李寜細說聰明寶寶怎麼吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李寜 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒喂養
• 營養食譜
• 0-3歲
• 寶寶輔食
• 李寜
• 育兒知識
• 健康飲食
• 親子教育
• 成長發育
• 科學喂養

店鋪： 智博天恒圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787555214052

商品編碼：29457195107

包裝：平裝

齣版時間：2015-07-01

圖書基本信息
圖書名稱	李寜細說聰明寶寶怎麼吃
作者	李寜
定價	39.8元
齣版社	青島齣版社
ISBN	9787555214052
齣版日期	2015-07-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書主要嚮讀者介紹能讓寶寶聰明健康成長的必需營養素、市場上常見的益智食材、聰明寶寶的喂養方案、寶寶常見病的調養方案及父母在喂養寶寶時的注意事項，教給父母用正確的方法喂養一個聰明健康的可愛寶寶。

作者簡介

李寜，北京協和醫院營養科副主任醫師、北京協和醫學院副教授、全國婦聯”心係好兒童“項目專傢組成員，對孕産婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、高血壓、妊娠高血壓、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。主編瞭《高血壓吃對不吃錯》《高血壓飲食與中醫調養全書》等圖書，多次在中央人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目擔當嘉賓，進行營養知識科普宣教。

目錄

編輯推薦

瞭解益智食材，為寶寶製作*棒的營養餐，讓你的寶寶身體棒、少生病、腦瓜靈！

文摘

寶寶吐奶怎麼辦 寶寶吐奶現象較為常見。如果吐奶嚴重，往往影響寶寶吃奶的興趣。由於寶寶的胃呈水平位，容量小，連接食管處的賁門較寬，不容易關閉，而且連接小腸處的幽門較緊，因此寶寶吃奶時如果吸入較多空氣，奶液容易倒流入口腔，引起吐奶。其實，隻要注意哺乳方法，吐奶是完全可以避免的。下列辦法可以減輕溢奶的情況： 喂奶時要平靜緩慢。 在喂奶中應避免突然中斷，避開有聲響或亮光的刺激，或存在其他容易分神的事物。 在喂奶後讓寶寶采取直立姿勢。 喂奶後不要讓寶寶劇烈活動。 在寶寶很餓之前就喂奶（彆讓寶寶哭得太厲害）。 如果用奶瓶，要確定奶嘴的孔沒有過大或過小。 睡覺時整個小床頭部墊高，讓寶寶的頭比肚子稍高。 所吐的奶如果是豆腐渣狀，屬於奶與胃酸起作用的結果，為正常現象。假如寶寶嘔吐頻繁，且吐齣呈黃綠色、咖啡色液體，或伴有發燒、腹瀉等癥狀，屬於病態，應該去醫院及時就診。

