食尚微波美烹飪(全彩) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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格蘭仕微波爐烹飪實驗室 著

圖書標籤:

• 微波爐
• 美食
• 烹飪
• 傢常菜
• 快手菜
• 食譜
• 全彩
• 廚房
• 新手
• 美食教程

店鋪： 巧藝圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121212314

商品編碼：29906634800

包裝：平裝

齣版時間：2013-09-01

基本信息

書名:食尚微波美烹飪(全彩)

定價：39.80元

售價：29.9元,便宜9.9元,摺扣75

作者:格蘭仕微波爐烹飪實驗室

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2013-09-01

ISBN：9787121212314

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

無明火、無油煙、節能環保純綠色烹飪方式
繁復乏味的一日三餐變得簡約生動，傢藏料理更加活色生鮮
燉、烤、蒸、煮、煎，便捷做齣四季營養美食；用好微波爐，輕鬆守護自己和傢人的飲食健康。

內容提要

近20年不斷創新升級後，微波爐在更節能、更便捷的基礎上，其智能化、全能化優勢特徵更加顯著，這種無明火、不産生油煙的綠色烹飪電器讓下廚變成一件輕鬆且有趣的事情，即使是沒有烹飪經驗的廚房“菜鳥”，隻要擁有一颱閤適的微波爐，就可以成為一名料理高手。
本書根據現代都市人的工作生活狀態，發揮微波爐燉、烤、煮、蒸、煎等烹飪功能，著重介紹瞭108道四季流行且涵蓋範圍廣泛的時令微波美食烹飪食譜，還介紹瞭西餐、寶寶食品、甜品等餐食的烹飪方法。
微波料理方式簡單，取材和配料都相當平常，但是口感和品相並不平凡，足以帶給傢人幸福和驚喜。同時從營養、現代烹飪訴求、烹飪工具選擇和介紹等角度全麵介紹瞭微波爐精烹飪的理念。

目錄

篇 快捷、營養微波美食
第二篇 360℃認識微波爐
微波爐——“改變世界的十大産品”之一！
微波爐是如何對食物進行加熱的？
微波爐如何從“品”變成現代傢庭的“必需品”？
微波爐烹飪會破壞食物營養？
隨著技術不斷升級微波爐加速更新換代
科學選購微波爐
微波爐使用“十大須知
除瞭全能烹飪，微波爐還有哪些妙用
第三篇 微波爐美食天地
春季流行味
韭菜培根捲
蒜香燒排骨
芹菜牛肉絲
龍井蝦仁
玉子蝦仁
宮保雞丁
微波蒸仔雞
咖喱雞塊
水果雞柳
蠔油牛柳
清蒸鯽魚
芹菜炒魷魚
麻婆豆腐
清炒蘆筍
乾貝瘦肉粥
蒸米飯

夏季流行味
MINI 舸仔煎
涼拌雙絲（金瓜萵筍絲）
咖喱南瓜
煎釀苦瓜
絲瓜炒毛豆
西芹炒百閤
乾貝鼕瓜
清炒萵筍絲
黃燜鱔段
清蒸鱈魚
剁椒魚頭
涼瓜炒牛柳
鼕陰功湯
番茄土豆湯
鼕瓜排骨湯
海帶豆腐湯
紫菜雞蛋湯
百閤綠豆粥
炸醬麵
紫米飯團

鞦季流行味
白果西芹炒木耳
山藥炒黑木耳
金針白菜包
東北亂燉
魚香肉絲
椒鹽乳鴿
蘿蔔燉牛腩
闆栗燜雞
老鴨煲
醬爆魷魚
芝心牛肉餅
蘿蔔排骨湯
霸王花銀耳豬舌湯
川味花生
爆米花

鼕季流行味
涼拌皮凍
釀藕片
煎釀蓮藕
炭燒羊排
爆炒豬肝
紅燒排骨
椒鹽脆骨
香煎鱈魚
香煎小黃魚
荷葉蒸甲魚
清燉甲魚
臘味閤蒸
孜然羊肉
鼕筍燉豬肉
煎烤牛排
黑米花糕
臘味煲仔飯
臘八粥
烤紅薯

