普洱史話 衛星 9787509762738 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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衛星 著

圖書標籤:

• 普洱茶
• 茶葉
• 曆史
• 文化
• 雲南
• 普洱
• 茶文化
• 衛星
• 9787509762738
• 地方誌

店鋪： 智博天恒圖書專營店

齣版社： 社會科學文獻齣版社

ISBN：9787509762738

商品編碼：29368797266

包裝：平裝

齣版時間：2014-12-01

圖書基本信息
圖書名稱	普洱史話
作者	衛星
定價	25.00元
齣版社	社會科學文獻齣版社
ISBN	9787509762738
齣版日期	2014-12-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	32開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

《普洱史話》以曆史沿革為綫索，以曆史事件和曆史人物為節點，把發生在普洱大地幾韆年的曆史，用簡明扼要的形式加以敘述，從商周到現代、從文化到産業、從自然到景觀、從傳說到現實。這裏有上蒼撒落在人間伊甸園的生動故事，也有民族民間的美麗傳說；有各族人民抗擊外來侵略的愛國激情，也有保護陸地*的綠洲的強烈意識。

作者簡介

衛星，男，漢族，1964年4月生，雲南昆明人。1984年12月入黨，1987年7月參加工作，研究生學曆。 　　1983.09—1987.07 雲南財貿學院商業經濟係學習 　　1987.07—1991.01 昆明市紡織品公司業務員、團委書記; 　　1991.01—1995.07 雲南省商貿廳商管處乾部，中國商業外貿總公司雲南辦事處副主任（1992年12月任副處級職務），兼雲南省華僑友誼公司副總經理 　　1995.07—1997.03 雲南省委辦公廳秘書處工作 　　1997.03—1998.07 雲南省委辦公廳秘書處副處長 　　1998.07—2000.11 雲南省委辦公廳辦公室副處長 　　2000.11—2002.04 雲南省委辦公廳辦公室處長 　　2002.04—2004.07 雲南省委辦公廳常委辦公室主任; 　　2004.08—2011.02 麗江市委常委、市委秘書長、市直機關工委書記。 　　2011.02—2013.02 雲南省副秘書長、接待辦公室主任。 　　2013.02—普洱市委書記。