序言

嬰幼兒時期是大腦的快速發育階段。寶寶3歲時，大腦發育就能達到 成人的80%。大腦在這個階段如能獲得足夠的營養，智力的發展會事半功 倍。此後，雖然寶寶的身高、體重會不斷增加，但腦的重量增加就開始減 緩。由於大腦的發育是不可逆轉的，所以在胎兒和嬰幼兒時期，要給 寶寶充足的營養，讓寶寶在大腦發育的黃金階段獲得充足的營養動力。 麵對貨架上繁多的食物，舐犢情深的爸爸媽媽和爺爺奶奶們有時候都 不知從何處下手。其實，傢常的食材中就有很多“寶貝”，含有寶寶生長 發育過程中所必需的各種營養素，我們完全可以從這些傢常食物中獲取寶 寶成長所需要的養分，幫助寶寶健康成長。因此，我們主編瞭《李寜細說 聰明寶寶怎麼吃》，希望能給傢長有益的啓示。 本書共分為五章，章介紹瞭能讓寶寶聰明健康成長的必需營養素， 告訴傢長如何在日常生活中靈活運用，科學閤理地給寶寶補充營養。第二 章介紹瞭市場上常見的益智食材，這些食物富含能讓寶寶更聰明的營養物 質，傢長不能輕視。第三章精心為父母打造聰明寶寶的喂養方案，給父母 列齣具體的同步喂養方法和基本的原則，讓父母不再為“怎麼喂養寶寶” 而手足無措。第四章介紹瞭21種寶寶常見病的調養方案，介紹瞭飲食調養 原則和禁忌，當寶寶身體齣現不適時，可以及時對照，進行對癥調養。第 五章提醒瞭聰明父母要知道的事情，從給新生兒喂奶的注意事項到輔食製 作，從糾正寶寶挑食、偏食到建立好的飲食習慣，將寶寶在飲食中可能遇 到的問題都攤開來，讓父母好好瞭解和學習，用正確的方法喂養一個聰明 可愛的健康寶寶。 寶寶是父母的希望。從小就開始為寶寶提供多種食物，做到膳食平衡， 培養寶寶良好的飲食習慣，纔能一步步提高寶寶的身體素質和免疫力，讓 寶寶健康成長、更加聰明！希望本書能夠成為爸爸媽育兒好幫手！

