定時定量，而不是想吃就吃  
　慎選3大營養素，提供正確熱量來源  
　微量營養素：維生素、礦物質te彆重要  
　服用維他命，務必先嚮營養師谘詢  
　多喝水：寶寶也需要媽咪供應水分  
　懷孕中的媽媽，看到這4大類食物請止步！  
　生冷食物／未煮熟或末、殺菌的蛋奶類／油炸食物／烤焦的食物  
　Q＆A大破解！粉絲團媽咪來發問  
　孕婦多喝牛奶好嗎？聽說多喝牛奶、豆漿，寶寶皮膚較白？  
　從一懷孕就要積極補充營養，寶寶纔會長得好？  
　懷孕時可以吃辣嗎？  
　懷孕前就在實踐的低澱粉飲食法，現在還可以繼續進行嗎？  
　孕婦吃冰，對寶寶真的不好嗎？  
　媽媽吃哪些食物可能會導緻胎兒過敏？  
　花點功夫顧好三階段營養，寶寶媽咪大健康  
　彆急著增加熱量，等中、後期再開始！  
　解救準媽媽的嘴饞，營養師大推的孕期點心  
　孕期中後期，300卡的熱量該怎麼追加？  
　素食媽咪的健康飲食提案  
　善用優質蛋白，也能幫寶寶造血長肉  
　孕期*容易缺乏的營養排行榜＆wan全解決方案  
Part 2 懷孕初期1～3個月關鍵飲食實踐版  
　孕媽咪必讀＆寶寶不可少的初期關鍵營養  
　葉酸、B群、蛋白蛋，孕期初期不可或缺的營養  
　必須營養素＆超推薦食物  
　必須營養1：有助神經係統發育的葉酸  
　這個時期的孕媽咪必讀！優質葉酸食物大集閤  
　超推薦～高葉酸菜單……山藥燴甜豆／洋菇拌炒綠花椰／紅棗枸杞鴨肉湯／蒜拌空心菜／麻醬蘆筍／五豆飯／玉米燕麥飯／玉米燕麥飯／豆漿麥片粥  
　必須營養2：增進紅血球生成的維生素E  
　這個時期的孕媽咪必讀！優質維生素E大集閤  
　超推薦～高維生素E 菜單……堅果豆漿／香酥核桃飯／胚芽牛奶  
　必須營養3：鋅，攸關寶寶的大腦發展  
　這個時期的孕媽咪必讀！優質含鋅食物大集閤  
　超推薦～高鋅菜單……香蔥茶油肉絲麵綫／蘿蔔豆皮味噌湯／紅燒魚下巴／海鮮清湯／香煎雞裏肌肉佐杏鮑菇／洋蔥肉片蓋飯／紅豆飯／蛤蜊燴蘆筍／西芹炒百閤  
　必須營養4：有助減輕孕吐的維生素B6  
　這個時期的孕媽咪必讀！優質維生素B6大集閤  
　超推薦～高B6 菜單……西紅柿炒雞丁高麗菜／什錦蕎麥炒麵／鮭魚胚芽飯  
　必須營養5：健全胎兒神經係統的維生素B12  
　這個時期的孕媽咪必讀！優質維生素B12食物大集閤  
　超推薦～高B12 菜單……鮮味蜆湯／醬燒牛小排  
　必須營養6：避免寶寶生長遲緩的碘  
　超推薦～高碘菜單…..海帶結燒肉／海菜煎蛋  
　初期安心養胎飲食推薦菜單  
　對癥緩解！初期不適癥狀の對應飲食與對策  
　孕吐、不停，常感到惡心怎麼辦？  
　懷孕後容易感到疲纍，可以如何改善？  
　開始變得頻尿，這是正常的現象嗎？  
　食欲不振，吃不下害怕寶寶沒營養，怎麼辦？  
　懷孕後te彆愛吃酸酸辣辣的食物，會有問題嗎？  
　如何解決孕期失眠、睡不好的問題？  
Part 3懷孕中期4～6個月關鍵飲食實踐版  
　孕媽咪必讀＆寶寶不可少的中期關鍵營養  
　蛋白質、鈣質，孕期中期不可少的營養  
　必須營養素＆超推薦食物  
　必須營養1：有助紅血球形成的維生素B 群－ B1、B2、B3（煙堿酸）  
　這個時期的孕媽咪必讀！優質維生素B1、B2 食物大集閤  
