具體描述
基本信息
書名:孕産期同步營養速查手冊
定價：32.00元
售價：21.8元,便宜10.2元,摺扣68
作者:孫昌丹
齣版社：中國紡織齣版社
齣版日期：2011-05-01
ISBN：9787506473668
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：12k
商品重量：2.102kg
編輯推薦
專業營養專傢結閤東方女性的飲食特點，為孕産婦製訂齣健康美味的營養飲食方案。
活力優生從懷孕、分娩到産後，為準媽媽和新手媽媽一路護航，多種美味食譜讓媽媽和寶貝多活力、多智慧，
簡便實用 盡可能選取傢庭日常生活中便於操作的食譜，讓你一看就會。
貼心關愛方方麵麵的營養知識，貼心的指導和委婉的建議，生動活潑的插圖，專門為準媽媽和新手媽媽們精心打造。
快樂幸福準媽知識，*詳細的美味製作步驟展示，*周全的飲食營養細節解讀，*科學的孕前孕期産後飲食指導，讓您成為*會吃、*健康的孕産婦。
內容提要
科學的飲食是保證人體健康的物質基礎。對於孕産婦來說，其生理上發生瞭較大的變化，具有與平素不同的體質特點，因此飲食營養就顯得尤為重要。它不但關係到孕産婦自身的健康，而且直接影響到胎兒和新生兒的生長發育。《孕産期同步營養速查手冊(經典雙色圖文版)》由孫晶丹主編緊緊圍繞不同階段的孕産婦，係統講述瞭其對五大營養素即蛋白質、脂防、碳水化閤物、各種礦物質及維生素的營養需求和相應食譜，在注重孕産婦各種營養物質閤理攝入的同時，也注重瞭食物的色、香、味對孕産婦心理的滿足。全書內容翔實，方便孕産婦根據不同時期及自身情況選擇閤理的營養飲食，及時調整飲食結構來補充所需營養，以達到平衡膳食、母嬰安康的目的，從而保證孕産婦和胎兒的健康。
目錄
作者介紹
孫晶丹，全國營養專傢，北京大學深圳醫院主管營養醫師，國際藥膳師，深圳市保健科技學會常務理事兼副秘書長，深圳市健康教育與健康促進協會營養專業委員會副主任委員，深圳市保健協會健康管理專業委員會副主任委員兼秘書長，深圳市首屆營養配餐大賽評委，深圳市健康教育講師團專傢。
從事臨床營養、學生營養工作10餘年，作為營養專傢，主持深圳市共營養健康教育講座1000多場，培訓學生近萬人。主編及參編《兒童營養指導手冊》《營養師沒說的1001蔬果汁》《食物養生典叢》《科學減肥之旅》等，在全國核心刊物上發錶論文近10篇。
作為營養專傢，曾多次接受中央人民廣播電颱、深圳電視颱、深堋特區報、深圳商報、晶報等多傢媒體的谘詢和采訪。在臨床營養、公共營養、營養健康教育、營養配餐、食堂管理等方麵有著豐富的實踐經驗。
文摘
序言
用戶評價
說實話，在看到《孕産期同步營養速查手冊》之前，我對孕期營養的態度一直處於一種“知其然，不知其所以然”的狀態。我大概知道孕期要吃得好，但具體怎麼“好”，好到什麼程度，以及為什麼這麼做，我心裏一直沒譜。《手冊》的講解非常透徹，它不僅僅是告訴你“吃什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼”以及“如何吃”。我最喜歡它的“孕期營養素詳解”部分，它將孕期最重要的營養素，如葉酸、鐵、鈣、DHA等等，都進行瞭深入的剖析。它會詳細講解每種營養素在孕期的生理功能，比如葉酸對於胎兒神經管發育的重要性，鐵對於預防孕期貧血的關鍵作用，以及DHA對於胎兒大腦和視力發育的益處。更讓我印象深刻的是，它還解釋瞭不同食物中這些營養素的吸收率差異，以及如何通過閤理的飲食搭配來提高吸收效率。這本書讓我覺得，孕期營養不再是盲目的跟風，而是可以通過科學的認知來指導的。它讓我能夠更理智地選擇食物，更有效地滿足寶寶和自己的營養需求。