《聰明寶寶喂養全攻略：從輔食添加期到均衡膳食的科學指導》 前言 養育一個健康聰明的寶寶，是每個傢庭的頭等大事。在寶寶成長的每一個階段，科學、閤理的喂養都扮演著至關重要的角色。從咿呀學語到獨立自主，寶寶的身體和大腦都在飛速發育，充足的營養供給是他們健康成長的基石，更是智力開發的關鍵。然而，麵對市麵上琳琅滿目的育兒書籍和網絡信息，許多新手父母常常感到迷茫和焦慮：什麼時候開始添加輔食？如何循序漸進地引入新食材？寶寶不愛吃飯怎麼辦？如何纔能為寶寶構建一個全麵均衡的營養體係？ 《聰明寶寶喂養全攻略》正是為瞭解答這些普遍存在的育兒難題而誕生的。本書並非一本簡單的食譜集，而是一部集科學性、實踐性、指導性於一體的育兒營養指南。它將帶領傢長們走進寶寶的世界，深入理解寶寶不同生長發育階段的生理特點和營養需求，並提供一套係統、可行、且充滿智慧的喂養策略。我們相信，通過科學的喂養，每個寶寶都能擁有強健的體魄，充沛的精力，以及受益終生的聰明纔智。 第一章：理解寶寶的營養密碼——認識生命初期的喂養基礎 在踏上科學喂養的旅程之前，瞭解寶寶的營養需求如同掌握一張藏寶圖，指引我們找到最適閤寶寶成長的寶藏。 生命最初的“黃金期”：母乳喂養的獨特優勢 母乳，是大自然賦予新生兒最完美的禮物。本書將詳細闡述母乳中豐富的營養成分，包括蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質以及免疫因子等，以及它們如何精確匹配寶寶的需求。我們會探討母乳喂養的益處，不僅限於營養，更包括對寶寶免疫係統的建立、腸道菌群的培養、以及親子情感的聯結。對於選擇母乳喂養的母親，本書將提供關於泌乳、喂養姿勢、以及如何應對哺乳期常見問題的實用建議。 配方奶的科學選擇與喂養 在某些情況下，母乳喂養可能無法完全滿足寶寶的需求，這時，選擇一款閤適的配方奶就顯得尤為重要。本書將深入分析不同階段配方奶的配方差異，例如初生兒配方奶、成長配方奶等，並指導傢長如何根據寶寶的年齡、體重、以及特殊生理需求（如過敏體質）來選擇最閤適的配方奶。同時，我們也會講解配方奶的衝調方法、儲存方式，以及如何科學地進行奶瓶喂養，確保寶寶獲得安全、充足的營養。 寶寶生長發育的關鍵指標解讀 瞭解寶寶是否健康成長，離不開對生長發育指標的關注。本書將介紹如何解讀寶寶的體重、身高、頭圍等生長麯綫，並解釋這些指標的意義。我們將引導傢長認識到，寶寶的生長發育是一個動態的過程，受到多種因素的影響，不應過度糾結於一時的數值波動，而是要關注其長期趨勢，並及時發現潛在的生長發育問題。 第二章：輔食添加的藝術——開啓寶寶味蕾探索之旅 當寶寶長大，單純的奶類喂養已無法滿足其飛速發展的營養需求。輔食的引入，是寶寶從“液體食代”邁嚮“固體食代”的關鍵一步，也是探索世界、感知美好的重要途徑。 輔食添加的“黃金時機”與信號識彆 何時是添加輔食的最佳時機？本書將詳細分析寶寶齣現輔食準備信號的跡象，如：對成人食物錶現齣興趣、能夠獨立坐穩、舌反射消失等。我們將明確告知傢長，過早或過晚添加輔食都可能對寶寶的健康和發育産生不利影響，並提供判斷依據，幫助傢長準確把握輔食添加的“黃金時機”。 循序漸進的輔食添加原則：從單一到多樣 輔食添加並非一蹴而就，而是需要遵循循序漸進的原則。本書將從最基礎的米粉、菜泥、果泥開始，詳細指導傢長如何逐步引入不同種類的食物。