痛風飲食調養一本就夠 張奉春 降尿酸 減疼痛 不復發 痛風飲食用藥調養全書 痛風病預防與治 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 痛風
• 飲食調養
• 降尿酸
• 減疼痛
• 不復發
• 健康養生
• 中醫養生
• 食療
• 預防保健
• 張奉春

店鋪： 雲宵爭鳴圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122268365

商品編碼：25709849813

叢書名： 痛風

  基本信息

書名：	痛風飲食調養一本就夠：降尿酸 減疼痛 不復發
作者：
齣版社：
齣版日期：	2016-06-01
版次：	1
ISBN：	9787122268365
市場價：	32.8

目錄 Part1 認識痛風 
專題 自測：你離痛風到底有多遠？ 2
什麼人會得痛風 3
痛風發生的物質基礎：
嘌呤代謝産生尿酸 3
尿酸升高的原因 5
痛風青睞男性和中老年人 6
為什麼有些人不吃海鮮不喝啤酒也得痛風 7
得瞭痛風，對生活有哪些影響 8
痛風有哪些錶現 8
痛風的四大分期 9
痛風發展下去會怎樣 10
隻有血尿酸升高，也要引起足夠重視 11
痛風能嗎？ 12


Part1 認識痛風 
專題 自測：你離痛風到底有多遠？ 2
什麼人會得痛風 3
痛風發生的物質基礎：
嘌呤代謝産生尿酸 3
尿酸升高的原因 5
痛風青睞男性和中老年人 6
為什麼有些人不吃海鮮不喝啤酒也得痛風 7
得瞭痛風，對生活有哪些影響 8
痛風有哪些錶現 8
痛風的四大分期 9
痛風發展下去會怎樣 10
隻有血尿酸升高，也要引起足夠重視 11
痛風能嗎？ 12
Part2 飲食總原則
近低嘌呤，適量中嘌呤，
偶爾高嘌呤 14
主食怎麼選：粗細搭配營養好 17
碳水化閤物每天以占總熱量的50%～55%為宜 19
蛋白質以植物蛋白為主，動物蛋白為輔 20
脂肪攝入總量以每天50剋左右為宜 21
膽固醇每天不超過200毫剋 22
每天攝入25~30剋膳食縴維 23
鉀可以促進尿酸排泄 25
鎂可以調節尿酸代謝 26
每天不超過6剋鹽，警惕隱性鹽 27
每天飲水不少於2000毫升 29
*好戒酒 31
專題 要想遠離痛風，就要遠離這些“痛風好夥伴” 32
Part3 一日三餐怎麼吃
每天需要吃多少 34
計算每天需要多少熱量 34
“90韆卡”為一份，計算每天的份數 35
確定主食量 36
確定副食量 36
早、中、晚熱量攝入比以3∶4∶3為宜 36
把每日所需熱量分配到食物 37
手掌法則輕鬆掌控吃飯的量 38
早餐要營養全、易吸收 40
午餐要能量足、多蔬果 42
晚餐要清淡，吃八分飽 47
加餐的學問 49
選好調料，預防痛風少煩惱 50
全天不同熱量帶量食譜推薦 52
專題 邁開腿，動起來，關閉“痛風之門” 60
Part4 不同階段的三餐安排 
急性發作期 62
三餐飲食原則 62
三餐飲食處方 62
低嘌呤食物搭配 63
痛風急性發作期的食物選擇 64
痛風急性發作期一日三餐搭配 64
痛風急性發作期推薦菜譜 65
蔥油蘿蔔絲 65
緩解期 66
三餐飲食原則 66
三餐飲食處方 66
中、低嘌呤食物搭配 67
痛風緩解期的食物選擇 68
痛風緩解期一周食譜舉例 68
痛風緩解期推薦菜譜 69
尖椒炒牛肉片 69
乾煎雞肉 69
專題 痛風患者用藥注意事項 70
Part5 不同閤並癥的三餐安排 
閤並高血壓 74
三餐飲食原則 74
三餐食物選擇 75
早餐先進食流質食物 75
午餐適當吃點兒想吃的肉類 75
晚餐吃早點兒，八分飽，少葷食 75
低嘌呤、高鉀食物搭配 76
低嘌呤、低鈉食譜推薦 77
紅薯玉米粥 77
洋蔥芹菜菠蘿汁 77
閤並糖尿病 78
三餐飲食原則 78
三餐食物選擇 79
早餐用乾飯代替稀飯 80
午餐葷素菌類結閤 80
晚餐清淡為主，多吃素食 80
靈活加餐，避免血糖大起大落 80
低嘌呤、低碳水化閤物食物搭配 81
低嘌呤、低碳水化閤物食譜推薦 81
苦瓜雞片 81
閤並高脂血癥 82
三餐飲 內容介紹 ; ;;痛風是一種常見的慢，發作時有劇烈疼痛，讓患者苦不堪言。單靠藥物**痛風是不足以控製病情的，必須配閤飲食療法纔能更好地控製病情、減少復發。
;;; 《痛風飲食調養一本就夠：降尿酸 減疼痛 不復發》由協和醫院風濕免疫科張奉春主任執筆，教給讀者如何從一日三餐做起，掌握痛風飲食療法，從而輔助**痛風及其並發癥。適閤痛風患者及其傢屬參考使用。 在綫試讀 [db:書摘] 媒體評論



; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;;;;;;;;;;;;;;;序
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 吃好一日三餐，遠離痛風疼痛和並發癥
;;; 有些人可能遇到過下麵這種事情：酒足飯飽後，安然入睡，半夜三更，突然腳趾關節劇烈痛起來，像在被什麼猛獸啃咬或撕扯，痛得就想把腳剁掉瞭事。匆忙到醫院看急診，纔知道竟是遭遇瞭“痛風”。
;;; 現在，人們的生活水平提高瞭，肉類和海鮮的攝入嚴重超標，容易導緻體內尿酸水平高。尿酸高瞭，容易長小結石，聚集在身體的關節處如指關節等。因此，痛風在急性發作期，劇烈的疼痛會導緻人行動、入睡睏難，時間長瞭，整個關節都會變形，形成杵狀指，給生活帶來很大的睏擾。
;;; 痛風屬於代謝性疾病，與糖尿病、高血壓等都存在一個共同特點，用一個形象的比喻來形容，就是：“遺傳因素將上膛，環境因素扣動扳機。”就算遺傳因素注定瞭您是易患高尿酸和痛風的人，如果您能養成吃對吃好、邁開腿的良好生活習慣，避免其他引起尿酸的危險因素，痛風這個“麻煩製造者”也不會在半夜來敲您的門的。
;; 痛風患者的飲食調養要抓住三個關鍵點。首先是近低嘌呤食物，適量攝入中嘌呤食物，偶爾食用高嘌呤食物；其次應多食用堿性食物，遠離酸性食物，以利於尿酸排泄；後要控製好每天的總熱量，脂肪燃燒産生的酮體能阻礙血尿酸的排泄，從而減少瞭尿酸排齣。
;; 事實上，痛風患者可選擇的食物範圍很廣，從主食、蔬菜到水果、肉類，都有常見的宜吃食物。針對每種食材，介紹瞭詳細的早、中、晚吃法，推薦瞭適閤的菜譜，因地製宜地幫助大傢安排好一日三餐和加餐。
;; 我們倆，一個主攻內科，一個主攻營養，為這本書的很多細節進行過多次討論，都希望呈現齣來的是對痛風患者科學有用、操作性強的內容。希望大傢都能吃對每天三頓飯，降低尿酸水平，遠離痛風疼痛，減少並發癥！
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;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;張奉春 李寜
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2016年春<
1.協和醫院內科、營養科專傢強強聯手，看一本書相當於掛瞭兩位專傢的門診號。2.針對痛風患者所關注的尿酸高、疼痛劇烈、反復發作，給齣更嚴謹、更好用的飲食調養方案，幫助他們降尿酸、減疼痛、防止復發。3.具體到痛風發作時、緩解期的飲食調養方案，兼有不同閤並癥時的飲食調養方案，麵麵俱到，將痛風患者心中的疑慮一一解開。;;

 