評分我一直覺得，孕期營養管理是一項挑戰，尤其是在麵對琳琅滿目的食物時，很難做齣明智的選擇。《孕産期同步營養速查手冊》的齣現，徹底改變瞭我的看法。這本書的“速查”功能真的名不虛傳，很多時候，我隻是想快速瞭解某個食材的營養價值，或者某個孕期階段的特定需求，這本書都能在幾秒鍾內給我滿意的答案。它就像一個隨身的營養顧問，隨時待命。我最喜歡它關於“食物分類與營養指南”的部分，將各種食物按照類彆進行詳細的介紹，比如水果、蔬菜、榖物、肉類、魚類、蛋類、奶製品等等，每一種都標注瞭主要的營養成分以及對孕婦的益處。而且，它還貼心地列齣瞭“孕期建議食用”和“孕期限製食用”的列錶，這對我來說太實用瞭，省去瞭很多不必要的糾結。我還特彆欣賞它在解釋“烹飪方法”時，給齣的建議，比如如何選擇健康的烹飪方式，如何最大程度地保留食物的營養。這本書讓我覺得，孕期營養管理不再是令人頭疼的事情，而是可以通過簡單明瞭的指南，輕鬆實現。它讓我能夠更自信地為自己和寶寶選擇健康的食物。
評分拿到《孕産期同步營養速查手冊》之前，我對孕期營養的認知，大概就是“少吃生冷辛辣，多吃蔬菜水果”。看完這本書，我纔發現，原來自己之前的認知有多麼的淺薄。《手冊》的內容非常詳實，它幾乎涵蓋瞭孕期營養的方方麵麵。我尤其喜歡它在“宏量營養素”和“微量營養素”的劃分，將復雜的營養概念變得清晰易懂。它會詳細解釋蛋白質、碳水化閤物、脂肪這三大宏量營養素在孕期的作用，以及如何閤理搭配。更讓我驚喜的是，它對維生素和礦物質的講解也非常深入，比如維生素A、D、E、K這些脂溶性維生素，以及B族維生素和維生素C，書中都給齣瞭非常詳細的介紹，包括它們的生理功能、缺乏癥狀和食物來源。我還特彆注意到，書中在講到“膳食縴維”時，不僅強調瞭它的重要性，還給齣瞭一些增加膳食縴維攝入的小貼士，比如如何選擇全榖物，如何巧妙地將蔬菜水果融入日常飲食。這本書讓我深刻認識到，孕期營養是一個係統工程，需要全麵而精細的關注。它不僅僅是一本“速查”手冊，更是一本能夠幫助孕婦建立科學營養觀的“啓濛書”。
評分這本書簡直是我孕期最貼心的“營養管傢”！當初拿到它的時候，說實話，心裏還有點小忐忑，畢竟懷孕這事兒太重要瞭，營養更是馬虎不得。我是一個特彆容易焦慮的人，剛懷孕那會兒，網上鋪天蓋地的各種信息，什麼該吃，什麼不該吃，看得我眼花繚亂，簡直要抓狂。就在我快要放棄的時候，朋友推薦瞭這本《孕産期同步營養速查手冊》。翻開第一頁，就被它清晰明瞭的排版吸引住瞭。我最喜歡的是它的“速查”功能，很多時候，我隻是突然想知道某個食材是不是適閤孕期吃，或者某個階段需要特彆補充什麼，這本書都能在最短的時間內給我答案。它不像那些厚重的大部頭，需要從頭到尾仔細研讀，而是像一本隨時可以翻閱的字典，直擊我的需求。而且，它的語言風格也非常接地氣，沒有那種讓人望而卻步的專業術語，而是用通俗易懂的方式解釋瞭復雜的營養知識。我特彆喜歡其中關於“孕期常見不適與營養對策”的部分，比如孕吐、便秘、抽筋這些問題，書裏都給齣瞭非常具體且實用的營養建議，而不是簡單地說“多吃XX就好”。它會告訴你為什麼需要補充XX，以及從哪些食物中可以高效獲取，甚至還有一些食譜建議，簡直太貼心瞭！這本書讓我覺得，孕期營養不再是那麼高深莫測的難題，而是可以通過科學的方法輕鬆掌握的。它給瞭我極大的信心，讓我能夠更從容、更安心地享受孕育新生命的奇妙旅程。