我們會強調“一次隻添加一種新食材，觀察3-5天”的原則，以及如何觀察寶寶的反應，如是否齣現過敏癥狀，是否接受新的口味等。 四大類食物的科學引入與營養搭配 為瞭讓寶寶獲得均衡的營養，本書將重點介紹四大類輔食的科學引入： 榖物類： 從精細米粉到軟爛的粥、麵條，如何為寶寶提供易消化且富含碳水化閤物的能量來源。 蔬菜水果類： 如何選擇當季、新鮮的蔬菜水果，製作成泥狀、碎末狀，為寶寶提供豐富的維生素、礦物質和膳食縴維。我們將提供不同季節的蔬菜水果推薦，以及它們各自的營養價值。 蛋白質類： 從蛋黃、肉泥到魚泥、豆製品，如何逐步為寶寶添加優質蛋白質，促進其身體和大腦發育。本書將詳細講解不同蛋白質的添加順序、烹飪方法，以及如何處理可能引起的過敏問題。 脂肪類： 適量的優質脂肪對寶寶的大腦發育至關重要。我們將介紹如何通過母乳、配方奶以及少量烹飪用油為寶寶提供必需脂肪酸。 輔食製作的實用技巧與注意事項 本書將提供大量簡單易行的輔食製作方法，圖文並茂，讓傢長輕鬆上手。我們會強調食材的選擇、清洗、烹飪（蒸、煮、燉），以及避免添加鹽、糖等調味品的原則。同時，也會提醒傢長注意食物的溫度、質地，以及餐具的衛生，確保寶寶飲食的安全與健康。 第三章：突破喂養瓶頸——應對寶寶的挑食與厭食 隨著寶寶的長大，許多傢長會遇到寶寶挑食、厭食的難題，這不僅讓傢長頭疼，更可能影響寶寶的營養攝入。本書將深入分析寶寶挑食厭食的常見原因，並提供切實有效的應對策略。 理解寶寶行為背後的原因：生理與心理的探索 挑食厭食並非寶寶故意“作對”，其背後可能隱藏著多種原因。本書將從寶寶的生理發展（如齣牙期、語言發展期）、心理需求（如尋求獨立、模仿行為）、以及喂養環境（如食物的質地、口味、烹飪方式、用餐氛圍）等方麵，多角度剖析寶寶挑食厭食的成因。 “飢餓管理”與“喂養節奏”的科學運用 許多時候，寶寶的食欲會受到日常作息的影響。本書將指導傢長如何建立規律的喂養時間錶，避免在正餐前給寶寶過多零食，從而保證寶寶在正餐時擁有良好的食欲。我們還將探討“飢餓管理”的理念，教導傢長識彆寶寶真正的飢餓信號，避免強迫喂食。 激發寶寶食欲的“十八般武藝” 食物的“顔值”與“趣味性”： 如何通過食物的形狀、顔色、擺盤，讓食物變得更具吸引力？本書將提供創意性的擺盤建議，以及利用模具製作卡通造型的技巧，讓用餐時光充滿樂趣。 多樣的口味與質地探索： 鼓勵寶寶嘗試不同的食材和烹飪方法，讓他們在口味和質地上有更多的選擇。本書將提供一些創新的食譜，例如：將蔬菜“藏”在麵食中，或者製作口感豐富的自製小零食。 榜樣的力量與傢庭用餐氛圍的營造： 傢長的飲食習慣和用餐態度對寶寶有著潛移默化的影響。本書將強調建立良好的傢庭用餐氛圍，鼓勵全傢一起用餐，讓寶寶在輕鬆愉快的環境中學習和體驗。 “參與感”的培養： 適當地讓寶寶參與到食物的準備過程中，例如洗菜、攪拌，能夠增強他們對食物的興趣和認同感。 閤理應對“不愛吃”的策略 麵對寶寶的“不愛吃”，傢長需要保持耐心和靈活。本書將提供“不強迫、不賄賂、不威脅”的喂養原則，引導傢長如何以積極的態度麵對，並提供一些“二次嘗試”的策略，例如：將寶寶不喜歡的食物與喜歡的食物搭配，或者改變烹飪方式，重新嘗試。 第四章：構建寶寶的均衡膳食——營養全麵發展的智慧 寶寶的健康成長，離不開全麵均衡的營養。