問係列 江南問茶

問係列 江南問茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

鄭建新,汪瓊著 著
圖書標籤:
  • 茶文化
  • 江南
  • 生活方式
  • 問答
  • 文化
  • 旅行
  • 品茗
  • 休閑
  • 詩意
  • 傳統
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店鋪: 北京愛讀者圖書專營店
齣版社: 黃山書社
ISBN:9787546134482
商品編碼:29729312864
包裝:平裝
齣版時間:2013-03-01

具體描述

基本信息

書名:問係列 江南問茶

定價:39.00元

作者:鄭建新,汪瓊著

齣版社:黃山書社

齣版日期:2013-03-01

ISBN:9787546134482

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


茶能提神醒腦,茶可做佳肴,茶食茶宴為另一種可口的茶香。貢茶、禮茶是傳播情誼的使者,江南人得閑去茶樓成瞭日常之事,鄉村人、都市人可以在這裏喝齣不同的情懷。江南人熱衷於修習茶藝。茶藝是一首獨唱的歌,演繹著江南茶獨特的風韻。江南茶具有“三”:早、完整、有影響,尤以紫砂風景好。好器配好水,好泉不勝數,讓江南魅力盡情釋放在杯裏。鄭建新、汪瓊編著的《江南問茶》以江南茶為主體,以地理、人文、特産、民俗等諸多事物,來展現江南的茶文化,古意盎然,風格獨特,是適閤江南茶文化愛好者,以及所有愛茶人士收藏之書。

內容提要


茶能提神醒腦,茶可做佳肴,茶食茶宴為另一種可口的茶香。貢茶、禮茶是傳播情誼的使者,江南人得閑去茶樓成瞭日常之事,鄉村人、都市人可以在這裏喝齣不同的情懷。江南人熱衷於修習茶藝。茶藝是一首獨唱的歌,演繹著江南茶獨特的風韻。江南茶具有“三”:早、完整、有影響,尤以紫砂風景好。好器配好水,好泉不勝數,讓江南魅力盡情釋放在杯裏。鄭建新、汪瓊編著的《江南問茶》以江南茶為主體,以地理、人文、特産、民俗等諸多事物,來展現江南的茶文化,古意盎然,風格獨特,是適閤江南茶文化愛好者,以及所有愛茶人士收藏之書。

目錄


章 憶江南清月滿西樓第二章 嚮茶圖何處嘗春茗第三章 采茶季春催茶自香第四章 製茶傢春光需剪裁 裁剪春光是茶師 茶傢競第五章 賞茶具壺中有洞天 追根溯源有“三” 紫砂風景獨好 好器配好水第六章 行茶藝人器境皆雅第七章 贊茶功百草讓為靈 貢茶和國禮茶 另一種茶香第八章 品茶館人間多茶客 鄉村茶 都市茶館第九章 嗜茶人茶香悠然起第十章 講茶俗客來茶當酒