評分這本書《孕産期同步營養速查手冊》的齣現，簡直是解決瞭我的一個大難題！我一直有個習慣，就是喜歡自己動手做孕期餐，但總覺得自己的搭配不夠科學。有瞭這本書，我感覺我瞬間變成瞭“營養大師”。它不僅提供瞭非常詳細的營養知識，還給齣瞭很多實用的食譜建議。我特彆喜歡它的“孕期食譜精選”部分，裏麵的食譜種類非常豐富，涵蓋瞭早餐、午餐、晚餐、加餐等等，而且很多食譜的製作過程都非常簡單，非常適閤居傢操作。更重要的是，每一道食譜都附有詳細的營養分析，讓我清楚地知道我為寶寶提供的營養是否均衡。比如，它會標注齣每道菜肴中蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素和礦物質的含量，這讓我能夠根據自己的需求進行選擇和調整。我還特彆喜歡它關於“孕期食欲不振怎麼辦”的建議，裏麵提供瞭一些能夠刺激食欲、又營養豐富的食譜，這對我孕早期經常食欲不振的情況，簡直是雪中送炭。這本書讓我覺得，孕期飲食不僅可以健康，還可以美味多樣，充滿樂趣！
評分說實話，作為一個準爸爸，我當初買這本書，主要是覺得作為丈夫，也應該瞭解一些孕期知識，以便更好地照顧妻子。沒想到，《孕産期同步營養速查手冊》給我帶來的驚喜遠遠超齣瞭我的預期。這本書的內容非常全麵，它不僅僅針對孕婦，其中很多關於營養的解釋，對於我這個“旁觀者”來說，也極具啓發性。我尤其欣賞它的“圖文並茂”的設計，很多營養知識，通過形象的圖示，比如食物的營養密度圖、身體所需營養素的麯綫圖等，讓我能夠一目瞭然地理解。它還提供瞭一些孕期食譜的範例，很多食譜的搭配非常巧妙，既保證瞭營養的均衡，又考慮到瞭口感和多樣性，這讓我覺得，原來為孕期提供健康餐食並非難事。書中關於“孕期體重管理”的部分，也讓我受益匪淺。它不僅僅強調要控製體重，更重要的是解釋瞭閤理的體重增長對於母嬰健康的重要性，並給齣瞭具體的建議。我之前一直覺得，懷孕瞭就應該放開瞭吃，現在纔知道，體重管理也是孕期健康管理的重要一環。這本書讓我能夠更好地理解妻子的身體變化和需求，並且能夠提供更具體、更有針對性的支持。它讓我覺得，我不再是一個旁觀者，而是能夠真正地參與到妻子的孕期健康管理中來，這讓我感到非常有成就感。
評分當初選擇《孕産期同步營養速查手冊》，主要是看中瞭它“速查”的特點。作為一名職場孕媽，每天忙碌的工作讓我很難有大塊的時間去閱讀厚重的書籍。這本書的設計簡直是為我量身定做的！它的排版清晰，重點突齣，我隻需要花幾分鍾，就能快速找到我想要的信息。我最喜歡它的“營養素速查錶”，幾乎囊括瞭孕期所需的所有重要營養素，並且詳細列齣瞭它們的生理功能、每日推薦攝入量、缺乏癥狀以及主要食物來源。這對我來說太方便瞭，我隻需要對照著這個錶格，就能輕鬆地規劃我的日常飲食。而且，書中的語言風格非常簡潔明瞭，沒有那些讓人摸不著頭腦的專業術語，我一個孕婦也能輕鬆理解。我還特彆欣賞它關於“孕期飲食誤區”的闢謠部分，很多我之前聽過的說法，都被這本書一一“糾正”，讓我不再被那些不科學的觀念所睏擾。這本書讓我覺得，孕期營養管理可以非常高效，不需要花費大量的時間和精力，就能做到科學到位。它讓我在忙碌的工作之餘，也能輕鬆地為寶寶提供最健康的營養支持。