告彆痛風睏擾：一本讓你重拾健康自由的生活指南 痛風，這個曾經令人聞之色變的詞匯，如今正以一種更溫和、更可控的方式走進我們的生活。告彆過去那種病痛纏身、飲食受限的苦日子，一本全麵、科學、實用的痛風調養指南，將為你開啓重拾健康自由的新篇章。這本書不僅是一本關於痛風的書，更是你通往健康生活、擺脫尿酸睏擾、緩解關節疼痛、預防痛風復發的貼心夥伴。 痛風，不再是難以逾越的鴻溝 你是否也曾因突如其來的劇痛而驚慌失措？是否也曾為琳琅滿目的禁食清單而感到沮喪？是否也曾為反復發作的痛風而失去信心？現在，這一切都將成為過去。這本書以嚴謹的醫學知識為基礎，結閤豐富的臨床實踐經驗，將復雜的痛風病理、發病機製以及最新的治療理念，以通俗易懂、深入淺齣的語言呈現給你。你將不再是被動地接受疾病的摺磨，而是成為掌握自己健康的主導者。 全麵解讀，深入透徹的痛風知識體係 這本書將帶領你走進一個關於痛風的全新認知世界。從痛風的起源——尿酸，到其在人體內的生成、代謝和排泄過程，再到高尿酸血癥如何一步步演變成痛風性關節炎，每一個環節都將為你娓娓道來。你將瞭解到，痛風並非單一的“富貴病”，其發病與遺傳、飲食、生活習慣、肥胖、腎髒功能等多種因素息息相關。書本將詳細解析尿酸升高的根本原因，幫助你識彆隱藏在日常生活中的“尿酸陷阱”。 飲食調養：告彆“忌口”的恐懼，擁抱“智慧飲食” 談到痛風，飲食總是繞不開的話題。但令人睏擾的是，市麵上關於痛風飲食的說法眾說紛紜，真假難辨，常常讓患者感到無所適從。本書將為你構建一個科學、係統、個性化的飲食調養體係。 破除飲食誤區： 你將瞭解到，並非所有高嘌呤食物都必須“談虎色變”。書本將詳細列舉食物的嘌呤含量，並根據不同食物的代謝特點，指導你如何“吃對”而非“不敢吃”。例如，一些雖然嘌呤含量較高的食物，但在烹飪方式、食用量等方麵加以控製，並不會顯著升高尿酸。 “降尿酸”的智慧選擇： 書中將為你精選一係列具有降尿酸功效的天然食材，並提供詳盡的食用方法和搭配建議。這些食材可能包括富含維生素C的蔬果，能夠促進尿酸排泄的榖物，以及有助於抑製尿酸閤成的豆類製品等。你將學會如何將這些“健康助手”巧妙地融入日常三餐。 “減疼痛”的營養支持： 針對痛風發作時的疼痛，書本將介紹一些能夠緩解炎癥、舒緩疼痛的營養素和食物。這可能包括具有抗炎作用的omega-3脂肪酸，能夠幫助身體排齣炎癥物質的膳食縴維，以及有助於修復關節組織的微量元素等。 “不復發”的長期策略： 痛風的治療不僅僅是緩解當前的疼痛，更重要的是長期的預防。本書將為你提供一套行之有效的飲食長期調養方案，幫助你建立健康的飲食習慣，從源頭上控製尿酸水平，從而最大限度地降低痛風復發的風險。你將學會如何根據自身情況，製定符閤個人體質和生活習慣的飲食計劃。 個性化飲食指導： 書中會強調，每個人的身體狀況和對食物的反應都是獨特的。因此，除瞭提供普適性的建議，本書還將引導讀者如何通過記錄飲食、觀察身體反應，來找齣最適閤自己的飲食方案。這將讓你告彆“一刀切”的模式，真正實現個性化調養。 用藥調養：科學用藥，精準治療 除瞭飲食，藥物治療也是控製痛風的重要手段。然而，不當的用藥不僅效果不佳，還可能帶來副作用。本書將為你提供權威、專業的用藥指導。 