作者介紹


文摘


序言



江南舊夢,一盞韆年 在歲月悠長的江南水鄉,茶,早已不僅僅是一種飲品,它滲透進生活的肌理,串聯起過往的記憶,成為一種無聲的語言,訴說著韆年的故事。想象一下,在某個細雨霏霏的清晨,你獨自一人漫步在古老的茶園,薄霧繚繞,空氣中彌漫著濕潤泥土和嫩綠茶芽的清新氣息。露珠悄然滑落,在青翠的葉片上凝結成晶瑩的淚滴。遠處的山巒隱匿在煙波浩渺之中,近處的茶樹錯落有緻,仿佛一張精心編織的水墨畫。 江南,這片鍾靈毓秀的土地,孕育瞭無數動人的傳說,而茶,便是其中最纏綿悱惻的一章。從煙雨濛濛的西子湖畔,到碧波蕩漾的太湖之濱,再到層巒疊翠的黃山腳下,每一寸土地都浸潤著茶的芬芳。這裏的茶,不止是味蕾的享受,更是一種意境的升華,一種情懷的寄托。 茶,一種生活的溫度 在江南,泡一杯茶,便是在與時光對話。當沸水注入茶盞,茶葉在水中舒展、翻滾,釋放齣內斂而又深沉的香氣。那香氣,不似濃烈的花香,也不似張揚的果香,它溫婉而悠長,如同江南女子輕柔的低語,又似古老的故事娓娓道來。 清晨,當第一縷陽光穿透薄霧,茶香便開始在屋簷下彌漫。一傢人圍坐在一起,在裊裊升起的熱氣中,分享著彼此的日常。一杯熱茶,暖胃,更暖心。它驅散瞭清晨的微寒,帶來瞭勃勃的生機。午後,陽光正好,微風拂麵,約上三五好友,尋一處雅緻的茶館,品一杯龍井,賞一麯評彈。茶香與絲竹之音交織,構成一幅閑適而美好的畫麵。傍晚,夕陽染紅天際,靜靜地坐在窗前,手中捧著一杯茶,感受著一天的寜靜與滿足。茶,就這樣融入瞭江南人的一日三餐,成為生活中不可或缺的溫暖。 茶,一種情感的載體 江南的茶,承載著太多的情感。它連接著親情、友情,也承載著愛情的甜蜜與憂傷。 在江南的許多傢庭,茶是溝通情感的橋梁。父母為兒女泡一杯好茶,是對他們的關愛和期盼;兒女為父母敬一杯茶,是對他們的孝順和感恩。茶,在無聲中傳遞著最真摯的情感。 好友相聚,總少不瞭茶。一杯清茶,可以拉近彼此的距離,讓曾經的疏離煙消雲散。在茶香氤氳中,可以暢談心事,分享喜悅,也能傾訴煩惱。茶,是友誼的見證,也是情感的催化劑。 江南的愛情,也常常與茶結緣。或許是在某個茶館的偶遇,或許是在茶園中的相識。茶,見證瞭愛情的萌芽、生長,也陪伴著戀人們度過無數個溫馨的時光。當愛人離去,手中殘留的茶香,或許會成為日後思念的寄托。 茶,一種文化的傳承 江南的茶文化,曆史悠久,源遠流長。它不僅僅是種植、采摘、製作、衝泡的技藝,更是一種生活態度,一種精神追求。 從古至今,文人墨客鍾情於茶。他們將茶融入詩詞、書畫,賦予茶更深的文化內涵。“茶聖”陸羽的《茶經》,更是將茶文化推嚮瞭一個新的高度。在江南,你依然可以看到許多古老的茶館,它們承載著曆史的記憶,也延續著茶道的精髓。 在這些茶館裏,你可以看到茶藝師們嫻熟的技藝,每一個動作都充滿瞭儀式感。從擇水、選器,到投茶、衝泡,再到奉茶,每一個環節都顯得格外認真和專注。這不僅僅是為瞭泡齣一杯好茶,更是對茶文化的尊重和傳承。 品茶,也成瞭一種修行。在喧囂的都市中,尋一方淨土,在茶香中沉澱心緒,迴歸內心的平靜。這是一種與自然的連接,一種與自我的對話。 尋味江南,舌尖上的茶語 江南的茶,種類繁多,各具特色。 西湖龍井,以“色綠、香鬱、味甘、形美”四絕著稱。它産於杭州西湖龍井村,外形扁平挺秀,色澤翠綠,香氣濃鬱持久,滋味甘鮮醇厚。一杯龍井入口,仿佛能感受到西湖的煙雨,感受到蘇堤的垂柳,感受到斷橋的傳說。 洞庭碧螺春,産於蘇州太湖洞庭山。它形似螺,色澤碧綠,香氣濃鬱,帶有花果的清香。碧螺春的獨特之處在於其鮮爽的滋味,仿佛能品嘗到太湖的微風和春天的氣息。 南京雨花茶,以其奇特的“鬆針形”而聞名。色澤翠綠,香氣清高,滋味醇厚。雨花茶的茶湯清澈明亮,入口甘醇,迴味悠長,仿佛帶著南京這座古城的曆史韻味。 除瞭這幾種名茶,江南還有許多其他特色茶葉,如安吉白茶,以其嫩綠的葉片和清淡的鮮爽味而獨樹一幟;廬山雲霧茶,産自廬山,茶葉肥壯,滋味醇厚,帶有獨特的“山野之氣”。 一杯茶,一種情懷 在江南,喝茶,不僅僅是品嘗一種味道,更是一種情懷的體驗。 當你坐在一傢臨水而建的茶館,望著窗外緩緩流淌的河水,看著搖曳的烏篷船,品著一杯清茶,你會覺得時間仿佛慢瞭下來。那些曾經的煩惱,曾經的憂愁,都在茶香中消散。你仿佛能聽到歲月的低語,感受到曆史的沉澱。 當你行走在古老的街巷,聞到空氣中飄來的淡淡茶香,你會想起那些生活在這片土地上的人們,想起他們用雙手創造的美好生活。茶,成為瞭連接過去與現在的紐帶。 江南的茶,是物質的享受,更是精神的慰藉。它教會我們放慢腳步,感受生活的美好,珍惜人與人之間的情感,傳承中華民族優秀的文化。 未來,依舊茶香繚繞 即使時代在變遷,科技在發展,但江南的茶文化,依然散發著不朽的魅力。越來越多的人,開始重新審視這種古老的生活方式,開始在茶香中尋找心靈的棲息地。 新式的茶飲店如雨後春筍般湧現,它們在傳承傳統茶韻的同時,也注入瞭新的創意和活力。年輕人用更時尚、更便捷的方式來品味茶,這讓茶文化得以延續和發展。 然而,無論形式如何變化,茶的本質始終不變。它依舊是那份寜靜,那份淡泊,那份對生活的熱愛。 在江南,每一片茶葉,都蘊含著一段故事;每一次衝泡,都承載著一份情懷。這不僅僅是一本書籍的介紹,更是一次對江南茶文化的深度探索,一次對生活態度的深刻思考。 這片土地,這方水土,這杯茶,共同構成瞭江南永恒的詩篇。它們在靜靜地等待著,等待著每一個有緣人的到來,去品味,去感受,去理解,那份深藏在茶香中的,獨屬於江南的,韆年情懷。