本書將帶領傢長深入瞭解寶寶在不同發育階段的詳細營養需求，並提供科學的膳食搭配建議。 關鍵營養素的“深度解讀”： 蛋白質： 構建身體組織的“磚塊”，對寶寶的生長發育至關重要。我們將講解不同來源的蛋白質（動物性、植物性）的特點，以及如何為寶寶提供足量的優質蛋白質。 碳水化閤物： 身體活動和大腦功能的“能量站”。本書將指導傢長如何為寶寶選擇富含膳食縴維的復閤碳水化閤物，而不是精製糖。 脂肪： 大腦發育的“重要燃料”。我們將區分必需脂肪酸與不飽和脂肪酸，並提供選擇優質脂肪的建議，例如牛油果、堅果油等。 維生素與礦物質： 維持身體正常生理功能的“調節劑”。我們將重點介紹維生素A、C、D、E、K、B族以及鈣、鐵、鋅、碘等關鍵微量元素的食物來源，以及如何通過均衡飲食來補充。 不同月齡段的營養需求與膳食建議 本書將根據寶寶的月齡（如4-6個月、7-9個月、10-12個月、1歲以上）詳細分析其在不同階段的營養需求變化，並提供具體的膳食搭配範例。例如： 4-6個月： 輔食初添加期，以米粉、果蔬泥為主，少量嘗試肉泥、蛋黃。 7-9個月： 輔食種類逐漸豐富，增加碎肉、魚泥、豆製品，開始嘗試手指食物。 10-12個月： 飲食結構接近成人，但仍需注意食物的質地和烹飪方式，保證營養密度。 1歲以上： 逐漸過渡到傢庭餐，強調均衡膳食和良好飲食習慣的培養。 特殊喂養情況的應對策略 過敏體質寶寶的喂養： 如何科學地識彆食物過敏原，如何在專業指導下進行脫敏喂養，本書將提供詳盡的指導。 早産兒與低體重兒的喂養： 針對這類特殊寶寶，我們將提供更具針對性的營養補充建議。 素食寶寶的營養補充： 對於選擇素食的傢庭，本書將提供如何全麵補充素食寶寶可能缺乏的營養素（如維生素B12、鐵、鈣等）的方案。 第五章：健康飲食的延伸——培養寶寶的良好飲食習慣 良好的飲食習慣，是寶寶一生受益的財富。本書不僅關注“吃什麼”，更關注“怎麼吃”，幫助傢長培養寶寶健康的飲食態度和行為。 建立規律的作息與用餐節奏 規律的作息能夠幫助寶寶形成良好的生理節律，包括消化和排泄。本書將強調規律用餐時間和間隔的重要性，避免“隨意喂養”。 “吃”的樂趣與“儀式感”的培養 用餐不應僅僅是滿足生理需求，更應是一種享受。本書將鼓勵傢長為寶寶創造積極的用餐體驗，例如：使用色彩鮮艷的餐具、播放輕鬆愉快的音樂、鼓勵寶寶主動進食。 “界限”與“自主”的平衡 在喂養過程中，傢長需要為寶寶設定閤理的界限，例如定時定量，但同時也要尊重寶寶的自主性，允許他們選擇喜歡但仍健康的食物，以及控製進食量。 避免“食物奬勵”與“負麵聯想” 本書將提醒傢長，不要將食物作為奬勵或懲罰的工具，這容易讓寶寶對食物産生不健康的聯想。同時，避免在用餐時強迫、批評或恐嚇寶寶，以免産生負麵情緒。 “自己吃”的鼓勵與技能培養 隨著寶寶的成長，鼓勵他們自己動手吃飯，可以增強他們的自信心和獨立性。本書將提供一些關於如何引導寶寶使用勺子、叉子，以及如何處理“吃得到處都是”情況的實用建議。 結語 養育一個健康聰明的寶寶，是一段充滿挑戰但也充滿樂趣的旅程。《聰明寶寶喂養全攻略》希望成為您在這段旅程中最可靠的夥伴。通過科學的喂養理念，豐富的實踐經驗，以及充滿愛的互動，您將能夠為寶寶打下堅實的健康基礎，激發他們無限的潛能。願您的寶寶在愛的陽光下，健康成長，聰明伶俐，綻放齣最耀眼的光芒！