養生美食
人參雞湯
藥膳乳鴿
天麻魚頭
青蒿蘆根翠衣湯
雞骨草煲豬橫利
金銀花燉豬展
佛手苦瓜排骨湯
石斛雪梨燉水鴨
巴戟杜仲燉老鴿
寶寶菜單
土豆泥
營養米糊
茶杯蒸蛋
養顔美食
甜酒蛋
椰汁西米露
蓮子百閤羹
牛奶燕麥粥
小米粥
黑米山藥粥
MINI南瓜盅
桂圓赤小豆湯
薏米赤小豆湯
木瓜燉雪蛤
銀耳百閤蓮子羹
蘋果銀耳湯
雙皮奶
創意西餐
日式壽司
蠔油雞翅
什錦焗飯
海鮮焗飯
蘑菇芝士飯
南瓜濃湯
韓式大醬湯
味增湯
蔬菜濃湯
羅宋湯
黑森林蛋糕
香煎香奶吐司
焦糖布丁

作者介紹

格蘭仕微波爐烹調實驗室座落於全球*的專業微波爐製造企業，是一個專業從事微波加熱工程研究的部門，擁有微波食品安全評價、微波爐産品測評、智能微波爐自動化菜單開發、微波美食開發等功能。除瞭從事專業的研究和開發工作，格蘭仕微波爐烹調實驗室還參與微波爐相關國傢標準的製定及修訂，並嚮國傢及國際標準製定機構提供相關的標準試驗數據。
近年來，格蘭仕微波烹調實驗室在持續開發微波烹飪功能、推廣微波爐烹飪方式的同時，積極推動專業微波器皿的研製和即時性方便微波美食的開發，有力拓展微波爐的便捷功能及實用價值。

文摘

序言

好的，以下是一份不包含《食尚微波美烹飪（全彩）》內容的圖書簡介，力求詳細、自然，避免任何技術痕跡： --- 《古籍秘辛：失落的絲路貿易與文化交融》 一本深入探尋韆年貿易綫上，那些被曆史塵封的商業智慧與文化碰撞的恢弘著作。 內容提要： 本書並非聚焦於尋常的烹飪技藝或現代生活指南，而是帶領讀者穿越時空，潛入人類文明史上最重要、也最神秘的交流通道——絲綢之路的深處。我們摒棄瞭對單一地域或特定時代的淺嘗輒止，轉而采用宏大的敘事結構，以經濟史、人類學和社會學的交叉視角，剖析瞭這條橫跨歐亞大陸的生命綫如何重塑瞭世界的格局。 第一編：河西走廊上的風沙與駝鈴 本篇聚焦於絲綢之路的東方起點及其咽喉地帶。我們詳盡考證瞭漢唐時期，中國本土的絲綢、瓷器、茶葉等商品如何在嚴苛的地理環境下，通過精密的商業網絡嚮西輸送。重點在於對“朝貢貿易”與“民間商業”的區分，揭示瞭官方貿易背後的隱秘物流體係。 章節亮點： 《張騫鑿空：不隻是探險，更是物流節點的布局》：分析張騫齣使西域對河西四郡商業化改造的深遠影響，還原早期驛站係統的物資儲備與人員調度機製。 《玉門關外的契約精神》：通過對敦煌、樓蘭遺址齣土文書的研究，重建古代商人之間關於貨物質量、價格波動和違約處理的非正式契約體係。 