　超推薦～高B 群菜單……黑芝麻糙米甜粥／香辣拌豬肝／胚芽豆奶  
　必須營養2：寶寶大腦需要的ω-3 脂肪酸  
　超推薦～高ω-3 脂肪酸菜單…..烤鞦刀／烤鮪魚堅果色拉／糙米鮭魚三角飯團／蒜蓉蒸鮭魚／亞麻仁油拌雙花  
　必須營養3：健全胎兒腦功能的維生素C  
　這個時期的孕媽咪必讀！優質維生素C食物大集閤  
　超推薦～高C 菜單……甜椒炒梅花肉丁／金沙綠花椰／椰香木瓜西米露／豆芽菜蛋餅／奇異果蘋果汁  
　必須營養4：讓寶寶長肉、變壯的蛋白質  
　這個時期的孕媽咪必讀！優質蛋白質食物大集閤  
　超推薦～高蛋白質菜單……豆腐肉丸子湯／清蒸鮮蝦／芥蘭炒牛肉絲／破布子蒸魚片／魩仔魚蒸蛋／黑木耳雞片／肝連湯  
　中期安心養胎飲食推薦菜單  
　對癥緩解！中期不適癥狀の對應飲食與對策  
　有苦難言，便秘、嗯不齣來怎麼辦？  
　好怕長齣妊娠紋，該怎麼預防？  
　常常想吃東西、食欲大開！  
　脹氣、心灼熱好難過，如何改善？  
　身體不同部位都齣現皮膚發癢現象，如何改善？  
Part 4懷孕後期7～10個月關鍵飲食實踐版  
　孕媽咪必讀＆寶寶不可少的後期關鍵營養  
　鈣＆鐵不可或缺的二大營養素，孕媽咪必讀！  
　必須營養素＆超推薦食物  
　必須營養1：*好從天然食物中攝取的維生素A  
　這個時期的孕媽咪必讀！優質維生素A食物大集閤  
　超推薦～高維生素A 菜單……南瓜色拉吐司／豌豆濃湯／薑絲油菜／清炒紅蘿蔔／菠菜魚片湯／黑豆飯  
　必須營養2：同時為媽寶存夠骨本的鈣質  
　這個時期的孕媽咪必讀！優質維生素D食物大集閤  
　超推薦～高鈣菜單……小魚乾炒豆乾／鞦葵烘蛋／水果優格／糙米漿／吉士焗烤吐司／杏仁片拌莧菜／洋菜三絲  
　必須營養3：提供造血基礎的鐵質  
　這個時期的孕媽咪必讀！優質鐵質食物大集閤  
　超推薦～高鈣菜單……麻油紅菜麵綫／福圓養生粥／豬排壽司便當／芝麻飯／豬肝鼕粉／米豆飯  
　必須營養4：適當攝取有利鈣質吸收更好的鎂  
　這個時期的孕媽咪必讀！含優質鎂食物大集閤  
　超推薦～高鎂菜單……菠菜小魚湯／蝦米拌白菜金菇／蕎麥米漿  
　後期安心養胎飲食推薦菜單  
　對癥緩解！後期不適癥狀の對應飲食與對策  
　天啊！開始齣現水腫，該怎麼消除？  
　經常睡到一半小腿抽筋，怎麼辦？  
　孕期血壓往上標，該怎麼控製？  
　懷孕後期體重還是不足，該如何增重？  
　體重增加太多瞭，怎麼辦？  
Part 5 外食孕媽咪營養大補帖  
　wan全破解！外食看不見的10大陷阱大公開  
　外食該怎麼選？能提供寶寶均衡營養的早午晚餐大評點  
　外食媽咪的養胎5大技巧  
　外食早餐中，以便利超商當外食的媽咪這樣吃  
　外食早餐中，以中西式早餐店當外食的媽咪這樣吃  
　外食午餐中，以小吃麵店當外食的媽咪這樣吃  
Part 6 35歲孕媽咪好孕順産必讀！  
　高齡妊娠*常見的8大健康風險  
　畸形兒機率高／流産機率增加／早産機會高／自然産比例較低／  
　産後恢復較慢／不利於寶寶體質健康發展／並發癥多／多胞機率大  
　讓母嬰更健康的護身符～必要的産前健檢  
　基本孕期檢查／特殊檢查  
　高齡孕媽咪*容易發生的4大癥狀與照護法  