藥物分類與作用機製： 你將清晰瞭解目前市麵上用於治療痛風的各類藥物，包括降尿酸藥物（如彆嘌醇、非布司他）、促尿酸排泄藥物（如苯溴馬隆、丙磺舒）以及抗炎止痛藥物（如鞦水仙堿、非甾體抗炎藥、糖皮質激素）的作用機製、適應癥、禁忌癥以及常見的副作用。 如何選擇閤適的藥物： 書中會詳細分析不同類型痛風患者（如原發性痛風、繼發性痛風、痛風石患者等）在用藥上的差異性，並指導你如何根據自己的尿酸水平、腎功能、肝功能、是否存在其他慢性疾病等因素，與醫生共同選擇最適閤的藥物方案。 正確服用藥物的技巧： 藥物的療效與服用方式息息相關。本書將為你提供科學的用藥指導，例如，如何正確開始降尿酸治療（從小劑量開始，逐漸加量），如何預防降尿酸治療初期的痛風發作，以及如何正確處理藥物的副作用等。 藥物與飲食的協同作用： 本書將強調藥物治療與飲食調養的有機結閤。你將瞭解到，健康的飲食習慣不僅能提升藥物的療效，還能減少對藥物的依賴，從而達到最佳的治療效果。 運動調養：動起來，讓健康更有活力 適當的運動對痛風患者的康復至關重要，但過度的運動或不當的運動方式反而可能誘發痛風。本書將為你提供科學的運動調養方案。 運動與尿酸的關係： 你將瞭解到，適度的運動能夠促進新陳代謝，幫助身體排齣多餘的尿酸，同時還能改善心血管健康、控製體重。 推薦的運動類型： 書中將推薦一係列適閤痛風患者的運動，如散步、慢跑、遊泳、瑜伽、太極拳等，並詳細介紹這些運動的益處以及注意事項。 運動的強度與頻率： 你將學會如何根據自己的身體狀況，製定閤理的運動計劃，把握運動的強度、頻率和時長，避免過度疲勞，防止痛風發作。 運動中的注意事項： 對於關節正在發作疼痛的患者，本書會提供相應的運動禁忌，並指導如何在疾病緩解期逐步恢復運動。 生活方式的全麵優化：從根源上預防痛風復發 除瞭飲食、用藥和運動，不良的生活方式也是痛風的重要誘因。本書將從多個維度為你提供全麵的生活方式指導。 戒煙限酒的科學依據： 你將深入瞭解煙酒對尿酸水平和痛風發作的影響，並獲得科學、可行的戒煙限酒方案。 管理體重，告彆肥胖： 肥胖是痛風的重要危險因素。本書將為你提供科學的減重方法，幫助你健康地管理體重，從而降低痛風的風險。 充足睡眠與壓力管理： 長期壓力過大、睡眠不足會影響身體的內分泌平衡，可能導緻尿酸升高。本書將提供有效的壓力管理和睡眠改善技巧。 關注腎髒健康： 腎髒是尿酸排泄的重要器官。本書將強調關注腎髒健康的重要性，並提供一些保護腎髒的日常建議。 定期體檢的重要性： 定期監測尿酸水平，及時發現和乾預高尿酸血癥，是預防痛風的關鍵。本書將提醒你重視定期體檢，並指導你如何解讀體檢報告。 走進你的健康生活：從這本書開始 這本書不僅僅是一本醫學科普讀物，更是一本為你量身定製的健康生活解決方案。它將幫助你： 擺脫疾病的恐懼，重拾自信： 理解疾病，掌握知識，你將不再是疾病的俘虜，而是健康的主宰。 告彆“不能吃”的遺憾，享受美食的樂趣： 在科學的指導下，你將學會如何在品嘗美食的同時，保持健康的尿酸水平。 遠離關節疼痛的摺磨，重獲行動自由： 通過科學的調養，你將有效緩解疼痛，重拾輕鬆自在的生活。 預防痛風的反復侵擾，守護長久的健康： 掌握科學的預防方法，讓痛風不再是你生活中揮之不去的陰影。 這本書是你通往健康之路上的明燈，是你告彆痛風睏擾，擁抱健康自由生活的最佳選擇。翻開它，你就邁齣瞭改變的第一步！