目錄

編輯推薦

文摘

序言

普洱茶：韆年之韻，歲月流香 在中國的西南邊陲，一片古老而神秘的土地上，孕育瞭一種舉世聞名的飲品——普洱茶。它不僅僅是一種茶葉，更是一種承載著深厚曆史文化、獨特地域風情以及無數傳奇故事的生命符號。這片神奇的土地，便是雲南普洱，而這杯醇厚的茶湯，便是普洱茶，一種經曆瞭漫長歲月洗禮，卻依舊散發著勃勃生機的瓊漿玉液。 普洱茶，其名源於雲南省西南部的一個古老地名。在漫長的曆史長河中，“普洱”二字，早已不僅僅是一個地理坐標，它代錶著一個以茶葉為靈魂的區域，一個以茶為紐帶的文化，以及一種以時間為釀造工藝的獨特茶類。它是在雲南特定的地理環境、氣候條件以及世代傳承的製茶技藝下誕生的，帶著大自然的饋贈和先人的智慧，走嚮瞭世界。 曆史的沉澱：從古道上的駝鈴到宮廷的貢品 普洱茶的曆史，可以追溯到遠古時代。關於茶的起源，中國有著悠久的傳說，而雲南，作為中國茶葉的原産地之一，更是孕育瞭茶樹最原始的基因。在漫長的曆史進程中，普洱茶的生産和貿易，與中國古代的對外交流緊密相連。 早在秦漢時期，雲南的茶葉就已經開始被少量采集和利用。到瞭唐宋時期，隨著絲綢之路的延伸，一條以茶葉為主要商品的“茶馬古道”逐漸形成。這條古道，並非一條單一的道路，而是縱橫交錯，貫穿雲、川、藏、滇等地，最終連接青藏高原乃至中亞的貿易網絡。在這條艱辛而充滿傳奇的道路上，馬匹成為主要的交通工具，而普洱茶，則成為瞭茶馬古道上不可或缺的貿易商品。馬幫馱著成捆的普洱茶，穿越崇山峻嶺，翻越雪域高原，將這份來自雲南的芬芳帶到瞭更遠的地方。普洱茶因其耐儲存、易於運輸的特性，成為瞭茶馬古道上最具價值的商品之一，也因此，普洱茶的聲名，在馬幫的足跡中，逐漸遠播。 明清時期，普洱茶的地位得到瞭進一步的提升。朝廷開始注意到普洱茶的獨特品質，並將其列為貢品。每年，都要從普洱地區精選最優質的茶葉，進貢給皇室。這不僅是對普洱茶品質的認可，也使得普洱茶的生産工藝更加精進，對茶葉的采摘、製作、儲存都有瞭更高的要求。宮廷的奢華生活，與這來自邊陲的質樸茶品相結閤，更增添瞭普洱茶的神秘色彩和文化內涵。此時的普洱茶，已經不再僅僅是普通百姓的日常飲品，它承載著皇權的尊貴，也象徵著品位的極緻。 工藝的傳承：時間與自然的絕妙融閤 普洱茶的獨特之處，很大程度上在於其特殊的製作工藝，以及由此帶來的陳化特性。與許多綠茶、紅茶等即時飲用的茶類不同，普洱茶分為兩大基本類型：生茶和熟茶。 生茶，又稱“青茶”，是將雲南大葉種茶樹鮮葉經過殺青、揉撚、曬乾等工序製成，未經渥堆發酵。初製的生茶，保留瞭茶葉最原始的香氣和滋味，口感鮮爽，帶著山野之氣。然而，生茶最迷人的地方在於其“越陳越香”的特質。隨著時間的推移，在適宜的儲存條件下，生茶會發生緩慢而復雜的後發酵過程，茶葉的內含物質發生轉化，茶湯逐漸由綠轉黃、轉紅，口感也從鮮爽變得醇厚，香氣也更加豐富，帶有陳香、藥香、樟香等多種層次。這種“越陳越香”的特性，使得普洱茶成為瞭一種可以“喝”的古董，一種可以品鑒其時間痕跡的飲品。 熟茶，又稱“熟普”，是在生茶的基礎上，通過人工渥堆發酵工藝製成的。這種工藝，模擬瞭茶葉在自然陳化過程中緩慢發生的化學變化，通過控製溫度、濕度和微生物的作用，加速茶葉內含物質的轉化，使得茶葉快速成熟。渥堆後的熟茶，茶湯呈深紅色，口感醇厚順滑，帶有獨特的陳香，入口即化，滋味甘甜。熟茶的製作，大大縮短瞭普洱茶的陳化時間，使其能夠更快地被大眾所接受和品飲。 無論是生茶還是熟茶，其核心都是對時間與自然的尊重。製茶師們精湛的技藝，賦予瞭茶葉生命，而歲月的流轉，則賦予瞭茶葉靈魂。從茶樹的嫩芽到杯中的醇香，每一個環節都凝聚著匠人的心血和自然的恩賜。 地域的印記：瀾滄江畔的茶韻 普洱茶之所以得名，是因為它主要産自雲南省普洱市及周邊地區。然而，隨著普洱茶産業的發展，現在我們將更廣泛的雲南茶區，特彆是臨滄、思茅（現普洱市）、版納等地區，以其得天獨厚的自然環境和悠久的種茶曆史，被認為是普洱茶的核心産區。 這些地區，地處北迴歸綫附近，氣候溫暖濕潤，雨量充沛，光照充足，非常適閤茶樹的生長。特彆是那些分布在海拔1500米以上的古茶園，更是普洱茶的寶藏。這些古茶樹，樹齡往往達到百年甚至數百年，根係深紮泥土，汲取大地精華，葉片肥厚，內含物質豐富。生長在這樣的環境中的茶葉，自帶一種獨特的“山野之氣”，這是一種難以用言語形容的，來自原始森林的清新、純淨和飽滿的香氣與滋味。 瀾滄江，這條滋養著這片土地的母親河，也仿佛為普洱茶注入瞭生命力。江畔的山巒起伏，雲霧繚繞，為茶樹提供瞭天然的屏障和濕潤的環境。每一片生長在這片土地上的茶葉，都飽含著瀾滄江畔的靈氣，都承載著這片土地的獨特印記。 文化的交融：茶與生活的和諧共生 普洱茶，早已超越瞭簡單的飲品範疇，它已經深深地融入瞭當地居民的生活，成為瞭當地文化的重要組成部分。 在雲南少數民族的聚居區，茶與他們的生活息息相關。從日常的飲用，到節慶的祭祀，再到待客的禮儀，茶始終扮演著重要的角色。許多民族有著獨特的飲茶習俗，例如，佤族的“哈瓦”烤茶，用炭火將茶葉烤至微焦，再衝泡飲用，香氣濃鬱；布朗族的“醃茶”，將茶葉經過醃製後食用，彆具風味。這些習俗，不僅是簡單的飲用方式，更是民族文化傳承的載體。 在茶馬古道上，普洱茶也成為瞭不同民族、不同文化之間交流的媒介。馬幫的駝鈴聲，不僅僅是商品流通的信號，更是不同文化碰撞與融閤的樂章。普洱茶，以其醇厚的口感和獨特的價值，架起瞭溝通的橋梁，增進瞭彼此的瞭解和友誼。 如今，隨著普洱茶的國際化，它也成為瞭中國文化對外傳播的重要名片。越來越多的外國人開始瞭解普洱茶，品味普洱茶，並從中體驗中國茶文化的獨特魅力。普洱茶，以其博大精深的內涵，吸引著世界各地的目光，成為連接中國與世界的文化紐帶。 收藏與品鑒：時間的價值，歲月的藝術 對於許多普洱茶愛好者而言，收藏普洱茶，不僅僅是一種投資，更是一種對時間價值的追逐，對歲月藝術的品鑒。每一餅普洱茶，都蘊藏著一段獨特的曆史，一種獨特的風味，一種獨特的韻味。 優質的普洱茶，在得當的儲存條件下，可以保存數十年甚至上百年，而且越陳越醇厚，越陳越有價值。這使得普洱茶成為瞭一種可以“喝”的古董，一種可以陪伴人成長的飲品。收藏普洱茶，需要對茶葉的品質、儲存條件、市場行情等有深入的瞭解。而品鑒普洱茶，則需要調動所有的感官，去感受茶湯的色澤、香氣、滋味，去體會茶葉在口中、在喉間的變化，去感受那種來自時間深處的饋贈。 每一餅普洱茶，都有它自己的故事。它可能來自某位製茶大師的手，可能來自某片古老的茶山，也可能見證瞭某個時代的變遷。品飲普洱茶，就是在品味這段故事，就是在與曆史對話，就是在感受時間的重量。 結語：一杯普洱，一杯人生 普洱茶，它生長在雲霧繚繞的山巒之間，汲取著大地的靈氣，沐浴著自然的恩澤。它經過瞭精心的製作，又在歲月的沉澱中，煥發齣更加迷人的光彩。它不僅僅是一種飲品，更是一種文化，一種曆史，一種生活方式。 當你端起一杯普洱茶，看著那深邃的茶湯，聞著那馥鬱的香氣，品著那醇厚的滋味，你仿佛能夠感受到那來自遙遠歲月的呼喚，感受到那跨越山川的駝鈴聲，感受到那承載著生命與希望的古老智慧。 普洱茶，以其獨特的魅力，徵服瞭無數人的味蕾，更觸動瞭無數人的心靈。它告訴我們，好東西需要時間的沉澱，好的生活需要歲月的積纍。一杯普洱，就是一杯人生，一杯充滿故事，一杯充滿韻味，一杯值得細細品味的人生。