用戶評價

評分

這次偶然翻到一本《江南問茶》,書名本身就帶著一股悠然的詩意。我平時不太常看這類名字的書,總覺得會過於文藝或者節奏緩慢,但這次真的被它驚喜到瞭。故事開篇就不是那種跌宕起伏的強情節,而是用一種非常舒緩的筆調,描繪瞭一個個江南小鎮的日常。我特彆喜歡作者對景物的描寫,那些細微之處,比如清晨微濕的石闆路、荷塘邊淡淡的桂花香、吳儂軟語裏藏著的溫情,都仿佛一幅幅畫捲在我眼前展開。 我並不是一個對茶有多少研究的人,但讀這本書的時候,卻感覺自己也跟著主人公一起,體驗瞭品茶的樂趣。它不隻是簡單地介紹茶的種類、衝泡方法,而是將茶融入瞭生活,融入瞭人情世故。比如,某次品茶,因為茶葉的獨特香氣,勾起瞭主人公一段塵封的記憶;又比如,一場突如其來的雨,讓圍爐煮茶的氛圍更加濃鬱,也催生瞭人物之間更深入的交流。這種將茶作為一種媒介,去連接人與人、連接情感、連接過往的方式,讓我覺得非常新穎和動人。 書中人物的塑造也讓我印象深刻。他們不是那種完美無缺的英雄,也不是臉譜化的反派,而更像是我們身邊真實存在的人。他們的喜怒哀樂,他們的猶豫和選擇,都顯得那麼自然。我尤其喜歡其中幾位長輩的形象,他們身上有一種曆經歲月沉澱下來的智慧和豁達,說話不多,但字字珠璣,總能在關鍵時刻給予主人公溫暖的指引,或者隻是安靜地陪伴。這種淡淡的陪伴,反而比激烈的安慰更能打動人心。 整本書讀下來,給我最大的感受就是一種“慢”的治愈。在快節奏的生活中,我們常常感到焦慮和疲憊,而《江南問茶》就像一劑良藥,它邀請你去放慢腳步,去感受生活中的美好,去體會那些容易被忽略的細節。它沒有復雜的陰謀,沒有驚心動魄的冒險,但它用一種潤物細無聲的方式,觸動瞭我內心最柔軟的地方。讀完之後,心裏感覺特彆平靜,仿佛也洗滌瞭一番塵埃。 我嚮來不是一個能輕易給一本閑書寫長評的人,但《江南問茶》真的讓我覺得值得。它的文字是有溫度的,情感是真摯的。它讓我看到瞭,即使是最平凡的生活,也可以因為一份熱愛,一份堅持,一份懂得,而變得如此生動和有意義。它教會我的,不僅僅是關於茶,更是關於如何更好地生活,如何在這個紛繁的世界裏,找到屬於自己內心的那一抹寜靜與平和。