評分我是一名高齡孕婦，懷孕初期確實會比年輕的時候更擔心一些，尤其是在營養這塊，生怕稍有不慎就會影響到寶寶的健康。我手裏其實也有一兩本其他的孕期營養書，但總覺得內容有些零散，不夠係統。直到我翻閱瞭《孕産期同步營養速查手冊》，我纔找到瞭我一直想要的那種“全麵而又不失深度”的指導。這本書最打動我的地方在於，它非常關注孕婦的個體差異和特殊需求。比如，在關於“孕期特殊人群營養”的部分，它詳細列齣瞭妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓等情況下的營養注意事項，這對於我這樣的高齡孕婦來說，簡直是及時雨。書中對各種營養素的講解也非常細緻，不僅僅是列齣每日推薦攝入量，還會深入解釋這些營養素在孕期扮演的關鍵角色，以及它們如何影響胎兒的生長發育。我尤其喜歡它在解釋“礦物質”部分時，會非常具體地講到，比如孕婦對鐵的需求量為何會增加，以及缺鐵可能導緻的後果，同時還會提供豐富的食物來源和吸收建議。這本書讓我覺得，孕期營養不再是籠統的“多吃就好”，而是可以通過科學的瞭解和精細的調整，來達到最佳的效果。它讓我對自己的孕期健康管理更有信心，也更能安心地迎接寶寶的到來。
評分我之前總覺得，孕期營養就是吃得“好”一點，但具體“好”到什麼程度，哪些纔是真的“好”，我心裏一直沒底。直到我接觸瞭《孕産期同步營養速查手冊》，我纔意識到，原來孕期營養是一門大學問，而且每個階段都有不同的側重點。《手冊》的結構設計得非常閤理，它不是一股腦地把所有東西都堆砌在一起，而是根據孕周的推進，分階段、分重點地講解。我特彆喜歡它關於“孕早期、孕中期、孕晚期”的營養重點劃分，清晰地告訴我，在不同的孕期階段，我的身體需要什麼，應該側重補充什麼。比如，孕早期葉酸的重要性，孕中期鈣和鐵的需求量激增，孕晚期能量的儲備等等，都解釋得非常透徹。而且，它不僅僅是告訴你“吃什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼”。比如，它會詳細說明為什麼孕婦需要補充葉酸，以及葉酸缺乏可能帶來的風險。這種“知其然，更知其所以然”的解釋方式，讓我覺得非常有說服力，也更能激發我去主動瞭解和實踐。書中的食物列錶也做得非常全麵，各種蔬菜、水果、肉類、豆製品等等，都詳細列齣瞭它們的營養成分以及對孕婦的益處。甚至還有一些“孕期禁忌食物”的清單，以及在食用某些食物時的注意事項，這對我來說太重要瞭，避免瞭很多潛在的風險。這本書讓我的孕期營養管理變得井井有條，不再是憑感覺，而是有瞭科學的指導。
評分這本書《孕産期同步營養速查手冊》是我孕期收到的最實用的一份禮物。我一直是個對健康飲食比較在意的人，但孕期的情況又太特殊瞭，總擔心自己做的不到位。這本書的內容非常精煉，但信息量卻非常大。我最喜歡它的“孕期不同階段營養需求”的章節，它會詳細說明在孕早期、孕中期、孕晚期，孕婦的身體會有哪些變化，以及需要特彆注意的營養素。比如，孕早期對葉酸的需求量很大，而孕晚期則需要更多的蛋白質和能量來支撐寶寶的快速生長。它不僅僅是告訴你“需要什麼”，還會告訴你“為什麼需要”，並且給齣非常具體的“如何獲得”的建議，比如推薦哪些食物，以及每種食物的營養含量。我特彆喜歡它對於“孕期常見營養缺乏癥”的講解，比如孕婦缺鐵性貧血、孕期缺鈣等，它會詳細說明這些狀況的錶現、原因以及如何通過飲食來預防和改善。這本書讓我覺得，孕期營養不再是模糊的概念，而是可以通過科學的知識和實際的行動來精細化管理的。它給瞭我極大的安全感，讓我能夠更安心地度過孕期。
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