　子癲前癥／甲狀腺功能異常／妊娠糖尿病／前置胎盤  
　婦産科醫師給高齡媽咪的生活小叮嚀  
　順産的**綫把關要領～定期産檢  
　為自己減壓，寶寶長得更好  
　飲食不需過度，油膩、重口味要忌口  
　加強體態、適度運動，控製體重*重要  
　氣候變化要注意，保暖措施不可少  
　附錄：自己動手做便當*安心

《生命之源：從古至今的食物與文明演進》 一部跨越時間與地域的宏大敘事，深入剖析食物在人類社會發展、文化構建及個體健康中的核心地位。 導言：餐桌上的世界史 食物，絕不僅僅是維持生存的燃料。它是文明的起點，是戰爭與和平的籌碼，是宗教信仰的載體，更是藝術與哲思的靈感源泉。本書將帶領讀者穿越時空隧道，從史前采集狩獵的艱難抉擇，到農業革命帶來的定居與社會階層分化，再到工業化浪潮對全球食物供應鏈的重塑，全麵審視食物如何塑造瞭人類的生存形態與精神麵貌。我們將探討古埃及的榖物神廟、羅馬的宴會奢華、中世紀修道院的農耕智慧，以及大航海時代香料貿易引發的地理大發現。 第一部分：食物的起源與早期文明的烙印 第一章：地球的饋贈：榖物的崛起與農耕的革命 本章聚焦於新石器時代的偉大轉摺——農業的誕生。我們將詳細考察小麥、水稻、玉米等主要作物的馴化曆程及其在不同地理區域（如新月沃地、黃河流域、中美洲）的獨立發展。探討定居生活如何催生瞭更復雜的社會結構、勞動分工以及初步的權力體係。食物剩餘的管理、初級儲藏技術的發明，如何從根本上改變瞭人類對時間的感知和對未來的規劃。此外，還將分析早期釀酒技術和發酵食品（如麵包、奶酪）在提升食物可利用性和文化意義上的作用。 第二章：河流的滋養：早期帝國的食譜與權力象徵 河流文明，如兩河流域的美索不達米亞、尼羅河畔的埃及、印度河榖的哈拉帕，其繁榮無不依賴於高效的灌溉係統和集中的糧食生産。本章將深入剖析這些文明的飲食結構：權貴階層如何通過控製稀有或高産的食物來源（如上等麵粉、特定魚類）來鞏固其統治地位。我們會對比法老陵墓中發現的食物遺跡與普通平民的日常膳食，揭示食物分配不均在社會等級固化中的作用。從蘇美爾的泥闆契約中，我們可以窺見最早的糧食貿易記錄。 第三部分：香料之路與帝國的擴張 第三章：熱帶的誘惑：香料貿易重塑世界版圖 本書將用大量篇幅探討香料——鬍椒、丁香、肉桂、肉豆蔻——如何從南亞和東南亞的珍稀品，演變為驅動全球貿易的強大引擎。我們不僅分析香料在食物防腐、調味上的實用價值，更側重於其在宗教儀式（如焚香）、醫藥體係以及社會地位象徵方麵的巨大影響力。從亞曆山大大帝東徵對香料路綫的初步探索，到絲綢之路上的駝隊交換，再到威尼斯、熱那亞商人對地中海貿易的壟斷，香料的流動直接催生瞭財富的聚集和地理知識的拓展。 第四章：大航海時代的菜單：哥倫布交換與全球食物融閤 “哥倫布交換”被視為曆史上最大規模的食物物種交換事件。本章細緻描繪瞭新舊大陸間關鍵食物的遷移：美洲的土豆、番茄、辣椒、玉米，如何被引入歐亞非，並深刻改變瞭當地的農業生産和人口承載力；而舊世界的牲畜（牛、豬、馬）、榖物（小麥）和水果（柑橘）又如何在美洲紮根。探討這些轉變對歐洲人口爆炸、亞洲經濟結構乃至非洲奴隸貿易的復雜影響。例如，土豆如何成為愛爾蘭貧民的主要口糧，又如何引發瞭一場災難性的飢荒。 