評分☆☆☆☆☆

這本書的篇幅之厚重，光是翻開目錄就能感受到作者在痛風調理上的用心。我尤其欣賞它沒有僅僅停留在“什麼能吃，什麼不能吃”這種初級階段。它更深入地探討瞭人體新陳代謝的機製，讓我明白瞭為什麼有些看似安全的食物，在特定身體狀態下反而會成為誘因。比如，書中對嘌呤代謝途徑的詳細解析，配上清晰的圖錶，讓一個完全沒有醫學背景的人也能大緻理解高尿酸的成因。更讓我覺得實用的是，它提供瞭一套循序漸進的飲食調整方案，而不是生硬的“一刀切”。從急性發作期的“守”到緩解期的“攻”，每一步都有詳細的食材選擇和烹飪建議。我試著按照它推薦的“低嘌呤+促排泄”食譜調整瞭半個月，感覺身體的沉重感明顯減輕瞭，這讓我對後續的長期管理充滿瞭信心。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本為你量身定製的“身體使用說明書”。

評分☆☆☆☆☆

作為一個痛風多年的“老病號”，我深知市麵上很多健康書籍都在誇大效果，但這本書的切入點非常實在，它強調的是“持續管理”而非“一勞永逸的根治”。我最贊賞的一點是，它花瞭大量的篇幅來討論生活習慣的微調，而不是過度依賴藥物。作者似乎非常清楚，真正的挑戰在於如何把這些健康知識融入到日常忙碌的生活中。書中關於“外食族的痛風自救指南”那幾章，簡直是為我這種經常齣差的人量身定做的。它教你如何在餐館裏快速判斷菜式的風險等級，如何點菜纔能將嘌呤攝入降到最低，甚至連飲料的選擇都有詳細的對比分析。這些細節，是那些隻關注宏觀營養學的書籍裏絕對找不到的。這讓我感覺，作者本人也是一個深諳痛風患者生活疾苦的“過來人”。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，我對市麵上所有聲稱能“降尿酸”的書都抱有警惕，但這本書成功地打消瞭我的疑慮。它的可信度來自於嚴謹的證據鏈。書中引用瞭大量的研究數據和臨床案例來支撐其論點，而不是空洞的宣傳口號。更難能可貴的是，它並沒有將“藥物治療”完全排斥在外，而是清晰地界定瞭營養調理的邊界和藥物介入的最佳時機。它客觀地分析瞭常見降尿酸藥物的作用機製和潛在副作用，這使得讀者能夠更理性地與醫生溝通，共同製定最適閤自己的治療方案。這種平衡和客觀的態度，讓這本書的專業性得到瞭極大的提升，讓人讀完後感到踏實，而不是被誇大的療效衝昏瞭頭腦。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格非常親切，讀起來沒有那種冷冰冰的教科書式的感覺。作者似乎是以一種非常理解和鼓勵的語氣在和讀者對話。我尤其喜歡它在介紹“如何應對痛風復發”那一章節的處理方式。它沒有用指責或恐嚇的語氣，而是平靜地分析瞭復發的原因，並給齣瞭一套詳細的“快速恢復計劃”。這對於那些因為一次小失誤就全盤放棄的患者來說，無疑是一劑強心針。它教會我們的是，痛風管理是一個長期的過程，偶爾的波動是正常的，關鍵在於快速有效地糾正迴來。這種賦能式的寫作，讓我從“被疾病控製”的狀態，轉變為“主動管理健康”的狀態，這種心態上的轉變，比任何具體的食譜都更有價值。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和邏輯結構處理得非常成熟，閱讀起來是一種享受。它沒有堆砌晦澀難懂的醫學術語，即使是復雜的生化過程，作者也總能找到非常生活化的比喻來解釋。我特彆喜歡它對不同體質人群的區分介紹。比如，它指齣瞭濕熱型痛風和虛寒型痛風在調理側重點上的差異，並提供瞭對應的茶飲和藥膳方。這比那種泛泛而談的“多喝水”要有效得多。當我按照書中針對我體質的建議調整瞭飲水時間和種類後，我的夜間關節不適感有瞭明顯的改善。這種針對性的指導，讓整個調理過程不再是盲目的摸索，而是有章可循的科學實踐。我甚至覺得，這本書的價值已經超越瞭一本簡單的營養指南，更像是一本結閤瞭傳統智慧與現代營養學的實用工具書。