上瘾五百年 关于瘾品文化史的经典著作，横跨世界史与药物史的杰作中信出版社图书 畅销书 正版书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中信出版社

ISBN：9787508646473

商品编码：28422466073

丛书名： 上瘾五百年

出版时间：2014-08-01

书名：上瘾五百年

定价：38.00元

作者：[美] 戴维?考特莱特

出版日期：2014年8月

页码：288页

装帧：平装

开本：32
ISBN:9787508646473

    关于瘾品文化史的经典著作，横跨世界史与药物史的必读杰作     一支烟，一壶咖啡，一杯酒，一罐可口可乐，现代世界的生活如何形成？从瘾品的功能用途到它们的发现，全球贸易的流通和经济政策，全面介绍精神瘾品的文化，追踪出大众化瘾品进入全球贸易主流的来龙去脉，内容丰富深刻     综合心理、药物、权力、经济、文化、生态等个领域讲述瘾品历史，内容有趣，视野广博，令人眼界大开，给予禁药、毒品公正客观的评价。

绪论  
第一部分 瘾品资源大汇集  
1 三大宗：酒精、烟草、咖啡因 葡萄酒 蒸馏烈酒 烟草 含咖啡因饮料与食品 糖在精神刺激革命中的角色  
2 三小宗：鸦片、大麻、古柯叶 鸦片 神圣的吗啡 印度大麻情结 欧美大麻情结 古柯叶与可卡因  
3 解开销售之谜 欧洲的销售 美洲的迷幻药物 区域性植物瘾品的未来 环境影响 瘾品流通的版图  
第二部分 瘾品与贸易  
4 魔法师的学徒 价值极高的药草 酒是良药 安非他命民主风 医疗的两难  
5 享乐的陷阱 进化的矛盾 接触的机会 上瘾、耐受性、需求 性交与生意 靠社会问题获利  
6 逃离商品地狱 让人消失 芥菜种子的比喻 广告公司的能耐 继续抽下去 “麦克世界”  
第三部分 瘾品与权力  
7 人民的鸦片 苦工无了时 畜牲与军人 瘾品与娼妓 物品交易与奴隶买卖  
8 税收与走私 税收的不同类别 税收上瘾 轻重问题 多重算是太重？  
9 大逆转：管制与禁止 反对瘾品的非医疗使用 工业化世界里的瘾品 医界的指控 中国：民族主义与国际主义  
10 合法瘾品与违禁瘾品 合法瘾品的害处 瘾品的政治现实 上行下效 民众的抵抗：以苏联为例 违禁瘾品 合法瘾品