《粟特人的商業帝國》：深入探討粟特商人如何憑藉其卓越的語言能力和跨文化適應性，成為連接東西方商業活動的絕對中介，以及他們如何將商業技術帶入中原。 第二編：中亞綠洲的熔爐：宗教、貨幣與技術轉移 中亞是絲綢之路上最為多元與復雜的樞紐。本書將此地視為一個巨大的“文化熔爐”，探討商品流動如何同步加速瞭思想、信仰和技術的交叉傳播。我們著重於分析非物質財富的流動。 章節亮點： 《犍陀羅藝術中的羅馬基因》：探討希臘化藝術風格如何隨著商隊進入印度，並與佛教教義結閤，在雕塑藝術中留下清晰的西方印記，這背後是高端藝術品貿易的推動。 《拜火教與景教的商業社群》：研究這些外來宗教如何利用其緊密的社群網絡，為長途貿易提供信譽擔保和應急互助，構建瞭超越國界的信任基礎。 《造紙術的西漸與金融革命的萌芽》：詳細記錄瞭造紙術從東方嚮西方的傳播路徑，並論證瞭高質量紙張的普及，如何為中世紀歐洲復雜金融工具（如匯票）的産生提供瞭物質前提。 第三編：地中海沿岸的終點站：威尼斯與君士坦丁堡的定價權 本書的後半部分將視野投嚮西方終點。探究當東方貨物抵達地中海時，如何被威尼斯、熱那亞等海洋共和國所主導的金融係統消化和重新定價。 章節亮點： 《香料戰爭：從馬可波羅到奧斯曼的權力更迭》：分析香料貿易（鬍椒、肉桂）如何成為驅動東西方政治博弈的核心動力，以及奧斯曼帝國崛起後對傳統貿易路綫的重塑。 《黃金的單嚮流動：絲綢之路的經濟失衡》：通過分析羅馬帝國晚期到中世紀早期西歐對東方奢侈品的巨大需求，剖析瞭大量貴金屬（尤其是白銀）持續流嚮東方的經濟現象及其對歐洲內部經濟結構的影響。 《地理大發現的隱性前奏》：提齣一個觀點：對繞過傳統中間商，直接獲取東方資源的渴望，實際上是地理大發現時代來臨前，歐洲商貿精英對絲綢之路壟斷結構不滿的長期積纍。 學術價值與特色： 本書的獨特之處在於其跨學科的資料整閤。我們不僅參考瞭傳統的史書文獻，更大量引入瞭近三十年齣土的考古報告、古物檢驗數據，以及中東、波斯地區的商業文書殘片。通過對琥珀、玻璃器皿、特定香料産地的同位素分析，本書力圖還原古代貿易的“物質軌跡”，而非僅僅停留在路綫的描繪。全書輔以精美的古代地圖復刻與齣土文物的清晰照片（非烹飪相關），旨在為讀者提供一場視覺與思想上的盛宴。 適閤讀者： 曆史愛好者、經濟社會學研究者、國際貿易從業人員，以及對古代文化交流抱有深厚興趣的每一位求知者。 ---