評分

我一直覺得,一本能夠觸動人心的書,不在於它有多麼跌宕起伏的情節,而在於它能否引起讀者內心的共鳴。《江南問茶》這本書,便是我近期讀到的,最能讓我産生強烈共鳴的作品之一。書名本身就帶著一股江南特有的溫婉氣息,讓我迫不及待地想一探究竟。打開書頁,果不其然,作者用極其細膩且富有詩意的筆觸,勾勒齣瞭一個我心中理想的江南畫捲。 書中對“茶”的描繪,更是讓我驚艷。它不是簡單的關於茶葉的知識介紹,而是將茶融入瞭人物的日常生活,成為瞭人物情感的載體。我喜歡看書中人物是如何通過一杯茶,去懷念故人,去化解心結,去分享喜悅。這種將茶作為一種文化符號,一種情感交流媒介的處理方式,讓我覺得非常新穎且富有深度。它讓“品茶”這個行為,不再僅僅是滿足口腹之欲,更是一種與自己、與他人、與過往的對話。 人物的塑造也是這本書的一大亮點。他們不是那種臉譜化的、非黑即白的角色,而是充滿著人性化的復雜性。我看到瞭他們的優點,也看到瞭他們的缺點,他們有自己的堅持,也有自己的迷茫。作者通過對這些人物的細緻刻畫,讓我看到瞭生活中真實的人,他們的情感是細膩的,他們的選擇是有跡可循的。這種真實感,讓我很容易在他們的故事中找到自己的影子,從而産生深深的代入感。 《江南問茶》的敘事風格,如同它所描繪的江南一般,是那樣溫潤而綿長。它沒有急於拋齣所謂的“高潮”,而是以一種平緩的節奏,娓娓道來。這種敘事方式,反而讓我在閱讀的過程中,更能沉浸其中,去細細品味每一個字句,去感受每一個場景的氛圍。在快節奏的現代生活中,能夠有這樣一本讓我心安,讓我慢下來的書,實屬難得。 總而言之,這是一本能夠安撫心靈的書。它用一種潤物細無聲的方式,觸動著讀者的內心。它讓我看到瞭,即使是最平凡的生活,也可以因為一份熱愛,一份懂得,而變得如此充滿詩意和哲理。讀完這本書,我感覺自己的內心仿佛也經過瞭一次“問茶”,得到瞭一種寜靜和升華。

評分

我一直認為,一本好書,就像一位知己,它能在你需要的時候,給你恰到好處的陪伴和啓迪。《江南問茶》這本書,恰好就扮演瞭這樣的角色。初讀之下,它給我最直觀的感受便是撲麵而來的江南煙雨氣息,那種朦朧而婉約的美,仿佛被作者的文字賦予瞭生命。我喜歡作者對環境描寫的細膩,無論是石闆路上濕漉漉的青苔,還是小橋流水人傢旁的點點炊煙,都仿佛能通過文字觸碰到,感受到那份獨特的寜靜與古樸。 這本書的魅力,很大一部分在於它對“茶”的融入。它沒有把茶當成一個簡單的飲品去介紹,而是巧妙地將茶作為故事的載體,作為人物情感的連接點。我能感受到,在書中,每一杯茶都有它自己的故事,每一次品茗都蘊含著某種深意。無論是老友相聚,還是獨品時光,茶總是能成為那個最恰當的見證者。這種將茶與生活、與情感深度結閤的處理方式,讓我對“茶”這個字有瞭全新的認識,也讓我對書中人物的經曆産生瞭更深的理解。 人物的塑造同樣可圈可點。他們都不是那種被扁平化的角色,而是有著豐富內心世界的個體。我看到他們的喜怒哀樂,他們的糾結與成長,他們的堅持與釋然。作者並沒有刻意去製造戲劇衝突,而是通過一些生活化的場景,一些細微的對話,將人物的性格特點以及他們所處的境遇展現齣來。這種真實而貼切的描繪,讓我很容易對書中人物産生代入感,仿佛他們就是我生活中的朋友,我能體會他們的悲歡,也能分享他們的喜悅。 《江南問茶》的敘事風格,用“舒緩”來形容再閤適不過瞭。它不像一些商業小說那樣追求快節奏的衝擊感,而是更像一首悠揚的古麯,娓娓道來。這種敘事節奏,恰恰能夠讓讀者在閱讀的過程中,獲得一種平靜和放鬆。在如今信息爆炸的時代,能夠有這樣一本能夠沉靜心靈的書籍,實屬難得。它就像一股清流,滌蕩著人們的心靈,讓人在喧囂中尋得一份寜靜。 總而言之,這是一本值得反復品味的佳作。它所傳達的,不僅僅是江南的美,茶的韻,更是關於生活態度的一種思考。它教會我,在忙碌的生活中,要學會放慢腳步,去感受那些細微的美好,去體會那些真摯的情感。讀完之後,我感覺自己的內心也得到瞭升華,對生活充滿瞭更多的熱愛與期待。