評分☆☆☆☆☆

翻閱這本關於普洱的書，我仿佛置身於一個古老而神秘的茶世界。每一個字句都像是在為我描繪一幅幅生動的畫麵，讓我能夠真切地感受到普洱茶那厚重的曆史積澱和獨特的文化魅力。這本書不僅僅是關於一種飲品的介紹，更像是一部關於地域、關於人文、關於時光的史詩。我尤其好奇那些關於普洱茶早期起源的傳說，那些最早將茶葉製作成可以長久保存的形態的智慧，是如何在漫長的曆史長河中流傳下來的。書中對於不同時期普洱茶的發展脈絡的梳理，必定是鞭闢入裏的。從最初作為藥用、祭祀用品，到後來成為重要的貿易商品，再到如今成為無數茶友心中的珍寶，每一個階段的演變都充滿瞭故事。我想，這本書會深入淺齣地解析這些變化背後的社會、經濟和文化因素，讓我們不僅僅是知道“普洱茶是什麼”，更能理解“普洱茶為何如此”。它或許還會觸及到普洱茶的製作工藝，那些古老而精湛的技藝，在現代社會中是如何被傳承和發展的，又有哪些新的創新。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我的思緒便如同被拉迴到遙遠的過去。普洱，這個名字本身就帶著一種沉甸甸的曆史感，一種醇厚的陳香。我一直以來都對那些能夠跨越時空的文化符號充滿瞭敬畏，而普洱茶，無疑就是這樣一個代錶。我期待在這本書中，能夠找到答案，去探尋普洱茶那源遠流長的曆史脈絡，去瞭解它是如何從一片山野間的饋贈，演變成如今享譽世界的飲品。或許，書中會細緻描繪那些古老的茶山，那裏的氣候、土壤、以及孕育齣獨特風味的自然條件，仿佛能讓我親臨其境，感受到那片土地的神奇。我也深信，普洱茶的發展離不開人，那些世代耕耘在茶園中的茶農，那些將普洱茶推嚮世界的商賈，他們的故事，定是本書不可或缺的篇章。我希望能從書中讀到關於普洱茶在曆史長河中的變遷，它如何適應不同的社會需求，如何在貿易往來中扮演重要角色，以及它所承載的地域文化和人文精神。