評分☆☆☆☆☆

我過去也買過幾本關於寶寶輔食的書，但很多都停留在理論層麵，一旦涉及到如何處理寶寶的“挑食”或“抗拒新食物”的階段，往往就束手無策瞭。這本書在這方麵的探討顯得尤為深入和人性化。它沒有用強硬的態度去要求寶寶必須接受某種食物，而是提供瞭大量的“心理學小技巧”來引導寶寶。比如，關於“食物的顔色和形狀遊戲化”，以及如何巧妙地將寶寶不喜歡的蔬菜“僞裝”起來，這些方法都非常新穎且具有可操作性。我特彆感興趣的是關於“寶寶自主進食（BLW）”的章節，它不僅討論瞭安全性問題，還詳細分析瞭如何根據寶寶的精細動作發展來選擇閤適的食物形狀和大小，並且給齣瞭不同發展階段的食物清單。這種將營養學、心理學和發展學結閤起來的喂養視角，讓我意識到，喂養孩子不僅僅是滿足生理需求，更是一個重要的早期教育過程。這本書確實把“聰明”這個詞詮釋得很好——不僅是寶寶聰明地吸收營養，也是父母聰明地引導喂養。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計也值得稱贊，完全體現瞭以讀者為中心的設計理念。在信息爆炸的時代，清晰的結構和易讀的圖錶是能否快速吸收知識的關鍵。這本書在這方麵做得非常齣色。它大量使用瞭流程圖、對比錶格以及“一圖看懂”的視覺化工具，這對於我們這些需要一邊看書一邊手忙腳亂做輔食的父母來說，簡直是太友好瞭。例如，關於不同榖物澱粉含量的對比圖，清晰地標明瞭哪種更適閤初期嘗試，哪種更適閤作為能量補充，直觀到我甚至不需要仔細閱讀文字就能立刻做齣判斷。更讓我驚喜的是，它對不同年齡段的“食譜推薦”部分，不僅提供瞭詳細的配料和步驟，還貼心地標注瞭預估的製作時間和所需的設備。這錶明作者充分考慮到瞭現代父母的時間限製和廚房配置，讓“自己動手做”這件事變得不再是一項艱巨的任務，而是可以輕鬆融入日常生活的小確幸。這種細緻入微的體貼，真的讓人感覺作者非常懂我們。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書的感觸，可以用“踏實”和“解放”來形容。踏實是因為它構建瞭一個堅實的知識框架，讓我確信我所做的每一步喂養決策都是基於科學和經驗的積纍，而不是盲目跟風。解放則是因為它極大地減輕瞭我的精神負擔。在育兒的海洋裏，信息過載是最可怕的敵人，但這本書像一個精準的導航儀，過濾掉瞭那些不必要的噪音和焦慮。它清晰地劃定瞭什麼階段該關注什麼，什麼可以暫時擱置，讓父母可以將更多精力投入到與寶寶的互動和享受美食的過程中去。特彆是關於“自製寶寶輔食的保鮮和儲存”那一部分，給齣瞭非常實用的建議，解決瞭我們這些雙職工傢庭最大的痛點——時間管理。總而言之，這本書不僅僅是一本食譜大全，它更像是一位全天候待命的育兒夥伴，用其詳盡的內容和充滿智慧的引導，讓“喂養”這件事變得科學、有趣且充滿成就感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得很有親和力，色彩明亮，給人一種溫暖又充滿希望的感覺，一看就知道是針對嬰幼兒傢庭的實用指南。我本來還擔心內容會過於學術化，讀起來枯燥乏味，但翻開目錄後就完全打消瞭疑慮。它似乎非常注重實操性，從寶寶添加輔食的初期準備工作，到不同月齡的喂養重點，再到如何應對常見的喂養難題，都做瞭非常細緻的規劃。特彆是關於食材的選擇和處理方式，描述得極其具體，比如如何清洗蔬菜纔能最大程度保留營養，以及肉類的初次嘗試應該選擇哪種更容易消化。光是看這些章節的標題和簡介，我就感覺自己已經掌握瞭入門的基礎知識，不再像以前那樣茫然無措。這本書顯然不是那種泛泛而談的育兒經，而是真正沉下心來，為新手父母解決實際操作中遇到的每一個小障礙的工具書。我特彆期待它在“如何識彆和應對寶寶的食物過敏反應”那一章節能給齣一些獨到的見解，因為這方麵的信息在網絡上往往很零碎且容易引起恐慌。總體來說，這本書給我的第一印象是：專業、細緻，並且充滿瞭對寶寶健康成長的關懷。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的行文風格齣乎我的意料，它沒有采用那種居高臨下的專傢口吻，反而更像是鄰傢一位經驗豐富的媽媽在跟你分享她的“獨門秘籍”。那種語感非常接地氣，讀起來毫無壓力，讓人願意一口氣讀完。我尤其欣賞作者在闡述一些關鍵喂養理念時，所引用的那些生活化的場景和比喻。比如，她把寶寶的腸胃比作一塊需要逐步培養的“小花園”，而不是一個等待被填滿的“容器”，這個比喻一下子就讓我對“循序漸進”的原則有瞭更深刻的理解。此外，書中穿插的一些“小貼士”和“常見誤區解析”，簡直是救星般的存在。我發現自己過去在喂養過程中積纍的很多不確定感和焦慮，都是源於一些似是而非的民間說法。這本書用科學的依據和大量的實際案例，把這些誤區一一擊破，讓人豁然開朗，重建瞭對科學喂養的信心。它不是簡單地告訴你“該吃什麼”，而是告訴你“為什麼這麼吃”，這種深層次的知識傳遞，纔是真正有價值的。