含咖啡因的饮料与食品     虽然香烟广受世人欢迎，但其主要刺激成分--尼古丁--却不是全球使用广泛的瘾品，而是屈居第三位，排名第二者为酒精，榜首则是咖啡因。全世界的咖啡因消耗量大约是每人每天70毫克，有些国家（如瑞典、英国）每天的平均消费量还超过400毫克，相当于4杯咖啡。据人类学家尤金·安德森（eugene anderson）指出，世界上流行广的名词（几乎每种语言都用得到）即4种含咖啡因植物的名称：咖啡、茶、可可、可乐。     咖啡是含咖啡因植物当中具经济价值者，在20世纪晚期一直是世界流通广的贸易商品，贸易量仅次于石油，用途虽与石油不同，但也一样成为工业文明里不可或缺的一种能量来源。然而，咖啡的发祥地却是在偏远的埃塞俄比亚高地，当地人习惯以嚼咖啡豆而不是冲泡方式来提神。埃塞俄比亚以外早出现咖啡饮料的地方是阿拉伯半岛南部的也门，时间大约在15世纪，也就是1470年以前。到了15世纪末叶，已传入伊斯兰教圣地麦加和麦地纳，16世纪初再传入开罗，16世纪中叶进入伊斯坦布尔，下一站则是与奥斯曼帝国有战争与贸易关系的伊朗。出口商人也将咖啡豆运往南欧，早在1615年，就把咖啡豆当作异国瘾品卖到威尼斯，直到17世纪40年代才变成比较普遍的商品。除了茶以外，咖啡是在欧洲展开贸易扩张以前，就已远播至原产地以外的提神饮料。     不过，咖啡能够成为世界性饮料及全球化作物，则要归功于欧洲人。咖啡风行欧洲是17世纪后半的事，当时社会大众也是以咖啡馆为消费中心，就和伊斯兰国家一样。虽然流动摊贩也卖咖啡，但定点贩卖比较实际，因为煮咖啡、温咖啡的设备和火具过于笨重，不便携带。后来咖啡馆很快就变成男士们宴饮、闲聊、洽商的重要地点，法国文豪伏尔泰（Voltaire）--一位法国医生形容他是“显赫的咖啡瘾君子”--之类的名人也聚集在此讨论文学与政治，于是咖啡馆又成为孕育自由观念与革命思想的场合。法国革命家卡米耶·德穆兰（camille Desmoulins）即曾在巴士底监狱发生暴动以前，面对聚集在弗依咖啡馆（café Foy）外的群众发表“拿起武器，准备作战”的演说。政府和教会当局虽有充分理由对咖啡馆产生戒心，有时甚至还勒令咖啡馆歇业，但都是因为担心咖啡馆里发生的事，而不是担心咖啡的刺激作用。

 ……

    这是一部瘾品文化史的经典著作，是横跨世界史与药物史的必读杰作。烟、酒、茶、咖啡、鸦片等精神瘾品，在历史上的力量有多大？它们为何有合法与违禁之分？是什么力量将瘾品流行推动为规模庞大、模式各异的商品贸易？本书从社会与生物学的角度对咖啡、烟草、茶叶、鸦片、可卡因等影响精神状态的瘾品进行了历史性的梳理考察，逐一展演它们如何被发现、交易与图利的过程，追踪出大众化瘾品进入全球贸易主流的来龙去脉。书中综合心理、药物、权力、经济、文化、生态等个领域讲述瘾品历史，内容有趣，视野广博，令人眼界大开。