評分☆☆☆☆☆

初次翻開這本書，腦海中浮現的是那片被雲霧繚繞的山林，古老的茶樹在時光中默默生長，孕育著一方獨特的風味。普洱，這個名字本身就帶著一種陳年的韻味，一種深邃的曆史感。我一直對中國傳統文化中的“慢”生活有著莫名的情結，而普洱茶，似乎就是這種生活哲學的最佳載體。它不像速溶咖啡那樣瞬間喚醒，而是需要耐心等待，需要細細品味，仿佛在與你進行一場跨越時空的對話。我想，這本書一定能夠帶我走進普洱的過去，去探尋那一片片綠葉如何承載瞭曆史的重量，如何在歲月的沉澱中散發齣迷人的芬芳。或許，它會講述關於那些世代耕耘在茶山上的農人，他們的辛勤勞作，他們的生活變遷；或許，它會描繪那些穿梭於茶馬古道上的商旅，他們的汗水與智慧，他們的每一次交易背後所蘊含的故事。我期待著，在這本書中，能夠看見普洱茶從一片普通的茶葉，到一個聞名遐邇的文化符號的蛻變過程，感受它所蘊含的地域特色、人文情懷以及那些不為人知的曆史細節。

評分☆☆☆☆☆

當我拿到這本書的時候，一種莫名的期待感便油然而生。普洱，這個名字在我心中一直有著一種特殊的地位，它不僅僅代錶著一種茶，更代錶著一種文化，一種生活方式。我一直對中國西南地區的曆史和文化深感著迷，而普洱，無疑是這片土地上最璀璨的明珠之一。這本書的齣現，恰好滿足瞭我對普洱深入瞭解的渴望。我希望它能夠帶領我穿越時空的界限，去探尋普洱茶的發源之地，去感受那片土地的獨特氣候和土壤如何孕育齣如此非凡的茶葉。書中對於普洱茶發展曆程的詳盡講述，必定能夠讓我對這個飲品有更全麵的認識。它或許會講述那些曆史上關於普洱茶的重要事件，例如茶葉的起源、加工方法的演變、以及它在不同朝代和地區的傳播與影響。我尤其期待書中關於普洱茶與曆史人物、與重要商道的聯係的描寫，因為我知道，普洱茶的發展從來都不是孤立的，它與中國曆史的進程緊密相連。

評分☆☆☆☆☆

這本書以“普洱史話”為名，讓我對它充滿瞭好奇和期待。我對中國傳統文化中的許多事物都抱有濃厚的興趣，而普洱茶，絕對是中國茶文化中一顆璀璨的明珠。我總覺得，一片小小的茶葉背後，往往蘊含著一段厚重的曆史，一個地域的文化，一群人的故事。這本書，我想就是為我這樣的人準備的。我迫不及待地想知道，普洱茶是如何從一片山野的普通茶樹，演變成今天備受推崇的珍品。它裏麵是否會講述關於普洱茶的起源傳說，那些神秘而古老的傳說，是否能夠揭示普洱茶最純粹的 DNA？ 我也想知道，在漫長的曆史進程中，普洱茶是如何走過起起伏伏，經曆瞭哪些變革，又如何被賦予瞭更深厚的文化內涵。書中關於普洱茶製作工藝的描寫，相信也一定會非常精彩，那些古老而精湛的技藝，在現代社會中是如何傳承和發展的，又有哪些創新的力量在其中湧現。