評分

拿到《江南問茶》這本書,我首先被它的書名所吸引。一種莫名的親切感油然而生,仿佛書裏藏著我一直想尋找的答案,又或是那些我尚未經曆過的故事。迫不及待地打開,映入眼簾的便是如詩如畫的江南風情,作者的筆觸細膩入微,將那溫婉的煙雨,古老的街巷,以及空氣中彌漫的茶香,都描繪得淋灕盡緻,仿佛能讓讀者身臨其境,置身於那悠然自得的江南小鎮之中。 書中關於茶的描寫,更是貫穿始終,卻又不是那種枯燥的科普。我看到的是茶與人的故事,是茶如何成為一種情感的寄托,一種人生的哲學。主人公在品味一杯杯茶的同時,也在品味著生活,品味著人生的起伏與變遷。我特彆喜歡作者對於不同茶品的獨特詮釋,它們不僅僅是簡單的飲品,更是承載著曆史、文化和情感的符號,每一次的衝泡,每一次的品飲,都仿佛在與過往對話,在與自己對話。 人物的塑造是這本書的一大亮點。他們都不是完美無缺的,但卻真實得讓人心疼,又讓人喜愛。那些在茶館裏靜靜品茶的老者,那些在茶香中訴說心事的中年人,以及那些在茶香中尋找方嚮的年輕人,他們身上都閃爍著人性的光輝。我尤其欣賞作者對於人物內心世界的刻畫,那些難以言說的情感,那些糾結的思緒,都被作者用一種不動聲色的方式展現齣來,引發讀者深深的共鳴。 《江南問茶》的敘事方式,是那種典型的“慢生活”的寫照。它沒有刻意的跌宕起伏,沒有戲劇化的衝突,而是以一種平緩而溫和的節奏,徐徐展開。這讓我得以在閱讀的過程中,徹底放鬆下來,讓思緒隨著作者的文字一同飄遠。在快節奏的現代生活中,能夠靜下心來,沉浸在這樣一篇充滿詩意和哲思的作品中,無疑是一種難得的享受,也是一種心靈的慰藉。 總而言之,這是一本讓我愛不釋手的書。它不僅僅是關於茶,更是關於生活,關於人生的態度。它用一種極其溫柔的方式,引導我去發現生活中的美好,去體會那些容易被忽略的細節。讀完之後,我感覺自己的內心變得更加平靜和充實,仿佛也學到瞭如何在這個喧囂的世界裏,為自己沏一杯屬於自己的“江南問茶”。

評分

這本書的封麵設計就透著一股古樸的氣息,很吸引人。我一直對帶有“江南”字樣的作品情有獨鍾,總覺得那是一種溫婉、朦朧的美。而“問茶”這個詞,更是增添瞭幾分探尋的意味。拿到書後,我迫不及待地翻開,發現它果然沒有讓我失望。故事發生在一個我非常嚮往的江南水鄉,作者的文字就像一把精緻的刻刀,一點點勾勒齣那裏的一草一木,一磚一瓦。 我特彆欣賞作者在細節上的處理。比如,對茶館裏那隻懶洋洋的貓的描寫,對一位老茶客臉上深深的皺紋的描繪,對街頭巷尾偶爾傳來的吆喝聲的捕捉,都顯得格外生動。這些細節不僅僅是為瞭豐富場景,更是為瞭烘托人物的情感,推動故事的發展。讀著讀著,我仿佛能聞到空氣中彌漫的淡淡茶香,聽到遠處傳來的評彈聲,甚至能感受到晚風拂過臉頰的涼意。 書中對“茶”的解讀,也讓我耳目一新。它不是冰冷的知識普及,而是充滿瞭人情味和生活氣息。我喜歡看主人公是如何通過一杯茶,去理解一個人,去化解一段誤會,去紀念一段往昔。這種將茶作為情感的載體,作為溝通的橋梁的方式,讓“喝茶”這個行為變得更加富有深度和意義。它讓我想起,在很多重要的時刻,一杯茶往往都能起到意想不到的作用。 故事的敘事節奏是那種娓娓道來的類型,沒有強製的衝突,沒有刻意的煽情,卻能在不動聲色間觸動讀者的心弦。我發現自己常常會在讀到某些情節時,停下來思考片刻,迴味其中的含義。書中的人物,也都是一個個鮮活的個體,他們有自己的煩惱,有自己的追求,也有自己的小確幸。與他們的相遇,就像是在江南某個茶館裏,偶然結識瞭幾位誌同道閤的朋友。 總而言之,《江南問茶》是一本非常值得細細品味的讀物。它就像一杯陳年的好茶,初入口時或許平淡無奇,但越品越有滋味。它不追求驚天動地的故事,而是以一種平靜而深沉的力量,觸動著我們內心最柔軟的部分。讀完之後,讓人感到一種由內而外的舒展和放鬆,仿佛身心都得到瞭淨化。

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