具體描述
林文月，颱灣彰化人，1933年生於上海日租界。1952年入讀颱灣大學中文係，師從颱靜農等名師，又留學日本京都大學研究比較文學，後迴颱灣大學任教至退休。曆任美國華盛頓大學、斯坦福大學、伯剋利大學、捷剋查理斯大學客座教授。著述有學術論文《澄輝集》、散文《擬古》等約二十種，譯有《源氏物語》、《枕草子》、《和泉式部日記》等古典名著。
飲膳，承載親族記憶，連結師友情誼，觸發味覺鄉愁。
一代名門纔女林文月，以十九種佳肴食譜編織成一幅從容優雅的生活畫捲。溫潤文字憶寫俎上竈前的割烹經驗，迴味昔時師恩、友誼、親情。字裏行間熨帖滋味，悠遠平和，將齒間與心間之味盡融於此一冊。
《飲膳劄記》是颱灣著名翻譯傢、作傢林文月女史的私房菜譜，是一代名門纔女的味覺與情思交織的下廚手記，曾獲颱灣時報文學奬、聯閤報讀書人最佳圖書奬。
十九篇文章以菜名為題：水晶蝦仁、蔥烤鯽魚、鑲鼕菇……俎上竈前的繁瑣煙火事，被林文月衝淡平和的文筆，描繪成從容優雅之事。讀來安靜而溫暖，眼前往昔飲膳記憶浮動，與一道道佳肴的騰騰熱氣香味交融。
正如林文月所言：平凡事物，若能寫齣真性情或普遍之理趣，未始不可喜。而三餐的烹調，正是普通人所能施展的最好的生活魔法。
用戶評價
##林文月不僅是連戰的錶姐、颱靜農的學生、《源氏物語》的譯者，還是一位擅長廚藝的大美女。 這本寫瞭19道菜，第一道是“潮州魚翅”，果然是齣身名門……不過也有“炒米粉”、“鑲鼕菇”等幾道接地氣兒的……我是一邊在b站搜索做法一邊看的這本，結論是幾乎沒有比她更講究的瞭，...
評分##利用有限的睡前時光，我看完瞭[飲膳劄記]。 我確定自己不太喜歡林文月的筆觸，或者說對她的風格適應不良。寫散文詞藻過於華麗固然是一個大問題，但是太艱澀也不意味著就是清新脫俗。而於每道食物間憶起昔日舊事固然讓人感慨，但一而再再而三的重復則未免有些做作。作者的感情...
評分##很有情趣和巧思的食譜（希望我用這個詞不會讓粉絲們暈過去）再次證實瞭“吃的不是飯”這句話。林文月的文字實在是很雅緻。女主人修煉手冊！
評分 評分##著重寫的食物的做法
評分##操刀之事啓濛恩師。
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