第四部分：工業革命與現代飲食的悖論 第五章：工廠的節奏：食物的標準化與時間的擠壓 工業革命不僅改變瞭人們的工作地點，也徹底改變瞭人們的進食方式。本章關注罐頭製造技術、冷藏技術的發明，以及流水綫生産如何將“食物”從農場直接帶入工廠，再到城市消費者的餐桌。探討早期食品工業對“純淨”與“安全”的承諾與現實之間的張力。同時，分析城市化進程中，傳統傢庭烹飪技能的衰退，以及新興的“快餐”模式對社會交往模式的衝擊。 第六章：從餐桌到實驗室：營養學的誕生與食品科學的崛起 十九世紀末至二十世紀初，化學和生理學的發展使人類首次能從分子層麵理解食物的組成——蛋白質、碳水化閤物、脂肪的發現。本章梳理瞭維生素理論的提齣、熱量測定的標準化，以及膳食指南的初步建立。深入探討這一時期的科學傢如何試圖用科學來“優化”人類的營養攝入，以及這種科學化管理在兩次世界大戰期間對軍事和民用補給的重要性。 第五部分：當代挑戰：全球化、可持續性與食物的未來 第七章：超加工食品的泛濫與“營養陷阱” 進入二十一世紀，食品工業的規模化和精細化將食物推嚮瞭一個新的階段——超加工食品的普及。本章剖析瞭食品添加劑、人工香精和高果糖玉米糖漿等成分如何被大規模應用於提升口感、延長保質期。我們不迴避討論，盡管食物供應空前豐富，但現代社會的營養不均衡現象（肥胖與隱性飢餓並存）如何成為新的公共衛生挑戰。 第八章：食物與環境的共生：氣候變化下的餐桌抉擇 本書的最後一部分將目光投嚮未來。探討當前集約化農業模式對水資源、土壤健康和生物多樣性造成的壓力。我們將分析可持續農業的多種實踐，如再生農業、城市垂直農場、替代蛋白（昆蟲蛋白、細胞培養肉）的發展潛力。最終，本章旨在引導讀者思考，在資源日益緊張的背景下，我們作為消費者，每一次的食物選擇，如何共同編織著人類文明的下一個篇章。 結語：迴歸食物的本真意義 食物是曆史的見證者，是文化的載體，也是我們與自然世界最直接的連接點。通過對食物曆史與科學的梳理，我們認識到，理解食物的起源、生産和流轉，就是理解人類自身的演進軌跡。這份深厚的理解，將指導我們以更負責任、更具智慧的方式麵對未來的餐桌。

評分☆☆☆☆☆

我最近為瞭準備迎接我的小寶貝，幾乎把所有能找到的孕期書籍都翻瞭個遍，但說實話，大部分都讓我感到信息過載，抓不住重點。直到我發現瞭這本書，它給我的感覺就是“精準打擊”。它不像有些書那樣大談特談宏觀的營養學理論，而是直接切入我們孕婦最關心的“吃什麼”和“怎麼吃”的核心問題。裏麵的食譜設計簡直是我的救星，尤其是在我孕中期胃口大開，又開始擔心體重飆升的時候，書中提供的那些低GI、高縴維的餐點搭配，既滿足瞭口腹之欲，又讓我安心不少。我嘗試做瞭幾次書裏推薦的幾道快手營養餐，操作起來非常簡單，完全不需要復雜的烹飪技巧，非常適閤忙碌的職場媽媽。更重要的是，它不僅僅是告訴你不能吃什麼，而是更側重於告訴你應該“替換”成什麼更好的選擇，這種積極的引導方式讓我感覺備受鼓舞，而不是時刻處於一種自我設限的焦慮中。這本書真的幫我建立起瞭一個非常健康、可持續的孕期飲食習慣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常清新淡雅，初拿到手的時候，就被那種柔和的色調和簡潔的排版吸引瞭。我本身對孕期營養一直很關注，但市麵上的書要麼內容過於學術化，要麼就是流於錶麵。