戴维·考特莱特，北佛罗里达大学历史学教授，著作包括《暴力之地：从边境到内地城市的单身男人与社会失序》、《黑暗乐园：美国鸦片毒瘾的历史》。

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《上瘾五百年：一部触及灵魂的瘾品文化史》 一部跨越时空、深邃洞察人类与瘾品之间复杂缠绕的史诗。 在这部由中信出版社倾力呈现的经典著作中，我们得以窥见人类社会五百年来，一场关于瘾品、欲望与文明交织演变的壮阔画卷。它并非仅仅是药物的编年史，更是一次对人类心智、社会结构乃至文化基因的深刻解剖。作者以宏大的视野，在世界史的广袤背景下，细致描绘了各类瘾品如何潜移默化地塑造了我们的饮食、社交、经济、政治乃至精神信仰。 本书带领读者穿越历史的长河，从早期文明中带有仪式感与神秘色彩的植物使用，到近代以来全球贸易网络中鸦片、烟草、酒精的流通，再到现代社会咖啡因、尼古丁、糖分等物质渗透进日常生活的方方面面。每一个章节都像是一扇窗，让我们得以审视特定时期、特定地域，瘾品扮演的角色及其引发的连锁反应。 不止于药物，更在于文化。 《上瘾五百年》超越了单纯的药理学或毒理学描述，它深入探讨了瘾品如何成为文化符号、社会阶层划分的标志，以及不同社会如何通过法律、道德、宗教来应对和管理与之相关的欲望与冲动。作者以敏锐的洞察力，揭示了上瘾行为背后深刻的心理机制与社会动因。从古代帝王对某种饮品的迷恋，到近现代香烟如何成为社交的润滑剂，再到咖啡如何点燃了启蒙时代的思潮，这些生动的案例无不彰显了瘾品与人类生活方式的密不可分。 横跨世界史的宏大叙事。 这本书的魅力还在于其全球性的视角。它不再局限于某个国家或地区，而是将目光投向了全球范围内的瘾品传播与演变。从东方丝绸之路上的茶叶贸易，到美洲新大陆的烟草种植，再到欧洲殖民扩张中酒精的普及，作者 meticulously 勾勒出不同文化背景下，人们如何接纳、适应、甚至创造出与特定瘾品相关的生活方式与价值体系。这种跨文化的比较研究，让我们更清晰地认识到，人类社会在面对“诱惑”与“成瘾”这一共同命题时，所展现出的多元与共性。 药物史的深度挖掘，人文关怀的温度传递。 作为一本经典的药物史著作，它系统梳理了各类瘾品从起源、发现、应用，到其对人类健康、社会结构、经济发展产生的深远影响。但这并非冷冰冰的学术梳理，作者在字里行间流露出对人类困境的深刻同情与理解。他让我们看到，上瘾不仅仅是个人的失败，更是社会、文化、经济多重因素交织作用下的复杂现象。本书对成瘾的根源、传播方式及其对个体和群体的影响进行了深入浅出的分析，既有学术的严谨，又不失人文的关怀。 畅销书的品质保证，正版书籍的可靠承诺。 《上瘾五百年》能够成为畅销书，源于其卓越的品质和广泛的读者认可。中信出版社提供的正版书籍，更是保证了内容的权威性与阅读的完整性。无论您是历史爱好者、文化研究者，还是对人类心理与社会现象充满好奇的读者，本书都将为您带来一次难忘的思想旅程。 它是一面镜子，映照出人类永恒的欲望与挣扎；它是一幅画卷，展现出五百年间文明与物质的深刻交融。 翻开《上瘾五百年》，您将开启一场触及灵魂的阅读体验，重新审视人类历史的进程，以及我们与那些让我们沉醉、让我们痛苦、也让我们更加“清醒”的物质之间，那剪不断理还乱的千丝万缕。这是一部不容错过的杰作，一部深刻理解我们自身与所处世界的重要读物。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我读了就放不下的书。作者的叙事逻辑非常清晰，他将五百年的历史脉络梳理得井井有条，每一个章节都像是一次深入的探险。我特别喜欢作者对于不同地区、不同民族如何发展出独特“瘾品”文化的描写。例如，亚洲地区对茶的深厚感情，以及由此衍生出的各种茶道文化；美洲大陆原住民使用某些植物进行仪式和医疗的传统；以及后来西方社会如何将这些传统颠覆或融合。作者在分析这些文化时，并没有简单地评判，而是力求理解其背后的社会、经济、宗教和心理因素。他笔下的那些历史人物，无论是统治者、商人、艺术家，还是普通百姓，他们与“瘾品”的关系，都显得如此真实而复杂，充满了人性的弱点与挣扎。读到那些关于早期鸦片贸易引发的国际冲突时，我深切感受到了“瘾品”背后所隐藏的巨大经济利益和权力博弈。