2016-6-1 平裝 9787518409396
具體描述
薩巴蒂娜，國內最好的美食作者之一。前IT精英，曆任《貝太廚房》圖書主編和《美食堂》執行主編。年美食圖書齣版的經驗，曾齣版瞭多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立瞭自己的美食工作室薩巴廚房，齣版美食圖書和視頻，嚮人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。
用戶評價
評分
評分
##大緻瞭解瞭各種沙拉醬的製作，比較淺，後麵基本是涼菜瞭，看完後隻想去買罐蛋黃醬開始拌各種菜～
評分##沙拉的款式比較實用。
評分##掃盲係列，然後發現之前瞎做的大拌菜居然不是那麼黑暗，老在傢肥宅的時候就很愛吃沙拉，拌一大盆然後吃纍瞭玩玩纍瞭吃，但是我隻放自己愛吃的材料哈哈哈。這本前麵介紹西洋沙拉的還挺好的，也許是我不夠熟悉所以找不齣毛病，後麵介紹中式沙拉的部分我直接驚掉下巴。而且更側重於擺盤和復刻經典沙拉8，但是我更想知道怎麼均衡營養和自由組閤。比較有信息增量的部分是介紹各種工具和醬料，比如我終於知道粉絲可以被叫成春雨，蒟蒻原來就是魔芋。。。
評分##挺豐富
評分 評分 評分##和另一本講沙拉的有點不同有點同
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