評分☆☆☆☆☆

我本身對烹飪就挺感興趣的，傢裏也收藏瞭不少菜譜，但總覺得有些菜譜太傳統，缺少一些新意。《食尚微波美烹飪(全彩)》這個書名就讓我覺得眼前一亮。“食尚”聽起來就很現代化，很符閤我對烹飪的理解，不是一成不變的，而是需要不斷創新和追求美感的。我看到書的封麵，那些五顔六色的食材和擺盤，讓我覺得這本書的定位應該比較偏嚮於年輕一代，或者說，是追求生活品質的人群。我特彆好奇這本書是如何將微波爐這個在我們印象中隻能用來加熱速凍食品的工具，變成製作“美烹飪”的神器的。我猜測書中可能會有一些意想不到的食材搭配，或者一些融閤瞭各地風味的創新菜肴。我希望這本書能打破我對微波爐烹飪的刻闆印象，讓我看到微波爐在烹飪中的無限可能。而且，全彩的圖文展示，我猜想書中的步驟說明會非常詳細，每一個步驟都有清晰的配圖，這對於我這樣喜歡邊看圖邊操作的人來說，簡直是福音。這本書讓我對微波爐烹飪有瞭全新的認識，迫不及待想翻開探索。

評分☆☆☆☆☆

最近工作壓力實在太大，每天下班迴傢隻想癱著，根本沒精力去研究復雜的菜譜。但又不想總叫外賣，對身體也不好。偶然看到朋友在分享《食尚微波美烹飪(全彩)》這本書，說是用微波爐就能做齣顔值和味道並存的菜，當時就心動瞭。我印象中的微波爐菜肴總是比較單一，口味也一般，但這本書的書名和封麵圖片讓我眼前一亮，那些看起來精緻又不失傢常的菜品，讓人覺得烹飪這件事好像變得輕鬆瞭許多。我特彆期待書中能介紹一些上班族也能快速完成的食譜，不需要太多的預處理，也不用盯著鍋眼，下班後花十幾分鍾就能吃到熱騰騰的美味，這簡直是我的救星。而且，“全彩”的設計對於我這種視覺動物來說，簡直是太友好瞭，看著漂亮的圖片，做飯的動力都會增加不少。我希望這本書能教會我一些“懶人”烹飪法，但又不會犧牲掉菜肴的美味和營養。能讓我在忙碌的生活中，依然能照顧好自己的胃，這比什麼都重要。這本書似乎真的能解決我目前最大的睏擾，我迫不及待地想去嘗試它裏麵的食譜瞭。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來對“微波爐烹飪”這個概念持保留態度，總覺得它簡化瞭烹飪的過程，也犧牲瞭味道和口感。《食尚微波美烹飪(全彩)》的齣現，讓我開始重新審視這個領域。書名中的“食尚”和“美烹飪”讓我對它有瞭更高的期待，我猜想這不僅僅是一本教你如何使用微波爐加熱食物的書，而是更注重菜肴的創意、健康和視覺美感。我看到封麵設計得相當有現代感，色彩搭配也很吸引人，這讓我覺得這本書的內容也一定會很精彩。我特彆想知道，如何通過微波爐做齣口感豐富、味道層次分明的菜肴，而不是那種韆篇一律的“微波爐味道”。我期待這本書能夠提供一些打破常規的食譜，也許是一些意想不到的食材組閤，或者是巧妙的調味方式，能夠讓微波爐烹飪煥發新生。全彩的印刷也是我非常看重的一點，清晰的步驟圖和誘人的成品圖，能大大提高烹飪的成功率和樂趣。我希望這本書能讓我發現微波爐的更多可能性，讓我的廚房生活更加便捷又充滿驚喜。

評分☆☆☆☆☆

對於一個對廚房生活充滿熱情，但又常常被繁瑣的烹飪步驟所睏擾的人來說，《食尚微波美烹飪(全彩)》這個書名簡直像一道曙光。《食尚》暗示著潮流與品味，而《微波美烹飪》則巧妙地將便捷的烹飪方式與追求美好的烹飪藝術結閤起來。我對手中的這本書充滿瞭無限遐想，封麵上那些精美的菜肴圖片，每一道都仿佛在訴說著一個美味的故事，色彩鮮艷，擺盤考究，這完全顛覆瞭我對微波爐菜肴的傳統認知。我非常好奇，究竟是什麼樣的創意和技巧，能讓看似簡單的微波爐烹飪蛻變成一場視覺與味蕾的雙重盛宴。我期待這本書能帶來一些前所未有的烹飪靈感，或許是那些融閤瞭東西方飲食文化的創意融閤菜，又或者是那些能夠快速提升生活幸福感的簡易美味。全彩的印刷更是讓我信心倍增，我堅信，清晰生動的圖文講解，將是引領我一步步走嚮“美烹飪”的關鍵。這本書，在我看來，不僅僅是一本烹飪指南，更是一種生活方式的倡導，一種在快節奏生活中追求精緻與美好的態度。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對美食充滿熱情的人，雖然也看過不少烹飪書，但總是覺得缺瞭點什麼。這次偶然翻到《食尚微波美烹飪(全彩)》，雖然還沒有來得及細看，但光是這個名字就足夠吸引我瞭。“食尚”代錶著潮流和品味，“微波”則意味著便捷和效率，而“美烹飪”則直擊我內心對烹飪藝術的追求。我對手中的這本厚實的書充滿期待，特彆是封麵上那誘人的菜肴圖片，色彩鮮艷，仿佛能聞到誘人的香氣，這讓我對書中介紹的菜品充滿好奇。我猜測這本書會帶我進入一個全新的烹飪境界，不僅僅是填飽肚子，更能享受製作美食的過程，提升生活品質。這本書的封麵設計也非常精美，印刷質量看起來不錯，紙張手感也很好，這些細節都為這本書增添瞭不少價值感。我特彆喜歡它全彩的特點，我知道這意味著書中的步驟圖和成品圖都會非常清晰生動，這對於我這樣需要視覺引導的烹飪新手來說簡直是福音。我非常期待能從這本書中學習到一些新穎的烹飪技巧，尤其是利用微波爐這種我們日常生活中最常見的電器，做齣令人驚艷的美食。希望它能帶來一些意想不到的驚喜，讓我的廚房生活變得更加豐富多彩。