作者用大量的史实证据，揭示了“瘾品”不仅仅是个人的问题，更是深刻影响国家兴衰、社会结构乃至国际关系的重要因素。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字功底非常扎实，用词精准，而且叙述节奏把握得恰到好处。在探讨“瘾品”的负面影响时，作者也毫不回避，他详细描述了不同时期各种“瘾品”给社会带来的灾难，例如因酒精滥用导致的家庭破裂、因某些药物的流行而引发的社会动荡。然而，他又能在字里行间流露出对人类探索未知、追求极致体验的理解。他并没有将“瘾品”简单地妖魔化，而是试图去揭示其吸引人的原因，以及它们如何满足了人类深层次的心理需求。我尤其欣赏作者对“瘾品”与艺术、文学之间关系的探讨。书中穿插了许多艺术家的创作故事，他们如何从“瘾品”中获取灵感，又如何通过作品表达对“瘾品”的迷恋或警醒。这些内容让这本书的阅读体验更加丰富，不再仅仅是枯燥的历史陈述，而是充满了人文关怀和艺术气息。读这本书，你会发现，人类与“瘾品”的纠葛，其实也是人类自身欲望、追求与反思的历史。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排方式也十分考究，每一章的标题都很有吸引力，内容也紧扣主题。作者在论述“瘾品”的演变过程中，非常注重历史的连续性和地域的差异性。他从古代文明中的一些原始“瘾品”使用，一直讲到近现代社会各种新型“瘾品”的出现和管制。尤其让我惊叹的是，作者能够将全球各地的历史事件串联起来，展现出“瘾品”在全球范围内的传播和影响。例如，从地理大发现时期新世界植物的传入，到殖民扩张过程中“瘾品”贸易的盛行，再到工业革命后大规模生产和消费的出现，每一个阶段都充满了戏剧性的转折。书中对于“瘾品”的法律和道德争议的梳理也十分到位，作者引用了大量的法律条文、社会评论和哲学观点，展现了人类社会在面对“瘾品”问题时，所经历的漫长而艰辛的探索过程。读完这本书，你会对“瘾品”这个概念有全新的认识，也会对人类社会的发展历程产生更深刻的理解，这绝对是一本值得反复品读的经典之作。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我印象深刻的是作者对“瘾品”定义本身的探讨。他并没有将“瘾品”局限于我们通常理解的毒品，而是将目光投向了更广阔的领域，包括酒精、咖啡、烟草，甚至还有对权力、金钱、名誉的“上瘾”，这种视角极大地拓宽了我的认知边界。书中有大量的历史细节，作者引用了许多珍贵的文献资料，例如某个时期某个国王如何因为沉迷某种饮料而颁布法令，或是某个宗教领袖如何利用特定的草药来巩固其权威。这些细节并非简单的堆砌，而是紧密地围绕着“瘾品”的核心，展现了它在不同文化、不同阶层中所扮演的角色。尤其让我着迷的是关于咖啡馆在欧洲启蒙运动中的作用的论述。作者细致地描绘了咖啡馆如何成为思想交流的场所，知识分子在此辩论、创作，咖啡本身，也成为一种激发思考的“瘾品”。这种将物质与思想、个人欲望与社会变革巧妙结合的叙述方式，让我看到了历史研究的深度和广度，也让我重新审视了那些看似微不足道的日常事物，原来它们也承载着如此厚重的历史意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就很有意思，深沉的蓝色背景，几缕飘渺的烟雾缠绕着一些古老的器物，比如烟斗、酒杯，还有一些抽象的化学结构图，一下子就把人拉进了那个充满神秘与禁忌的世界。当我翻开第一页，就被作者宏大的叙事所震撼。他不是简单地罗列史实，而是将五百年来人类与各种“瘾品”缠绕的复杂关系，像一幅波澜壮阔的历史画卷一样徐徐展开。从最初的药用和宗教仪式，到后来的贸易、殖民，再到现代社会的法律管制和文化变迁，每一个环节都扣人心弦。我尤其被那些关于早期探险家和殖民者如何将新大陆的奇特植物带回欧洲，并在欧洲引发的社会震荡的描述所吸引。那些情节，就像电影镜头一样，鲜活地呈现在脑海里，让人不禁感叹历史的进程中充满了意想不到的转折和人性中的复杂欲望。作者的笔触既有学者的严谨，又不失文学的感染力，使得原本可能枯燥的历史文献，变得生动有趣，引人入胜。读这本书，感觉自己仿佛穿越了时空，亲眼见证了那些影响人类命运的“瘾品”是如何一步步渗透到社会肌理之中的。