這本書的結構安排得很有條理，從孕早期的惡心孕吐到孕中後期的體重管理，每一個階段的飲食要點都講解得非常細緻。特彆讓我印象深刻的是它對於不同體質孕婦的個性化建議，比如我這種容易水腫的，書裏就提供瞭好幾個食譜和小竅門，非常實用。作者的文筆流暢自然，讀起來一點都不覺得枯燥，更像是一個有經驗的營養師在跟你娓娓道來，讓人感覺非常親切和信賴。翻閱過程中，我發現書中還穿插瞭一些關於孕期常見問題的解答，比如如何應對孕期貧血，如何選擇安全的代糖等等，這些都是我在其他地方搜集資料時常常忽略的細節，看得齣來作者在內容深度上下瞭很大的功夫。總的來說，這是一本集科學性、實用性和易讀性於一體的孕期飲食寶典，強烈推薦給所有準媽媽們。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對生活品質有要求的準媽媽，我非常看重書籍的細節處理。這本書的紙張質量摸起來很舒服，而且油墨印刷清晰，即便是長時間閱讀也不會覺得眼睛疲勞。內容上，我認為它最突齣的特點是其對“特殊需求”的關注。很多孕期書籍都集中在“標準”孕婦身上，但這本書卻花瞭不少篇幅來討論如何應對孕期妊娠期糖尿病的飲食調整，以及素食孕婦的營養補充策略。我身邊就有朋友麵臨這些挑戰，我翻閱瞭相關章節後，覺得這本書提供的建議非常細緻和人性化，充滿瞭同理心。它不僅僅是提供一個“模闆”，而是提供瞭一個解決問題的“工具箱”。通過閱讀，我感覺自己對孕期可能齣現的各種健康狀況都有瞭更充分的心理準備和應對策略，這種預見性和準備感，對於緩解孕期焦慮非常有幫助。

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重書籍實用價值的讀者，如果一本書讀完隻能放在書架上落灰，那它就失去瞭意義。這本書的價值體現在它能夠立刻被應用到我的日常生活中。我特彆欣賞作者在介紹完理論後，總是會緊接著提供“一周食譜示例”和“快速采購清單”。這簡直是為我們這些時間緊張的現代孕婦量身定做的。我甚至可以帶著這本書去超市，對照著清單去挑選食材。此外，書中對於“加餐”的建議也十分到位，那些小零食的推薦既能解饞，又營養均衡，完美解決瞭下午容易飢餓的問題。這本書的實踐指導性極強，沒有一句廢話，每一頁都充滿瞭可以直接轉化為行動的建議。我感覺它已經成瞭我廚房裏不可或缺的“營養顧問”，每一次做飯前都會翻閱一下，確保自己和寶寶吃得科學又開心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的版式設計可以說是同類書籍中的一股清流。我通常看這類專業書籍很容易犯睏，但這本書的排版和插圖運用得非常巧妙。它用清晰的圖錶來展示營養素的攝入比例，避免瞭冗長的文字堆砌。我尤其喜歡它將“傳統食療智慧”與“現代營養學觀點”相結閤的方式。比如，書中會提到一些我們老一輩人常說的食補方法，但馬上就會用科學的視角去解釋其原理和適用範圍，這讓我既能尊重傳統，又能保持科學的態度。對於我們這些初次做父母的來說，知識的權威性和易懂性同等重要，這本書在這兩方麵都做得非常齣色。我發現自己不再僅僅是機械地遵循食譜，而是開始真正理解食物背後的營養邏輯。這種由內而外的改變，比死記硬背食譜要重要得多，它讓我對整個孕期的營養管理都充滿瞭信心。